Antonio Montesanti LeTonnaredi Bivona lresti diunacultura del mare a cura deLL'AssociazioneTuristicaPro Loco diViboMarina ( I \ . / - . . ) O ~ r l l l l J 8r p l U O : J l : : l S - I l S J : J . \ I l J l 1 \ . 1 I l l l \ ., n n I V D 3 H J I . : I ' v 1 I D l N I J l . : I : I o oS S J. l d\ 7 6 6 I : J J q U l : J J r G W o ] v d w v ] S 'Presentazione E'indubbiamenteun'iniziativadialtospessoreculturalequella dellaPro-LocodiViboMarinachehavolutopubblicareunlibro sullastoria dellevecchie Tonnare diBivona. Dapipartivieranocrescentirichiestedinotiziesudiesse, accennateinrealtnelrispettabilepatrimoniolibrariogi esistentesulletonnareinCalabriaenelMediterraneo;mancava tuttaviaunaraccoltacomequesta,riccadisingolarinotizie, documentiinediti ,fotod'epocachecontribuisseasoddisfare l'esigenzadelconoscere,facesseriviverequellechefuronotrale piimportantitonnare vibonesi. Unpiccolomasignificativolavoro utileariaprireilcassetto dei ricordi,arecuperareuntassellodellamemoriastoricasulle attivitlegatealleTonnarediBivonachecostituironounodei settoripirilevantidell'economialocalecontribuendo,nel contempo,allosviluppoedalprocessostoricodeicentricostieri vibonesiqualiBivonaePortoSantaVenerechiamataoggiVibo Marina. L'anticamodalitdipescadeltonno,lamiticamattanza,stata praticatalungolecostecalabresisinoagliannisessanta, sopraffatta successivamentedanuovetecnicheeda avversifattori ambientali;conessascomparsoanchel'abilemestieredel tonnaroto. Permangonotuttavialungolespiaggea'icuniedificidelle tonnare,testimonimutidiunfiorentepassato.Traessi,inquesta pubblicazione,vienedatoilgiustorilievoal"Complesso architettonicodellatonnaradiBivona"(palazzinagentilizia, loggiainlegnodiquercia,cappelladeipescatori ,ivecchibarconi dellamattanza),senzaa'icundubbiol'esempiopiimportantedi ArcheologiaIndustrialelegataallapescaesistenteoggiin 7 Calabria,unverogioiellomonumentale,d'interessenazionale, che dona tanto prestigio alla neo-provincia diViboValentia. Questainiziativaeditorialevieneallalucenelmomentoincui sono iniziatiilavoridirestauro della loggia diBivona a cura della SoprintendenzaperiBeniAmbientaliArchitettoniciArtisticie StoricidiCosenza.Cisiaugurachegiunganointantoulteriori finanziamentinecessariper ilcompletorestaurodell'interostabile - chemantieneintegrelecaratteristicheoriginarie- nonchper unadestinazioned'usochesiainsintoniaconlastoriadella tonnara econ lavitadelvicinomare. InquestoprogettolaPro-Locodesideracooperare,svolgere ancoraperinteroilsuoruolonellaconvinzionechedalrecupero delComplessoArchitettonicodellaTonnaradiBivona,possa derivareungranderichiamoculturale,unimpulsonotevoleperil rilancioturistico della zona. Vaquriconosciuto che,con taliconvinzioni ,sono state condotte nelpassatovigoroseiniziativedallaAssociazionePro-Loco,dal MovimentoEcologico"Argonauta",daalcuniuominidicultura affinchnonprevalesse,'ideadelladistruzionedellaTonnaraper come,cossuperficialmente,accadutoperlavecchiatonnaradi via Emilia inVibo Marina. Lanostrariconoscenzavaaquanti,avariotitolo,hanno collaboratoperquestapubblicazione;inparticolaresiringrazia l'AssessoratoRegionaleallaPubblicaIstruzioneePromozione Culturaleperilcontributoelargitoasostegnodell'iniziativa, l'AssessoratoRegionalealTurismo,laCapitaneriadiPortodi ViboValentia,l'ArchivioStoricodelComunediViboValentia,i pescatoridiViboMarina,i familiaridelvecchio rais Canduci. 8 Ilringraziamentopicordialedovutoall'Autorediquesta pubblicazione,uomodiculturaedipreziosotalento,datempo impegnatogenerosamenteedinprimapersonanelladifesadei beniculturali ed ambientalidelterritorio vibonese. Ilpresentelibro,ilprimosullaStoriadelleTonnarediBivona, nonvuoleessereesaustivo,maunpuntodipal1enzaapertoal contributodiquantivoglianoaiutarciperunlavorodipiampia ricercasuibeniculturalipresentinelterritoriocostierodiVibo Marina, sinora trascurati . E'nostraconvinzionecheunosviluppoturisticoeculturalesia possibilesolopreservandoibeniculturaliedambientalidel territorio,"custodendoliefacendoliconoscerecomeilbozzolo de//'identitlocale" per come efficacemente affermal'instancabile CesareMul,Presidenteregionaledell'UnplieConsoledel Touring Club Italiano. Pertaliragioniquestapubblicazioneindirizzataatutti cittadini,allescuole,aicircoliculturali,aglientipubblicie privati ,aquantialivellolocaleonazionaledesideranoconoscere epreservareitrattiessenzialidellanostrastoriaedinpat1icolare delletonnareedelleloro strutture,un tempofontedilavoro evita per tanticalabresi. Da tutticisiattende vivointeresse efattivapartecipazione. VincenzoDeMaria 9 I [ 1 6 [ [ a p l ? U O A l g I p ~ m l l u o lE l l aPl ? l U e l , d l U O I Z n p O l d m . . .Le origini Lapescaconsistemifissi,lungolacostadelGolfodiS. Eufemia,haoriginimoltoantiche,chesipossonofarrisalirealla fondazionedellacittdiHipponion,l'attualeViboValentia,sul finiredelVIIsecoloa.c..Lapolisfisslasuachoraanchenei pianorisottostanti,conpiccoliinsediamentichebasavanolaloro economiasullaproduzioneagricola,postiacontrollodel territorio.Alcunidiquestiinsediamentieranolegatialleattivit marinareegravitavanointornoall'areadelportodiHipponion, identificatodalloSchmiedt,grazieancheallafoto interpretazione, ailimitidellalagunadetta"ilMaricello"diBivona,in corrispondenzadellacurvadilivellodeitremetri,nell'insenatura cheallorasicreaval nell'areadelCastellodiBivona,tralafoce dellafiumaraTrainiti,equelladeltorrenteS.Anna.Studi recenti ?hannomegliofissatolapresenzadelportodi Hipponion- ValentiatraPuntaSafedilbassocorsodeltorrente S.Annaconfermandoinoltrelapresenzadiinsediamentiinvilla nellecircostantiaree:inquelladelCastellodiBivona,aPunta Scruglied incontrada S.Venere diViboMarina3 .. Per lastesuradiquestolavoroutilie preziosisonostatigliscambidiideeedi suggerimentiricevutidalI-aDott.ssaAnnaMariaRotella,acuirivolgoilmio pisentitoringraziament o,GratosonoinoltreaiconsiglidellaProfssaElsa Bianchi ,dciDotI.FerdinandoCammarataedciDotI.EnzoDeMaria,Un grazi eparticolarevaliafamigliaCanduciperladisponibilitnelraccontare usie costumi deitonnarotie per lereferenzefotografiche, IG,Schmiedt, Antichi parli d'Ilalia.I porti delle colonie grechein L'Uni verso, XL VI,1966, pp296-353 2M,T,Jannelli,G.Lena,G.P. Givigliano, IlIdagini subacqueeileI trallodi cosla traZamhroll e e PizzoCalabro, con parlicolare riferimento agli slahilimenli antichi perlalavorazione del pesce,inAttiV rassegnadi archeologia subaquea.1990,pp.9-43 3Recentiscavi archeologicicondotti dallaSoprintendenza diReggioC.in contradaS,VeneFediViboMarinahannomessoinluceunanecropoliromana delI-IlId.C.legataallapresenzainzonadiuninsediamento a villa,Il rinvenimento, alcuniannit:l , deirestididuefornaciaPuntaScrugliconferma l'autonomiadegliinsediamenticostieri, 11 Delportosonostatirilevatisott'acquaidueantemurali,costruiti con massieciottoli, ed aterra,nell'areaantistanteilcastello, sono statemesseinevidenza una serie distrutture romane dicuiuna,di notevoledimensione,costruitaconmaltaidraulica,interpretabile forsecomemolofrangiflutt04 .Gliscrittorilocali.delresto, raccontanocheilportoeraancorainattivitnelmedioevoeche fupoidistruttoedinterratoper ordine deiPonteficiromaniconlo scopo dievitare "il ricoverodeibarbari"s. Questaampiapremessasull'areaportualeciaiutaameglio definirel'importanzachequestapresenzaharappresentatoperle primeiniziativeeconomicheintrapresefindall'antichitlungo