Corso Pacchetto pesticidi - 11. Residui miele e api

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Istituto Istituto ZooprofilatticoZooprofilatticoSperimentale del Piemonte,Sperimentale del Piemonte,Liguria e Valle dLiguria e Valle d’’ AostaAosta

Dipartimento di Prevenzione ASL – AT

“ Pacchetto Pesticidi ”

“ Residui nelle api e nei prodotti dell’alveare”

dott.vet. Paola Mogliotti,Centro Apistico Regionale IZS PLVA

Asti,15 maggio 2014,Centro Formazione ASL - AT

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Negli ultimi anni si è assistito ad un aumento di segnalazioni da parte delle associazioni di Apicoltori relative a problemi dimortalità e spopolamento delle famiglie d’api,spesso senza cause evidenti a cui imputare questi fenomeni.

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Tra il 2005 e il 2009 si sono verificate numerose

morie di api nel mondo.

In particolare in Italia, Europa e U.S.A..

Negli U.S.A.,le ingenti perdite hanno raggiunto il

90% delle apiari.

Questo fenomeno è stato denominato CCD.

( Colony Collapse Disorder)

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Le possibili cause ipotizzate sono della CCD:� Global warming� Inquinamento elettro-magnetico� Diffusione di patologie e parassitosi

(es. varroasi, nosemiasi,ect.)� Impiego di pesticidi particolarmente aggressivi (es. neonicotinoidi)� Mancanza di varietà di pollini a causa delle mono colture

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L'uso dei pesticidi è citato ampiamente come uno dei possibili fattori che contribuiscono alla CCD.Questo declino preoccupa fortemente il mondo agricolo, oltre che quello apistico, perché dagli insetti impollinatori, e dalle api in particolar modo, si stima che dipenda l'80% delle 264 specie vegetali coltivate nell'UE.*

* *Pesticides and bee health: EFSA reviews the science - 23 May 2012

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La densità di alveari, in Italia è tra le più alte in Europa e nel mondo, con quasi 4 alveari/km2.Il nostro paese è in vetta alle medie europee ed internazionali, che si attestano, ormai da anni sui 3 alveari/km2.

In questo scenario il Piemonte si collocacome seconda regione italiana per quantitàdi apiari sul proprio territorio.

Abbiamo quindi ritenuto necessario attivare,ricerche sui residui di xenobiotici nelle api quali bioindicatori della qualità ambientale e nei prodotti d'alveare a garanzia del consumatore.

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XENOBIOTICI

Dal greco xénos, estraneo, è sostanza estranea all'organismo che può causareeffetti biologici indesiderati.

L’attività biologica degli xenobiotici è determinata in gran parte dalle loro proprietà intrinseche, ma è condizionata anche dalla risposta dell'organismo stesso. Infatti, l'intensità degli effetti che si possono esplicare negli organi o nei tessuti bersaglio dipende dalla concentrazione nell'ambiente dello xenobiotico, dalle vie e dalla durata d'esposizione, dalle dimensioni del corpo, dalla velocità di assorbimento, dal flusso sanguigno, dalla velocità di biotrasformazione, dalla permeabilità delle membrane per giungere a contatto con il DNA, dalla quantità e durata dell'immagazzinamento della sostanza o dei suoi metaboliti nell'organismo.

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Oltre all'impiego di pesticidi, si ritiene che la diffusione di forme patologiche e parassitosi, sia un'altra concausa importante della CCD.Paradossalmente,“l'eccesso di protezione” ovvero la somministrazione di antibiotici in grandi quantità, rende le api più vulnerabili a virus e parassiti più forti e resistenti agli antibiotici.

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L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale PLVA,è stato finanziato dal

Ministero della Salute per i progetto di ricerca:

“Monitoraggio della situazione ambientale dei territori delle Provincedi Alessandria ed Asti attraverso l'approfondimento di metodi di

indagine per la ricerca e la quantificazione di residui xenobiotici nelle api e nei prodotti dell'alveare a garanzia di salubrità nei prodotti

destinati al consumatore ”

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OBIETTIVO DELLA RICERCA

Studiare più attentamente il fenomeno a livello locale ed ottenere una conoscenza più

ampia e accurata del “rumore di fondo” provocato dagli inquinanti ambientali.

