Compost ed energia da biorifiuti · 2015. 9. 7. · PRODUZIONE E GESTIONE DEI RIFIUTI URBANI...

COMPOST ED ENERGIADA BIORIFIUTI

a cura diRenato Vismara, Mario Grosso, Massimo Centemero

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INDICE

Presentazione ........................................................................................................................pag. XV

IL COMPOST IN EUROPA E IN ITALIA TRA NORMATIVA AMBIENTALEE MERCATO DEI FERTILIZZANTI(Centemero M.)

1. Premessa .......................................................................................................................... » 12. Il compost in Europa ........................................................................................................ » 2

2.1. Lo scenario europeo.................................................................................................. » 23. Il compost in Italia nel panorama dei fertilizzanti commercializzati in agricoltura........ » 44. Il compost tra normativa ambientale e mercato dei fertilizzanti .................................... » 65. Il D.Lgs. 152/06 – “Norme in materia ambientale” ........................................................ » 6

5.1. La gerarchia nella gestione dei rifiuti: il recupero di materia .................................. » 75.2. La modifica delle definizioni che interessano il settore del trattamento biologico .... » 8

6. La norma per la commercializzazione dei fertilizzanti: il D.Lgs. 217 del 29 aprile 2006 » 116.1. Analisi delle principali novità .................................................................................. » 12

6.1.1. Le definizioni (art. 2) .................................................................................... » 126.1.2. Norme per il controllo delle caratteristiche (art. 6) ...................................... » 136.1.3. Tracciabilità (art. 8) ...................................................................................... » 136.1.4. Sanzioni (art. 12) .......................................................................................... » 16

6.2. Scadenze e principali adempimenti per il produttore di Ammendanti Compostati .... » 166.3. L’evoluzione normativa ............................................................................................ » 17

7. Il compost dai sottoprodotti di origine animale .............................................................. » 187.1. Premessa .................................................................................................................. » 187.2. Gli impianti “riconosciuti” ...................................................................................... » 187.3. Le caratteristiche accessorie richieste al compost .................................................... » 20

8. Alcune opportunità per la valorizzazione del compost.................................................... » 218.1. I Piani di Sviluppo Rurale 2007-2013...................................................................... » 218.2. Il compost negli “acquisti verdi” e la normativa nazionale in materia di GPP ...... » 22

8.2.1. Il decreto ministeriale 8 maggio 2003, n. 203 .............................................. » 228.2.2. La Circolare sugli ammendanti (Circ. del 22.03.2005 modificata dalla

Circ. del 23.11.05) ........................................................................................ » 258.2.3. Definizione di materiale riciclato e materiali riciclati ammissibili

all’iscrizione nel Repertorio del Riciclaggio ................................................ » 258.2.4. Materiale riciclato e categorie di prodotto .................................................... » 26

8.3. La certificazione di prodotto in Italia ...................................................................... » 27

Bibliografia............................................................................................................................ » 28

PRODUZIONE E GESTIONE DEI RIFIUTI URBANI NEL VENETO CON PARTICOLARERIFERIMENTO ALLA FRAZIONE ORGANICA(Franz L., Moretti B.)

1. Introduzione...................................................................................................................... » 312. La produzione e la raccolta differenziata dei rifiuti urbani ............................................ » 32

2.1. Analisi della produzione di rifiuti urbani ................................................................ » 322.2. La raccolta differenziata .......................................................................................... » 34

3. I sistemi di raccolta dei rifiuti urbani .............................................................................. » 363.1. La raccolta secco-umido .......................................................................................... » 363.2. La raccolta delle frazioni secche riciclabili .............................................................. » 39

4. La gestione dei rifiuti urbani ............................................................................................ » 394.1. Il recupero della frazione organica negli impianti di compostaggio e digestione

anaerobica ................................................................................................................ » 404.2. Il recupero delle frazioni secche riciclabili .............................................................. » 444.3. Trattamento e smaltimento del rifiuto urbano residuo ............................................ » 44

4.3.1. L’incenerimento con recupero energetico ...................................................... » 444.3.2. Il trattamento meccanico biologico (TMB) .................................................. » 474.3.3. Lo smaltimento in discarica .......................................................................... » 47

5. Valutazioni economiche e analisi del sistema tariffario .................................................. » 495.1. Costi di conferimento agli impianti di compostaggio .............................................. » 535.2. Costi di conferimento agli impianti di trattamento e smaltimento del rifiuto

secco residuo ............................................................................................................ » 536. Sistemi di raccolta e qualità dei materiali ........................................................................ » 54

6.1. Qualità della FORSU e sistema di raccolta .............................................................. » 556.2. Caratteristiche merceologiche della FORSU e scarti prodotti dagli impianti.......... » 566.3. Qualità della FORSU e qualità del compost ............................................................ » 59

Bibliografia............................................................................................................................ » 61

I TRATTAMENTI BIOLOGICI ALL’INTERNO DEI SISTEMI DI GESTIONE INTEGRATADEI RIFIUTI: BILANCI ENERGETICI ED AMBIENTALI(Grosso M., Rigamonti L., Malpei F.)

