A NATALE 2020 · 2020. 11. 30. · TARIFFARIO VINI NATALE 2020 Aiuta la tua Italia! VENETO...

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In attesa di viaggiare di nuovo,AIUTIAMO I NOSTRI

PICCOLI PRODUTTORIcon un gesto di grande solidarietà!

A NATALE, REGALA e REGALATI

un BUON VINO ITALIANO!

A NATALE 2020

RIPARTIAMO DAI VALORI,

RIPARTIAMO DALL’ITALIA!

ROSSIBOLLICINE

BIANCHI

Cari Amici,

come ben sappiamo, il nostro paese grazie ad un

clima fantastico, alle innumerevoli biodiversità e ai tanti

agricoltori appassionati, produce, da Nord a Sud, migliaia di

eccellenze enogastronomiche!

La forza dell’Italia è la somma di tanti piccoli

territori diversi tra loro e ricchi di tradizioni e di prodotti

spesso unici al mondo.

In attesa di poterli presto riscoprire da turisti viaggiatori,

soprattutto per questo Natale 2020, degusta un pezzo della

nostra Italia con un TOUR alla scoperta dei più importanti

VINI REGIONALI legati a passioni uniche al mondo!

TARIFFARIO VINI NATALE 2020Aiuta la tua Italia!

Nome Prodotto Provenienza Cod. Prodotto N. 6 BOTTIGLIE

MERLOT DOC VENEZIA VENETO 4092/02 € 51,00

PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VENETO 4092/03 € 51,00

LISON CLASSICO DOCG VENETO 4092/01 € 51,00

CHIANTI COLLI SENESI TOSCANA 2572/01 € 56,00

PROSECCO DOC EXTRA DRY MILLESIMATO VENETO 4092/04 € 56,00

CABERNET FRANC: MARCA TREVIGIANA IGT VENETO 3966/01 € 57,00

ROSSO DI MONTEPULCIANO TOSCANA 2572/02 € 60,00

SALENTO IGT ROSSO NEGROAMARO PUGLIA 3517/01 € 62,00

SALENTO IGT ROSATO NEGROAMARO PUGLIA 3517/02 € 62,00

PASSITO TOSCANO IGT (0,375 LITRI) TOSCANA 2846/01 € 62,00

GRECO DI TUFO DOCG CAMPANIA 2429/03 € 63,00

FIANO DI AVELLINO DOCG CAMPANIA 2429/02 € 64,00

VALDOBBIADENE DOCG BRUT VENETO 2610/01 € 75,00

PINOT GRIGIO DOC COLLIO FRIULI VENEZIA GIULIA 3720/02 € 75,00

CABERNET SAUVIGNON - DOC ROSSO COLLIO FRIULI VENEZIA GIULIA 3720/01 € 75,00

DOC ROSSO RISERVA PUGLIA 3517/03 € 80,00

VIN SANTO DEL CHIANTI DOC CORBELLICE TOSCANA 2846/02 € 80,00

BIANCO SAUVIGNON 2019 - DOC FRIULI COLLI ORIENTALI FRIULI VENEZIA GIULIA 1791/03 € 81,00

BIANCO FRIULANO 2019 - DOC FRIULI COLLI ORIENTALI FRIULI VENEZIA GIULIA 1791/01 € 81,00

ROSSO MERLOT 2018 - DOC FRIULI COLLI ORIENTALI FRIULI VENEZIA GIULIA 1791/02 € 81,00

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO TOSCANA 2572/03 € 82,00

VALPOLICELLA DOC CLASSICO VENETO 3231/01 € 82,00

VALDOBBIADENE DOCG SUPREME DRY MILLESIMATO VENETO 2610/03 € 87,00

VERMENTINO DI SARDEGNA DOC 2019 SARDEGNA 1995/02 € 90,00

VALPOLICELLA DOC CLASSICO SUPERIOR RIPASSO 2016 VENETO 3268/02 € 90,00

ROSSO DI MONTALCINO DOC TOSCANA 3935/03 € 92,00

RIBOLLA GIALLA DOP COLLIO FRIULI VENEZIA GIULIA 3067/01 € 92,00

FRANCIACORTA BRUT LOMBARDIA 3344/01 € 97,00

IGT TOSCANA ROSSO LAPILLO TOSCANA 4177/01 € 100,00

IGT ISOLA DEI NURAGHI 2018 SARDEGNA 1995/03 € 101,00

BARBERA D'ALBA 2018 PIEMONTE 2702/04 € 101,00

CARIGNANO DEL SULCIS DOC 2019 SARDEGNA 1995/01 € 104,00

VALPOLICELLA RIPASSO DOC CLASSICO SUPERIORE VENETO 3231/02 € 107,00

TAURASI DOCG CAMPANIA 2429/01 € 115,00

CHIANTI CLASSICO DOCG BIO TOSCANA 3284/01 € 115,00

MONTECUCCO SANGIOVESE DOCG LAVICO TOSCANA 4177/02 € 116,00

FRANCIACORTA ROSE' MILLESIMATO LOMBARDIA 3344/02 € 117,00

VALDOBBIADENE DOCG CARTIZZE DRY VENETO 2610/02 € 117,00

SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO TRENTINO ALTO ADIGE 3857/01 € 124,00

