Catalogo Peck Natale 2009

A Milano dal 1883

NATALE2009

Via Spadari 9 20123 Milano Tel. +39 02 80 23 161 www.peck.it

Come ogni anno le festività e le calde atmosfere del Natale

trovano la giusta celebrazione anche attraverso la buona tavola.

Dal 1883 Peck è un punto di riferimento per soddisfare

le esigenze dei gourmet più attenti,

grazie alla ricerca dei migliori prodotti enogastronomici.

Scegliete tra le eccellenze che Peck ha selezionato per Voi,

per regalare (o regalarsi), un momento di qualità e raffinatezza.

A Milano dal 1883

I R E G A L I D I P E C K

Preziose, raffinate, eleganti e curate in ogni dettaglio,

le confezioni regalo di Peck valorizzano la qualità del contenuto.

Un piacere non solo da gustare,

ma anche da guardare e scoprire, alla ricerca del prossimo sapore.

SELEZIONI2009

Confezione in cofanetto di legno con scatola regalo PeckTotale € 452.50 (IVA compresa)

1S E L E Z I O N E

Parmigiano Reggiano kg. 2 ca.Zampone fresco kg. 1.3 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Coppa stagionata gr. 800 ca.Salame gr. 800 ca.Mostarda di frutta assortita gr. 500 Aceto Balsamico di Modena Aged cl. 25Olio extra vergine di oliva Umbria Monte del Lago cl. 50Antipasto assortito in olio extra vergine di oliva gr. 350Torrone friabile alle mandorle gr. 250Veneziana kg. 1Pralines assortite gr. 240 ca.Barolo Bussia 2005 Prunotto cl. 75Franciacorta Docg Brut 2004 Selezione Peck cl. 75Cioccolatini assortiti8 9


2S E L E Z I O N E

Parmigiano Reggiano kg. 1 ca.Pecorino Senese a latte crudo riserva al Tartufo gr. 750 ca.Cotechino fresco kg. 1 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Cacciatorini gr. 350 ca.Bresaola kg. 1 ca.Filetto Salmone Irlandese affumicato intero gr. 500 ca.Biscotti assortiti Burro e Miele gr. 900Torrone morbido ai pistacchi e canditi gr. 250Panettone kg. 1Curtefranca Rosso Ca’ del Bosco 2005 cl. 75Sauvignon Masut de Rive 2008 cl. 75Franciacorta Satèn Montenisa 2003 cl. 75Cioccolatini assortiti

10 11


3S E L E Z I O N E

Parmigiano Reggiano kg. 1 ca.Gruyère “Selection Beeler” kg. 1 ca.Zampone fresco kg. 1.3 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Salame kg. 1.2 ca.Speck del Tirolo kg. 1 ca.Mostarda di frutta assortita gr. 500 Pomodori secchi in olio extra vergine di oliva gr. 180Filetti Alici in olio extra vergine di oliva gr. 210Pandoro kg. 1Pralines assortite gr. 280 ca.Torrone friabile alle mandorle gr. 400Morellino di scansano riserva Grillesino 2005 cl. 75Pietrabianca Tormaresca 2007 cl. 75Champagne Blanc de Blanc 2001 Selezione Peck cl. 75Cioccolatini assortiti12 13


4S E L E Z I O N E

Parmigiano Reggiano kg. 1 ca.Pecorino senese classico a latte crudo riserva kg. 1.5 ca. Cotechino fresco kg. 1 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Salame gr. 800 ca.Prosciutto crudo kg. 1 ca.Salmone selvaggio dell’Atlantico affumicato affettato gr. 300 ca.Mostarda di frutta assortita gr. 500 Tagliatelle all’uovo gr. 500Bottarga di tonno grattugiata gr. 100Panettone kg. 1Torrone friabile alle mandorle gr. 250Wafer assortiti gr. 850 Bocca di Lupo 2005 Tormaresca cl. 75Aleatico 2007 Antinori cl. 50Cioccolatini assortiti14 15


5S E L E Z I O N E

Asiago stagionato kg. 1 ca.Castelmagno DOP kg. 1 ca.Zampone fresco kg. 1.3 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Mostarda di frutta assortita gr. 500 Salame kg. 1.2 ca.Prosciutto crudo kg. 1 ca.Panettone kg. 1Torrone alle mandorle friabile gr. 400Cioccolatini carré assortiti gr. 300Nocciole Piemonte IGP in miele di Acacia gr. 250 Barbera Colbertina 2005 L’Illuminata cl. 75Champagne Paillard Brut Prèmiere cl. 75Cioccolatini assortiti

16 17


6S E L E Z I O N E

Panettone kg. 1Cantucci al cioccolato e nocciole Piemonte IGP gr. 250Biscotti Palet Breton assortiti gr. 750Amaretti al caffè gr. 130Wafer ricoperti di cioccolato extra fondente gr. 170 ca.Torrone friabile alle mandorle gr. 250Torrone morbido ai pistacchi e canditi gr. 250Cacao aromatico 100% cacao gr. 250Pralines assortite gr. 440 ca.Miele di girasole gr. 250Crema di Nocciole Piemonte IGP e caffè gr. 200

18 19

Crema di Nocciole Piemonte IGP gr. 200Confettura di fragole gr. 350Marmellata di Arance amare gr. 350Zucchero zollette decoro semi carte da gioco gr. 300Christmas tea gr. 125English Breakfast tea gr. 125Caffè Original Blend gr. 250 2 Tazze caffé Bone China Wedgwood PeckCioccolatini assortiti


