BALLARINI · 2020. 2. 24. · 1001753 7004.24 24 6,0 6 PZ. 8003150457214 € 25,00 1001754 7004.28...

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ALLUMINIO

BIANCO

ALLUMINIO

ANTIADERENTE

MATERIALI

Il materiale più trasversale e il più utilizzato nella cucina professionale

CARATTERISTICHE

Il materiale ideale per le più variegate esigenze di cottura

BLACK

Versatile, adatto per tutte le preparazioni

GRANITE

Robusto, con particelle minerali, perfetto per scottare e rosolare a bassa temperatura

FERRO

Il materiale più antico, utilizzato per friggere e scottare

RAMEIl più nobile dei materiali,massima diffusione del calore,raffinato per il servizio a tavola

Per dare ai piatti la giusta presentazione e impreziosire la tavola con stile e creatività

ACCIAIOAcciai innovativi, multistrato,vasto assortimento per un'ottima gestione della temperatura

GASTRONORMLinea completa di contenitori Gastronorm per la moderna cottura in forno

SPECIALI

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ULTERIORIVANTAGGI

INDUZIONE MM RIVESTIMENTOPROFESSIONALE

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Manicatura in tubolare di ottone

Manico in fusione di ottone

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9200 + Accessori 116Fondo Sandwich 3 strati

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All. forgiato

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Alluminio bianco

Alluminio antiaderente

Rame / Alluminio

Rame / Argento 999

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SERIE 70002,5 MM - 5 MM - ALLUMINIO BIANCO

Spessore costanteCompreso tra mm 2,5 e mm 5,0

Finitura interna Alluminio lavato decapato neutralizzato

Finitura esterna Alluminio lavato decapato neutralizzato

LINEA PROFESSIONALE IN ALLUMINIO PURO 99%

Made in Italy

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ManicaturaManicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, “a piena presa”

FondoFondo ad alto spessore costante per un’ottima distribuzione e mantenimento del calore. Planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura

Fonti di riscaldamento

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7000

Padella svasata bassa 1 manico

SAP Ref. Ø cm H Pack. EANPrezzo cons.*

1001760 7000.20 20 4,5 6 PZ. 8003150457382 € 18,00

1001761 7000.22 22 4,5 6 PZ. 8003150457399 € 19,50

1000175 7000.24 24 4,5 6 PZ. 8003150457405 € 22,50

1006430 7000.26 26 4,5 6 PZ. 8003150457412 € 24,00

1000176 7000.28 28 5,0 6 PZ. 8003150457429 € 25,90

1006431 7000.30 30 5,0 6 PZ. 8003150457436 € 27,50

1000177 7000.32 32 5,0 6 PZ. 8003150457443 € 29,30

1000178 7000.36 36 5,5 3 PZ. 8003150457450 € 42,00

1000179 7000.40 40 6,0 3 PZ. 8003150457467 € 48,80

1001762 7000.45 45 6,5 3 PZ. 8003150457474 € 70,00

7001

Padella svasata bassa 1 manico + maniglia


1005200 7001.45 45 6,5 3 PZ. 8003150457474 € 70,00

7003

Padella svasata alta 1 manico + maniglia


1003691 7003.45 45 8003150457375 € 75,00

7002

Padella svasata alta 1 manico


1000180 7002.20 20 5,5 6 PZ. 8003150457283 € 20,00

1006432 7002.22 22 6,0 6 PZ. 8003150457290 € 21,00

1000181 7002.24 24 7,0 6 PZ. 8003150457306 € 24,70

1006433 7002.26 26 7,0 6 PZ. 8003150457313 € 26,00

1000182 7002.28 28 7,0 6 PZ. 8003150457320 € 31,20

1006434 7002.30 30 7,5 6 PZ. 8003150457337 € 32,00

1000183 7002.32 32 7,5 6 PZ. 8003150457344 € 34,00

1000184 7002.36 36 8,0 3 PZ. 8003150457351 € 47,50

1000185 7002.40 40 8,5 3 PZ. 8003150457368 € 54,00

1000186 7002.45 45 10,0 3 PZ. 8003150457375 € 75,00

*Prezzo consigliato al pubblico e non vincolante


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Padella wok “a mantecare” 1 manico


1000187 7006.24 24 7,5 8003150458235 € 29,00

1000188 7006.28 28 8,8 8003150458242 € 39,50

7005

Padella dritta “a friggere” 1 manico + maniglia


1001758 7005.45 45 8,0 3 PZ. 8003150457269 € 76,00

1001759 7005.50 50 8,5 3 PZ. 8003150457276 € 95,00

7004

Padella dritta “a friggere” 1 manico


1001751 7004.18 18 4,5 6 PZ. 8003150457191 € 19,00

1001752 7004.20 20 5,5 6 PZ. 8003150457207 € 22,50

1001753 7004.24 24 6,0 6 PZ. 8003150457214 € 25,00

1001754 7004.28 28 6,5 6 PZ. 8003150457221 € 31,00

1001755 7004.32 32 6,5 6 PZ. 8003150457238 € 35,00

1001756 7004.36 36 6,5 3 PZ. 8003150457245 € 50,00

1001757 7004.40 40 7,0 3 PZ. 8003150457252 € 55,00

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Tegame 2 maniglie


1001763 7008.20 20 5,5 8003150457481 € 20,60

1000189 7008.24 24 6,0 8003150457498 € 26,20

1000190 7008.28 28 6,5 8003150457504 € 30,90

1000191 7008.32 32 6,5 8003150457511 € 36,00

1000192 7008.36 36 6,5 8003150457528 € 47,50

1000193 7008.40 40 7,0 8003150457535 € 55,00

1000194 7008.45 45 8,0 8003150457542 € 76,00

1001764 7008.50 50 8,5 8003150457559 € 95,00

1002292 7008.60 60 10,0 8003150464649 € 123,60

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Tegame ovale alto pesce 2 maniglie


