N U T R I R S I B E N E P E R V I V E R E M E G L I OA better nutrition for a better life

Eine bessere Ernährung für ein besseres Leben

L’Antica Forneria Preziuso è un’azienda a conduzione familiare, dove le vecchie tradizioni si tramandano da padre in figlio da oltre

quattro generazioni. Ogni prodotto viene pensato e realizzato per chi è alla ricerca della qualità, per chi ama il sano ed il naturale.

Dalla produzione storica del pane si è passati alla creazione di dolci, pasticceria fresca, biscotteria e pralineria, tutti alimenti

provenienti da agricoltura biologica certificata. L’agricoltura biologica concepisce l'intero ecosistema come risorsa e sfrutta

soltanto la naturale fertilità del suolo, favorendo lo sviluppo con interventi limitati, senza l'uso di fertilizzanti o prodotti di sintesi

non ammessi, in modo da promuovere la biodiversità e soprattutto senza uso di OGM (Organismi Geneticamente Modificati).

Antica Forneria Preziuso is a family concern. It contains old traditions which have been handed on from father to son for more than four generations. Each product is made for every person who needs quality and loves healthy and natural products. The company's history begins with the production of bread, then it develops its activity introducing new products such as cakes, fresh confectionery, biscuits, pralines and certified organic products.The organic farming considers the whole ecosystem as a resource and exploits the natural fertility of a field. It supports natural development with fewer interferences and without using chemical fertilizers or banned synthesis products in order to promote biodiversity and also avoiding GMOs (Genetically Modified Organisms).

Antica Forneria Preziuso ist ein Familienbetrieb, bei dem sich altbewährte Traditionen seit über vier Generationen von Vater zu Sohn überliefert haben. Jedes Produkt ist für Menschen gedacht, die nach Qualität suchen und auf eine gesunde und natürliche Lebensweise Wert legen. Die Firma begann mit der Herstellung von Brot. Im Laufe der Zeit nahm sie weitere Produkte wie Kuchen, frisches Gebäck, Kekse und Pralinen in ihr Sortiment auf. Dabei werden nur Zutaten aus zertifiziertem biologischen Anbau verwendet. Die biologische Landwirtschaft versteht das ganze Ökosystem als Quelle und nutzt nur die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens. Sie unterstützt die natürliche Entwicklung mit begrenzten Eingriffen und ohne die Verwendung von chemischen Düngemitteln oder nicht zugelassenen Syntheseprodukten, um die Biodiversität zu fördern. Vor allem werden genetisch veränderte Organismen (GVO) strikt vermieden.

N U T R I R S I B E N E P E R V I V E R E M E G L I OA better nutrition for a better life

Eine bessere Ernährung für ein besseres Leben

Antica Forneria Preziuso è un’azienda certificata in agricoltura biologicaCodice certificazione aziendale inserito nel sistema di controllo IMC IT BIO003-JE26

Antica Forneria Preziuso is a certified company in the field of organic farming.The company certification code is IMC IT BIO003-JE26

Antica Forneria Preziuso ist eine in biologischer Landwirtschaft zertifizierte Firma.Der in das Kontrollsystem eingetragene Zertifizierungscode der Firma ist IMC IT BIO003-JE26

PANE

UTILIZZIAMO SOLO MATERIE PRIME DI ALTA QUALITÀ, TUTTE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA,SENZA UTILIZZO DI LIEVITO E CONSERVANTI.

CERTIFICAZIONE AZIENDALE

SPERIMENTAZIONIBISCOTTI

qualità garantita dalla genuinità delle dall'Istituto Mediterraneo di materie prime, dal rispetto delle anti- Certificazione (organismo di controllo

Realizziamo il nostro pane con dedizio-che ricette, dalla lavorazione artigiana- autorizzato dal MIPAAF - IT BIO003), il

ne e rispetto per la natura, senza le e dal non utilizzo di lievito. quale rilascia tutte le autorizzazioni do-

l’utilizzo del lievito di birra, attenden-po controlli, verifiche e monitoraggi pe-

do, per molte ore, la sua lievitazione in riodici del processo di lavorazione di

modo del tutto naturale. La particolare alimenti da agricoltura biologica.

