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Bocusini® Pro 3.0 - il tuttofare -

Migliori prestazioni a un prezzo più conveniente!

Per catering, eventi gastronomici e pasticcerie

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Una stampante fotografica è già parte integrante di molte aziende.

La stampante alimentare Bocusini® Pro permette di realizzare prodotti artigianali tridimensionali con una precisione senza precedenti.

Funziona come una tasca da pasticciere. Permette l’erogazione automatica e con un’elevata preci-sione di cibo direttamente dalla ricarica Bocusini® con una tecnica strato su strato fino a raggiun-gere la forma 3D desiderata. Tutto ciò con un funzionamento molto semplice senza forme, modelli o altri strumenti.

Al momento, sono in uso più di 200 sistemi in tutto il mondo.

Realizzazioni a mano in una nuova dimensione

„Finora, gli strumenti esistenti hanno posto stretti limiti all’attuazione delle tue idee. Ma tutto ciò cambierà ades-so. Con la Bocusini ® Pro potrete dare libero sfogo alla vostra creatività“

Gerd Funk,Amministratore delegato, Print2Taste GmbH

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Il sistema complessivo- affidabile tuttofare -

Successo garantito

La tuttofare Bocusini® Pro 3.0, le ricari-che di prodotti alimentari Bocusini® e le

numerose applicazioni presenti nel Club Bocusini® formano un perfetto sistema

complessivo integrato.

- I vostri vantaggi -

• Conquistare e ispirare I clienti alla ricerca di qualcosa di speciale

• Spiccare tra le aziende del settore e incrementare le vendite.

• Creazioni di cibi originali e personaliz-zate dal salato al dolce.

• Produzione altrettanto economica a quella delle serie della dimensione 1.

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Choco Bocusini® – dolci accenti – complessi e straordinari –

Da cliente, ciò che mi sorprende di più sono le piccole e raffinate decorazioni.

Incredibile serie di 84 chitarre Choco personalizzate, prodotte in soli 93 minuti.

Il composto di cacao Choco Bocusini® permette la modellazione di tratti creativi e complessi, come forme vuote, loghi e lettere. Basta inserire la ricarica Choco Bocusini®; alla modellazione ci pensa la Bocusini® Pro.

- 1 pralina in circa 1 minuto -Con una ricarica Choco Bocusini® si possono

produrre fino a 95 chitarre Choco

Etichettatura individuale di barre di cioccolato

Mini praline ripiene per dessert

Choco Bocusini® - creazioni, riempite con mousse di champagne

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A partire dagli stuzzichini il cliente sente già che stiamo soddisfacendo i suoi bisogni in cucina.

Pasta Bocusini® – il saluto dalla cucina - con un gusto personale –

Pasta Bocusini® Pasta – sorprendete i vostri ospiti con pasta dalle forme eccezionali

Tempo di produzione per 25 x loghi aziendali „Jung“: 17.5 minuti

Sbattete la Pasta Bocusini® con acqua e olio. Si può variare il gusto aggiungendo un olio particolare. La Pasta Bocusini® è disponibile nei colori naturale, rosso, verde e nero.

In soli tre minuti la Pasta Bocusini® è sbattuta in modo fresco.

- circa 7 minuti per aragosta -Con una ricarica di Pasta Bocusini® si possono

produrre fino a 17 aragoste

Attirate l’attenzione dei vostri clienti con le aragoste realizzate in pasta.

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Il forte colore del ribes nero determina un grande cont-rasto. Con la nuova Bocusini Pro, lettere e loghi complessi diventano facili da produrre.

Fino a 50 creazioni cassis prodotte in 75 minuti direttamente su piatto da dessert piano

Cassis Bocusini® – accenti fruttati- individuale e personale –

Cassis Bocusini® - una purea di ribes nero con un sapore in cui dolcezza e acidità sono in perfetto equilibrio. Questo darà ai vostri dessert una nota individuale, fruttata e fresca.