questotrattodicosta.Attivitlegateallapesca,alla conservazioneedallosmerciodelpescatosonodocumentatein quest'area,coscome documentatalapresenzalungolacostadi duestabilimentiperlalavorazionedelpesce,diepocacompresa trailIII-IIsec.a.c.edilIVsec.d.c.,unopostoinlocalit S.Ireneel'altroinlocalitLaRocchettadiBriatico' .Sipu supporecheleduepeschierefosseroutilizzateanchenella lavorazionedeltonno,eleparoledell'anticogeografoAthene07, chedescrivonoilportodiVibocomericchissimoditonni,o quellediAelian08,cheammiralagrandequalitdelpesce pescatoinquestogolfo,confermanol'ipotesidellorousocome vereeproprieantichetonnare.Sipudunqueaffermarechela pescositdelmarevibonesefudeterminantenellascelta insediativa delterritorio costiero, con ville"marittime"ingrado di trarrevantaggieconomicidatalerisorsa.Un'interessante questionepostadallalocalizzazione delle 4M.T.Jannelli.G.Lena,G.P.Givigliano, Op.cit o 5 G.Fiore,DellqCalabriaillustrata, Napoli1691 (,M.T.Jannelli , G.Lena, G.P.Givigliano, Op.ciI. 7Deipnosophistae, VII,302 8Denaturaanirnaliurn,XV3;Marafioti,in Croniche et antichit diCalahria, 160 l, citandoAeliano, dice che"si pescano tonniinunacerta habitatione chiamataSNicol e nel porto diVibone, ove fabbri catoun/labilecastello ". 12 antichesaline,vistochelaconservazionedelpescatoavveniva essenzialmentepersalagione.Attualmentenondocumentata un'areaadattaallaproduzionedellegrossequantitdisale necessarieataleattivitnlacostapresentavariazioni morfologichetalidafavorirnelacostruzione9.Sipusupporre chelaproduzioneavvenissenellezonefinoaqualche secolofapaludose,comeInquelladettailMaricellodi Bivonalo ,ochecomunquevenisseimportatoviamare,grazie appuntoallafacilitd'approdoconsentitodalporto.La produzionelocaledisaledocumentatasoltantoapartiredal 1696,graziedun'anticaRegiaReintegracheindical'esistenza nel fundacodiBivonadiunasalina,ilcuisalevenivautilizzato anchenelle tonnarediPizzo,che recitatestualmente:"Jusdel sale perlaTonnara:perilservitiodellasudettaTonnarasono obbligatil'offcialiReggidelfll1dacodeBivona,didonarein nomedellaReggiaCortead essoEcc.moSignorecomeper suo privilegio spedito dalla Mat,che si conserva nellaContadoriadi quelli Stati alla quale losale che haver dibisogno per salarela pesca d'essae pagarceloallaraggionedi granasedici lotumulo, enonessendoci sale indetto fundacodiBivona,l'habbianodi far venirelorospesed'altrofundaco,econsignarceloinquello sopranominatodiBivona 1/11.Taledocumento,seppurnonne indicaunusoinetprecedente,confermacomunquechel'areadi Bivonabensiprestavaallacoltivazionedisalinee all'approvvigionamentodelsale.Oggil'usodelsalenella lavorazionedeltonnolimitatosoloallaproduzionedella bottargal2 ,detta"vatarico"indialetto,forsetraendoorigine 9M.T.Jannelli , G.Lena,G.P.Givigliano,Op. cit. IOIbidem. IlRegiaReintegra,agostoJ 696,rogatadalnotaiodonPietroCostarelladel Pizzo,trailRegioDelegatodelRegioCollateraledelRegnodonF.Ximenez DeArroyo,delegatodalvicerdelRegnodiNapoliedilprincipediMileto don GiovanniDomenico Maria DeSilva yMendoza 12coniltenninebottargasiindical'ovaiodeltonno,conservatoperinteroe ricopertodisale.AttualmentesonoinfunzioneglistabilimentiCallipodi Maierato,Sardanelli diPizzo eNostromo diPortosalvo. 13 dalterminegrecolG1yxos,cheindicavalasalsaprodottaconle interiora dellosgombro. Latradizionedellapescadeltonnorimastavivaneisecoli, lungoquestotrattodicosta,anchesecon unoiatostorico,che va dalXalXVsecolo,daattribuireallacarenza didocumentazioni oltre che alleincursionideicorsarisaracenie turchi l3 . NeisecoliXVIeXVII,l'attivitdellapescadeltonnoebbeun forteincrementoedaquestoperiodocheri saleinfattila costruzionedelletonnarediBriatico,S.Venere,Bi \ onaePizzo Calabrol4 Leincursionipirateschesottoposerotuttiicentricostieridella Calabria,nonchlosparutonumerodi"contadini-pescatori"che basavailproprioredditosulleattivitlegateallapesca.ad enonni pericoli ,percuisiverific,finoallaprimametdelXVIII secolo,unospostamento dellepopolazioninellezoneinternedella regione, trasfonnandoi 780 Kmdella costa calabrese inuna lunga fasciadisabitata. Sulversantetirrenico,laprovincia~ iCatanzaro,awvaun sol rifugioperleimbarcazioni:laradadiSantaVenereoche" enn casualmenteriscoperta,allafinedelsettecento,per esseresenira dariparo adalcuninavigantigenovesi,sorpresidalla tempesta5. 13G.Valente,Calabria,CalabresieTurcheschiIl eisecolidellapir'ateria (1400-/800) ,ChiaravalleCentrale1973.pp.336.340.344.L'ultimaImpresa piratescastoricamenteaccertata.sullecostecalabresirisal eal1..J.agosto18] ':;. pressolamarinadiSant'AndreasulMarIonio.r\ el1451.aBi vona.duena\ j genovesichecaricano2500tomolidivictualiasonoassaltateedepredateda duegalerecatalane;Diuniscampiciicorsari/dichidditllrchicalli/turchie moriisaracini/livantini/chi/1IIncrirunualla fidi:recitaunacialomasiciliana, inV.Consolo.La pesca del tonnoinSicilia,ed.Sellerio. Palermo1987 14ErnestaBruniZadra,Le tonnareinCalabrianel XVI e XVII secolo,1982 15G.M.Galanti ,Giornale diviaggioinCalabria(1792) , ediz.crit.acuradiA. Placanica,Napoli1981 14 Proprio nelXVII secololazona diBivona sipresentava agliocchi deiviaggiatorieuropeicomeunpiccoloparadiso.Emblematica ladescrizione fattacidall'Abate diSant-Non, che neldicembre del 1777,scrivedellasuavisitaaBivona:".. .sidicecheinestate, quando lamarea bassa e tranquilla,si scorge ancora levestigia deleantichecostruzionidiHipponium,chelesabbienonhanno totalmentecoperto.AIresto,lacampagnadiBivonacoperta d'unaquantitdicasinesparseedigiardini;ciche,unitoalla sua posizione,interrazzadominaJ1lesul mare,rassomigliamolto allacampagnadeidintornidiMarsiglia,conilvantaggioche copertadialbericherendonotuttaquestacostadeliziosa 111(,. Circaquarant'annidopoR.KeppelCravenaggiunge: "...sulla costa,apochemigliadaMonteleone,inunpostochiamato Bivona, ./rseunacorruzionedell'anticonome,visonoirestidi antiche mura,erroneamente detteciclopiche eche si pensa siano irestidell'anticoporto.Nonmoltolontanovisonotrepiccole roccechesembranocorrisponderealladescrizionedelleisole Ithacesiae,mensionatedaPliniono.Lasingolaredelicatezzadel tonno oggi cos celebrata come loera al tempo di Ateneo 1117. Subitodopol'Unitd'Italia,inCalabria,lagentedimare superavadipocoleseimilaunit,dellequalisolo1471eranoi pescatori 18e,nona caso,tuttidistribuitineicentricostieri di 16G. Valente, LaCalabriadell'AbatediSaint-Non,Ed.Effeemme, Chiaravalle Centrale1978,pp.69-70 17RichardKeppelC r a ~ e n ,Viaggionelle provincie meridionali del Regno di Napoli,AbramoEditore,Catanzaro1990,p.196 18Cfr.Delcommercioitalianoanterioree posterioreal 1I0strorinnovamento politico,inAnnalidelMinisterodiAgricoltura,industriaecommercio,1862, L Torino,pp.536e sego 15 Paola,Pizzo,Tropea,NicoteraeBagnara,arroccaticomeerano sulmare,doveconminoririschicisieraneisecolipotuti dedicarealleattivitdellapesca,contradizioniantiche,etra questi,Pizzo eBivonagodevanoperiodicamentediunapescadi tonnipartJicolarmentericca,tantochenellasecondamet dell'ottocento realizzavanoinmedia 2000 quintalidipescatol9 . Interno della Tonnara diBivona. Lamogliedell 'ultimo RaisG.Canduci ritratta affianco al rimorchiatore Caterina 19P.Bevilacqua,Uomini,terre,economie,inStoriad'Italia,LeRegioni dall'Unit a oggi:LaCalabria,Einaudi,1985, p.163 16 Il tonno(ThunnusThynllus) Iltonnoviveneimaricaldietemperatied presenteintuttoil