fermentazione panaria effettuata con pasta acida permette di conservare il

Inoltre, sicuri del nostro lavoro, al fine carattere vitale e dinamico che possie-

di tutelare ancor più la qualità dei no-de il seme del grano al momento della

stri prodotti, sottoponiamo tutti i pro-sua germinazione arricchendo note-

cessi produttivi a continui monitoraggi volmente l'impasto. Il prodotto finale

dal punto di vista igienico sanitario, av-ottenuto, nutre in maniera completa

valendoci dei principi dell'HACCP (Ha-ed ha anche la capacità di attivare e

zard Analysis Critical Control Point).potenziare le difese immunitarie dell'organismo. Il risultato è un pane al-

Codice certificazione aziendale inserito tamente nutriente e digeribile, inimita-

nel sistema di controllo IMC IT bile nel sapore e nel profumo anche

BIO003-JE26dopo diversi giorni.

L'Antica Forneria Preziuso, per garanti-re a pieno la qualità dei suoi prodotti

L'azienda, ha iniziato, con l’Università I nostri biscotti da agricoltura biologica si avvale del prestigioso marchio “Agri-

di Camerino, la sperimentazione dei sono il frutto di anni di esperienza e di coltura Biologica CE” attestato

Probiotici nella biscotteria.

BREAD

WE USE ONLY HIGH QUALITY RAW MATERIALS COMING FROM ORGANIC FARMING AND WE DO NOT USE YEAST AND ANY ARTIFICIAL PRESERVATIVE.

COMPANY EXPERIMENTATIONSBISCUITS CERTIFICATION

(Supervision Organism authorized by offer handmade products of high MIPAAF - IT BIO003). The institute quality without using yeast.We produce bread following our releases all the authorizations only after it

passions and respecting the nature; has carried out all the necessary controls, for that reason we do not use yeast. examinations and periodical monitoring The rising of bread is natural and of the production process for organic

foods.goes on for hours. This particular bread rising made with sour dough

Moreover we submit all the production allows the preservation of all the processes under control in order to wheat seed features at the moment of safeguard the hygienic and the health germination. The final product has all aspect. We make use of the guideline given

the nutrient values and it strengthens by the HACCP (Hazard Analysis Critical body's immune defences. The bread Control Point).that we produce is highly nutritious

The Company certification code is IMC IT and easily digestible; its fragrance BIO003-JE26and taste last for several days.

The company is testing the use of Our organic biscuits are produced on Antica Forneria Preziuso makes use of the probiotics in biscuits in cooperation with

mark “Organic Farm CE” which grants the basis of a long experience and the the University of Camerino.the quality of the product made by the high quality is granted by using company. This mark is attested by the genuine raw materials and by Mediterranean Certification Institute following old recipes. Moreover we

IL NOSTRO PROCESSO PRODUTTIVO

OUR PRODUCTION PROCESS

BROT

WIR VERWENDEN NUR ROHSTOFFE HÖCHSTER QUALITÄT, AUSSCHLIESSLICH AUS BIOLOGISCHER LANDWIRTSCHAFT, OHNE VERWENDUNG VON HEFE UND KONSERVIERUNGSMITTELN.

FIRMENZERTIFIZIERUNG

KEKSE

TESTVERSUCHE

Produkt aus Eigenproduktion und genehmigte Kontrollstelle), das alle vermeiden die Verwendung von Hefe. Genehmigungen erst nach Wir stellen unser Brot mit Hingabe

Kontrollvorgängen, Überprüfungen und Respekt für die Natur her. Dabei und regelmässigen Überwachungen verwenden wir keine Bierhefe. Das des Verarbeitungsvorganges von Aufgehen des Brotes dauert mehrere Lebensmitteln aus biologischer Stunden und erfolgt so auf völlig Landwirtschaft gewährt.natürliche Weise. Dies geschieht mit

Sauerteig, wodurch die gesamten Ausserdem unterziehen wir unsere Eigenschaften des Korns während gesamten Herstellungsvorgänge seiner Keimung erhalten bleiben. Das regelmässigen Kontrollvorgängen, um daraus entstandene Endprodukt den hygienisch-sanitären Aspekt zu enthält alle Nährwerte und stärkt die schützen. Dabei verwenden wir die Abwehrkräfte unseres Immunsystems. Richtlinien von HACCP (Hazard Das Ergebnis ist ein sehr nahrhaftes Analysis Critical Control Point).und leicht bekömmliches Brot, das

auch nach Tagen noch seinen Der in das Kontrollsystem unvergleichlichen Duft und eingetragene Geschmack bewahrt.Firmenzertifizierungscode ist IMC IT