Ricariche per Cassis Bocusini®

- circa 1.5 minutes per piastra tatuaggi -Con una ricarica di Cassis Bocusini® è possibile

produrre fino a 105 creazioni di frutta sulle vostre piastre.

Piastra tatuaggi con Cassis Bocusini®

Cassis Bocusini® – logo aziendale per dessert

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Fondente Bocusini®

- un classico con sorprendenti possibilità –

Fiocchi di neve in Fondente Bocusini®

Bocusini® Fondant – il mondo intero in una torta

Fondente Bocusini® offre un‘incredibile solidità combina-ta con un‘ampia gamma di colori in bianco, giallo, rosso, verde e azzurro. Pertanto il Fondente Bocusini® consente la produzione di complessi busti e oggetti 3D.

In alternativa alla modellazione manuale Bocusini® Pro offre un valido supporto nella decorazione creativa di torte.

Busto di Albert Einstein realizzato con Fondente Bocusini®

Busti 3D con un tocco personale

- circa 36 minuti per Einstein -Con una ricarica di Fondente Bocusini® è

possibile modellare almeno 1 Einstein

La cosa bella della Bocusini è che non ho bisogno di stare lì tutto il tempo. Funziona perfettamente in autonomia. Benedikt Momm, Pasticceria Momm

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Il modello 3D è inviato diretta-mente dal cliente. Attraverso click nel Club Bocusini, la stampante alimentare 3D modella gli omaggi.

Produzione di vari omaggi

Marzapane Bocusini® – il tuttofare – piccoli omaggi tutti da gustare –

Un gustoso logo, finemente confezionato e l’evento diventerà indimenticabile

Marzapane Bocusini® si distingue per la sua elevata flui-dità per una formazione di strati sottili con una simulta-nea stabilità degli oggetti. Disponibile nei colori naturale, giallo, rosso, verde e blu.

Ricariche Marzapane Bocusini®

- Fino a 5 loghi „NOW“ in 30 minuti -Con una ricarica Marzapane Bocusini® si possono produrre fino a 24 loghi „NOW“

I sogni dei vostri clienti realizzati con Marzapane Bocusini®

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Selfie, busto di coppia e coppia di sposi originali 3D sotto forma di dolci

- scansionati e modellati in 3D –

Tobias e NicoleSposati il 17 giugno 2017

a Monaco

Mettete l’originale Coppia di Sposi sulla torta nuziale e offrite qualcosa di molto

speciale.

Coppia di sposi originale, modellata con Marzapane Bocusini® Marzipan,

colorata a mano

Il busto di coppia per la torta nuziale o come straordinario regalo.

Busto di coppia originale Es: 9 cm in altezza, 190 g di peso in circa 2.5 ore

Come regalo personale, il 3D Selfie si combina perfettamente con le vostre torte e crostate. Si tratta di un divertente modo per attirare l’attenzione sui vostri dolci, per esempio in occasione di una festa di compleanno o di un anniversario

Selfie 3DEs: 7 cm in altezza, 70 g di peso in circa 50 minuti

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La scansione si ottiene in soli 2-3 minuti semplicemente cerchiando la persona con il Sistema di scansione 3D da rete mobile (la sposa e lo sposo sono scansionati separatamente).

Con pochi clic, è possibile caricare la scan-sione 3D sul nostro software dall’app. via WLAN. Ci occupiamo noi dell’elaborazione digitale post-scansione e vi inviamo il file da stampare via email.

Successivamente, la vostra coppia di sposi, il vostro busto della coppia o il vostro selfie 3D verranno dati alla luce dalla vostra Bocusini® Pro (vedi anche pagina 24).

A questo punto assemblate la coppia di sposi e il busto della coppia manualmente.

Creazione di selfie, busto della coppia e coppia di sposi in soli 5 passi

Posizionate la coppia di sposi o il busto della coppia sulla torta come meglio desiderate e regalate ai vostri clienti un’esperienza indimenticabile.

Tablet con un Sistema di scansione 3D(vedi anche pagine 32 e 33)

Anteprima della scansione 3D nell’app. (ambito di consegna del Sistema di scansione 3D)

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Vorreste sperimentare con i vostri cibi?

