Reportaje

BanqueteríaVolviendo a la esencia

EntrevistaCatalina EdwardsAmor en equilibrio

Moda

Simple y Natural Dis

trib

ució

n gr

atui

ta -

Edi

ción

Ago

sto

2015

Primera revista para novios, de la V Región

2 3

By

4 5

contenidos

CATALINA EDWARDS06 -08 ENTREVISTA

SIMPLE Y NATURAL

14 -19 MODA

LEY DE UNIÓN CIVIL

24 ACTUALIDAD

BODAS VEGANAS36 - 37 TENDENCIAS

SIMPLEMENTE ES AMOR46 - 47 DIARIO DE UNA NOVIA

SALÓN DEL MUEBLE DE MILÁN 2015

30 -31 DECORACIÓN

Fotografía portada: María Pía de Oliveira www.loquenoves.clVestido: WombaiLola, : WombaiLola Tienda

editorial

Con aires cargados de naturalidad llega esta nueva edición de Revista

Sí, Acepto!, un enfoque que, como equipo editorial quisimos

plasmar en este número, con el fin de abordar todas las temáticas

relacionadas al matrimonio desde la simpleza, sencillez y naturalidad, para

así poder disfrutar al máximo de esta celebración.

Es algo así como, volver a encontrar el sentido y regresar a los orígenes de una

ceremonia que involucra al más puro de los sentimientos: el amor.

Le damos la bienvenida a esta nueva temporada y te invitamos a compartir

junto a Sí, Acepto! aquello que hemos denominado matrimonios al natural.

Ana María Palma C.Directora

Revista Sí, acepto! es una marca registrada que prohíbe la reproducción total o parcial de sus artículos sin la autorización de sus editores. Las publicidades, fotografías y sus contenidos son de exclusiva responsabilidad de quien avisa al igual que el servicio o producto que ella ofrece.

Revista Sí, acepto! es una publicación de Rubinstein Comunicaciones, 10 Norte 806 Viña del Mar. Teléfono: 32 2736599 - 32 2736591 - Área comercial: contacto@revistasiacepto.cl - Directora: Ana María Palma C.- Editora: Katherine Aguilera F.

Periodista: Marcela Cademartori G.- Diseño Web: Nikolai Milos F. - Fotografías: Vicente Valencia y Darío Vargas - Diseño: María Fernanda Viveros B., Verona group.

www.revistasiacepto.cl

6 7

La familia, el trabajo y el deporte son parte de las actividades que día a día

esta periodista y conductora de “Ahora Noticias” y del programa “Historias que

nos reúnen” de Mega realiza. Una rutina donde los equilibrios juegan un papel fundamental y en donde ha

encontrado la clave para tener éxito en uno de sus

grandes proyectos de vida: su matrimonio.

Catalina Edwards

Los equilibriosdel amor

C asada desde hace 10 años y madre de un hijo, Catalina Edwards, debe distribuir su día entre una larga lista de actividades. Una agenda que

de escucharla resulta agotadora, pero que como ella misma asegura, es el resultado de su personalidad. “Me gusta trazar objetivos en mi vida, por eso siempre me vas a ver haciendo cosas. Es parte de mi carácter un poco inquieto”, confiesa.

Destacó hace un par de meses atrás por su participación en el ironman de Pucón, para lo cual tuvo que dedicar varias horas para entrenar.

“Desde muy chica que me ha gustado el deporte. En la época de universidad estuve media alejada de él, pero hace ya algunos años que lo retomé poco a poco. Primero partí haciendo 10 K, luego pasé a 21K y de ahí siguió la natación.

Lo que me faltaba era la bicicleta, punto en el cual fui animada por mi marido, y así terminé entusiasmándome con esta competencia donde mi objetivo fue llegar a la meta y lo logré”.

Catalina, en medio de tanta actividad, ¿cómo lo haces para equilibrar los tiempos entre tu familia y el trabajo?C: Es cosa de organizarse, tengo muy claras mis prioridades. Si entreno, trato de hacerlo en momentos en donde no le quito espacio a mi familia.

¿Pero tu marido te apoya en esto?C: Él es ciclista, por ende también está muy unido con el deporte. Para ambos esto es un punto de encuentro muy importante, y en el cual poco a poco hemos incorporado también a nuestro hijo. Juntos salimos a caminar o dar paseos en bicicleta.

entrevista

8 9

¿Se trata entonces de compartir esta actividad en familia?C: Sí, pero también de respetar los espacios del otro. En eso Juan Pablo es muy cuidadoso y, por mi parte, yo sé cuáles son las prioridades en mi vida, las que podría resumir en tres grandes pilares: la familia, el trabajo y el deporte.

¿Crees que tu cercanía con el deporte fue lo que enamoró a tu marido?C: (Ríe) ¡No lo sé, tendrías que preguntárselo a él!

“A LAS MUJERES HAY QUE ENTENDERLAS”

Con 10 años de matrimonio, para Catalina este ha sido, sin duda, uno de los proyectos más importante en su vida.

¿Cuáles son las claves para el éxito del matrimonio?C: Creo que lo más importante es la comunicación y que exista un trabajo tanto del hombre como de la mujer. Muchas veces nosotras no decimos las cosas que nos pasan, o no expresamos lo que sentimos. Creo que es uno de los grandes errores que cometemos las mujeres y que debemos corregir.

En tu caso, ¿qué cosas son las que te han servido para tener éxito en tu matrimonio?C: Para nosotros es sagrado en la semana tener dos días solo para los dos. Es un espacio donde podemos conversar, coquetear y pololear. ¡Eso no se transa!

Y para Catalina, ¿qué cosas son importantes en una relación?C: Como a toda mujer, me gusta que me sorprendan y que se preocupen de los detalles que son importantes para mí. Hay un dicho que dice que “a la mujer no hay que entenderla, hay que quererla”. Yo en cambio creo que sí hay que entenderla, pero también tengo muy claro, como te decía antes, que este debe ser un trabajo de a dos.

¿Qué ha sido para ti el matrimonio?C: Ha sido una de las experiencias más lindas. Es maravilloso compartir tu vida en pareja. Con el tiempo vas entendiendo el valor que esto tiene y cómo le va dando sentido a este proyecto. ¡Solo puedo decir que es algo 100% recomendable!

vitrina

Floristería Tussie MussieCREAR DESDE LA BELLEZA DE LAS FLORES

Floristería Tussie Mussie pone a tu disposición toda la creatividad para hacer que los diseños florales de tu boda vistan de personalidad, estilo y exclusividad.Diseñamos ramos de novias y para damas de honor, tocados para el cabello y boutonniere (flor de la solapa del novio y/o padrinos). Servicio de decoración para la iglesia, el salón y el automóvil.

+56 9 95946841 / +56 9 85013041 / :TussieMussie contacto@tussiemussie.clwww.tussiemussie.cl

Paola AlcaideNATURAL INSPIRACIÓN

La diseñadora Paola Alcaide dueña de un incomparable estilo al momento de crear y dar vida a joyas y tocados para novias. Usando oro de 18k y oro blanco con brillantes, tocados en metales de plata, alpaca, bronce, perla checa, perla de río, cristales, mostacillas calibradas y flores de nácar, de papel y cerámica en frío, va creando diseños únicos y originales inspirada en la naturaleza.Sus trabajos podrás encontrar en Novios París mall Marina Arauco.