Antica Forneria Preziuso macht vom BIO003-JE26.renommierten Bio-Siegel "Biologische

Unsere biologischen Kekse sind die Landwirtschaft EG” Gebrauch, das Frucht langjähriger Erfahrung. Wir die Qualität der Produkte dieser Die Firma hat in Zusammenarbeit mit garantieren eine hohe Qualität, da Firma garantiert. Dieses Bio-Siegel der Universität von Camerino wir ausschliesslich naturreine ist vom Mediterranen begonnen, die Verwendung von Rohstoffe verwenden und alte Rezepte Zertifizierungsinstitut ausgestellt Probiotika in den Keksen zu testen.befolgen. Wir bieten ein hochwertiges worden (von MIPAAF - IT BIO003

UNSER HERSTELLUNGSPROZESS

CULTURA E

KULTUR UND VERANTWORTUNG FÜR DAS WOHLBEFINDEN

RESPONSABILITÀ DEL BENESSERECULTURE AND WELLNESS RESPONSIBILITY

GENUINITÀ Prodotto non derivatoda organismi geneticamente modificati

NATURAL INGREDIENTSWe do not use GMOs

NATÜRLICHE INHALTSSTOFFEProdukte ohne Verwendung von GVOs

QUALITÀ Utilizzo di materie primeselezionate di prima qualità

QUALITY Using high-qualityraw materials

QUALITÄT Verwendungvon ausgewählten Rohstoffen

erstklassiger Qualität

NATURA Utilizziamo carta riciclata e riciclabileRiduci Riusa Ricicla

NATURE We use recycled paperand paper which is recyclable.

Reduce. Re-use. Recycle.

NATUR Wir verwenden recycletesund recyclebares Papier. Reduzieren

Wiederverwenden Recyclen

IN TUTTI I PRODOTTI “ANTICA FORNERIA PREZIUSO”:

IN ALL THE PRODUCTS “ANTICA FORNERIA PREZIUSO” YOU WILL FINDIN ALLEN PRODUKTEN “ANTICA FORNERIA PREZIUSO”:

Lievito / Yeast / Hefe

NO

OGM / GMO / GVO

NO NOConservanti / Preservatives / Konservierungsmittel&&

prodotti biologici kamut

probiotici

farro

farina di riso

• il prodotto biologico è • è una varietà di grano duro diffusa intero. Contiene per un 79 % carboidrati ed un prodotto garantito perchè certificato nell'antico Egitto. Nonostante sia più ricco di ha più amidi di qualsiasi altro cereale, ha un secondo il regolamento CEE 2092/91 che ne tipo di amido facilmente digeribile ed proteine del grano duro, ha una buona assicura il metodo di produzione. tollerabilità nei casi di allergia o intolleranza assimilabile perché povero di cellulosa;

I prodotti che provengono da agricoltura al frumento. Possiede un alto contenuto di contiene inoltre un 7% di proteine, quindi biologica sono ottenuti senza alcuna selenio (variabile in base al terreno di meno del grano tenero, della segale e sostanza chimica di sintesi e nel pieno dell'avena.coltura) che combinato alle vitamine E rispetto dell'ambiente. Per attenersi a tali (abbondante nel frumento), A e C, inibisce la Essendo privo di glutine può essere obiettivi l'agricoltura biologica ha adottato formazione di radicali liberi, corresponsabili consumato dai celiaci, e la sua farina usata in tecniche che rispettano gli equilibri ecologici della genesi di molte malattie degenerative. sostituzione delle farine di frumento. Il riso naturali: la difesa dagli insetti dannosi viene Dato l’alto tenore proteico e la buona non contiene proteine, essenziali per la effettuata con l'impiego di insetti utili, qualità del glutine, si presta sia alla lievitazione, quindi per confezionare pani o l'utilizzo di sostanze di origine minerale e preparazione di paste alimentari, sia di torte va miscelato a farina di mais o a uova.vegetale e animale e di piante resistenti; la prodotti da forno.fertilità del terreno viene mantenuta e