SPUMANTE BLANC DE BLANCS METODO CLASSICO TRENTINO ALTO ADIGE 3857/02 € 148,00

SPUMANTE ROSE’ METODO CLASSICO TRENTINO ALTO ADIGE 3857/03 € 148,00

AMARONE VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2015 VENETO 3268/01 € 156,00

FRANCIACORTA BLANC DE BLANCS MILLESIMATO LOMBARDIA 3344/03 € 157,00

BARBARESCO 2017 PIEMONTE 2702/02 € 169,00

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG TOSCANA 3935/01 € 173,00

CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA TOSCANA 3284/02 € 175,00

BAROLO 2016 PIEMONTE 2702/01 € 213,00

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA TOSCANA 3935/02 € 269,00

TARIFFARIO VINI NATALE 2020 – IN ORDINE DI PREZZO

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LE TARIFFE COMPRENDONO ANCHE IL COSTO DELLA SPEDIZIONE

I VINI DEL FRIULI VENEZIA

GIULIA


Nome Prodotto Provenienza Cod. Prodotto

CABERNET SAUVIGNON - DOC ROSSO COLLIO FRIULI VENEZIA GIULIA 3720/01

ESAME SENSORIALE: Si presenta di un color rosso rubino carico con orli violacei. Profumo intenso dove una

confettura di frutti di bosco si stende su un fondo vanigliato. Gusto corposo e aromatico, asciutto e persistente.

ABBINAMENTI: salame all’aceto balsamico, gnocchi al ragù di pennuti di palude, lepre in umido.

ТЕМPERATURA DI SERVIZIO: 16°C-18°C GRADO ALCOLICO: 13% vol.

COSTO DI N. 1 SCATOLA CON 6 BOTTIGLIE: € 75 (iva e spese di spedizione incluse)


BIANCO FRIULANO 2019 - DOC FRIULI COLLI ORIENTALI FRIULI VENEZIA GIULIA 1791/01

ESAME SENSORIALE: Colore giallo paglierino con riflessi verdi luminosi. Caratteristico aroma di mandorla, crosta di

pane, frutta bianca e fiori di campo. Sapore asciutto e rotondo della mela Golden, della pera e della pesca bianca.

ABBINAMENTI: Formaggi freschi, prosciutto crudo e affettati, pesce e carne bianca.

ТЕМPERATURA DI SERVIZIO: 10°C-12°C GRADO ALCOLICO: 13,5% vol.



ROSSO MERLOT 2018 - DOC FRIULI COLLI ORIENTALI FRIULI VENEZIA GIULIA 1791/02

ESAME SENSORIALE: Colore rosso rubino intenso, con il passare degli anni assume un colore più granato. Offre

profumi di viola, di ciliegia, di amarena e si presenta avvolgente. Vino dalla buona struttura, richiama la frutta rossa.

Adatto al medio invecchiamento.

ABBINAMENTI: Si accompagna a minestre saporite, al baccalà, carni bianche e rosse.




FRIULI VENEZIA GIULIA

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Per ordinare i vini scrivere a [email protected] oppure per WhatsApp a +39 3397116193

indicando le seguenti informazioni obbligatorie. Vi risponderemo subito!

1. Nome e Cognome Ordinante (se persona fisica)

2. Ragione Sociale (se azienda o associazione)

3. Telefono Cellulare dell’Ordinante

4. Indirizzo di Consegna del Vino

5. Nome del Prodotto

6. Provenienza (Regione)

7. Cod. Prodotto

8. Quantità scatole (minimo n.1)

Modalità di pagamento:▪ Bonifico Bancario

▪ Direttamente al Postino o al Corriere al momento della consegna del Vino (supplemento di euro 5).



PINOT GRIGIO DOC COLLIO FRIULI VENEZIA GIULIA 3720/02

ESAME SENSORIALE: colore giallo paglierino con lievi sfumature cenerine. Profumo elegante e complesso che tiene

insieme fini note di frutta fresca, quasi esotica, con fiori d’acacia ed un sentore di crosta di pane. Al palato offre una

solida struttura, determinata e delicata insieme.

ABBINAMENTI: spaghetti ai frutti di mare, pesce al forno.




RIBOLLA GIALLA DOP COLLIO FRIULI VENEZIA GIULIA 3067/01

ESAME SENSORIALE: Di colore giallo paglierino scarico e dal profumo intenso, floreale e fruttato. Il sapore, fresco e

asciutto, è corposo, con una buona permanenza in bocca.

