Roma, 26 Aprile-8 Maggio H)U0

ATTIDEL

YI CONGRESSO INTERNAZIONALE

DI CHIMICA APPLICATA

COMPILATI A CURA

DEL

Prof. EMANUELE PATERNOPaESIDENTE DEL CONGRESSO

E DEI,

Prof. VITTORIO VILLAVECCHIASEGRETARIO GENERALE DEL CONGRESSO

Terzo Volume

RESOCONTO DELLE SEZIONI IV (A-B) E V

ROMA

TIPOGRAFIA NAZIONALE DI G. BERTERO E C.

VIA UMBRIA

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INDICE DEL VOLUME III

SEZIONE IV

Chimica organica e industrie relative

SEZIONE IY-A — Industria dei prodotti organici.

Comitato ordinatore Pag. Ö

Cenno sulla organizzazione e sul lavoro della Sezione » 9Lista di presenza » 10

SEDUTA I.

Prof. jVL Pkeond - Prankfurt a/il. — Ueber die Constitution des

Thebains» 12

Prof. Gr. Plancher e dr. C. Ravenna - Palermo. — Azione del

reattivo di Grignard su alcune indolenine » 22

Er. C. F. Palazzo, Palermo, e Dr. A. Tambükello - Spezia. —

Sopra alcune esperienze sull'acido iso-cianurico di Scliolvien (metafulminurico di Beilstein) » 28

SEDUTA II.

O. Köstbks - Hemelmgen bei Bremen. — Haltbare wässerige Emul¬sionen mit Oelen. und Petten und ihre Bedeutung für die Industrie » 33

Dr. B. Jürgensen - Prague. — Sur l'extraction des grignons d'olives

par le sulfure de carbone ou par le tétrachlorure de carbone ....» 41

Discussione - Bianchi, 45 — Crossfield, 45 — Jttrgensen, 45 —

Massari 45.

Ing. L. Eivièee - Paris. — Traitement des lessives glycérineuses de

savonnerie » 45

Discussione - Koìm, 49 — Rivière, 49.

Dr. W. Connstbin - Berlin. — Ueber fermentative Pettspaltung ...» 49

Discussione - Bonleg, 51 — Brami, 51 — Jacolisen, 51.

VI INDICE DEL VOLUME III

Prof. G. Gianoli - Milano — L'industria delle materie grasse in

Italia Pag. 51

Dr. A. C. Chuistomakos - Athen. — Beitrag zur Kenntnis des

Thiosinnamins oder Allylsulfoharnstoffs » 59

Dr. A. C. Christomanos - Athen. — Darstellung von Diisoaniylo-

diphenylsulfoharnstoff » 64

Prof. E. Molinari e dr. E. Soncini - Milano. — Costituzione dell'acido

oleico e azione dell'ozono sui grassi » 05

SEDUTA III.

Prof. L. Bouveault et dr. Locquin - Paris. — Action du sodium sur

les éthers sels des acides gras » 76

Prof. A. Piutti - Napoli. — Azione degli idrati ed alcoolati alcalini

sopra immidi non sature » 81

Prof. G. Ciamioian e dr. P. Silber - Bologna. — Sull'azione idroliz¬

zante della luce » 89

Prof. A. ISastukoff - Moscou. — Sur les desoxynes, les nouveaux

dérivés aromatiques de la cellulose » 90

Prof. G. Plancher e dr. Carrasco - Palermo. — Sul nuovo metodo

Carrasco-Plancher per determinare il carbonio e l'idrogeno nellei

sostanze organiche a mezzo dell'incandescenza elettrica » 92

Prof. G, Oddo - Pavia. — Sulla mesoidria » 105

SEDUTA IY.

Drs. Ch. MoüReu et J. Lazbnnec - Paris. — Becherches sur les py¬razolones. Nouvelles méthodes de synthèse des pyrazolones » 127

Dr; E. Mameli - Cagliari. — Sull'acido metilendiossiantranilico sim¬

metrico e sulla metilenpirooatechina » 134

Prof. A. Mastdkoff - Mosoou. — Sur l'action de la formaline sur

les naphtes et produits de leur distillation. » 139

SEDUTA V.

Dr. R. Lepetit - Garessio. — L'industrie de la tannerie et des extraitstannants en Italie •

» 143

Prof. E. Molinari - Milano. — Il presente e l'avvenire della seta

artificiale» 157

Discussione - Melting, 170 - Wislickì, 170 - Likievinle, 170 -

Hersog, 170.

Dr. C. Levi - Milano. — L'industria della carta in Italia » 170

INDICE DEL VOLVME III VII

Dr. A. Klein - Lipto-Rozsuhepy. — Entwicklung und Aufgaben derPapier-Industrie

piig. 179

SEDUTA TI.