Mediterraneo,hailcorpofusiforme,allungatonegliesemplari giovaniemassiccionegliadulti.Diponediduepinnedorsali, unitetraloro,edipinnepicortediquellepettorali.E' provvistodipeduncolocaudaleconcarenabensviluppata,il dorsodicolorebluscuro,mentreifianchigrigioargentei .La sualunghezzapusuperareitremetriedilsuopesopu raggiungereicinquequintali,nonostanteciunvelocissimo nuotatore,inquantopuraggiungerevelocitsuperioriai70 Km/ h.E'unpescegregarioepredatore,chesinutredipesci, molluschiecrostacei.Secondoalcunistudiosiunanimale tipicamente migratorio, mentre per altri dinatura stanzia le. Nellastagioneprimaverile,periodoincuismettequasidi alimentarsi,risaledalleprofonditperriprodursi,avvicinandosi alle costeingruppatoingrossibranchi. Lavicinanzaallecosteelebasseprofonditcheilpesce raggiungeunquestoperiodo,hannoconsentitoinpassatolasua pesca conletonnare costiere. Attualmentelasuapescaavvieneconretiacircuizione,calate dalle"tonnarevolanti",grossipeschereccid'altura, tecnologicamenteattrezzatiper individuarei branchiinaltomare. Finitoilperiodoriproduttivo,iltonnoritornainmareapertoeda profondit superiori ai500 metri. L'esperienza condotta dalTokyoSeaLifePark20,dovei tonni possibilevederliinunacquario,dimostralapossibilitche sindall'antichitta'lianimalipossanoesserestatimantenutiin 20FrancescoCosta, Atlantedei pesci dei mari d'Italia,MursiaEditore,Milano 1991,pp. 331-332 17 cattivit]jedallevatinellecetaria,terminegenericoadoperatodai Romani,comprendentequalsiasiluogoattrezzatoperlaraccolta, l'allevamento elacattura deipesci . Secondoalcuneteorie,itonniprovengonodall'Atlantico, attraversandoloStrettodiGibilterra,ancheseleosservazionidi moltiscienziaticontemporaneihannoesclusounacosmassiccia migrazione,teorizzandolasuanaturastanzialenel Mediterraneo12 Laforteantropizzazionelungolecostemediterraneedegli ultimi40annicausadelladiminuitapresenzadelpesceedella variazionedelsuopercorsoabitualesottocosta.Ilmoltiplicarsi degliscarichiinquinantiurbani,industrialiedagricoli conseguenteall'aumentodelladensitabitativadellitorale,unito apianiregolatoriedisviluppotutt'altrocheaccortiedal moltiplicarsideimetodidipescadistruttivaepocoselettiva, hannoseriamentecompromessolavitamarinaingenere,eper quantoriguardailtonno,stata riscontrataunadiminuzionedella natalit parial60 per cento dopoil1980 23 . Grazie allepressionidelle tanteassociazioniambientalisteverso ivarigovernisipervenutiallastipuladiaccordiinternazionali chevietanol'attivitdellapescadeltonnoall'iniziodell'estate, cosdagarantireladeposizionedelleuova,consentendocosad unmaggior numero ditunnididisopravvivere e diventare adulti14 . 11AA.VV., Pesci del Mediterraneo,MondadoriEditore, Milano1994,p.96 22RupertRiedl,FloraefallnadelMediterraneo,MuzioEditore,Padova 1991 ,p.670 23 Xavier Pastor, Il Mediterraneo,MondadoriEditore, Milano1991 , p.127 24Molteoggisonolenazioniaderentiall'ICCAT(CommissioneInternazionale perlaConservazionedelTonnoAtlantico),eppurebastacheipeschereccidi talinazionisianocontrassegnatidallabandieradiquellenonaderenti,per aggirareleleggi.Famosol'episodiodellosperonamento,nel1989,del Sirius.naveammiragliadiGreenpeace,dapartediunanavegiapponesedella societFukuTokuMaru,immatricoalatainVenezuela(statononaderente all 'lCCA T),neltentativodisottrarsiall'abbordaggio,chedimostrla violazionedelGiapponedegliaccordiinternazionali 18 Letecniche dellapesca del tonno PlinioeOppianoaffermavanochegrossipesciSIpescavanocon particolaribarchecostnlitealoroimmagine,questo probabilmenteperrifarsiadunapianticasuperstizionebasata sull'imitazionedellafom1adellapreda25 Quindiforseproprioda questaanticapraticaimitativatraggonolelorofom1elepoderose barchenereusateperlapescadeltonnoeleacuminate imbarcazioniper lapesca delpesce spada2D . L'improvvisocambiamentodicolorediunapartedelmareedil movimentoinnaturaledellasuperficiedell 'acquaindicavanoal tunnoskposnl'arrivo deitonni,edera allora che eglialle11ava,da unpostod'osservazionelungoilpromontorio,isuoicompagni dandoinizioallapescadeltonno.Dallacostapartivanole imbarcazioni,checircondavanoconleretiilbranco,cheveniva catturatocoscomeoggivienecatturatodallemoderne"tonnare volanti".Noncisonotestimonianzedell'esistenzadella"camera dellamorte"anteriorialIIsec.a.c.,primadelladescrizione tramandatacidaOppian028 ;daquestomomentoinpoila 25OppianoIV,419;Eliano XII,43 26G.Purpura,Pescae stabilimenti antichi per lalavorazione del pesce nel/a Siciliaoccidentale: iV - Unbilancia,inAttiVrassegna diarcheologia subaquea,1990, pp.87-101 "TermineutilizzatoinTeocritoIII,25,cheparagonailturbamentodell'animo diuninnamorato almareosservato daltunnoskpos (avvistatore deltonno) 28Oppiano,Halieut.IV,504:"sidispiega alivello dell'acquaunaretelacui disposizione somiglia aquella diunacitt:sivedonodeivestiboli edelle portee come delle strade edelle stanzeall'interno.I tonniarrivanoinfile serrati come flangidiunpopolo che migra;venesono digiovani,divecchi edaltriche sonotraqueste dueet.Essipenetranoinnumero infinito all'interno delleretiequestoflussononcessa chequandononv'pi posto per i nuoviarrivati;si effettua cosunapescaeccellente everamente meravigliosa" 19 drammaticarappresentazionedellamattanzacivieneriportatain varimodi:" ...Elminarravano,ilmodocomefclIl l/o.Evviuna torrenel fnedelCastello,cheriguardaallamarina.avenel tempoche passanodel/i pesci,stl'huomopratico.evedendoil granmovimentodell'acquecagionale dallamoltitudinede' pesci, chefannoilvarco,dsegnoaipescatori,qualiquivistalll10 apparecchiaticoidebitistromenti,equegliinconlil/ entecol passando,ovehadimostratocolui,conlebarchelte.intorniano tul/aquel/amoititudineconlereti,posciapianopiano conducendogli,siappropinquanoal/ilogiastrelfinellereti"29 . Latecnicadipescaacircuizionequindi,nelGol fodi S.Eufemia,doveva essereinusofinoalla finedelXV secolo30. Rilevantefupoiilcontributo fornitodagliarabi,per il passaggio dallatecnicadipescaadinseguimentodicuiciparlal'Al berti,a quellain"trappola"fissa,installatainmareanchese.atutt'oggi, restadadefinirel'origineel'entitdiquestoapporto,proprio perchparadossalmente,lasogliastori caincuiciavvenne ancora tuttadastabilire. QuestotipodipescapsrsecolihamaJ1tenutoneltempoenei luoghi,leproprie arcaiche tecniche eprocedure: se siraffrontano i procedimentiusatitresecolilconquell iadoperatinell'ultima mattanzaeffettuatanelGolfodiS.Eufemia.oppureletecniche calabresiconquell esicil iane,oconquell esardeospagnole,si notercomeleprocedureabbianosubitovariazioniminime, dovuteessenzialmenteallecaratteristicheambientalidcIsitooal percorso di"andata"o"ri torno" del pesce. Lapescadeltonnoeracomunquetutt'altrochecerta,legata com'eraadunpercorsomisterioso,notosoloattraverso l'esperienzadelraisedall einformazionioraliche siscambivanoi marinaidel leimbarcazionid'altomareedipescatorilocali, 29Drammaticalarappresentazionedellacameradel/amorteraffi gurata111 unmosaicoromanodiSousse edinunquadroantico descritto daFilostrato 30AlbertiL., Descrizione difuI/aItalia,Bologna1550. 