Si è provveduto ad effettuare un monitoraggio attento e organico, organizzato per

molecole, area geografica e tempistica dei momenti di prelievo. Tramite l'ausilio di biorivelatori, quali le api, veri e propri SSA (Sistema Sentinella

Animale), si è voluto monitorare l'inquinamento da xenobiotici di parte del territorio

piemontese (province di Alessandria e Asti).

Considerate un vero e proprio “termometro” della salubrità ambientale, le api, con la

loro attività di insetti impollinatori, intercettano un'ampia quantità di contaminanti

pericolosi per la salute umana, presenti nel loro habitat, permettendone l'identificazione e il monitoraggio.

Sono in grado rilevare le condizioni minime di vita.

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Api, sistema sentinella animaleFacili da allevare

Piccole esigenze

alimentari

Costi di gestione contenuti

Organismi quasi ubiquitari

Perlustrano ogni giorno tutti i

settori ambientali

Intercettano materiali e

sostanze con cui vengono

a contatto

Dotate di alta

mobilità

Altamente sensibili agli

antiparassitari

Alto tasso di

riproduzione

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Partner della ricerca:IZS PLV – Sezione di Asti - C.A.Re.

Analisi Neonicotinoidi

IZS PLV – Sezione di Vercelli

Analisi Radionuclidi

IZS PLV – Sicurezza Ambientale e C.Re.A.A. - Torino

Analisi Metalli pesanti

IZS PLV – Sezione di Genova

Analisi PCB e Pesticidi

Le ASL di Alessandria e Asti

Prelevamento campioni

Apicoltori – Province di Alessandria e di Asti

IZSVE – Centro di referenza nazionale per l'apicoltura – Padova

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XENOBIOTICI OGGETTO DELLA RICERCA

�Neonicotinoidi

�Pesticidi Clorurati e Fosforati

�Policlorobifenili

�Metalli pesanti - Cd, Cr, Pb

�Radionuclidi - Stronzio 90 (90Sr) e Cesio 137 (137Cs)

thiamethoxam

acetamprid

thiacloprid

clothianidin

imidacloprid

Cs-137Cesium-137

(Caesium-137)

SrSr--9090StrontiumStrontium--9090

(Strontium(Strontium--90)90)

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Impiegati principalmente nella concia delle sementi (mais) esu vasta scala nella protezione delle colture,quali: � Cotone � Colza� Barbabietola� Girasole� Vite� Trattamenti fogliari di alberi fruttiferi e piante ornamentali ,grazie alla loro ottimaattività insetticida ed ampio spettro d’azione.

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Sono dotati di elevata sistemicità, il principio attivo assorbito dalle radici, dal fusto e dalle foglie, viene traslocato dalla pianta attraverso la via xilematica (ascendente) venendo costantemente veicolato alle foglie presenti e a quelle in corso diformazione. Questo viene assorbito anche attraverso la cuticola fogliare consentendo la protezione anche delle partisviluppatesi dopo il trattamento.

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Agiscono a livello del sistema nervoso fissandosi airecettori nicotinici dell'acetilcolina (nAChRs),a livello delle sinapsi tradue neuroni.Tale processoprovoca alterazionedella trasmissione degliimpulsi nervosi.

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I neonicotinoidi risultano particolarmente pericolosi nelle api.

Già a bassissimi dosaggi provocano diminuzione dei

movimenti dell'animale, alterazioni al sistema

di navigazione e perdita dell'orientamento.

Sono possibili intossicazioni croniche con

quantitativi sub-letali che determinano

effetti fisiologici e comportamentali.

Un’ intossicazione acuta per contatto

o ingestione con la raccolta di nettare,

acqua o pollini contaminati

provoca paralisi e morte dell'insetto.

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Vie d’intossicazione dei

Neonicotinoidi :� contatto diretto attraverso le nubi

chimiche nei periodi in cui il pesticida

viene usato (semine e/o bottinatura);

� ingestione, quando raccolgono

nettare,acqua o pollini contaminati dagli

insetticidi sistemici entrati in circolo

nella linfa delle piante;

� attraverso guttazione ( eliminazione di

acqua da una pianta in forma di

goccioline).

Asti

Aramengo

Calosso

Mombaruzzo

Provincia di Asti

MontafiaCalliano

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Castelnuovo Scrivia

Alessandria

Visone

Provincia di Alessandria

Lucelio

Casale Monferrato

Camino

Frassineto Po

Bistagno

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TERRITORIO OGGETTO D'INDAGINE

La zona è stata scelta in base all'utilizzo del suolo e della

composizione agricola previa consultazione di mappe colturali.

