2. Come la maggior parte delle sostanze l’acqua, al diminuire della temperatura, diminuisce di volume, cioè diviene più densa e pesante (aumenta la densità, densità = massa/volume).Sotto i 4° C l’acqua si comporta in maniera diversa, cioè il volume aumenta anziché diminuire (densità diminuisce). In definita il ghiaccio è meno denso dell’acqua e quindi galleggia. Lo stato di ghiaccio funziona come coibenta impedendo così che la temperatura degli stati sottostanti scenda sotto lo zero: ciò rende possibile la vita di alghe e animali anche in zone polari.

3. La tensione superficiale è la forza che attira le molecole verso l’interno. È responsabile della forma sterica delle gocce d’acqua e della pellicola che permette di sorreggere corpi leggeri senza che si affondano. La tensione superficiale quindi si oppone alla evaporazione: tutte le volte che passiamo uno straccio su un pavimento su cui si è rovesciata dell’acqua, non facciamo altro che rompere la tensione superficiale allontanando le molecole su una superficie maggiore, consentendo così una più rapida evaporazione.

4. Il menisco dell’acqua è concavo perché le forze di adesione delle molecole alla parete del recipiente sono maggiori di quelle di coesione