1001804 7014.32 32X23 7,0 8003150458280 € 47,00

1001805 7014.36 36X27 8,0 8003150458297 € 54,20



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7016

Casseruola bassa 2 maniglie

SAP Ref. Ø cm H Lt Pack. EANPrezzo cons.*

1006435 7016.20 20 8,0 2,3 8003150457566 € 26,20

1000196 7016.24 24 8,5 3,6 8003150457580 € 29,30

1000197 7016.28 28 10,5 6,0 8003150457603 € 41,20

1000198 7016.32 32 10,5 8,0 8003150457627 € 46,50

1000199 7016.36 36 11,5 11,0 8003150457634 € 56,50

1000200 7016.40 40 14,0 16,6 8003150457641 € 74,00

1000201 7016.45 45 16,0 24,6 8003150457658 € 100,00

1000202 7016.50 50 17,0 32,5 8003150457565 € 124,00

1000203 7016.60 60 21,5 60,5 8003150464458 € 178,00



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Casseruola media 2 maniglie


1001769 7018.18 18 10,0 2,3 8003150457689 € 23,00

1000204 7018.20 20 11,5 3,2 8003150457696 € 28,00

1000205 7018.24 24 13,5 5,5 8003150457719 € 36,00

1000206 7018.28 28 16,5 9,2 8003150457733 € 47,50

1000207 7018.32 32 18,5 14,5 8003150457757 € 60,50

1000208 7018.36 36 20,5 20,0 8003150457764 € 75,50

1000209 7018.40 40 22,5 27,2 8003150457771 € 97,00

1000210 7018.45 45 25,0 38,7 8003150457788 € 121,00

1000211 7018.50 50 28,0 53,5 8003150457795 € 139,00

1001773 7018.60 60 31,0 88,0 8003150457801 € 210,00

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Casseruola alta 2 maniglie


1001774 7020.20 20 14,5 4,2 8003150457818 € 32,00

1001775 7020.24 24 16,0 7,0 8003150457825 € 43,30

1004464 7020.28 28 18,5 11,0 8003150457832 € 63,00

1004465 7020.32 32 21,0 15,0 8003150457849 € 74,20

1004466 7020.36 36 22,0 21,5 8003150457856 € 93,30

1004467 7020.40 40 25,0 30,5 8003150457863 € 119,00

1001780 7020.45 45 28,0 45,5 8003150457870 € 153,00

1001781 7020.50 50 30,0 57,5 8003150457887 € 186,00

7021

Corpo casseruola per cuocipasta - ricambio

SAP Ref.Ø cm H Lt Pack. EAN

Prezzo cons.*

1001776 7021.28 28 18,5 11,0 8003150509623 € 63,00

1001777 7021.32 32 21,0 15,0 8003150509630 € 74,20

1001778 7021.36 36 22,0 21,5 8003150509647 € 93,30

1001779 7021.40 40 25,0 30,5 8003150509654 € 119,00

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Pentola 2 maniglie


Prezzo cons.*

1001789 7022.20 20 18,0 5,5 8003150458075 € 38,50

1001791 7022.24 24 22,0 9,5 8003150458099 € 50,50

1001792 7022.28 28 27,5 16,5 8003150458112 € 71,10

1001794 7022.32 32 31,5 25,0 8003150458136 € 86,50

1001795 7022.36 36 35,0 35,0 8003150458143 € 113,00

1001796 7022.40 40 38,5 47,5 8003150458150 € 140,00

1001797 7022.45 45 41,5 65,0 8003150458167 € 177,00

1001798 7022.50 50 43,5 84,5 8003150458174 € 220,00

1001799 7022.60 60 60,0 155,0 8003150458181 € 422,00

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Casseruola bassa 1 manico


Prezzo cons.*

1000212 7024.20 20 8,0 8003150457900 € 23,20

1000213 7024.24 24 8,5 8003150457924 € 27,90

1000214 7024.28 28 10,5 8003150457948 € 41,20

1000215 7024.32 32 10,5 8003150464694 € 52,10

1002297 7024.36 36 11,5 8003150464700 € 63,00

7026

Casseruola media 1 manico


1000216 7026.16 16 8,5 1,5 8003150457955 € 19,60

1000217 7026.18 18 10,0 2,3 8003150457962 € 22,30

1000218 7026.20 20 11,5 3,2 8003150457979 € 25,60

1000220 7026.24 24 13,5 5,5 8003150457993 € 34,50

1000221 7026.28 28 16,5 9,3 8003150458013 € 43,00

1004455 7026.32 32 18,5 14,5 8003150464717 € 53,60

7028

Casseruola alta 1 manico


1001784 7028.16 16 11,0 2,0 8003150458020 € 25,80

1001785 7028.18 18 13,0 3,0 8003150458037 € 27,00

1001786 7028.20 20 14,5 4,2 8003150458044 € 30,50

1001787 7028.24 24 16,0 7,0 8003150458051 € 40,00

1001788 7028.28 28 18,5 11,0 8003150458068 € 56,70

1002299 7028.32 32 21,0 15,0 8003150464724 € 70,70

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Casseruola ovale 2 maniglie con coperchio


1000222 7032.32 32X23 12,0 8003150458266 € 77,30

1000223 7032.36 36X27 14,0 8003150458273 € 92,70

7030

Casseruola conica 1 manico con becco


1001800 7030.16 16 8,5 1,3 8003150458198 € 25,70

1001801 7030.18 18 9,0 1,7 8003150458204 € 27,80

1001802 7030.20 20 11,0 2,4 8003150458211 € 30,40

1001803 7030.24 24 13,0 4,5 8003150458228 € 40,80

7033

Brasiera con coperchio


1002520 7033.40 40X26 14,0 8003150477700 € 163,00

1002521 7033.50 50X30 14,0 8003150477717 € 188,00

1002522 7033.60 60X35 15,0 8003150477724 € 260,00

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Cuocipasta alto 2 spicchi


1002709 7035.28 28 18,5 11,0 8003150484005 € 180,00

1002710 7035.32 32 21,0 15,0 8003150484012 € 200,00

7036

Cuocipasta alto 3 spicchi


1002350 7036.36 36 22,0 21,0 8003150467442 € 260,00

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Cuocipasta alto 4 spicchi in alluminio

SAP Ref. Ø cm H Lt Pack. EAN Prezzo cons.*

1001871 7038.36 36 22,0 21,0 8003150459058 € 285,00

1001872 7038.40 40 25,0 30,0 8003150459065 € 343,00

1002364 7038.50 50 28,0 57,0 8003150468593 € 420,00

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Rostiera alta pesante 2 maniglie snodabili

SAP Ref. Ø cm H mm Pack. EAN Prezzo cons.*

1001811 7040.25 25X18 6,5 2,5 8003150458372 € 33,00

1000224 7040.30 30X22 7,0 3,0 8003150458389 € 39,00

1000225 7040.35 35X25 7,0 3,0 8003150458396 € 45,20

1000226 7040.40 40X28 7,0 3,0 8003150458402 € 55,40

1000227 7040.45 45X33 8,5 3,0 8003150458419 € 70,00

1000228 7040.50 50X38 9,0 3,0 8003150458426 € 87,00

1000229 7040.60 60X43 10,0 3,0 8003150458433 € 110,00

7042

Rostiera bassa pesante bordo dritto 2 maniglie snodabili


1001812 7042.40 40X28 6,0 3,0 8003150458440 € 53,00

1001813 7042.45 45X30 6,0 3,0 8003150458457 € 62,80

1001814 7042.50 50X33 6,0 3,0 8003150458464 € 70,00

1001815 7042.60 60X40 6,0 3,0 8003150458471 € 88,50

7041

Coperchio rettangolare piano per rostiera


1002615 7041.25 25X18 8003150481318 € 23,00

1002616 7041.30 30X22 8003150481325 € 24,00

1002617 7041.35 35X25 8003150481332 € 26,00

1002618 7041.40 40X28 8003150481349 € 32,30

7046

Teglia rettangolare bordo dritto angoli saldati - lega 3003


1002387 7046.10 60X40 1,0 1,5 8003150470411 € 29,00

1001822 7046.60 60X40 2,0 1,5 8003150458549 € 30,00

1002611 7046.64 60X40 4,0 1,5 8003150481110 € 41,50

7044

Teglia rettangolare bordo svasato - angoli saldati lega 3003


1001816 7044.30 30X23 3,0 1,2 8003150458488 € 16,50

1001817 7044.35 35X28 3,0 1,2 8003150458495 € 17,00

1001818 7044.40 40X30 3,0 1,2 8003150458501 € 18,00

1001819 7044.45 45X35 3,0 1,2 8003150458518 € 21,10

1001820 7044.50 50X35 3,0 1,2 8003150458525 € 21,60

1001821 7044.60 60X40 3,0 1,5 8003150458532 € 29,80

7047

Vassoio rettangolare angoli stampati – lega 3003


1002614 7047.60 60X40 1,2 1,5 8003150481301 € 37,00

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7048

Teglia rettangolare bordo dritto, angoli saldati, con fori Ø mm 2 – Lega 3003


1001823 7048.60 60X40 2,0 1,5 8003150458556 € 42,20

7050

Teglia rettangolare bordo svasato, angoli saldati, forata Ø mm 7 - lega 3003


1001824 7050.60 60X40 3,0 1,5 8003150458563 € 47,00

7051

Teglia baguettes a 5 canali, in lamiera microforata Ø mm 2 – Alluminio 3003


1003066 7051.60 60X40 3,0 1,1 8003150495285 € 80,00

7049

Vassoio rettangolare angoli stampati, forato, con fori Ø mm 2 – Lega 3003


1002610 7049.60 60X40 1,2 1,5 8003150481103 € 43,00

7052

Tortiera cilindrica con anello

SAP Ref. Ø cm H Pack. EAN Prezzo cons.*

1001825 7052.20 20 6,0 8003150458570 € 14,50

1001826 7052.24 24 6,0 8003150458587 € 15,30

1001827 7052.28 28 6,0 8003150458594 € 21,50

1001828 7052.32 32 6,0 8003150458600 € 25,90

1001830 7052.36 36 6,5 8003150458617 € 31,00

1001831 7052.40 40 6,5 8003150458624 € 37,00

1001832 7052.45 45 6,5 8003150458631 € 45,00

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7054Tortiera conica bassa con bordo


