COME SI SEPARA IL

SALE DALLA SABBIA?

MISSIONE 4

SALE DALLA SABBIA?

Lavoro realizzato da Carlo, Luigi Annalaura e Francesca C.

OGGETTI:

salepentolino

sabbia

filtro

colino

acqua

fornellino

ABBIAMO MESSO IN UN PIATTO IL SALE E IN UN ALTRO PIATTO LA

SABBIA, POI LI ABBIAMO UNITI E MESCOLATI.

PROCEDIMENTO:

CI ABBIAMO AGGIUNTO DELL’ACQUA E LI ABBIAMO MESCOLATI: SI

E’ FORMATA UNA NON SOLUZIONE.

DOPO ABBIAMO FILTRATO CON IL COLINO LA NON SOLUZIONE. NEL COLINO SI È ACCUMULATA LA SABBIA MENTRE LA PARTE

LIQUIDA E’ PASSATA NEL BICCHIERE.

NEL LIQUIDO C’ERANO ANCORA DEI GRANELLI DI SABBIA MOLTO PICCOLI CHE ERANO RIUSCITI A PASSARE ATTRAVERSO IL COLINO.

COME FARE PER ELIMINARLI?

ABBIAMO RIFILTRATO LA NON SOLUZIONE CHE, A GOCCIA A GOCCIA, DIVENTAVA SEMPRE PIÚ CHIARA.

ALLORA ABBIAMO COSTRUITO UN FILTRO DI CARTA

E….

DIVENTAVA SEMPRE PIÚ CHIARA.

UNA VOLTA OTTENUTA UNA SOLUZIONE (ACQUA LIMPIDA E SALATA);

L’ABBIAMO VERSATA IN UN PENTOLINO CHE ABBIAMO MESSO SUL

FORNELLINO PER FARLA EVAPORARE.

A MANO A MANO CHE L’ACQUA

EVAPORAVA SUL FONDO DEL EVAPORAVA SUL FONDO DEL

PENTOLINO SI FORMAVANO

CRISTALLI DI SALE .

ALLA FINE, UNA VOLTA

EVAPORATA TUTTA

L’ACQUA, TUTTO IL

SALE ERA SUL FONDO

DEL PENTOLINO.

Per separare il sale dalla sabbia occorre sciogliere il sale,filtrare la sabbia e fare evaporare l’acqua.evaporare l’acqua.

Che cosa significa solubilità in chimica?

MISSIONE 3

chimica?

Lavoro realizzato da: Andrea, Diletta, Sara e Alessandro

SOLUBILE, SOLUTO, SOLVENTE, SATURO: 1°esperimento

Dopo aver ricercato nei siti il significato della parola solubilità e di tutte le altre parole ad essa collegate, abbiamo pensato di proporre più esperimenti per spiegare i vari significati.

OGGETTI

SALEACQUA

CUCCHIAINO

ProcedimentoAbbiamo preso un bicchiere e ci abbiamo versato una certa quantità d’acqua, poi abbiamo versato un cucchiaino di sale e abbiamo mescolato.

OsservazioniAbbiamo osservato che il sale e l’acqua hanno

interagito e il sale si è sciolto,

ConclusioneSi è formata una soluzione, nella quale il SOLUTO (sale) si è sciolto nel SOLVENTE (acqua): IL SALE è SOLUBILE IN ACQUA.

A questo punto c’è venuta una domanda:

il sale si scioglie più velocemente in acqua calda o in acqua fredda, cioè, ha maggiore calda o in acqua fredda, cioè, ha maggiore solubilità nell’acqua calda o nell’acqua fredda?

2°ESPERIMENTO

OGGETTI

CucchiainoSale

Bicchiere con acqua fredda

Cucchiaino

Bicchiere con acqua calda

Cronometro

PROCEDIMENTO

Abbiamo preso 2 bicchieri e ci abbiamo versato la stessa quantità d’acqua: nel 1°caso acqua fredda e nel 2°caso acqua calda.

Poi abbiamo versato la stessa quantità di sale nei 2 bicchieri e al via abbiamo cronometrato quanto tempo ci bicchieri e al via abbiamo cronometrato quanto tempo ci voleva, mescolando, a far sciogliere il sale.

OSSERVAZIONI

Nel 1°caso “acqua fredda ” il sale si è sciolto dopo 2 minuti e 20 secondi

Invece nel 2°caso “acqua calda ” il sale si è sciolto dopo 1 minuto e 15 secondi.

CONCLUSIONE

Il soluto (sale) ha più solubilità nel solvente (acqua) con una temperatura più elevata.

QUAL E’ LA QUANTITA’ MASSIMA DI

3°ESPERIMENTO

QUAL E’ LA QUANTITA’ MASSIMA DI SALE CHE SI SCIOGLIE IN UN BICCHIERE D’ACQUA?

OGGETTI

Bicchiere con acqua

Sale

Bicchiere con acqua Cucchiaino

zucchero

PROCEDIMENTO

Abbiamo preso un bicchiere con l’acqua e vi abbiamo versato un cucchiaino di sale e lo abbiamo fatto sciogliere completamente. Poi ne abbiamo messi altri finché il soluto (sale) non si è più sciolto.

Lo stesso procedimento lo abbiamo applicato ad un altro soluto: lo zucchero.altro soluto: lo zucchero.

OSSERVAZIONI

Il solvente (acqua) si è alzato di livello e il soluto a un certo punto non si è sciolto più.

CONCLUSIONE

Quando un solvente (acqua) ha raggiunto una quantità massima di soluto (sale) che non si scioglie più, si dice che la soluzione è satura.

Solubilità in chimica significa: quando un soluto (in questo caso il sale o zucchero) si soluto (in questo caso il sale o zucchero) si scioglie in un solvente (in questo caso l’ acqua), si forma una soluzione che si dice satura quando ha raggiunto la quantità massima di soluto sciolto (il soluto non si scioglie più).