Cosa sono i microrganismi?

I microbi

– I microbi sono organismi unicellulari

– Sono troppo piccoli per essere visti ad occhio nudo

– Si trovano praticamente OVUNQUE sulla terra

– Sono noti anche come bacilli, germi e microbi

– Generalmente sono divisi in 3 differenti gruppi

• Batteri

• Virus

• Funghi

I batteri– Per vivere ottengono i nutrienti dall’ambiente circostante. In alcuni casi

l’ambiente è il corpo umano

– La maggior parte sono utili od innocui. Ma alcuni provocano malattie

– I batteri possono riprodursi fuori dal corpo o al suo interno: in questo caso

possono provocare delle infezioni

– Alcuni batteri sono utili al nostro corpo:

• Essi vivono nel nostro sistema digerente, ci aiutano ad assorbire i nutrienti del

cibo che mangiamo ed a trasformare in prodotti di scarto ciò che non viene

utilizzato.

– Si trovano ovunque sulla terra, nell’oceano, sulle rocce, nei vulcani, nel

nostro corpo e nel suolo

Struttura batterica

Cromosoma: Materiale genetico della cellula rappresentato dal DNA

Parete cellulare: Composta da peptidoglicano, la parete cellulare mantiene la forma della cellula batterica

Membrana cellulare: Appoggiata alla faccia interna della parete, fornisce una barriera per gli scambi di sostanze tra l’ambiente interno ed esterno

Citoplasma: Soluzione gelatinosa che riempie la cellula e contiene i suoi componenti

CromosomaMembrana cellulare

CitoplasmaParete cellulare

Forme dei batteri

Esistono tre principali diverse forme di batteri

Spirali(Campylobacter)

Bastoncini o bacilli

(Lactobacillus)

Sfere o cocchi(Staphylococcus)

I virus– I virus sono anche più piccoli dei batteri e qualche volta possono vivere

DENTRO i batteri

– La maggior parte dei virus ci causa malattie

– Malattie quali la VARICELLA e l’INFLUENZA sono causate da virus.

– I virus diffondono facilmente da una persona all’altra.

– I virus non possono riprodursi da soli. Infatti necessitano di un’altra cellula

da infettare della quale sfruttano l’apparato molecolare di riproduzione.

– Essi si moltiplicano nella cellula ‘ospite’ e quando hanno sfruttato tutte le

sue risorse riproduttive, migliaia di nuovi virus ne fuoriescono. Durante

questo processo la cellula ospite viene distrutta.

Struttura viraleCapside• Doppio strato lipidico che circonda

il materiale genetico del microbo.

GlicoproteineQueste hanno due fondamentali

funzioni • Ancorano il virus alla cellula

ospite. • Trasportano il materiale genetico

dal virus nella cellula ospite. Acido Nucleico• Sia DNA che RNA, ma raramente

la cellula virale gli contiene entrambi. La gran parte dei virus contiene RNA.

Batteriofago – un virus che infetta i batteri

Capside

Acido Nucleico

Glicoproteine

Le forme dei virus

Icosaedrica(Influenza)

Complessa(Batteriofago – un virus che infetta i batteri)

Elicoidale(irus del mosaico del tabacco)

Esistono tre principali forme di Virus

I funghi– I più grandi e versatili di tutti i microbi

– Strutture simili a piante ma senza clorofilla

– Assorbono i nutrienti da ogni superficie sulla quale crescono

– I funghi possono essere molto utili e l’uomo gli utilizza

– Nell’industria alimentare – lievito di birra, lievito del pane, ecc…

– Nell’industria farmaceutica – antibiotici

– Possono anche essere dannosi se assorbono nutrienti da altri organismi

viventi. Alcuni esempi sono: la muffa del pane, il “Piede d’atleta” che è

una patologia causata da un gruppo di funghi noti come dermatofiti

– I funghi si trovano nell’aria, sulle piante e nell’acqua

La struttura dei funghi

Sporangio: Parte che produce le spore. Sporangioforo:Filamento di sostegno sul quale si forma lo sporangio.Rizoidi: Le sotterranee parti simili a radici dette ife

specializzate per l’assorbmento dei nutrienti.

Sporangioforo

Sporangio

Rizoidi