1. Introduzione e inquadramento della tematica .................................................................. » 631.1. La situazione italiana dei trattamenti biologici applicati ai rifiuti urbani ................ » 64

2. Il ruolo di compostaggio e digestione anaerobica all’interno di sistemi di gestione integrata di rifiuti urbani .................................................................................................. » 66

3. Il ruolo dei trattamenti biologici come pretrattamento propedeutico alla termovalorizzazione .................................................................................................. » 683.1. Definizione degli scenari analizzati.......................................................................... » 683.2. Risultati .................................................................................................................... » 70

4. Il compostaggio .............................................................................................................. » 744.1. Compost verde e compost misto .............................................................................. » 744.2. Impostazione dell’analisi LCA: bilancio di massa e di energia, emissioni

e prodotti evitati ........................................................................................................ » 754.3. Risultati .................................................................................................................... » 78

5. La digestione anaerobica.................................................................................................. » 795.1. La metodologia LCA applicata agli scenari di gestione della FORSU.................... » 795.2. Descrizione degli scenari e analisi di inventario ...................................................... » 80

5.2.1. Scenario 1 ...................................................................................................... » 805.2.2. Scenario 2 ...................................................................................................... » 815.2.3. Scenario 3 ...................................................................................................... » 83

5.3. Bilancio energetico .................................................................................................. » 845.4. Bilancio ambientale .................................................................................................. » 865.5. Conclusioni .............................................................................................................. » 87

Bibliografia............................................................................................................................ » 88

VI COMPOST ED ENERGIA DA BIORIFIUTI

VALUTAZIONI PRELIMINARI ALL’AVVIO DI RACCOLTE PORTA A PORTAE PRESENTAZIONE DI UN CASO DI SPECIE(Giavini M.)

1. Introduzione...................................................................................................................... » 912. GIS e GPS prima dell’avvio del porta a porta: il caso degli edifici multiutenza ............ » 91

2.1. Strumentazione ........................................................................................................ » 922.2. Indice di criticità ...................................................................................................... » 952.3. Visualizzazione dei risultati ...................................................................................... » 96

3. GPS e GIS per il monitoraggio e l’ottimizzazione della raccolta rifiuti a domicilio ...... » 983.1. Le necessità conseguenti all’avvio della raccolta porta a porta .............................. » 983.2. Fase 1: monitoraggio manuale con operatori a bordo .............................................. » 993.3. Fase 2: monitoraggio automatico ............................................................................ » 1023.4. Conclusioni .............................................................................................................. » 103

4. Dai cassonetti stradali al sistema di gestione integrata dei rifiuti con modalità di raccoltasecco-umido “porta-a-porta”: il caso del Comune di Vaiano (Prato) ............................ » 1034.1. La situazione toscana................................................................................................ » 1034.2. Vecchia modalità della gestione dei rifiuti urbani nel Comune di Vaiano .............. » 1044.3. La modifica del sistema di gestione dei rifiuti urbani a Vaiano nel 2007:

la sperimentazione nel centro .................................................................................. » 1054.4. La modifica del sistema di gestione dei rifiuti urbani a Vaiano nel 2008:

l’estensione della raccolta porta a porta a tutto il comune ...................................... » 1074.5. Conclusioni .............................................................................................................. » 108

Bibliografia............................................................................................................................ » 109

PECULIARITÀ E DIFFERENZE TRA PICCOLI E GROSSI CENTRI URBANI:I CASI DI REGGIO EMILIA E GENOVA(Mambretti S., Mariotto L., Roverato C.)

1. Introduzione...................................................................................................................... » 1112. La progettazione .............................................................................................................. » 112

2.1. L’analisi territoriale .................................................................................................. » 1132.2. L’attività sul territorio .............................................................................................. » 1132.3. Il progetto esecutivo ................................................................................................ » 115

3. Il caso Reggio Emilia ...................................................................................................... » 1173.1. La gestione dei rifiuti nel comune di Reggio Emilia .............................................. » 1173.2. La VII circoscrizione del comune di Reggio Emilia................................................ » 1183.3. Perché il porta a porta a Reggio Emilia: vantaggi e svantaggi ................................ » 1203.4. Raccolta delle diverse frazioni ................................................................................ » 1233.5. I risultati .................................................................................................................... » 126

4. Il caso Genova.................................................................................................................. » 1284.1. Peculiarità territoriali ................................................................................................ » 1284.2. Modalità di raccolta .................................................................................................. » 130

4.2.1. Ponte Decimo.................................................................................................. » 1304.2.2. Sestri Ponente ................................................................................................ » 130

4.3. I risultati .................................................................................................................... » 1325. Conclusioni ...................................................................................................................... » 133

Bibliografia............................................................................................................................ » 133

Indice VII

START UP DEI SERVIZI DOMICILIARI CON PARTICOLARE RIFERIMENTO AL SUD ITALIA:IL CASO DI SALERNO(Giacetti W., Lepore P., Lanzotti M.A.)

1. I sistemi integrati di raccolta differenziata e l’importanza della progettazione/pianificazione .................................................................................................................. » 135

2. Linee guida per lo “start up” di un nuovo servizio di raccolta dei rifiuti urbani ............ » 1383. L’emergenza rifiuti in Campania e la situazione in provincia di Salerno........................ » 142

3.1. Caratteristiche amministrative, demografiche e geografiche della provincia diSalerno ...................................................................................................................... » 145

3.2. La situazione impiantistica nella provincia di Salerno ............................................ » 1464. L’esperienza della città di Salerno .................................................................................. » 147

4.1. La realtà di Salerno .................................................................................................. » 1484.2. Il piano di raccolta differenziata integrata dei rifiuti urbani .................................... » 1494.3. L’avvio dei servizi nella città di Salerno: “start up” ................................................ » 1534.4. Atti amministrativi della città di Salerno e organizzazione del lavoro a supporto

del nuovo sistema di raccolta .................................................................................. » 1534.4.1. Il regolamento comunale ................................................................................ » 1554.4.2. Ordinanze specifiche ...................................................................................... » 157

4.5. Le attività di “start up” e l’attivazione dei servizi.................................................... » 1584.6. I primi risultati .......................................................................................................... » 1634.7. Fenomeni di “migrazione” dei rifiuti ...................................................................... » 1674.8. Analisi dei costi ...................................................................................................... » 168

5. Conclusioni ...................................................................................................................... » 168

Bibliografia............................................................................................................................ » 170

LA BIOCHIMICA DEL COMPOSTAGGIO(Adani F., Scaglia B.)

