Vivere i l Fr iu l i Venez ia G iu l ia

Tipicità Gusto Tradizioni

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www.saporiproloco.it - #SaporiProLoco

Vi l la Manin d i Passar iano - Codro ipo (Ud)

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@saporiproloco @saporiprolocoSapori Pro Loco

2019Due fine settimana, un unico grande viaggio nel gusto racchiuso tra le mura

di una delle più belle residenze storiche regionali: Villa Manin di Passariano

di Codroipo ospita ancora una volta Sapori Pro Loco, la manifestazione che

promuove le tipicità enogastronomiche d’eccellenza del Friuli Venezia Giulia

e la grande opera a favore delle comunità da parte delle sue Pro Loco.

Siamo arrivati alla diciottesima edizione dei festeggiamenti: siamo quindi

“maggiorenni” ma senza aver perso quella freschezza che in molti ci hanno

riconosciuto al termine delle precedenti edizioni, visto che in primo luogo

il nostro programma vuole essere un’occasione per ritrovarsi e divertirsi,

degustando e brindando insieme a ciò che c’è di buono tra l’Adriatico e le Alpi

e tra il Livenza e il Carso, comprendendo in questi confini geografici tutto

il Friuli Venezia Giulia.

Ancora una volta saremo una festa aperta a tutte le età, con proposte che

piaceranno ai bambini come anche ai loro genitori e nonni, senza dimenticare

giovani e adulti e tutto quello che può interessare loro, proponendo incontri

culturali, degustazioni, visite guidate, musica, mostre e altro ancora.

Non solo: proseguiremo nel nostro impegno per la sostenibilità ambientale

dei festeggiamenti, fedeli al marchio di qualità Ecofesta che contraddistingue

Sapori Pro Loco.

Punto focale della nostra proposta il prato tra le esedre di Villa Manin,

che ospiterà come consueto gli stand di una quarantina di Pro Loco, le quali

proporranno a prezzi popolari oltre cento tra piatti, birre e vini tipici, gelati

artigianali, i quali rappresentano tutte le sfumature di sapori della nostra

regione.Una macchina organizzativa resa realtà in primis dal sostegno di enti

e istituzioni che credono pienamente nel valore di questo progetto a

vantaggio di tutta la comunità regionale, ma soprattutto dall’impegno

gratuito di centinaia di volontari, pronti a donare il loro tempo con passione.

Sapori Pro Loco è il loro sorriso, pronto ad accogliervi lungo

la nostra festa.

Valter Pezzarini

Presidente del Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia

dell’Unione Nazionale Pro Loco d’Italia

S A B A T O M A G G I O

D O M E N I C A M A G G I O

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Programma11

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APERTURA STAND ENOGASTRONOMICI Spazio IncontriFilari di Bolle: i vini spumanti del Friuli Venezia GiuliaDEGUSTAZIONE in collaborazione con PromoTurismoFVG, Associazione Italiana Sommelier FVG e Pro Loco Casarsa della Delizia

Area FesteggiamentiIl Campanile del Sabato…in diretta da Sapori Pro Locoa cura di Telefriuli Luna in PiazzaCON IL TELESCOPIO ALLA SCOPERTA DEL CIELO…SOPRA SAPORI PRO LOCO!Manifestazione astronomica a cura di CAST- Circolo Astrofili di Talmassons(in caso di maltempo l’appuntamento è rinviato a Sabato 18 maggio nello stesso orario)

Area SpettacoliOpen Circle Trio & The Band Project “A tribute to Stevie Wonder” Nato dall’originario trio degli Open Circle, il progetto si è ampliato sino a comprendere sette musicisti, per dare un significato espressivo al concetto di “cerchio aperto”, inserendo una ritmica completa, due voci e un tappetodi groove e armonia, singolare e ricercato. Gli arrangiamenti, dal sapore personale pur rimanendo fedeli all’idea ritmico-melodica del noto compositore americano, sono la nota distintiva di questa power-band fatta di solide basi, voglia di “raccontare” e di far divertire!