1001833 7054.16 16 3,0 8003150458648 € 6,00

1001834 7054.18 18 3,0 8003150458655 € 6,50

1001835 7054.20 20 3,0 8003150458662 € 7,40

1001836 7054.22 22 3,0 8003150458679 € 8,00

1001837 7054.24 24 3,0 8003150458686 € 9,30

1001838 7054.26 26 3,0 8003150458693 € 10,50

1001839 7054.28 28 3,0 8003150458709 € 13,40

1001840 7054.30 30 3,5 8003150458716 € 15,50

1001841 7054.32 32 3,5 8003150458723 € 16,30

1001842 7054.36 36 3,5 8003150458730 € 18,60

1001843 7054.40 40 3,5 8003150458747 € 26,90

1001844 7054.45 45 4,0 8003150458754 € 30,80

1001845 7054.50 50 4,0 8003150458761 € 39,20

7053

Teglia pizza con bordo


1006438 7053.26 26 2,0 8003150484425 € 6,00

1002737 7053.28 28 2,0 8003150484432 € 6,50

1002738 7053.30 30 2,0 8003150484449 € 7,40

1006439 7053.32 32 2,0 8003150484456 € 7,80

1002739 7053.34 34 2,0 8003150484463 € 8,50

7056

Tortiera conica alta con bordo


1001846 7056.22 22 5,5 8003150458778 € 8,00

1001847 7056.24 24 5,5 8003150458785 € 8,90

1001848 7056.26 26 6,0 8003150458792 € 10,80

1001849 7056.28 28 6,0 8003150458808 € 12,40

1001850 7056.30 30 6,5 8003150458815 € 16,00

1001851 7056.32 32 6,5 8003150458822 € 16,70

7057

Colafritto


1002385 7057.40 40 8003150470329 € 55,00

1003065 7057.45 45 8003150495230 € 61,00

1002386 7057.50 50 8003150470336 € 68,00

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7058

Coperchio piano


1001852 7058.16 16 8003150458839 € 8,70

1001853 7058.18 18 8003150458846 € 9,70

1000230 7058.20 20 8003150458853 € 11,00

1000232 7058.24 24 8003150458877 € 13,40

1001855 7058.28 28 8003150458891 € 15,40

1001857 7058.32 32 8003150458914 € 19,00

1001858 7058.36 36 8003150458921 € 21,50

1001859 7058.40 40 8003150458938 € 26,60

1001860 7058.45 45 8003150458945 € 33,00

1001861 7058.50 50 8003150458952 € 39,80

1001862 7058.60 60 8003150458969 € 63,90

7059

Coperchio ovale


1002284 7059.32 32 8003150464472 € 26,00

1002285 7059.36 36 8003150464489 € 32,00

7060

Colapasta conico 2 maniglie


1001768 7060.32 32 16 8003150457672 € 85,50

1001863 7060.36 36 18 8003150458976 € 101,50

1001864 7060.40 40 20 8003150458983 € 120,50

1001865 7060.45 45 22 8003150458990 € 164,80

1001866 7060.50 50 24 8003150459003 € 181,30

7063**

Scaldapasta per cuocipasta 2 spicchi

SAP Ref. Ø cm H PACK. EAN Prezzo cons.*

1002713 7063.28 28 20,0 8003150484050 € 58,50

1002714 7063.32 32 22,5 8003150484067 € 68,50

7061

Colapasta cilindrico 2 maniglie


1002287 7061.32 32 31 8003150464564 € 164,00

1002288 7061.36 36 37 8003150464571 € 212,00

1002289 7061.40 40 40 8003150464588 € 230,00

da utilizzare con art. 7022 di pari diametro

7062

Scaldapasta conico 1 manico


1001867 7062.20 20 10,0 8003150459010 € 24,50

1001868 7062.22 22 11,5 8003150459027 € 27,50

1001869 7062.24 24 13,0 8003150459034 € 31,00

1001870 7062.26 26 14,0 8003150459041 € 33,00

**da utilizzare solo in recipienti in alluminio

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7064**

Scaldapasta per cuocipasta 3 spicchi


1002349 7064.36 36 23 8003150467435 € 52,50


7070**

Scaldapast per cuocipasta 4 spicchi


1002347 7070.36 36 23 8003150467411 € 47,50

1002348 7070.40 40 26 8003150467428 € 55,50

1002361 7070.50 50 29 8003150467794 € 65,00

7084

Bagnomaria 1 manico

SAP Ref. Ø cm H Lt Pack. EAN Prezzo cons.*

1002293 7084.14 14 18 2,7 8003150464656 € 22,70

1002294 7084.16 16 19 3,8 8003150464663 € 29,00

1002295 7084.18 18 20 5,0 8003150464670 € 33,00

1002296 7084.20 20 21 6,5 8003150464687 € 39,00

7087

Spargitore con tappo a vite


1006010 7087.08 8 19 8003150489345 € 18,00


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SERIE 40004 MM - 5 MM - ALLUMINIO BIANCO

Spessore costante

mm 5.0


Finitura esterna Alluminio satinato


Made in Italy

LINEA PROFESSIONALE IN LEGA DI ALLUMINIO AD ALTO SPESSORE

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4000


SAP Ref. Ø cm H mm Pack. EAN Prezzo cons.*1002156 4000.20 20 4,0 4,0 8003150462195 € 22,00

1000099 4000.24 24 4,5 4,0 8003150462201 € 28,00

1000100 4000.28 28 5,0 4,0 8003150462218 € 35,00

1000101 4000.32 32 5,0 4,0 8003150462225 € 41,00

1002157 4000.36 36 5,5 4,0 8003150462232 € 48,00

1002158 4000.40 40 6,0 4,0 8003150462249 € 54,00

4002


SAP Ref. Ø cm H mm Pack. EAN Prezzo cons.*1002154 4002.20 20 5,5 4,0 8003150462133 € 26,20

1002155 4002.24 24 7,0 4,0 8003150462140 € 30,10

1000102 4002.28 28 7,0 4,0 8003150462157 € 37,80

1000103 4002.32 32 7,5 4,0 8003150462164 € 43,00

1000104 4002.36 36 8,0 4,0 8003150462171 € 55,00

1000105 4002.40 40 8,5 4,0 8003150462188 € 63,00

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SAP Ref. Ø cm H Lt mm Pack. EAN Prezzo cons.*1000108 4016.24 24 8,5 5,0 3,6 8003150484074 € 35,00

1002716 4016.28 28 10,5 5,0 6,0 8003150484081 € 36,00

1002717 4016.32 32 10,5 5,0 8,0 8003150484098 € 49,00

1000109 4016.36 36 11,5 5,0 11,0 8003150484104 € 82,90

1002718 4016.40 40 14,0 5,0 16,6 8003150484111 € 89,00

4008

Tegame 2 maniglie


1002165 4008.24 24 6,0 4,0 8003150462324 € 34,00

1002166 4008.28 28 6,5 4,0 8003150462331 € 44,00

1000106 4008.32 32 6,5 4,0 8003150462348 € 52,00

1000107 4008.36 36 6,5 4,0 8003150462355 € 63,80

1002167 4008.40 40 7,0 4,0 8003150462362 € 72,60


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SAP Ref. Ø cm H Lt mm Pack. EAN Prezzo cons.*1000110 4018.24 24 13,5 5,5 5,0 8003150484159 € 37,00

1000111 4018.28 28 16,5 9,2 5,0 8003150484166 € 49,00

1002724 4018.32 32 18,5 14,5 5,0 8003150484173 € 62,00

1002726 4018.36 36 20,5 20,0 5,0 8003150484180 € 77,00

1003700 4018.40 40 22,5 27,2 5,0 8003150484197 € 99,00

4026


SAP Ref. Ø cm H Lt mm Pack. EAN Prezzo cons.*

1000114 4026.16 16 8,5 1,5 5,0 8003150484524 € 30,00

1000115 4026.20 20 11,5 3,2 5,0 8003150484531 € 32,00

1002744 4026.24 24 13,5 5,5 5,0 8003150484548 € 36,00

1000116 4026.28 28 16,5 9,2 5,0 8003150484555 € 45,00

4024


SAP Ref. Ø cm H Lt mm Pack. EAN Prezzo cons.*

1002719 4024.20 20 8,0 2,3 5,0 8003150484128 € 28,00

1000112 4024.24 24 8,5 3,6 5,0 8003150484135 € 34,00

1000113 4024.28 28 10,5 6,0 5,0 8003150484142 € 42,00


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SERIE 68005 MM - ALLUMINIO BIANCO

Spessore costante

Spessore fondo costante

mm 5.0




Made in Italy

LINEA IN LEGA DI ALLUMINIO AD ALTO SPESSORE

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FondoFondo per induzione realizzato con speciale applicazione brevettata di un disco in acciaio. Garantisce un’omogenea distribuzione del calore. Adatto per tutte le fonti di calore

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SAP Ref Ø H Ø mm Pack EANPrezzo cons.*

1000160 6802.28 28 7,0 14,5 5,0 8003150496350 € 57,80

1000161 6802.32 32 7,5 18 5,0 8003150496367 € 70,00

1000162 6802.36 36 8,0 22 5,0 8003150496374 € 80,00

1003103 6802.40 40 8,5 * 5,0 8003150496381 € 108,20

*Idonei per induttori di Ø 22 cm e oltre

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SAP Ref Ø H Lt Ø mm Pack EANPrezzo cons.*

1003111 6826.20 20 9,0 2,8 18 5,0 8003150496466 € 59,00

1003112 6826.24 24 11,0 4,8 22 5,0 8003150496473 € 74,00

1003113 6826.28 28 12,5 7,2 22 5,0 8003150496480 € 96,50

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Tegame 2 maniglie


1003108 6808.28 28 6,5 22 5,0 8003150496435 € 67,00

1003109 6808.32 32 6,5 22 5,0 8003150496442 € 85,00

1003110 6808.36 36 6,5 22 5,0 8003150496459 € 113,00

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1003104 6804.24 24 6,0 18 5,0 8003150496398 € 55,00

1003105 6804.28 28 6,5 22 5,0 8003150496404 € 64,00

1003106 6804.32 32 6,5 22 5,0 8003150496411 € 82,00

1003107 6804.36 36 6,5 22 5,0 8003150496428 € 113,00

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LINEA IN LEGA DI ALLUMINIO AD ALTO SPESSORE

Cottura su piani a induzione facilitata grazie alla Serie 6800 Ballarini Professionale.