Labirinto in fresco formaggio di capra per un gustoso spuntino

Suggerimento professionale:

Per evitare grumi, premere la massa attraverso un setaccio fine.

Fantasioso antipasto – Polpo in purè di patate su letto di filetto di luccio e ratatouille

Il segreto degli articoli alimentari 3D di successo ri-siede nella giusta consistenza e formula in combina-zione con delle corrette impostazioni. Sperimentate variando ad esempio la temperatura, la velocità e l‘altezza dello strato accedendo al Club Bocusini® e trovando le impostazioni adatte ai vostri alimenti.

“Squirrel sausage”, una ricetta amata anche dagli adulti

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Unica gamma di applicazioni- facilissimo nel Club Bocusini® -

Serie esclusive di piccoli quantitativiCreate messaggi di testo personali in una varietà di caratteri e dimensioni.

Messaggi di testo Create messaggi di testo personali in una varietà di caratteri e dimensioni.

Scrittura a mano personale e disegni a mano libera Date libero sfogo alla vostra creatività o

tracciate i contorni di una foto nello sfondo.

Oggetti 3DRealizzate qualsiasi oggetto il vostro cliente desi-deri.

LoghiRealizzate il logo dei vostri clienti in

un modo molto speciale.

Biblioteca dei modelliUtilizzate oggetti, forme vuote, lettere e

numeri testati e popolari.

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Raggiungete I vostri obiettivi in pochi clic- senza alcuna programmazione richiesta –

Facile da usare

Avvio immediato: dall’estrazione della vostra Bocusini® Pro dal suo imballaggio alla realizzazione del vostro primo oggetto in meno di 15 minuti – senza nessuna conoscenza pregressa.

Facile utilizzo con computer, laptop o tab-let tramite WLAN.

Non è necessaria alcuna operazione di pulizia, poiché gli alimenti nelle ricariche Bocusini® non entrano in contatto di-retto con la Bocusini® Pro. La cartuccia, il pistone e la puntina in acciaio inossidabile sono adatti anche ad essere lavati in lavastoviglie, se necessario.

- Aprite il comparto ricarica

- Inserite la ricarica Bocusini®

- Chiudete - Pronti via!

Provate i nostri alimenti Bocusini® creati appositamente per la Bocusini® Pro.Sono pratici e facili da usare - il successo è garantito.

In ogni applicazione è possibile raggiungere l‘obiettivo desiderato con pochi clic.

Inoltre, si possono trovare suggerimenti utili e brevi video dimostrativi nella sezione „Suggerimenti e trucchi“.

Il mio obiettivo era darvi la possibilità di raggiungere

il risultato desiderato in pochi click senza alcuna

programmazione. Lassaad G.,

ingegnere informatico, Print2Taste

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Esempi di utilizzo- tuttofare Bocusini® Pro 3.0 –

Dopo pochissimo tempo la Bocusini ha già ripagato le

aspettative. E l’attenzione è cresciuta enormemente.

Charly and Max Eisenrieder,

Münchner Freiheit, Café and Catering

Caterer

1 pezzo 10 pezzi 25 pezzi 50 pezzi 100 pezzi

Choc

o Bo

cusin

i®

Chitarra(vedi pagina 7)

0,8 g 8 g 20 g 40 g 80 g

1,1 min 11 min 27,5 min 55 min 1 h 50 min

fino a 95 chitarre con una ricarica Choco Bocusini®

Simboli carte da gioco

(copertina)

1,1 g 11 g 27,5 g 55 g 110 g

2,4 min 24 min 1 h 2 h 4 h

fino a 65 simboli carte da gioco con una ricarica Choco Bocusini®

Forme vuote (vedi pagina 6)

9,4 g 94 g 235 g 470 g 940 g

6 min 60 min 2 h 30 5 h 10 h

fino a 8 forme vuote con una ricarica Choco Bocusini®

Cass

is Bo

cusin

i®

Piastre tatuaggi(vedi pagina 11)