Area FesteggiamentiMercatino del DogeDALL’ALBA AL TRAMONTO…COSE DEL PASSATO NELLA CORNICE DI VILLA MANINa cura di Pro Loco Passariano e Confcommercio Udine Mandamento della Bassa Friulana

Piazza dei DogiEn Plein Air in VillaDALL’ALBA AL TRAMONTO…ESPOSIZIONE D’ARTEa cura del Circolo Culturale Artistico Quadrivium di Codroipo

APERTURA STAND ENOGASTRONOMICI

Area SpettacoliUefa Under 21 Championship 2019 Trophy TourAnimazione, giochi, divertimento e molte sorprese...in vista dei Campionati Europei di Calcio Under 21 in programma in Italia dal 16 al 30 giugno 2019...la Coppa ufficiale e tante altre attività digitali di fan experience!Ti aspettiamo allo Stadio Friuli di Udine e allo Stadio Nereo Rocco di Trieste per tifare la tua squadra preferita!a cura di Federazione Italiana Giuoco Calcio e Master Group Sportin collaborazione con PromoTurismoFVG e Comune di Udine

ore 18.00

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dalle ore 10.00

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Parco delle Risorgive di CodroipoVisita guidata al Parco delle Risorgive di Codroipoa cura del Corpo Forestale del FVG, Stazione di CoseanoRitrovo presso il parcheggio adiacente il Campo Sportivo, da Via delle Acacie e Via Gradiscje a Codroipo. (Visita gratuita su prenotazione mail a info@prolocoregionefvg.org entro Sabato 11 maggio e fino ad esaurimento posti disponibili)

Spazio IncontriInaugurazione della 18ª edizione di Sapori Pro Lococon l’accompagnamento musicale dell’Associazione Culturale Musicale di Bertiolo "Filarmonica La Prime Lûs 1812" diretta dal M° Samuel Miconi

Chiocciolandia! - Laboratorio per Bambinidedicato ai bambini dai 4 anni in su: prenotazione presso Infopoint Area Festeggiamenti e fino ad esaurimento posti disponibili a cura dell’azienda CheLumaca! di Colloredo di Monte Albano (Ud)in collaborazione con PromoTurismoFVG

Il Medio Friuli: piccola guida alla scoperta della bellezza di un territorio. Arte, Natura, Gusto, CicloturismoPresentazione guida turistico-culturale al ricco territorio del Medio Friulia cura di Progetto Integrato Cultura del Medio Friuli

Area FesteggiamentiIl Gioco del RicicloIMPARARE A RICICLARE…DIVERTENDOSI!Animazione per bambini e non solo a cura di Maravee animazione

Spazio IncontriPresentazione libroStorie di Vino e di Friuli Venezia GiuliaBere per ricordare. Un viaggio nella terra, tra le persone e il Vino a cura di PromoTurismoFVG, con la partecipazione dell’autore Matteo Bellotto e con l’accompagnamento musicale di Wineplugged. A seguire brindisi

Area SpettacoliGnot di Folclôr, Notte di Folklore 5ª edizioneEsibizione dei gruppi folkloristici del Friuli Venezia Giulia nell’ambito della Settimana della Cultura Friulana 2019 organizzata dalla Società Filologica Friulana:Gruppo Folkloristico Danzerini di LucinicoGruppo Folcloristico Stelutis di UdinGruppo Corale e Folcloristico Sot la Nape di Villa SantinaGruppo Folkloristico Chino Ermacora di Tarcento a cura di U.G.F. - Unione Gruppi Folcloristici del FVG

V E N E R D Ì M A G G I O

S A B A T O M A G G I O

APERTURA STAND ENOGASTRONOMICI

Spazio IncontriLe Birre Artigianali del Friuli Venezia GiuliaDEGUSTAZIONE GUIDATA DELLE BIRRE ARTIGIANALI REGIONALIa cura dell’Associazione Artigiani Birrai FVG, in collaborazione con PromoTurismoFVG (prenotazione presso Infopoint Area Festeggiamenti) Area SpettacoliNorth East Ska* Jazz Orchestra in concertoBRAND NEW ALBUM “NORTH EAST SKA* JAZZ ORCHESTRA”Una tra le realtà più fresche ed originali dell’ambito ska italiano, che affonda diverse radici nella scena musicale della nostra regione. La big band di 18 elementi, in occasione dell’uscita del nuovo album di inediti “North East Ska* Jazz Orchestra” (Brixton Records), propone una miscela di suoni che spaziano dal jazz allo ska, dal reggae al funky e allo swing, il tutto con un occhio di riguardo sempre aperto verso i ritmi della musica afroamericana e giamaicana

