Cosa Accade Nel Cervello Quando Digiuniamo

7/25/2019 Cosa Accade Nel Cervello Quando Digiuniamo

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Neuroscienziato: Eccocosa accade nel cervelloquando digiuniamo Riccardo Lautizi (http://www.dionidream.com/author/dioni/) 26 minuti ago Nessun commento

Se prendiamo in considerazione levoluzione dellumanit, in passato non si

mangiava in continuazione perch il cibo non era sempre presente, e questidigiuni involontari aiutavano lorganismo rendendolo pi resistente. Il nostro

organismo nel corso della nostra evoluzione si straordinariamente adattato a

questa situazione durante milioni di anni.

Il Dott. Mark Mattson, lattuale capo del Laboratorio di Neuroscienze presso il

National Institute on Aging,professore di neuroscienze presso laJohns Hopkins

University, ed uno dei pi importanti ricercatori nel campo dei meccanismi

cellulari e molecolari alla base di molteplici malattie neurodegenerative, come il

Parkinson e il morbo di Alzheimer.

In un suo discorso divenuto famoso al TEDtalk (https://www.youtube.com/watch?

v=4UkZAwKoCP8)aerma:

Perch la dieta normale composta da tre pastigiornalieri pi spuntini vari? Non si tratta di un modo

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, ,ci siano molte prove a favore di questo mioragionamento. C moltissima pressione su questomodello nutrizionale, e moltissimo denaro in gioco.Lindustria alimentare guadagna se oggi salto lacolazione? No! Anzi, perde una piccola parte del suoguadagno. Se la gente digiuna, lindustria alimentare non

fa soldi. Che dire delle industrie farmaceutiche? E se le

persone praticano periodicamente il digiunointermittente, diventando pi sane, lindustria

farmaceutica pu fare soldi sulle persone sane?

I punti cruciali della ricerca scientica

Mark e il suo teamhanno pubblicato diversi articoli che dimostrano come il digiuno

due volte alla settimana potrebbe ridurre signicativamente il rischio di sviluppare

sia il morbo di Parkinson che lAlzheimer.

noto da tempo che i cambiamenti nella dieta abbianoeffetti sul cervello. Anche i bambini che soffrono di crisiepilettiche sembrano avere meno problemi quando sonosottoposti a restrizione calorica o digiuni. Si ritiene che ildigiuno protegga il cervello dai segnali sovreccitanti cuiincorrono le persone che soffrono di epilessia. (Alcunibambini affetti da epilessia hanno tratto beneficio da una

dieta specifica a basso contenuto di carboidrati ed altocontenuto di grassi sani.)

Infatti la sovralimentazione pu ostacolare lattivit dellipotalamo, che

svolge un ruolo fondamentale per il controllo del bilancio energetico del

nostro organismo.

Uno studio (http://hub.jhu.edu/magazine/2012/summer/dont-feed-your-head) sul

digiuno intermittente, ovvero il digiunare per poco tempo ma spesso, ha

dimostrato che in grado di migliorare lapprendimentoe la memoria, e pu

ridurre il rischio di degenerazionedelle funzioni cerebrali.

Molti studi (http://ajcn.nutrition.org/content/78/3/361.full) sul digiuno dimostrano

una maggiore capacit di combattere le malattie croniche da parte degli individui

osservati ed una maggiore longevit.

La restrizione calorica, ovvero mangiare meno, allunga

la vita e ritarda le malattie cronichelegate allet in unavariet di specie, tra cui ratti, topi, pesci, mosche e vermi.Il meccanismo o meccanismi attraverso i quali ci siverifica non sono ancora chiari.

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2016 DIONIDREAM. ALL RIGHTS RESERVED.

Il digiuno intermittente e lesercizio sico aumentano il numero di mitocondrinei

neuroni, ovvero il nostro cervello ha pi energia. Inoltre, il digiuno migliora la

funzione cognitiva, aumenta i fattori neurotroci, aumenta la resistenza allo stress

e riduce le inammazioni.

Lassenza di cibo una sfida per il tuo cervello, il qualerisponde ai cambiamenti che si verificano durante il

digiuno, imitando i cambiamenti che si verificanodurante lesercizio fisico. Entrambi aumentano laproduzione di proteine nel cervello (fattori neurotrofici),che a sua volta promuove la crescita di neuroni, laconnessione tra i neuroni, e la forza delle sinapsi

La premessa di base, presentata alla riunione annuale della Society for

Neuroscience, cheil digiuno e lesercizio sico aiutano il cervello ad adattarsi

e a migliorare il usso di energia dei neuroni. In particolare, il digiuno e

lesercizio sico sembrano aumentare la produzione di una proteina chiamatafattore neurotroco derivato dal cervello (BDNF), pensato per essere la chiave nella

crescita e la divisione dei mitocondri.

Il digiuno pu anche stimolare la produzione di nuove cellule nervosedalle cellule

staminali presenti nellippocampo ed anche la produzione di chetoniche sono una

fonte di energia pi assimilabile del glucosio per il cervello.

Il digiuno intermittente ripara il danno a strutture

cellulari quali il DN

Uno studio (https://news.usc.edu/63669/fasting-triggers-stem-cell-regeneration-of-

damaged-old-immune-system/) pubblicato dai ricercatori della University of

Southern in California ha mostrato che i cicli di digiuno prolungato proteggono dai

danni al sistema immunitario e, inoltre, inducono la rigenerazione dello stesso. Il

digiuno uccide le cellule immunitarie vecchie e danneggiate inducendo il corpo a

produrne di nuove completamente sane.