Gli alveari sono stati collocati in modo tale da permettere la

copertura di un'area di circa 7 Km2.

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Frequenza e modalità di campionamento

Durata totale del monitoraggioda primavera 2010 a autunno 2012

Matrici campionate� Api vive� Api morte

� Cera� Propoli� Polline� Miele

Frequenza� Da marzo a

novembre� 2 prelievi mensili

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TERRITORIO OGGETTO TERRITORIO OGGETTO D'INDAGINED'INDAGINE

Provincia di Provincia di BiellaBiella

La zona è stata scelta in base all'utilizzo del suolo e della composizione agricola previa consultazione di mappe colturali.

Gli alveari sono stati collocati in modo tale da permettere la copertura di un'area di circa 7Km2.

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Frequenza e modalità di campionamento

Durata totale del monitoraggioda settembre 2008 a febbraio 2011

Matrici campionate� Api vive� Api morte

� Cera� Propoli� Polline� Miele

Frequenza� Da marzo a

novembre� 2 prelievi mensili

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MATERIALI IMPIEGATI PER IL CAMPIONAMENTO

N.12 Stazioni di monitoraggio georeferenziate

N.2 arnie Dadant-Blatt std per stazione

TETTOTETTO

COPRIFAVCOPRIFAV

MELARIOMELARIO

COPRIFAVOCOPRIFAVO

NIDONIDO

Mascherina di Mascherina di

reterete

N.10-12 telaini, per arnia, di famiglie di api in buono stato di salute e sottoposte ai controlli previsti dal piano regionale delle malattie piùcomuni.

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Risultati ottenuti Alessandria - Asti

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Numero di campioni per matrice362 campioni

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PROVENIENZA

Provenienza CampioniAsti - Alessandria

Bistagno Casale Monferrato Visone Castelnuovo Scrivia Lucelio Frassineto Po Camino0

5

10

15

20

25

30

35

40

3431

28 27

2119

9

Provenienza Campioni

Prov. Alessandria

Qu

an

tità

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Calliano Calosso Montafia Mombaruzzo Aramengo Asti0

5

10

15

20

25

30

35

40

36 3633

3129 28

Provenienza Campioni

Prov. Asti

Qu

an

tità

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radionuclidi pesticidi PCB neonicotinoidi metalli pesanti0

20

40

60

80

100

120

140

160

180161

139 139127

48

Tipo e numero analisi effettuate

Tipo analisi

Nu

me

ro a

na

lisi

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Positività Neonicotinoidi

27/08/10 09/09/10 10/09/10 15/09/10 16/09/10 29/09/10 30/10/100,00

0,50

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

3,50

4,00

2,60

2,00

2,80

1,60

1,39

1,00

3,80

Positivi Neonicotinoidiposit ivo c lothianidinposit ivo thiaclopr idposit ivo imidaclopr id

Data prelievo

pp

b

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Castelnuovo Scrivia

Alessandria

Bistagno

LocalitLocalitàà N. positiviN. positivi

BistagnoBistagno 11

CastenuovoCastenuovo

ScriviaScrivia22

LucelioLucelio 11

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Localizzazione positivi

Provincia di Provincia di

AlessandriaAlessandria

Lucelio

LocalitLocalitàà N. positiviN. positivi

AramengoAramengo 11

CalossoCalosso 11

MombaruzzoMombaruzzo 11

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Localizzazione positiviAsti

Aramengo

Calosso

Mombaruzzo

Provincia di AstiProvincia di Asti

59

70

10

Matrici per Pesticidi clorurati e fostorati - PCB

api

cera

polline

Totale campioni 139

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Assenza di positivi

8480

2

8968

6

8974

2

8994

4

9004

2

9067

9

9891

5

1064

31

9002

9

0

0,01

0,01

0,02

0,02

0,03

0,02 0,02 0,02 0,02

0,01

0,02

0,01 0,01 0,01

Cadmio nel miele

Accettazione

mg/

kg

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QUANTIFICABILE IN 9 CAMPIONI SU 48 TOTALI