ABBINAMENTI: Aperitivi. Pesce di mare e di acqua dolce. Verdure bollite.




BIANCO SAUVIGNON 2019 - DOC FRIULI COLLI ORIENTALI FRIULI VENEZIA GIULIA 1791/03

ESAME SENSORIALE: Colore giallo paglierino scarico. Profumo con caratteristici aromi di salvia, ruta e sambuco,

accompagnati da intense note di pompelmo maturo e peperone. Gusto delicato, coerente con i profumi, manifesta una

buona struttura e una notevole armonia che oscilla tra la grassezza e la gradevole acidità.

ABBINAMENTI: Vino morbido che si abbina a risotti di primavera, creme, frutti di mare, crostacei e pesce al

cartoccio.




FRIULI VENEZIA GIULIA

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7. Cod. Prodotto





I VINI DEL VENETO



AMARONE VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2015 VENETO 3268/01

ESAME SENSORIALE: Vino di rango, che dischiude nel bicchiere razza e notevole struttura, frutta fresca all’olfatto,

che vira nel tempo verso sensazioni di confettura, toni di spezia, con richiami di tabacco e boisè finali.

ABBINAMENTI: Accompagna egregiamente piatti d’impegno, quali carni arrosto, selvaggina, formaggi stagionati,

brasati.

ТЕМPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura ambiente GRADO ALCOLICO: 16% vol.



CABERNET FRANC: MARCA TREVIGIANA IGT VENETO 3966/01

ESAME SENSORIALE: Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo erbaceo con sentore di pepe e

peperone verde. Sapore aggressivo e selvaggio.

ABBINAMENTI: Accompagna egregiamente piatti d’impegno, quali carni arrosto, selvaggina, brasati.




LISON CLASSICO DOCG VENETO 4092/01

ESAME SENSORIALE: Presenta un colore giallo paglierino, carico. Il profumo è intenso con note floreali e fruttate. Il

sapore è morbido, giustamente minerale e con un caratteristico retrogusto di mandorla.

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo ma bene si abbina a piatti di prosciutto crudo, uova, erbe di stagione e frutti di

mare.




VENETO

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7. Cod. Prodotto






MERLOT DOC VENEZIA VENETO 4092/02

ESAME SENSORIALE: Il colore è rosso rubino con sfumature violacee. Il profumo è leggermente erbaceo. Il sapore

è morbido e pieno con sentori di more e ciliegie.

ABBINAMENTI: Ottimo da tutto pasto, in modo particolare con salumi e grigliate.




PROSECCO DOC EXTRA DRY MILLESIMATO VENETO 4092/04

ESAME SENSORIALE: Il colore è giallo paglierino scarico, perlage finissimo e persistente. Il profumo è delicato con

note fruttate che ricordano la mela e la pera, seguono note floreali. Al gusto si presenta sapido e persistente,

piacevolmente leggero per la moderata alcolicità.

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, si accompagna in modo eccellente ad antipasti di pesce, a primi delicati e a

carni bianche.




PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VENETO 4092/03

ESAME SENSORIALE: Si presenta di colore giallo con riflessi verdognoli. I suoi profumi ricordano la frutta tropicale,

gli agrumi e i fiori di acacia. Al palato si presenta leggermente acidulo, delicato e persistente.

ABBINAMENTI: Si sposa bene con antipasti leggeri a base di pesce e carni bianche. E’ un vino da consumare

giovane per apprezzare le migliori caratteristiche organolettiche.




VENETO

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7. Cod. Prodotto






VALDOBBIADENE DOCG BRUT VENETO 2610/01

ESAME SENSORIALE: Perlage fine e persistente. Spuma soffice e cremosa. Ricco di profumi con sentore di agrumi,

vegetale verde e delicate sensazioni di frutta matura. Secco e di buon corpo, molto equilibrato e dal tipico retrogusto

leggermente amarognolo.

ABBINAMENTI: Accompagna gli antipasti, primi piatti, menù a base di pesce, si concede il privilegio di essere

piacevole anche a tutto pasto.




VALDOBBIADENE DOCG SUPREME DRY MILLESIMATO VENETO 2610/03

ESAME SENSORIALE: Perlage minuto e persistente. Spuma soffice e cremosa. Profumo ampio con eleganti e

complessi profumi di frutta. Gusto armonico ed elegantemente fine.

ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo ed a fine pasto, con la pasticceria secca. Diventa un fiore all’occhiello nei

convivi importanti.




VALDOBBIADENE DOCG CARTIZZE DRY VENETO 2610/02

ESAME SENSORIALE: Perlage molto fine e persistente. Spuma soffice e cremosa. Profumo ampio, intenso,

delicatamente fruttato e floreale, vagamente aromatico. Gusto amabile ed equilibrato.