7S E L E Z I O N E

Parmigiano Reggiano kg. 1 ca.Bitto della Valle del Bitto kg. 1 ca.Castelmagno DOP kg. 1 ca.Raschera kg. 1 ca.Gruyère “Selection Beeler” kg. 1 ca.Caciocavallo Silano DOP kg. 1.5 ca.Pecorino senese Classico a latte crudo riserva kg. 1.5 ca. Mostarda d’uva gr. 220Composta Cipolle di Tropea gr. 250Est! Est!! Est!!! Poggio dei Gelsi Falesco 2008 cl. 75 Il Bruciato 2007 Antinori cl. 75Panettone kg. 1Cioccolatini assortiti

20 21


8S E L E Z I O N E

Parmigiano Reggiano kg. 1 ca.Marzolino delle Crete Senesi pecorino a latte crudo gr. 450 ca.Zampone fresco kg. 1.3 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Coppa stagionata gr. 800 ca.Salame gr. 800 ca.Prosciutto crudo kg. 1 ca.Speck del Tirolo kg. 1 ca.Lombino stagionato kg. 1 ca.Olio extra vergine di oliva Toscana Chianti DOP cl. 50Aceto Balsamico di Modena Rèserve cl. 25

22 23

Funghi Porcini in olio extra vergine di oliva gr. 190Panettone kg. 1Torrone friabile alle mandorle gr. 250Biscotti brutti ma buoni gr. 150Gianduiotti gr. 200 ca.Barolo Tebavio L’Illuminata 2004 cl. 75Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Banfi 2004 cl. 75Cioccolatini assortiti


9S E L E Z I O N E

Parmigiano Reggiano kg. 1 ca.Cotechino fresco kg. 1 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Salame gr. 800 ca.Bresaola kg. 1 ca.Mostarda di frutta assortita gr. 500Olio extra vergine di oliva Umbria Monte del Lago cl. 50Peperoncini farciti in olio di oliva gr. 350Melanzane alla griglia in olio extra vergine di oliva gr. 350Panettone kg. 1

24 25

Biscotti Galette Bretonne assortite gr. 850Caffè Yemen Moka Matari gr. 250Barbera Ornati Parusso 2007 cl. 75Cioccolatini assortiti


10S E L E Z I O N E

Bettelmatt “Alpe Toggia” kg. 1 ca.Lombino stagionato kg. 1 ca.Cacciatorini gr. 350 ca.Zampone fresco kg. 1.3 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Funghi porcini secchi gr. 50Riso Carnaroli superfino kg. 1Zafferano di Sardegna pistilli gr. 1Veneziana kg. 1Panforte classico di Siena gr. 250Pralines assortite gr. 240 ca.Ruit Hora 2006 Caccia al Piano cl. 75Barbaresco 2004 Selezione Peck cl. 75Cioccolatini assortiti

26 27

Confezione in cofanetto di legno con scatola regalo PeckTotale € 1.148.00 (IVA compresa)

11S E L E Z I O N E

Parmigiano Reggiano kg. 2 ca.Zampone fresco kg. 1.3 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Salame kg. 1.2 ca.Culatello di Zibello kg. 4 ca.Prosciutto crudo kg. 1 ca.Salmone selvaggio dell’Atlantico affumicatoaffettato gr. 300 ca.

Foie gras d’oie fresco terrina gr. 250 ca.Funghi porcini in olio extra verginedi oliva gr. 190Carciofini in olio extra vergine di oliva gr. 180Panettone kg. 1

28 29

Torrone friabile alle mandorle gr. 250Pralines assortite gr. 240 ca.Champagne Blanc de Blanc 2001 Selezione Peck bott.cl. 75Brunello di Montalcino Ugolforte 2004 San Giorgio cl. 75Rosso di Montalcino Ciampoleto 2007 San Giorgio cl. 75 Cioccolatini assortiti

12S E L E Z I O N E

Selezione 12 ASalmone Irlandese affumicato intero kg. 1.2 ca. con asse e coltello

Confezione in scatola regalo PeckTotale € 150.00 (IVA compresa)

Selezione 12 BSalmone Irlandese affumicato intero kg. 1.2 ca. con asse e coltello in argento 800/1000


32 33

Selezione 12 CFiletto di Salmone Irlandese affumicato interogr. 500 ca.

Confezionato con carta regalo PeckTotale € 85.00 (IVA compresa)

13-14-15S E L E Z I O N E

Selezione 13Jamon Ibérico de Bellota Gran Reserva disossato kg. 4.5 ca.Confezione originale di legno e carta regaloTotale € 950.00 (IVA compresa)

Selezione 14 AJamon Ibérico de Bellota Gran Reserva intero con osso kg. 9.5 ca.Confezione originale e carta regaloTotale € 1.200.00 (IVA compresa)

Selezione 14 BTagliere ferma Jamon Ibérico Joselito originale in legnoTotale € 600.00 (IVA compresa)

Selezione 15 APaleta Ibérica de Bellota Gran Reserva disossata kg. 3 ca.Confezione originale di legno e carta regaloTotale € 375.00 (IVA compresa)

Selezione 15 BCofanetto Joselito PremiumLomo, Chorizo, Salchichòn, GrembiuleConfezione originale con carta regaloTotale € 410.00 (IVA compresa)

Selezione 15 CSelecciòn de Cata Cofanetto Premium Ediciòn limitada gr. 400Jamon Gran Reserva 24 meses de curaciònCana de Lomo, Chorizo, SalchichònConfezione originale con carta regaloTotale € 120.00 (IVA compresa)34 35

16-17-18S E L E Z I O N E

Selezione 16Prosciutto crudo disossato taglio centrale kg. 4.5 ca.


Selezione 17Prosciutto crudo di Parma intero con osso kg. 10 ca.Coltello Peck Boning Knife Dick 1905


36 37

Selezione 18Culatello di Zibello kg. 4 ca.