APERTURA STAND ENOGASTRONOMICI

Area FesteggiamentiAntichi Mestieri: l’intreccio dei vimini nella tradizione italianaEsposizione di cesti realizzati da artigiani di varie regioni d’Italia e dimostrazioni dal vivo della pratica tradizionale dell’intreccio, con laboratorio aperto a grandi e piccinia cura di Pro Loco Valtramontina, con la partecipazione del Mastro cestaio Sandro Milan Parco di Villa Manin Passeggiata con guida naturalistica nel secolare Parco di Villa Manina cura di AIGAE-Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche FVG(appuntamento presso Infopoint Area Festeggiamenti; partecipazione libera, prenotazione via mail a info@guidanaturalistica.it)

Spazio IncontriMontasio: la qualità e la tradizione del Friuli Venezia GiuliaAPPROCCIO DEGUSTATIVO E SENSORIALEa cura di Nevio Toneatto, Consorzio Tutela Formaggio Montasioin collaborazione con PromoTurismoFVG

Presentazione libroRaza di povegna, Stompli di crognâlSTORIE DI CESTI E CESTAI IN VAL TRAMONTINA E NELLE PREALPI CARNICHEa cura di Pro Loco Valtramontina ed Ecomuseo Lis Aganis, con la partecipazione degli autori Gianni Colledani e Patrizia Bertoncello, letture di Nilla PatrizioLa presentazione sarà accompagnata dall’esibizione del Coro degli Angeli (Val Tramontina) che proporrà canti popolari d’intreccio e d’amore italiani e friulani

Il Montasio DOP nella cucina tradizionaleSHOW COOKING con la partecipazione degli chef dell’Unione Cuochi Regionale FVG e Lady Chef FVG, in collaborazione con il Consorzio Tutela Formaggio Montasioa cura di PromoTurismoFVG(prenotazione presso Infopoint Area Festeggiamenti)

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Parco di Villa Manin Passeggiata con guida naturalistica nel secolare Parco di Villa Manina cura di AIGAE-Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche FVG(appuntamento presso Infopoint Area Festeggiamenti; partecipazione libera, prenotazione via mail a info@guidanaturalistica.it)

Spazio IncontriANTEPRIMA NAZIONALE PRESENTAZIONE GUIDA Le ricette di casa. Friuli Venezia Giuliacon la partecipazione di Giuseppe Cerasa, direttore delle Guide di Repubblicae di Enos Costantini, agronomo e coordinatore redazionale del periodico «Terra friulana/Tiere furlane»A seguire degustazione a sorpresa!

Area SpettacoliSuns Friûl 2019Il festival europeo delle arti nelle lingue minoritarie SUNS EUROPE porta a Villa Manin una selezione delle migliori produzioni in lingua friulana del 2019Uno spettacolo-evento per la promozione della musica del Friuli, con Rivenotocje, Dissociative TV, Silvia Michelotti, LaipNessLess, Massimo Silverio e Alvise NodaleOspite speciale DORO GJAT, che presenterà l’evento insieme a MOJRA B.a cura di Radio Onde Furlane

Babêl Europe dj seta cura di Marco Stolfo e Radio Onde Furlane

D O M E N I C A M A G G I O1 9Area FesteggiamentiMercatino della Creatività DALL’ALBA AL TRAMONTO… ARTIGIANATO, DIMOSTRAZIONI E CREATIVITÀ IN VILLA MANINa cura di Omael Planner

Piazza dei DogiEn Plein Air in VillaDALL’ALBA AL TRAMONTO… ESPOSIZIONE D’ARTEa cura del Circolo Culturale Artistico Quadrivium di Codroipo

APERTURA STAND ENOGASTRONOMICI

Parco di Villa Manin Passeggiata botanica guidata alla scoperta del secolare Parco di Villa Manina cura dell’agr. dott. Gianpaolo Bragagnini, esperto botanico(appuntamento presso Infopoint Area Festeggiamenti; partecipazione libera, prenotazione via mail all’indirizzo gianpaolo.bragagnini@gmail.com)