I pazienti a digiuno per lunghi periodi di tempo hanno abbassato in modo

signicativo la loro conta dei globuli bianchi (leucociti). Nei topi, i cicli di digiuno

includono, oltre alla riduzione del grasso viscerale e sottocutaneo, anche unamaggior produzione di cellule progenitrici, staminali e del sangue (emopoiesi).

Il risultato un complessivo ringiovanimento del sistema cellulare di ossa,

muscoli, sistema immunitario ma anche del cervello.Nellippocampo degli

animali pi anziani si vericata anche una notevole neurogenesi, accompagnata

da migliori prestazioni cognitive.

Non potevamo prevedere che il digiuno prolungato

avrebbe avuto un effetto cos notevole nel promuovere larigenerazione a base di cellule staminali del sistemaemopoietico. Quando si rischia di morire di fame, ilsistema tenta di risparmiare energia ed una delle coseche pu fare per risparmiare energia quella di riciclare

Crescita(http://persona

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e ce u e mmun ar e non necessar e, n par co arequelle danneggiate. Il numero di globuli bianchi scendecon il digiuno prolungato; quando poi si inizia a ri-alimentarsi, le cellule del sangue tornano ai loro valoriiniziali. Valter Longo(https://news.usc.edu/63669/fasting-triggers-stem-cell-regeneration-of-damaged-old-immune-system/), unodei massimi esperti del digiuno

Una revisione di diversi studi scientici

(http://ajcn.nutrition.org/content/86/1/7.full) in materia di digiuno stata

pubblicata nel The American Journal of Clinical Nutrition ha concluso che il digiuno

un modo ecace per ridurre il rischio di malattiecardiovascolarie cancro.

inoltre emerso un potenziale signicativo nel trattamento del diabete.

Per approfondire sul digiuno intermittente leggi anche Ecco la dieta giusta per

attivare la rigenerazione cellulare (http://www.dionidream.com/dieta-

rigenerazione-cellulare/) e Come un digiuno di 24 ore pu migliorare drasticamente

la tua salute (http://www.dionidream.com/digiuno-24-ore-beneci/).

Ecco tre modi in cui puoi praticare il digiuno intermittente

Prima di intraprendere un digiuno, assicurati di fare alcune ricerche.

Personalmente, ho digiunato per anni, quindi ora facile.

#1Ecco uno dei modi consigliati per praticare il digiuno intermittente, testato dal

presentatore della BBC Michael Mosley perinvertire il suo diabete, colesterolo

alto e altri problemi associati alla sua obesit (M.Mosley ha studiato medicina a

Londra un medico, ma negli ultimi 25 anni ha lavorato come documentarista ed

anche un premiato giornalista scientico). Il suo piano consiglia di mangiare per 5

giorni in modo normale, e gli altri 2 giorni della settimana in modo 4 volte meno

con abbondanza di acqua e tisane. Quindi puoi mangiare frutta, frullati, verdure,

limportante non superare 600 calorie.

#2Un giorno alla settimana, in cui sei meno attivo e meno stressato, puoi fare

come ultimo pasto il pranzo e poi mangiare il giorno dopo a colazione, in questo

modo hai fatto un digiuno completo di almeno 16 ore.

#3Per 2 giorni di la a settimana limita lassunzione di cibotra le ore 11.00 noalle 19.00, ovvero mangia solamente in questa fascia oraria non mangiando niente

al di fuori di questo arco di tempo. Non imbrogliare mangiando oltremisura..

La scienza e la medicina stanno riconoscendo che la dieta il principale

fattore, il pi importante in assoluto, per restare in salute.

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Ruediger Dahlke(http://www.macrolibrarsi.it/autori/_rudiger_dahlke.php?

pn=2738)I Beneci del Digiuno
http://www.macrolibrarsi.it/libri/__i-benefici-del-digiuno-libro.php?pn=2738http://www.macrolibrarsi.it/autori/_rudiger_dahlke.php?pn=2738http://www.macrolibrarsi.it/libri/__i-benefici-del-digiuno-libro.php?pn=2738http://www.macrolibrarsi.it/libri/__digiuno-autofagia-e-longevita-libro.php?pn=2738http://www.macrolibrarsi.it/autori/_ulisse-franciosi.php?pn=2738http://www.macrolibrarsi.it/libri/__digiuno-autofagia-e-longevita-libro.php?pn=2738http://www.dionidream.com/digiuno-24-ore-benefici/http://www.dionidream.com/dieta-rigenerazione-cellulare/http://ajcn.nutrition.org/content/86/1/7.fullhttps://news.usc.edu/63669/fasting-triggers-stem-cell-regeneration-of-damaged-old-immune-system/


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pn=2738)La Terapia del Digiuno

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Riccardo Lautizi (http://www.dionidream.com/author/dioni/)

Dioni aka Riccardo Lautizi, laureato in ingegneria elettronica un ricercatore e naturopata dedito a tutto quello

che riguarda il benessere delluomo e alla riscoperta della conoscenza della natura e delluniverso persa in quello

che viene chiamato progresso. Fin dalladolescenza indaga tutti i campi della conoscenza alla ricerca delle

risposte che ci permettono di avere una vita sana, gioiosa e degna di essere vissuta. Condivide attraverso articoli e

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Cosa Accade Nel Cervello Quando Digiuniamo

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