Prof. A. Sabatier - Toulouse. — Nouvelles méthodes de fabricationde gaz d'éclairage

» 188

Discussione - Bulla, 195 — Sabatier, 195— Alix, Wô—Moissaii, 195.

Cap. V. Calzavara - Venezia. — Sulle condizioni dell'industria del

gas di carbone fossile in Italia» 195

Discussione - Keppeler, 208 — Gigli, 208 — Pacchioni, 208 —

CaUavara, 208.

E. Ray - Torino, — Distillation du goudron et matières bitumineusesliquides suivant le système breveté à marche continue » 208

APPENDICE.

Dr. A. Piccinini - Pont St.-Martin. — Sulla utilizzazione dell'azoto

atmosferico per mezzo del calcio e del bario » 215

Dr. I. D. Pennock - Syracuse, N. Y. — By-product coke industry » 226

Prof. A. Vodrnasos - Athènes. — L'asphalte grec au point de vue

industriel» 232

Prof. C. Richardson - New York. — The petroleums of North Ame¬rica. Comparison of the character of those from the older andnewer field i » 243

Prof. O. Aschan - Helsingfors. — Ueber das specifische Gewichtals Erkennungskonstante bei organischen Verbindungen » 302

Dr. G-. Abati - Napoli. — Influenza della posizione del legame eti¬

lenico sulla sua elettro-affinità e sui caratteri di acidi non saturialiciclici.

» 305

Dr. F. Jean - Paris. — Note sur le beurre de Karité » 312

C. Dimiteesco Parepa - Bucarest. — L'action de l'acide azotiquesur le caoutchouc

•. • » 815

Prof. E. Comanducci e Pesoitblli - Napoli. — Sopra i mono-nitro

ed ammido-proprionfenoni » 322

Prof. E. Comanducci e Pbscitelli - Napoli. — Sopra la tiockininae la tiocineonina » 328

Indice della Sezione » 335

Vili INDICE DEL VOLUME III

SEZIONE IV-B—e

Sostanze coloranti e loro applicazioni.

Comitato ordinatore Pag

Usta di presenza»

SEDUTA I.

Dr. L. Caberti e G. Tagliani - Solbiate Olona. — Stato dell'in¬

dustria tintoria in Italia »

Dr. P. Zacharias - Athènes. — Sur la chimie des laques employées

en teinture »

Discussione - Jnstin-Mueller, 351.

Dr. E. Severini - Como. — La carica minerale della seta »

Discussione - Gianoli, 387 — Severini, 388 — Sisley, 388 — Justin-

Mueller, 388.

Dr. R. Lambrecht — "Wien. — Ueber Triphenylmethan-Parbbasenund-Earbsalze »

Dr. W. N. Hartley - Dublin. — The study of absorption spectrain relation to the chemical structure of colourless and coloured

substances

SEDUTA. II.

Dr. M. Meyer e dr. P. Bonomi Da Monte - Milano. — Sui colori

trovati negli scavi di Pompei »

Prof. A. Bernthsen - Ludwigshafen. — Ueber Salze und Derivate

der Hydroschwefligen Säure »

Discussione - Justin-Mueller, 416.

Dr. P. Scheitz - Budapest. — Uelber die "Farbstoffe des Lakmus... »

Prof. E. NoeltinG - Mühlouse. — Sur les matières colorantes azoïques

se fixant au moyen des mordants métalliques »

Dr. R. Lbeetit - Garessio- — De l'action des aldéhydes sur des

amines en présence de bisulfites et de dérivés qu'on peut en

préparer »

SEDUTA III.

Dr. E. Justin-Mueller - Rouen.— La formation des colorants azoï¬

ques sur la fibre et le rôle des corps gras pendant cette formation. »

Dr. Ph. Barbier et dr. P. Sislbv - Lyon. — Sur les phénosafraninessymétriques et dissymétriques »

INDICE DEL VOLUME III IX

Dr. A. Ostrogotici! e ing. chim. T. Silbermann - Bucarest. — Action

des halogènes sur les amines aromatiques et leur emploi duns la

synthèse de certaines matières colorantes Pag. 442

Prof. B. Rassow - Leipzig. — Ueber einen neuen Dipheny-und Tri-

phenylmetlianfarbstoff » 448

Prof. B. Rassow - Leipzig. — Ueber Methylydrazobenzol und Methyl-benzidin ,. 44*S

Dr. G. Gulinow - Charkow. — Studien über Reaktionen zur Erken¬

nung und Unterscheidung von künstlichen organischen Farbstoffen. » 44!S

P, Bordoli - Como. — Sull'opportunità di rendere obbligatorio per

legge l'impiego d'inchiostri inalterabili nella compilazione di atti,

documenti e registri legali, amministrativi e commerciali » 401

Discussione Chapnis, 463 — Lejwtit, 463 — Toto, 463.

