Capodanno 2013 WEB.pdf
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Il Salmone in Bella Vista Il Carpaccio di Polipo
Lo Sformato alla Marinara Il Guazzetto di Seppioline e Polipetti
*** Le Coppette di Riso con Mascarpone e Gamberi La Tagliata di Angus con Sitronet all’Arancia
Il Prosciutto Crudo di Parma con Bocconcini di Grana e Ananas La Tacchinella Ripiena con Mandorle Tostate e Uvetta Sultonina
*** Il Tortino di Sfoglia con Verdurine Saltate e Bacon
L’Insalata di Manzo con Catalana di Verdure e Aceto Balsamico La Melanzana alla Parmigiana con Bufala, Pomodoro Fresco e
Parmigiano ***
La Selezione di Verdure Grigliate e Pastellate La Polenta Vuncia con Pestüm e Formaggi della Valle
Le Lenticchie della Fortuna
La Crespella con Prosciutto Cotto e Taleggio I Malfatti Valtellinesi al Burro e Salvia
Il Risotto alla Zucca Provolone e Tartufo di Norcia
Il Branzino in Crosta di Sfoglia con Verdurine Croccanti Il Maialino Arrostito e Trifolata di Porcini
Il cotechino con Lenticchie
La Meringa con Scaglie di Cioccolato La Panna Cotta ai Frutti di Bosco La Composizione di Frutta Fresca
*** Il Salame al Cioccolato di Nonna Gina La Terrina Fondente al Cacao e Rum
La Nostra Selezione di Piccola Pasticceria
Panettone, pandoro e cotillons
MUSICA Doppia Sala Discoteca:
Sala1: Disco anni ’80 – ’90 e moderna con DJ Sala2: Anni ’60 e Liscio con musica dal vivo
99,00 € per persona solo cenone
129,00 € per persona a notte in camera doppia Standard
139,00 € per persona a notte in camera doppia Superior
Bevande incluse: Acqua demineralizzata naturale e gassata
Vino rosso e bianco della casa ½ a persona 1 bottiglia di bollicine 1/6 a persona
Per prenotazioni: [email protected]
tel: 030 39 90 37