Il segreto? Lo spessore della piastra ferritica ridotto a pochi decimi di millimetro. Questo accorgimento evita l'inutile appesantimento dell'utensile a vantaggio dell'alto spessore del fondo di alluminio che favorisce una cottura omogenea scongiurando fastidiosi punti di surriscaldamento. Un'apposita tecnologia di applicazione studiata dalla Ballarini è garanzia assoluta contro il distacco della piastra ferritica dal corpo dell'utensile a causa di shock termici. Stabilità, ottima conducibilità termica e maneggevolezza sono plus irrinunciabili per il cuoco professionista.

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SERIE 20002,5 - 4 MM - ALLUMINIO ANTIADERENTE

Spessore costante3,0 mm


Rivestimento interno

Made in Italy

LINEA IN LEGA DI ALLUMINIO CON RIVESTIMENTO ANTIADERENTE PROFESSIONALE

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SERIE 20002,5 MM - 4 MM - ALLUMINIO ANTIADERENTE

2000


SAP Ref Ø H PACK. EAN Prezzo cons.*

1000020 2000.20 20 4,0 6 PZ. 8003150456286 € 27,00

1000021 2000.24 24 4,5 6 PZ. 8003150456293 € 35,00

1000022 2000.28 28 5,0 6 PZ. 8003150456309 € 43,00

1000023 2000.32 32 5,0 6 PZ. 8003150456316 € 51,00

1000024 2000.36 36 5,5 3 PZ. 8003150456323 € 64,00

1000025 2000.40 40 6,0 3 PZ. 8003150456330 € 74,00

1001710 2000.45 45 6,5 3 PZ. 8003150456347 € 106,00

2001

Padella svasata bassa 1 manico + maniglia


1003703 2001.45 45 6,5 8003150511619 € 106,00

2003

Padella svasata alta 1 manico + maniglia


1003704 2003.45 45 10,0 8003150511619 € 122,00

2005

Padella dritta “a friggere” 1 manico + maniglia


1001708 2005.45 45 8,0 3 PZ. 8003150456194 € 122,00

1001709 2005.50 50 8,5 3 PZ. 8003150456200 € 175,00

2004



1001702 2004.18 18 4,5 6 PZ. 8003150456125 € 30,00

1001703 2004.20 20 5,5 6 PZ. 8003150456132 € 31,00

1001704 2004.24 24 6,0 6 PZ. 8003150456149 € 38,00

1001705 2004.28 28 6,5 6 PZ. 8003150456156 € 47,00

1000033 2004.32 32 6,5 6 PZ. 8003150456163 € 55,00

1001706 2004.36 36 6,5 3 PZ. 8003150456170 € 72,00

1001707 2004.40 40 7,0 3 PZ. 8003150456187 € 83,00 2002



1000026 2002.20 20 5,5 6 PZ. 8003150456217 € 29,50

1000027 2002.24 24 7,0 6 PZ. 8003150456224 € 36,00

1000028 2002.28 28 7,0 6 PZ. 8003150456231 € 47,00

1000029 2002.32 32 7,5 6 PZ. 8003150456248 € 55,00

1000030 2002.36 36 8,0 3 PZ. 8003150456255 € 72,00

1000031 2002.40 40 8,5 3 PZ. 8003150456262 € 82,00

1000032 2002.45 45 10,0 3 PZ. 8003150456279 € 122,00


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2006

Wok “a mantecare” 1 manico


1000034 2006.24 24 7,5 8003150456712 € 45,00

1000035 2006.28 28 8,8 8003150456729 € 53,00

2007

Padella crêpes 1 manico


1000036 2007.25 25 8003150465189 € 37,00


2008

Tegame 2 maniglie


1001711 2008.20 20 5,5 6 PZ. 8003150456354 € 33,00

1001712 2008.24 24 6,0 6 PZ. 8003150456361 € 39,00

1000037 2008.28 28 6,5 6 PZ. 8003150456378 € 48,00

1000038 2008.32 32 6,5 6 PZ. 8003150456385 € 55,00

1000039 2008.36 36 6,5 3 PZ. 8003150456392 € 72,00

1000040 2008.40 40 7,0 3 PZ. 8003150456408 € 83,00

1000041 2008.45 45 8,0 3 PZ. 8003150456415 € 123,00

1000042 2008.50 50 8,5 3 PZ. 8003150456422 € 175,00

2014

Tegame ovale alto pesce 2 maniglie


1001729 2014.32 32X23 7,0 8003150456675 € 63,00

1001730 2014.36 36X27 8,0 8003150456682 € 75,00

2016


SAP Ref Ø H Lt PACK. EAN Prezzo cons.*

1001713 2016.20 20 8,0 2,3 8003150456439 € 43,00

1001714 2016.24 24 8,5 3,6 8003150456446 € 52,00

1000043 2016.28 28 10,5 6,0 8003150456453 € 70,00

1000044 2016.32 32 10,5 8,0 8003150456460 € 88,00

1001716 2016.36 36 11,5 11,0 8003150456477 € 105,00

1001717 2016.40 40 14,0 16,6 8003150456484 € 131,00

1001718 2016.45 45 16,0 24,6 8003150456491 € 155,00

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1006442 2018.20 20 11,5 3,2 8003150456545 € 40,00

1000045 2018.24 24 13,5 5,5 8003150456552 € 55,00

1000046 2018.28 28 16,5 9,2 8003150456569 € 81,00

1004434 2018.32 32 18,5 14,5 8003150456576 € 101,00

1001723 2018.36 36 20,5 20,0 8003150456583 € 126,00

1004480 2018.40 40 22,5 27,2 8003150456590 € 150,00

1001725 2018.45 45 25,0 38,7 8003150456606 € 174,00

2024



1000047 2024.20 20 8,0 2,3 8003150456507 € 35,00

1000048 2024.24 24 8,5 3,6 8003150456521 € 52,00

1001721 2024.28 28 10,5 6,0 8003150456538 € 70,00

2026



1000049 2026.16 16 8,5 1,5 8003150456613 € 35,00

1001726 2026.18 18 10,0 2,3 8003150456620 € 43,00

1000050 2026.20 20 11,5 3,2 8003150456637 € 47,00

1000051 2026.24 24 13,5 5,5 8003150456651 € 55,00

1001728 2026.28 28 16,0 9,2 8003150456668 € 81,00

2032

Casseruola ovale 2 maniglie con coperchio


1001731 2032.32 32X23 12,0 8003150456699 € 99,00

1000052 2032.36 36X27 14,0 8003150456705 € 125,00


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2040

Rostiera alta pesante 2 maniglie snodabili

SAP Ref cm mm H PACK. EAN Prezzo cons.*

1000053 2040.30 30X22 3,0 6,5 8003150456804 € 63,00

1001740 2040.35 35X25 3,0 7,0 8003150456811 € 72,00

1000054 2040.40 40X28 3,0 8,0 8003150456828 € 85,00

1001741 2040.45 45X33 3,0 8,5 8003150456835 € 107,00

1001742 2040.50 50X38 3,0 9,0 8003150456842 € 125,00

1001743 2040.60 60X43 3,0 10,0 8003150456859 € 163,00

2044

Teglia rettangolare angoli svasati saldati

SAP Ref cm H PACK. EAN Prezzo cons.*

1001746 2044.35 35X28 3,0 8003150456897 € 33,00

1001747 2044.40 40X30 3,0 8003150456903 € 39,00

1001748 2044.45 45X35 3,0 8003150456910 € 48,00

1001749 2044.50 50X35 3,0 8003150456927 € 51,00

1001750 2044.60 60X40 3,0 8003150456934 € 71,00

2046

Teglia rettangolare bordi dritti saldati - lega 3003


1001701 2046.60 60X40 2 8003150456101 € 71,00


2047Vassoio rettangolare angoli stampati - lega 3003


1002613 2047.60 60X40 1,2 8003150481295 € 86,00

2052

Tortiera cilindrica con anello


1001744 2052.28 28 6,0 8003150456866 € 35,00

1000055 2052.32 32 7,0 8003150456873 € 53,00

1001745 2052.36 36 7,5 8003150456880 € 62,00

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SERIE 21003 MM - ALLUMINIO ANTIADERENTE

Made in Italy



Finitura esterna Ad altissima resistenza termica, antimacchia, antigraffio, facile da pulire


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1006401 2100.20 20 4,0 6 PZ. 8003150511886 € 27,50

1006402 2100.24 24 4,5 6 PZ. 8003150511893 € 35,70

1006403 2100.28 28 5,0 6 PZ. 8003150511909 € 43,80

1006404 2100.32 32 5,0 6 PZ. 8003150511916 € 52,00

1006405 2100.36 36 5,5 3 PZ. 8003150511923 € 65,30

1006451 2100.40 40 6,0 3 PZ. 8003150512197 € 75,50

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1006406 2102.20 20 5,5 6 PZ. 8003150511930 € 30,60