1. I processi aerobici allo stato solido .................................................................................. » 1711.1. Reazioni coinvolte nei processi aerobici .................................................................. » 1711.2. Il processo aerobico allo stato solido ...................................................................... » 172

1.2.1. Il processo di degradazione aerobica allo stato solido: il sistema particella ...... » 1721.2.2. L’up-take di ossigeno quale descrittore del processo .................................... » 1741.2.3. Modello di distribuzione per più particelle .................................................... » 174

1.3. Anomalie di processo: odori e produzione di molecole organiche tossiche ............ » 1812. Le modificazioni della sostanza organica ed i processi di umificazione ........................ » 183

Bibliografia............................................................................................................................ » 190

QUALITÀ E CARATTERISTICHE DELLE MATRICI PER LA PRODUZIONEDI AMMENDANTE COMPOSTATO(Rossi L., Piccinini S.)

1. Introduzione...................................................................................................................... » 1912. Le matrici avviabili a compostaggio ................................................................................ » 191

2.1. Scarti della manutenzione del verde ornamentale .................................................. » 1932.2. FORSU da raccolta differenziata.............................................................................. » 193

VIII COMPOST ED ENERGIA DA BIORIFIUTI

2.3. Scarti e sottoprodotti dell’industria agro-alimentare .............................................. » 1952.4. Fanghi di depurazione ............................................................................................ » 1962.5. Deiezioni zootecniche ............................................................................................ » 198

Bibliografia .......................................................................................................................... » 200

TECNOLOGIE PER IL COMPOST DI QUALITÀ: LE BIOCELLE(Caissut O.)

1. Premessa.......................................................................................................................... » 2012. La durata del ciclo di trattamento .................................................................................. » 2023. Le dimensioni delle biocelle .......................................................................................... » 2034. Il sistema di insufflazione a pavimento .......................................................................... » 204

4.1. L’aria di insufflazione ............................................................................................ » 2074.2. Il ricircolo dell’aria ................................................................................................ » 207

5. Il sistema di aspirazione.................................................................................................. » 2086. I portoni .......................................................................................................................... » 2087. Il sistema di umidificazione ............................................................................................ » 2098. Gli strumenti di rilevazione ............................................................................................ » 2099. Cenni sul processo .......................................................................................................... » 21010. I materiali di costruzione ................................................................................................ » 21211. Sistemi ausiliari e completamenti .................................................................................. » 212

TECNOLOGIE PER IL COMPOSTAGGIO E LA BIOSTABILIZZAZIONE: SISTEMI CONTINUI(Valentini F.)

1. Introduzione .................................................................................................................... » 2152. Criteri generali di scelta e dimensionamento.................................................................. » 2163. Tecnologia di bio-ossidazione accelerata........................................................................ » 217

3.1. Descrizione dei principali sistemi operativi .......................................................... » 2183.1.1. Sistemi a bacino con movimentazione a coclee .......................................... » 2183.1.2. Sistemi a bacino con movimentazione ad apparato traslatore (tipo Büler Wendelin).............................................................................................. » 2213.1.3. Sistemi a corsie dinamiche .......................................................................... » 221

4. Tecnologia di maturazione .............................................................................................. » 2225. Aspetti gestionali ............................................................................................................ » 223

5.1. Automazione della linea di trattamento.................................................................. » 2235.2. Monitoraggio e controllo di processo .................................................................... » 2245.3. Trattamento arie ...................................................................................................... » 224

Bibliografia............................................................................................................................ » 224

IMPOSTAZIONE, CONTROLLO ED OTTIMIZZAZIONE DEL PROCESSONEGLI IMPIANTI DI COMPOSTAGGIO(Favoino E., Confalonieri A.)

1. I fattori di scelta delle tecnologie e la coerenza operativa degli impianti ...................... » 2251.1. Fondamenti processistici: i fattori di governo del processo .................................. » 226

Indice IX

1.2. La definizione delle necessità di processo................................................................ » 2292. Classificazione dei sistemi: le categorie generali ............................................................ » 231

2.1. Sistemi intensivi ed estensivi.................................................................................... » 2312.1.1. Sistemi intensivi.............................................................................................. » 2312.1.2. Sistemi estensivi ............................................................................................ » 232

2.2. Sistemi aperti e chiusi .............................................................................................. » 2332.2.1. Le prescrizioni sui presidi ambientali nelle normative nazionali e locali...... » 235

2.3. Sistemi statici e dinamici .......................................................................................... » 2352.4. Sistemi aerati e non aerati ........................................................................................ » 237

3. I sistemi tecnologici, vocazione e coerenze operative .................................................... » 2403.1. Cumuli statici aerati .................................................................................................. » 2403.2. Cumuli rivoltati ........................................................................................................ » 2413.3. Andane ...................................................................................................................... » 2423.4. Biocontainer e Biocelle ............................................................................................ » 2423.5. Trincee dinamiche .................................................................................................... » 2443.6. Bacini dinamici ........................................................................................................ » 2453.7. Biotamburi ................................................................................................................ » 246

4. I pre-trattamenti ed i trattamenti finali ............................................................................ » 2464.1. Triturazione, lacerazione e sfibratura ...................................................................... » 2474.2. Miscelazione ed omogeneizzazione ........................................................................ » 2484.3. Asportazione dell’umidità in eccesso ...................................................................... » 2484.4. Vagliatura e raffinazione .......................................................................................... » 249

5. Genesi e gestione del problema odori .............................................................................. » 2515.1. Le potenziali fonti .................................................................................................... » 2525.2. Buone pratiche gestionali nei processi non presidiati: il compostaggio degli

scarti verdi ................................................................................................................ » 2536. La prevenzione del problema odori mediante l’ottimizzazione del processo.................. » 257

6.1. L’equilibrio tra consumo e rifornimento dell’ossigeno ............................................ » 2586.2. I processi diffusivi e convettivi ................................................................................ » 2616.3. L’aerazione forzata.................................................................................................... » 2626.4. Alcuni errori operativi da evitare ............................................................................ » 262

Bibliografia............................................................................................................................ » 265

TECNOLOGIE DI CONTROLLO DELLE EMISSIONI DI ODORI DA TRATTAMENTIBIOLOGICI DI RIFIUTI SOLIDI(Cernuschi S., Rigamonti L.)