ABBINAMENTI: Spumante di gran finale per eccellenza, accompagna in modo ideale la pasticceria secca ed i dolci

delicati.




VENETO

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7. Cod. Prodotto






VALPOLICELLA DOC CLASSICO SUPERIOR RIPASSO 2016 VENETO 3268/02

ESAME SENSORIALE: Delicati aromi di frutta a bacca rossa sotto spirito con accordi speziati al naso, morbidezza e

profondità in bocca.

ABBINAMENTI: ideale compagno per bolliti e carni rosse.




VALPOLICELLA DOC CLASSICO VENETO 3231/01

ESAME SENSORIALE: Si presenta di un rosso rubino movimentato da qualche riflesso porpora. Sentori di marasca

succosa e rosa rossa incontrano ricordi freschi di ribes ed una piacevole nota balsamica. Dotato di ottima freschezza,

di grande sapidità e buona tannicità lo accompagna all’assaggio una piacevole sensazione fruttata e floreale.

ABBINAMENTI: Vino duttile la cui freschezza può essere goduta con un tagliere di antipasti misti e primi piatti a base

di pasta fresca con condimenti di carne, sia rosse che bianche.

ТЕМPERATURA DI SERVIZIO: 16°C GRADO ALCOLICO: 13% vol.



VALPOLICELLA RIPASSO DOC CLASSICO SUPERIORE VENETO 3231/02

ESAME SENSORIALE: Si presenta di un rosso rubino acceso. Profumo con sentori di piccoli frutti dolci e maturi tra i

quali spiccano la ciliegia e il lampone che si fondono con note floreali di rosa rossa e di violetta. Ricordi di muschio e

di radice di liquirizia vivacizzano completano il bouquet. Gusto caldo, suadente e invitante sensazione sapida.

ABBINAMENTI: Sostiene senza fatica un piatto di carne rossa di buona complessità, dallo spezzatino di manzo, allo

stinco di maiale al forno, fino ai piatti di selvaggina. Tuttavia la grande freschezza lo rende adatto anche ad una

succosa carne alla brace, così come ad un tagliere di formaggi di media stagionatura.




VENETO

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7. Cod. Prodotto





I VINI DEL TRENTINO ALTO

ADIGE



SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO TRENTINO ALTO ADIGE 3857/01

ESAME SENSORIALE: Perlage particolarmente ricco e persistente e un brillante e luminoso colore giallo paglierino

con sfumature verdoline. Profumo fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce, arricchito da delicate

note di lievito.

ABBINAMENTI: Antipasti e Secondi piatti. Prosciutto crudo con melone e mozzarella di bufala. Spaghetti con

pomodoro, basilico e gamberi.




SPUMANTE BLANC DE BLANCS METODO CLASSICO TRENTINO ALTO ADIGE 3857/02

ESAME SENSORIALE: Dal perlage fine e persistente e di un vivace e luminoso colore giallo paglierino con riflessi

verdolini. Profumo delicato e molto fruttato che unisce pienezza e struttura a una notevole morbidezza e cremosità,

densità, spessore e persistenza.

ABBINAMENTI: Antipasti di Pesce. Risotti e Spaghetti con frutti di mare. Secondi di pesce.




SPUMANTE ROSE’ METODO CLASSICO TRENTINO ALTO ADIGE 3857/03

ESAME SENSORIALE: Perlage particolarmente ricco e persistente, un brillante e luminoso colore salmone.

Piacevolmente fruttato, cremoso e vinoso al gusto, elegante ed equilibrato, un piacere particolare per il periodo estivo.

ABBINAMENTI: Prosciutto e melone, insalata di pesce, gamberi alla griglia. Spaghetti con pomodoro, peperoncino e

basilico. Saltimbocca alla Romana.




TRENTINO ALTO ADIGE

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7. Cod. Prodotto





I VINI DELLA LOMBARDIA



FRANCIACORTA BRUT LOMBARDIA 3344/01

ESAME SENSORIALE: Aspetto appagante, colore paglierino di ottima intensità, delicati i ricordi verdolini,

effervescenza compatta, continua, ottimamente presente. A un primo naso vengono esaltate le note dolci, il

marzapane, i fiori molto aperti, la ginestra, il caprifoglio; il corredo è elegante, complesso, raffinato.

ABBINAMENTI: Vino capace di valorizzare una molteplicità di cibi, dagli antipasti ai secondi, dalle crudité di

conchigliacci, come ostriche e fasolari, può dribblare tranquillamente primi più ricchi, come risotti e paste ripiene.