Spazio IncontriMamma ho fatto gli gnocchi! LABORATORIO DI CUCINA PER BAMBINI CON CICCIO PASTICCIOa cura di Germano Pontoni, Maestro di CucinaEvento aperto ai bambini dai tre anniin collaborazione con PromoTurismoFVG(prenotazioni presso Infopoint Area Festeggiamenti)

OMAEL PLANNERCreazione di Eventi

Cappella di Sant’Andrea Apostolo, Villa Manin di PassarianoConcerto di Musica Classicaa cura degli studenti e dei docenti della Scuola di Musica di Codroipoin collaborazione con Progetto Integrato Cultura del Medio Friuli e Comune di Codroipo

Spazio IncontriPresentazione libro …In punta di ditaSHOW COOKING a cura del Maestro di Cucina e autore del volume Germano PontoniA seguire un assaggio…in punta di dita! in collaborazione con PromoTurismoFVG

I Vini Autoctoni del Friuli Venezia GiuliaPERCORSO DI DEGUSTAZIONE GUIDATA a cura di PromoTurismoFVG in collaborazione con Associazione Italiana Sommelier FVG(prenotazione presso Infopoint Area Festeggiamenti)

Area FesteggiamentiImpariamo a differenziare! IMPARARE A RICICLARE…DIVERTENDOSI!Animazione per bambini e non soloa cura di Maravee animazione

Parco di Villa Manin Passeggiata botanica guidata alla scoperta del secolare Parco di Villa Manina cura dell’agr. dott. Gianpaolo Bragagnini, esperto botanico(appuntamento presso Infopoint Area Festeggiamenti; partecipazione libera, prenotazione via mail all’indirizzo gianpaolo.bragagnini@gmail.com)

Spazio IncontriShow Cooking con una selezione di prodotti del ricco patrimonio agroalimentare del Friuli Venezia Giulia, con la straordinaria partecipazione di GLORIA CLAMAfinalista dell’8ª edizione di MASTERCHEF ITALIA in collaborazione con PromoTurismoFVG

Area SpettacoliGreen Waves in concerto Presentazione dell’album “Irish Journey”ATMOSFERE E RITMI CELTICI NELLA CORNICE DI VILLA MANINCinque musicisti, la passione per il folk irlandese e tanti strumenti della tradizione: Tin Whistle, Uilleann Pipe, Bodhràn Suoni, Colori, Emozioni dal cieloSUGGESTIVO SPETTACOLO PIROMUSICALE a cura di Stabilimento Pirotecnico FriulVeneto

ore 11.30

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BOOKSHOPUFFICIO TURISTICO

PALCO

SALA ESPOSIZIONI

CAPPELLA DI SANT’ANDREA

INGRESSO PRINCIPALE VILLA E PARCO

PIAZZA DEI DOGI

INGRESSOMOSTRAESEDRA DI LEVANTE

SPAZIO INCONTRI

ENOTECAREGIONALE

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CHIOSCO BAR

INFO POINT

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AFDS UdineAssociazioneFriulanaDonatoriSangue

APPUNTAMENTI

SPAZIO INCONTRI

SABATO 11 MAGGIO

ore 18.30FILARI DI BOLLE: I VINI SPUMANTI DEL FRIULI VENEZIA GIULIADEGUSTAZIONE

in collaborazione con Associazione Italiana Sommelier FVG e Pro Loco Casarsa della Delizia

DOMENICA 12 MAGGIO

ore 14.30CHIOCCIOLANDIA!LABORATORIO PER BAMBINIDEDICATO AI BAMBINI DAI 4 ANNI IN SU

a cura dell’azienda CheLumaca! di Colloredo di Monte Albano (Ud)(prenotazione presso Infopoint Area Festeggiamenti e fino ad esaurimento posti disponibili)

ore 18.00STORIE DI VINO E DI FRIULI VENEZIA GIULIA. BERE PER RICORDARE. UN VIAGGIO NELLA TERRA, TRA LE PERSONE E IL VINO PRESENTAZIONE LIBRO

con la partecipazione dell’autore Matteo Bellotto e l’accompagnamento musicale di Wineplugged A seguire brindisi