20 ilcuiprotagonitaeraunanimaleleggendarioe trasmigrante31 , cheavol temutava,peraltrettantimisteriosimotivi,ilproprio Itinerario. Con iltempoi tonnihannopreferitotransitareinfondalisempre piprofondi,costringendoitonnarotiacostruireretisemprepi alteelarghe,maquestononsrvitoadimpedirelacontinua rum inuzionedelredditodelletonnare.portandoall'inevitabile scomparsadiLinodeipiti pici'"'dantic himestieridel fediterraneo. ~ IMemoriadei proprietari e a/ltruMi delleTOIIl/aredi Sardegna,sul corsu Jei TonI/i,e sulle relazioni Fa la pesca delleTonl/w'ee lapesca delle sardelle, In LapescainItalia, voI.I parte III.Genova1872,p.J4:"E' cosaricol1osciwa ed (Immessache cupioso numeroditOllnientra dall'Oceal1o/l ei AIediterralleo /l e/mese dimaggio,e che inluglioingrancopiadaquesto l/ ell'Oceallodessi ripassanu. / pescatori dellostrel/o diCibi/terra,e.gli equipaggi chevi \'e!eggiano,ne lal/Iloampia jde,ed asserisco/lsidital passo e ripassotesri oculari". 21 La gestione delletonnare NelXVIsecololetonnarecalabresinasconocomeprIme iniziativeimprenditorialidiunaclassenobiliare,cheintendecos diversificarelafontedeipropriguadagni ,inprecedenzalegati essenzialmente allaproduzione agricola deifeudi. Inquestoperiodoletonnarecalabresipiimportantisul TirrenoeranolocalizzatenelgolfodiS.Eufemia:dueaPizzo, proprietdeiDeSilvayMendoza,principidii\Iileto,unaa BivonaedunaaS.Venere,quest'ultimediproprietdiEttore Pignatelli,DucadiMonteleone,edun'altraeraaBriatico, dapprimadiproprietdiBerardoCaracciolo,signorediOppido, infine deiPignatelli32 . IlDucadiMonteleone possedevainoltreunatonnaraaCaronia, inSicilia,gestitainconcessionedaunbaronecheamministrava unodeisuoifondi,chefucomunqueco::;trettoadabbandonare dopodiverseannatenegative33 .Aifeudatari\'enivaconcessoil privilegiodel"palo",ovverodeldirittodiscegliereilpostopi propiziodoveinstallarelatonnara34 .Taleprivilegiofurevocato conl'Unitd'Italia,edaquestomomentol'installazionevenne regolatadaalcuneleggiedaconcessi oniatempodeterminato, riguardantiessenzialmente ledistanzedaosservare traletonnare operanti nella stessazona.15 . 32ErnestaBrunjZadra.Op.ciI. :\1FllorePignatelli . VicerdiSicilianellareggenzadiCarloV.Latonnaradi ( ':I rnlliafiguratraleentra teducalidal1584el'ultimoeserciziorisaleal1770, 1l1""ldu.nonostantequalcheannoaddietrosifosseaffrontatouncospiquo investimentoperricosruireilvarcarizzo,ancore.retieattrezzivari ,il malfaraggio edilbaglio. latonnaravenne abbandonata. 34D.Curatolo,TOllni,lunnureetOllfluroti,inLeTOl1l1u/' ediPizzo.Ed. Qualecultura-Jaca Book,1991, p.18. 35IlR.D.n.1029del1936,all'aI1.2 stabilivaildivietodipesca adunadistanza inferioreai5 Kmsopravento,cio dall'imboccatura,e diIKmsottovento delle tonnareinesercizioeraddoppiavatalidistanzeinpresenzadipescaeffettuata conl'usodifontiluminose. 22 LadistanzatralaportadellatOl1nara,dettaVlicca,equelladella tonnaraconfinantenondovevaessereminoreallecinquemiglia marineenoninferiorealletremigliadallatoopposto.Questa disposizionespessofucausadilititraiproprietaridelletonnare diPizzo ediBivona,vistoillimitatospaziodimareincuierano poste;questa normativa spesso costrinsei proprietariachiederein concessionetrattidimarelimitrofi,anche semenopescosi ,per impedirelavicinanzaditonnareconcorrenzial i,dove comunqueperiodicamentecalarelatonnarasenonsivoleva perdemelaconcessione,definitadaitonnarotidirilladicalo.Il vantaggiodinonavereintalmodoconfinanticompensavalo svantaggio derivantedauna mattanza poco pescosa. Inquegliannilapescadeltonnoiniziavaaiprimid'aprileesi concludevanelperiododettodelpalamidaro,compresotrai primigiornidiluglioegliultimidisettembre,quandoitonni avevanoconclusoilloropercorsodiandataenelleretirestavano intrappolatisolopesci diminoriqualit. DalXVIsecoloinpoi,ungrossocontributonellapraticadi questatecnicadipescafudatodall'impreditorialitdeipescatori pizzitani ,iqualinonsolocalaronoletonnarediPizzo,ma presero,comevedremooltre,puntualmenteinfittoletonnaredi S.Venere,diBivonaediBriatico.Ilbilanciodellatonnara grandediPizzocalatanel1627,rivelachiaramentelaredditivit economicadiquestaattivit:risultanovenduti407barilidi tarantello,dicui100allafieradiSalerno,471bariliditonnina conscorza,dicui300sempreallafieradiSalerno,179barilidi botamo,127bariliditonnina senzascorza,20barilidivaira,cio "latanninadelmezzodeltonnovicinoallaspina",127barilidi palamiti,29barilidisgombri,20bariliditonnina,tarantelloed ahripesci,288paiadiovatarichisalati,mentrefreschifurono venduti7.272sgambirri ,3.193palamiti ,2600sgombri,38pesci spada,134laccioli,225litterati .Lavenditacomplessiva raggiunsei10.000ducati ,mentrelespesesuperaronodipocoi 3.500ducati ,consentendocosalgestoredellatonnaradi raddoppiarelasomma inizialmenteinvestita neU'affitto. 23 Ilsalariodiunmarinaiononsuperavai15ducati36 astagione,e ad essosiassommavano lequote sul pescato finale.nonche quelle perladipescanotturna.Alsalatorespettavano18ducati,34al pesatore, 36 altagliatoreed allo scrivan037 . Questecifremettonoinoltreinrisaltoquantolasalagione costitUivaineffettil'attivitprimariadiunaton11ara,essendo questalatecnicachemegliosiprestavaallaconservazionedel tonnoinbarilidilegno. E'dall'800chesivengono acontrapporreduedivers.imodelli digestionedell'attivit:ilprimo,"tradizionale",legatoaprincipi dimoltiplicazione,conminimirischi ,dellare nditadelnobile ilsecondo,piinnovativoediampiorespiro,legato allatrasformazioneedalladistribuzionedelpescato.inseritonel nuovomeccanismodella fmigliaimprenditoriale.conattivitdi gestioneeconomicavarieepicomplesse,conl'obbiettivodi creare nuova ricchezza. Lasogliastorica delprevalerediquest'ulti moenuovomodello produttivosulpianticodatadallevoci,circolatedal1860in poi , cheiltonno salato fossecausa dell oscorbut03 . La necessit digarantireunprodottochenon fosseconsiderato veicoloditrasmissionedellamalattiacostrinsetutticoloroche avevanoinvestitoimprenditorial mentesuquestaattivita riorganizzareilsistemadiconser;azionedeltonnoconl'olio, investendosullapastorizzazioneesullanuovatecnologia dell'inscatolamentoinrecipientidilatta.Questonuovoprocesso produttivosegn l'abbandonodaparte dituttiqueiproprietariche noninteseroinvestiresullariconversionedelletecnichedi conservazionedelloroprodotto,rappresentandol'occasione propizia perilsopravventodiunanuovamentalit industriale, 36Unitdimisura di peso: ICantaro =89,8Kg. ;Icantaro =100Rotoli;Irotolo =33once;12once=Ilibbra.Unitmonetaria: IDucato=12.000lire; ducato =IOcarlini = 100 grana = 5 tar 37ASN , Re/evi,voI.383 38M. LoCurzio,L'architetturadelletOl1l1are,inTOllnareebarche tradizionali di Sicilia,Ed. Sfameni,1991 24 I chetrasformilnomedIproduttore,inunveroepropn o marchio digaranzia. Emblematicol' eempiointalsensooffertodallefamiglie FlorioinSiciliaeSardanelheall ipoinCalabria,chsono riusciteatrasformareleloroattivi tdaaJtigianaliinveree proprieindustrie ditrastinnazione delpe:cato,che oggisono ben radicatenelmercato ali mentare. Fotodigruppo inattesa dellalevata. 