+56 9 95707812 / artedelcrisol.joyeria@gmail.com http://paolaalcaidejoyas.wix.com/paolaalcaide

FotoLuzdíaPERSONALIZAMOS ESE DÍA ESPECIAL

Más que un servicio de fotografía, FotoLuzdía ofrece una asesoría integral que va desde el registro de imágenes del matrimonio, hasta consejos de peinados, maquillaje y aquellos detalles que surgen en los preparativos previos a este gran momento.El sello que destaca a la empresa, conformada por Marco y Myriam, es la personalización, apoyo y carisma que logran imprimir a la boda.

+56 9 90886133 / + 56 9 82331132 : Marco&Myriam fotoluzdiacontacto@fotoluzdia.cl / www.fotoluzdia.cl

Soy de PapelPEQUEÑOS GRANDES DETALLES

Una delicada papelería es el concepto de Soy de Papel,que personaliza los diseños de invitaciones para diferentes momentos especiales, como el matrimonio.La diseñadora Johana Diabuno y su equipo de profesionales, realizan un minucioso trabajo con el fin de plasmar un diseño moderno, original y único. Materiales de calidad se ven reflejados en su producto final.

+56 9 84325839 / : Soy de Papelcontacto@soydepapel.cl / www.soydepapel.cl

1110

tendenciasentrevista

consejos de la madrina

S i el matrimonio es de noche, lo mejor será utilizar el pelo recogido en un moño o trenza, o semirecogido, ya que en ambos casos se imprime

un toque de mayor elegancia. Si es de día, hay espacio para jugar con cabellos más sueltos que inspiren desorden y orden a la vez.

Es aconsejable una correcta asesoría en este sentido, ya que el tipo de peinado que escojas debe ir en directa relación con el vestido que lleves. Un diseño más sencillo permitirá jugar con un peinado más elaborado; caso contrario, será mejor optar por uno menos producido y con un toque que denote una mayor naturalidad. El uso de trenzas, dispuestas de diferentes maneras, se ha convertido en un recurso bastante utilizado en esta temporada.

Mariela Órdenes, dueña de peluquería Saint Algue de Viña de Mar, explica que la tendencia en peinados para novias es definitivamente aquello que refleje

naturalidad. “Atrás quedó mucha producción en el pelo. Hoy, en cambio, se da un mayor realce a los accesorios que van en él. Junto con ello es muy importante el tratamiento que el cabello reciba previo al peinado. Este debe efectuarse con a lo menos dos meses de anticipación para que el pelo luzca sano y con el brillo adecuado”.

Es fundamental realizar un diagnóstico que permita asesorar a la futura novia en relación al tratamiento y los productos que puede utilizar, incluso en casa.

Lo importante, independiente de cómo llevarás tu cabello el día de tu matrimonio, es no perder jamás de vista tu personalidad, pues desde acá te será más fácil escoger cuál es el peinado que mejor se acomoda a tu manera de ser.

Una prueba previa será fundamental para comprobar si el peinado es el apropiado para que dure toda la celebración.

Date un tiempo para buscar aquello que más te acomode, pero también aquel peinado que te permita complementar el look general que haga que en “ese día” seas única y especial.

Peinados

LA CLAVE ES LA SENCILLEZ

columna

¿De día de o de noche? Esta es la base desde la cual partir para escoger el peinado que será parte del look que llevarás el día de tu boda.

Peluquerìas Saint Algue Saint Algue Paris Mall Marina Arauco Viña Del Mar, Av. Libertad 1390, primer piso teléfono para reservas (032) 2267796Horarios de atención; De Lunes a Domingos de 11.00 a 20.30 hrs. : saintalguechile

12 13

U n espacio de encuentro, acogedor y que nos transporta hacia la esencia de nosotros mismos, es como Secret Garden da la bienvenida a sus

clientes. Cómodas salas, en donde cada detalle ha sido pensado para la búsqueda del bienestar de las personas, convierte a este centro en el lugar ideal para trabajar el concepto de belleza desde una mirada integral.

Como explica su dueña Claudia Monreal, lo que acá se busca es un enfoque holístico, en donde es muy importante partir por lograr la armonía interior para finalmente proyectar esa imagen hacia afuera.

Para ello cuenta con una serie de servicios entre los que están el yoga, masajes y tratamientos estéticos, pero todos hechos en base a técnicas y métodos naturales. Lo que en definitiva se pretende, es volver

a la esencia de aquello que proviene de la naturaleza, pues según Claudia, es acá donde se encuentran los verdaderos secretos de belleza.

Como complemento, en el lugar encontrarás también la medicina denominada ayurvédica, a cargo de Sebastián Arenas, una terapia integrativa que justamente apunta a encontrar la sanación interior de las personas, punto clave para evitar o tratar diversas enfermedades.Todo esto cobra especial importancia cuando se está sometida a altos niveles de estrés como es el caso de las novias, en donde la etapa de los preparativos suelen ser un período cargado de tensión.

“En Secret Garden justamente acompañamos en este proceso a la novias para que encuentren la calma y el equilibrio, y disfruten de lo que es el verdadero sentido

Un enfoque holístico es la perspectiva bajo la cual nace Secret Garden, un espacio de encuentro en donde se ofrecen diferentes servicios que apuntan a lograr la belleza, pero

a partir de los múltiples ámbitos que conforman la esencia humana.

UN VIAJE HACIA EL ORIGEN DE LA BELLEZAque el matrimonio tiene. Para ello contamos con un equipo de profesionales que brindarán una asesoría adecuada según cada requerimiento” .

La idea final de Secret Garden es que este sea un lugar de encuentro, en donde las personas compartan sus experiencias y se transporten finalmente al indescriptible placer de lograr el equilibrio interior, base para enfrentar los diversos momentos que la vida nos pone por delante.La invitación Secret Garden es a conocerse y a disfrutar de la belleza, pero desde lo simple y lo esencial.

AyurvedaEsta amplia Medicina Integrativa y Ciencia de la Vida ofrece mucho, pero en resumen podríamos decir que consiste en lo siguiente:Terapias para lograr Bienestar, para deshacerse de Males Crónicos, y en general, toda Enfermedad y Dolor;Terapias para Optimizar Medidas, Tonificar, Flexibilizar, Fortalecerse, Energizarse, y Deslumbrar con tu belleza: Tratamientos de Limpieza Facial con Productos de diseño Personalizado!;Psicoterapia Integrativa y Coaching para Mejorar tu Vida y tu Vida Familiar, Replantear y Reorganizar tu hogar y tu forma de vivir, llevarte al Éxito y hacerte Feliz en extremo!.

MasajesCapilar Nutritivo o Anti-estrés; Terapéutico, Descontracturante, Correctivo y de Rehabilitación; Oriental para Elongación y Estiramiento; Depurativo, Desintoxicante con Piedras, Sabai-Thai, Drenaje Linfático y Reductivo;De Relajación, con Hierbas y Aroma-terapia.

Servicios de Salón UnisexAsesoría de Imagen; Corte de Cabello; Coloración; Camuflaje de Canas; Manicure y Pedicure; Depilación por Zona o Completa; Yoga y Meditación; Reiki; Pronto TambiénBharata-Natyam, la Danza Clásica de India.

Servicios de Salón MujerPeinados; Tratamiento de Re-estructuración Térmica Brasil Cacau; Ondulación Permanente de Pestañas; Tinte para Pestañas.