FRANCIACORTA ROSE' MILLESIMATO LOMBARDIA 3344/02

ESAME SENSORIALE: Colore molto classico, che spazia dal corallo al leggero salmonato, le bolle sono piuttosto

spumeggianti, veloci, abbondanti, continue. A un primo naso si percepisce nettamente la macerazione, l’uva rossa

esprime chiaramente la prugna, la ciliegia, i frutti neri selvatici come il mirtillo e la mora del gelso.

ABBINAMENTI: È un rosé di buona struttura che può essere compagno di molte preparazioni, con una predilezione

per il periodo estivo, compagno di barbecue, di carpacci, di roastbeef. Tra i cibi più elaborati l’anatra.




FRANCIACORTA BLANC DE BLANCS MILLESIMATO LOMBARDIA 3344/03

ESAME SENSORIALE: L’evoluzione molto lunga porta a un colore carico, lucente, dorato, dove l’effervescenza è

talmente sottile da rendersi quasi impercettibile. Al naso esplode letteralmente; difficile contenere tutti gli aromi. Si

spazia dalla matura dolcezza della frutta esotica alle note fumose; ricorda la frutta a guscio tostata e salata.

ABBINAMENTI: Può egregiamente sostituire un vino rosso su alcune delle portate principali. Ideale su scampi reali al

forno, risotti magari con condimenti di volatili, coniglio porchettato oppure un reale di vitello con salsa a base di vino.




LOMBARDIA

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7. Cod. Prodotto





I VINI DEL PIEMONTE



BAROLO 2016 PIEMONTE 2702/01

ESAME SENSORIALE: Il profumo è etereo, ampio ed avvolgente; il sapore austero e sapido.

ABBINAMENTI: vino ideale da abbinare a pietanze elaborate e cariche come tutte le ricette a base di tartufo, i piatti di

carne, primi a base di funghi porcini, la cacciagione, i formaggi stagionati ed è perfetto anche in abbinamento alla

pasticceria secca o il cioccolato.




BARBARESCO 2017 PIEMONTE 2702/02

ESAME SENSORIALE: Colore rosso rubino con riflessi granata si accompagna un profumo persistente con sentori di

spezie dolci e un sapore asciutto e intenso.

ABBINAMENTI: Il Barbaresco dà il suo massimo con piatti di selvaggina, come lo stufato di capriolo, le quaglie

arrosto o in tegame, la faraona arrosto. Per tradizione, il Barbaresco è ideale con i piatti a base di tartufo. E’ anche un

grande vino da meditazione, cioè piacevole anche da bere da solo, fuori pasto, magari in una fredda serata invernale,

accanto al fuoco con uno stuzzicante finger-food a base di formaggio, miele e nocciole. Oltre che un perfetto vino per

accompagnare la convivialità, il Barbaresco è un ottimo ingrediente per impreziosire molte ricette con un’elegante nota

di sapore, oltre che cromatica (Esempi: filetto di manzo al barbaresco o petto d’anatra al barbaresco).




BARBERA D'ALBA 2018 PIEMONTE 2702/04

ESAME SENSORIALE: Colore vivace, rosso rubino con riflessi violacei ed un profumo etereo ed intenso. Il sapore è

asciutto, di buon corpo, adatto ad un moderato invecchiamento.

ABBINAMENTI: Uno dei rossi italiani più importanti, che si abbina con gli arrosti, la selvaggina, agnello e

brasati. Giovane, accompagna tutto il pranzo all'italiana: salumi, pasta col ragù, ravioli, risotti, carni alla griglia e

formaggi semiduri.




PIEMONTE

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7. Cod. Prodotto





I VINI DELLA TOSCANA



BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG TOSCANA 3935/01

ESAME SENSORIALE: Si caratterizza per il colore rosso rubino granato con notevoli sentori di frutta matura e spezie,

offre un gusto unico e caratteristico di Montalcino.

ABBINAMENTI: Grande vino da arrosti a base di carni rosse, selvaggina e cacciagione.




BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA TOSCANA 3935/02

ESAME SENSORIALE: Si caratterizza per il colore rosso rubino granato con notevoli sentori di frutta matura e spezie,

offre un gusto unico e caratteristico di Montalcino.

ABBINAMENTI: Grande vino da arrosti a base di carni rosse, selvaggina e cacciagione.




CHIANTI CLASSICO DOCG BIO TOSCANA 3284/01

ESAME SENSORIALE: Colore rosso rubino con sfumature violacee. Profumo fragrante, fruttato di ribes e frutti di

bosco in genere, con note floreali evidenti. Gusto asciutto, morbido, armonico. Buon corpo con finale elegante e

persistente.

ABBINAMENTI: Primi piatti a base di carne, Carni bianche e rosse, formaggi freschi, salumi.