1. Introduzione...................................................................................................................... » 2672. Caratteristiche ed espressione degli odori........................................................................ » 2683. Tipologia e sorgenti di produzione degli odori negli impianti di trattamento biologico

dei rifiuti ........................................................................................................................ » 2704. Tecnologie di rimozione degli odori ................................................................................ » 274

4.1. Trattamenti di assorbimento .................................................................................... » 2744.2. Trattamenti di filtrazione biologica .......................................................................... » 2784.3. Trattamenti di conversione termica e catalitica........................................................ » 288

5. Conclusioni ...................................................................................................................... » 291

Bibliografia............................................................................................................................ » 293

X COMPOST ED ENERGIA DA BIORIFIUTI

TRATTAMENTO MECCANICO BIOLOGICO E RUOLO DEI BIOSTABILIZZATI:ALCUNE VALUTAZIONI DI PROSPETTIVA(Vismara R., Favoino E.)

1. Il contesto generale .......................................................................................................... » 2952. Il TMB nella logica della direttiva discariche e del sistema integrato ............................ » 2963. Considerazioni regolamentari ed obiettivi funzionali .................................................... » 3004. Valutazioni conclusive .................................................................................................... » 304

Bibliografia............................................................................................................................ » 305

TECNOLOGIE PER LA BIOESSICCAZIONE(Ragazzi M., Rada E.C.)

1. Introduzione...................................................................................................................... » 3071.1. Trattamenti meccanico-biologici .............................................................................. » 3081.2. Il Combustibile Derivato dai Rifiuti ........................................................................ » 311

1.2.1. Definizione e normative relative al combustibile derivato dai rifiuti............ » 3111.2.2. Processi per ottenere il Combustibile Derivato dai Rifiuti ............................ » 316

2. Stadi di processo .............................................................................................................. » 3172.1. Stadi prima della bioessiccazione ............................................................................ » 318

2.1.1. Stoccaggio rifiuti ............................................................................................ » 3182.1.2. Triturazione .................................................................................................... » 318

2.2. La bioessiccazione .................................................................................................... » 3192.2.1. Scalabilità dell’impianto ................................................................................ » 3192.2.2. Varianti processistiche.................................................................................... » 321

2.3. Stadi dopo la bioessiccazione .................................................................................. » 3222.3.1. Separazione metalli, vetro, inerti .................................................................. » 3222.3.2. Raffinazione .................................................................................................. » 3222.3.3. Addensamento / Pellettizzazione .................................................................. » 322

3. Applicabilità della bioessiccazione .................................................................................. » 3233.1. RUR con alto contenuto di frazione organica .......................................................... » 3233.2. RUR con medio contenuto di frazione organica ...................................................... » 3253.3. RUR con basso contenuto di frazione organica ...................................................... » 326

4. Conclusioni ...................................................................................................................... » 328

Bibliografia............................................................................................................................ » 328

STABILITÀ BIOLOGICA PER LO SMALTIMENTO IN DISCARICA(Adani F., Scaglia B.)

1. Introduzione...................................................................................................................... » 3312. Indice di respirazione dinamico: le basi teoriche ............................................................ » 3333. L’IRD e la riproducibilità del metodo: deviazione standard della ripetibilità (sr) e della

riproducibilità (sR) ............................................................................................................ » 3353.1. Validazione dell’IRD ................................................................................................ » 336

4. L’indice di respirazione nel controllo di processo e nella qualificazione del prodotto .. » 3384.1. L’IRD nel controllo dei processi di biostabilizzazione e compostaggio in

impianti di scala reale .............................................................................................. » 338

Indice XI

4.2. IRD, temperatura e portate d’aria ............................................................................ » 3404.3. IRD e la produzione potenziale di biogas e di lisciviati .......................................... » 3424.4. IRD e produzione di odori ........................................................................................ » 3434.5. IRD e stabilità biologica della frazione secca residua della raccolta differenziata .... » 3464.6. Parametri microbiologici .......................................................................................... » 3474.7. L’impatto dei rifiuti in discarica: l’indice di putrescibilità ...................................... » 348

Bibliografia............................................................................................................................ » 351

TECNOLOGIE PER LA DIGESTIONE ANAEROBICA DELLA FRAZIONE ORGANICADEGLI RSU: IL PUNTO DI VISTA DI AD-MED(Bolzonella D., Cecchi F., Mata-Alvarez J.)

Riassunto .............................................................................................................................. » 3531. Introduzione...................................................................................................................... » 3532. Digestione anaerobica della frazione organica di RSU: approcci possibili .................... » 355

2.1. Digestione anaerobica della frazione liquida da spremitura dei rifiuti organici ...... » 3552.2. Digestione anaerobica ad umido dopo trattamento della FORSU in pulper............ » 3562.3. Digestione anaerobica di tipo dry ............................................................................ » 3572.4. Co-digestione anaerobica di fanghi di depurazione e FORSU ................................ » 3582.5. Tecnologie a confronto ............................................................................................ » 3612.6. La produzione di compost di qualità ........................................................................ » 362

3. Conclusioni........................................................................................................................ » 366

Bibliografia............................................................................................................................ » 367

DIGESTIONE ANAEROBICA E INTEGRAZIONE TRA DIGESTIONE ANAEROBICAE COMPOSTAGGIO: L’ESPERIENZA DELLA SOCIETÀ ETRA S.p.A.(Giacetti W., Contri S., Muraro S.)