Servicios para Novias y NoviosPrueba de Peinados; Maquillaje de Novias; Peinados de Novias; Moños; Masaje de Relajación en Pareja; Yoga en Pareja; Meditación en Pareja.

Dirección: 1 y 1/2 oriente 1215, Viña del MarTeléfono: +56 9 65873216www.secretgarden.cl

Claudia Monreal, Gerente General

Secret Garden

Profesionales de Secret Garden

1514

moda

Imprime sencilleza tu rostroMenos es más, la perfecta ecuación que debe estar presente en el maquillaje que escojas para tu boda. Preferir productos que resalten tus facciones naturales es la premisa bajo la cual hoy se busca imprimir un look más relajado, sencillo, pero no por ello menos formal.Te invitamos a conocerte y descubrir cuál es tu imagen más natural.

Fotografía: Fabrizzio Valenzuela / Producción,Maquillaje y Peinado: Claudia VictorianoVestidos y Tocados: Rubinstein Novios / Estilismo: Mónica Correa

Modelo: Catalina Román / Asistente: Alejandro Leiva y Valentina Montenegro

16 17

18 19

20 21

entrevista

E ntender la moda como un elemento presente en el día a día y que define nuestra manera de desenvolvernos en el mundo, es la base donde

comienza el trabajo que la empresa Inhouse Branding ejecuta en el ámbito de la asesoría de imagen.Es tener conciencia en que la manera cómo uno se viste refleja parte de nuestra personalidad, con todas las aristas y profundidades que esto conlleva, razón suficiente para realizar una cuidada selección del vestido, maquillaje y peinado que se llevará el día del matrimonio.

¿Qué rol cumple la imagen personal en estos tiempos?En Inhouse creemos que la forma de vestir, más que un obstáculo o un deber ser, es un medio a través del cual comunicamos quiénes somos y nos conectamos con nuestro entorno. Es un indicador de confianza y de identidad. Queremos que las personas puedan conocerse y disfrutar de lo que una buena prenda te puede entregar.

En este sentido, ¿qué consejos podrían dar a una novia o novio que está por casarse?Que sigan su estilo personal. Que no tengan miedo a intentar cosas novedosas, siempre y cuando éstas se atengan a los códigos del momento.

¿Creen que existe una tendencia por trabajar un look más natural? Sí. La belleza natural tiene cada vez más fuerza, lo que cobra más importancia en el día de tu matrimonio donde disfrutas con tu gente más cercana y de confianza. Las novias más lindas son las que reflejan su belleza de la manera más natural posible. ¡No al exceso de producción!

En el caso de una novia, ¿qué elementos deben estar presentes para conseguir esto?Elegir la diseñadora adecuada para el vestido y la maquilladora correcta que, más que poner su propia impronta, sepa leer bien la esencia de la novia. Las buenas profesionales logran resaltar de manera positiva los atributos de una persona.

Y para los novios, ¿qué elementos deben usarse en su look?Dependiendo de la formalidad del matrimonio, el traje adecuado según el estilo de cada uno. Para el hombre de hoy el tema del traje ha cambiado mucho, pueden atreverse con diseños diferentes, sin perder la elegancia e importancia del momento.

Volviendo a las novias, ¿qué consejos darían en relación al peinado? Es muy importante definir el tipo de rostro y vestido para saber cuáles son los peinados que mejor se adaptan a sus facciones. Un peinado resistente -para toda la noche- es el más recomendado, y sobre éste se puede agregar algún detalle bonito.

¿Y para los accesorios? El accesorio es un tema delicado, ya que deben estar sintonizados en su conjunto. Por ejemplo, el tocado, aros y zapatos, deben tener una unidad o un concepto común. Ojo con un composé forzado (aro de rosa, tocado de rosa, zapato con rosas) ¡Eso no! ¿Cómo combinar elegancia, naturalidad y originalidad?Elegancia: con el corte, tela y confección del vestido.Naturalidad: aprender a iluminar con la belleza más que buscar resaltar demasiado.Originalidad: hay tantos looks de novias posibles como personas existen en el mundo. Tratar de no caer en lo que está de moda, sino que en la esencia personal.

Si tuvieran que definir una regla bajo la cual basarse al momento de escoger el look nupcial, ¿cuál sería ésta?Ser muy honesta/honesto con el cuerpo que se tiene, sentirse cómoda/cómodo con la ropa elegida, y zapatos adecuados, que no rompan con el estilo inicial. Un buen matrimonio se mide en las horas de baile. ¡Vivan los novios!

Luego de trabajar varios años en el rubro de la moda, estas dos empresarias apostaron por crear su propio negocio y dedicarse al ámbito de la asesoría de imagen. Desde su experiencia, entregan su opinión de los cuidados que una novia o novio debe tener al momento de definir qué vestido o traje usará, o qué peinado llevará en el día de su matrimonio.

ADIÓS AL EXCESO

Florencia Broussain y Emiliana Franzani, Socias Fundadoras de Inhouse Branding

22 23

Para que la organización y los plazos se vayan cumpliendo a la perfección, te entregamos una guía calendarizada de los tiempos para realizar cada tarea. Es tú agenda; ráyala, complétala y haz checklist en ella.

checklist

2524

actualidad

L a sociedad chilena ha debido adaptarse a las nuevas necesidades que sus habitantes demandan. No sólo se trata de requerimientos

que se relacionan con el ámbito económico, de salud o educación, sino también con aquello que se vincula a lo que son las relaciones entre las personas.

En este sentido, un importante avance se dio junto con la aprobación de la Ley de Unión Civil, que permitirá que las parejas, independiente de su sexo, formalicen su unión ante la ley, con lo cual podrán acceder a una serie de beneficios y derechos que antes simplemente no tenían.

Como país nos hemos abierto a la posibilidad de comprender y aceptar que existen otras maneras de hacer familia y que merecen ser protegidas en este amplio espectro denominado diversidad.

Se calcula que en Chile existen más de 2 m. de personas que se encuentran conviviendo, las cuales a partir de ahora serán reconocidas legalmente, avanzando con ello en dignidad, en bienestar y en protección.

Por ejemplo, dos personas serán consideradas parientes, tanto con su pareja como con los familiares de ella, y podrán exigir que se cumplan todos los derechos que la ley contempla para los familiares próximos.

Esta ley resuelve también varias situaciones, que en muchos casos eran tremendamente angustiantes para personas que están ligadas, ante todo, por vínculos de amor. Por ejemplo, ahora un conviviente podrá visitar a su pareja en caso de hospitalización, podrá decidir los procedimientos médicos o estará facultado para determinar qué sucede con los restos de la otra persona, en caso de fallecimiento.

Para el concejal y abogado Jaime Varas, esta normativa viene a dar respuesta a una discusión que se ya se había instalado hace un buen tiempo en Chile.

“Esta ley vino a dar respuesta a una demanda de un sector importante de la sociedad, que por años no pudo formalizar ni regularizar relaciones de años con los efectos de ello. Gracias a ello, dos personas naturales, mayores de edad y de igual o distinto sexo, pueden firmar este nuevo estatuto jurídico”.

Jaime Varas agrega que “usualmente la sociedad va más rápido que nuestra legislación, y esta nueva regulación permitirá dar respuesta a ello. A contar del mes de octubre deberemos ver la verdadera voluntad de los chilenos de firmar este tipo de acuerdos”.