TOSCANA

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7. Cod. Prodotto






CHIANTI COLLI SENESI TOSCANA 2572/01

ESAME SENSORIALE: Colore rosso rubino carico con riflessi violetti. Profumo ampio, persistente con piacevoli note

fruttate e sottobosco. Gusto asciutto e continuo, che rivela piacevoli sentori di frutta a bacca rossa e note minerali, si

fa apprezzare per l’equilibrio tra tannini e acidità.

ABBINAMENTI: Indicato con piatti di carni arrosto e grigliate.




PASSITO TOSCANO IGT (0,375 LITRI) TOSCANA 2846/01

ESAME SENSORIALE: Colore Giallo paglierino carico, profumo fresco con sentore di frutta fresca, amabile, rotondo,

morbido.

ABBINAMENTI: come aperitivo anche servito freddo, crostate, paste secche, biscotteria.

ТЕМPERATURA DI SERVIZIO: 17°C oppure da 1°C a 4°C GRADO ALCOLICO: 14% vol.



IGT TOSCANA ROSSO LAPILLO TOSCANA 4177/01

ESAME SENSORIALE: Colore rubino intenso con riflessi porpora. Profumo intenso e penetrante con note di viola,

ciliegia e frutti di bosco. Gusto sapido con tannini ben distribuiti. Buona freschezza data da una buona acidità. Lungo e

persistente con media struttura e note di frutta e fiori in evidenza.

ABBINAMENTI: Primi piatti con sugo di carne; carni bianche alla griglia; formaggio di media stagionatura.




TOSCANA

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7. Cod. Prodotto






MONTECUCCO SANGIOVESE DOCG LAVICO TOSCANA 4177/02

ESAME SENSORIALE: Colore rubino intenso con sfumature granata. Profumo caldo ed avvolgente con note fruttate

e floreali impreziosite da sentori di vaniglia. Profumo di spezie ampio e netto arricchito da note terziarie di grande

equilibrio. Gusto ampio e strutturato con tannini fitti e setosi perfettamente in equilibrio con l’alcolicità. La vena acida

dona freschezza e nerbo ad una lunga e complessa persistenza.

ABBINAMENTI: Primi piatti con sugo di selvaggina; carni rosse alla griglia o in umido; formaggi di lunga stagionatura.




CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA TOSCANA 3284/02

ESAME SENSORIALE: Colore rosso rubino con riflessi granata. Buona intensità di frutti di bosco, prugna matura e

ciliegia matura, in connubio con sentori speziati e balsamici. Gusto ricco, pieno ed avvolgente. Lungo nel finale ed

asciutto.

ABBINAMENTI: Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e carni rosse.

ТЕМPERATURA DI SERVIZIO: 18°C GRADO ALCOLICO: 14,5% vol.



ROSSO DI MONTALCINO DOC TOSCANA 3935/03

ESAME SENSORIALE: Si caratterizza per il colore rosso rubino cristallino, il profumo intenso e persistente con

notevoli note di fruttato, il gusto morbido pieno di fragrante festosità.

ABBINAMENTI: Si sposa bene con tutte le pietanze.




TOSCANA

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7. Cod. Prodotto






ROSSO DI MONTEPULCIANO TOSCANA 2572/02

ESAME SENSORIALE: Colore rosso rubino carico con riflessi violetti. Alle caratteristiche note fruttate di frutta a

bacca rossa, ampio e persistente dove si avvertono leggere note di sottobosco. Gusto pieno e sapido, di buon

equilibrio con nota finale piacevolmente tannica, che riporta alla tradizione del vitigno principale che lo compone: il

Prugnolo gentile.

ABBINAMENTI: vino giovane che si accompagna con tutti i tipi di carne rossa e formaggi di media stagionatura.




VIN SANTO DEL CHIANTI DOC CORBELLICE TOSCANA 2846/02

ESAME SENSORIALE: Giallo dorato, profumo mieloso con sentore caratteristico, amabile, rotondo, armonico.

ABBINAMENTI: Cantuccini (tipico biscotto Toscano secco alle mandorle), crostate, paste secche, biscotteria.

ТЕМPERATURA DI SERVIZIO: 17°C-19°C GRADO ALCOLICO: 15-16,5% vol.



VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO TOSCANA 2572/03

ESAME SENSORIALE: Colore rosso rubino con riflessi violetti. Profumo ampio e persistente che fa apprezzare le

note di frutta a bacca rossa e sentori di sottobosco. Gusto pieno ed armonico, di buona stoffa e sapidità, che rivela, sul

finale, una piacevole nota tannica.

ABBINAMENTI: Si accompagna ad arrosti di carni rosse e selvaggina.




TOSCANA

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7. Cod. Prodotto





I VINI DELLA SARDEGNA



CARIGNANO DEL SULCIS DOC 2019 SARDEGNA 1995/01

ESAME SENSORIALE: Colore rosso granato con riflessi porpora. Profumi avvolgenti, complessi con note terrose e

sentore di mirto. Gusto con venatura speziata unita all'eleganza dei tannini, persistente.

