Antipastat Starters Gli antipasti -...

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Antipastat

Starters

Gli antipasti

Koktej karkalecash

Shrimps Coctail

Cocktail di gamberi 900 lekë

Shije te detit crudo, sipas peshkimit te dites

Taste of raw fish, from today`s availability

Sapore di pesce crudo, secono la disponibilità del giorno 1,250 lekë

Afetat oktapodi te marinuar, me sallate rukola dhe avocado te fresket

Slices of marinated octopus, with rocket salad and fresh avocado

Tagliata di polpo, con insalata di rucola e avocado fresco 700 lekë




Antipastat

Starters

Gli antipasti

Kallamare te skuqur, mbushur me karaklec edhe oktapod

Fried squids, stuffed with shrimps and octopus

Calamari fritti ripieni con gamberi e polpo 600 lekë

Karpacio vici, e marinuar ne vaj ulliri ekstra i virgjer

Veal carpaccio, marinated in extra virgin olive oil

Carpaccio di vitello, marinato con olio di oliva extra vergine 650 lekë

Bresaola dhe djath parmigiano

Bresaola dhe djath parmigiano

Bresaola and parmesan cheese 800 lekë




Sallate

Salads

Le Insalate

Sallate spinaqi me ananas, djathe te bardhe dhie dhe shege

Salad of spinach with pine apple, goat cheese and pomegranate

Insalata di spinaci con ananas, formaggio di capra e melograno 400 lekë

Sallate shumengjyreshe, me xhenxherfill te fresket dhe fileto portokalli

Bunch of salads with fresh ginger and slices of orange

Insalata con zenzero fresco e fette di arancia 400 lekë

Sallate iceberg me pancete, domate te thata, kumbulla dhe fara luledielli

Iceberg salad with bacon, dried tomatoes, plums and sun flowerseeds

Insalata iceberg con pancetta, pomodori secchi,prugne e semi di girasole 500 lekë




Sallate

Salads

Le Insalate

Sallate rukola me djathe parmigiano, pomodorini dhe buke integrale

Rocket salad with parmesan cheese, cherry tomatoes and whole grain bread

Insalata di rucola con parmigiano, pomodorini e pane integrale 450 lekë

Sallate me fileto pule, domate te thata, portokall dhe fara luledielli

Salad with chicken fillet, sundried tomatoes, orange and sunflower seeds

Insalata con filetto di pollo, pomodori secchi, arance e semi di girasole 450 lekë

“Cesar”, sallate jeshile, miser, parmigiano, fileto pule dhe dresing kos majoneze

Green salad with mais, parmesan, chicken fillet and yogurt mayonese dressing

“Cesar”, insalata verde, mais, parmigiano, filetto di pollo e dressing di yogurt

e mayonesse 400 lekë




Supa

Soups

Zuppe e minestre

Supë me zarzavate

Vegetables Soup

Minestra di verdure 250 lekë

Supë pule

Chicken soup

Minestra di pollo 300 lekë

Supë krem karrote , me xhenxherfill dhe molle jeshile

Soup of carrots, with ginger and green apple

Crema di carote, con zenzero e meleverdi 280 lekë




Supa

Soups

Zuppe e minestre

Supë peshku

Fish soup

Minestra di pesce 500 lekë

Supë krem domate

Tomatoes cream soup

Crema di pomodori 250 lekë




Rizoto dhe Pasta

Rice and Pasta

Risotto e Pasta

Rizoto me fruta deti, gjethe sherebeli dhe finok

Seafood risotto, with fresh sage and fennel

Risotto con frutti di mare, salvia e finocchio 850 lekë

Rizoto me karaklec, kunguj dhe pomodorini

Risotto with shrimps, zucchini and cherry tomatoes

Risotto con gamberoni, zucchine e pomodorini 800 lekë

Linguini me krem skampi

Linguini with cream of scampi

Linguine con crema di scampi (minimum 2 persona) 2.200 lekë




Rizoto dhe Pasta

Rice and Pasta

Risotto e Pasta

Tagliatele te fresketa me salmon, spinaq dhe stika pishe

Homemade tagliatelle with salmon, spinach and pinenuts

Tagliatelle fresche con salmone, spinaci e pinoli 950 lekë

Ravioli i fresket me krem tartufi

Fresh ravioli with truffle cream

Ravioli freschi con crema di tartufo 850 lekë

Spageti me salce pesto te fresket, fileto pule dhe pomodorini

Spaghetti with pesto, sliced chicken fillet and cherry tomatoes

Spaghetti con salsa di pesto, petto di pollo e pomodorini 550 lekë




Pjata të dyta

Main course

I secondi piatti

Fileto levreku zgare, shoqeruar me zarzavate juliene me timo dhe salce krem karkaleci

Grilled seabass fillet, served with vegetables ,thyme and cream of shrimps sauce

Filetto di branzino, con verdure julienne, timo e crema di gamberi 1,300 lekë

Fileto peshku koce, gatuar ne furre me kore bajamesh, shpargull dhe salce kremqiqrash,

oktapod, vaj tartufi

Baked Sea Bream fillet, with toasted almonds, asparagus, chickpeas puree octopus and

truffle oil.

