Cina
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CINA
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Cina. La Repubblica cinese. La Repubblica Popolare Cinese è anche nota più semplicemente come Cina . La sua capitale è Pechino . Conosciuto come il paese più popoloso del mondo, la più grande area è il terzo nel mondo (dopo la Russia e il Canada). riso fritto. Ingredienti : - PowerPoint PPT Presentation
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CINA
LA REPUBBLICA CINESE La Repubblica
Popolare Cinese è anche nota più semplicemente come Cina.
La sua capitale è Pechino.
Conosciuto come il paese più popoloso del mondo, la più grande area è il terzo nel mondo (dopo la Russia e il Canada)
RISO FRITTO Ingredienti: Più tazze di riso 4 tazze di acqua 1 piccola cipolla Un po’ di olio Aromi vari Sale Pepe
Preparazione: Friggere in olio la cipolla
brevemente, aggiungere il riso, mescolare-tostare fino a che diventa trasparente, così non si attacca
Immediatamente versare l'intera quantità di acqua, mescolare con le spezie e cuocere coperto a fuoco basso per circa 15 minuti.
Spegnere il fuoco, mescolare, eventualmente aggiungere un po 'd'acqua se il riso ha assorbito troppo e lasciate riposare per almeno 15 minuti prima di servire.
RISO FRITTO
POLLO CON MIELE
Ingredienti: 500 g petti di pollo 1 tazza di farina di
mais 1/2 cucchiaino di
lievito in polvere acqua fredda 3/4 tazza di miele
chiaro 1/2 cucchiaio di salsa
di peperoncino dolce
Preparazione: Tagliare i petti di pollo Mescolare la farina di mais, il
lievito, albumi montati e acqua fredda
Cospargere i pezzi di pollo con la farina di mais e immergeteli nella miscela
Friggere in olio bollente per circa 1 minuto, o fino a quando la superficie è croccante
In un'altra padella, fate sciogliere il miele e la salsa di peperoncino
Cospargere sopra i pezzi di pollo e servire subito
POLLO CON MIELE
ZUPPA DI CETRIOLO E PROSCIUTTO
Ingredienti: 600 g cetriolo 100 g di prosciutto 5 tazze di brodo di
pollo 1 cucchiaio di
zenzero tritato 2 cucchiai di cipolla
tritata verde Mezzo cucchiaio di
salsa di soia
Preparazione: Sbucciare i cetrioli, tagliarli in
piccoli pezzi Prosciutto tagliato a pezzi
lunghi, sottili Versare la zuppa in una ciotola
media e fate bollire Ridurre il fuoco e aggiungere il
cetriolo, zenzero, cipollotti e salsa di soia
Fate cuocere per qualche minuto fino a quando si ammorbidiscono i cetrioli
Aggiungere il prosciutto e lasciare sul fuoco per 1 minuto di più fino a quando non è caldo
ZUPPA DI CETRIOLO E PROSCIUTTO
IL GELATO FRITTO CINESE Ingredienti: 1 kg di gelato alla vaniglia 100 g di farina di frumento 2 uova 100 g di pane grattugiato 400 ml di olio per friggere
Per la salsa: 100 ml di acqua 150 g di zucchero 100 g di bacche schiacciate
Preparazione: Formare delle palline di
gelato precongelato e rimetterle nel congelatore.
Preparare la salsa: bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero e cuocere per 10 minuti. Aggiungere la frutta e continuare la cottura per altri 3-4 minuti.
Rotolare nella farina le palline, aggiungete le uova e le briciole di pane.
Nel wok, scaldare l'olio e brevemente immergere le palle congelate.
CINESE IL GELATO FRITTO
Andrea Orlić,7. classe