25 Usie costumi diun'attivit. InCalabriailterminetonnaraindicavatuttoilcomplessodi attrezzature,struttureaterraedamare,checaratterizzavanotale attivit. Latonnaraasuavoltasidistinguevaintonnaraditerra,l'area postasull'arenile,etonnaradimare,costituitadalcomplessodi retichecreavalatrappola nelmare, per i tonni. La tonnaraditerra,detta anche maljraggio, comprendeva siale grossestrutturemurariedellapalazzinaedellaloggia,dove venivanocustoditelebarcheelereti,sial'areaesternaincuisi svolgevano tutteleattivitlegate allapreparazione della trappola. Essaeraunveroeproprioinsediamentoautonomo,dovele giornateeranoscanditedalritmodeilavoridiallestimentodel complessosistema dipesca. LacostruzionedellanuovatonnaradiBivonaavvenneindue fasi :intornoal188 I ,fuiniziatalacostruzionedellaloggiaedel pianoterradellapalazzina,successivamente,indataimprecisata, venne innalzato ilprimo piano. ConilpassaggiodefinitivodellatonnaraallatmigliaGagliardi, nel19 I O lapalazzina elaloggiafuronoristrutturateegl i ambienti internisubirono alcune piccolemodifiche. Alavoriultimati,essarappresent quanto dipifunzionalefosse statocostruitoinqueglianniinCalabria,riuscendoadesprimere inspazisemplicilediverseesigenzedellatonnara,sianella stagione dipesca che nelperiodo difern1a. Nell'edificiovieranozonedestinateall'amministrazione,ai depositidellesalagioni,allereti,allapesatura,allavaggiodel pescato,alrimessaggiodeigrossibarconioltreallecameredei loggiari ,aidormitotiperipescatorieall'abitazioneperla famigliadelrais;vierainoltre,alpianosuperiore,l'appaltamento gentiliziodelnobileproprietario,contantodicameradafU1110e dellaservit. Inuna casettaaccantoerastabilitoilfimdaco, cioil luogo ove si depositava ilsale necessario allesalaggioni. 26 Tonnara diBivona:inlerno della cappelladei pescatori . TonnaradiBi vona:disposizione dcibarconiall'interno dellaloggia Nellapalazzinafucostruitafindallaprimafaseancheuna cappella esopra ilsuoingressofuposta una campana sull aquale riportata lascritta: "Tonnara diBivona". Lapiccolacappella,anavataunica,eradedicataaS.Al1 toniodi Padova,coscomeallostessosanto,riprodottoinceraepostoin unaicona,eradedicatalaloggianellasuaprimafasecostruttiva. Lacappellarappresent,finoagiliannicinquanta,l'unicoluogo d'incontrodellapiccolacomunitdiBivonaedinessavenivano celebrate tuttelefunzionireligiose. InquasitutteletonnaresicilianeS.AntoniodiPadoyail "patronodel/aTonnara",eforseproprioaiprimir3issiciliani chehannogestitolatonnaradiBivonasidevelavenerazi onedel santo.Iprimitredicigiornidigiugno,festeggiatiaBivOl1acome "atredicinaiSant'A ntoni",coincidevanoconilperiodopi pescosodellatonnara,edunacoinci denzanoncasualechelo stessosantosiailprotettoredelledormeincinte:cultoincui riaffioral'identificazionedelpezzodimareracchiusonellarete dellatonnara,conilfertileventremarerno.Altalecultosi aggiunse,quandolatrappoladiretifupostadinanziallacosta dell'Angitola,quellodiS.FrancescodiPaola.patronodiPizzoc deipescatori delletonnarepi zzitane. Perquantori guardalaloggia.lasuaunicitdatadalla strutturaportantedell'ampiotetto.cherappresentaunvero capolavorodeiIllustrid'ascia.Essacompostadaotto pilastriin legno,ognunodeiquali~fomlatodaquattrogrossitronchidi querciapoggiantisuunabasedimattoniecemento.Questi pilastrisostengonolacapriatadelgrandetetto,dicirca20x60 metri ,etutta unaserie diasteetronchiche,asecondadelperiodo dellapesca,venivanousatrcomesostegnoperilricoverodelle reti,oppure come appiccatoiodove fardissanguarei tonni . Neiprimiannidel'900fucostruitoancheunbinarioper facilitareiltrasportodellebarcheversoilmareedeitonniverso laloggia. Dadicembreadaprile,all'internodellaloggia,sisvolgevala maggior parte dellavoro dipreparazione della tonnara. 28 Inquestoperiodoilruolopreminenteeradelledonne,perlo pimogliefigliedei tonnaroti,che riparavanoopreparavanole retiamagliafine,utilizzatenellaretedellacameradellamorte. Essepercepivanouncompenso,cheintornoaglianniquaranta, raggiungevale20lireogni20cal/neJ0 .Quandolatonnaraera calataamare,ledonnebadavanoalsostentamentodeipescatori dellaciurmadimare,cucinanonellagrandecucinaalegna, postaalpianosuperioredellapalazzina,cheerautilizzata comunitariamente dalle famigli e presentiintonnara. LaTonnaradimare,venivacalata entroilmee dimaggio evi restavafinoalmesediagostoodisettembre,periodoincuisi svolgevanotutteleoperazionidipescaadessalegate,mentrea terrasiultimavalafasedilavaggioesventramentodeitonni pescati e s'intrapendevanole attivitlegate allaloro vendita. Quandolatrappoladiretierapronta,venivanochiamatialcuni sacerdotidallavicinaPizzo,chepreparatal'acquasantanella chiesetta,impartivanolabenedizioneaipescatoriedinsiemea lororecitavanolelitanielauretane.Alsuonodellacampanella benedivanolebarche,ilmare eiereti ,implorando labenedizione degliapostoli ,pescatorianch'essi,per unapesca picopiosa,ese astagionedipescainoltratapochitonnientravanonellereti, vel11vachiamatounfratefrancescanoperunaulteriore benedizione. Gliuomini,duranteil periodo diferma,effettuavanoi lavoridi riparazioneecalafaturadellebarche,nonchlaperiodica manutenzionedeigrandiarganidilegnoedellecarrucoleposte suibarconi, preparandoinoltreleenormi quantit digalleggianti e dicordameutilizzatinellapesca.Sullaspiaggiavenivano sistemateledecinediancorenereusateperancorarealfondola tonI/aradi mare. Laciurma,compostadauna sessantina diuomini,veniva 39 La cu/!/w eral'unitdimisuradellalunghezza dellereti.Unacannamisurava 1,75metri. 29 , , ! 1 I 0 1 t I V , lU eS I e U I ) l p a 1 l " B l l a p O p O ! l J d [ a u ~ 1 I 0 A I gI p J t I O I S S < J J O l d - O S 6 Li ,.. cmandatadalrais,terminearaboconcuis'indicavaillorocapo, cheinrealteraunaveraepropriafiguracarismatica, detem1inantenellescelteeneldestinodellapesca.Lapagadella ciurmadimareammontavanel1945a80lireperciascun marinaio,cheneglianni'46-'47salironoa300.Allapagasi assommavano20lirepertonnoe50lireperognipescespada pescatodadivideretratuttalaciurmadimare.Lapagadelrais assommavaa600liremensili,allequalisiaggiungevano,oltre allequotesopradette,ancheil50%delleminutagliepescate;il restodellequalieradivisoinpartiugualitralaciurmae l'affittuariodellatonnara.E'interessantesottolinearecome rapportieconomicitraitonnarotiedilproprietarioassumessero questaformadicompartecipazionealpescatofinale,chesi aggiungeva alsalario base. Laprimaoperazione da effettuarenell'allestimento della/onnara dimareconsistevanello'ncruciari37latonnara,ossiascegliere ilpuntoesattodellasuacollocazioneamare,decidendocosla posizione dellacala/a.Sistendevanopoii cavidetticruci,tenuti agalladaunamiriadedisugheri,dettigalletti.L'intera estensionedellatrappola,checomplessivamenteraggiungeva 10.000mq.circa,eradatadalpedale,da'urivo/uedall'isula. Veniva chiamata pedale larete cheunivalatrappola alla spiaggia. Essoeracostituitodaungrossocavod'acciaiofissatoariva grazieall'ancorapigrandedellatonnara,aquattromarre, sotterrataadunaprofonditdiduemetri.Sutalecavoveniva legatalaretechecreavacosunveroepropriosbarramentoal percorsoabitualedelpesce.'urivo tuomustazzu,veniva posizionatosubitodopol'apertura(vucca)dellatrappola,conlo scopodiconvogliarviitonni.L'isulaeraungranderettangoloi cuilatisuperiorieranocostituitidaicavi,tenutiagallada sugheri eassicuratialfondodadecine e decinedipesi, 40Secondoalcunitaledizionederivadall ' usanzadiiniziarequestolavoroil3 maggio,giornodellaS.Croce.Cfr.G.Pitr,La famiglia,lacasa,lavitadel popolo siciliano,Ed. Reber,Palenno1913. 