Ley de Unión Civil

La sociedad chilena dio un importante paso con la promulgación de la nueva ley de Unión Civil, que permite que los convivientes puedan formalizar su unión ante la ley, sin importar su sexo. Una normativa que habla del cambio que como sociedad estamos experimentando.

Todos por Igual

LOS PUNTOS DE IGUALDADComo revisar la legislación completa sería casi imposible en estas páginas, les entregamos los principales puntos que esta contiene a fin de que te interiorices acerca de sus aspectos más relevantes.

. Perfeccionamiento del reconocimiento institucional de las parejas convivientes.. Reconocimiento y protección de las familias conformadas por parejas convivientes que no se encuentran casadas.. Reconocimiento y protección de las parejas convivientes del mismo sexo.. Protección de los aspectos patrimoniales asociados a la convivencia.. Reconocimiento de las uniones civiles celebradas en el extranjero.

2726

El estrés propio de los preparativos del matrimonio, puede derivar en que esta etapa no se disfrute como debiera ser. Cada detalle tiene que salir a la perfección, un proceso que al parecer las mujeres viven más intensamente. ¿Se puede disfrutar de una etapa tan maravillosa como ésta si no estamos en armonía y en equilibrio con nosotros mismos?. El yoga tiene mucho que decirnos al respecto.

E l yoga se ha posicionado como una disciplina que aporta enormes beneficios para la salud, siendo

uno de los más importantes el conseguir armonía y equilibrio interior. Ello permitirá enfrentar, con una herramienta eficaz, la presión emocional, física y mental que pueden significar los meses previos al matrimonio.

Es capaz, en primer lugar, de tranquilizarnos y prepara el camino para el reposo espiritual, convirtiéndose en una alternativa eficaz para conseguir un bienestar total.

Paula Katz, instructora de yoga Kundalini de Savittar Yoga, explica que el primer compromiso es con uno. “Es fundamental que exista un espacio para conocerse, valorarse y quererse; desde ahí podremos tener las herramientas para amar al otro, lo cual adquiere especial relevancia cuando estamos hablando de matrimonio, en donde el compromiso y el amor mutuo es la base sobre la cual éste se sostiene”.

“Muchos relacionan el yoga con la relajación. Si bien su práctica ayuda a ello, la finalidad última es que ésta se convierta en un estilo de vida que nos ayuda

Yoga

UN ESPACIO PARA CONOCERSE

a escucharnos y entender lo que nuestro cuerpo está diciendo, para lo cual la respiración juega un rol importantísimo. Es lo que nos va a permitir conectarnos con el propio yo”

El yoga representa, tanto para hombres como para mujeres, un remanso de paz y quietud. “Es capaz de trabajar el cuerpo, mente y espíritu, medio a través de lo cual se puede llegar a ese reconocimiento personal y único, en otras palabras, es quererse y reconocerse uno; el yoga es unión, es un compromiso primero personal y luego con la pareja o con quienes te rodean”.

El yoga invita a un encuentro con la esencia, con el propio ser, con aquella calma en la cual descubriremos las respuestas a muchas interrogantes que la vida nos plantea, y desde donde obtendremos la sabiduría para enfrentar, desde la tranquilidad, momentos tan importantes como es el día del matrimonio.

Savittar Yoga, General Carrera 480 Reñaca Teléfono 032 - 3177587 : Savittar Yoga www.savittar.com

artículo

28 29

Adriana HoyosVARIEDAD Y VERSATILIDADEs la apuesta que la destacada diseñadora Adriana Hoyos realiza para ambientar tus espacios interiores.Se trata de una colección integrada por platos de colores de grandes dimensiones irregulares; llamativos botellones de vidrio que iluminan y dan vida a cada rincón; fuentes y floreros con novedosas y suaves texturas; lámparas de atractivos coloridos, formas y tamaños; atractivos cojines que complementan ambientes de manera acogedora y sofisticadas cajas en cuero y en mosaico de coco fabricadas artesanalmente en Ecuador.Estas son sólo algunas de las ideas que te permitirán realzar la decoración interior de tu hogar.

C onocer las últimas tendencias en diseño puede ser un tema de

especial interés para los novios, quienes además de organizar los preparativos de la boda, se ven enfrentados a otro gran desafío que es armar el futuro hogar. Revisar algunas propuestas a nivel internacional puede ser un primer acercamiento hacia la decoración y el diseño de este espacio que, sin duda, tendrá un significado especial para los recién casados.

Banca “Chocolate”De la colección Chocolate, fue inspirada en este noble producto tan característico del Ecuador, destacando su diseño en líneas rectas que invita a momentos de descanso y relajo.

Velador “África” Está inspirado en un continente que expresa su

belleza a través de sus recursos naturales y su materia prima. Este velador se ofrece con cubiertas de coco o

mármol, que entregan frescura y elegancia para un ambiente de ciudad o en una casa de playa.

Sofá “Grafito” El sofá de la colección Grafito destaca por su elegancia contemporánea y sus generosas proporciones.Su diseño posee apoyabrazos acolchados e involucra el uso de tapicería elaborada.

decoración

30 31

E l Salón del Mueble de Milán 2015, es una excelente guía de ideas. Con más de 2.000 expositores y más de 200.000 m2 de exhibición

de productos que hicieron su debut en el mercado, este evento es una feria Internacional de diseño y mobiliario que año a año marca una referencia en tendencia y consumo, atrayendo a más de 300.000 visitantes de más de 160 países.

Este 2015 la muestra estuvo enfocada en dar protagonismo a la iluminación, puesto que ésta se enmarcó dentro de la celebración del Año Internacional de la Luz proclamado por la Unesco. Con ello se dejó en claro que este elemento cumple un rol fundamental en la ambientación y sentido que se quiera imprimir a los espacios, y en este contexto no sólo destacaron lámparas que incorporaron novedosos diseños, sino que también el tema del ahorro energético estuvo presente en la gran mayoría de las propuestas.

LA LUZSalón del Mueble de Milán 2015

El Salón del Mueble de Milán 2015 es una de las vitrinas de diseño más importantes a nivel mundial. Este año el enfoque estuvo puesto en un rescate de tendencias pasadas, que volvieron a florecer a través de una cuidadosa selección de ideas y objetos.

decoración

Exlusividad Calidad EleganciaJunto al mejor servicio Gastronómico

Amplios y Cómodos Estacionamientos

Reitz, Edi�cio de las EmpresasLimache 3405, El Salto, Viña del Mar. 032 - 2187640

www.bcreitz.cl

. .

3332

Otra de las tendencias que se apoderó de este evento de diseño y mobiliario fue la exaltación del pasado. Es que al parecer la vanguardia justamente está marcada por este viaje hacia antiguas décadas, en donde el rescate de objetos pareciera ser la dinámica que se impondrá en cuanto a decoración.

Después de recorrer visualmente el Salón del Mueble de Milán 2015, queda claro que vivir la casa en la actualidad ya no debe ser visto bajo un concepto estático. La sugerencia es abrirse hacia el progreso, en donde tengan cabida la armonía de color, el diseño y la decoración.

decoración

34 35

sociales

VALLE DE CASABLANCA CELEBRÓ LA III VERSIÓN DE TINTOS DE CLIMA FRÍO

Loma Larga Vineyards fue el escenario donde se presentaron las cosechas de vinos Tintos Premium de Clima Frío del Valle de Casablanca. La Asociación de Empresarios Vitivinícolas del Valle de Casablanca, realizó por tercera vez una degustación y presentación de todos sus vinos tintos de clima frío, exceptuando los Pinot Noir, los cuales tienen su presentación propia en la “Noche de Pinot Noir “.