ABBINAMENTI: primi piatti importanti, carni rosse, insaccati, pesci grassi e funghi.

ТЕМPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura Ambiente GRADO ALCOLICO: 14,5% vol.



VERMENTINO DI SARDEGNA DOC 2019 SARDEGNA 1995/02

ESAME SENSORIALE: Colore: paglierino brillante con riflessi verdognoli. Personalità: Sapido, persistente, elegante e

di buona struttura. Sentori di frutti tropicali e agrumi. Elegante e complesso ma allo stesso tempo sapido e fresco.

ABBINAMENTI: con pesce delicato, carni bianche, formaggi freschi anche sapidi, insalate estive. Ottimo anche da

solo come aperitivo.




IGT ISOLA DEI NURAGHI 2018 SARDEGNA 1995/03

ESAME SENSORIALE: Colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al naso sprigiona aroma di scorza d'arancia

candita, viole e mela cotta. Fresco ma di grande struttura, con un buon equilibrio fra acidità e dolcezza. Note di frutta

tropicale e miele in un finale lunghissimo.

ABBINAMENTI: con piatti a base di crostacei e frutti di mare, fois-gras e formaggi erborinati, bleu e stravecchi,

secondi di pesce.




SARDEGNA

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7. Cod. Prodotto





I VINI DELLA CAMPANIA



FIANO DI AVELLINO DOCG CAMPANIA 2429/02

ESAME SENSORIALE: Colore giallo dorato brillante. Profumo fresco e complesso dalle note speziate che si

mescolano con quelle floreali del tiglio, acacia e miele. Gusto: note minerali che ricordano l’albicocca e la scorza

d’arancio sono seguite da un lunghissimo finale di nocciola tostata, caratteristica tipica di questo vitigno.

ABBINAMENTI: ideale con piatti di pesce elaborati, primi piatti a base di crostacei, risotti alle verdure, carni bianche,

mozzarella di bufala.




GRECO DI TUFO DOCG CAMPANIA 2429/03

ESAME SENSORIALE: Colore giallo oro intenso; profumo con sentori di albicocca, pera, mela, pesca, mandorla, con

note di salvia e sentori minerali. Gusto: ottima acidità, sensazioni che richiamano frutti maturi. Grande morbidezza e

sapidità.

ABBINAMENTI: indicato per accompagnare minestre di legumi, carni bianche, crostacei e piatti, anche elaborati, a

base di pesce.




Nome Prodotto Nome del Prodotto Cod. Prodotto

TAURASI DOCG CAMPANIA 2429/01

ESAME SENSORIALE: Colore rosso rubino con riflessi granata. Profumo: sentori di tabacco, di legno, di caffè

appena tostato. Gusto asciutto, robusto e tannico.

ABBINAMENTI: ideale con arrosti di carni rosse, selvaggina, piatti a base di spezie o tartufi, formaggi a pasta dura e

stagionati.

ТЕМPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura Ambiente GRADO ALCOLICO: 14% vol.


CAMPANIA

Passaparola










7. Cod. Prodotto





I VINI DELLA PUGLIA



SALENTO IGT ROSSO NEGROAMARO PUGLIA 3517/01

ESAME SENSORIALE: Vino rosso rubino intenso. Profumo fresco con ricordi di piccoli frutti rossi, liquirizia, vaniglia e

caffè. Sapore morbido e caldo su leggero fondo amarognolo, ben sostenuto da speziatura che dà eleganza e

rotondità.

ABBINAMENTI: primi e secondi piatti a base di carni rosse o selvaggina, formaggi stagionati.




SALENTO IGT ROSATO NEGROAMARO PUGLIA 3517/02

ESAME SENSORIALE: Vino cerasuolo vermiglio carico trasparente e lucido. Profumo fruttato vivo di ciliegia,

lampone e rosa selvatica. Sapore asciutto sapido, fresco, morbido, elegante con piacevoli ricordi di mora.

ABBINAMENTI: antipasti di mare e di terra, paste al sugo e secondi a base di pesce e carni bianche.




DOC ROSSO RISERVA PUGLIA 3517/03

ESAME SENSORIALE: Colore: Vino rosso rubino carico con riflessi granati. Profumo: intenso, ampio e ricco ed

etereo con sentori di mora e prugna, macchia mediterranea, frutti maturi e cuoio. Gusto: Sapore caldo, ricco,

generoso con toni complessi e ricordi di mandorla e ribes nero.

ABBINAMENTI: primi e secondi piatti a base di carni rosse o selvaggina, formaggi stagionati.