1. Introduzione: la società ETRA S.p.A. e il trattamento delle frazioni organiche ............ » 3691.1. L’impianto di Camposampiero (PD) ........................................................................ » 370

1.1.1. La tecnologia adottata .................................................................................... » 3711.1.2. Descrizione del processo................................................................................ » 3711.1.3. Criticità del processo...................................................................................... » 374

1.2. L’impianto di Bassano del Grappa (VI) .................................................................. » 3751.2.1. La tecnologia adottata e le difficoltà iniziali.................................................. » 3761.2.2. Descrizione del processo................................................................................ » 3791.2.3. Criticità del processo...................................................................................... » 3821.2.4. Bilanci di materia ed energia ........................................................................ » 383

1.2.4.1. Bilancio di materia del processo ...................................................... » 3841.2.4.2. Bilancio di materia secca .................................................................. » 3851.2.4.3. Bilancio di azoto .............................................................................. » 3861.2.4.4. Bilancio di energia ............................................................................ » 387

2. Integrazione digestione anaerobica - compostaggio: considerazioni sul contenuto dimetalli pesanti nel compost .............................................................................................. » 389

3. Conclusioni ...................................................................................................................... » 393

Bibliografia............................................................................................................................ » 395

XII COMPOST ED ENERGIA DA BIORIFIUTI

LE CERTIFICAZIONI NEL SETTORE DEI TRATTAMENTI BIOLOGICI:EMAS, ISO 14001, ECOLABEL, MARCHIO CIC(Chiellino G., Schiavon S., Cadamuro S.)

1. Le norme per la certificazione dei sistemi di gestione ambientale.................................. » 3971.1. Riferimenti ................................................................................................................ » 3971.2. Requisiti delle norme e modello di approccio.......................................................... » 399

1.2.1. PLAN, o pianificazione .................................................................................. » 4001.2.2. DO, o attuazione e funzionamento ................................................................ » 4011.2.3. CHECK, o sorveglianza e misurazioni .......................................................... » 4011.2.4. ACT, o azione ................................................................................................ » 402

1.3. La Dichiarazione Ambientale EMAS ...................................................................... » 4021.4. Requisiti “chiave” delle norme di riferimento ........................................................ » 4041.5. L’iter di certificazione ambientale ............................................................................ » 4061.6. Andamento del numero di certificazioni ISO 14001:2004 e delle Registrazioni

EMAS in Italia .......................................................................................................... » 4071.7. Attività peculiari per la certificazione ambientale nel settore del compost ............ » 4091.8. Vantaggi della certificazione ambientale .................................................................. » 410

2. Certificazioni ambientali di prodotto .............................................................................. » 4112.1. Tipologie .................................................................................................................. » 4112.2. L’Ecolabel europeo .................................................................................................. » 412

2.2.1. L’Ecolabel nel settore del compost ................................................................ » 4142.3. Il marchio CIC (Consorzio Italiano Compostatori).................................................. » 415

Bibliografia............................................................................................................................ » 417

LA CERTIFICAZIONE SULLA COMPOSTABILITÀ DEGLI IMBALLAGGIE DEI MANUFATTI PROMOSSA DAL CONSORZIO ITALIANO COMPOSTATORI(Zanardi W.)

1. Premessa .......................................................................................................................... » 4192. Le plastiche nello scenario della gestione dei rifiuti........................................................ » 4203. La normativa sugli imballaggi ........................................................................................ » 4224. Il problema delle plastiche negli impianti di compostaggio .......................................... » 4235. I materiali compostabili.................................................................................................... » 4246. Il marchio “compostabile CIC”........................................................................................ » 425

6.1. Il programma di certificazione CIC.......................................................................... » 4277. Conclusioni ...................................................................................................................... » 431

ANALISI LCA DI ALCUNI SCENARI DI TRATTAMENTO DELLA FORSU(Blengini G.A., Fantoni M.)

1. Introduzione...................................................................................................................... » 4332. Applicazione della metodologia LCA al settore dei rifiuti .............................................. » 435

2.1. Introduzione alla metodologia LCA ........................................................................ » 4352.2. Indicatori energetici ed ambientali utilizzati ............................................................ » 436

2.2.1. Indicatori energetici ........................................................................................ » 4362.2.2. Indicatori relativi ai cambiamenti climatici.................................................... » 437

Indice XIII

2.2.3. Altri indicatori ambientali .............................................................................. » 4372.2.4. Indicatori aggregati risorse/ambiente/salute .................................................. » 438

2.3. Specificità dell’applicazione della LCA nel settore dei rifiuti ................................ » 4392.4. Impatti causati e impatti evitati ................................................................................ » 440

3. Obiettivi specifici ed ipotesi di lavoro ............................................................................ » 4413.1. Unità funzionale........................................................................................................ » 4413.2. Confini di sistema .................................................................................................... » 4413.3. Ipotesi ed assunzioni ................................................................................................ » 443

4. Analisi di inventario (LCI) .............................................................................................. » 4444.1. Fase di raccolta ........................................................................................................ » 4444.2. Trattamento aerobico di FORSU e verde da RD...................................................... » 4454.3. Trattamento anaerobico della FORSU da RD .......................................................... » 4484.4. Discarica controllata ................................................................................................ » 449