31 Schema della Tonnara di Bivona ....... Isu/o --UgouUJ: l: Camera dellamorte conrete a coppu 2 : Camera PiCCDJa 3 ; CameraGrande 4 : lngresso de1/QTonnara dellOVucca j:Mustazzu o rivotu 6 : Sbarramentoin reJe dettoPedale 7: A.ncore 8 : Galleggillntdetti Gal/eJti 9 : Barca di guardia dettIJ Portanova 10 : Barca'U &ieri Il ..Barco del rais deJtaCaparrasu 12: Zavorra o Mazzari ~ I @ dettimazzariedaltrettanteancoreconfustoinferro,per arantrrnelastabilit.Daquesticavivenivanocalatelereti, pessodi canapa,dicocco,odisparI/{.tuttefibrevegetali41 che errnetteanoaipescatoridiabbandonarleamare,grazieal LOiddettotaglio,necasodicondizionimetereologichepoco aorevoli,oppurese,allafinedellastagionedipesca,si T1contravaun'usuraeccessi(delleret i.e\'itandocostuttoil tticosolavoro dellaloro raceIta. ' elgranderettangolodiretiamarenellatoditerra,veniva aciataun'apertura,detta'aW/CCCIClna 'sa,largacica40metri, la cuientravanoi tonni.Calandodellereti verti calmeteaiduelati Utonnara,sicreavanodell ecamerecomuni cantitraloro grazieadun'apertura.L'ultimacameraeradettacameradella lor leederacompostadaunareteaformadiculladetta LOPPUocorpo,cheiniziavaconmaglielarghechesi retri ngcvanomanman042 .Losviluppodellecamereincui tazionavanoitonni,primadelloroingressonellacameradella mort,inrealtcosti tuanoilpernodellapoliticaeconomica dellatonnara:essecoltempodivennerounveroeproprio Canapa:vienecoltivataintuttal'Europa,eperilsuopesoadoperaraper nfezionarepartidireteecordechefungonodazavorra.Manil/a:lefibre \ engonoestrattedapianteoriginariedelleIndie, similialbanano.E'resistente quant olacanapamapileggeraemenosoggettaall'infradiciamento.Vistoil minorepesovieneadoperatanellatessituradellefasciecentralidellereti. Cocco:conlesuefibre,ricavatedalcoC'cosnuciler,s'intreccianocavipi leggeridellecanapaedellamanilla,impiegatiperlefascedigalleggiamento. Sparto:cresceinSpagna,maesistevatempoaddietroancheunaproduzione localdettaLibballuoLibbani(tutt'oggivi unazonadenominataLibbanio, t.raBivonaeViboValentia,toponimocherivelacomequest'areafossein ant icoutilizzataper tal ecoltivazione).E'unafibratenacissimama putrescibile, per cuivenivautilizzataperleretiaperdere,chetagliate,venivanolasc iatea mare. 12Perunaprecisadescrizionedellacalatadelleretiedistinzionedelleparti dellatonnaraconsultareF.TelTanova"LacilldisegnatanelmareinV. Consolo,La pesca del t0l1110iIISicilia,ed.Sellerio,Palermo1987,AA. VV. Le tOl1l1arediPizzo, Ed.Qualecultura-JacaBook,SoveriaMannelli,1991. 33 artificioeconomico-commerciale,chepermettevadieffettuare mattanze intervallate neItempo,scaglionandol'affluenza deitonni sulmercato,cosdainfluiresulrialzodelprezzofinaledel pescat043 . Il passaggio deitonnimobilitava gliuominideipaesivicinie non diradopartecipavanoallapescaanchepescatorisiciliani,chesi stabilirannopoidefinitivamentetraBivonaePizzoCalabro:i Salmeri ,iMigliastro,iParasiliti,iCanduci,iPuglia,iRusso, sonosoloalcunideicognomisicilianichesiritrovanoneidue centri costieri . Quandoi tonnieranoradunatinella cameradellamorte, i marinai prendevanoilloropostosuigrandibarconi,nellemangiatoie all'uopocostruite(cfr.ilglossario),edaquestopuntoilrais comandaval'alzatadellarete,dettalevata,dandoiniziocosalla matlanza,tem1inequestodichiaraoriginespagnola(matar= uccidere).Conunprecisolavoro collettivo, i tOllllarotialzavano a forzadibraccialarete,eduncinavanoitonnitirandoli,semprea forzadibraccia,sulleimbarcazioni.Questafasedellapescaera scanditadalritmodiuncoro,'alemla. moltosimileallacialoma intonata daitonnarotisiciliani. Itonnicatturatieranopoitrasportativicinoallarivaequ venivanogettatiinacqua.poiissaticoncordeedadagiatisulla battigia,dovevenivaeffettuatoilprimolavorodisquartamentoe dilavaggio.Successivamente,dopoaverliappesiperfarli dissanguare,iniziavalalorovendita. Nelletonnarespessodocumentatol'usodiuncodicesegreto, taledanonconsentireaipescivendolidiinfluiresullarendita finaledelpescato;venivanocomunquesempreusatedeIle bandiereperindicareiltipodipescaeffettuata: handieraitaliana nelcasosipescavanotonni,bandierabiancapescispadaeblu pesci dipiccola taglia. 43F.LiGreci- A.Berdar- F.Riccobono,Maltanza ,Letonnaremessinesi scomparse,Ed.G.M.B.,Messina1991 34 1955 - Ultimiprep.raLlviprimn dell a mattanza ! pesca toricominciano la leva tadell a cameradellamorte. Sideve all'ultimo affittuariodeUatonnara diBivona,l'adozione di uncifrari o,codificatosolodapersonedifiducia,percomunicare tralaloggiael'isulasull'esitodellapescaepertutteleprobabili neccessitdellaciurma dimare44 E'deltuttoda scartarel'ipotesi, avanzatadaqualchestudioso,chequestosistemadi comunicazionefosseancheunostratagemmaperdifendersidagli iettatori,proprioperchlafortereligiositdeitonnaroticalabresi nonlasciavaspazioarituali,percosdirepagani,controil malocchio,coscomeavvenivaalcontrario,nelletonnare siciliane.L'unica usanza documentata intalsenso, ri guarda invece isalsamentari,ovvero.ivenditoridi"rrobbasalata",cheerano solitiappenderesull'ingressodelloronegoziounacodaditonno macchiatadirosso,chepropriopercheraaduepunte,comele corna, diveniva un potente mezzo controla44F.Cortese,inCalabriaLetteraria,annoXXVn.7/9,1977.Questoil signiticatodialcuninumeri:"11.3.'mastinoiIIton/lara;n.14.'silevaatonni grossi;n.17.'silevaa pesce spada;Il.18.'sileva(lcalanne;Il.19.'silevaa palamiti;n.25.'.1'0110oltre100 tonni;Il.62.' fortecorrente,1101/si pu pescare,' n.75.'leretihannosoffertomolto,'Il.80:aiutodibarche,'11.81.'vengaa bordoilpadrone;n.82.'mancaacqua,'n.84.'marinaio feritovieneaterra, medico pronto,'n.89.'aiuto di25 uomini". 45L.M.LombardiSatriani- A.Rossi,Calabria1908-10.Laricercaetnografica diRaffaele Corso,Roma,1973, p.108. 36 '[wlrcarizZll La pesca deltonnoconimpiantifissiamarereseindispensabilela 'o-truzione diparticolariimbarcazioniadatteasvolgere nelmodo ifunzionaletaleattivit.Perlacostruzionedellamaggior parte de i barconiusatinelle tormare caIbresifuronoassoldatidecinedi ma{l'id'asciasicili ani,iqualitrasmiseroleloroconoscenzeagli anigianilocali46 Ognitonnaraavevailsuovarcarizzo,cioundeterminato '1umrodiimbarcaz.ioni,chevenivacustoditoall'internodella uggiaoinstrutture appositamente costmite. Inatantipinotisonoquellidenominatiscieri,forseproprio !'ercherano quelliimpiegatinellafasepimiticadellapescadel 'onno,lamattanza;suquestebarcheprendevano postoi tonnaroti impegnatinella chiusura della camera dellamorte enellacattura deitonni. G liscieri eranoleimbarcazionipigrandidellatonnara,lunghe dai15 ai20metri,conunaportata dicirca 40 tonnellate. Lebarche,proprioperchavevanoloscafocosparsodipece47 , eranodicolorenero,panciuteeconlapoppaaspecchioquadro, quasitronca,perfavorirnelaportanzaelacapacitdicarico. ~ pssoeranopresentiintonnaraindueesemplariche,secondola poizionecheassumevanoaiIatidellacameradellamorte,SI Jistinguevano inscieri' iponentieinscieri' ilivanti;quello -',:\ . Alift- E.Gemelli , Mastrid'asciae calafati:lacostruzione dellebarche, Ed. Sfameni , Messina,1991 - Lapecevenivaprodottaconillegnodiabeteodipinovecchio,tagliati ehi,prividiresina.Iltroncosifacevaarderefinchnondiventavauna materiadensaescura.Ripulitadalleimpurit,venivastemperatacondella cera,siammorbidiva alfuocoe assieme a deirotolidistoppas'introducevanel faciame.Lapeceimpedisceallegno,espostoalcaldoeall'umidit,di fennentare.nechiudelecavit e nearrestalamarscenza. 