1 Jorge Morandé, Milenko Valenzuela y Fernando Violler • 2 Francisca Villa, María José Álvarez y Estefanía Rehbein • 3 Amael Orrego y Eduardo Angulo • 4 Isabel Jara y Lorena Torres • 5 Tamara de Varmanken, Felipe Díaz y Mariana Martínez • 6 Francisco Godoy, Mario Agliati ( Pdte. Asociación de Empresas Vitivinícolas de Casablanca) y Matías Gómez

PASARELA PROMODA VALPARAÍSO 2015

Una gran audiencia, conformada por empresarios, compradores internacionales y prensa especializada, se dio cita en la segunda versión de la pasarela ProModa Valparaíso 2015. Este año se caracterizó por una puesta en escena con una extraordinaria muestra de vestuario, joyas y accesorios, en la cual destacó la elegancia y el diseño de autor. Fotografía: Fidel Rudolffi / +56 9 63545004

1

2

4

65

3

36 37

Q uienes se ven enfrentados a la organización de su matrimonio, hoy pueden acceder a múltiples y variadas ofertas desde lo relacionado con

la decoración hasta aquello que está inserto en un servicio de banquetería, y es en este último punto donde ha comenzado a hablarse de matrimonios veganos, pero ¿en qué consisten y cuáles son las opciones de platos que se pueden ofrecer?

El veganismo es un estilo de vida que vela por el respeto de todo ser vivo, sin sufrimiento y sin dolor para los animales, además de impulsar un respeto al medio ambiente. Así realizar una boda vegana implica no sólo tener mucho cuidado a la hora de realizar el catering, sino que cada detalle debe cuidar de no estar hecho a costa del sufrimiento de un animalito.

Hasta hace algún tiempo el asistir a un matrimonio en que se ofreciera un menú vegetariano o vegano era impensable; hoy en cambio es una corriente que lentamente se ha ido apoderando de algunos eventos de estas características, saliendo a escena servicios de banquetería que ofrecen un menú de calidad capaz de satisfacer las expectativas de los invitados y, por supuesto, también de los novios.

La empresa Cortalatorta, con 4 años de experiencia en la región en el servicio de tortas y torres de cupcakes, sostiene que hay un grupo importante de adultos jóvenes que se están manifestando a través de nuevos y mejores hábitos alimenticios. “En muchos casos sólo esperan productos de buena calidad, que sean deliciosos y nutritivos; Su fiesta de matrimonio pasa a ser una verdadera declaración contra el uso y abuso animal, desde su elección del material de la tela de sus trajes y sus zapatos, pasando por un banquete libre de crueldad, hasta los “recuerdos”, que suelen ser elementos vivos como: semillas orgánicas, cactus, chocolates de cacao puro o cupcakes”.

Para que un producto sea vegano debe cumplir con un requisito: no contener ningún ingrediente de origen animal. En el caso de la repostería/pastelería significa que no utilizamos huevos, leche, mantequilla, crema de leche ni gelatina. Esta última es extraída del colágeno de los huesos y cartílagos de los animales.

PROPUESTAS PARA TU BANQUETE

Como verás sólo es un tema de ingenio el banquete que puedes ofrecer si eres vegano y, en este sentido, algunas de las opciones que se proponen son, por ejemplo, colocar un mesón con variedades de quesos en el caso que se consuman lácteos. Esto puede ir en reemplazo de las típicas presentaciones con embutidos. Otra de las ideas que se recomienda es también ofrecer productos de temporada debido a que son más fáciles de conseguir y, por lo mismo, tienen un valor inferior.

Para los platos principales la opción más cómoda es la elección de arroces o pastas, ya que se pueden preparar de infinitas maneras. El cuscús, la quinoa o el tofu ya son para los novios más atrevidos o que estén muy seguros de que en su entorno va a gustar de esta comida.

Para los postres y las bebidas la situación de mantener un banquete vegetariano es más sencilla. Desde cócteles a base de frutas hasta sorbetes naturales, pasteles, etc. son todas alternativas válidas.

Como ves, organizar un matrimonio vegano no es una idea tan descabellada como se podría pensar. Basta un poco de ingenio y una buena asesoría y ya estará todo listo para agasajar a los invitados con una novedosa propuesta de menú.

Un concepto saludable para tu matrimonioEl veganismo es una tendencia que lentamente se ha ido introduciendo entre los gustos y las opciones de los chilenos. Cada vez son más los restaurantes, menús y, últimamente, los matrimonios, los que han incorporado recetas saludables y más naturales en torno a esta corriente. Entérate de qué se entiende hoy por bodas veganas y cuáles son las alternativas que se ofrecen en este sentido.

Bodas Veganas

tendencias

3938

sabores de primavera

UN BRINDIS POR LA SALUD

E n su cultivo no se utilizan pesticidas, químicos, fertilizantes ni algún producto que dañe la salud y el medio ambiente. Al contrario, en su

producción se emplean aquellas técnicas extraídas de los ciclos propios de la naturaleza. Nacen así los vinos orgánicos, poseedores de atributos con los cuales las personas cada vez entran más en sintonía.

Su cultivo suele hacerse de forma manual, proceso en el cual si están permitidos productos que ayudan a combatir ciertas enfermedades. El resultado final es un sabor que en nada se diferencia del vino elaborado industrialmente, pero que si lleva consigo la importante etiqueta de cuidar el medio ambiente, por ello se ha convertido en una excelente alternativa para incluir en el banquete de aquellos matrimonios que buscan instaurar un estilo que asocie a naturaleza y ecología, tendencia que poco a poco se ha apoderado en los gustos de las parejas actuales.

Los vinos orgánicos son un producto 100% puro, que a su vez son elaborados a partir de uvas que han sido cultivadas también bajo estas condiciones. Para ello se requiere un especial cuidado del suelo y de las condiciones ambientales que aseguren una producción a largo plazo, punto en donde radica la mayor complejidad de este tipo de proceso.

Una tendencia por buscar aquellos productos naturales, libres de químicos y amigos del medio ambiente, se ha apoderado en las preferencias de los consumidores chilenos. El mundo de los vinos no está ajeno a ello, y los matrimonios han sido una excelente vitrina para hablar de los vinos orgánicos.

Un vino 100% orgánico debe tener, además, ciertas certificaciones que es necesario conocer. En Chile, la certificación IMO Suiza (Grupo Internacional IMO) y BCS Öko Garantie GMBH Alemana son las más utilizadas. IMO es una empresa que garantiza el origen, métodos de cultivo, procesamiento y la calidad de alimentos, maderas y fibras ecológicos o de Buenas Prácticas Agrícolas. BCS también certifica los productos orgánicos y está presente tanto en procesos agrícolas como en procesos industriales.

Para quienes estén interesados en incluir este tipo de vinos, existen dos variedades:El primero, es el que se obtiene a partir de uvas cultivadas de forma orgánica, pero que posteriormente sigue un proceso de producción convencional, donde la cadena de producción se mantiene. El segundo tipo corresponde a uno donde toda la producción, tanto la uva como el proceso de vinificación, son de tipo orgánico, y que por lo general se encuentra en los pequeños viñedos.