897

42

899

67

mel

ata

900

38

900

42

906

79

999

82

932

730

50

733

36

857

18

857

59

859

02 a

caci

a

859

02

tiglio

859

43

859

67

109

921

0

0,02

0,04

0,06

0,08

0,1

0,12

0,14

0,16

0,18

0,0

5 0,0

6

0,1

5

0,0

5

0,0

8

0,0

5

0,0

5

0,0

8

0,1

0,0

2

0,0

2

0,0

1

0,0

1

0,0

3

0,0

2

0,0

5

Cromo nel miele

Accettazione

mg/

kg

IZSIZSTOTO



8512

0

8968

6

8973

3

8974

2

8994

4

8996

7 ac

acia

8996

7 m

elat

a

9061

7

9067

9

9891

5

1064

31

7305

0

7333

6

7689

7

7693

8

7696

7

8571

8

8575

9

8590

2 ac

acia

8594

3

8898

5

9002

9

9301

0

9494

2

9571

7 m

elat

a

1041

31

1041

71

1099

21

1099

51

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

0,9

0,05 0,

09

0,01

0,1

0,8

0,04

0,12

0,08

0,14

0,05

0,04

0,19

0,13

0,07

0,05 0,06

0,02

0,09

0,17

0,05

0,03

0,02

0,02

0,01 0,02 0,

05

0,04 0,05 0,06

Piombo nel miele

Accettazione

mg/

kg

IZSIZSTOTO



848

02

896

86

897

42

899

44

900

42

906

79

989

15

106

431

900

29

8996

7 m

ela

ta

900

38

999

82

932

730

50

733

36

857

18

857

59

859

02 a

caci

a

8590

2 tig

lio

859

43

859

67

109

921

851

20

897

33

899

67 a

caci

a

906

17

768

97

769

38

769

67

889

85

930

10

949

42

9571

7 m

ela

ta

104

131

104

171

109

951

Metalli pesantiCompresenza nei campioni >LOQ

cdcrpb

Pre

sen

za m

etal

li

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Assenza di positivi

161 analisi

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Risultati ottenuti BiellaRisultati ottenuti Biella

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api cera miele polline propoli0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

78

46

2117

5

Campioni analizzati

166 campioni

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clothianidin thiamethoxam acetamiprid imidaclorpid thiaclorpid0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

78 78 78 78 78

19

0 0 0 0

Analizzati

Positivi

Analisi Neonicotinoidi effettuate sulle API

≤ 1 ppb 1<ppb ≤2 2<ppb ≤3 3<ppb ≤4 4<ppb ≤5 ppb>5

0

2

4

6

8

10

12

1

10

5

2

1

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Positivi al clothianidin

Range

Nu

me

ro ca

mp

ion

i

0

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Localizzazione positiviLocalizzazione positivi

Provincia Provincia

di Bielladi Biella

Località N. positivi

Donato 3

Salussola 4

Zubiena 7

Bioglio 3

Valle Mosso 1

Piedicavallo 1

Fosforati Clorurati0

5

10

15

20

25

30

35

0 0

14

32

Positivi

Analizzati

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Classe del pesticida

Nu

me

ro ca

mp

ion

i

Analisi Pesticidi Clorurati e Fosforatieffettuate su Api, Cera e Propoli

0

2

4

6

8

10

12

14

16

0

14Positivi

Analizzati

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PoliCloroBifenili

Nu

me

ro ca

mp

ion

i

Analisi PoliCloroBifenilieffettuate su Cera e Propoli

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

0

9Positivi

Analizzati

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Radionuclidi

Nu

m

er

o

ca

m

pi

on

i

Analisi Radionuclidi effettuate su Polline

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Metallo

Nu

me

ro ca

mp

ion

i

Analisi Metalli pesantieffettuate sul Miele

Cadmio Cromo Piombo0

5

10

15

20

25

0

5

1921 21 21

Positivi

Analizzati

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RISCONTRO NEONICOTINOIDI

Su un totale di 127 analisi effettuate i positivi sono stati 7 (meno del 9% totale).I campioni risultati positivi al Clothianidin si sono riscontrati nelle zone di Bistagno(1), Castelnuovo Scrivia (2) e Lucedio (1).Ad eccezione del primo, gli altri punti non presentano campi coltivati a mais nelle vicinanze, ma rispettivamente ortaggi e riso.I campioni risultati positivi all'Imidacloprid sono emersi nelle zone di Aramengo (1) e Monbaruzzo (1).Prevalente la presenza di boschi, dal 70-80%, mentre il rimanente è coltivato a vite, mais, frutta e girasole.Unico positivo al Thiacloprid è risultato a Calosso, zona a coltura viticola.