Confezione in scatola regalo Peck

19-20S E L E Z I O N E

Selezione Peck 19Parmigiano Reggiano kg. 4.8 ca.

Totale € 170.00 (IVA compresa)

Selezione Peck 20 APanettone kg. 1Franciacorta Docg Brut 2004 Selezione Peck cl. 75


Selezione Peck 20 BPanettone kg. 1Champagne Blanc de Blanc 2001 Selezione Peck cl. 75


38 39



Selezione Peck 212 Mug Bone China Wedgwood PeckCaffè Guatemala Antigua gr. 250Caffè Espresso gr. 250Caffè Brasil Santos Itamogi Gourmet gr. 250Cioccolato “Crudo & Concha” Centenario Selection Maison Felchlin gr. 100Crema di Nocciole Piemonte IGP e caffè gr. 200Frollini al burro e caffè gr. 160Dolcetti alle mandorle e cioccolato gr. 160


42 43

Selezione Peck 22Christmas tea gr. 125Ceylon ops tea gr. 125Pu Erh Imperial Tea Vintage 2004 galette gr. 150Teiera Vetro cl. 502 tazze da te vetroDolcetti alla nocciola gr. 160Frollini al burro gr. 160Zucchero candito bruno gr. 250


Confezionato con carta regalo Peck

23S E L E Z I O N E

Selezione Peck 23 AAssortimento Marrons Glacés gr. 370 ca.


Selezione Peck 23 BAssortimento Marrons Glacés gr. 600 ca.


Selezione Peck 23 CAssortimento Marrons Glacés gr. 840 ca.


44 45

Selezione Peck 23 DAssortimento Marrons Glacés gr. 1.100 ca.


Selezione Peck 23 EAssortimento Marrons Glacés gr. 450 ca.


Selezione Peck 23 FAssortimento Marrons Glacés gr. 680 ca.


Confezionato con carta regalo Peck

24S E L E Z I O N E

Selezione Peck 24 APralines assortite gr. 100 ca.


Selezione Peck 24 BPralines assortite gr. 240 ca.


Selezione Peck 24 CPralines assortite gr. 500 ca.


Selezione Peck 24 DPralines assortite gr. 1.000 ca.

Totale € 135.00 (IVA compresa)46 47

Selezione Peck 24 EPralines assortite gr. 280 ca.


Selezione Peck 24 FPralines assortite gr. 440 ca.


Selezione Peck 24 GPralines assortite gr. 1.150 ca.



25S E L E Z I O N E

Selezione Peck 25 AMiele di Acacia gr. 250Miele di Arancio gr. 250Miele di Castagno gr. 250Miele di Limone gr. 250Marmellata di Arance amare gr. 350Confettura di Ciliegie gr. 350Confettura di Fragole gr. 350Confettura di Pesche gr. 350Cantucci classici gr. 250Biscotti Galette Bretonne assortite gr. 850


48 49

Selezione Peck 25 BWafer ricoperti di cioccolato extra fondentegr. 170 ca.Crema di Nocciole Piemonte IGP gr. 200Crema di Nocciole Piemonte IGP e caffè gr. 200Cacao aromatico 100% cacao gr. 250Cioccolato per tazza 42% cacao gr. 330Pralines assortite Peck gr. 100 ca.Cantucci al cioccolato e nocciole Piemonte IGP gr. 250Amaretti al caffè gr. 130Cioccolato extra fondente 60% cacao e caffè gr. 100Cioccolato extra fondente 100% cacao gr. 100



26S E L E Z I O N E

Selezione Peck 26 AChateau De Malle 2001 cl.75Foie gras d’oie fresco terrina gr. 250 ca.


Selezione Peck 26 BChateau D’Arche 2005 cl. 37,5Foie gras de canard terrina gr. 155


Selezione Peck 26 CChateau Coutet 2005 cl. 37,5Foie gras d’oie terrina gr. 155


50 51

Selezione Peck 26 DPorto Quinta de la Rosa vintage 2005 cl. 75Pralines Peck assortite gr. 440 ca.


Selezione Peck 26 EPorto Tawny Ramos Pinto Riserva Adriano cl. 75Cofanetto Cioccolato “Crudo & Concha” Centenario Selection Maison Felchlin gr. 100


Selezione Peck 26 FWhisky Isle of Arran Malt 1998 46 % vol. Peck cl. 70 Collection carré assortiti Valrhona gr. 330


27S E L E Z I O N E

Panettone Kg. 1 € 29.00In scatola regalo Peck € 45.00

Panettone kg. 1.5 € 44.00In scatola regalo Peck € 70.00



Panettone kg. 5.0 € 150.00In carta regalo Peck € 165.00

Panettone kg. 8.0 € 270.00In carta regalo Peck € 290.00

52 53

Veneziana kg. 1 € 29.00In scatola regalo Peck € 45.00

Veneziana kg. 1.5 € 45.00In scatola regalo Peck € 70.00

Veneziana kg. 2.0 € 62.00In scatola regalo Peck € 87.00

Pandoro kg. 1 € 29.00In scatola regalo Peck € 45.00

Coltello Peck Utility Knife Dick 1905 € 80.00



Selezione Peck 28Condimento aromatizzato al tartufo bianco cl. 25Condimento aromatizzato al peperoncino cl. 25Condimento aromatico a base di aceto di vinoe basilico cl. 25Aceto di vino rosso Chianti cl. 25Aceto balsamico di Modena e fico cl. 25Aceto balsamico di Modena e tartufo cl. 25Aceto balsamico di Modena extra aged cl. 25Aceto balsamico Tradizionale di Modena Giugiaro cl. 10 Aged


54 55

Selezione Peck 29 AOlio extra vergine di oliva Toscana Chianti DOP 2 bott. l. 1Olio extra vergine di oliva Umbria Monte del Lago 2 bott l. 1Olio extra vergine di oliva LiguriaTaggiasca 2 bott l. 1