PUGLIA

Passaparola










7. Cod. Prodotto





Nome Prodotto Provenienza Cod. Prodotto N. 6 BOTTIGLIE

MERLOT DOC VENEZIA VENETO 4092/02 € 51,00

PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VENETO 4092/03 € 51,00

LISON CLASSICO DOCG VENETO 4092/01 € 51,00

CHIANTI COLLI SENESI TOSCANA 2572/01 € 56,00

PROSECCO DOC EXTRA DRY MILLESIMATO VENETO 4092/04 € 56,00

CABERNET FRANC: MARCA TREVIGIANA IGT VENETO 3966/01 € 57,00

ROSSO DI MONTEPULCIANO TOSCANA 2572/02 € 60,00

SALENTO IGT ROSSO NEGROAMARO PUGLIA 3517/01 € 62,00

SALENTO IGT ROSATO NEGROAMARO PUGLIA 3517/02 € 62,00

PASSITO TOSCANO IGT (0,375 LITRI) TOSCANA 2846/01 € 62,00

GRECO DI TUFO DOCG CAMPANIA 2429/03 € 63,00

FIANO DI AVELLINO DOCG CAMPANIA 2429/02 € 64,00

VALDOBBIADENE DOCG BRUT VENETO 2610/01 € 75,00

PINOT GRIGIO DOC COLLIO FRIULI VENEZIA GIULIA 3720/02 € 75,00

CABERNET SAUVIGNON - DOC ROSSO COLLIO FRIULI VENEZIA GIULIA 3720/01 € 75,00

DOC ROSSO RISERVA PUGLIA 3517/03 € 80,00

VIN SANTO DEL CHIANTI DOC CORBELLICE TOSCANA 2846/02 € 80,00

BIANCO SAUVIGNON 2019 - DOC FRIULI COLLI ORIENTALI FRIULI VENEZIA GIULIA 1791/03 € 81,00

BIANCO FRIULANO 2019 - DOC FRIULI COLLI ORIENTALI FRIULI VENEZIA GIULIA 1791/01 € 81,00

ROSSO MERLOT 2018 - DOC FRIULI COLLI ORIENTALI FRIULI VENEZIA GIULIA 1791/02 € 81,00

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO TOSCANA 2572/03 € 82,00

VALPOLICELLA DOC CLASSICO VENETO 3231/01 € 82,00

VALDOBBIADENE DOCG SUPREME DRY MILLESIMATO VENETO 2610/03 € 87,00

VERMENTINO DI SARDEGNA DOC 2019 SARDEGNA 1995/02 € 90,00

VALPOLICELLA DOC CLASSICO SUPERIOR RIPASSO 2016 VENETO 3268/02 € 90,00

ROSSO DI MONTALCINO DOC TOSCANA 3935/03 € 92,00

RIBOLLA GIALLA DOP COLLIO FRIULI VENEZIA GIULIA 3067/01 € 92,00

FRANCIACORTA BRUT LOMBARDIA 3344/01 € 97,00

IGT TOSCANA ROSSO LAPILLO TOSCANA 4177/01 € 100,00

IGT ISOLA DEI NURAGHI 2018 SARDEGNA 1995/03 € 101,00

BARBERA D'ALBA 2018 PIEMONTE 2702/04 € 101,00

CARIGNANO DEL SULCIS DOC 2019 SARDEGNA 1995/01 € 104,00

VALPOLICELLA RIPASSO DOC CLASSICO SUPERIORE VENETO 3231/02 € 107,00

TAURASI DOCG CAMPANIA 2429/01 € 115,00

CHIANTI CLASSICO DOCG BIO TOSCANA 3284/01 € 115,00

MONTECUCCO SANGIOVESE DOCG LAVICO TOSCANA 4177/02 € 116,00

FRANCIACORTA ROSE' MILLESIMATO LOMBARDIA 3344/02 € 117,00

VALDOBBIADENE DOCG CARTIZZE DRY VENETO 2610/02 € 117,00

SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO TRENTINO ALTO ADIGE 3857/01 € 124,00

SPUMANTE BLANC DE BLANCS METODO CLASSICO TRENTINO ALTO ADIGE 3857/02 € 148,00

SPUMANTE ROSE’ METODO CLASSICO TRENTINO ALTO ADIGE 3857/03 € 148,00

AMARONE VALPOLICELLA DOCG CLASSICO 2015 VENETO 3268/01 € 156,00

FRANCIACORTA BLANC DE BLANCS MILLESIMATO LOMBARDIA 3344/03 € 157,00

BARBARESCO 2017 PIEMONTE 2702/02 € 169,00

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG TOSCANA 3935/01 € 173,00

CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA TOSCANA 3284/02 € 175,00

BAROLO 2016 PIEMONTE 2702/01 € 213,00

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA TOSCANA 3935/02 € 269,00

TARIFFARIO VINI NATALE 2020 – IN ORDINE DI PREZZO

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7. Cod. Prodotto





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