Vinos Orgánicos

40 41

Carolina CorreaFELICIDAD

Incluir el concepto de felicidad desde una mirada global permite dar vida a preparaciones en donde el amor se vuelve un actor principal. Creaciones culinarias en donde también esta presenta un enfoque de vida saludable, puesto que “somos lo que comemos” y eso se refleja en las personas.

“No importa lo que entra a tu boca, sino lo que sale de ella”, frase que nos invita a tener conciencia de que nuestras palabras son la voz del alma, por lo tanto, si esta se encuentra sana, todo el resto se presenta por añadidura y defecto.

Los invito a celebrar su matrimonio de una manera saludable y trabajar en éste “El Menú de la Felicidad”. Esto se trata no solo de preocuparse por la comida que tengamos, sino que también de las flores que estén bien dispuestas, de la mesa que esté bien bonita y el espíritu abierto para recibir y celebrar junto a los seres que más amamos esta fecha tan importante que es el matrimonio.

¡Ser felices es nuestra única y gran responsabilidad en la vida!, sanos, santos y felices.

reportaje

Armonía de sabores

Sabores, ingredientes y recetas ha permitido a estos chefs realizar innovadoras propuestas gastronómicas que intentan volver a la esencia, buscando en cada elaboración un concepto que apunta a encontrar la armonía y el equilibrio interior.

Gastronomía al natural

Rehúyen a los productos muy artificiales; al contrario, su elección va de la mano con todo aquello que proviene directamente de la naturaleza. Es desde ahí que logran crear recetas que buscan generar emociones que lleven a conectarnos con la magia de la armonía y el equilibrio interior. Una propuesta que perfectamente puede calzar en el banquete de tu matrimonio.

¡A picotear!CUCURUCHOS DE POLLO

Ingredientes1/2 pechuga de pollo1 cucharada de curry½ yogurt natural2 cebollines1 cucharada de polvo de avellanas1 pimentón rojo4 láminas de masa filo

Preparación1. Cuece el pollo y luego desmenúzalo con los dedos

2. En un bol mezcla el pollo con el pimentón y el cebollín picado en cubos muy pequeños, las avellanas, el yogurt, sal y pimienta.

3. Con la masa filo forma cucuruchos crudos y los horneas para que tomen la forma. Puedes pincelar con poquito de aceite las puntas para que se peguen mejor.

4. Una vez cocidos y fríos, rellena con el pollo y sirve.

reportaje

Cucuruchos de Pollo

42 43

¡Para lucirse!MOUSSE DE PALTA Y ZAPALLITOS

Ingredientes 2 zapallos italianos2 paltas 1 sobre de gelatina sin sabor1/2 atado de ciboulette1 yogurt natural bajo en grasasSal y pimienta

José Galarce, Banquetería ProbarteINTIMIDAD DE INVIERNO

La preparación nace de un concepto invernal marino para estas tardes frías, para lo cual se utilizaron productos frescos de nuestra costa, vegetales y brotes comestibles con leves tiempos de cocción para generar un contraste en texturas. El toque final está dado por la cremosidad del queso derretido y la elegante presentación con la que el plato llega a la mesa.Es una propuesta en donde la decoración juega un papel importante, ya que el comensal recibe el caldo de jaiba en frente, lo que permite unir todos los ingredientes y sabores logrando como resultado una atractiva sopa invernal.

SOPA DE JAIBA Y VEGETALES FRESCOS, CUCHARA DE POLENTA Y SORPRESA DE QUESO AZUL

Ingredientes 2 jaibas grandes, 300 cc de vino blanco, 1 carcaza y cabeza de congrio sin agalla ni ojos, 1 pimentón, 1 cebolla, 20 gramos de arvejas, 1 zanahoria, 1 ramita de cilantro, Hojas de Apio, 1 tomate , Sal , Pimienta, 50 gramos de polenta, 50 gramos de pan rallado ,1 huevo,20 gramos de harina , 20 gramos de queso azul, 1 limón.

PreparaciónEn una olla disponer con una cucharada de aceite a fuego fuerte la carcaza y cabeza de congrio sin agalla ni ojos, la jaiba, la mitad del pimentón, cebolla, zanahoria, ramita de cilantro, hojas de Apio y la mitad del tomate por aproximadamente 4 minutos. Agregar 1,5 litros de Agua y reducir a fuego lento hasta obtener la mitad del caldo inicial, filtrar y agregar de golpe el vino blanco hirviendo nuevamente por 5 minutos, salpimentar y rectificar sazón, el resultado debe ser un caldo marino muy saborizado. Saltear levemente el restante del tomate y pimentón cortados en Juliana más las arvejas, reservar. Retirar la carne de las Jaibas, salpimentar, agregar aceite de oliva y el jugo de un limón, reservar. Para la cuchara de polenta reservar parte del caldo y agregar en forma de lluvia la polenta, salpimentar y poner en molde de silicona, enfriar, desmoldar, reservar. El queso frito se realiza pasando el queso por harina, luego por huevo batido , finalizando con pan rallado, servir caliente.

MontajeEn un plato hondo y caliente montar una cama de vegetales salteados, la jaiba se presiona en un molde para que tome la forma deseada poniendo el queso recién frito sobre ésta, el cual al comer estará derretido mezclándose con la sopa. Se decora con arvejas y cuchara de polenta.

Preparación1. Corta láminas muy delgadas de zapallitos a lo largo, cocínalas por ambos lados en un sartén con gotas de aceite y resérvalas en un plato.

2. Ordena las láminas de zapallitos en un timbal dejando los bordes afuera.

3. Para el mousse, muele las paltas, incorpora el yogurt y condimenta con sal, pimienta y ciboulette.

4. Incorpora ¾ de la gelatina previamente disuelta en agua.

5. Rellena los timbales con el mousse de palta, envuelve cada saquito y refrigera por un par de horas.

6. Sirve como entrada con un par de camarones encima (opcional) o con medio huevito de codorniz y unos pimentones cortados en juliana.

reportaje

Mousse de Palta y Zapallitos

Sopa de Jaiba y Vegetales Frescos,Cuchara de Polenta y sorpresa de Queso Azul

Av.Eastman # 2224 paradero 9 1/2, OlmuéRestaurante Raúl Correa & Familiawww.raulcorrea.cl

44 45

Gustavo Villoldo, Chef EnjoyVANGUARDIA NATURAL

Conceptuar lo fresco, lo natural, respetando ingredientes con personalidad propia, además de ofrecer una opción para aquellos amantes de lo vegetariano, es la propuesta de Gustavo Villoldo, chef de Enjoy Viña del Mar.

Su foco está puesto en ofrecer un plato creativo, vanguardista y estético, a partir de productos de nuestra naturaleza, por ello no es de extrañar que en este destaque la quinoa roja, el huevo de granja a baja temperatura, el queso de cabra, el corazón de la betarraga con el acido del maracuyá y un gazpacho verde de pepino bien fresco.

Ingredientes: Para el gazpachoPepino fresco , Palta, Menta, Perejil, Albahaca, Ciboulette, Yogurt griego, Pimienta de cayena , Aceite de oliva, Sal.

PreparaciónColocar en licuadora todos los ingredientes y agregar hielo para enfriar, rectificar sabor y servir en botilla pequeña.