Totale € 161.00 IVA compresa

Selezione Peck 29 BOlio extra vergine di oliva Toscana Chianti DOP 2 bott. cl. 50Olio extra vergine di oliva Umbria Monte del Lago 2 bott cl. 50Olio extra vergine di oliva Liguria Taggiasca 2 bott cl. 50



Selezione Peck 30Funghi Porcini in olio extra vergine di oliva kg. 3.1Carciofini extra piccoli in olio extra verginedi oliva kg. 2.850


56 57

Selezione Peck 31Carciofini in olio extra vergine di oliva gr. 180Funghi porcini in olio extra vergine di oliva gr. 190Olive farcite con acciuga in olio extra vergine di oliva gr. 200Peperoncini farciti in olio di oliva gr. 350Peperoni dolci alla griglia gr. 350Filetti di alici in olio extra vergine di oliva gr. 210


ANTINORI

60 61

S E L E Z I O N E


Parmigiano Reggiano kg. 1 ca.Pecorino senese classico a latte crudo riserva kg. 1.5 ca.Cotechino fresco kg. 1 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Olio extra vergine di oliva Laudemio cl. 50Prosciutto crudo kg. 1 ca.Panettone kg. 1Panforte classico di Siena gr. 250Wafer assortiti gr. 850Ricciarelli gr. 250Torrone di Alicante gr. 300Pralines assortite gr. 280 ca.

Chianti riserva Badia a Passignano 2004 Antinori cl. 75Syrah Bramasole 2006 La Braccesca cl. 75Franciacorta Brut Montenisa cl. 75Cioccolatini assortiti

BANFI

62 63

S E L E Z I O N E


Parmigiano Reggiano kg. 1 ca.Pecorino senese a latte crudo al tartufo riserva gr. 750 ca.Marzolino delle crete senesi pecorino a latte crudo gr. 450 ca.Zampone fresco kg. 1.3 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGPgr. 500Olio extra vergine di oliva Banfi cl. 50Coppa stagionata gr. 800 ca.Cacciatorini gr. 350 ca.Funghi porcini in olio extra vergine di oliva gr. 190

Carciofini in olio extra vergine di oliva gr. 180Panettone kg. 1Cantucci classici gr. 250Torrone friabile alle mandorle gr. 400Caffè Original blend gr. 250Brunello di Montalcino Poggio alle Mura2004 Banfi 2 bott. cl. 75Franciacorta Docg Brut 2004 Selezione Peck cl. 75Cioccolatini assortiti

BELLE EPOQUE

64 65

S E L E Z I O N E


Parmigiano Reggiano kg. 1 caMontasio stagionato kg. 1 ca.Cotechino fresco kg. 1 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Salame gr. 800 ca.Olio extra vergine di oliva Umbria Monte del Lago cl. 50Pandoro kg. 1Wafer ricoperti di cioccolato extra fondente gr. 170 ca.Gianduiotti gr. 400 ca.Champagne Belle Epoque 1999 Perrier Jouet 2 bott. cl. 75Cioccolatini assortiti

BERLUCCHI

66 67

S E L E Z I O N E


Parmigiano Reggiano kg. 2 ca.Cotechino fresco kg. 1 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Salame gr. 800 ca.Bresaola kg. 1 ca.Olio extra vergine di oliva Toscana Chianti DOP cl. 50 Aceto balsamico di Modena e fico cl. 25Veneziana kg. 1Biscotti assortiti Burro e Miele gr. 900Caffè Guatemala Antigua gr. 250Ruit Hora 2006 Caccia al Piano 2 bott. cl. 75Franciacorta Docg Brut Berlucchi Cuvée Storica ‘61 2 bott. cl. 75Cioccolatini assortiti

CA’DEL BOSCO

68 69

S E L E Z I O N E


Parmigiano Reggiano kg. 1 ca.Pecorino senese classico a latte crudo riserva kg. 1.5 ca.Cotechino fresco kg. 1 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Salame kg. 1.2 ca.Coppa stagionata kg. 2 ca.Salmone selvaggio dell’Atlantico affumicato affettato gr. 300 ca.Panettone kg. 1Torrone friabile alle mandorle gr. 250Frollini al burro gr. 160Maurizio Zanella 2003 Ca’ del Bosco cl. 75Franciacorta Docg Brut 2005 Ca’ del Bosco cl. 75Cioccolatini assortiti

CITTERIO

70 71

S E L E Z I O N E


Parmigiano Reggiano kg. 1 ca.Zampone fresco kg. 1.3 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Salame gr. 800 ca.Salame Milano kg.1.2 ca.Salametto gr. 500 ca.Mostarda di frutta assortita gr. 500Olio extra vergine di oliva Umbria Monte del Lago l. 1Funghi porcini in olio extra vergine di oliva gr. 190Carciofini in olio extra vergine di oliva gr. 180Panettone kg. 1Torta Torrone di Alicante gr. 200Champagne Blanc de Blanc Selezione Peck 2001 cl. 75Brunello di Montalcino Selezione Peck 2001 cl. 75Cioccolatini assortiti

CUZZIOL

72 73

S E L E Z I O N E


Parmigiano Reggiano kg. 1 ca.Castelmagno DOP kg. 1 ca.Cotechino fresco kg. 1 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Olio extra vergine di oliva toscano PodereForte Terre di Siena cl. 50Prosciutto crudo kg. 1 ca.Salame gr. 800 ca.Mostarda di frutta assortita gr. 500Peperoni dolci alla griglia gr. 350Veneziana kg. 1Torrone morbido ai pistacchi e canditi gr. 250Frollini al burro e caffè gr. 160