37 Schema dell'imbarcazione denOlllinata"scieri". \ @- -~ - -" E}--0 - - ~ - - - -Lege nda: 1: Murata; 2: Canocchi a;3: Cane diprua; 4:I)rgano; 2: Baglio Banchi; 6:Stall i o Still atu: 7: Mangiatoia o Sti ra tu iponenti,erachiamatopurecaparrasuocolunnitu48 ,perchin essoprendevapostoilrais,eraappuntoposizionatoaponente dellacameradellamorte,conilfondamentalecompitodireggere 'IIcoppu, che alzatoalcanto della levataconsentiva direstringere lacameradellamorte.Entrambiiscierieranodotatatidiun corridoiosulfiancointemo,detto'amangiatoiaoppure'u stiratu49 ,doveprendevanopostoimarinaiincaricatid'issarei tonnisullabarca,diungrosso argano ediuna grossa carrucolain legno,dettacane,perl'alaggiodeicavidisuperficie.Diquesto tipodiimbarcazionesonooggicustoditiinbuonecondizionidue esemplariall'intemodellaloggiadellatonnaradiBivona, insiemeadunaterzaimbarcazione,chepresentalestesse caratteristichedelleprecedenti,madiqualchemetropicortae conilfondounppiampio,cheerautilizzataperiltrasporto dellereti ,deicordamiedelleancorenessessarieallacalata. Anche quest'ultimabarca era fornitadiunarganoapnJa,espesso venivaaffiancataagliscieriduranteilsollevamentodellereti dellacameradellamorte.!1varcarizzoeracostituitoanchedalle l11usciare velocibarchearemiconduepunte,usateinquasitutte lefasidellatonnaraamare:viprendevapostoilraisneisuoi spostamenti,ovenivausatapertrasportareigalleggiantidi sughero per i cavidisuperficie, oera posta alcentro della camera dellamOl1eper guidareleoperazioni dicattura. Sugli scieri spesso simontavanolecahhane,(termine arabo con il qualevengonoindicateletendeacapanna)o'alinda,tendeche servivanoaproteggeregliuominidalsole,dallapioggiao dall'umiditnotturna.Un'altraimbarcazioneutilizzataera'a vinturera,adibitaaltrasportodegliuominidallaterraalmaree viceversa,oltrecheall'esplorazioneealcontrollodellereti,ed infinevierailrimorchioorimorchiatore,utilizzatoperiltraino deigrossibarconifinoalpunto della calata della tOlmara. 48D.Donato,Lu j nediu/1'epocaedi1//1'epopea,inLeTonl1arediPizzo,Ed. Qualecul tura/JacaBook,SoveriaMannelli1991 49R. Sisci , Le barchetradizionali iIISicilia,Ed.Sfameni,Messina,1991 39 L'ultimorimorchiatoreamotore,ildiesel"Cal nelletonnarediBivonaediPizzo,eche rimorchioavelausatofinoagliannitrenta.all'internodella loggia diBivona. E'importantesottolinearecomeilvarcariz::o nella tonnara diBivona, utili zzatoanchenellecalateG(' tonnarediPizzoedell'Angitola,rappresentiunverieproprio patrimonio,un"pezzounico",esempiodimae""J:tc:,! li ingegnosimastrid'asciaecalatafari,conalmenolO'anridi pescaciascuno:essisonooggil'ultimatestimonianza\'hibiledi quellachestatalagrandeflottadelletonnareitaliane.onnai interamente distrutta dall'incuria e daldisinteresse. I pescatori cominciano lalevata. 50nomedellanobildonaCaterina Gagliardi,coerededellaTonnaradiBivona 40 A. .. ;8.6...

'.... ' .. 'NIl-Jl.,.-.L,...... E:.E ,",... '!J'JJt..1-11oJII',. Riproduzione diunapiantina del '700delcastell o e dellatonnara diBivona, Le TonnarediBivona SipuoggiparlaredelletonnarediBivonaalplura perch confemlatocheilsitodellatonnaramutin cambiamento dellal ineadicosta. Notizielegateadunastruttura,adibitaallapesca.d "tonnaradiBivona"letroviamoperlaprimavoltanel del15febbraio1091concuiilgranconteRuggeroil>"orrr,Mlno definisceipossedimentidellaBadiadiMileto.Nellancca dotazionecompresoil"possessodellafonnaraedellarelldiTa delportodiBivona"sl.Ulterioridocumentisul"1I1aga:::::fnoD1e riporregliattrezzidellafonnaja"costruitoaridossodellemura delCastellodiBivona,risultanosolodal144551 quandola tonnaracomparetralerenditediEttorePignatell i.Ducadi Monteleone.Laragionediquesto"incastellamento"dellatonnara certamentelegataallanecessitdidifenderetaleani\"itildai pericoliderivantidallecontinueincursionisaracene.Essadistava circa6KmdaquelladiPizzo,ederasituatatralatonnaradi S.Venere a Nord e quella posta inPunta della RocchettaaS U ~ . Nel1578risultanoancorainfunzioneleTonnarediBi \ onae S.Venere,maleunichenotiziechesihannoinproposit riguardanolaviolentareazionedelducadiMonteleon_. proprietariodelleduetOlUlare,alladecisionedellaprinci pessadi MiletoAnnadeSilva yMendozadicalareunaseconda tonnaraa Pizzo,quelladetta"delliClimi",calataperlaprimavoltail27 aprile1578.Aconferma diquantofosseroteslirapportitrai due feudatari,furonoospitatinellecasedeipescatoripizzitanialcuni soldatidellaprincipessaAnna,propri opergarantireilavoridi costruzionedellanuovatonnara.Nel1579infatti.tralespeseda detrarredall'imponibiledellaCortediMileto.compresoun 51F.Lenormant, La MagnaGrecia,PaesaggieStoria:LaCalabria, Ed.Frama Sud,voI.3,p.225 52Ernesta BruniZadra, Op.ciI. 42 =Iciodell acarta della Calabria, ICMI (Monteleone Fasiilbitative delBorgo diBivonil conIncaliuilzione del- :: 111111,., \,,,10(10diVibo Marina 78 Appendice 6:Quadro sin ottico Cronologico datacittcefltro costiero VIIsec.a.C. 422a.C. 388/357a.C. 356 a.C. 294 a.c. 289/282a.C 239 a.c. 90/ 89a.C. 39a.C. IV sec.d.C. 465 409/550 915 1073 1083 1189/1266 1239 1266/1381 1304 LocrifondaHipponion HipponionsirendeliberadaLocri Hipponionattaccata daDionisio chelaridaiLocresi cadesottoil dominio deiBretti conquistata daAgatocle Ritorna sottoildominio deiBretti eriprendel'anticonome diVeipunium o Veipona cade sottoildominiodeiRomani ViboValentiaMunicipioRomano conproprieleggiedil diritto diconio Costruzione delporto di Hipponion TIporto ciiViboviene descritto come.ricco ditonni il"tonnoipponiate" rinomato intuttol'impero Ottaviano, perdutalaflottain un tempesta siri fugianelpondi Vibona Vibonasede episcopale. primenoti zie delvescovo diVibona Invasione deiBarbari:Alarico, Teodorico eGoti RuggeroilNormanno trasferisce la sede vescovi leaMileto PeriodoSvevo Appareil nome diMonteleone Periodo Angioino 79 Incursione saracena,vienedi. tnh laci ttedilborgo cost iero Nuova distruttivaincurion saracena prime notizie sulCastello diBi, ODa, fattocostruire da Carlo 11O A.ngt di fesadeltra fficomari ttimo 3 ~ ~ 1~ ~ P 59 2 1445 1440/1506 1505 1506/J 734 1508 ISSO 1571 1581 1595/1619 1621 1650 1659 1663 1666 1671 PeriodoDurazzesco PeriodoAragonese Occupazione spagnola e governovicereale notizie sullatonnara diS.Venere, dipropriet diZarletto Caracciolo ilCastello diBivonavienemeglio fOJ1ificatosuordinediAlfonso D'Aragona Prime notiziedellaTonnara di Bivona, costrui taaridosso delle muradelcastello Berardo Caracciolo acquisisce la proprietdellatonnaradiS.Venere E.PignatelliacquistadaFedericoII Monteleone edaltreterreper15.200 ducati unmorbofastrage difanciulli peste a Bivona vieneistituitaladogana r cittadini diMonteleone chiedono di nonessere costrettia farelaguardia dinotte alCastello diBivonaper timore delleincursioni LatonnaradiBivona datainfitto dalDucadiMonteleone a Graziano Bagnatoper 4 anni i magazzini dellavecchiatonnara vengonoriconvertitiperla lavorazione dellacanna dazucchero notizie sullanuova tonnaradiBivona, costruita piua norddellaprecedente a causa dell'avanzamento dellacosta per impedireimprovvisisbarchidei pirativiene provocatol'inabissamento delportodiHipponion,con l'abolizione deimassie l'immissione deiduetorrentivicini latonnaradiBivonadatainfitto alRaisSimone Costarella latOllnaradiBivona datainfitto aSimoneMazzitello 80 1672/1677ilRaisSimone Costarella gestisce latonnaradiBivona 1678ilRaisDiego Colaci hainfittola tonnara diBivona 1680abbandondefinitivodel Castello diBivona 1690/ 1793La tonnaradiBinaritornasotto l'amminist raLlone dell 'Abazia di Mileto 1696Notizi'ul fundco diBi\'onacome luogodiproduzione del sal 1734/1806Periodo deiBorboni 1743peste 1783terremoto:81mortinelloS.Pietro diBivona:3111rtisu 326 ab. StatodiMonteleone 1783/1786epidemia divaiolo 1800/ 1806latonnaradiBivona gestita dai francesiPielTeMajoureleFrano ise Astrue 1803epidemiafera leconcentinaia divittime 1806/ 1815occupazionefranceseedabolizione delfeudalesimo 1807/18 10 1808ConG.Murat Monteleone diventa capitale della Calabria Ulteriore 1815/1860ritornodiFerdinando II.Monteleoneperde leprerogativeacquisiteconi