Filetto di orata al forno, con mandorle croccanti, asparagi, salsa di ceci, polpo e olio di

tartufo 1,250 lekë

Fileto Salmoni zgare, me spinaq, dardhe dhe lajthi tigani

Grilled salmon fillet, with salted spinach, pears and hazelnuts

Salmone alla griglia, con spinaci, pere, e nocciole in padella 1,500 lekë




Pjata të dyta

Main course

I secondi piatti

Friture me fruta deti,zarzavate tempura dhe salce majo-hudhra

Fried seafood, vegetables tempura and garlic mayo

Frittura mista di mare, verdure alla tempura e mayonese di aglio 1,200 lekë

Peshku i eger i ditës gatuar sipas dëshirës: në furrë me patate,

në kripë ose i skarës

Barbun I 3200 lekë/kg

Kovaç ,gjuze, romb 3600 lekë/kg

Levrek 4500 lekë/kg

Kocë,Peskatriçe 2400 lekë/kg

Dental, Karkalec, 5000 lekë/kg

Scampi I Scampi Extra, 5500 lekë/kg




Pjata të dyta

Main course

I secondi piatti

Pescato del giorno che puo’ essere cotto secondo le vostre preferenze: al forno con patate, al

sale o ai ferri.

Triglia di scoglio I 3200 lekë/kg

Cernia, Sogliola, Rombo 3600 lekë/kg

Branzino 4500 lekë/kg

Orata, Rana pescatrice 2400 lekë/kg

Dentice,Gamberoni 5000 lekë/kg

Scampi I, Scampi Extra 5500 lekë/kg

Fish of the day that could be cooked as you prefer:

baked with potatoes, salt baked or grilled

Red Mullet 3200 lekë/kg

Grouper, sole, turbot 3600 lekë/kg

Sea bass 4500 lekë/kg




Pjata të dyta

Main course

I secondi piatti

Gilt, Angler frog fish 2400 lekë/kg

Dentex, tiger shrimps 5000 lekë/kg

Scampi I, Scampi Extra Special 5500 lekë/kg

Fileto pule tigani, me salce curry dhe zarzavate sote

Chicken breast with curry sauce and saute’ of vegetables

Petto di pollo i npadella, con salsa di curry e sauté di verdure 650 lekë

Fileto vici zgare, shoqeruar me zarzavate tigani dhe salce tartufi

Grilled veal fillet, served with salted vegatables and truffle sauce

Fileto di vitello alla griglia, converdure in padella e salsa di tartufo 1.400 lekë




Pjata të dyta

Main course

I secondi piatti

Taliatë vici, shoqeruar me patate te reja dhe salce aceto balsamike

Sliced veal entrecote, served with baby potatoes and balsamic vinegar sauce

Tagliata di vitello, con patate novelle e salsa di aceto balsamico 1.200 lekë

Fileto gici, gatuar ne tigan me pancete, kerpudha, kumbulla dhe salce dijon

Pan fried piglet with bacon, mushrooms, plums and Dijon sauce

Filetto di porcellino alla padella con pancetta, funghi, prugne e salsa dijon 800 lekë




Të Zgares dhe Guzhina Tradicionale

Grilled and traditional dishes

Alla Griglia, Piatti Tradizionali

Biftek ose berxolle vici me patate furre

Bistecca o braciole di vitello alla griglia con patate al forno

Grilled Beef steak or Veal Chops with baked potatoes 1.300 lekë

Brinjë qingji / Costolette di agnello / Grilled lamb ribs 950 lekë

Patëllxhan të mbushur / Melanzane ripiene / Stuffed eggplants 350 lekë

Speca me oriz / Peperoni ripieni / Stuffedpeppers 350 lekë

Qofte Korçe / Polpettine speciali di Korcia/

Meatballs speciality from Korcia 600 lekë

Tarator / Specialità con lo Yogurt / Yoghurt speciality 250 lekë

Byrek / Specialità di pasta tipo fillo /Albanian Pie speciality 300 lekë




Të Zgares dhe Guzhina Tradicionale

Grilled and traditional dishes

Alla Griglia, Piatti Tradizionali

Djath i bardhë /Formaggio bianco di pecora /White “feta” cheese 150 lekë

Djath kaçkavall në furrë me speca dhe ullinj

Formaggio Cacciocavallo al forno con peperoni e olive

Baked kackavall cheese with peppers and olive 350 lekë

Stucikini te ndryshem / stuzzichini vari / mixed appetizer 400 lekë

Perime te zgares, me djathe mozzarella dhe salce rukola

Grilled vegetables, with mozzarella and rocket sause

Verdure grigliate, con mozzarella e salsa di ruco 450 lekë

Sallate fshati

Peasantsalad

Insalata contadina 350 lekë




Embëlsirat

Dessert

Dolci

Molle flambe, shoqeruar me akullore artizanale “fior di latte”

Flambe Apple, served with home made “fior di latte” icecream

Flambe di mele con gelato fatto in casa “fior di latte” 350 lekë

Kek “Rafaello” me bajame te pjekura, cokollate dhe arre kokosi

“Rafaello” cake with almonds, chocolate and coconuts

Torta “Rafaello’ con mandorle, cioccolato e nocci di coco 350 lekë

Duo mus cokollate me biskota bajamesh dhe grand marnier

Duo mousse chocolate with almond biscuits and grand marnier

Duo mousse di cioccolato con biscottini di mandorle e grand marnier 350 lekë

Tre Lecce 250 lekë

Krem Karamel / Flan 250 lekë

Creme Brulee 350 lekë

Tiramisù 350 lekë

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