Frasco de queso de cabraQueso de cabra en cubos, Aceite de maravilla, Granos de pimienta negra, Tomillo y romero fresco. Cortar el queso en cubos y colocar dentro del frasco junto a los otros ingredientes, dejar al menos 1 día tapado para que tome mayor sabor.

Ensalada de quinoa Quinoa rojaRatatouille de vegetales ( zanahorias, zuchinis y pimentones)Huevo pochado a 60 ° Cocinar la quinoa con el triple de agua durante 20 minutos a fuego fuerte y enfriar rápidamente mientras se filtra bajo el agua. Cortar los vegetales en cubos pequeños, saltear con aceite de oliva y mezclar con la quinoa previamente enfriada.Colocar una olla a fuego lento con abundante agua y gotas de vinagre, dejar hervir y luego colocar el huevo, 4 minutos.

Corazón de BetarragaBetarraga cocida Salsa de maracuyá con pepas.Cortar solo el corazón de la betarraga previamente cocida, bañar con la salsa de maracuyá con pepas. Para decorar Hojitas lindas pequeñas del mixFlores comestibles del jardín

U n matrimonio de excelencia se caracteriza por tener detalles que marcan la diferencia. Y es acá donde Castillo del Mar (Club Árabe) ofrece

una serie de servicios que justamente van en esta dirección, desde cómodos y elegantes salones, hasta una gastronomía compuesta por finos y delicados sabores.

El recinto cuenta con un completo staff de profesionales especializados en diferentes áreas, capaces de asesorarte en cada aspecto que tú y tu pareja necesitan para un momento tan especial como es el matrimonio.

En ese sentido, decoración, música, seguridad, atención, entre otros servicios, es lo que podrán encontrar en este recinto, que posee una vasta trayectoria en la Ciudad Jardín.

Y si lo que buscas es entregar un momento inolvidable para tus invitados, Castillo del Mar (Club Árabe) pone a tu disposición diferentes alternativas como, por ejemplo, baile entretenido, máquina de burbujas y espectáculo de magia.

Castillo del Mar

El lugar está habilitado para realizar también ceremonias civiles, para lo cual dispone de un espectacular espacio con una majestuosa vista al mar, uno de los indiscutidos atributos que Castillo del Mar (Club Árabe) ofrece para una inolvidable celebración.

Te invitamos a cotizar tu presupuesto y conocer los encantos que posee este prestigioso centro de eventos y restaurante, que se ha convertido en un emblemático ícono de Viña del Mar.

Dirección: Av. La Marina # 50, Viña del Mar.Teléfono: (032) 2627133f: /Castillo Del Mar (Club Árabe)contacto@castillodelmar.cl

Empresa certificada en manufactura de alimentos.

DETALLES QUE HACEN LA DIFERENCIAUn imponente castillo del siglo XIX, con una espectacular vista al mar, se convierte en el lugar perfecto para celebrar tu matrimonio y hacer de este un momento especial y único.

GazpachoFrasco de Queso de Cabra

Ensalada de QuinoaCorazón de Betarraga

46 47

diario de una novia

Claudia O´Brien

Simplemente es amor

Casarse jamás estuvo en los planes de su vida, pero el amor tocó su puerta de manera inesperada. Una “visita” que la hizo entender cómo se vive éste desde la sencillez, la naturalidad y desde lo más profundo de aquello que se llama corazón. Fotografía: Cici Rivarola

E l destino estaba hecho para ellos. Claudia O´Brien, de profesión ingeniera en construcción, era trasladada a Viña del Mar por su trabajo. Llega a la zona en el año

2012, con el solo objetivo de comenzar un nuevo desafío desde el punto de vista laboral.

La otra parte de la historia lleva por nombre Alexis Alcaide, un arquitecto que ya bordeaba para ese entonces los 40 años, y quien al parecer no tenía en sus proyectos de vida formalizar algo serio en el corto plazo. Era de esos típicos solteros ya maduros para quienes la prioridad es el trabajo y pasarlo bien.

Pero el destino se encargaría de decir lo contrario. Una amiga de Claudia la invita a salir para que conociera a su pololo, ocasión en la cual se encontraría también presente Alexis, pues era amigo de éste último “Todo se dio de casualidad, nunca se habló de una cita ni nada por el estilo”.

Un conocido pub viñamarino sería el escenario en donde la historia de Claudia y Alexis se comenzaría a escribir.“Esa noche cuando llegamos al lugar, Alexis estaba compartiendo con unas amigas de él en otra fiesta. Llegó a saludar totalmente enfiestado, hasta con cotillón en la cabeza. Mi primera impresión fue que se trataba de alguien

bueno para el carrete y eso me chocó al principio. Al poco rato llegó a sentarse con nosotros y algo mágico sucedió. Estuvimos toda la noche conversando, y ahí descubrí que teníamos muchas cosas en común. Me resultó atractivo, pero obviamente me tenía que hacer de rogar”, recuerda Claudia.

A ese primer encuentro le siguieron una serie de llamados y mensajes en donde ambos compartían cosas. Comenzaron a brotar las palabras “te quiero”, “te extraño”, todo lo cual hablaba de que algo estaba naciendo entre ellos.

Pero toda esta magia se vería un día interrumpida. Claudia debe viajar por trabajo a Estados Unidos. Iba a estar un mes fuera, tiempo suficiente para que ella se preguntara si esto podría seguir. “Imagínate él en Santiago, solo, carreteando, obviamente podía ser un motivo para que se hubiese olvidado de mi”.

Esta separación lejos de alejarlos los unió, y los hizo darse cuenta que estaban hechos el uno para el otro. Correspondía dar el siguiente paso que era pololear “Mi regreso a Chile marca el inicio de nuestro pololeo formal”.

CADA DÍA MÁS CERCA

Con los sentimientos ya claros y con un pololeo en desarrollo, Alexis renuncia al trabajo que tenía en Santiago y se viene a Viña del Mar. “Me tomó un poco de sorpresa la decisión, pero lo apoyé obviamente”.

Ya radicado en la Ciudad Jardín ambos deciden dar un nuevo paso. Esta vez se trataba de irse a vivir juntos. “La verdad es que lo habíamos hablado en más de una ocasión, pero se nos presentó la oportunidad de arrendar un departamento de un momento a otro. No lo pensamos dos veces y nos fuimos a vivir juntos. Creo que fue una excelente manera para terminar de conocernos y saber que él era el hombre con el que quería estar toda mi vida”.

Fue un año de convivencia en donde compartieron anécdotas, realizaron actividades al aire libre, y aprendieron a aceptar los defectos y virtudes del otro. “Alexis es un hombre entretenido y que disfruta con cosas muy sencillas, aprendizaje que hemos hecho parte en esta relación”, comenta Claudia.

Entre trabajo y quehaceres domésticos, era momento de tomar unas vacaciones. El destino escogido fue República Dominicana. “Cuando nos íbamos yo veía a Alexis con un banano que no lo soltaba nunca. Eso me parecía extraño, ya que por lo general anda dejando las cosas en cualquier lado. Llegando a destino me dice que vayamos a caminar. Me llevó a un muelle que había cerca y ahí, en medio de ese idílico paisaje, me pasa una cajita en donde venía un anillo. Fue un momento muy emocionante para mí. Lloré y grité de felicidad. Fue realmente algo inesperado y que jamás estuvo en mis planes”.Se venía para Claudia la preparación de uno de los momentos más emocionantes en la vida de una pareja.

