SEMINARIO

L’agricoltura conservativa

nei sistemi zootecnici

Giovedì 10 dicembre 2015

Sala ʺDegli Espostiʺ

Comune di Castelfranco Emilia (MO)

Analisi economica e ambientale delle pratiche conservative

Laura Valli - Stefano PIGNEDOLI

CRPA SpA

Sistemi analizzati / calcoli

• Sistema «Bovino» Sistema «Suino»

• Costo di esercizio delle macchine agricole

• Costi per sementi, concimi, erbicidi.

• Calcolo dell’impronta carbonica.

Costi di esercizio delle macchine agricole

Costi fissi:

Reintegrazione (quota annuale da accantonare per il recupero del capitale investito).

Interessi (costo del capitale investito).

Assicurazioni, ricoveri, spese varie.

Costi variabili:

Manodopera.

Manutenzioni e riparazioni.

Carburanti lubrificanti.

Materiali di consumo.

Esempio aratura

Esempio ripartizione % voci di spesa

Trattore DT 230 CV, impiego 700 ore/anno

IMPRONTA DI CARBONIO

Rappresenta l'emissione di gas clima-alteranti; in agricoltura principalmente:

CO2 anidride carbonica

CH4 metano

N2O protossido di azoto

Fattori di emissione per CO2 eq.

CO2=1 CO2eq.

CH4=28 CO2eq.

N20=265 CO2eq.

A cosa è riferito il calcolo

Unità funzionale

Due riferimenti per i calcoli:

L’ettaro di terreno

La produzione di sostanza secca in t

Esempio aratura

Impronta di carbonio: aratura con bivomere

Concimi

Glifosate

Residui colturali

Emissioni da residui colturali

Sequestro carbonio

• I vegetali assorbono CO2 atmosferica con la fotosintesi e sequestrano il carbonio nelle foglie, steli, legno, radici.

• Il carbonio, prima di essere mineralizzato e rilasciato come CO2, viene trattenuto dal terreno sotto forma di massa microbica e humus.

• La riduzione delle lavorazioni e la prolungata copertura vegetale ritardano la velocità di mineralizzazione della SO, mantenendo gli aggregati del suolo, e favorendo il sequestro del carbonio.

Sequestro di carbonio

Mais conservativo 2° anno

Sistema «BOVINO 1° anno»

Sistema «SUINO 1° anno»

Sistema «BOVINO 2° anno»

Sistema «SUINO 2° anno»

Risultati 1° e 2° anno Sistema «BOVINO»

Risultati 1° e 2° anno Sistema «SUINO»

Auto

Automobile diesel

Consumo 15 km/litro

Sistema «bovino» conservativo 50.000 km/ha

Sistema «suino» conservativo 60.000 km/ha

Trattore

Trattore 150 CV

Consumo 20 litri/ora

Sistema «bovino» conservativo 150 ore lavoro

Sistema «suino» conservativo 170 ore lavoro

Conclusioni

1) L’impronta carbonica è risultata significativamente inferiore nei due anni di prova sia per il sistema «bovino» che per il sistema «suino», soprattutto grazie al sequestro del carbonio

2) Il costi di produzione per il sistema «suino» sono inferiori, mentre risultano leggermente più alti per il

conservativo «bovino» (semina e raccolta grano saraceno 1° anno)

3) I profitti nei sistemi conservativi sono risultati positivi.