1006407 2102.24 24 7,0 6 PZ. 8003150511947 € 36,70

1006408 2102.28 28 7,0 6 PZ. 8003150511954 € 47,90

1006409 2102.32 32 7,5 6 PZ. 8003150511961 € 56,10

1006410 2102.36 36 8,0 3 PZ. 8003150511978 € 73,50

1006452 2102.40 40 8,5 3 PZ. 8003150512203 € 83,60

2108

Tegame 2 maniglie


1006411 2108.24 24 6,0 6 PZ. 8003150511985 € 40,20

1006412 2108.28 28 6,5 6 PZ. 8003150511992 € 52,50

1006429 2108.32 32 6,5 6 PZ. 8003150512166 € 56,60

1006413 2108.36 36 6,5 3 PZ. 8003150512005 € 74,20

1006453 2108.40 40 7,0 3 PZ. 8003150512210 € 84,60

2116Casseruola bassa 2 maniglie


1006422 2116.24 24 8,5 3,6 8003150512098 € 53,00

1006423 2116.28 28 10,5 6,0 8003150512104 € 72,10

1006424 2116.32 32 10,5 8,0 8003150512111 € 90,60

1006425 2116.36 36 11,5 11,0 8003150512128 € 108,10


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2124Casseruola bassa 1 manico


1006426 2124.20 20 8,0 2,3 8003150512135 € 37,10

1006427 2124.24 24 8,5 3,6 8003150512142 € 53,50

1006428 2124.28 28 10,5 6,0 8003150512159 € 76,20

2126Casseruola media 1 manico


1006419 2126.16 16 8,5 1,5 8003150512067 € 37,60

1006420 2126.20 20 10,0 3,2 8003150512074 € 48,40

1006421 2126.24 24 13,5 5,5 8003150512081 € 56,60

2118Casseruola media 2 maniglie


1006414 2118.20 20 11,5 3,2 8003150512012 € 43,20

1006415 2118.24 24 13,5 5,5 8003150512029 € 58,70

1006416 2118.28 28 16,5 9,2 8003150512036 € 83,40

1006417 2118.32 32 18,5 14,5 8003150512043 € 108,10

1006418 2118.36 36 20,5 20,0 8003150512050 € 129,70


91


Spessore costante5.0 mm



LINEA IN LEGA DI ALLUMINIO AD ALTO SPESSORE CON RIVESTIMENTO ANTIADERENTE PROFESSIONALE DI ALTA QUALITÀ

Made in Italy

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70

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01

50

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00

FondoFondo ad alto spessore costante per un’ottima distribuzione e mantenimento del calore.

Planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura



BA

LLA

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I

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4500



1000117 4500.20 20 4,5 8003150461952 € 32,00

1000119 4500.24 24 4,5 8003150461969 € 38,50

1000121 4500.28 28 5,0 8003150461976 € 47,30

1000123 4500.32 32 5,0 8003150461983 € 56,10

1002143 4500.36 36 5,5 8003150461990 € 70,00

1002144 4500.40 40 6,0 8003150462003 € 85,00

4502



1002140 4502.20 20 5,5 8003150461891 € 32,50

1004482 4502.24 24 7,0 8003150461907 € 39,60

1004484 4502.28 28 7,0 8003150461914 € 51,70

1004486 4502.32 32 7,5 8003150461921 € 60,50

1002141 4502.36 36 8,0 8003150461938 € 78,00

1002142 4502.40 40 8,5 8003150461945 € 92,00

4504



1002133 4504.18 18 4,5 8003150461822 € 30,50

1002134 4504.20 20 5,5 8003150461839 € 35,00

1002135 4504.24 24 6,0 8003150461846 € 41,50

1002136 4504.28 28 6,5 8003150461853 € 52,00

1002137 4504.32 32 6,5 8003150461860 € 61,00

1002138 4504.36 36 6,5 8003150461877 € 79,00

1002139 4504.40 40 7,0 8003150461884 € 92,00

4508

Tegame 2 maniglie


1004487 4508.24 24 6,0 8003150462089 € 45,00

1004488 4508.28 28 6,5 8003150462096 € 53,00

1002152 4508.32 32 6,5 8003150462102 € 65,00

1000131 4508.36 36 6,5 8003150462119 € 79,00

1002153 4508.40 40 7,0 8003150462126 € 92,00


94

70

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BA

LLA

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I


4524



1004432 4524.20 20 8,0 2,3 8003150484326 € 42,00

1004433 4524.24 24 8,5 3,6 8003150484333 € 58,00

1002735 4524.28 28 10,5 6,0 8003150484340 € 79,00

4526



1000137 4526.16 16 3,5 1,5 8003150484357 € 39,00

1002736 4526.20 20 11,5 3,2 8003150484364 € 51,00

1000138 4526.24 24 13,5 5,5 8003150484371 € 60,00

1000139 4526.28 28 16,5 9,2 8003150484388 € 85,00

4516



1000132 4516.24 24 8,5 3,6 8003150484227 € 57,00

1002728 4516.28 28 10,5 6,0 8003150484234 € 77,00

1002729 4516.32 32 10,5 8,0 8003150484241 € 97,00

1002730 4516.36 36 11,5 11,0 8003150484258 € 115,00

1002731 4516.40 40 14,0 16,6 8003150484265 € 144,00

4518



1000133 4518.24 24 13,5 5,5 8003150484272 € 67,00

1000134 4518.28 28 16,5 9,2 8003150484289 € 86,00

1002732 4518.32 32 18,5 14,5 8003150484296 € 110,00

1002733 4518.36 36 20,5 20,0 8003150484302 € 136,00

1002734 4518.40 40 22,5 27,2 8003150484319 € 165,00


95



ManicaturaManicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, “a piena presa”.

SAFEPOINT: dispositivo brevettato di segnalazione della temperatura del manico

SERIE 55005 MM - ALLUMINIO FORGIATO ANTIADERENTE

Finitura esterna Ad altissima resistenza termica, antimacchia, antigraffio, facile da pulire

LINEA IN LEGA DI ALLUMINIO AD ALTO SPESSORE, FORGIATO, CON RIVESTIMENTO ANTIADERENTE PROFESSIONALE DI ALTISSIMA QUALITÀ

Made in Italy

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00


FondoFondo ad alto spessore costante per un’ottima distribuzione e mantenimento del calore.

Planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura

BA

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I

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5508

Tegame alto 2 maniglie forgiato - antiaderente


1002282 5508.24 24 7,5 8003150464434 € 52,00

1000144 5508.28 28 8,0 8003150461655 € 59,00

1002121 5508.32 32 8,5 8003150461662 € 76,00

5500

Padella 1 manico forgiata - antiaderente


1002114 5500.20 20 5,5 8003150461556 € 46,50

1000140 5500.24 24 6,0 8003150461563 € 49,00

1000141 5500.28 28 6,0 8003150461570 € 59,00

1000142 5500.32 32 6,5 8003150461587 € 73,50

1002115 5500.36 36 7,0 8003150461594 € 109,00

1002116 5500.40 40 7,5 8003150461600 € 134,00

5518

Casseruola media 2 maniglie forgiata - antiaderente


1002122 5518.20 20 10,0 2,75 8003150461693 € 50,00

1002123 5518.24 24 12,0 4,85 8003150461709 € 67,00

1002124 5518.28 28 12,0 6,00 8003150461716 € 95,00

5506

Wok “a mantecare” 1 manico forgiato antiaderente


1000143 5506.28 28 10,0 8003150461761 € 64,50


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5526

Casseruola media 1 manico forgiata - antiaderente


1006444 5526.16 16 8,0 1,35 8003150461723 € 44,00

1002125 5526.20 20 10,0 2,75 8003150461730 € 52,00

1002126 5526.24 24 12,0 4,85 8003150461747 € 65,00

1002127 5526.28 28 12,0 6,00 8003150461754 € 95,00

5530

Casseruola conica 1 manico c/becco forgiata antiaderente


1002131 5530.16 16 7,5 1,5 8003150461808 € 44,00

5531

Piastra 2 fuochi a grigliare

SAP Ref Ø cm PACK. EAN Prezzo cons.*

1002283 5531.48 48,5X28,5 8003150464441 € 46,00


99



ManicaturaManicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, “a piena presa”.

SERIE 67003,5 - 4,5 MM - ALLUMINIO ANTIADERENTE



Made in Italy

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FondoFondo per induzione realizzato con speciale applicazione brevettata di un disco in acciaio.

Garantisce un’omogenea distribuzione del calore.

Adatto per tutte le fonti di calore.

