ANTIPASTO

SALUMI E FORMAGGI NOSTRANI

SALUMI E CALDO DEL RUSTICO

1 Pers. €. 15,00- 2 Pers. €. 20,00

ogni pers. In piu’ €. 5,00

(1-3-7-8)

LUMACHE ALLA BORGOGNA €. 8,00

(min. 6 pz.) (1-7-14)

PRIMI PIATTI

PAPPARDELLE FRESCHE CON :

RAGU’ DI CINGHIALE €. 11,00 (1-3-)

FUNGHI PORCINI (C.F.) €. 12,00 (1-3)

TAGLIATELLE ALLA FARINA DI CASTAGNE CON

FUNGHI E SPECK €.12,00 (1-3)

PASTE RIPIENE

CAPPELLACCI CON TOMA OSSOLANA ALLA FONDUTA DI FORMAGGI

€. 12,00 (1-3-7)

TORTELLONI VIGEZZINI CON CRUDO V. VIGEZZO E FUNGHI

AL B.S. O FUNGHI (C.F.) €. 12,00 (1-3-7)

RAVIOLACCI ALLE CASTAGNE CON ZOLA E NOCI

ALLA CREMA DI NOCI €. 12,00 (1-3-7-8)

GNOCCHI OSSOLANI CON ROSMARINO E SALVIA E TOMA NOSTRANA

€. 12,00 (1-3-7-8)

Nei piatti elencati possono essere presenti ingredienti o coaudiuvanti

considerati allergeni, come riportati nella pag. 1 del menu’.

I N0STRI RISOTTI

Tutti i risotti sono minimo per 2 persone

RISOTTO TOMA E NEBBIOLO €. 10,00

(7)

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI (C.F.) €. 12,00

(7)

RISOTTO CURRY PORRI E GORGONZOLA €. 10,00

(7)

RISOTTO RUSTICO €. 12,00

(7)

RISOTTO ALLA MILANESE €. 10,00

(7-9)

RISOTTO CON CASTELMAGNO E NOCI €. 12,00

(7-8)

ZUPPA DI CIPOLLE ALL’ OSSOLANA €. 9,00

(1-7)

SECONDI PIATTI

TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE CON :

GORGONZOLA €. 15,00 (7)

RUCOLA E GRANA €. 15,00 (7)

FUNGHI €. 17,00 (C.F.)

ROSMARINO €. 15,00

TARTARE DI FASSONA €. 18,00 (3-4-10)

COSTATA DI FASSONA SU PIETRA OLLARE

€. 5,00 / ETTOGRAMMO

POLENTA CONCIA €. 12,00 (1-7)

POLENTA CON 1 UMIDO €. 12,00 (1)

POLENTA CON 2 UMIDI €. 16,00 (1)

FORMAGGI SU PIETRA OLLARE (7)

1 PERSONA €. 12,00

2 PERSONE €. 15,00

FONDUTA VALDOSTANA CON SALUMI NOSTRANI (1-7)

MIN. PER 2 PERSONE - €. 17,00 A PERSONA

GAMBERONI ALLA GRIGLIA €. 18,00 (C.F.) (2)

I SECONDI PIATTI SONO COMPRESI DI CONTORNO

DOLCE €. 6,00

COPERTO €. 2,00

Ogni piatto singolo che viene richiesto suddiviso ci sara’ una

maggiorazione di €. 1,50

VINI BIANCHI

LANGHE ARNEIS MARRONE 2015 €. 18,00

PROSECCO VALDOBBIADENE DOC EXTRA DRY €. 18,00

PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE MILLESIMATO

375 ml. €. 9,00

PINOT NERO ROSATO V. MAGGI €. 13,00

PINOT GRIGIO DOC CASTEL SALLEGG 2017 €. 15,00

VINO BIANCO DELLA CASA “ RIESLING “ FIZZANTE

VINO ROSSO DELLA CASA “ CROATINA “ MOSSO LEGG.

¼ lt. €. 4,00- ¹/2 lt. €. 6,00 – 1 lt. 12,00

ACQUA DEMINERALIZZATA :

GRANDE €. 2,00 – PICCOLA €. 1,00

BIBITE €. 3,00

BIRRA ALLA SPINA LEFFE

PICCOLA €. 3,50

GRANDE €. 5,50

VINI ROSSI

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2005/2006 €. 85,00

BARBARESCO DOCG 2011 C. MARRONE €. 50,00

BARBERA MONFERRATO €. 16,00

BAROLO DOCG 2012 C. MARRONE €. 48,00

BUTTA FUOCO DOC 2013 V. MAGGI €. 15,00

CHIANTI LA PIAVE DOCG €. 20,00

DOLCETTO PIEMONTE DOC €. 16,00

GHEMME DOCG 2010 AZ. AGR. MIRU’ €. 40,00

GRIGOLINO D’ ASTI €. 18,00

LAGREIN DOC CASTEL SOLLEGG 2018 €. 21,00

MORELLINO DI SCANSANO €. 16,00

NEBBIOLO LANGHE DOC 2018 €. 18,00

RUCHE’ CASTAGNOLE M.TO €. 20,00

TEROLDEGO ROTALIANO DOC 2016 €. 18,00

VESPOLINA AZ.AGR. MIRU’ 2017 €. 15,00

AL BICCHIERE NEBBIOLO €. 4,00