Convegno di Studi in occasione del 150° Anniversario della Fondazione dei Giardini Botanici Hanbury

Erbe aromache ed officinali dei Giardini Botanici Hanbury. Educare alla scoperta e alla comunicazione delle loro

proprietà gastronomiche e curave

Aula Magna Dipar!mento di Scienze della Formazione - DISFOR - Genova

In collegamento video con i Giardini Botanici Hanbury

29 se)embre 2017

9.30 Salu! delle Autorità

Prof. Realino Marra, Preside della Scuola di Scienze Sociali, Università di Genova

Prof. Luigi Minuto, Presidente Centro Servizi Giardini Botanici Hanbury

Prof. Guido Franco Amore3 Ph. D., Dire)ore DISFOR, Dipar!mento di Scienze della

Formazione. Università di Genova

Sessione: la geo-antropologia

10.00 Prof. Antonio Guerci, Università di Genova, I Giardini Botanici Hanbury. La scoperta delle erbe aromache e officinali

10.20 Prof.ssa Nicole)a Varani Ph. D., Università di Genova, La geografia delle erbe aromache nella dieta mediterranea e il turismo

enogastronomico

10.40 Do). Francesco Sincich, Antropologo, Le erbe del deserto, dalla ricerca scienfica alle ricadute sociali: il proge%o dell’Oasi di

Palmira

11.00-11.20 Pausa

Sessione: la comunicazione

11.20 Prof. Guido Franco Amore3 Ph. D., Università di Genova, Dalle piante aromache agli oli essenziali: quali influssi sul benessere

psicologico?

11.40 Prof.ssa Anna Antoniazzi, Università di Genova, Enzo Fabbrucci, pi)ore e narratore, L’erbario della "basura". Pozioni magiche,

elisir ed incantesimi: dalle fiabe della tradizione ligure ad Harry Po%er

12.00 Do). Enrico Bernardini, Università di Genova, Etnomedicina, biomedicina ed etnofarmacologia, le piante officinali dei Giardini

Botanici Hanbury

12.20 Do). Simone De Andreis, Università di Genova, Le%eratura anglosassone e erbe officinali: The Nine Herbs Charm

12.40 Discussione

13.00 – 14.00 Pausa alle erbe aroma!che

Sessione: l’educazione

14.00 Prof. Franco Bochicchio, Università di Genova, Educazione al cibo con le erbe aromache

14.20 Do).ssa Debora Devcich, Università di Genova, Educare a%raverso l'esperienza dire%a: erbe aromache e officinali. Loro impiego

in cosmesi

14.40 Do).ssa Diana Spulber, Università di Genova, Percezione dell'uso delle piante aromache. Come gli anziani le usano

15.00 Do). Youssef Aboussaleh, Ibn Tofail University (Ma), Do). Rachid Bengueddour, Ibn Tofail University (Ma), L’ulizzo delle piante

aromache come prevenzione

15.20 Do).ssa Rosalina Costa, essenze dei fiori di Bach e benessere

15.40 Discussione