cosa sono? i probiotici sono microorganismi potenziata con concimi naturali e pratiche • varietà poco coltivata di frumento. La vivi che influenzano positivamente il nostro agronomiche come il sovescio; la difesa farina di farro costituiva la base della dieta stato di salute migliorando l’equilibrio della dalle malerbe viene effettuata senza alcun delle popolazioni latine. Dopo la microflora intestinale.pesticida, utilizzando tecniche meccaniche, coltivazione di altre varietà di cereali, la come lavorano? i batteri benefici lavorano agronomiche e fisiche. L'obiettivo di tali coltura del farro è andata diminuendo nel in vari modi: scindono gli alimenti pratiche è principalmente la produzione di tempo fin quasi a sparire.Oggi, riscoperto

alimenti, siano essi di origine vegetale che indigeribili; producono importanti nutrienti grazie alle sue ottime proprietà dietetiche, animale, privi di residui tossici ed integri nel come la vitamina K (menadione); viene coltivato in Italia e considerato quasi loro valore nutritivo. contrastano la crescita dei batteri patogeni di nicchia, trovando collocazione naturale

attraverso competizione per il cibo o per lo Il prodotto biologico garantisce qualità e nelle aziende biologiche.genuinità, prerogative indispensabili per spazio vitale, o attraverso la produzione di

nutrire in modo equilibrato, completo e • il riso é uno dei cereali più acidi o sostanze antimicrobiche; stimolano il

sano. diffusi, conosciuti ed apprezzati nel mondo sistema immunitario.

GLOSSARIO BIO

Organic products • kamut flour • Rice flour •

Probiot ics •Whole emmer wheat •

The production of The name kamut is derived Rice is one of the most organic products is granted by the from the ancient Egyptian word for important and well-known cereals of the implementation of the regulation CEE “wheat”. It has more protein than most world. It contains 79% of carbohydrates 2092/91 which guarantees the method of wheat but it is good tolerated by individuals and has a good quantity of starch. This production. with allergies or individuals who have starch is easily tolerated because it is The growing of organic products is made wheat sensitivities. It has a high level of lacking in cellulose. It has a 7% of proteins; without using chemical synthesis products selenium (it depends on the cultivated field) less proteins than soft wheat, rye and oats. and respecting the environment. and in combination with vitamin E (rich in Rice does not contain gluten and for that The organic farming uses particular wheat) and with vitamin A, C, it fights reason it is tolerated by celiac people. Rice techniques which respect the natural and against the creation of free radicals which flour can be used in place of wheat flour. the environmental balances; for example are responsible for many degenerative Rice does not contain protein which is the defence against harmful insects is made illnesses. The level of gluten in Kamut is needed for the rising in cooking, for that using helpful insects or using mineral, relatively low and the level of protein is high reason it is important to mix this rice flour vegetable or animal substances or with therefore it is used in backed good and in with maize flour or eggs in order to prepare strong plants. In order to keep the fertility of pasta. cakes or breads.a field we use natural fertilizer or we

Probiot ics are l ive implement green manure techniques. We do It is a type of wheat microorganisms which when administered not use any pesticide for safeguarding field which is less cultivated. The spelt flour was in adequate amounts confer a health benefit by ill weeds but we use mechanical, used mostly by Latin peoples. During the on the host. Probiotics are acting in agronomic and physical techniques. The years, Spelt was cultivated on a low level, different ways: they split indigestible foods. main objective is to produce vegetable or but recently it has been receiving renewed They produce vital substances such as animal food without any poisonous residues interest thanks to its excellent nutritional vitamin K (menadione). They are fighting and containing all the nutritional values. properties. In Italy it is considered a niche the growing of pathogenic bacterium and The organic product guarantees quality product and it is possible to find it in strengthen the immune system.and genuineness which are fundamental for organic farming companies.

a balanced, complete and healthy nutrition.

