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D.A.Re.

DISTRETTO TECNOLOGICO

AGROALIMENTARE PUGLIESE

I saggi e l’elefante

Secondo una nota storiella, alcuni saggi indiani furono sfidati a

riconoscere un oggetto una volta bendati.

Ciascuno di loro dichiarò senza esitazione che sarebbe stato in

grado di riconoscere al primo colpo l’oggetto, al solo contatto della

superficie.

Quando fu introdotto loro un elefante, il saggio che toccò la

proboscide dichiarò con assoluta certezza che si trattava di un

tubo flessibile, quello che toccò la gamba sentenziò che si trovava

di fronte ad un albero, quello che si trovò alla coda, dopo attenta

riflessione, concluse che si trattava di una fune.

Tanti saggi intorno al DT…..

Il DT è un «oggetto» nuovo. Gli attori coinvolti, università, imprese, governi

regionali, enti locali, Camere di Commercio, Miur, stampa, opinioni maker,

mancano di esempi di riferimento.

Ognuno nutre aspettative particolari, ognuno ha una vision e cerca di

persuadere gli altri che si tratta della visione giusta. Ma, poiché spesso

dotati di un ego piuttosto sviluppato, ciascuno ha difficoltà di accettare

senza discutere la visione dell’altro.

In effetti, per il saggio che stringe la coda dell’elefante l’idea, proposta dal

collega che abbraccia la zampa, che l’oggetto sia in realtà un albero è

francamente inaccettabile.

Ma, appunto, non di tubi o di alberi si tratta, ma di elefanti. E la benda agli

occhi sarà tolta solo alla fine della storia……

Il Distretto Tecnologico Agro-alimentare Pugliese

DARe è uno dei Distretti Tecnologici italiani

Promosso da Governo e Regione Puglia

Specializzazione agro-alimentare

Broker di innovazione e CTT

Il Distretto di riferimento

Apulian

Region

Northern

Italy

Italy

% Agricoltura sul PIL 5.24 % 2.22 % 2.65 %

% Industria Alimentare sul PIL 1.85 % 2.23 % 1.92 %

% Industria Alimentare sul settore industriale 11.61 % 8.10 % 8.61 %

Research Long term Short Term Administrative Total

Centres Researchers Researchers Staff

Università di Bari 7 243 134 172 549

Università di Foggia 4 222 75 35 332

CNR 4 118 46 55 219

CRA 6 47 80 58 185

IZS. 1 33 16 52 101

Centro Bonomo 1 6 0 10 16

Basile Caramia 1 4 6 13 23

COISPA 1 3 4 3 10

Totale 25 676 361 398 1435

La genesi

Politica nazionale

sui DT (2002)

Interessi

geopolitici

Esperienze già

esistenti

Rilevante sistema

produttivo

Centri di Ricerca di

rilevanza nazionale

DARe scarl

DARe è una società consortile

Capitale sociale: 500.000 €

Partecipata dai più importanti rappresentanti

del sistema innovativo dell’agro-alimentare

pugliese

Ruolo di leadership affidata all’Università

degli studi di Foggia

+ I principali soci di D.A.Re.

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La Missione

Dissemination and

exploitation

Servizi

Consulenza tecnologica

Project management

Analisi di mercato

Scouting tecnologico

Watching tecnologico

Forecasting tecnologico

Accordi di confidenzialità

Un Ponte al servizio della Puglia

che rafforza e collega

Ricerca ed Innovazione

Ascoltare le imprese

Aumentare la propria

rappresentatività

Supportare i policymakers

Puntare sulle risorse umane

Non contrapporsi ai propri soci

Accountability

Progetti demand pulled

Club non esclusivo ma aperto

Intesa con Regione

Certezza e formazione

Non fa ricerca né innovazione

Good value for money

La Filosofia DARe

BISOGNO TECNOLOGIE

ESIGENZE DI PRODOTTO TECNOLOGIE ALIMENTARI

- Migliorare la sicurezza alimentare - Preservazione

- Migliorare le qualità salutistiche e funzionali - Trasformazione

- Migliorare la qualità sensoriale - Estrazione

- Migliorare la comodità d’impiego - Strutturazione

- Garantire la qualità dell’offerta

ESIGENZE DI PROCESSO TECNOLOGIE TRASVERSALI

- Ridurre l’impatto ambientale - Nuovi materiali

- Ridurre i consumi energetici ed idrici - Meccanica strumentale

- Incrementare le rese e la produttività aziendale - ICT

- Ambientali

- Biotecnologie

- Nanotecnologie

Bridging the gap Il modello Operativo

Risultati

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 TOTALE

EUROPEI 0 0 0 2 0 0 1 3

Ricerca e svi luppo 0 0 0 0 0 0 1 1

Trasferimento Tecnologico 0 0 0 2 0 0 0 2

NAZIONALI 1 0 0 5 1 6 0 13

Ricerca e svi luppo 0 0 0 0 1 0 0 1

Trasferimento Tecnologico 1 0 0 4 0 2 0 7

Formazione 0 0 0 1 0 4 0 5

REGIONALI 1 4 14 1 3 10 14 47

Ricerca e svi luppo 0 0 0 0 1 8 14 23

Trasferimento Tecnologico 1 0 11 0 2 1 0 15

Formazione 0 4 3 1 0 1 0 9

PRIVATI 0 0 2 1 1 1 1 6

Ricerca e svi luppo 0 0 2 0 0 0 0 2

Trasferimento Tecnologico 0 0 0 1 0 0 0 1

Formazione 0 0 0 0 1 1 1 3

TOTALE 2 4 16 9 5 17 16 69

69 tra progetti e commesse

ottenute tra R&D e TT

In media 10 l’anno

Attenzione ai bandi europei

60 Milioni di Euro di risorse

per il Distretto

3 Spin-off

2 Società innovative

14 dipendenti a tempo

indeterminato

0

200

400

600

800

1,000

1,200

2006 2007 2008 2009 2010 2011

Th

ou

san

ds

Francesca

Carmen Guido

Jole Cesare Daniela Rosaria

Simonetta Antonio

Silvia

Maria

Giuliano Antonio Sonia