BA

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SERIE 67003,5 - 4,5 MM - ALLUMINIO ANTIADERENTE


6700


SAP Ref Ø Ø H PACK. EAN Prezzo cons.*

1003414 6700.24 24 16 4,4 6 PZ. 8003150505700 € 44,10

1003415 6700.28 28 18 4,8 6 PZ. 8003150505717 € 49,00

1003416 6700.32 32 21 5,2 3 PZ. 8003150505724 € 57,20

1003417 6700.36 36 21 6,7 3 PZ. 8003150505731 € 69,00

6718

Casseruola 2 maniglie


1003421 6718.24 24 22 11,0 8003150505779 € 74,90

1003422 6718.28 28 22 11,9 8003150505786 € 104,30

6726



1003419 6726.16 16 14,5 8,0 8003150505755 € 49,70

1003420 6726.20 20 16 9,8 8003150505762 € 55,90

6708

Tegame 2 maniglie


1003418 6708.28 28 21 7,0 8003150505748 € 59,50

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Made in Italy


Finitura esterna Ad altissima resistenza termica, antimacchia, antigraffio, facile da pulure


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I


FondoFondo per induzione realizzato con applicazione di un disco in acciaio. Garantisce un’omogenea distribuzione del calore. Adatto per tutte le fonti di calore.


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6002



1000145 6002.28 28 14,5 7,0 8003150462430 € 78,50

1000146 6002.32 32 18 7,5 8003150462447 € 94,00

1000147 6002.36 36 22 8,0 8003150462454 € 102,00

1005137 6002.40 40 * 8,5 8003150496329 € 125,00

6004



1000148 6004.20 20 14,5 5,0 8003150462546 € 52,00

1000149 6004.24 24 18 6,0 8003150462553 € 65,00

1000150 6004.28 28 22 6,5 8003150462560 € 70,00

1000151 6004.32 32 22 6,5 8003150462577 € 88,00

1005138 6004.36 36 22 6,5 8003150496336 € 112,00

6007

Padella crêpes 1 manico


1000152 6007.30 30 22 8003150483190 € 74,00

*Idonei per induttori di Ø 22 cm e oltre 6008

Tegame 2 maniglie


1000153 6008.28 28 22 6,5 8003150462461 € 82,00

1000154 6008.32 32 22 6,5 8003150462478 € 96,00


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6018


SAP Ref Ø Ø H Lt PACK. EAN Prezzo cons.*

1000155 6018.20 20 18 9,0 2,8 8003150462485 € 72,00

1000156 6018.24 24 22 11,0 4,8 8003150462492 € 84,00

1000157 6018.28 28 22 12,5 7,2 8003150462508 € 128,00

6026



1000158 6026.20 20 18 9,0 2,8 8003150462515 € 66,00

1000159 6026.24 24 22 11,0 4,8 8003150462522 € 83,00

1002173 6026.28 28 22 12,5 7,2 8003150462539 € 118,00

Ø 22

Ø 14,5

Ø 18


Ø


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Made in Italy

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20

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I

FondoFondo per induzione realizzato con applicazione di un disco in acciaio. Garantisce un’ omogenea distribuzione del calore. Adatto per tutte le fonti di calore.







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2800



1000062 2800.24 24 4,5 6 PZ. 8003150481585 € 41,00

1000064 2800.28 28 5,0 6 PZ. 8003150481592 € 50,00

1000066 2800.32 32 5,0 6 PZ. 8003150481608 € 60,00

1002627 2800.36 36 5,5 3 PZ. 8003150481615 € 74,00

1000068 2800.40 40 6,0 3 PZ. 8003150481622 € 88,00

2802



1000069 2802.24 24 7,0 6 PZ. 8003150481639 € 43,00

1000071 2802.28 28 7,0 6 PZ. 8003150481646 € 54,00

1000073 2802.32 32 7,5 6 PZ. 8003150481653 € 63,00

1000074 2802.36 36 8,0 3 PZ. 8003150481660 € 83,00

1000075 2802.40 40 8,5 3 PZ. 8003150481677 € 96,50

2808

Tegame 2 maniglie


1000076 2808.28 28 6,5 8003150483107 € 55,00

1004425 2808.32 32 6,5 8003150483114 € 65,00

1002685 2808.36 36 6,5 8003150483121 € 84,00

1002686 2808.40 40 7,0 8003150483138 € 100,00

2818



1002871 2818.20 20 11,5 8003150489260 € 44,00

1004431 2818.24 24 13,5 8003150489277 € 60,50

1002872 2818.28 28 16,5 8003150489284 € 88,50

1002873 2818.32 32 18,5 8003150489291 € 112,00

2826



1002874 2826.16 16 8,5 8003150489307 € 39,50

1000080 2826.20 20 11,5 8003150489314 € 43,00

1002875 2826.24 24 13,5 8003150489321 € 59,00

1002876 2826.28 28 16,5 8003150489338 € 89,00


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Ø 22

Ø 14,5

Ø 18


Ø

2888

Tegame 2 maniglie


1002689 2888.28 28 22 6,5 8003150483343 € 83,00

1002690 2888.32 32 22 6,5 8003150483350 € 97,00

1006251 2888.36 36 22 6,5 8003150510599 € 115,00

2882



1000082 2882.28 28 14,5 7,0 8003150483312 € 81,00

1000083 2882.32 32 18 7,5 8003150483329 € 96,00

1000084 2882.36 36 22 8,0 8003150483336 € 103,00

1005159 2882.40 40 * 8,5 8003150504079 € 129,00

*Idonei per induttori di Ø 22 cm e oltre

2886



1002691 2886.20 20 18 9,0 2,8 8003150483367 € 66,00

1002692 2886.24 24 22 11,0 4,8 8003150483374 € 77,00

1002693 2886.28 28 22 12,5 7,2 8003150483381 € 104,00


111

Finitura esterna In ferro, ferro bluito, ferro alluminato

Finitura internaIn ferro, ferro bluito, ferro alluminato

FondoFondo adatto per tutte le fonti di calore

LINEA DI ARTICOLI PROFESSIONALI IN FERRO, PER COTTURA A FUOCO

SERIE 3000FERRO, IL MATERIALE PIÙ ANTICO UTILIZZATO PER FRIGGERE E SCOTTARE

Made in Italy

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ManicaturaManicatura in ferro

