BIOLOGIA DEI FUNGHIBIOLOGIA DEI FUNGHI

Cosa sono i funghi?

Volvariella bombycina

Non fotosintetici (privi di clorofilla)

Eterotrofi, producono esoenzimi per digerire le sostanze organiche e poi assimilarle

In passato erano classificati come appartenenti al regno vegetale. I vegetali contengono clorofilla e tramite la fotosintesi clorofilliana si autoalimentano trasformando le sostanze inorganiche in organiche, i funghi invece sono costretti come fanno gli animali ad alimentarsi con sostanze organiche.

Negli ultimi anni, sono stati collocati in un regno a sé stante: il regno dei funghi.

FOTOSINTESI CLOROFILLIANALa fotosintesi è un processo chimico che, per reazione di due sostanze inorganiche quali l'acqua (liquido) e l'anidride carbonica (gas), da luogo ad un gas, l'ossigeno, e ad un prodotto abbastanza complesso, il glucosio (zucchero). La luce è l'agente capace di attivare tale processo chimico. Essa viene assorbita dalle molecole di clorofilla, e viene trasformata in energia chimica.

6CO2+ Luce + 6 H20 C6H12O6 + 6O2

CARATTERI DISTINTIVI DEI FUNGHI

Assenza di movimento

Nutrizione eterotrofa

Assenza di tessuti differenziali ed elementi conduttori

Glicogeno come riserva alimentare, non viene mai formato amido

La parete cellulare è composta principalmente da chitina (quella delle piante, da cellulosa)

Diverse modalità di riproduzione sessuata (gamica) e asessuata (agamica)

CICLO DI VITA E RIPRODUZIONECICLO DI VITA E RIPRODUZIONE

NEI FUNGHI ESISTONO DUE CATEGORIE DI NEI FUNGHI ESISTONO DUE CATEGORIE DI MODALITA’ RIPRODUTTIVEMODALITA’ RIPRODUTTIVE

RIPRODUZIONE ASESSUALE O RIPRODUZIONE ASESSUALE O AGAMICAAGAMICA

RIPRODUZIONE SESSUALE O GAMICARIPRODUZIONE SESSUALE O GAMICA

RIPRODUZIONE ASESSUALE O RIPRODUZIONE ASESSUALE O AGAMICAAGAMICA

PROPAGAZIONE VEGETATIVA PROPAGAZIONE VEGETATIVA FRAMMENTAZIONE FRAMMENTAZIONE

DEL MICELIODEL MICELIO

SCISSIONESCISSIONE GEMMAZIONEGEMMAZIONE

AVVIENE SENZA L’INTERVENTO DEI GAMETIAVVIENE SENZA L’INTERVENTO DEI GAMETI

Gemmazione, in cui si forma un diverticolo sulla parete della cellula madre. Il diverticolo si accresce e infine si separa.

Divisione binaria di una cellula in due cellule figlie (scissione), caratteristica dei batteri e di alcuni funghi.

Negli Ascomiceti, le spore asessuali possono formarsi in cima o a fianco delle ife e sono dette conidi.

RIPRODUZIONE SESSUALE O GAMICARIPRODUZIONE SESSUALE O GAMICA

AVVIENE PER INTERVENTO DEI GAMETIAVVIENE PER INTERVENTO DEI GAMETI

Le spore sessuate contengono ciascuna metà del corredo Le spore sessuate contengono ciascuna metà del corredo genetico del genitore che l’ha generata. genetico del genitore che l’ha generata.

Questa modalità di riproduzione è tipica Questa modalità di riproduzione è tipica

FUNGHI SUPERIORIFUNGHI SUPERIORI

Ciclo BasidiomiceteCiclo Basidiomicete

Ciclo BasidiomiceteCiclo Basidiomicete

Micelio primarioMicelio primario

Micelio primarioMicelio primario

Ciclo BasidiomiceteCiclo Basidiomicete

somatogamiasomatogamia

BASIDIBASIDI

sterigmsterigmaa

Ciclo AscomiceteCiclo Ascomicete

ascosporaascospora

miceliomicelio

Ciclo AscomiceteCiclo Ascomicete

Riproduzione sessualeRiproduzione sessuale

ascogonioascogonio

tricoginotricogino

anteridioanteridio

plasmogamiplasmogamiaa

Ifa Ifa ascogenaascogena

Ifa ascogena Ifa ascogena settatasettata

ASCHIASCHI

miceliomicelio

miceliomicelio

VARI TIPI DI IMENOFOROVARI TIPI DI IMENOFORO

LE SPORELE SPORE

IMPRONTA SPORALEIMPRONTA SPORALE

IMPRONTE SPORALIIMPRONTE SPORALI

MELANOSPOREO

LEUCOSPOREO OCROSPOREO

LEUCOSPOREI sporedi colore

BIANCO

RODOSPOREIsporedi colore

ROSA

OCROSPOREIspore  di colore

OCRA

IANTINOSPOREIspore di colore

VIOLETTO

MELANOSPOREIspore  di colore

NERO

COLORAZIONI SPORALICOLORAZIONI SPORALI

LEUCOSPOREI

RODOSPOREI

LEUCOSPOREI sporedi colore

BIANCO

RODOSPOREIsporedi colore

ROSA

OCROSPOREIspore  di colore

OCRA

IANTINOSPOREIspore di colore

VIOLETTO

MELANOSPOREIspore  di colore

NERO

Entoloma

OCROSPOREI

LEUCOSPOREI sporedi colore

BIANCO

RODOSPOREIsporedi colore

ROSA

OCROSPOREIspore  di colore

OCRA

IANTINOSPOREIspore di colore

VIOLETTO

MELANOSPOREIspore  di colore

NERO

Hebeloma

LEUCOSPOREI sporedi colore

BIANCO

RODOSPOREIsporedi colore

ROSA

OCROSPOREIspore  di colore

OCRA

IANTINOSPOREIspore di colore

VIOLETTO

MELANOSPOREIspore  di colore

NERO

IANTINOSPOREI

Agaricus

MELANOSPOREI

LEUCOSPOREI sporedi colore

BIANCO

RODOSPOREIsporedi colore

ROSA

OCROSPOREIspore  di colore

OCRA

IANTINOSPOREIspore di colore

VIOLETTO

MELANOSPOREIspore  di colore

NERO

Coprinus