VENERDÌ 17 MAGGIO

ore 18.30LE BIRRE ARTIGIANALI DEL FVGDEGUSTAZIONE GUIDATA DELLE BIRRE ARTIGIANALI REGIONALI

a cura dell’Associazione Artigiani Birrai FVG, (prenotazione presso Infopoint Area Festeggiamenti)

SABATO 18 MAGGIO

ore 11.00MONTASIO: LA QUALITÀ E LA TRADIZIONE DEL FRIULI VENEZIA GIULIAAPPROCCIO DEGUSTATIVO E SENSORIALE

a cura di Nevio Toneatto, Consorzio Tutela Formaggio Montasio

ore 16.00IL MONTASIO DOP NELLA CUCINA TRADIZIONALESHOW COOKING

con la partecipazione degli chef dell’Unione Cuochi Regionale FVG e Lady Chef FVG, in collaborazione con il Consorzio Tutela Formaggio Montasio(prenotazione presso Infopoint Area Festeggiamenti)

DOMENICA 19 MAGGIO

ore 11.00MAMMA HO FATTO GLI GNOCCHI! LABORATORIO DI CUCINA PER BAMBINI CON CICCIO PASTICCIOa cura di Germano Pontoni, Maestro di CucinaEvento aperto ai bambini dai tre anni(prenotazioni presso Infopoint Area Festeggiamenti)

ore 14.30…IN PUNTA DI DITAPRESENTAZIONE LIBRO con SHOW COOKING

a cura del Maestro di Cucina e autore del volume Germano PontoniA seguire un assaggio…in punta di dita!

ore 16.00I VINI AUTOCTONI DEL FRIULI VENEZIA GIULIAPERCORSO DI DEGUSTAZIONE GUIDATA in collaborazione con Associazione Italiana Sommelier FVG(prenotazione presso Infopoint Area Festeggiamenti)

ore 18.00SHOW COOKING con una selezione di prodotti del ricco patrimonio agroalimentare del Friuli Venezia Giulia, con la straordinaria partecipazione di GLORIA CLAMA, finalista dell’8ª edizione di MASTERCHEF ITALIA

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a cura di PromoTurismoFVG

TUTTI GLI APPUNTAMENTI SONO A INGRESSO LIBERO E SI TENGONO PRESSO LO SPAZIO INCONTRI, NELL’AREA FESTEGGIAMENTI DI SAPORI PRO LOCO

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Mappa Area Festeggiamenti

Pro Loco Montegnacco Pro Loco Valle di SoffumbergoPro Loco Morsano al TagliamentoPro Loco PreceniccoPro Loco Pasian di Prato Pro Loco Del Rojale Pro Loco Flaibano Pro Loco Pantianicco Pro Loco SalettoPro Loco Variano Pro Loco MajanoPro Loco Maggio Castionese Pro Loco Spilimbergo

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Pro Loco BujaPro Loco Villa Vicentina

Pro Loco CiconiccoPro Loco Ragogna

Pro Loco Pro Glemona Pro Loco Castrum Carmonis

Pro Loco VileuàrbePro Loco Zompicchia Pro Loco San Daniele

Pro Loco Pagnacco Pro Loco Il Vâr

Pro Loco PozzoPro Loco Teor

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BIRROTECAREGIONALEPro Loco Rivolto

CHIOSCO BARPro Loco GrionsPro Loco San Vito

GELATERIA REGIONALEPro Loco Passariano

ENOTECAREGIONALE

Pro Loco BertioloPro Loco Buri

SPAZIO INCONTRI

INFO POINT

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AFDS UdineAssociazioneFriulanaDonatoriSangue

PRO LOCO MONTEGNACCO - Cassacco (Ud)Dadolata di polenta frittaCosta alla fiamma con cappucci

PRO LOCO VALLE DI SOFFUMBERGO - Faedis (Ud)Crespella con farina di castagne ripiena di formaggio caprino, speck e castagneFrico di castagne con asparagi verdi gratinati al formaggio caprinoTorta Paradiso con crema di castagne

PRO LOCO MORSANO AL TAGLIAMENTO (Pn)Crostini al ragù d’ocaGnocchi al ragù d’ocaAffettati misti d’oca

PRO LOCO PRECENICCO (Ud) Alici marinateSarde in saôr con polenta Sarde panate fritte con polenta

