Consiglio delle Donne - Senigallia - GIOCHI DA MANGIARE Consiglio delle Donne Comune di Senigallia...

Consiglio delle Donne - Senigallia -

GIOCHI DA MANGIAREGIOCHI DA MANGIARE

Consiglio delle Donne

Comune di Senigallia

Senigallia, 6 Dicembre 2006

Consiglio delle DonneComune di Senigallia

GIOCHI

DA

MANGIARE


IMPARIAMO A MANGIARE

NUTRIZIONENUTRIZIONE

Introduce nell’organismoIntroduce nell’organismo i principi alimentarii principi alimentari

Costruzione di nuove parti del corpo-rinnovamento di ciòche si perde

Energia per svolgere le funzioni vitali


QUALE E’ IL PASTO PIU’ SANO?QUALE E’ IL PASTO PIU’ SANO?

1) Pane e Nutella?2) Bistecca e insalata?3) Merluzzo e Fagiolini?4) Hamburger e patatine?

Qualunque sia la tua scelta ricaverai comunque alcune delle sostanze nutritive di cui hai bisogno

MA……………..


LA DIETA DEVE ESSERE EQUILIBRATA

Deve contenere tutti i principi nutritivi:non si può escluderne alcuno

Tutti hanno una parte fondamentale per la vita


DIETA EQUILIBRATA

COSA CI OCCORRE?

Il nostro corpo è come una fabbrica

Tutto ciò che mangiamo viene trasformato in sostanze nutritive capaci di dare energiae di costruire nuove cellule


PRINCIPI ALIMENTARIPRINCIPI ALIMENTARI

PLASTICIProteine ENERGETICI

Zuccheri e grassi

PROTETTIVIREGOLATORIVitamine, Sali minerali,Acqua

Per essere utilizzati devono essere demolitied elaborati dall’apparato digerente


PROTEINEPROTEINEIndispensabili per la crescita:

Moltiplicazione delle cellule

Crescita di peso e staturaNe hanno più bisogno i bambini e gli sportivi


PROTEINEPROTEINECi aiutano a difenderci dalle malattie

Anticorpi


PROTEINE: dove le troviamo?PROTEINE: dove le troviamo?

1) Carne2) Frutta3) Pesce4) Formaggio5) Zuccheri6) Verdura7) Acqua8) Latte9) Cereali10) Uova

CarnePesceFormaggioLatteCerealiUova


ZUCCHERIZUCCHERI =(glucidi)

ENERGIA

Sono di 2 tipi

SEMPLICIdolci

COMPLESSIfarinaCARBOIDRATI

Quando il corpo ne ha bisogno, trasforma gli zuccheri complessi in zuccheri sempliciche ci danno subito energia

ENERGIA

http://www.airc.it/img/zuccheri_gen04_1.gif


ZUCCHERIZUCCHERI

MONOSACCARIDI glucosio e fruttosio frutta e miele

DISACCARIDI saccarosio e lattosio frutta e latte

POLISACCARIDI amido pane, pasta, riso, patate


ZUCCHERI: alcune curiositàIl nostro corpo non ama cederli: preferisce tenerli da una parte per i casi di emergenza.Li accumula trasformandoli in grassi.Ecco perché chi mangia molti zuccheri tende ad ingrassare.

Uno strato di zuccheri sui denti è un’ottima riserva di cibo anche per i batteri.Mentre consumano lo zucchero, i batteri producono una sostanza adesiva, la placca, che causa la carie


Un’altra carica di energia: I GRASSI O LIPIDI

Sono un concentrato di energia: si dividono in saturi e insaturia seconda della loro composizione chimica

Possono essere di origine animale o vegetale:

Carne Olio

Hanno moltissime funzioni tra cui l’assorbimento di 4 importanti vitamine dette appunto liposolubili.Inoltre ci aiutano a mantenere costante la temperatura del corpo.


Un’altra carica di energia: I GRASSI O LIPIDI

MA…….QUANDO è TROPPO è TROPPO

Nei paesi ricchi si mangia molto più grassodel necessario e si vede

Il grasso si trasforma nel nostro corpo in carne molliccia


IL TESORO DELLE 13 SORELLE

A B1

C D

E

K

PP

B12

B6B5

H

B2

B9


VITAMINE, CHE PASSIONE!!!!!!

Proteine, zuccheri e grassi ci danno energia, ma…

da soli non bastano!!

Ci servono anche le vitamine

Controllano e regolano tutte le funzioni dell’organismo


VITAMINE

Idrosolubili:A-D-E-K Liposolubili:

Tutte le B,C-H-PP

TermostabiliTermolabili:A-C-D-E


VITAMINE AL LAVORO


VITAMINA A

DOVE MI TROVO A CHE SERVO E SE MANCO?