5. Analisi degli impatti (LCIA)............................................................................................ » 4506. Interpretazione e miglioramento ...................................................................................... » 4517. Conclusioni ...................................................................................................................... » 453

Bibliografia............................................................................................................................ » 455

XIV COMPOST ED ENERGIA DA BIORIFIUTI

La corretta gestione dei rifiuti urbani è diventata un tema di fondamentale impor-tanza all’interno di ogni comunità, sia essa relativa ad un piccolo paese che aduna grande città metropolitana. Esperienze virtuose, mosse da obblighi legislati-vi e incentivi economici, indicano come via ottimale per gestire al meglio i rifiu-ti urbani quella del sistema integrato, che prende avvio dalla riduzione della pro-duzione di rifiuti e prosegue con il recupero di materia e di energia per arrivare,ma solo quando non vi è più alcuna altra possibilità, allo smaltimento in discari-ca. Componente importante di tale sistema integrato è la raccolta e il trattamen-to della frazione organica – o BIOWASTE – contenuta nei rifiuti prodotti dai cit-tadini. La normativa italiana e comunitaria rende di fatto necessario un tratta-mento specifico di questa frazione di rifiuti, che si concretizza tuttavia nella solaimposizione di precise limitazioni ai quantitativi di rifiuti biodegradabili smalti-bili in discarica. Esiste invece un vuoto legislativo relativamente ad aspetti dimaggiore dettaglio quali le caratteristiche del biorifiuto, la tipologia degliimpianti dedicati e le specifiche tecniche dei prodotti derivati dal recupero (dienergia e/o materia) in uscita da tali impianti. Dopo numerosi tentativi e fasi distallo, il processo legislativo europeo è recentemente ripartito con la pubblicazio-ne, nel dicembre 2008, del “Libro verde sulla gestione dei biorifiuti nell’UnioneEuropea”. Questo documento, che vuole porre le basi per la stesura di unaDirettiva sul biowaste, richiama l’attenzione su una serie di argomenti di discus-sione sulla tematica in oggetto, dal possibile ruolo di questa frazione nell’ambi-to della prevenzione dei rifiuti alla necessità di ridurre ulteriormente i limiti diconferimento in discarica di materiale biodegradabile, dalla scelta delle miglioriopzioni di trattamento biologico al ruolo che in tal senso deve ricoprire la tecni-ca dell’analisi del ciclo di vita, dal contributo del biowaste alla produzione dienergia rinnovabile all’importanza delle applicazioni del compost sui suoli perincrementarne il contenuto di carbonio. Parallelamente è prevista l’inclusionedegli impianti di trattamento biologico di taglia medio-grande all’interno della

PRESENTAZIONE

XVI COMPOST ED ENERGIA DA BIORIFIUTI

revisione della Direttiva IPPC, con la conseguente necessità di definire ed appli-care, anche in questo settore, le migliori tecniche disponibili.In questo contesto particolarmente dinamico, il presente volume raccoglie lememorie di una trentina di esperti nel settore della gestione del biowaste, checontribuiscono a formare un compendio dettagliato ed aggiornato su quelle chesono le filiere, i trattamenti e i processi che coinvolgono la frazione organica. Viene innanzitutto fornito il quadro normativo di riferimento e sono descritte lestrategie europee e italiane adottate per la gestione del biowaste, con un focussulla Regione Italiana storicamente più avanzata in questo settore, il Veneto.Dopo aver inquadrato, con l’approccio del ciclo di vita, il ruolo dei trattamentibiologici all’interno dei sistemi integrati di gestione dei rifiuti, si analizzano lediverse modalità tecniche di raccolta della frazione organica, con esempi opera-tivi di avviamento di raccolte domiciliari ottimizzate in Comuni di differentidimensioni e collocati in diverse aree geografiche del Paese, con particolare rife-rimento alle problematiche associate alle valutazioni preliminari e alla delicatafase di start-up. Nella sezione dedicata alla tecnologie, preceduta da un inquadramento degliaspetti biochimici dei processi, si analizzano poi i diversi trattamenti disponibiliper il biowaste, quali:

• il compostaggio, processo biologico aerobico a carico di matrici organicheselezionate che permette di ricavare il compost, un prodotto con valore agro-nomico;

• i trattamenti meccanico-biologici (TMB), che comprendono la bioessiccazio-ne e la biostabilizzazione, spesso fasi obbligate prima dell’invio in discarica;

• la digestione anaerobica, processo biologico condotto in assenza di ossigenoche permette di produrre biogas il quale a sua volta può essere utilizzato perscopi energetici;

• lo schema impiantistico di digestione anaerobica seguita da compostaggiocon produzione quindi sia di biogas che di compost.

Oltre agli aspetti strettamente tecnologici, si affronta il tema del controllo ed otti-mizzazione dei processi, del trattamento delle emissioni atmosferiche e dellamisura della stabilità biologica dei materiali prodotti.Infine viene analizzato il tema della certificazione (metodologie tecniche e pro-cedure), relativa sia al prodotto, ovvero alla qualità del compost, che ai materia-li avviabili al processo, ovvero la compostabilità di sacchetti, contenitori o manu-fatti realizzati in materiali biodegradabili.