PRO LOCO PASIAN DI PRATO (Ud)Tortelloni con farina di grano tenero semintegrale bio macinata a pietra alle erbe spontaneeOrzotto decorticato bio alle erbe spontaneeCrocchette di carne mista alle erbe spontanee con patate al forno

PRO LOCO DEL ROJALE - Reana del Rojale (Ud)Crostino al tonno di coniglioGnocchi artigianali al ragù di carne di coniglio tagliata a punta di coltelloBocconcini di coniglio fritti

PRO LOCO FLAIBANO (Ud)Frico classico con polentaFrico alle erbe con polentaFrico piccante con polenta

PRO LOCO PANTIANICCO - Mereto di Tomba (Ud)Pomella (frittella di mele)Strudel di meleSucco e sidro di mele

COMUNE DI CASSACCO

MONTEGNACCOPRO LOCO PRO LOCO SALETTO - Morsano al Tagliamento (Pn)Crostini con crema di gamberi e verdureGamberi con salsa alle erbe

PRO LOCO VARIANO (Ud) Le Chicche di Variano (gnocchetti di spinaci con sugo di arrosto, mele e rosmarino)Pan, Purcit e Fantasie (crostini di pane con carne di arrosto, pomodori secchi, olive, capperi, acciughe e basilico)La Magia del Sambuco (mousse di ricotta al sambuco con sciroppo di fragole)

PRO LOCO MAJANO (Ud)Filetto del Festival con salsa all’aroma dell’extravergine friulano e patate alla contadinaFiletto del Festival con salsa ai sapori dell’orto e patate alla contadinaFiletto del Festival con salsa ai peperoni e pomodorini e patate alla contadina

PRO LOCO MAGGIO CASTIONESE - Castions di Strada (Ud) Crostini con patè di coniglioPolpettine di coniglioPanna cotta con fragole

PRO LOCO SPILIMBERGO (Pn)Riccioli di Tadea (stringhette di pasta fresca con salsiccia, formaggio salato e zafferano)Il Beltramin (panino con medaglione di salsiccia, Montasio e verdure)Il Peccato del Maestro Martino (pasta frolla con confettura di mele)

PRO LOCO TEOR - Rivignano Teor (Ud)Gnocchi al ragù di Rossa Pezzata FVGStraccetti di Rossa Pezzata FVG e patateSchiacciata di Rossa Pezzata FVG e patate

PRO LOCO POZZO/POÇ DA L'AGNUL - Codroipo (Ud)Tagliatelle al sugo di capriolo Frico dell’Angelo con polenta Baccalà dell'Angelo con polenta

PRO LOCO IL VÂR - Camino al Tagliamento (Ud)Crostino con bresaola di toro, rucola e granaCorna di pasta al ragù di toroPurcitoro in Cuccagna (spiedini di toro e lonza arrotolati su salsiccia con bis di fagioli su letto di insalatina e assaggio di bresaola)

Le Pro Loco con le loro proposte enogastronomiche

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ENOTECA REGIONALEI migliori vini della produzione vitivinicola del Friuli Venezia Giulia selezionati durante la Fiera Regionale dei Vini di Buttrio e la Mostra Concorso Vini D.O.C. Bertiûl tal Friûl di Bertiolo

L’Enoteca è curata da:PRO LOCO BERTIOLO (Ud)PRO LOCO BURI - Buttrio (Ud)

GELATERIA REGIONALEGelato realizzato artigianalmente con l’utilizzo di prodotti freschi del territorio. In collaborazione con la Gelateria ANTARTIK di Codroipo

La Gelateria è curata da:PRO LOCO PASSARIANO - Codroipo (Ud)

CHIOSCO BARCurato da:PRO LOCO GRIONS - Sedegliano (Ud)PRO LOCO SAN VITO - San Vito al Tagliamento (Pn)

BIRROTECA REGIONALENove birrifici per quattordici birre, selezionati tra i numerosi birrifici artigianali del Friuli Venezia Giulia

La Birroteca è curata da:PRO LOCO RIVOLTO - Codroipo (Ud)

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PRO LOCO PAGNACCO (Ud)Gnocchi al ragù di bufaloBrasato di bufalo con patate al forno e polentaBocconcini di bufalo con patate al forno e polenta