-ortaggi freschi

-ortaggi colorati

-frutta colorata

-latte

-burro

-uova

-fegato

Sono necessaria alla crescita, agli occhi, alla pelle

Pelle secca e rugosa, cecità

Non mi devi cuocere


VITAMINA C

DOVE MI TROVO A CHE SERVO E SE MANCO?

-Ortaggi verdi

-Agrumi

-Pomodori

-Cavoli

-Peperoni

-meloni

Alla protezione delle cellule

Assorbimento del ferro

Aiuto nelle malattie da raffreddamento

- Stanchezza

-Irritabilità

-Maggiore esposizione alle malattie

NON FUMARE: ogni sigaretta mi distrugge tantissimo


Tutte le altre vitamine??

RICERCA per il prossimo nostro appuntamento


Curiosità Il cibo che non nutre: LA FIBRA

Nei cibi c’è una buona parte che non serve a nutrire, ma è indispensabile al buon funzionamento dell’intestinoE non solo….

Se non ci fossero le fibre, i prodotti di rifiuto della digestione rimarrebbero nel nostro organismo

Nell’intestino le fibre agiscono come una scopa: spazzano via tutte le scorie che incontrano

Troviamo la fibra in verdure, cereali e frutta


Curiosità Il fast-food

E’ un pasto veloce, si consuma in fretta

Hamburger e patatine fritte

Non esagerare

carboidrati

vitamine

proteine

grassi

zuccheri


BERE PER VIVERE

E’ importante come mangiare cibi solidi.Le bevande:-rimpiazzano i liquidi che perdiamo con il sudore ed il respiro-garantiscono l’eliminazione delle scorie-sono ricche di sali minerali

Acqua: contiene tantissimi sali mineraliLatte: ricco di vitamine, zuccheri e calcio

Quando siamo malati e non possiamo mangiare,le bevande servono a fornirci il nutrimento essenzialefinchè non avviene la guarigione


CuriositàL’acquolina in bocca

Provate a pensare di mangiare qualcosa che vi piace tanto

Cosa provate? Forse un aumento della vostra saliva?

Cosa è successo?

Speciali ghiandole poste ai lati della vostra bocca si stanno preparando a farti mandar giù facilmenteil cibo, grazie alla saliva


Curiosità Perché cucinare gli alimenti?

-La cottura serve a rendere il cibo più digeribile-Serve a sterilizzare il cibo: uccide i microbi che potrebbero causare malattie- Rende i cibi più morbidi

Provate ad immaginare di mangiareuna patatina cruda

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EQULIBRIO VINCENTE

CENAPRANZO

MERENDA SPUNTINO

PRIMA COLAZIONE

La suddivisione dell’alimentazione giornaliera in cinque pasti rappresenta la soluzione ottimale per garantire un buono stato di salute e una valida efficienza fisica.


IL MATTINO HA L’ORO IN BOCCA:

La prima colazione è molto importante poiché è il primo pasto dopo il più lungo digiuno ( dieci ore!) dell’intera giornata. Al mattino il nostro organismo deve rifornirsi dell’energia che dovrà utilizzare nel corso della prima metà del giorno, in cui siamo impegnati nell’attività scolastica e talvolta anche sportiva. Il pasto di mezzogiorno può non essere eccessivamente ricco e abbondante, soprattutto quando nel primo pomeriggio è in programma un impegno sportivo o ci si deve dedicare allo studio.


LATTE, PANE, BISCOTTI, FETTE BISCOTTATE, MARMELLATA, FRUTTA, YOGURT.

Questi sono gli alimenti più adatti per un modello corretto di prima colazione in grado di soddisfare le esigenze di buona alimentazione. In particolare il LATTE, intero o a ridotto contenuto di grasso, è la migliore bevanda dal punto di vista nutrizionale per il suo favorevole ed equilibrato contenuto di vitamine, di sostanze energetiche e plastiche.

Il MATTINO HA L’ORO IN BOCCA


DIETA

EQUILIBRATA


Unità di misura dell'apporto calorico fornito all'organismo umano dai vari alimenti.

CALORIA

RAZIONE CALORICA:Quantità di alimenti necessaria ad un organismo

Calorie = Energia da consumare


MA QUANTE CALORIE?

BAMBINO

BAMBINA

Per ogni attività, ma soprattutto per la crescita è necessariauna determinata quantità di ENERGIA, misurata in calorie

10 anni2500 calorie

10 anni2300 calorie


CALORIE DELLA GIORNATA

CENAPRANZO

MERENDA SPUNTINO

PRIMA COLAZIONE

20%

30% 40%

5%

5%


La salute è come la VITTORIA

Un premio che possiamo conquistarese ci alleniamo giorno dopo giorno a vivere bene


Per il prossimo incontro

1- vitamine2- sali minerali3- succhi di frutta e bevande gassate4- crea la pubblicità del tuo alimento preferito5- conservanti degli alimenti

Formiamo dei gruppi di lavoro


GRAZIE PER LA VOSTRA

COLLABORAZIONE

BUON LAVORO A TUTTI

E

BUON NATALE

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