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SERIE 3000FERRO

SERIE 3000FERRO

3000

Padella lionese in ferro 1 manico, modello pesante


1002083 3000.20 20 4,0 8003150461150 € 22,00

1000090 3000.24 24 4,5 8003150461167 € 26,00

1000091 3000.28 28 5,0 8003150461174 € 30,00

1000092 3000.32 32 5,0 8003150461181 € 36,00

1006440 3000.36 36 5,0 8003150461198 € 40,00

1006441 3000.40 40 5,5 8003150461204 € 50,00

3008

Padella ferro 2 maniglie, modello pesante


1002085 3008.28 28 5,0 8003150461211 € 32,00

1002086 3008.32 32 5,0 8003150461228 € 38,00

1002087 3008.36 36 5,0 8003150461235 € 46,00

1000094 3008.40 40 5,5 8003150461242 € 55,00

3009

Padella ferro bassa rigata 1 manico, modello pesante


1000095 3009.20 20 2,5 8003150461259 € 22,00

1000096 3009.24 24 2,5 8003150461266 € 25,50

1000097 3009.28 28 2,5 8003150461273 € 28,00

1000098 3009.32 32 2,5 8003150461280 € 34,00

3044

Teglia rettangolare in ferro blu - angoli svasati


1002088 3044.30 30X23 3,0 8003150461297 € 12,00

1002089 3044.35 35X28 3,0 8003150461303 € 12,50

1002090 3044.40 40X30 3,0 8003150461310 € 13,50

1002091 3044.45 45X35 3,0 8003150461327 € 14,50

1002092 3044.50 50X35 3,0 8003150461334 € 15,20

1002093 3044.60 60X40 3,0 8003150461341 € 19,60

1002094 3044.65 65X45 3,0 8003150461358 € 23,50

3045

Teglia rettangolare in ferro alluminato


1002095 3045.30 30X23 3,0 8003150461365 € 12,50

1002096 3045.35 35X28 3,0 8003150461372 € 13,00

1002097 3045.40 40X30 3,0 8003150461389 € 13,50

1002098 3045.45 45X35 3,0 8003150461396 € 15,00

1002099 3045.50 50X35 3,0 8003150461402 € 15,50

1002100 3045.60 60X40 3,0 8003150461419 € 19,80

3046

Teglia rettangolare in ferro blu bordo dritto


1002112 3046.60 60X40 2,0 8003150461532 € 20,70

1002573 3046.62 60X20 2,0 8003150479322 € 19,50

1002599 3046.64 60X40 4,0 8003150480793 € 31,00


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SERIE 3000FERRO

SERIE 3000FERRO

3047

Teglia rettangolare in ferro alluminato


1002113 3047.60 60X40 2,0 8003150461549 € 19,90

1002572 3047.62 60X20 2,0 8003150479315 € 19,60

1002600 3047.64 60X40 4,0 8003150480809 € 32,00

3054

Teglia rotonda bassa in ferro blu per pizza


1002101 3054.16 16 2,5 8003150461426 € 6,00

1002102 3054.18 18 2,5 8003150461433 € 6,20

1002103 3054.20 20 2,5 8003150461440 € 6,30

1002104 3054.22 22 2,5 8003150461457 € 6,40

1002105 3054.24 24 2,5 8003150461464 € 6,60

1002106 3054.26 26 2,5 8003150461471 € 6,90

1002107 3054.28 28 2,5 8003150461488 € 7,90

1002108 3054.30 30 2,5 8003150461495 € 8,30

1002109 3054.32 32 2,5 8003150461501 € 9,90

1002110 3054.36 36 2,5 8003150461518 € 13,10

1002111 3054.40 40 2,5 8003150461525 € 16,70

3055

Teglia rotonda bassa in ferro alluminato


1002595 3055.20 20 2,5 8003150480663 € 7,50

1002596 3055.24 24 2,5 8003150480670 € 8,00

1002597 3055.28 28 2,5 8003150480687 € 8,50

1002598 3055.32 32 2,5 8003150480694 € 10,00

3056

Teglia rotonda alta in ferro blu per pizza


1002489 3056.18 18 3,5 8003150476130 € 6,90

1002490 3056.20 20 3,5 8003150476147 € 7,70

1002491 3056.22 22 3,5 8003150476154 € 8,00

1002492 3056.24 24 3,5 8003150476161 € 8,20

1002493 3056.26 26 3,5 8003150476178 € 8,80

1002494 3056.28 28 3,5 8003150476185 € 9,30

1002495 3056.30 30 3,5 8003150476192 € 10,20

1002496 3056.32 32 3,5 8003150476208 € 12,00

1002497 3056.36 36 3,5 8003150476215 € 15,60

1002498 3056.40 40 3,5 8003150476222 € 18,50

1002499 3056.45 45 3,5 8003150476239 € 25,50

1002500 3056.50 50 3,5 8003150476246 € 28,00

1002501 3056.60 60 3,5 8003150476253 € 45,00


BA

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I

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SERIE 9200ACCIAIO INOX 18/10

FondoFondo termo diffusore sandwich a tre strati: acciaio/alluminio/acciaio, adatto per tutte le fonti di calore incluse quelle ad induzione

LINEA PROFESSIONALE IN ACCIAIO INOX 18/10

Finitura esterna Satinatura esterna per una più lunga durata estetica nel tempo

Finitura internaAcciaio spazzolato

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ManicaturaManicatura professionale in acciaio tubolare per un’ottima presa, saldata con flangia di rinforzo. Maniglia dalla presa ampia e solida