BIO GLOSSARY

Biologische Produkte Kamut

Probiotika

Dinkel

Reismehl

• •

•

•

Speisestärke als jede andere Getreideart. Die Herstellung eine Abart von Hartweizen, die im Seine Speisestärke ist leicht verdaulich und von biologischen Produkten erhält ihre alten Ägypten verbreitet war. Obwohl er assimilierbar, weil arm an Zellulose; er Garantie durch die Zertifizierung gemäß reicher an Proteinen als der Hartweizen ist, enthält ausserdem 7% an Proteinen, also der Vorschrift CEE 2092/91, die deren ist Kamut auch bei Allergien oder weniger als Weizen, Roggen und Hafer.Herstellungsmethode gewährleistet. G e t r e i d e u n v e r t r ä g l i c h k e i t e n g u t Da Reis kein Gluten enthält, können ihn D i e P r o d u k t e a u s b i o l o g i s c h e r bekömmlich. Kamut hat einen hohen Anteil auch Menschen, die von Zöliakie betroffen Landwirtschaft werden ohne jegliche an Selen (unterschiedlich je nach sind, verzehren und sein Mehl anstelle von chemische Synthesestoffe und in vollem Nährboden), das vereint mit Vitamin E den Weizenmehlen verwenden. Reis enthält Respekt für die Umwelt hergestellt. Um (reichlich vorhanden im Getreide), Vitamin keine Proteine, die wesentlich für die solchen Zielsetzungen gerecht zu werden, A und C die Bildung von freien Radikalen Säuerung sind; das heisst, für die wendet die biologische Landwirtschaft verhindert, die für die Entstehung von Herstellung von Brot oder Kuchen muss Techniken an, die das natürliche v i e l en Degenera t ionskrankhe i t en man das Reismehl mit Maismehl oder Eiern ökologische Gleichgewicht respektieren: mitverantwortlich sind. Durch den hohen mischen.die Bekämpfung von Schädlingen erfolgt Anteil an Proteinen und die gute Qualität

durch den Einsatz nützlicher Insekten, des Glutens, eignet sich Kamut sowohl für durch die Anwendung von Substanzen die Zubereitung von Nudeln als auch von mineralischen, pflanzlichen und tierischen Backwaren. Was ist das? Die Probiotika sind lebende Ursprungs und durch die Verwendung M i k r o o r g a n i s m e n , d i e u n s e r e n widerstandsfähiger Pf lanzen; die wenig angebaute Getreideart. Das Gesundheitszustand positiv beeinflussen Fruchtbarkeit des Erdbodens wird mit Dinkelmehl stellte den Grundstein der Diät und das Gleichgewicht der Darmflora natürlichem Dünger und agronomischen der mediterranen Bevölkerungen dar. verbessern.Vorgehensweisen wie der Gründüngung Nachdem man begonnen hatte andere Wie agieren sie? Die Bakterien agieren auf erhalten und verstärkt; die Bekämpfung von Getreidearten zu kultivieren, wurde der verschiedene Weise: sie spalten die Unkraut erfolgt ohne Pestizide, allein durch Dinkel mit der Zeit immer weniger unverdaul ichen Lebensmit te l ; s ie die Anwendung von mechanischen, angepflanzt, bis er fast ausstarb. Da man produzieren wichtige Nährstoffe wie das agronomischen und physichen Techniken. heutzutage seine ausgezeichneten Vitamin K (Menadion); sie wirken dem Das Ziel einer solchen Vorgehensweise ist diätetischen Eigenschaften wiederentdeckt Wachstum der pathogenen Bakterien vornehmlich die Herstellung von sowohl hat, wird Dinkel in Italien angebaut und als entgegen, indem sie ihnen Nahrung und pf lanz l ichen a ls auch t ier ischen eine Art Nischengetreide angesehen, die Lebensraum nehmen und Säuren oder Lebensmitteln, die frei von giftigen ihren festen Platz in biologischen Betrieben antimikrobielle Substanzen produzieren; Restbeständen und in ihrem Nährwert gefunden hat. sie regen das Immunsystem an.unversehrt sind.Das biologische Produkt garantiert Der Reis ist eines der Qual i tä t und Naturreinhei t , was verbreitesten Getreidearten und ist auf der unerlässlich für eine ausgeglichene, ganzen Welt bekannt und geschätzt. Er vollständige und gesunde Ernährung ist. enthält 79% Kohlehydrate und hat mehr

