LA DOMANDA TURISTICA: aspetti qualitativi e comportamentali

Andrea Macchiavelli

IL TURISTA….

1. tende a soggiorni brevi e frequenti

Short break!• minore permanenza• maggiori opportunità

A.Macchiavelli

1. Essere pronti a cogliere le opportunità• Creatività/innovazione• Segmentazione del mercato

2. Uguale soddisfazione in un tempo più breve• Sistema turistico organizzato

3. Proposte di offerta adeguate• Last minute• Affitti brevi

Offerte last minute di appartamenti in Vallese

IL TURISTA….

2. cerca risposta a specifiche motivazioni

A.Macchiavelli

• il “dove” non basta più

• è importante il “come” e il “che cosa”

Equilibrio prodotto/territorio

Segmentazione del mercato

IL TURISTA….

1. T2. cerca risposta a specifiche motivazioni

• Chiedersi quali risorse/opportunità possono sodddifare le esigenze del turista

• L’offerta ha molte possibilità di influenzare la domanda

• Da un approccio indifferenziato ad un approccio differenziato

• Attrezzare l’offerta in funzione della segmentazione

A.Macchiavelli

Il mondo dell'acqua selvaggia ti aspetta!

Tra le splendide montagne del Trentino presso il Dolomiti Camping Village di Dimaro (TN) il Centro Rafting Val di Sole organizza enturisamenati vacanze, week e settimane multisport all’insegna del divertimento puro. Potrete provare sensazioni uniche al contatto con la natura.

Il Centro Rafting Val di Sole offre: discese sul fiume Noce in rafting, scuola di canoa, kayak, hydrospeed, mountainbike, canoying, e corsi settimanali di rafting hydrospeed e kayak. E' possibile prenotare Week-end Sport Natura anche per ragazzi e comitive presso le sedi di Dimaro e di Marilleva in Val di Sole

Risorse/bisogni: un caso

A.Macchiavelli

La segmentazione dell’offerta in Austria

• orientamento dal 1987

• associazioni di alberghi orientati a specifici segmenti di clientela (club di prodotto)

• gli associati contribuiscono con:

• promozione collettiva

• quota associativa annuale (2-8.000€ anno)

• accettazione e rispetto di parametri qualitativi

A.Macchiavelli

La segmentazione dell’offerta in Austria

Sport e salute

REITEN IN OSTRERREICH

Alberghi con centri per equitazione – 31 membri

MULTITENNIS AUSTRIA

Alberghi con campi da tennis- 22 associati

MOUNTAIN BIKE HOLIDAYS

51 alberghi

RADTOUREN IN OSTERREICH

92 alberghi lungo percorsi cicloturistici

LANGLAUFEN IN OSTRERREICH

48 alberghi in zone dove si pratica lo sci da fondo

FISCHWASSER OSTERREICH

31 alberghi con attività di pesca

GOLF IN AUSTRIA 125 associati di cui 35 golf club

SCHLANK UND SCHOEN IN OSTERREICH

53 associati con offerta fitness

A.Macchiavelli

La segmentazione dell’offerta in Austria

Famiglia

KINDERHOTELS OSTERREICH

82 associati – alberghi adatti ai bambini

URLAUB AM BAURNENHOF

8 Associazioni regionali di vacanze in fattoria – 3400 associati

FAMILIENAPPARTAMENTS IN OSTERREICH

78 aderenti appartamenti per vacanza adatti a famiglie

LANDIDYLL IN OSTERREICH

26 alberghi in centri storici minori, con atmosfera e cucina regionale

A.Macchiavelli

La segmentazione dell’offerta in Austria

Cultura e altro

WEINREISEN AUSTRIA

74 associati – Operatori in attività vinicole(alberghi, ristoranti degustazioni)

OSTERREICHS WANDERDORFER

Aree per la conservazione evalorizzazione del paesaggio – 43

ERLEBNIS BAHN & SHIFF

36 alberghi, TO, AdV, che offrono viaggi turistici in ferrovia o battelli

KLEINE HISTORISCHE STADTE

69 alberghi in città d’arte e storiche

HOTEL E CASINOS D’AUSTRIA

40 alberghi che garantiscono gratuitamente il trasferimento al casinò e check out fino alle 14

AUSTRIA PRO FRANCE

75 Alberghi

AUSTRIA PER L’ITALIA

110 Associati

A.Macchiavelli

La segmentazione dell’offerta in Austria

Esempi

Kinderhotels Osterreich

• localizzazione sicura e nel verde• camere ampie• arredamento adatto ai bambini• camera per giochi• animatori 5 gg./settimana• ristorazione adeguata

AUSTRIA PER L’ITALIA

• italiano al telefono, alla reception e per posta• rispetto abitudini culinarie• ristorante aperto sino alle 23• salviette di stoffe sui tavoli• menu in italiano• pane bianco sui tavoli• oscurabilità della camera• punto di riferimento per italiani• scambio tra soci• servizi dove si parla in italiano (farmacie, caffè)•Giornali italiani A.Macchiavelli

La segmentazione dell’offerta in Austria

Il ruolo del cicloturismo in Carinzia

A.Macchiavelli

Motivazio

ni all’ag

riturism

o

A.Macchiavelli

IL TURISTA….