Indice della Sezione » 465

SEZIONE V

Industria e chimica dello zucchero

Comitato ordinatore Pag. 469

Cenno sulla organizzazione e sul lavoro della Sezione 469

Lista di presenza » 471

SEDUTA I.

On. E. Maraini - Roma. — Sullo sviluppo dell'industria saccarifera

in Italia 474

K. K. Regierungsrat P. Strohmbb. - Wien. — Die Bildung und

Aufspeicherung der Saccharose in der Zuckerrübenwurzel » 481

Discussione - Pellet, 487 — Ciaassen, 487 — Adncco, 487 — Pio-

tromsìii, 487 — Vanlin, 487 — Maraini. 487 — Sachs, 487 —

Concetti, 487 — Aiüard, 487 — Voto, 487.

SEDUTA IL

Dr. H, Olaassen - Dormagen. — Ueber die neuesten Portschritte in

der Saftgewinnung aus Rüben » 488

Discussione - Pellet, 403 — Ciaassen, 493 — Anfora, 493.

H. Pellet - Paris. — Les pertes dans la fabrication du sucre » 494

Discussione - Claassen, 500 — Sachs, 501 — Atlncco, 501 — Vanlin,

501 - Pellet, 501.

X IXDICE DEL VOLUME HI

Dr. A. Anpossi e dr. L. Rossi - Parma. — Studio sulla rifusione del

G-reggio 11° prodotto nella lavorazione allo scopo di ricavaro

Greggio di IP classe e rnelasso Pag. 502

Ing. A. Aulard - Bruxelles. — Sur la surchauffe des jus <> 519

Prof. K. Andrlìk - Prag. — Ueber die Geschwindigkeit der Niihr-

stoffaufnahme und über den Nilhrstoffverbrauch der Rübe in

IL Wachstumsjahre » 532

Discussione - Pellet, 544.

SEDUTA III.

Dr. A. Trillat - Paris. — Sur la présence de la formaldehyde dans

les produits de caramélisation » 545

Ing. Chem. I. Recht - Güding. — Siederolvrputzung in diversen

Kesselsystem » 549

Ing. K. C. Neumann - Prag. — Ueber die Bestimmung der Keim¬

fähigkeit des Rübensamens zu Handelszwecken » 551

Discussione - Pellet, 562 — Deutsch, 562.

Ing. F. Dupont - Paris. — Rapport sur l'unification des échelles

saccharimetriques et adoption d'une échelle à poids normal de

20 grammes de sacre ". » 563

Discnssione - Anlard, 569 —Stein, 569 —Pellet, 569 — Vanlin, 569

— Voto, 569.

Prof. E. Garelli e dr.ssa B. Nbppi - Ferrara. — Sull'impiego dei vari

indicatori per il riconoscimento e la determinazione dell'alcalinità

degli zuccheri greggi ,» 569

Discnssione - Anlard, 576 — Pellet, 576 — Voto, 576.

Dr. W. D. Horne - New-Orleans. — Dry lead defecation in opticalsugar analysis » 577

Discussione - Pellet, 590 — Vanlin, 591.

M. Deutsch, agronome - Paris. — La montée des betteraves en

graines la première année » 591

Discnssione - De Vilmorin, 599 — Browne, 599 — Vivien, 599 —

Adncco, 599 — Deutsch, 599 — Dupont, 600.

H. Pellet - Paris. — Dosage du sucre dans la betterave » 601

Discnssione - Browne, Ö03 — Pellet, 603 — Voto, 603.

Ing. A. Vivien - Saint Quentin. — La diffusion » 604

SEDUTA IV.

Ing. E. Sachs - Bruxelles. — Relations entro la richesse des bette¬

raves et la pureté du jus de diffusion ainsi que des masses cuites

qui en résultent» 617

INDICE DEL VOLUME III

Discussione - Pellet, 628 — Piotrowslti, 628 — Sachs. 628 —

Amlrlik, 628 — Chiassai, 628.

Ing. P. Dupont - Paris. — Sur la quantité de sucre produite par un

hectare de betteraves et de cannes

Discussione - Pellet. 642 — GarelliAtto — Stein. 643 — Dupont, 643

— Andrlil;, 643 — Stein. 643 — Sachs, 643 - Dupont, 648.