Cacao aromatico 100% cacao gr. 250Barolo Bussia 35a Annata Parusso 2005 cl. 75Nebbiolo Langhe Parusso 2007 cl. 75Champagne Brut Bruno Paillard 1999 cl. 75Cioccolatini assortiti

DOMINI CASTELLAREDI CASTELLINA

74 75

S E L E Z I O N E


Parmigiano Reggiano kg. 1 ca.Gruyère “Selection Beeler” kg. 1 ca.Zampone fresco kg. 1.3 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Bresaola kg. 1 ca.Cacciatorini gr. 350 ca.Olio extra vergine di oliva Castellare di Castellina cl. 50Aceto di vino rosso Castellare di Castellina cl. 50Panettone kg. 1Torrone friabile alle mandorle gr. 250Cioccolato extra latte 40% cacao gr. 100

Cioccolato extra fondente 60% cacao e caffè gr. 100Cioccolato extra fondente 100% cacao gr. 100Wafer assortiti gr. 850 Maremma Toscana Rocca di Frassinello 2006 2 bott. cl. 75Cioccolatini assortiti

KRUG

78 79

S E L E Z I O N E

Confezione in cofanetto di legno con scatola regalo PeckTotale € 1.759.00 (IVA compresa)

Salmone Irlandese affumicato intero con asse e coltello kg. 1.2 ca.Caviale Sevruga Fresco Iraniano gr. 100Foie gras d’oie fresco terrina gr. 250 ca.Panettone kg. 1Cofanetto Prestige “Promenade Tout Chocolat” Valrhona gr. 755 Champagne Grande Cuvée Krug 2 bott. cl. 75Cioccolatini assortiti

LAURENT PERRIER

80 81

S E L E Z I O N E


Parmigiano Reggiano kg. 2 ca.Cotechino fresco kg. 1 ca. Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Salame kg. 2 ca.Mostarda di frutta assortita kg. 1.1 Pandoro kg. 1Torrone di Alicante gr. 300Hèxagon Gaudi Rovira Cioccolato fondente e frutta secca gr. 650Champagne Laurent Perrier Ultra Brut 2 bott. cl. 75Cioccolatini assortiti

LONGINO & CARDENAL

82 83

S E L E Z I O N E


Parmigiano Reggiano kg. 1 ca.Tonno Bonito del Norte in olio di oliva gr. 400Olio extra vergine di oliva Pianogrillo Tonda Iblea cl. 25Cofanetto Joselito Premium Lomo, Chorizo, Salchichon e grembiulePanettone kg. 1Torta torrone di Alicante gr. 200Hèxagon Gaudi Rovira Cioccolato fondentee frutta secca gr. 650Cioccolato extra fondente 100% cacao gr. 100Cioccolato extra fondente 80% cacao Sao Tomé e Principe gr. 100

Cioccolato extra fondente 70% cacao gr. 100Bolgheri Donna Olimpia 2006 cl. 75Champagne Brut Pommery 2000 cl. 75Cioccolatini assortiti

MONTENISA

84 85

S E L E Z I O N E


Parmigiano Reggiano kg. 1 ca.Bettelmatt “Alpe Toggia” kg. 1 ca.Cotechino kg. 1 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Prosciutto crudo kg. 1 ca.Tagliatelle all’uovo gr. 500Funghi porcini secchi gr. 50Filetti di alici in olio extra vergine di olivagr. 210Filetto di salmone Irlandese affumicato intero gr. 500 ca.Panettone kg. 1Biscotti Palet Breton assortiti gr. 750

Marrons glacés gr. 370 ca.Caffè Original blend gr. 250Christmas tea gr. 125Franciacorta Docg Brut Montenisa cl. 75Franciacorta Docg Brut Contessa Maggi 2001 Montenisa cl. 75Cioccolatini assortiti

MONTIANO

86 87

S E L E Z I O N E


Pecorino senese a latte crudo al tartufo riserva gr. 750 ca.Zampone fresco kg. 1.3 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Lombino stagionato kg. 1 ca.Coppa stagionata gr. 800 ca.Cacciatorini gr. 350 ca.Mostarda di frutta assortita kg. 1.1Tagliatelle all’ uovo con tartufo gr. 250Panettone kg. 1Wafer assortiti gr. 850 Montiano 2006 Falesco cl. 75Sagrantino Montefalco RC2 Falesco 2006 cl. 75Franciacorta Docg Satèn 2003 Montenisa cl. 75Cioccolatini assortiti

NONINO

88 89

S E L E Z I O N E


Castelmagno DOP kg. 1 ca.Marzolino delle crete senesi pecorino a latte crudo gr. 450 ca.Cotechino fresco kg. 1 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Prosciutto crudo kg. 1 ca.Lombino stagionato kg. 1 ca.Mostarda di fichi gr. 200Pandoro kg. 1Biscotti Galette bretonne assortite gr. 850Gianduiotti gr. 400 ca.Champagne “R” Brut Ruinart cl. 75Pino di Biserno Campo di Sasso 2006 cl. 75Amaro Quintessentia Nonino cl.70 Distillato di uva rossa Ue Celebrativa Nonino cl. 70Cioccolatini assortiti

POL ROGER

90 91

S E L E Z I O N E


Pecorino senese a latte crudo al tartufo riserva gr. 750 ca.Zampone fresco kg. 1.3 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Speck del Tirolo kg. 1 ca.Salame gr. 800 ca.Salmone selvaggio dell’Atlantico affumicato affettato gr. 300 ca.Olio extra vergine di oliva Liguria Taggiasca cl. 50Veneziana kg. 1Torrone morbido ai pistacchi e canditi gr. 250

