AVANZI DI GALERARiuscire a farsi una torta in carcere

RIUSCIRE A FARE UNA TORTA IN CARCERE...

La curiosità di questa ricetta non sta tanto in qualche ingrediente particolare, ma nel modo ingegnoso di creare un forno improvvisato

In pratica viene rovesciato uno sgabello di quelli in dotazione agli arredi di una cella.

vi si adagia il fornello acceso a fiamma bassa.

Su questo si appoggia la pentola contenente l'impasto (acqua, farina, lievito, zucchero, uova).

Il tutto poi viene ricoperto da almeno due coperte di lana che isolano il "forno" evitando dispersioni di calore.

TUTTO VIENE RICICLATO

le bombolette di gas per fornelli da campeggio, unici consentiti, divengono coltelli improvvisati.

Perfino le scatole di cartone del sale vengono tagliate e fissate al muro per creare mensole e ripiani.

La bottiglia di acqua in PET viene tagliata alla base e al colloadattandola a dispenser di bicchieri di carta.

le ricette sono quelle tradizionali con l' unica particolarità di qualche variante improvvisata in base agli alimenti recuperati dalla vitto della cucina o dalla spesa concessa periodicamente.

Quindi: pappa al pomodoro quando avanza pane, chiedere doppia razione quando c'è il riso per ricucinarlo la sera a proprio piacimento etc. etc.

SOLLICCIANO

Immagina le tenebreQuelle delle sbarre d’acciaioIncrostate di ruggine e di sporciziaSbarre fisse nei blocchi di graniti antichiCome le montagneNelle quali il tempo le formoSentivo nelle ossa l’impulsoDi strascicare i piediNei corridoi impregnatiDi sudore e pauraRespira questa aria infernaleAssaggiala, perché è l’essenza della punizioneAscoltala, perché è il tormento di una razza unicaQui deve trovare la tua dimoraLa tua cieca comunione finaleCon la devastazione insaziabile e sfrenataChe è il destino di tuttiQueste piaga nelle viscere della societàQuesta fogna nelle fogne del mondoÈ il luogo dove la necessita finisceE incomincia la possibilitàNella gloria e nel doloreDella perdita assolutaQuesta è la fine d’una storiaPer lasciare il postoAll’inizio di una vitaQuesta è la prigione di solliccianoDove ho imparato l’arte di sopra vivere

23/06/2009

Ridha Chtorou