BIO GLOSSAR

CIOKOKAMUT CIOKOKAMUT Bio-Organic CIOKOKAMUT Bio-OrganicFARINA DI KAMUT, KAMUT FLOUR, KAMUTMEHL, OHNE HEFE, SENZA LIEVITO, SENZA LATTE, NO YEAST, NO MILK, OHNE MILCH, OHNE EIERSENZA UOVA NO EGGS Kamutmehl* 41,5%,Farina di kamut* 41,5%, Kamut flour* 41,5%, nicht hydrierte Margarine*, margarina non idrogenata*, non-hydrogenated Rohrzucker*, zucchero di canna*, gocce di margarine*, cane sugar*, Schokoladentropfen* 6,6%, cioccolato* 6,6%, acqua, organic chocolate* 6,6%, Wasser, Reismalz*, malto di riso*, bicarbonato di water, rice malt*, sodium Natriumbikarbonat,sodio, vaniglia*, sale. bicarbonate, vanilla*, salt. Vanille*, Salz.Gocce di cioccolato 6,6%: Organic chocolate 6,6%: Schokoladentropfen 6,6%:pasta di cacao* 47,8%, cocoa mass* 47,8%, Kakaopaste* 47,8%, zucchero di canna*, cane sugar*, soy lecithin. Rohrzucker*, Sojalezitin.lecitina di soia.

Bio-Organic

MARMELLÌ CON PROBIOTICI MARMELLÌ WITH PROBIOTICS MARMELLÌ MIT PROBIOTIKA Bio-Organic Bio-Organic Bio-OrganicFARINA DI FARRO, SPELT FLOUR,NO YEAST, DINKELMEHL, OHNE HEFE, SENZA LIEVITO, SENZA LATTE, NO MILK, NO EGGS OHNE MILCH, OHNE EIERSENZA UOVA Spelt flour* 29%, Dinkelmehl* 29%,Farina di farro* 29%, margarina non-hydrogenated margarine*, nicht hydrierte Margarine*, non idrogenata*, zucchero di cane sugar*, water, rice malt*, Rohrzucker*, Wasser, Reismalz*, canna*, acqua, malto di riso*, sodium bicarbonate, vanilla*, Natriumbikarbonat, Vanille*, bicarbonato di sodio, vaniglia*, salt. Salz.sale. Filling: Marmalade* 34,3% Füllung: Marmelade* 34,3% Ripieno: Marmellata* 34,3% (glucose syrup*, fructose corn*, (Glukosesirup*, Maisfruktose*, (sciroppo di glucosio*, fruttosio apricot puree*, pectin, corn Aprikosenpuree*, Pektine, di mais*, purea di albicocca*, starch*, citric acid, spices) and Maisstärke*, Zitronensäure, pectina, amido di mais*, acido Probiotics 0,069 (lactoba-cillus Aromastoffe) und Probiotika citrico, aromi) e Probiotici 0,069 rhamnosus IMC501 and 0,069 (lactobacillus rhamnosus (lactobacillus rhamnosus lactobacillus paracasei IMC502). IMC501 und lactobacillus IMC501 e lactobacillus paracasei paracasei IMC502).IMC502).

SALUTÌ KAMUT Bio-Organic SALUTÌ KAMUT Bio-Organic SALUTÌ KAMUT Bio-OrganicFARINA DI KAMUT, KAMUT FLOUR, KAMUTMEHL,SENZA LIEVITO, NO YEAST, OHNE HEFE,SENZA UOVA, NO EGGS, OHNE EIER,SENZA LATTE NO MILK OHNE MILCH

Farina di kamut* 46,8%, Kamut flour* 46,8%, Kamutmehl* 46,8%,margarina non idrogenata*, non-hydrogenated nicht hydrierte Margarine*, malto di riso*, miele* 9,4%, margarine*, rice malt*, Reismalz*, Honig* 9,4%, acqua, bicarbonato di sodio, honey* 9,4%, water, sodium Wasser, Natriumbikarbonat, vaniglia*, sale. bicarbonate, vanilla*, salt. Vanille*, Salz.

I NOSTRI PRODOTTIOur productsUnsere Produkte

Bio-Organic

Bio-Organic

Bio-OrganicSalutì

Kamut

DELIZIACIOKO CON DELIZIACIOKO WITH DELIZIACIOKO MIT PROBIOTICI Bio-Organic PROBIOTICS Bio-Organic PROBIOTIKA Bio-OrganicFARINA DI KAMUT, SENZA KAMUT FLOUR, KAMUTMEHL, OHNE HEFE, LIEVITO, SENZA LATTE, NO YEAST, NO MILK, OHNE MILCH, OHNE EIERSENZA UOVA NO EGGS Kamutmehl* 29%, nicht Farina di kamut* 29%, Kamut flour* 29%, non- hydrierte Margarine*, margarina non idrogenata*, hydrogenated margarine*, Rohrzucker*, Wasser, zucchero di canna*, acqua, cane sugar*, water, rice Reismalz*, malto di riso*, bicarbonato di malt*, sodium bicarbonate, Natriumbikarbonat, Vanille*, sodio, vaniglia*, sale. vanilla*, salt. Salz.

