DELIVERED BY

STEFLO SPECIALISTA EUROPEO DELLA

LOGISTICA DEL FREDDO

Una questione di CULTURA

STEF ITALIA

2 17 novembre 2015 STEF , lo specialista europeo della logistica del freddo

Contribuire al miglioramento di un mondo che sappiamo non essere perfetto

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L’ESERCIZIO DELLA LEADERSHIP

FARE CULTURA ALL’INTERNO DELLE

AZIENDE

CONDIVIDERE UNA VISIONE STRATEGICA

Ogni anno nel

Mondo, circa 1/3 del

cibo prodotto viene

perso o gettato

LAVORARE CON TUTTA LA FILIERA PER FORNIRE SOLUZIONI CONCRETE

17 novembre 2015 STEF , lo specialista europeo della logistica del freddo

17 novembre 2015 STEF , lo specialista europeo della logistica del freddo4

La visione strategica

STEF ITALIA

Contribuire al miglioramento di un mondo

che sappiamo non essere perfetto

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LA VISIONE STRATEGICA

• Diminuire lo spreco

• Supportare le

istituzioni

• Riduzione costi

• Ottimizzazione spazi

• Riduzione tempi

rilavorazione

• Innovare procedure e

tecnologie

• Sviluppare nuovi

prodotti/packaging

Responsabilità

sociale

Ottimizzare le

performance

Promuovere

lo sviluppo

2 assi di collaborazione e

sviluppo

STEF ITALIA

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Il provider

logistico è attore

protagonista nella

filiera per accompagnare il

cambiamento

DIMINUIRE LE ROTTURE

Rilevanza del dialogo

• Riunire ad un unico tavolo di produttori, operatori logistici e distributori per risolvere il problema degli imballi

Misurare la performance

• Monitorare le azioni intraprese per

confermare il ROI

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la lotta allo spreco deve essere una priorità per ognuno di noi

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DIMINUIRE LE ROTTUREUN ESEMPIO CONCRETO

Meno rotture causate dal contatto dei plt con il prodotto e quindi meno sprechi

Maggiore saturazione dei mezzi

Minore incidenza della movimentazione interna per recupero dei pallet c/o destino, e della relativa gestione amministrativa

Minori rischi di azioni illecite legate

all’utilizzo ed allo scambio dei pallet di

legno

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Utilizzo di interfalde

di plastica nella

costruzione dell’

Unità di Carico al

posto dei pallet

la lotta allo spreco deve essere una priorità per ognuno di noi

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STEF è in grado di monitorarela movimentazione del prodotto grazie a sistemi informatici evoluti in tempo reale attraverso tutta la propria rete di distribuzione :

tracciabilità

lotti

singolo sscc

Per ridurre gli sprechi

deve essere

velocizzato il processo

decisionale della

gestione del prodotto

che esce dalla shelf life

commerciale

OTTIMIZZARE LA VITA UTILE DEL PRODOTTO

La shelf life del

prodotto non è nella

disponibilità del

provider logistico: la

vita utile definita dal

produttore non

coincide con quella

definita dal distributore

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