Ing. Drbohlaw e dr. M. Galloni - Cesena. — Sull'nzione del sue-

carato di bario in rapporto ai sughi defecati e ai melassi

Discussione - Stein, 649 — Voto, 649 — Anlard, 650 — Strohmer.

650 — Aiulrlik, 650.

H. Pellet - Paris. — Dosage du ligneux dans la canne à sucre...

H. Pellet - Paris. — Dosage direct du sacre dans la canne et la

bagasse

Dr.ssa B. Neppi - Ferrara. — La ricchezza zuccherina delle bietole

in rapporto alla concimazione'

Prof. K. AndrlìK und Prof. A. Velich - Prag. — Ueber die Ver¬

daulichkeit der Glutamin- und AsparaginsRure

Discussione - Strohmer, 681 — Andrltk, 681 — Zaleski ,681 ~ T7-

vien, 681.

SEDUTA V.

Dr. E. Barbet - Paris. — Sur la colorie métrique universelle

Discussione - Pellet, 682 — Anlard, 682 — Fischmann, 682.

Ing. Chem. A. GröGer - Prerau. — Ueber Raffinerie-Ausbeuten...

Discnssione - Pellet, 692 •— Aulard, 693.

Dr. E. Viviani e dr. D. Galbati - Ferrara. — Sul rapporto tra peso

di polpa e volume di liquido nella determinazione dello zucchero'

nelle barbabietole

Dr. E. Viviani e dr. D. Galeati - Ferrara. — Apparecchio per la

determinazione del saccarosio nelle barbabietole

Discussione - Pellet, 700.

Ing. A. Aulard - Bruxelles. — La cuisson et le désucrage

Discussione - Pellet, 706 — Aulard, 706 — Pellet, 706 — Aulard,

707 — Grièr'e, 702.

Ing. K. 0. Neumann - Prag. — Enthielten die Rüben der Kam¬

pagne 1905-06 neben der Saccharose noch andere hochpolarisirendeSubstanzen ? .'

Discussione - Pellet, 716.

Dr. G. Carnielli - San Vito al Tagliamento. — Sulla rapida germi¬nazione del seme di barbabietola

Dr. C. Manicardi - Ferrara. — Intorno all'analisi botanica dei semi

di barbabietola da zucchero

Dr. D. Davoll - Michigan. — An accurate, commercial method for

the analysis of sugar Beets

SII INDICE DEL V0LU.ME III

SEDUTA VI.

Dr. Ch. A. Browne - New Orleans. — The composition of the SugarCane and its products in Louisiana Pag. 740

Dr. J. D. Kobus - Pekalongan. — Die chemische Selection des

Zuckerrohrs » 757

Discnssione - Peilet, 767. »

S. Stein, sugar-expert - Liverpool. — The contest between beet and

cane sugar » 768

Dr. A. Anfossi e dr. L. Rossi - Parma. — Sulla depurazione delle

acque di rifiuto degli zuccherifici » 780

Discnssione - Pellet, 800.

Dr. L. S. Munson and P. H. Walker - Washington. — The Uni¬

fication of Reducing Sugar Methods » 800

Discussione - Pellet, 824.

Prof. V. Villavecchia e dr. G. Rossi - Roma. — Studi comparativisull'analisi dei prodotti zuccherati , » 825

Discussione - Sachs, 839 — Aulard, 839 — Pellet, 839 — Villa-

vecchia, 839 — Voto, 839.

MM. H. Pellet et L. Vuaflart - Paris. — Composition minérale

et azotée de la betterave à- suore pendant la végétation » 840

Ing. E. Zaleski - Niemiercze. — Quelques aperçus sur les progrèsde l'industrie sucrière en Pologne et en Russie » 854

Discnssione - Pellet, 880 — Sachs, 880.

V. Jaks - Dymokur. — Ueber das Abblatten der Zuckerrübe » 880

Discnssione - Strohmer, 882 — Concetti, 882.

APPENDICE.

Prof. J. Stoklasa - Prague. — Fermentation lactique et alcooliquedans les tissus des plantes. Enzymes qui provoquent cette fermen¬

tation » 885

Dr. G. Testoni - Bologna. — Sulla composizione delle ceneri deglizuccheri greggi italiani » 890

Dr. A. Bozani - Pontelagoscuro. — Lo zucchero in magazzino..... » 892

Ing. L. Dbscamps - Lille. — Sur l'introduction des hydrosulfitescristallisés en suorerie et en raffinerie de sucre » 897

Ing. E. BACK - Liban. — Einiges über die Saturation 899

C. Martin, Chimiste expert - Schaerbeek. — Procédé d'épurationdes jus sucrés » 904

Prof, K. AndrlIk und V. Stanbk - Prag. — Eingesendet » 916

Indice della Sezione > 917

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