Cantucci al cioccolato e nocciole Piemonte IGP gr. 250Cioccolatini carré assortiti gr. 390Cioccolato per tazza 42% cacao gr. 330Champagne Brut Pol Roger Réserve 2 bott. cl. 75Pino di Biserno Campo di Sasso 2006 2 bott. cl. 75Cioccolatini assortiti

POMMERY

92 93

S E L E Z I O N E


Parmigiano Reggiano kg. 1 ca.Cotechino fresco kg. 1 ca. Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Prosciutto crudo kg. 1 ca.Salame kg.1.2 ca.Mostarda di frutta assortita gr. 500 Panettone kg. 1Torta Torrone di Alicante gr. 200Cantucci al cioccolato e nocciole Piemonte IGP gr. 250Pralines assortite gr. 440 ca.Champagne Cuvée Louise 1999 Pommery bott. cl. 75Champagne Brut 2000 Pommery bott. cl. 75Cioccolatini assortiti

RUINART

94 95

S E L E Z I O N E


Parmigiano Reggiano kg. 2 ca.Zampone fresco kg. 1.3 ca.Lenticchie Castelluccio di Norcia IGP gr. 500Salame kg. 1.2 ca.Foie gras d’oie fresco terrina gr. 250 ca.Filetto di salmone Irlandese affumicato intero gr. 500 ca.Panettone kg. 1Torrone friabile alle mandorle gr. 250Biscotti assortiti Burro e Miele gr. 900Champagne Blanc de Blanc Ruinart 2 bott. cl. 75 Bolgheri Donna Olimpia 2006 cl. 75Cioccolatini assortiti

GOURMET2009

Caviale Beluga Iraniano Fresco - Pesca 2009Caviale Ocietra Iraniano Fresco - Pesca 2009Caviale Sevruga Iraniano Fresco - Pesca 2009500 gr. 200 gr. 100 gr. 50 gr.Disponibilità e prezzi da richiedersi

Caviale Kaluga Amur500 gr. € 1.750.00200 gr. € 700.00100 gr. € 350.0050 gr. € 175.00

Prezzi IVA 20% compresa

È dall’Iran, cuore dell’antica Persia,

che provengono le qualità più raffinate di caviale.

Le calde acque del mar Caspio, l’antico sistema di pesca in profondità

e la particolare attenzione allo storione, rendono il caviale iraniano

il più apprezzato dagli estimatori.

C AV I A L E

98 99

Fegato d’oca fresco crudo (prezzo soggetto a variazioni, da richiedersi)Fegato d’oca fresco in terrina gr. 250 € 130.00Fegato d’oca semiconservato in vasetto gr. 150 € 75.00Fegato d’anatra semiconservato in vasetto gr. 150 € 75.00Fegato d’oca al naturale in lattina gr. 200 € 60.00Fegato d’oca tartufato in lattina gr. 210 € 80.00Fegato d’oca tartufato in lattina gr. 145 € 62.00Fegato d’oca tartufato in lattina gr. 75 € 45.00

Tartufo bianco d’Alba fresco (prezzo soggetto a variazioni, da richiedersi)Tartufo bianco d’Alba conservato gr. 50 € 216.00Tartufo nero di Norcia conservato gr. 50 € 168.00Crema di tartufo bianco d’Alba gr. 40 € 60.00


Due tra i grandi protagonisti della gastronomia internazionale,

il Foie Gras ed i pregiati tartufi selezionati da Peck,

rappresentano il perfetto complemento di un pranzo importante,

o la pura soddisfazione del palato con prodotti davvero unici per profumo e sapore.

F O I E G R A S E TA RT U F O

100 101

Salmone selvaggio dell’Atlantico affumicato intero kg. 3 ca. al kg € 170.00 Salmone Irlandese affumicato intero kg. 1.2 ca. con asse e coltello in scatola regalo Peck € 150.00 Salmone Irlandese affumicato intero kg. 1.2 ca. con asse e coltello in argento 800/1000 in scatola regalo Peck € 250.00Salmone selvaggio dell’Atlantico affumicato affettato gr. 300 ca. € 70.00Filetto di salmone Irlandeseaffumicato intero gr. 500 ca. in scatola regalo Peck € 75.00


È nelle gelide acque tra Islanda, Quebec e Norvegia

che viene pescato il salmone selvaggio, un’impareggiabile prelibatezza del mare, valo-

rizzata dalla tradizionale lavorazione che mescola,

in un equilibrio perfetto, il pesce, il sale marino ed il fumo di rovere e faggio.

S A L M O N E A F F U M I C ATO

102 103

Fiore all’occhiello della salumeria italiana e iberica,

la selezione Peck di salumi offre un autentico viaggio nella qualità.

Solo il rispetto delle tradizionali tecniche di lavorazione,

e la scelta accurata delle materie prime, permettono ad un salume

di entrare in questo bouquet offerto per deliziare.

S A LU M I

104 105

Jamon Iberico de Bellota intero Al kg. € 130.00Paleta Iberica de Bellota Gran Reserva disossata kg. 3 ca. € 375.00Lomo Iberico de Bellota Al kg. € 130.00Coppa stagionata kg. 2 ca. € 100.00Bresaola kg. 1 ca. € 53.00Salame kg. 1.2 ca. € 55.00Salametto gr. 800 ca. € 32.00Lombino stagionato kg. 1 ca. € 53.00Cacciatorini gr. 350 ca. € 16.50Prosciutto di Parma Intero kg. 10 ca. € 450.00Prosciutto crudo kg. 4.5 ca. € 210.00Prosciutto crudo kg. 1 ca. € 50.00Culatello di Zibello kg. 4 ca. € 430.00Speck del Tirolo kg. 1 ca. € 45.00


Le migliori produzioni sono il punto di riferimento

di questa selezione di formaggi, unica per qualità e attenzione alla tradizione.