Filling: Dark chocolate* Farcitura: Cioccolato Füllung: Bitterschokolade* 34,3% (cane sugar*, cocoa fondente* 34,3% (zucchero di 34,3% (Rohrzucker*, mass* 45,8%, cocoa butter* canna*, pasta di cacao* Kakaopaste* 45,8%, 9,9%, soy lecithin, vanilla*) 45,8%, burro di cacao* 9,9%, Kakaobutter* 9,9%, and Probiotics 0,069% lecitina di soia, vaniglia*) e Sojalezitin, Vanille*) und (lactobacillus rhamnosus Probiotici 0,069 (lactoba- Probiotika 0,069 (lactoba-IMC501 and lactobacillus cillus rhamnosus IMC501 e cillus rhamnosus IMC501 und paracasei IMC502).lactobacillus paracasei lactobacillus paracasei

IMC502). IMC502).

CEREALFARRO CEREALFARRO WHOLEMEAL CEREALFARRO VOLLKORN INTEGRALE Bio-Organic Bio-Organic Bio-OrganicFARINA DI FARRO INTEGRALE, WHOLEMEAL SPELT FLOUR, VOLLKORNDINKELMEHL, SENZA LIEVITO, SENZA LATTE, NO YEAST, NO MILK, OHNE HEFE, OHNE MILCH, SENZA UOVO NO EGGS OHNE EIER

Wholemeal Spelt flour* Vollkorndinkelmehl* 41,5%, Farina di farro integrale* 41,5%, non-hydrogenated nicht hydrierte Margarine*, 41,5%, margarina non margarine*, cane sugar*, Rohrzucker*, 5-Korn-Flocken* idrogenata*, zucchero di 5 cereals flakes* 6,6%, water, 6,6%, Wasser, Reismalz*, canna*, fiocchi ai 5 cereali* rice malt*, sodium Natriumbikarbonat, Vanille*, 6,6%, acqua, malto di riso*, bicarbonate, vanilla*, salt. Salz. bicarbonato di sodio, 5 Cereals flakes* 6,6%: 5-Korn-Flocken* 6,6%:vaniglia*, sale. oats*, barley*, rice*, Hafer*, Gerste*, Reis*,Fiocchi ai 5 Cereali* 6,6%: wheat*, spelt*. Weizen*, Dinkel*.avena*, orzo*, riso*, grano*,

farro*.

* = BIOLOGICO / ORGANIC / BIOLOGISCH

Bio-OrganicDelizi

aCioko

FARROCACAO Bio-Organic FARROCACAO Bio-Organic FARROCACAO Bio-OrganicFARINA DI FARRO, SPELT FLOUR, NO YEAST, DINKELMEHL, OHNE HEFE, SENZA LIEVITO, NO MILK, NO EGGS OHNE MILCH, OHNE EIERSENZA LATTE, Spelt flour* 39%, Dinkelmehl* 39%, nicht SENZA UOVA non-hydrogenated hydrierte Margarine*, Farina di farro* 39%, margarine*, cane sugar*, Rohrzucker*, Wasser, bitterer margarina non idrogenata*, water, cocoa powder* 4,3%, Kakao* 4,3%, Reismalz*, zucchero di canna*, acqua, rice malt*, sodium Natriumbikarbonat, Vanille*, cacao amaro* 4,3%, malto di bicarbonate, vanilla*, salt. Salz.riso*, bicarbonato di sodio, vaniglia*, sale.

Bio-OrganicFarroCacao

CerealFarrointegr

ale

Bio-Organic

Tsales department Tel. +39 071.9816669

el. +39 071.7571329 - Fax +39 071.9816668

info@www.anticaforneriapreziuso.it

anticaforneriapreziuso.it

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P. IVA 01507800439 - C.F. PRZLNZ68C22H211R

100% MADE IN ITALY