0,7 g 7 g 17,5 g 35 g 70 g

1,5 min 15 min 37,5 min 1 h 15 min 2 h 30 min

fino a 105 piastre tatuaggi con una ricarica Cassis Bocusini®

Past

a Bo

cusin

i®

Aragosta(vedi pagina 9)

3,4 g 34 g 85 g 170 g 340 g

7 min 70 min 1 h 55 min 3 h 50 min 7 h 40 min

fino a 17 aragoste con una ricarica Pasta Bocusini®

Logo „Jung“ (vedi pagina 9)

0,5 g 5 g 12,5 g 25 g 50 g

0,7 min 7 min 17,5 min 35 min 1 h 10 min

fino a 120 logo „Jung“ con una ricarica Pasta Bocusini®

Scrittura „Gastro Trend“(vedi pagina 8)

1,8 g 18 g 45 g 90 g 180 g

2,8 min 28 min 1 h 10 min 2 h 20 min 4 h 40 min

fino a 33 scrittura „Gastro Trend“ con una ricarica Pasta Bocusini®

Fond

ente

Boc

usin

i®

Fiocco di neve(vedi pagina 13)

3,3 g 33 g 82,5 g 165 g 330 g

3 min 30 min 1 h 15 min 2 h 30 min 5 h

fino a 25 fiocchi di neve con una ricarica Fondente Bocusini®

Einstein(vedi pagina 13)

58 g

36 min

fino a 1.4 Einstein con una ricarica Fondente Bocusini®

Mar

zapa

ne B

ocus

ini®

Logo „NOW“ (vedi pagina 15)

3,5 g 35 g 87,5 g 175 g 350 g

6 min 60 min 2 h 30 min 5 h 10 h

fino a 24 logo „NOW“ con una ricarica Marzapane Bocusini®

Coppia di sposi (vedi pagina 17)

313 g

5,5 h

Circa 3.7 ricariche Marzapane Bocusini® per una coppia di sposi

Busto di coppia (vedi pagina 16)

190 g

2,5 h

Circa 2.3 ricariche Marzapane Bocusini® per un busto di coppia

Selfie 3D(vedi pagina 17)

70 g

50 min

Circa 0.8 ricariche Marzapane Bocusini® per un Selfie 3D

Aragosta in Pasta nei suoi 4 colori servita in occasione di un evento

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Dettagli che fanno la differenza- Bocusini® Pro 3.0 -

L’hotspot WLAN integrato consente di operare senza fili con computer, tablet o laptop.

Comparto della cartuccia riscaldato con controllo di

temperature ottimale adatta alle ricariche alimentari

Bocusini®.

Area di produzione di dimensioni aumentate del 100 % (250 x 150 mm).* Altezza di produzione a seconda dell’alimento, fino a 100 mm. Attraverso la

sua divisione è possibile produrre oggetti di qualsiasi dimensione.*rispetto al modello precedente

Piattaforma di produzione• Fissaggio mediante dei

magneti per un posizio-namento stabile e sicuro

• Rimovibile per facilitare le operazioni di pulizia

Mobile – facile modifica del luogo di utilizzo grazie a:• maniglia di trasporto • peso ridotto (9 kg)

Dimensioni compatte durante il funzionamento:60 x 60 x 65 cm (L x W x H)

Comparto della car-tuccia rimovibile senza l’ausilio di nessun altro strumento .

Funzionamento a 12 V con ali-mentazione esterna (ambito della fornitura) con un basso consumo energetico inferiore a 60 watt durante il normale funzionamento.

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Vi accompagniamo - prima e dopo l’acquisto –

Prova l’esperienza dal vivoSiamo presenti in numerose fiere e dimostrazioni in tutto il mondo. Tutte le date degli eventi sono consultabili all’indirizzo bocusini.com.

Soddisfatti o rimborsatiNon siete soddisfatti? Potete sempli-cemente restituire la vostra Bocusini® Pro – entro 4 settimane dalla data di acquisto.