Perfetti per completare un pasto, o da gustare abbinati a salse di frutta,

mostarda o miele, non mancheranno di soddisfare anche il palato più esigente.

F O R M A G G I

106 107

Bagoss “Malga Cornelle 2008” Al kg. € 78.00Bettelmatt “Alpe Toggia” Al kg. € 52.00Caciocavallo Ragusano Al kg. € 35.00Fiore Sardo “Gavoi” Al kg. € 30.00Gruyère “Selection Beeler” Al kg. € 45.00Raschera “Alpeggio Val Casotto” Al kg. € 38.00Asiago stagionato Al kg. € 25.00Montasio stagionato Al kg. € 25.00Castelmagno DOP Al kg. € 48.00Bitto Al kg. € 52.00Vezzena Al kg. € 25.00Pecorino senese classico a latte crudo Al kg. € 28.00Parmigiano Reggiano kg. 4.8 ca. € 170.00Pecorino senese a latte crudo al tartufo gr. 750 ca. € 42.00Pecorino senese a latte crudo allo zafferano gr. 750 ca. € 40.00


ENOTECA2009

Champagne Dom Pérignon Rosè GOLD 1996 Moet & Chandon

1 bott. lt.6

112 113

1E N OT E C A

“Le esclusività”Cofanetto Originale e carta regalo Peck

Prezzo Disponibile su Richiesta

Berlucchi Brut Edizione 2000 Arnaldo Pomodoro XIX/XXV

Etichetta Oro1 bott. lt. 3

2E N OT E C A

“Le esclusività”Cofanetto Originale in Legno con autentica dell’autore


114 115

Champagne Krug Grande Cuvée 1 bott. lt. 1.5

Champagne Krug Grande Cuvée 1 bott. cl. 75

Champagne Laurent Perrier Grand Siècle 1 bott. lt.1.5

Champagne Laurent Perrier Grand Siècle 1 bott. cl. 75

116 117

3E N OT E C A

“Champagne Bottiglia & Magnum”Confezione in scatola regalo PeckTotale € 760.00 (compresa IVA 20%)

4E N OT E C A


Champagne Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 1998 1 bott. lt. 1.5

Champagne Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 1998 1 bott. cl. 75

Champagne Dom Ruinart Brut 1996 1 bott. lt.1.5

Champagne Dom Ruinart Brut 1998 1 bott. cl. 75

118 119

5E N OT E C A


6E N OT E C A


Champagne Perrier Jouet Belle Epoque 19981 bott. lt. 1.5

Champagne Perrier Jouet Belle Epoque 1999 1 bott. cl. 75

Champagne Dom Pérignon Brut 2000 confezione 2 bott. cl. 75

120 121

7E N OT E C A


8E N OT E C A

“Champagne Millesimati di Pregio”Confezione originale e carta regalo Peck

Totale € 370.00 (compresa IVA 20%)

122 123

9E N OT E C A

“Champagne Millesimati di Pregio”Confezione in scatola regalo PeckTotale € 730.00 (compresa IVA 20%)

10E N OT E C A

“Champagne Millesimati di Pregio”Confezione in scatola regalo PeckTotale € 410.00 (compresa IVA 20%)

Champagne Krug Brut Vintage 1998 2 bott. cl. 75


124 125

11E N OT E C A

“Champagne Blanc & Rosé”Confezione in scatola regalo PeckTotale € 690.00 (compresa IVA 20%)

12E N OT E C A


Champagne Krug Grande Cuvée 1 bott. cl. 75

Champagne Krug Grande Cuvée Rosé 1 bott. cl. 75

Champagne Dom Pérignon Brut 2000 1 bott. cl. 75

Champagne Dom Pérignon Rosé 1996 1 bott. cl. 75

126 127

13E N OT E C A


14E N OT E C A



Champagne Dom Ruinart Brut Rosé 1996 1 bott. cl. 75

Champagne Perrier Jouet Belle Epoque 1999 1 bott. cl. 75

Champagne Perrier Jouet Belle Epoque Rosé 2002 1 bott. cl. 75

128 129

15E N OT E C A

“Champagne Non Millesimati”Confezione in cofanetto di legno con scatola regalo Peck


16E N OT E C A

“Champagne Rosé”Confezione in scatola regalo PeckTotale € 468.00 (compresa IVA 20%)

Champagne Bruno Paillard Brut Première 1 bott. cl. 75

Champagne Brut “R” Ruinart1 bott. cl. 75

Champagne Pol Roger Brut 1 bott. cl. 75

Champagne Gosset Grand Rosé 2 bott. cl. 75

Champagne Brut Rosé Ruinart 2 bott. cl. 75

Champagne Blason Rosé Perrier Jouet 2 bott. cl. 75

Champagne Roederer Brut Premier 1 bott. cl. 75

Champagne Gosset Grande Réserve1 bott. cl. 75

Champagne Laurent Perrier Ultra Brut1 bott. cl. 75

130 131

17E N OT E C A

“Champagne Peck”Confezione in scatola regalo PeckTotale € 400.00 (compresa IVA 20%)

18E N OT E C A

“Franciacorta Peck”Confezione in scatola regalo PeckTotale € 238.00 (compresa IVA 20%)

Champagne Blanc de Blanc 2001 Selezione Peck 6 bott. cl. 75

Franciacorta Docg Brut 2004 Selezione Peck 6 bott. cl. 75

132 133

19E N OT E C A

“Franciacorta”Confezione in scatola regalo PeckTotale € 288.00 (compresa IVA 20%)

20E N OT E C A

“Piccoli Produttori Italiani”Confezione in scatola regalo PeckTotale € 228.00 (compresa IVA 20%)

