Conferenza sugli inquinanti delle acque e su nuove soluzioni di detergenza ecologica

Un approccio innovativo alla

detergenza ecologica

Open Air Expo

25 aprile 2014

dr.ssa Silvia Palladini chimico

L'acqua: inquinamento e nuove soluzioni

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Acque superficiali e sotterranee:● metalli pesanti (Cr, As,...), solventi clorurati● inquinanti persistenti (sostanze non biodegradabili)● catena alimentare e molecole bioaccumulabili● Problematiche: le falde sotto i fiumi non sono

stabili, bensi' si alzano o abbassano di livello, con sversamenti dall'una all'altra, rimettendo in circolo inquinanti importanti che sembravano in diminuzione.

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Open Air Expo, Venezia 25 aprile 2014, Dr.ssa Silvia Palladini



Suolo: ● inquinanti persistenti (idrocarburi, metalli pesanti,

solventi clorurati, etc.) ● tossici persistenti (sostanze tossiche non

biodegradabili e bioaccumulabili): PCB, diossine, alcuni pesticidi, etc.

● rilascio delle sostanze tossiche nelle falde acquifere

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CHE COS'E' LA BIOACCUMULABILITA'?

concentrazione residua misurata di DDT

acqua (estuario nell'East Coast U.S.A.) 0,00005 mg/L

fitoplancton 0,04 mg/L

Cyprinodon variegatus (pesce che si nutre di plancton)

0,94 mg/L

Esox niger (pesce predatore) 1,33 mg/L

Egretta (uccello predatore) 3,57 mg/L

Larus argentatus (gabbiano) 6,00 mg/L

Aquila pescatrice 13,80 mg/L

Smergo (uccello di zone umide) 22,80 mg/L

Cormorano 26,40 mg/L

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I problemi dei fiumi della provincia di Brescia:● scorie industriali nelle valli (metalli pesanti, pesticidi, solventi

clorurati) riversate nei fiumi e nelle falde acquifere

● pochi depuratori (il 30% degli scarichi in provincia di Brescia NON e' depurato, ma nell'industrializzata Val Trompia si arriva al 90%!!!) e quelli esistenti sono spesso malfunzionanti

● reflui zootecnici nella Bassa Bresciana (eutrofizzazione)

Brescia stessa è oggetto attualmente di problematiche importanti sia per la contaminazione delle acque da metalli pesanti, sia per la presenza di cancerogeni non bonificati nel sottosuolo della città.

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Un problema ambientale: l'eutrofizzazione

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Un esempio di impatto sulla salute: il cromo esavalente (Cr VI)

Il Cr VI è provatamente cancerogeno se respirato, il che avviene solo durante le lavorazioni industriali, mentre va ancora provata la

cancerogenicità per l'Uomo per via orale (è provata la cancerogenicità orale per ratti e topi). Studi tossicologici hanno però dimostrato che è

mutageno e tossico per il ciclo riproduttivo in diversi organismie tipi cellulari, quindi è comunque auspicabile che l'esposizione (e

quindi l'assunzione) avvenga alle dosi più basse possibile, anche per non abbassare le nostre difese immunitarie e non compromettere

l'attività dei nostri sistemi di detossificazione ed eliminazione,naturalmente attivi contro mutageni e cancerogeni.



Le sostanze inquinanti possono essere rimosse dall'ambiente mediante le bonifiche.

Tuttavia: sono costose, spesso vengono posticipate (es.: il

SIN Caffaro dopo 15 anni è ancora non bonificato) per alcuni inquinanti sono ancora poco efficienti

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Primum:

NON INQUINARE!

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Per tutelare sia la Natura che ci ospita, sia la nostra salute è quindi opportuno:1) NON ACCUMULARE NELL'AMBIENTE (biodegradabilita' rapida);

2) NON RIDURRE LA BIODIVERSITA' (bassa tossicita' organismi acquatici);

3) NON ACCUMULARE NELL'ORGANISMO (no sostanze bioaccumulabili);

4) NON ESPORSI A SOSTANZE DANNOSE (no mutageni, no tossici a lungo termine, no allergeni)

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Detersivi per le pulizie e detergenti per la persona sono fra i responsabili dell'inquinamento ambientale e inoltre possono presentare tossicità a lungo termine.

Un prodotto “ecologico” dovrebbe rispettare i 4 criteri. Gli ingredienti di origine naturale sono sempre garanzia di questo rispetto?

La risposta è: non sempre...

