“Pite, pite, coche” era una filastrocca augurale che molte persone, al tempo dei nonni, usavano rivolgere alle famiglie dei compaesani nel periodo natalizio oppure all’inizio di un nuovo anno. Possedere tacchini e chiocce era considerato una vera fortuna, perciò l’augurio veniva ricambiato con qualcosa da mangiare che andava infilato in un bastone.In seguito le donne di casa tracciavano un cerchio sul terreno dentro al quale mandavano i loro polli.

Anni ‘40. Gruppo di torresani nelle vicinanze di Boccafossa in attesa di andare ad augurare pite coche.

Perché questo titolo?

Pite pite coche,se no le è tantebasta un poche..

Par a fortuna dea paronache vae a coo anca a pitona;

par a fortuna del paronche vae a coo anca el piton!

Da anni a Torre di Mosto si festeggia San Martino, patrono del paese, con una manifestazione durante la quale si ricordano feste, tradizioni, giochi, canzoni, filastrocche e piatti tipici del passato.

Partecipando a questa iniziativa noi bambini abbiamo avuto modo di recuperare pezzetti di storia del nostro ambiente che ci aiutano a conoscerlo meglio.

A San Martinoil mosto diventa vino.

A San Martino stan bene padrone e contadino.

A San Martincastagne e vin.

San Martinotaia tabari.

A San Martin casca e foie

e se spina el bon vin.

Rosso de sera

bel tempo se spera.

A San Martin

se cusina e castagne

soto el camin.

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San Martin inverno vizin

San Martino San Martinello poco vino in caretello pochi soldi in borsellino evviva, evviva San Martino.

A San Martin

se racoglie pan e vin se impinise el granaio par el mese de febraio.

Evviva San Martin

Doman l’è festase magna la minestrase beve un got de vinevviva San Martin!San Martin l’è de paia‘a putea l’è canaia,el putel l’è birichin,salta el diavoeo sul camin.

In sta casa l’è de tutoIn sta casa l’è de tuto,del saeame e del prosciuto, del formaio piasentin,evviva, evviva San Martin.

Ricostruzione di un tipico carro carico di masserizie utilizzato a San Martino dai contadini fittavoli per traslocare – Boccafossadi Torre di Mosto-

San Martin l’è ‘ndà sui copia trovar i vièri roti.Vièri roti no ghi n’eraSan Martin l’è cascà par tèra.Al se à rot ‘na cueàtae so mare meza matala ghe à mes un boetin,viva, viva San Martin.

Ricostruzione di un tipico carro carico di masserizie utilizzato a San Martino dai contadini fittavoli per traslocare - Torre di Mosto -

Epifania: canti davanti alla casera

Eviva el pan e vin!, A pinza soto el camin, Nadal un pie de gal, pasqueta un’ oreta. Eviva el pan e vin!

Eviva el pan e vin!A vecia su par el camin, el gat soto a toea, che’el magna tuta a brisioea. Eviva el pan e vin! 

Tanti sassi sul Taiamentotanti sachi de formento, che Dio ne mande del...Pan e vin!

Se e faive va al marse va al muin col car,se e va al garbinse va al muin col caretin,se e va verso a montagna sto ano no se magna.

Come andarà el racolto?

 A fiaba de sior Intentoche dura poco tempoche mai no a se destriga..Vutu che te a conteo vutu che te a diga?

Bigoi bagoi pan gratà,ciote a mussa e va al marcàEl marcà l’è zà finio,ciote a mussa e torna indrio

  

Cici Bici temperei,tuti quanti sen porzeifora che mi, fora che ti.A me gata a vol morirlassa pur che a me

moraghe faren ‘na cassa

nova.Naveta piena de

poenta,piena de cicinfaren un bel marendin

Cici Bici temperin,coda coda del caninel canin fa bao baoe el gato mao maoel piton fa pio pioti saluto caro mio.

Cici Bici temperin

 Sotto il ponte di baraccac’è Ninin che fa la cacca.La fa dura, dura, dura,il dottore la misura,la misura a trentatré.Uno, due, tre.

Pia pia sona,to mare te bastona,to pare l’è in preson,co ‘na gamba a picoeon.

Pia pia sona

Tun tun cavallo biso el papà l’è ‘ndà a Treviso a comprar e carameepar darghee ae so puteee putee no le vol el papà e ghe e ciol.  Tun tun cavallo biso el papà l’è ‘ndà a Trevisoa comprar i pomi cotie a ti i rosegoti. Tun tun cavallo biso a mama a va a Trevisocoe tetine pienepar darghee ae puteee putee no le vole a mama e ghe e ciol. 

Sona mezogiornoel pan l’è sul forno.Damene un tocse l’è cot.Se l’è crudoasseo làche mezogiornol’è sonà

 

Sona mezogiorno

Salto ribaltofae un salto,me rompe el musome rompe el viso..Salto in paradiso!

Giro, giro tondocasca el mondo casca a teratuti zo par tera!

Giro, giro tondo

13 giugno: Sagra di Sant’Antonio

Per festeggiare l’avvenuta trebbiatura del grano, da moltissimi anni in paese si svolge la Sagra di Sant’Antonio

detta anche Sagra delle ciliegie.

Dei nostri compagni, qualche anno fa, hanno inventato, per l’occasione, una canzone che parla delle tradizioni culinarie tradizionali del nostro paese in vari momenti dell’anno. S’intitola

Volendo far onore ai nostri compagni, l’abbiamo recuperata, illustrata e cantata.

Abbiamo così imitato i nonni che, alla nostra età, ogni anno erano impegnati in rappresentazioni teatrali, in recite o in canti.

1949 - Rappresentazione teatrale alunni scuola elementare presso teatro asilo Maria Bambina

Gruppo familiare torresano al tempo delle «Pite,pite coche…»

 

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Questi sono alcuni degli aspetti della tradizione torresana che abbiamo conosciuto .Ringraziamo per la collaborazione:•i nonni ,•i genitori, •le maestre Michela, Pina, Silvia, Chiara, Lara, Tecla e Annamaria•Renzo Vedovo per le foto d’archivio