Certificare le prestazioni ambientali di filiera

attraverso lo schema EPD

Giuseppe Garcea

CCPB srl

E mail: ggarcea@ccpb.it

SIGEP 2014

Chi siamo CCPB e’ un organismo di ispezione e certificazione nato nel 1988, da sempre impegnato nella valutazione e valorizzazione dei prodotti sostenibili di origine agricola :

Agricoltura

biologica

Produzione

Integrata

No Food

Certificare per dare valore: l’EPD

Domanda di informazioni scientifiche verificate e comparabili inerenti le

prestazioni ambientali di prodotto

Lo strumento EPD incontra le esigenze dalle aziende consentendo di:

• comunicare al mercato, in tempo reale, i miglioramenti ambientali dei propri

prodotti

• fornire le necessarie garanzie di credibilità e scientificità a livello

internazionale

Schema di certificazione EPD

L’EPD è una dichiarazione ambientale basata sull’analisi del ciclo di vita di

prodotto (ISO 14040) e sviluppata in applicazione della norma ISO 14025

La norma di riferimento General Programme Instructions for environmental

product declarations descrive i requisiti e le linee guida per lo sviluppo di

EPD e PCR

Schema di certificazione EPD

PCR

Le PCR sono disponibili pubblicamente sul sito EPD

• Arable crops

• Grain mill products

• Uncooked pasta

• Bakery products

Schema di certificazione EPD

Documenti

Le Organizzazioni devono rendere disponibili:

• studio LCA ed EPD

• elenco delle procedure interne riguardanti l’acquisizione, il trattamento e

l’aggiornamento dei dati utilizzati per l’LCA, per la revisione dell’EPD e per

rilevare ogni cambiamento significativo degli stessi dati

Schema di certificazione EPD

Valutazione Documentale

La valutazione documentale dovrà verificare che:

• l’LCA sia conforme alle norme ISO ed alle PCR di riferimento

• le finalità, gli obiettivi e il campo di applicazione dell’LCA siano stati seguiti

• siano considerati i requisiti aggiuntivi e le categorie d’impatto obbligatorie

riportate dal General Programme Instructions for EPD

• i contenuti dell’EPD siano completi e conformi al General Programme

Instructions for EPD ed alla ISO 14025

Schema di certificazione EPD

Verifica Ispettiva

La verifica ispettiva valuta presso i siti produttivi:

• la correttezza delle informazioni derivanti dall’LCA ed EPD

• le procedure per l’acquisizione e aggiornamento dei dati

Schema di certificazione EPD

Delibera

CCPB, al completamento con esito favorevole dell’attività di valutazione,

delibera in relazione alla certificazione EPD

La certificazione ha validità triennale ed è subordinata a sorveglianza

annuale e riesame completo con frequenza triennale

Sarà cura dell’Organizzazione

richiedere a CCPB

la sua registrazione e pubblicazione su

www.environdec.com

Sorveglianza

Le attività di sorveglianza verificano:

• l’effettiva applicazione delle procedure

• la corretta acquisizione e aggiornamento dei dati

• la continua conformità del prodotto alle informazioni contenute nella EPD

Schema di certificazione EPD

Obblighi dell’Organizzazione

L’Organizzazione in possesso dell’EPD si impegna a:

• mantenere la conformità ai Documenti Normativi di riferimento

• non fare dichiarazioni e comunicazioni considerate non corrette

• comunicare qualsiasi segnalazione dell’Autorità Pubblica in relazione ad

inadempienze alla Normativa cogente

• inviare la documentazione prevista nei documenti di riferimento a seguito di

revisioni o modifiche

Schema di certificazione EPD

Contenuti della Dichiarazione

Le informazioni minime contenute nell’EPD comprendono:

• nome ed indirizzo dell'Organizzazione/i e del sito/i produttivo/i considerati

• dati caratteristici del prodotto oggetto dell’EPD

• riferimento alle PCR ed indicazioni relative all’LCA

• numero di registrazione e di revisione

• informazioni relative alle categorie di impatto

• frasi ed informazioni obbligatorie previste dal documento normativo

Uso del Logo

Per modalità di uso dell’EPD vale quanto segue:

• l’EPD non deve essere usata e divulgata prima della sua approvazione e

registrazione da parte di CCPB

• la pubblicità effettuata dall’Organizzazione non deve dar luogo a false

interpretazioni sul tipo, la categoria, le caratteristiche e le prestazioni

ambientali del prodotto interessato

• il logo EPD può essere utilizzato sui prodotti oggetto di certificazione, sui

loro imballaggi o su carta intestata purché correlato dalla dicitura

www.environdec.com/Reg No xxxx unitamente al codice del prodotto

Schema di certificazione EPD

Perché certificarsi EPD La certificazione EPD consente di:

• verificare il profilo ambientale

• fissare gli obiettivi di miglioramento accrescendo l’efficienza ambientale ed economica

• migliorare i processi coinvolgendo i fornitori in una logica di partnership

• raggiungere il mercato ed i consumatori in un’ottica di BtoB e BtoC

Visita il sito www.ccpb.it

Grazie per l’attenzione

Giuseppe Garcea

CCPB srl

E mail: ggarcea@ccpb.it

SIGEP 2014