Altre piante commestibili e non (elenco incompleto)
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Altre piante commestibili e non (elenco incompleto) • u’ fenucchièll’ • a’ rughètta • i tunz’ • u’ scazzaliebbr’ • i purcacchiéll’ • i’ rapicciolle • a’ cecorie • a’ ardigh’ • a’ nep’ta • a’ reteca • a’ menest’ i’ foglie • a‘ lengue i’ E QUESTE PIANTE COMMESTIBILI PERCHE’ A PONZA NON SI MANGIANO? • raperozolo • tordilio • crisantemo dei campi • borragine • sanguisorba PIANTE NON COMMESTIBILI • a’sciènz’ (non commest.) • a’ canfura (non commest. IL ‘CASO’ LITODORA
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Altre piante commestibili e non (elenco incompleto). u’ fenucchièll’ a’ rughètta i tunz’ u’ scazzaliebbr’ i purcacchiéll’ i’ rapicciolle a’ cecorie a’ ardigh’ a’ nep’ta a’ reteca a’ menest’ i’ foglie a‘ lengue i’ pecure a’ fess’ i’ pecure. PIANTE NON COMMESTIBILI - PowerPoint PPT Presentation
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Altre piante commestibili e non (elenco incompleto) • u’ fenucchièll’
• a’ rughètta • i tunz’• u’ scazzaliebbr’• i purcacchiéll’• i’ rapicciolle• a’ cecorie• a’ ardigh’• a’ nep’ta• a’ reteca• a’ menest’ i’ foglie• a‘ lengue i’ pecure• a’ fess’ i’ pecure
E QUESTE PIANTE COMMESTIBILI PERCHE’ A PONZA NON SI
MANGIANO? • raperozolo • tordilio• crisantemo dei campi• borragine• sanguisorba
PIANTE NON COMMESTIBILI • a’sciènz’ (non commest.)• a’ canfura (non commest.
IL ‘CASO’ LITODORA
Finocchio selvatico - foeniculum vulgare / fenucchiell’
Rucola o rughetta - Diplotaxis
muralis (spontanea) /
ruchètt’
Rucola o rughetta - Eruca sativa (coltivata); Diplotaxis muralis / ruchètt’
Crispino comune - Sonchus oleraceus / u’ tùnz’
Scaccialepre - Reichardia pycroides / scazzaliébbr’
Portulaca o porcellana - Portulaca oleracea / ‘i’ purcacchièll’
Ramolaccio selv. -
Raphanus raphanistrum
/ ‘i rapicciòll’
Artemisia A. Absinthium / ‘a sciénz’
(asciénz’)
Artemisia - A. Abrotanum / ‘a cànfur’
• borragine • crisantemo dei campi • tordilio• raperozolo • sanguisorba
E QUESTE PIANTE COMMESTIBILI PERCHE’ A PONZA NON SI MANGIANO?
Borragine - Borrago officinalis / nihil
Borragine - Borrago officinalis / nihil
Crisantemo dei campi - Chrisanthemun segetum / nihil
Tordilio pugliese - tordylium apulum / ‘nihil
Raperonzolo - Campanula dracunculus / nihil
Sanguisorba - sanguisorba officinalis / ‘nihil
La Litodora (Lithodora rosmarinifolia) - Fam. Boraginaceae…
…è una pianta famosa a Capri..! Qualcuno l’ha mai
vista a Ponza?
Litodora di Capri - Lithodora rosmarinifolia / nihil
Litodora di Capri - Lithodora rosmarinifolia / nihil
Litodora di Capri - Lithodora rosmarinifolia / nihil
‘A m’nest’ ’i foglie…
I germogli commestibili
• Asparagi - spàlece• Pungitopo (ruscus aculeatus) / pugniente• Clematis vitalba• Luppolo (bruscandoli)
I’ ppecure..!?…e mo’, che c’azzecchene i’
ppecure?
• A lengua i’ pecura•A fess’ i’ pecura
Continua….