Aggiornamento del Software Rimanete aggiornati e traete tutti I benefici dai nostri sviluppi. La vostra Bocusini® Pro 3.0 vi informa ogni volta che c’è un aggiornamento disponibile.

Servizio di riparazione tecnicaFate riferimento a una rete di ser-vizi locale con fornitura di pezzi di ricambio garantiti tramite i nostri partner di assistenza o contattate direttamente il nostro specialista del prodotto Johannes H.

Seminari sulla stampa alimentare 3DProvate l’esperienza del Sistema di Stampa 3D di prodotti alimentari Bocusini® Pro registrandovi subito per partecipare a un seminario sulla stampa 3D di cibo all’indirizzowww.bocusini.com

Bocusini® ClubNel Club Online Bocusini® si possono trovare numerose applicazioni e mo-delli. Dei brevi video e suggerimenti vi guideranno passo dopo passo.

Linea diretta di assistenzaIn qualità di specialista delle applica-zioni, Teresa D. vi offre il suo sopporto anche per le applicazioni più difficili da usare. A volte basta qualche consiglio per sorprendere clienti e ospiti con grandi creazioni.

Successo garantitoCon gli alimenti ottimizzati Bocusini® si possono ottenere i migliori risultati di produzione. Stiamo espandendo costantemente il portafoglio di prodotti Bocusini® per voi.

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Bocusini® Pro 3.0 e accessori

Bocusini® Pro 3.0Incluso il software, un’ampia gamma di accessori, Marzapane Naturale Bo-cusini® - 4 ricariche (4 x 85 g); Cassis Bocusini® - 2 ricariche (2 x 75 g); Choco Bocusini® - 4 ricariche (4 x 75 g); Fondente Bianco Bocusini® - 4 ricariche (4 x 75 g); Pasta Naturale Bocusini® - 4 ricariche (4 x 45 g). Il funzionamento richiede un computer computer/laptop/tablet compatibili con WLAN.

Marzapane Bocusini® 8 ricariche (8 X 85 g) Disponibile in 5 colori (naturale, giallo, rosso, verde e blu)

Choco Bocusini® 8 ricariche (8 X 75 g)

Pasta Bocusini® 8 ricariche (8 X 45 g, misto 92 g) Disponibile in 4 colori (naturale, rosso, verde e nero)

Fondente Bocusini® 8 ricariche (8 X 85 g) Disponibile in 5 colori (bianco, giallo, rosso, verde e blu)

Cassis Bocusini® 8 ricariche (8 X 75 g)

Sistema di scansione 3D Inclusa l’app. e la Carta di Credito Bocusini® - necessaria unicamente per la scansione 3D della coppia di sposi, busto della coppia e selfie 3D (richiede un Apple iPad Air 1, iPad Air 2, iPad o iPad Pro).

Carta di Credito Bocusini®

Corrisponde ad una carta di credito e contiene 10 crediti. Richiesta soltanto per la post-elaborazione della scansione 3D e la conversione del logo: (3D selfie - 1 credito; busto della coppia - 2 crediti; Coppia di sposi - 2 crediti; logo - 1 credito).

Sistema di scansione 3D, necessaria unicamente per la scan-sione 3d della coppia di sposi, busto della coppia e selfie 3D (richiede un Apple iPad Air 1, iPad Air 2, iPad o iPad Pro).

Choco Bocusini® ricariche

Pasta Bocusini® ricariche

Bocusini® Cassis

Maggiori informazioni su rivenditori e ordini direttamente all’indirizzo www.bocusini.com

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Seminari sulla stampa alimentare 3D- provate l’esperienza dal vivo –

Seminari sulla stampa alimentare 3D

Provate l’esperienza del Sistema di Stampa 3D di prodotti alimentari Bocusini® Pro registrandovi subito per partecipa-

re a un seminario sulla stampa 3D di cibo all’indirizzo

www.bocusini.com

Café Orangerie, Freising

Viale Monza 7

20125 Milano

tel. 02 28831

info@sipatech.it

www.agema.it

www.sipatech.it