Uguale monitoraggio eseguito negli anni dal 2008 al 2011 nella provincia di Biella, ha evidenziato, a fronte di 78 determinazioni analitiche per la ricerca di neonicotinoidi, 19 positivi per clothianidin (quasi il 15% del totale).

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CONSIDERAZIONI

Il decreto del 17/09/2008 e successive proroghe, stabiliscono la sospensione cautelativa all’impiego dei neonicotinoidi solo per la concia del mais e non per le altre tipologie di colture.La presenza di positività di tali molecole indica che molti sono i pesticidi di uso corrente che le contengono.Altre fonti di inquinamento ambientale si sono rilevate essere al di sotto del limite di rilevabilità strumentale come ad esempio la determinazione della radioattivitàambientale, dato potrebbe far supporre come l'effetto Chernobyl sia terminato, ma può essere utile per monitorare piccole problematiche in campo nucleare che possono eventualmente succedere, ad esempio la manipolazione di scorie radioattive.Non si evidenziano, nei campioni analizzati, contaminazioni ambientali da cadmio e cromo mentre da piombo si manifesta a bassi livelli di concentrazione.

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RIFLESSIONIQuesti studi hanno evidenziato come l'impiego delle api, nella ricerca scientifica, siano fondamentali in quanto efficienti bioindicatori per il monitoraggio della salubrità ambientale.La loro presenza e la loro capacità di rilevare le condizioni minime di sopravvivenza, anche per le altre forme biologiche, sono indici di una corretta gestione del territorio.Grazie al campionamento ampio e capillare che un ape può svolgere, avendo essa un raggio di azione di 7 km2 dall'alveare ed effettuando nell'arco della giornata un elevato numero d’impollinazioni, i risultati ottenuti sono fedelmente rappresentativi e molto utili per l'individuazione di colture che utilizzano diversamente i vari prodotti fitosanitari.

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NormativaDECRETO del 17 settembre 2008

Sospensione cautelativa dell'autorizzazione di impi ego per la concia di sementi, dei prodotti fitosani tari contenenti le sostanze attive clothianidin, thiamet hoxam, imidacloprid e fipronil, ai sensi dell'artico lo 13, comma 1, del decreto del Presidente della Repubblic a 23 aprile 2001, n. 290. (G.U. Serie Generale n. 2 21 del 20 settembre 2008)

DECRETO 26 gennaio 2009Fissazione del limite temporale relativo alla sospensione cautelativa dell’autorizzazione di impiego per la concia di sementi dei

prodotti fitosanitari contenenti le sostanze attive clothianidin, thiamethoxam, imidacloprid e fipronil, ai sensi dell’articolo 13,

comma 1, del Decreto del Presidente della Repubblica 23 aprile 2001, n. 290 di cui al Decreto Dirigenziale del 17 settembre

2008. - FINO AL 20 SETTEMBRE 2009

DECRETO 14 settembre 2009

Proroga della sospensione FINO AL 20 SETTEMBRE 2010

DECRETO 28 giugno 2011

Proroga della sospensione FINO AL 31 OTTOBRE 2011

DECRETO 25 giugno 2012 - (G.U. n. 151 del 30-6-2012)

Proroga della sospensione FINO AL 31 GENNAIO 2013

In attesa di acquisire da parte dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) sia il parere sui risultati del progetto APENET che

le conclusioni delle analisi in merito agli effetti acuti e cronici dei neonicotinoidi sulle api.

Proroga della sospensione sino al 31 dicembre 2013.

DECRETO 16 settembre 2010

Proroga della sospensione FINO AL 30 GIUGNO 2011

DECRETO del 25 ottobre 2011

Proroga della sospensione FINO AL 30 GIUGNO 2012

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La UE , aveva richiesto all’EFSA,di esprimere un parere scientifico relativamente ai neonicotinoidi. Gli esperti dell’EFSA si sono

concentrati su tre sostanze tra quelle più utilizzate : clothianidin, imidacloprid, e thiamethoxam, valutando gli effetti acuti e cronici

(anche a basse dosi) sulla vita dell’alveare e dei suoi abitanti.