Renato Vismara - Mario Grosso - Massimo Centemero

1. PREMESSA

Sono state recentemente pubblicate a livello comunitario la nuova DirettivaQuadro sui Rifiuti (Waste Framework Directive, 2008/98/CE) e il LibroVerde (Green Paper) sulla gestione del Bio-Rifiuto che dovrebbe contenere lebasi per la scrittura della Direttiva sul Bio-Rifiuto (Biowaste Directive) la cuipubblicazione è attesa per il 2009.Tra i vari spunti che offre la lettura del Green Paper, si evidenzia come ildocumento comunitario sottolinei i benefici che il compost apporta al suolo;letteralmente si scrive che l’uso di compost su suolo garantisce alcuni vantag-gi agronomici tra i quali:

• il miglioramento della struttura del terreno;• un migliore equilibrio idrico;• l’apporto di nutrienti per la pianta (macroelementi quali N, P e K, di cui

sono ricchi soprattutto gli scarti organici di origine alimentare); ciò contri-buirebbe a diminuire le importazioni europee di fosforite e l’estrazione ditorba riducendo così il danno agli ecosistemi delle aree umide;

• il miglioramento della lavorabilità dei suoli;• la riduzione del consumo di energia per le lavorazioni;• il contributo ad attenuare il fenomeno della desertificazione e l’erosione

dei terreni europei.

Dalla lettura del documento si può evincere che è stata data finalmente lagiusta enfasi al recupero di sostanza organica dai rifiuti organici al fine difavorire l’incremento di carbonio nei suoli europei e di diminuire l’apportodi concimi minerali (di sintesi quali quelli azotati o d’importazione qualiquelli fosfo-potassici). Ciò contribuirà a meglio definire le strategie di recu-

IL COMPOST IN EUROPA E IN ITALIATRA NORMATIVA AMBIENTALE E MERCATO DEI FERTILIZZANTI

Centemero M.Consorzio Italiano Compostatori

Abstract tratto da www.darioflaccovio.it - Tutti i diritti riservati

pero di materia dal “biowaste” e le specifiche tecniche che deve possedere ilcompost (derivato dal trattamento dei rifiuti organici e del digestato) per isuoli europei.In attesa che l’Unione Europea pubblichi la “Biowaste Directive”, si riper-corrono sinteticamente in questo contributo le norme che portano alla pro-duzione di Ammendante Compostato in Italia. Ripercorrendo appunto lenormative ci si accorgerà come negli ultimi anni abbia assunto rilevanzanon solo la normativa ambientale (che solitamente determina la modalitàcon la quale si giunge all’autorizzazione al “recupero di materia”) ma anchela normativa relativa alla transazione commerciale dei fertilizzanti.Quest’ultima è improntata alla salvaguardia dei suoli e alla salubrità dei pro-dotti agricoli ottenuti mediante l’impiego di mezzi tecnici quali i fertilizzan-ti che, nel caso degli ammendanti, concimi organici ed organo-minerali,sono normalmente “fabbricati” a partire da scarti organici. Infatti, qualsiasisostanza organica di scarto, dal letame al liquame, dallo scarto alimentareallo scarto del giardino, una volta trasformata in Ammendante (mediantecompostaggio preceduto o meno dalla digestione anaerobica) è destinata aisuoli e alle produzioni agricole. Pertanto grande attenzione deve essere pre-stata alla qualità agroambientale della matrice organica destinata al suolo. Dunque, dopo aver presentato alcuni dati sulla produzione attuale di com-post a livello europeo ed italiano, si esaminano le due normative che inItalia sovrintendono la produzione e l’impiego di compost (il D.Lgs. 152/06e il D.Lgs. 217/06 e le loro ultime modifiche). Si riportano inoltre alcunenormative che favoriscono l’utilizzo di compost sia nel settore del GreenPublic Procurement (impiego in aree verdi comunali, aree demaniali, par-chi, ecc.) che in agricoltura (mediante contributi previsti dai Piani diSviluppo Rurale previsti dal Programma 2007-2013) e si accenna alla poli-tica di certificazione di prodotto adottata dal 2003 dal Consorzio ItalianoCompostatori.

2. IL COMPOST IN EUROPA

2.1. Lo scenario europeo

La produzione di compost a livello europeo ha subìto negli ultimi anni uncostante incremento, grazie soprattutto all’estendersi della separazione delloscarto organico come priorità operativa nei sistemi integrati di gestione deirifiuti. I casi più eclatanti sono quelli della Germania e dell’Italia che a parti-re, rispettivamente, dagli anni ’80 e ’90, hanno esteso la separazione alla

2 COMPOST ED ENERGIA DA BIORIFIUTI


fonte del “bio-rifiuto”. Ciò ha fatto sì che la Germania e l’Italia divenissero ipaesi in Europa con il maggior numero di impianti, un mercato consolidato euna certificazione di prodotto che sta spingendo tutti gli operatori ad adeguar-si ai criteri di qualità imposti sia al processo che al prodotto. A livello euro-peo si stima una produzione annua di compost (in Italia “AmmendanteCompostato”, nell’UE “Quality Compost”) di circa 10,2 milioni di tonnella-te pari approssimativamente a 20 milioni di m3. Nella “UE dei 27” il 90% delcompost prodotto proviene da soli 7 paesi (Fig. 1).Come si vede dalla tabella 1 la destinazione prevalente del compost rimane ilsettore agricolo, inteso come agricoltura estensiva, che prevede l’impiego(ca. l’80-85%) di compost come ammendante al fine di reintegrare il conte-nuto in sostanza organica al suolo.

Il compost in Europa e in Italia 3

Settore Quota di mercato nell’UE Quota di mercato in Italia(%) (%)

Agricoltura 45 – 78 62Orticoltura 3 – 15Paesaggistica 6 – 20Substrati per vivaismo 10 – 15 33Giardinaggio hobbistico 12 – 20Recupero ambientale 2 – 10 5Export 6 – 7

Tabella 1. Quote medie di mercato del compost in Europa per i diversi settori (European CompostingNetwork, 2008; CIC, 2008)

Figura 1Produzione di compostnell’Europa dei 27(anno 2006).