BA

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I

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9200

Padella bassa 1 manico


1006289 9200.20 20 5,0 8003150510773 € 38,50

1006290 9200.24 24 5,5 8003150510780 € 45,10

1006291 9200.28 28 6,0 8003150510797 € 54,00

1006292 9200.32 32 6,0 8003150510803 € 69,00

1006293 9200.36 36 7,0 8003150510810 € 88,00

1006294 9200.40 40 8,0 8003150510827 € 123,40

9216



1006303 9216.20 20 7,0 8003150510919 € 38,50

1006304 9216.24 24 8,0 8003150510926 € 53,50

1006305 9216.28 28 9,0 8003150510933 € 70,50

1006306 9216.32 32 10,0 8003150510940 € 94,90

1006307 9216.36 36 11,0 8003150510957 € 122,20

1006308 9216.40 40 13,0 8003150510964 € 154,10

1006309 9216.45 45 14,0 8003150510971 € 203,10

1006310 9216.50 50 16,0 8003150510988 € 276,70

1006311 9216.60 60 18,0 8003150510995 € 433,00

9218



1006312 9218.18 18 8,0 8003150511008 € 34,30

1006313 9218.20 20 9,0 8003150511015 € 40,50

1006314 9218.24 24 10,5 8003150511022 € 56,00

1006315 9218.28 28 12,0 8003150511039 € 71,50

1006316 9218.32 32 15,0 8003150511046 € 104,20

1006317 9218.36 36 17,0 8003150511053 € 136,50

1006318 9218.40 40 19,0 8003150511060 € 173,90

1006319 9218.45 45 22,0 8003150511077 € 235,90

1006320 9218.50 50 24,0 8003150511084 € 318,60

1006321 9218.60 60 25,0 8003150511091 € 479,80

9201Padella Inox antiaderente 1 manico


1006295 9201.24 24 5,5 8003150510834 € 58,00

1006296 9201.28 28 6,0 8003150510841 € 72,00

1006297 9201.32 32 6,0 8003150510858 € 93,70

9208

Tegame 2 maniglie


1006298 9208.24 24 5,5 8003150510865 € 43,70

1006299 9208.28 28 6,0 8003150510872 € 54,20

1006300 9208.32 32 6,0 8003150510889 € 67,80

1006301 9208.36 36 7,0 8003150510896 € 90,90

1006302 9208.40 40 8,0 8003150510902 € 127,30


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Casseruola alta 2 maniglie


1006322 9220.18 18 12,0 8003150511107 € 39,20

1006323 9220.20 20 13,0 8003150511114 € 45,10

1006324 9220.24 24 15,0 8003150511121 € 61,40

1006325 9220.28 28 17,0 8003150511138 € 83,80

1006326 9220.32 32 19,0 8003150511145 € 111,90

1006327 9220.36 36 22,0 8003150511152 € 146,10

1006328 9220.40 40 25,0 8003150511169 € 190,80

1006329 9220.45 45 28,0 8003150511176 € 260,20

1006330 9220.50 50 30,0 8003150511183 € 376,90

1006331 9220.60 60 35,0 8003150511190 € 539,00

9224



1006343 9224.18 18 6,0 8003150511329 € 34,30

1006344 9224.20 20 7,0 8003150511336 € 40,00

1006345 9224.24 24 8,0 8003150511343 € 50,50

1006346 9224.28 28 9,0 8003150511350 € 68,00

9226



1006356 9226.16 16 7,0 8003150511459 € 32,80

1006357 9226.18 18 8,0 8003150511466 € 35,70

1006358 9226.20 20 9,0 8003150511473 € 46,80

1006359 9226.24 24 10,5 8003150511480 € 53,50

1006360 9226.28 28 12,0 8003150511497 € 69,20

9228

Casseruola alta 1 manico


1006347 9228.16 16 11,0 8003150511367 € 36,50

1006348 9228.18 18 12,0 8003150511374 € 40,70

1006349 9228.20 20 13,0 8003150511381 € 46,10

1006350 9228.24 24 15,0 8003150511398 € 58,00

1006351 9228.28 28 17,0 8003150511404 € 78,70

9222

Pentola 2 maniglie


1006332 9222.16 16 16,0 8003150511213 € 41,00

1006333 9222.18 18 18,0 8003150511220 € 47,30

1006334 9222.20 20 20,0 8003150511237 € 58,50

1006335 9222.24 24 24,0 8003150511244 € 80,50

1006336 9222.28 28 28,0 8003150511251 € 112,30

1006337 9222.32 32 32,0 8003150511268 € 154,80

1006338 9222.36 36 36,0 8003150511275 € 199,30

1006339 9222.40 40 40,0 8003150511282 € 272,90

1006340 9222.45 45 45,0 8003150511299 € 336,90

1006341 9222.50 50 50,0 8003150511305 € 465,80

1006342 9222.60 60 55,0 8003150511312 € 693,50


BA

LLA

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119


9230

Casseruola conica 1 manico


1006352 9230.16 16 6,0 8003150511411 € 34,30

1006353 9230.18 18 6,5 8003150511428 € 38,00

1006354 9230.20 20 7,0 8003150511435 € 45,00

1006355 9230.24 24 8,0 8003150511442 € 54,30

9239

Cuocipasta alto 4 spicchi Inox in lamiera microforata


1006471 9239.36 36 8003150512395 € 485,00

1006472 9239.40 40 8003150512401 € 576,00

9235



1006469 9235.36 36 8003150512371 € 390,00

9236



1006470 9236.36 36 8003150512388 € 421,00


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9258

Coperchio piano


1006361 9258.16 16 8003150511503 € 11,80

1006362 9258.18 18 8003150511510 € 13,10

1006363 9258.20 20 8003150511527 € 14,40

1006364 9258.24 24 8003150511534 € 17,50

1006365 9258.28 28 8003150511541 € 21,30

1006366 9258.32 32 8003150511558 € 29,70

1006367 9258.36 36 8003150511565 € 34,90

1006368 9258.40 40 8003150511572 € 47,00

1006369 9258.45 45 8003150511589 € 55,10

1006370 9258.50 50 8003150511596 € 64,60

1006371 9258.60 60 8003150511602 € 104,40

9042

Rostiera 2 maniglie snodabili pesante


1006490 9042.35 35X25 8 8003150512593 € 121,00

1006493 9042.40 40X26 9 8003150512609 € 172,50

1006494 9042.45 45X30 9 8003150512616 € 189,00

1006495 9042.50 50X30 9 8003150512623 € 230,00

1006496 9042.60 60X35 9 8003150512630 € 288,00

9060

Colapasta conico con base 2 maniglie


1002022 9060.28 28 13,0 8003150460627 € 118,50

1002023 9060.32 32 16,0 8003150460634 € 134,00

1002024 9060.36 36 18,0 8003150460641 € 151,00

1002025 9060.40 40 20,0 8003150460658 € 172,00

1002026 9060.45 45 22,0 8003150460665 € 190,00

1002027 9060.50 50 24,0 8003150460672 € 232,00

9063*

Scaldapasta inox in lamiera microforata 1/2 con gancio, per cuocipasta


1004411 9063.36 36 23 8003150467725 € 102,00

*da utilizzare solo in recipienti in acciaio inox

121


9070*



1004408 9070.36 36 23,0 8003150460405 € 85,00

1004409 9070.40 40 26,0 8003150460412 € 97,00

9076

Colino cinese 1 manico


1002030 9076.16 16 13,0 8003150460719 € 36,50

1002031 9076.18 18 15,0 8003150460726 € 37,50

1002034 9076.20 20 17,0 8003150460733 € 39,00

1002035 9076.22 22 20,0 8003150460740 € 43,00

1002037 9076.24 24 23,0 8003150460757 € 53,50 9072

Cestello* per cottura a vapore 2 maniglie


1002008 9072.28 28 17,0 10,0 8003150460450 € 109,00

1002009 9072.32 32 19,0 15,0 8003150460467 € 136,50

*Per inserimento su art. 9220-9222 pari diametro*Prezzo consigliato al pubblico e non vincolante

9065*



1004410 9065.36 36 23,0 8003150467718 € 91,50



9074

Scaldapasta cilindrico 1 manico


1002016 9074.18 18 11,0 2,8 8003150460559 € 65,50

1002017 9074.20 20 12,0 3,6 8003150460566 € 71,30

1004390 9074.24 24 14,0 6,5 8003150460573 € 90,00

1002468 9074.28 28 15,0 9,3 8003150474792 € 113,00


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9078

Colapasta sferico 2 maniglie


1002028 9078.32 32 18,0 9,5 8003150460689 € 150,00

1003707 9078.36 36 19,0 12,0 8003150460696 € 200,00

1003708 9078.40 40 21,0 14,5 8003150460702 € 240,00

9082

Base per bastardella


1002043 9082.22 22X26 8003150460818 € 33,00

1002044 9082.32 32X36 8003150460825 € 42,00

9080

Bastardella 2 maniglie


1002038 9080.22 22 12,0 2,7 8003150460764 € 62,00

1002039 9080.26 26 14,0 4,0 8003150460771 € 80,60

1002040 9080.32 32 18,0 9,5 8003150460788 € 104,00

1002041 9080.36 36 20,5 14,0 8003150460795 € 155,00

1002042 9080.40 40 21,5 18,0 8003150460801 € 164,00

9084

Bagnomaria 1 manico


1002010 9084.14 14 16,0 2,4 8003150460474 € 70,00

1002011 9084.16 16 18,0 3,5 8003150460481 € 79,50

1002013 9084.18 18 20,0 5,0 8003150460498 € 87,70

1004400 9084.20 20 22,0 6,8 8003150460504 € 102,00

9088

Pesciera con griglia e coperchio


1002881 9088.50 48X16 11,5 8003150489413 € 115,00

1002015 9088.60 61X19 12,5 8003150460542 € 127,50

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SERIE 9200ACCIAIO INOX 18/10 - ACCESSORI E MESTOLAME

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Tutto il mestolame è disponibile in packaging dotato di Euro Hole per favorire la sospensione a parete

IL MESTOLAME

euro hole

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ACCESSORI E MESTOLAME

Length Len

gth

cm

9092

Paletta liscia

SAP Ref cmLength

cm C.C. PACK. EANPrezzo cons.*

1002063 9092.11 11 44,0 8003150460979 € 27,20

Length

9094

Cucchiaione

SAP Ref cmLength


1002068 9094.08 8,0 36,0 0,10 8003150461013 € 22,70

Length

9091

Schiumarola

SAP Ref cmLength


1002055 9091.10 10 29,0 8003150460917 € 20,10

1002056 9091.12 12 33,0 8003150460924 € 21,60

1002057 9091.14 14 36,0 8003150460931 € 25,20

1002058 9091.16 16 44,0 8003150460948 € 30,20

1002060 9091.18 18 44,0 8003150460955 € 32,70

1002061 9091.20 20 45,0 8003150460962 € 35,00

9090

Mestolo unipezzo

SAP Ref cmLength


1002045 9090.06 6,5 29,0 0,07 8003150460849 € 22,50

1002046 9090.08 8,0 33,0 0,12 8003150460856 € 25,20

1002048 9090.09 9,0 33,0 0,20 8003150460863 € 26,20

1002049 9090.10 10,0 36,0 0,25 8003150460870 € 30,20

1002050 9090.12 12,0 40,0 0,50 8003150460887 € 31,20

1002051 9090.14 14,0 44,0 0,75 8003150460894 € 39,80

Length

cm

9093

Paletta forata

SAP Ref cmLength


1002066 9093.11 11 44,0 8003150460993 € 27,20


1002053 9090.16 16,0 48 1,0 8003150460900 € 42,30

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BA

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ILength

9096

Forchettone 2 punte

SAP Ref cmLength


1002071 9096.50 48,0 8003150461037 € 19,10

Length

9095

Cucchiaione obliquo

SAP Ref cmLength


1002070 9095.08 8,0 36,0 0,10 8003150461020 € 22,70

Length

9097

Forchettone 3 punte

SAP Ref cmLength


1002072 9097.50 57,0 8003150461044 € 19,10



Length

Length

9098

Frusta 12 fili flessibile

SAP Ref cmLength


1002073 9098.25 25,0 8003150461051 € 7,20

1002074 9098.30 30,0 8003150461068 € 7,70

1002075 9098.35 35,0 8003150461075 € 8,20

1002076 9098.40 40,0 8003150461082 € 9,20

1002077 9098.45 45,0 8003150461099 € 10,50

1002078 9098.50 50,0 8003150461105 € 12,00

9099

Frusta 8 fili rigida

SAP Ref cmLength


1002079 9099.25 25,0 8003150461112 € 8,80

1002080 9099.30 30,0 8003150461129 € 9,10

1002081 9099.35 35,0 8003150461136 € 9,80

1002082 9099.40 40,0 8003150461143 € 12,00

1002353 9099.45 45,0 8003150467619 € 13,00

1002354 9099.50 50,0 8003150467626 € 13,50

127

9101

Schiumarola a rete

SAP Ref cmLength


1004437 9101.11 11 32,0 8003150489437 € 24,70

1004438 9101.14 14 36,0 8003150489444 € 28,20

1004439 9101.18 18 44,0 8003150489451 € 35,70

9102

Schiumarola a rete larga

SAP Ref cmLength


1004440 9102.14 14 36,0 0,10 8003150489468 € 28,20

9100

Paletta pesce unipezzo, forata

SAP Ref cmLength


1002367 9100.34 16 34,0 0,10 8003150468654 € 22,00




LengthLength

LengthLength

LengthLength

128

Spessore costante

Finitura esterna Lucida a specchio

Rivestimento internoPuro stagno applicato a mano Manicatura

Manicatura professionale in tubolare di ottone

LINEA DI ARTICOLI PROFESSIONALI IN RAME PURISSIMO, STAGNATO INTERNAMENTE, IDEALI PER SERVIRE A TAVOLA

SERIE 1500RAME PURISSIMO CON INTERNO STAGNATO

Made in Italy

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FondoSpessore costante


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SERIE 1500RAME PURISSIMO CON INTERNO STAGNATO

1500

Padella 1 manico


1002242 1500.20 20 4,5 2 1 PZ. 8003150464038 € 128,00

1002243 1500.24 24 5,0 2 1 PZ. 8003150464045 € 160,00

1002244 1500.28 28 6,0 2 1 PZ. 8003150464052 € 196,00

1002245 1500.32 32 6,5 2 1 PZ. 8003150464069 € 221,00

1002246 1500.36 36 6,5 2 1 PZ. 8003150464076 € 250,00

1518


SAP Ref. Ø cm H mm Lt Pack. EAN Prezzo cons.*

1002267 1518.20 20 10,0 2 3,0 1 PZ. 8003150464281 € 165,00

1002268 1518.24 24 12,0 2 5,0 1 PZ. 8003150464298 € 218,00

1002269 1518.28 28 14,0 2 8,0 1 PZ. 8003150464304 € 309,00

1002270 1518.32 32 16,0 2 12,0 1 PZ. 8003150464311 € 369,00

100227

BALLARINI · 2020. 2. 24. · 1001753 7004.24 24 6,0 6 PZ. 8003150457214 € 25,00 1001754 7004.28...

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