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Esempi di sostanze naturali tossiche:

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Sostanza / estratto

Tipo di tossicita' / principale organo target

Note

tossina botulinica neurotossica (sistema nervoso)

Dose tossica: LD50 0,00001 mg/Kg

aflatossine cancerogene (fegato) Carc1; bioaccumulabili

Mais e latte possono essere contaminati

ptaquiloside (felce)

cancerogeno (Uomo: probab, esofago; animali: vescica, intestino), mutageno, teratogeno

Il latte puo' essere contaminato. In Giappone la felce viene utilizzata come alimento.



Sostanza / estratto Tipo di tossicita' / principale organo target

Note

potassio coccoato (sapone di cocco)

tossico per il ciclo riproduttivo; sospetto mutageno

600 mg/Kg (topi)

sodio lauril solfato (da sodio coccoil solfato)

mutageno; tossico ciclo riproduttivo

100 mg/Kg (linfociti umani); 480 mg/Kg (topo)

Eugenolo Altamente mutageno. Citotossico. Allergene.

Tessuti vari a partire da 0,3 mg/Kg

Isoeugenolo Bioaccumulabile. Altamente mutageno. Allergene.

40 mg/Kg (linfociti umani); cancerogeno topi (75-300 mg/Kg, fegato)

Esempi di sostanze tossiche di origine naturale utilizzate nella detergenza:

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Il progetto a cui Bensos dedica da anni il proprio impegno ha come finalità il rispetto di tutti i 4 criteri:

1) biodegradabilita' rapida;

2) bassa tossicita' organismi acquatici;

3) no sostanze bioaccumulabili;

4) no mutageni, no tossici a lungo termine, no allergeni.

Con attenzione anche per l'efficacia...

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14,9

14,922

61,3

4,9

TOSSICO CICLO RIPRODUTTIVO (potassio coccoato)MUTAGENO, TOSSICO CICLO RIPRODUTTIVO (sodio coccoil solfato)NON BIODEGRADABILE (Bitrex)ALLERGIZZANTE (Essenza di Lavanda con Linalool)AltroTOSSICO CICLO RIPRODUTTIVO, TERATOGENO (fosfonati)

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Detersivo liquido per bucato a mano

e lavatrice altra marca ecologica

100

RAPIDAMENTE BIODEGRADABILI, NON ALLERGIZZANTI, A BASSA TOSSICITA'

Lavabiancheria Bensos



Bensos affianca al rigoroso studio della letteratura scientifica validata anche la collaborazione con ricercatori universitari (Brescia, Padova) e la fornitura di campioni per ricerche e sperimentazioni, con pubblicazione dei lavori su riviste scientifiche prestigiose (“Ecotoxicology and Environmental Safety”, 2012; “Igiene e Sanità pubblica”, 2009).

Bensos, cresciuta con i Gruppi d'Acquisto Solidali, applica gli stessi criteri ecologici e tossicologici anche per i prodotti per uso professionale.

Collabora con enti locali di assistenza (Centro Diurno Disabili, Comunita' Montana Vallesabbia) e ha scelto i propri enti di credito (Banca Etica, Cassa Rurale) ed assicurativi (CAES Assimoco) secondo rigorosi parametri etici.

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BIBLIOGRAFIA:http://www.epa.gov/gateway/learn/ * http://chem.sis.nlm.nih.gov * http://europa.eu/legislation_summaries/environment/index_it.htm * http://www.isprambiente.gov.it * http://ita.arpalombardia.it * http://scienzacommestibile.blogspot.it/ * http://www.isoambiente.it/ * http://www.corriere.it/ (articolo 22 aprile 2012) * http://toxics.usgs.gov (U.S. Geological Survey – USGS) * "Principles of Environmental Toxicology" I.C.Shaw, J. Chadwick [Taylor & Francis – 1998] * "Science" G.M.Woodwell, C.F.J.Worster, P.A.Isaacson (1967) * WHO World Health Organization: "Chromium in Drinking-water, Background document for development of WHO Guidelines for Drinking-water Quality" (2003) * RTECS database (agg. 2009) * NIOSH database (agg. 2004) * ISPESL Ist. Sup. Prevenzione e Sicurezza del Lavoro: "Cromo esavalente" (dic. 2008) * California Environmental Protection Agency: "Public Health Goal for Hexavalent Chromium (Cr VI) in Drinking Water" (July 2011) * dati ASL di Brescia * UsEPA: "Toxicological Review of Hexavalent Review" - DRAFT (sept 2010) * IARC Monographs

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GRAZIE PER L'ATTENZIONE!

Dr.ssa Silvia Palladini

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