UNA CELEBRACIÓN DE AMOR

Claudia y Alexis quisieron realizar una celebración que reflejara lo que ellos son, para lo cual todo fue escogido con especial dedicación. “Hicimos algo muy intimo, de pocas personas, pero en donde cada detalle habló de cómo somos”.

Una celebración que se vistió además de una doble emoción, ya que al momento de que Claudia dijera “¡Si, Acepto!” estuvieron presentes nada menos que tres personas. ¡Sí, tres personas!: Alexis, Claudia y el pequeño Pedro, el hijo que se enteraron que esperaban solo días antes de la boda. “Fue emocionante saber que estaba embarazada, un verdadero regalo que nos acompañó en este momento tan especial para ambos”.

“Si pudiera volver atrás y repasar lo que ha sido mi vida, creo que lo más lindo es que la he disfrutado tal como ha llegado. Cada momento se ha presentado sin buscarlo y sin forzarlo, todo desde la naturalidad con que la vida se presenta a las personas”.

“Todo esto me permitió, por ejemplo, no enfrentar la etapa previa del matrimonio con estrés. Soy una mujer afortunada de tener a un compañero de vida y que ahora será el padre de mi hijo”.

“Creo que Alexis no era un cuarentón regodeón, sino que simplemente no había aparecido la mujer que lo aterrizara y que disfrutara de la misma simpleza con la que él ve la vida, una enseñanza que queremos también transmitir a nuestro amado Pedro”.

4948

P or este motivo, los tratamientos odontológicos realizados en Clínica de Salud y Belleza, a cargo de Dra. Catalina Gómez rehabilitadora y especialista

en odontología estética, y Dra. Camila Gómez ortodoncista, ambas profesionales de la Universidad de Valparaíso, son realizados no solo para devolver y mantener la salud bucal, sino para lograr embellecer y mejorar la apariencia de los pacientes.

“Para lograr una armonía del rostro a través de una bella sonrisa, existen diversos tratamientos para corregir imperfecciones dentales o patologías bucales más severas, algunos son técnicas mínimamente invasivas, que producen cambios estéticos importantes en tiempos cortos y a un costo accesible”, explican.

La ortodoncia o tratamiento con brackets, enfocado a corregir malformaciones y malposiciones dentarias, puede ser realizada a pacientes adultos y niños utilizando brackets de cerámica, que poseen una mejor estética que los metálicos. Estos tratamientos requieren más de un año, por tanto es bueno programarse para estar alineado con los tiempos de preparación para el matrimonio.

En esta misma línea estética, existen los implantes para reponer dientes perdidos y la cirugía plástica de las encías, que incluye procedimientos para alargar dientes y también para solucionar problemas de retracciones de la encías. Estos tratamientos requieren tiempos prolongados para la cicatrización de los tejidos, por lo que se aconseja realizarlos en forma oportuna antes del matrimonio.

Otros problemas estéticos comunes entre hombres y mujeres, son los molestos espacios entre dientes, manchas, desproporciones de tamaño entre dientes, leves malposiciones, que pueden ser resueltas con restauraciones cerámicas y de resina, logrando un efecto muy natural y armónico, en tiempos reducidos.

columna

TU SONRISA TU IMAGEN

¿Te has fijado que algunas personas tienen un diente más oscuro? esto también puede ser resuelto fácilmente con blanqueamiento de dientes unitarios, o puedes iluminar tu sonrisa con blanqueamiento completo.

Previo a todos los tratamientos mencionados, es de suma importancia efectuar una limpieza dental que permita reducir la placa bacteria, eliminar el mal aliento y evitar futuras caries y problemas en las encías. Ambas profesionales señalan que esta higiene debe realizarse como mínimo una vez al año y que debe complementarse con un buen cepillado y uso de seda dental.

Siempre debes preocuparte de mantener una buena salud bucal, más aún si el día de tu matrimonio se acerca. Debes planificar la visita al odontólogo para que te ayude a corregir alteraciones que te permitan mejorar la autoestima, lograr mayor seguridad, y así proyectar tu mejor imagen con una bella sonrisa, que quedará plasmada como el gran recuerdo de tu vida.

Clínica dental y estética

En tiempos actuales, lograr una armonía facial cobra una especial importancia, más aún cuando se trata de proyectar una excelente imagen en un momento tan especial como el matrimonio.

Avenida Libertad 1405 of 507 Torre Coraceros, Viña del Mar.Agenda con nosotros al 322883519 contacto@catalinagomez.cl

Centro de estética de Catalina Gómez y Revista Sí, Acepto! te regalan 1 sesión de limpieza dental gratis, reserva tu hora.*Cupos limitados.

50

buzón de los novios

María Trinidad Ossa y Tomás Maurin

“A pesar de dejar todas las comodidades de la casa de mis papás, dar el sí es una de las respuestas más difícil que me ha tocado realizar. No porque no lo quisiera, sino porque también existe un poco de miedo al fracaso y a entrar a un mundo nuevo.

El periodo previo al matrimonio se pasó volando. Creo que fuimos novios bastantes rápidos y decididos a la hora de elegir. Yo buscaba algo diferente. Con naturaleza, con flores, con espacio. No quería lo típico y puedo decir que lo encontré.

Uno de los detalles más lindos que me tocó experimentar fue la elección del vestido de novia. Siempre pensé que me iba a casar con un vestido tipo princesa. ¡Creo que no sólo yo pensaba eso! Bueno me probé muchos vestidos de ese estilo y encontraba que me veía horrible. Hasta que se me vino la idea del macramé, un vestido tipo hippi chic.

Puedo decir que fue un matrimonio realizado con tanto esfuerzo, con tanto cariño, con tanta dedicación que han pasado 6 meses y cuando miro mi álbum de fotos, es emocionarme nuevamente, recordar y reír con cada momento de ese maravilloso 15 de noviembre.

El poder compartir y levantarte con la persona que es tu “partner” no tiene precio. Si tuviera que decir Sí, acepto!, lo volvería hacer infinitas veces junto al compañero que elegí para ser mi príncipe azul el resto de mi vida.”Fotografía: Felipe Reyes

Paulina Ahrens

“Dar el sí para mí fue un gran cambio, porque esto significaba dar un giro enorme en mi vida.

Creo que el tiempo de los preparativos es un proceso que hay que disfrutar. Nosotros tuvimos la suerte de poder tomar a una gran banquetera, Patricia Weber, quien me hizo una gran fiesta, tal cual yo la soñaba. Para nosotras, las mujeres, el vestido es un gran tema, y sin saber muy bien lo que yo quería, llegué donde Maria Subercaseaux, quien logró interpretar perfectamente lo que yo andaba buscando.

La música, por otro lado, dio un ambiente muy grato. Muchas personas se acercaron a felicitar al DJ Javier Arévalo, quien mantuvo motivada la fiesta en todo momento.

Yo le comenté que quería un matrimonio inspirado en un bosque, y ella logró todo hasta el último detalle.Mi consejo para otros novios es que disfruten este momento, porque se pasa muy rápido y se vive una sola vez. Me gustaría agradecer por todo a mis papás y suegros que hicieron de este matrimonio algo maravilloso”.Fotografía: Ramón Otarola