Annamaria Clementi Franciacorta 2001 Cà del Bosco 1 bott. cl. 75

Cà del Bosco Franciacorta Brut 2005 1 bott. cl. 75

Montenisa Franciacorta Contessa Maggi 2001 1 bott. cl. 75

Cinque Terre Bianco 2006 De Battè - Liguria2 bott. cl. 75

Romangia Dettori Bianco 2006 Dettori - Sardegna2 bott. cl. 75

Guardiola Bianco 2007 Passopisciaro - Sicilia2 bott. cl. 75

Montenisa Franciacorta Satèn 2003 1 bott. cl. 75

Berlucchi Brut Imperiale 2002 1 bott. cl. 75

Franciacorta Brut 2002 Selezione Peck Riserva Famiglia1 bott. cl. 75

134 135

21E N OT E C A

“Chardonnay Italiano”Confezione in scatola regalo PeckTotale € 302.00 (compresa IVA 20%)

22E N OT E C A

“Chardonnay Francese”Confezione in scatola regalo PeckTotale € 318.00 (compresa IVA 20%)

Cervaro della Sala 2006 Antinori 2 bott. cl. 75

Chardonnay 2006 Cà del Bosco 2 bott. cl. 75

Chardonnay Rossj Bass 2007 Gaja 2 bott. cl. 75

Bourgogne Blanc 2007Domaine Bernard Moreau2 bott. cl. 75

Pouilly Fuissé Vieilles VignesJ.J. Vincent 2003

2 bott. cl. 75

Chablis Pic Premier Albert Pic 20002 bott. cl. 75

136 137

23E N OT E C A

“Bordeaux Collection 2005”Confezione in scatola regalo Peck


Chateau La Mission Haut Brion 1 bott. cl. 75

Chateau Haut Brion1 bott. cl. 75

Chateau Margaux1 bott. cl. 75

Chateau Lafite Rothschild1 bott. cl. 75

Chateau Mouton Rothschild1 bott. cl. 75

Chateau Latour1 bott. cl. 75

Chateau Cheval Blanc1 bott. cl. 75

Petrus1 bott. cl. 75

Chateau D’Yquem1 bott. cl. 75

138 139

24E N OT E C A

“Romanée Conti Collection 2005”Confezione in cofanetto di legno con scatola regalo Peck


Échézeaux1 bott. cl. 75

Grands Échézeaux1 bott. cl. 75

Romanée Saint-Vivant1 bott. cl. 75

Richebourg1 bott. cl. 75

La Tâche1 bott. cl. 75

Romanée Conti1 bott. cl. 75

Montrachet1 bott. cl. 75

140 141

25E N OT E C A

“Degustazione Italiani”Confezione in scatola regalo PeckTotale € 300.00 (compresa IVA 20%)

26E N OT E C A

“Degustazione Francesi”Confezione in cofanetto di legno con scatola regalo Peck


Franciacorta D0cg Satèn 2004 Palazzolana 2 bott. cl. 75

Vintage Tunina 2007 Jermann2 bott. cl. 75

Tignanello 2006 Antinori2 bott. cl. 75

Chateau Carbonnieux Blanc 2005 2 bott. cl. 75

Chateau Gruaud Larose 1998 2 bott. cl. 75

Chateau Coutet Sauternes-Barsac 19992 bott. cl. 75

142 143

27E N OT E C A

“Super Toscani”Confezione in cofanetto di legno con scatola regalo Peck


28E N OT E C A

“Toscana”Confezione in cofanetto di legno con scatola regalo Peck


Sassicaia 2003 Incisa della Rocchetta 2 bott. cl. 75

Guado al Tasso 2003 Antinori2 bott. cl. 75

I Sodi di San Nicolò 2004 Castellare2 bott. cl. 75

Maremma Toscana Rocca di Frassinello 20062 bott. cl. 75

Bolgheri Docg Levia Rosso 2004 Caccia al Piano2 bott. cl. 75

Bolgheri Superiore Docg 2006 Millepassi Donna Olimpia 2 bott. cl. 75

144 145

29E N OT E C A

“Brunello di Montalcino”Confezione in cofanetto di legno con scatola regalo Peck


30E N OT E C A

“Piemonte”Confezione in cofanetto di legno con scatola regalo Peck


Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori 2004 2 bott. cl. 75

Brunello di Montalcino Poggio all’Oro 1999 Banfi 2 bott. cl. 75

Brunello di Montalcino Ugolforte 2004 San Giorgio 2 bott. cl. 75

Barbaresco 1999 Gaja 2 bott. cl. 75

Barolo Cascina Francia 1998 G. Conterno 2 bott. cl. 75

Barolo 2000 Peck Rocche Castiglione 2 bott. cl. 75

146 147

31E N OT E C A

“Grappe”Confezione in cofanetto di legno con scatola regalo Peck


32E N OT E C A

“Distillati”Confezione in scatola regalo PeckTotale € 352.00 (compresa IVA 20%)

Grappa di Barbaresco Gaja1 bott. cl. 70

Grappa di Picolit Nonino 1 bott. cl. 50

Grappa Quorum 2004 Haste1 bott. cl. 75

Whisky Isle of Arran 11 Anni 1998 Peck1 bott. 70 cl. 46 % vol.

Cognac Hennessy XO 1 bott. cl. 70

Rhum Guatemala 23 Anni Etiqueta Negra Zacapa1 bott. 70 cl. 43 % vol.

I R E G A L I D I P E C K

Per chi non sa cosa regalare,

un’idea originale per la possibilità di scegliere,

tra i prodotti offerti da Peck,

la selezione che più risponde ai gusti personali del beneficiario:

una preziosa busta con un certificato regalo personalizzato,

perfetto per non sbagliare.

Catalogo Peck Natale 2009

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Transcript of Catalogo Peck Natale 2009