1. T2. cerca risposta a specifiche motivazioni

Segmentazione personalizzazione

Problema

Come conciliare un’offerta personalizzata con costi di produzione che impongono forme di

standardizzazione?• Economie di scala

• Economie di aggregazione

• Economie gestionali

A.Macchiavelli

IL TURISTA….

3. è maturo, sa selezionare

cerca un prodotto competitivo (q/p)

A.Macchiavelli

• La qualità non è indipendente dal prezzo

• La qualità non è solo nell’”hard”

• Formazione della risorsa umana

La qualità è nei dettagli

Letture fuori programma…..

La qualità è nei dettagli

Un optional nei servizi alberghieri

La qualità è nei dettagli

L’ingresso di un albergo famigliare in Carinzia

IL TURISTA….

4. si muove di più

• mezzi di trasporto più rapidi e meno costosi• più opportunità di scelta (l’offerta cresce)

• La concorrenza è più ampia• La tipologia di offerta non garantisce la fedeltà

A.Macchiavelli

IL TURISTA….

5. è mediamente più anziano

• l’età media cresce

• cresce la salute e il benessere

• disponibilità di reddito

• tempo libero

• propensione a conoscere

Target Interessante!

Destagionalizzazione

A.Macchiavelli

IL TURISTA….

5. è mediamente più anziano

Requisiti specifici

• Motivazioni: culturali e sociali (compagnia)• Ritmi appropriati• Organizzazione: ampio utilizzo

dell’intermediazione• Strutture di buona qualità • Servizi appropriati• Sicurezza

A.Macchiavelli

IL TURISTA….

5. è mediamente più anziano

L’invecchiamento della popolazione comporta modifiche sensibili ad alcune

tipologie di offerta

Curva demografica

A.Macchiavelli

Es. stazioni invernali

Curva frequentatori stazioni invernali

Mercato potenziale perso

IL TURISTA….

6.cerca condizioni di vita diverse da quelle abituali

aree urbane: - congestione- stress- inquinamento- insicurezza

Il turista è sensibile a condizioni diverse• Turismo ambientale• Turismo rurale• Valorizzazione identità culturali

A.Macchiavelli

IL TURISTA….

6. Cerca condizioni di vita diverse da quelle abituali

• le espressioni dell’identità culturale devono comunicarsi

gastronomiaeventiforme di espressione socialeespressioni culturaliatmosfera negli ambienti

Sulla capacità di esprimere l’identità si fonda il successo di molte località turistiche

Cfr. editoria turistica

A.Macchiavelli

IL TURISTA….

6. Cerca condizioni di vita diverse da quelle abituali

• attenzione alla “scenografia”

Artificiale

NaturaleArchitetturaArredo urbanoSegnaletica Viabilità

A.Macchiavelli

IL TURISTA….

6. Cerca condizioni di vita diverse da quelle abituali

• attenzione agli spazi di vivibilità

A.Macchiavelli

IL TURISTA….

7. Proviene anche da aree lontane e diverse

• non conosce l’Italia (stereotipi)• ha una cultura diversa• ha modalità diverse di comportamento

Mediazione culturale• Lingue• Cultura• Ristorazione• Gestione dei serviziFormazione adeguata!

A.Macchiavelli

IL TURISTA….

8.Dispone di strumenti nuovi per raccordarsi all’offerta

1. Rapporto diretto ⇒ Internet2. Rapporto tramite agenzie ⇒ GDS

• 13.5 ML di italiani si connettono a Internet almeno una volta al mese• il 50% dei navigatori consulta la rete prima di fare un viaggio

A.Macchiavelli

IL TURISTA….

8.Dispone di strumenti nuovi per raccordarsi all’offerta

ON LINE IN EUROPA•Acquisti online in Europa= 10% del totaleGB: 35% F:14% I=6% E=6% Fatturato 2000=2,5 MD € ; 2007= 37 MD €Acquisti: - biglietti aerei: 56%

- alberghi: 16%- pacchetti: 16%- bigl.treni: 10%- autonoleggio: 2%

A.Macchiavelli

IL TURISTA….

8.Dispone di strumenti nuovi per raccordarsi all’offerta

I limiti dei siti web turistici

• Scarsa trasparenza (prezzi)• Visibilità del prodotto• Limitata possibilità di acquisto

Non è solo uno strumento di promozione, ma anche di

commercializzazione

A.Macchiavelli

IL TURISTA….

8.Dispone di strumenti nuovi per raccordarsi all’offerta

Le caratteristiche di un sito web

• Orientato all’utilizzatore• Di facile navigabilità e di impatto visivo

accattivante• Deve comunicare la filosofia aziendale• Deve diventare uno strumento di Marketing

A.Macchiavelli