PRO LOCO SAN DANIELE (Ud) Tartina al San DanieleLa Regina di San Daniele (trota Fil di Fumo) con paneProsciutto di San Daniele con grissini

PRO LOCO ZOMPICCHIA - Codroipo (Ud) Gnocchi con sclopit, burro e salviaFrico con sclopitStinco al forno con sclopit e patate

PRO LOCO VILEUÀRBE - Basiliano (Ud)Farro alla pescatoraInsalata di mare su letto di misticanzaMousse di ricotta di pecora con fragole e menta fresca

PRO LOCO CASTRUM CARMONIS - Cormòns (Go)Crostini con pancetta leggermente affumicata d’OsvaldoSapori di Cormòns (speck di Cormòns leggermente affumicato, salame nostrano, formaggio latteria Cormòns e grissini)Palacinca con marmellata di ciliegie

PRO LOCO PRO GLEMONA - Gemona del Friuli (Ud)Gnocchi di polenta con crema di formaggi e crudo di San DanieleTris di frico (frico di patate, frico friabile e Siribiti - frico al pomodoro)Tiramisù da record

PRO LOCO RAGOGNA (Ud)Ragognocco (cestino di frico con gnocchi allo speck e ricotta affumicata)Gusti di Latteria (formaggi bianchi e speziati di latteria con focaccia, mostarda e mele)

PRO LOCO CICONICCO - Fagagna (Ud)Crostino di lardoGnocchi alla crema di coniglioSpiedino di coniglio

PRO LOCO VILLA VICENTINA (Ud)Salame cotto nell’aceto di Refosco con contorno di cipolla stufata, spruzzati di elisir di balsamico di Refosco e accompagnati da polentaOmelette alla marmellata di pesche di FiumicelloPanna cotta con riduzione delicata al Refosco

PRO LOCO BUJA (Ud)Tartare di toro su letto di valeriana aromatizzata al tartufoCarpaccio di toro con mozzarelline, misticanza e paneArrosto di toro con polenta di Ciro

Pro Loco Passariano

...inoltre, a Villa Manin e nel territorio del Medio Friuli

VILLA MANIN DI PASSARIANO, CODROIPO (UD)L'ATTIVITÀ ESPOSITIVA NEL CORPO CENTRALE DELLA VILLA È TEMPORANEAMENTE SOSPESA PER CONSENTIRE I LAVORI DI ADEGUAMENTO STRUTTURALE E DEGLI IMPIANTI DEL COMPENDIO

CAPPELLA DI SANT’ANDREA APOSTOLOMartedì-Domenica ore 9.00-19.00 (escluso durante le funzioni liturgiche del Sabato ore 18.00)Ingresso libero

PARCO MONUMENTALE DI VILLA MANINMartedì-Domenica ore 9.00-19.00 (ultimo ingresso ore 18.30)Ingresso libero

FIORI IN VILLA - DIPINTI E DISEGNI DEI MUSEI PROVINCIALI DI GORIZIA16 marzo - 2 giugno Sala Esposizioni, Barchessa di Levante, 1° pianoMartedì-Venerdì ore 15.00-19.00 Sabato, Domenica e Festivi ore 10.00-19.00Ingresso libero

IN VOLO – IL RUOLO DELL’AVIAZIONE IN FRIULI DURANTE LA GRANDE GUERRA E NELLE FASI PRECEDENTI AL CONFLITTO10 maggio - 30 giugno Esedra di Levante Venerdì ore 15.00-19.00 Sabato, Domenica e Festivi ore 10.00-12.30 e 15.00-19.00Sabato 11, Domenica 12, Sabato 18 e Domenica 19 maggio: ore 10.00-19.00Ingresso libero

BOOKSHOP VILLA MANIN Martedì-Venerdì ore 10.30-13.00 e 15.00-18.30 Sabato, Domenica e Festivi ore 10.00-13.00 e 13.30-19.00

UFFICIO TURISTICOMartedì-Domenica e Festivi ore 10.00-19.00

INFOPortineria 0432 821210Ufficio Turistico 0432 821257Bookshop 0432 821258www.villamanin.it / info@villamanin.it