Il rapporto dell’EFSA ha accertato i rischi inacettabili per l’esposizione delle api da :concia delle sementi;trattamento di colture visitate da api

e impollinatori per raccolta nettare e polline; guttazione del mais.

Per gli esperti queste tre sostanze non dovrebbero essere usate su colture considerate attraenti per le api,come mais, colza, girasole e

cotone.

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La Commissione Europea ha deciso di sospendere l’utilizzo in tutta l’Europa dei tre

pesticidi clothianidin,imidacloprid e thiamethoxam per uso agricolo per due anni,per i loro effetti sulla moria d’api

emersi dal recente rapporto dell’EFSA.

Il bando è entrato in vigore l’ 1/12/13.

Viene così sottolineata l’urgenza di usare il principio di precauzione prima che le api

scompaiano del tutto.

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Definizione del Codex Alimentarius, ripresa dalla legge 753/82

“ il miele è il prodotto alimentare che le api domestiche producono dal nettare dei fiori o dalle secrezioni provenienti da parti vive di piante che si trovano sulle stesse,che esse bottinano,trasformano,combinano con sostanze specifiche proprie e lasciano maturare nei favi dell’alveare”

Il miele considerato un prodotto naturale per eccellenza!!

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In realtà,negli ultimi anni,il miele ha subito gli effetti dell’industrializzazione e dell’evoluzione della produzione agricola da cui può risultare una contaminazione.

A ciò si aggiungono, l’insorgenza e/o la recrudescenza di patologie delle api che comportano la necessità di somministrare agli alveari sostanze che possono residuare nel miele.

Problema di notevole importanza risulta essere quello relativo alla presenza di residui nel miele. Infatti,pur non essendo autorizzati, antibiotici e sulfamidici vengono utilizzati in apicoltura per il controllo e la profilassi di alcune noxae patogene. Esigenza di effettuare controlli sui residui dei prodotti dell’alveare.

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PNR : Piano Nazionale Residui( in applicazione dell’art.13 del d.lgs.del 16 marzo 2006,n.158 e s.m.)

“ Al fine di svelare i casi di somministrazione illecita di sostanze vietate e di somministrazione abusiva di sostanze autorizzate e di verificare la conformità dei residui di medicinali veterinari con i limiti massimi di residui (LMR) fissati nell’allegato del regolamento (UE) n.37/2010 e delle quantità massime di antiparassitari e di contaminanti ambientali fissate dalla normativa nazionale e comunitaria,viene predisposto un piano di sorveglianza a livello del processo di allevamento degli animali e di prima trasformazione dei prodotti di origine animale.”

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Il PNR definisce le specie e le categorie animali da sottoporre a campionamento,la categoria di residui o di sostanze da ricercare,le strategie di campionamento,i livelli e le frequenze di campionamento,secondo il dettato della normativa in vigore e le indicazioni della Commissione europea.

E’ elaborato annualmente dal Ministero della Salute - Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e la Nutrizione con la collaborazione delle Provincie Autonome,dei Laboratori Nazionali di Riferimento per i residui e degli Istituti Zooprofilattici Sperimentali.

L’elaborazione del PNR tiene conto,tra l’altro dei risultati dell’anno precedente,al fine di operare opportune modifiche ed eventuali azioni tese a migliorare il processo di sorveglianza.

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Miele PNR 2014

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Miele- PNR 2014

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CONCLUSIONILe api sono estremamente sensibili agli antiparassitari. Il numero di api morte davanti all’alveare è una variabile molto importante da considerare per questi agentiinquinanti e varia secondo un certo numero di fattori: la tossicità per le api del principio attivo usato,la presenza e l’estensione delle fioriture delle piante coltivate o spontanee,la presenza delle api durante il trattamento chimico,i mezzi usati per la distribuzione del prodotto,la presenza o meno del vento,ecc.

Molte api direttamente investite dall’insetticida in campo,quando perlustrano fiori per raccogliere nettare o polline,muore in campo o durante il volo di ritorno,mentre altre,colpite solo marginalmente rientrano nell’alveare per,ivi,perire.In questo caso l’ape funge da indicatore diretto.

Nel caso,invece,di prodotti che non sono particolarmente pericolosi,l’ape funge da indicatore indiretto,cioè non sensibile ma esposto e ci fornirà le informazioni sotto forma di residui.

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Grazie per l'attenzione!

Corso Pacchetto pesticidi - 11. Residui miele e api

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