3. IL COMPOST IN ITALIA NEL PANORAMA DEI FERTILIZZANTICOMMERCIALIZZATI IN AGRICOLTURA

È difficile verificare il quantitativo esatto di compost (commercializzatocome “ammendante” secondo i criteri del D.Lgs. 217/06) prodotto e commer-cializzato in Italia. Si stima una produzione annuale di ca. 1.200.000 t/anno(stime anno 2007).


Figura 2Andamento delle vendite di fertilizzanti negli ultimi anni in Italia.

L’Istat, che sta perfezionando la metodologia di rilievo statistico dei fertiliz-zanti, ha fornito i dati ufficiali da cui si desume che dal 1998 al 2006 (ultimoanno di rilevazione Istat) tra tutti i fertilizzanti, solo gli ammendanti sonoaumentati in modo considerevole; dal 1998 ad oggi i quantitativi si sonoquasi quintuplicati (Fig. 2), mentre la vendita di concimi minerali è in legge-ra flessione. Ciò è da imputarsi alla crescita delle biomasse compostate cheda alcuni anni aumentano in modo considerevole. Se si analizzano più in det-taglio i dati forniti dall’Istituto di Statistica, si rileva come il compost, ovve-ro la somma di Ammendante Compostato Verde (ACV) e AmmendanteCompostato Misto (ACM), rappresenta più del 50% del totale degliAmmendanti (Fig. 3). Questi numeri confermano quanto sia cresciuto soprat-tutto in questi ultimi anni tutto il comparto del compostaggio e quanto possaincidere sul mercato dei fertilizzanti questo nuovo prodotto che ha trovato


sbocco soprattutto nell’agricoltura di pieno campo (su colture estensive) mache viene anche comunemente impiegato nelle formulazioni commerciali peri terricci hobbystici.

Il compost in Europa e in Italia 5

Figura 3Le diverse tipologie di ammendanti.

Da valutazioni del Consorzio Italiano Compostatori si stima che più del 60%del compost prodotto trova una collocazione nelle aziende agricole chenecessitano di sostanza organica in dosi cospicue a sostituzione della tradi-zionale pratica della letamazione che è in gran parte d’Italia scomparsa.Il compost quindi rappresenta tra i mezzi tecnici impiegati in agricoltura unadelle novità degli ultimi anni nel panorama dei fertilizzanti e, se si considerache tutta la sostanza organica che viene impiegata sul suolo agricolo (dal leta-me alla pollina, dai fanghi ai liquami zootecnici) è derivata dalla trasforma-zione di scarti organici di un’attività produttiva o domestica, per il compost icontrolli si possono ritenere certi e rigorosi.

In sintesi, i settori di collocazione si possono così riassumere:

• il settore del florovivaismo, ovvero la cessione di compost sfuso all’indu-stria dei fertilizzanti che confeziona (in miscela con torbe e altro) e vendeall’utenza hobbistica presso la grande distribuzione organizzata (GDO) especializzata (GDS), che è da sempre considerato il settore più interessan-te sia per i prezzi spuntati che per la necessità di prodotti nazionali alter-nativi alle torbe;


• la vendita al minuto presso l’impianto, che interessa quantitativi non rile-vanti di compost consegnato sfuso all’hobbista o al giardiniere che trovacomodo approvvigionarsi di ammendante in vicinanza dei siti d’impiego;

• il conferimento di compost presso aziende agricole per impiego comeammendante al fine di ripristinare la fertilità ordinaria delle colture inpieno campo; questo è uno sbocco commerciale che sta assumendo unaimportanza sempre crescente (nel 1997 il “market share” era del 20%mentre nel 2007 è stato più del 60%).

4. IL COMPOST TRA NORMATIVA AMBIENTALE E MERCATODEI FERTILIZZANTI

Il 2006 è stato senza dubbio un anno importante per le novità normative chehanno interessato il settore del compostaggio. Le due norme di riferimento invigore fino a quel momento, il D.Lgs. n. 22/97 sulla gestione dei rifiuti e lalegge n. 748/84 che determinava limiti e condizioni per la transazione com-merciale di tutti i fertilizzanti, sono state abrogate e sostituite in toto da duenuovi decreti legislativi:

• D.Lgs. 3 aprile 2006 n. 152 (il cosiddetto Codice Ambientale) che riscri-ve le norme ambientali tra le quali quelle sulla tutela delle acque, sui rifiu-ti e sulle bonifiche;

• D.Lgs. 29 aprile 2006 n. 217 (per gli addetti ai lavori “la nuova 748”) cheridisegna il panorama dei fertilizzanti in Italia.

Inoltre, la disciplina che consentiva l’acceso alle procedure semplificate, equindi la semplice “comunicazione” per le attività di recupero di rifiuti nonpericolosi (artt. 31 e 33 del Decreto 22/97), è stata modificata in modo sostan-ziale (D.M. n. 186/06).A queste due normative si sono succedute altre modifiche, la più importantedelle quali è senz’altro il D.Lgs. 4/08, il cosiddetto “correttivo ambientale”che modifica il D.Lgs. 152/06.

5. IL D.LGS. 152/06 – “NORME IN MATERIA AMBIENTALE”Il 14 aprile 2006 è stato pubblicato il D.Lgs. 3 aprile 2006, n. 152 recante“Norme in materia ambientale” (G.U. s.o. n. 96 L). Il testo attua le disposi-zioni della legge delega 15 dicembre 2004, n. 308 che prevedeva la definizio-ne di uno o più decreti al fine di semplificare gli adempimenti in materia diVIA e VAS, rifiuti e bonifiche, tutela delle acque, inquinamento atmosfericoe danno ambientale.



Compost ed energia da biorifiuti · 2015. 9. 7. · PRODUZIONE E GESTIONE DEI RIFIUTI URBANI...

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