CODROIPO, LOCALITÀ SAN MARTINO (UD)MUSEO CIVICO DELLE CARROZZE D’EPOCAVia San Pietro 6, località San Martino Mostra Permanente carrozze dei secoli XIX-XXMuseo del Giocattolo d’EpocaCollezione d’Arte Contemporanea di Elio BartoliniSezione “Maestri della Cucina di Mare”Mostra "Segno e Colore" di Aldo Nodari e Claudia FranzVenerdì e Sabato ore 15.30-18.30Domenica ore 10.30-12.30 e 14.30-18.30Promozione speciale per Sapori Pro Loco: ingresso ridotto a € 2,00 Ingresso libero per i possessori di FVG CardINFO: museodellecarrozze@comune.codroipo.ud.it / 0432 912493

MAGAZZINO DELLE IDEETRIESTE13 APRILE>23 GIUGNO 2019

DA MARTEDÌ A DOMENICA: 10>19LUNEDÌ CHIUSO

APERTURE STRAORDINARIE21 APRILE, 22 APRILE, 25 APRILE E 1 MAGGIO

LA DOMENICA…AL MUSEO IN BICICLETTA!Domenica 12 e 19 maggio sarà attivo il servizio noleggio biciclette presso la sede della Pro Loco Passariano (Parcheggio di ponente di Villa Manin)Si potrà visitare il Museo Civico delle Carrozze d’Epoca di San Martino negli orari sopra indicati, noleggiando una bicicletta al costo di € 3,00 a persona e percorrendo la pista ciclabile di circa 2 km che collega le frazioni di Passariano e San MartinoINFO: prolocopassariano@vodafone.it / 345 4954626 / 329 1620447

MERETO DI TOMBA (UD)Visite guidate alla mostra archeologicaCJASTELÎRS, TUMBARIS, MUTARIS…UNO SQUARCIO SUL FRIULI PROTOSTORICO DI 4000 ANNI FAIncontro presso Sala BancaTer, Piazza della VittoriaSabato 11 e 18 maggio ore 15.00-18.00 Domenica 12 e 19 maggio ore 9.00-12.00INFO E PRENOTAZIONI: Ufficio Cultura Comune di Mereto di Tomba 0432 865148 / cultura@comune.meretoditomba.ud.it www.comune.mereto-di-tomba.ud.it

TALMASSONS, FLAMBRO (UD)Visita guidata al BIOTOPO DELLE RISORGIVE DI FLAMBRO E VIRCOIncontro presso: Mulino Braida (SP 7 a 2 Km dall’abitato di Flambro)Domenica 19 maggio: ore 9.00-11.00 visita guidata del Biotopo con guida naturalistica dalle ore 11.00 alle 18.00 apertura e visita del Mulino BraidaINFO E PRENOTAZIONI: Signor Glauco Vicario 335 6012924

VARMO (UD)Visita guidataALLA SCOPERTA DELLA CHIESA DI SAN LORENZO, DELLE SUE PREZIOSE OPERE, DEI PARCHI E DELLE VILLE STORICHE DI VARMOA cura di Franco Gover, esperto d’arteIncontro presso: Sagrato della Chiesa di San Lorenzo Martireangolo tra Largo del Municipio e Via TagliamentoDomenica 12 maggio ore 15.00-18.00INFO E PRENOTAZIONI: Comune di Varmo 0432 778685 int. 1Signor Franco Gover

Decima edizioneDomenica 19 maggio

GIARDINI APERTI IN FRIULI VENEZIA GIULIA 2019

Nei dintorni di Villa Manin: Pozzo di Codroipo, Flambro di Talmassons, Belgrado, Canussio e Santa Marizza di Varmo

A cura del Circolo di giardinaggio "Amici in giardino"www.amicingiardino.it

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L’INGRESSO A SAPORI PRO LOCO È LIBEROL’organizzazione declina ogni responsabilità per danni che dovessero occorrere a persone e cose

INFORMAZIONIComitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione Nazionale Pro Loco d’Italia

Piazzale Manin, 10 - Passariano - 33033 Codroipo (Ud)Tel. 0432 900908 - 0432 821257

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Supplemento al n. 1 di Dimensione Pro Loco Maggio 2019 registrato presso il Tribunale di Udine n. 5/99 del 23/02/1999

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