francesi 1822aNapoliviene giustiziatoMicheleMorelli 1854 1860il24 agosto arriva a MonteleoneGaribaldi l'ItaliadiventaRegno Unito 1863 1885 latonnara diBivona gestita da Annunziato Tranquillo diPizzo latonnara diBivona acquistata dalCav.GaetanoDeCarolis conlegge del29 maggioiniziano i lavoridelporto diS.Venere viene costruital'attuale tonnara diBivona 1892 1900/ 1920 l:tonnaradiBivona acquistata daDomenico eLuigifratelli germanidiFrancescoGagliardi iltrapanese GiovanniAdragna D'Algestisce latonnara di 81 1 9 ~ 8 il4 gennaioMonteleone riprendeilnome romanodiViboValentia 1940 194311luglio:Bombardamento deglialleati dell'3eroporto diViboValentia 1944 rad3 1947 1957 S.Venere latonnaradiBivona diventadi propriet deimarchesiGagliardi ini zialasuaattivitlalonnaradi viaEmiliadiViboMarina il12 aprilebombardamentoaereo diViboMarina 1'8settembresbarco della231 ' brigatafanteriainglesenella diVibo Marina ultima mattanzaallargodella Tonnara diBivona Chiude13Tonnaradiv.Emilia 82 Glossario AVVENTIZIl:manovalanzagenerica assoldataperessereaggregataallaciurma deitonnaroti. ACCUSTARf:unire due diversitipidireti ACQUALORU:operaIOaddettoa distribuire acqua potabile allaCiU1111a ACQUA:mododiindicarelastagionedi pesca diunarete AGGUANTAR!:tenere stretto iltonno ALALONGA:pescesimilealtonnomadi dimensioniminori(Thllnnus a/a/onga) AMMUSSA:"ammussaichiudere laretedellacamera grande ANNISCAR!:adescare,farentrareil tonnonellatonnara APPICCATorO:traviogancidove tonnivenivanomessi adissanguare ARGANU:arganomanuale,presentesu alcunebarche,azionatoconunabarradi legnodettamallueddjia ARMAR!:attrezzare,mettereinsieme, organizzarelatonnara ASSUMMARI:portarelOsuperficie, issarelereti ASTAoSPETTA:astadilegnomunitadi uncinousataper issarei tonnisullebarche BAGGHUERl:operaichesvolgonoilloro lavoro all'interno delbaglio dellatonnara BOTTARGA:ovaiodeltonno.Si conserva salato BUSONAGGHIJA:lapartepigrassae meno pregiata della carne deltonno CABBANAoCAPANNAoT1NDAo TINNA:telonepostoaprotezionedei pescatoridalsole odall'umiditnotturna CALANNA:tonnobiancodalpesodicirca 15chili 83 CALAFATU:stoppaimpeciatausata_f calafatarelebarche CALATA:a)lavorodimessaamare retib)insieme delleretiposte amare CALOMA:corda di glltUI11U CAMMARA:camera.Nomedatoad ognunadelledivisioniconcuisifonna l'iSlI/(/ CAMMARADAMORTI:cameradell a mortedovesiprocedeall'uccisionedei tonni CAMMARAGRANDI:cameragrande dellatonnaraincuientranoitonnidalla vlIccaa nassa. CAMMARAPICCULA:camerapiccol a. che precedelacameradellamOI1e CANE:assedilegnosistematosualcune barche apoppa,provvisto dicarrucola. CANNA:unitdimisuradelleretidella tonnara, pariamI.1,75 CANNAMU:canapa adoperata per leret" CAPUBBARCA:capobarca,responsabie dell'imbarcazione edelsuo equipaggio CAPARRASU:nomedellabarcadI ponente,postanelquadratodellacamera dellamorte CIALOMA:mododiindicareicant i:li tonnaroti CICALA:anellodiferrosaldatoalrpo dell'ancorachecostituisceilsu maniglione superiore C1MA:corda,oestremita dellacorda CIURMA:gruppoditonnarotiipgnan concontrattostagionaleallap-c tonno CODARDU:codardo.ReteposaalIaLO dell'isulaperfarritornareitnoi,. teiTa.LatonnaradiBi\naneera sprovvista. PPCo CORPe:retedellacameradella r . ~. CRLCIARIo'NCRUCIARI:posizionare retidellatonnara CC\ 1PAGNI : ancore dirinforzo Cl 't\OCCHIA:verricellopostoapruadi alcunebarche.Incombinazioneconil cane,fascorrerecaVIdurante l'operazione dell'incruciari DUNAVUCI:avvisare glialtri GALLETTIo BALLETTE:galleggiantidi sughero usatiper tenerea gallalereti. GARZUNT:apprendista,collaboravacon laciurma. GUTUMUoGUTAMU:fibravegetale utilizzataper larealizzazionedellereti. rUCA:scopausatasulleimbarcazioni ISULA:complesso delleretidellatonnara LA TTUMI:saccaspennaticadeltonno. Lapartepidelicatadelpesce.Ottimada mangiarefrescamaancheessiccatao salata. LEV A:a)comandodelraisconcuisi inizia lamattanza;b)cantodeitonnaroti. LlBBANU:fibraricavatadallo sparlo(Stipatenacissima),usatainpassato perilconfezionamentodelleretidella tOlillara LITTIRATU:tonnettodicircaIOchili LOGGIA:strutturainmuratumusataperil rimessaggiodellebarcheedoveipesci venivanopulitie venduti. MALFARAGGIOoBAGGHIJO(da tunnara):areadirimessaggiodellebarchee dellereti ; areaincuisisvolgevailOanchei lavoriper laloro riparazione MANGIATOIAoSTIRA TU:corridoio lateraledegliscieri.Quisidispongonoin rigai tonnarotiper arpionareedissarea bordoi tonni. MANILLA:fibravegetale, originariadelle terredelPacifico,conCUIsi confezionavano lereti. MANISSI:uncinidiferrousatiperalzare laretedellacamera dellamOlie. MANUEDDJIA:astadilegnoutili zzata per azionare l'argano. MASTINU:pescecane MASTRUCALAFATU:artigianoespeI10 nelcalafatareleimbarcazioni MASTRUD'ASCIA:espertofalegname addettoallacostruzionee riparazionedelle barche. MA TT ANZA:UCCISIOnedeitonni all'interno dellacamera dellamorte. MAZZARI:pietreutilizzatecomezavorra per lereti MIGGHJIORIA:premiodiproduzione concessoaitonnaroti,innaturao111 denaro. MODULU:unitdimisuraperla costruzione dellecamere dell;]tonnara MOLA:pesceluna MURA T A:fiancatadelleimbarcazioni MUS CIARA:barcapiattaelungausatain tonnara MUSTAZZUoRIVOTU:reteposta davantil'ingressodellntonn;]ra.Impedisce aitonnidideviareuiterioI111enteilloro corso,sfuggendo nllatrnppola. NA VEJI:corde usatepertirareilcoppo ed iniziarelamattanza. PALOoPALU:areadimareincuisi avevaildirittodicalarelatonnara. PANATICU:sa lariocorrispostoalla ciurmadeitonnaroti. P ASSU(DITUNNI):passaggiodeitonni lungolacostnnellastagione primaverile. 84 nelperiodo delladeposizione' del leuova. P A TRUN1: proprietario dellatonnara PEDALE:lungaretetralarivael'isu/a, postainmodo dasbarrarela rottadeitonnieguidarliverso'avuccaa nassa. PORTA:retediseparazionetrauna camera el'altra. PORTANCOJIU:mododiindicaregli uominidifaticaaddettialtrasportodei tonni. PORTANOVA:barcapostasopralaporta dellacamerapiccola,conl'incaricodi avvisare alriuscitoingressodeitonni. RAIS:capodellaciurmadeitonnarotiche sovrintendeecomandatuttelefasidella pesca. RIMORCHIU:barconeutilizzatoper rimorchiareleimbarcazioninell'areadi pesca.Dapprimaaremievela,poidotato dimotore. iRIZZA:rete SALATURI:vasointerracottausatoper conservarelacarnesalatadeltonno. SARPARI: latonnaraastagione Ildipescaultimata. SCIERIoUSCIERIoV ASCEDDI:grosse barchelunghedai15aI20metri variamenteutilizzate durantelapesca. Lalorofunzionerealecominciaconla mattanza,prendendoilnomediscieri punenli (o caparrasu) e scieri iIivanli. SGAMBIRRI:tonnopiccolo -)SPIDARl:disancorarel'ancora I SPIGoBARBAJANNI:punto d'intersezione del pedale conl'isu/a. STADDJ1oSTALLIoSTILLATU: scompartidell'imbarcazioneincui venivano messii tonnidopolamattanza SUTTARRASU:vicerais 85 TARANTEDJUoTARANTELLU:parte lateraledeltonnochesiconservanel sa/alllri. TOCCAU:segnalecheindicalatoccata deitonnisullareteedil loroingressonelle camere. TMBAGGHIU:coperchiodilegnodel sa/aluri . TUNNARAoTOl\.r:NARA:a)complesso dellereti,caviedancore,calateamare, per lacatturadeitonni;b)nomeimproprio dellostabilimentoditerra,dentroilquale siprocedeallapulituraelavorazionedel tonno. TUNNAROTOoT01\r:NAROTO: marinaioaddetto allapescadeltonno. TUNNfNA:carnefrescadeltonno, destinataalcommercio minuto. TUNNU:(Horcyl1usIhyl/l1l1S.ThuIII111S I17YI1I1US).E'ilpigrossoteleosteovivente epusuperarei cinque quintalidipeso. V ANCU:assedilegnoposto trasversalmenteall'intemodellabarca,su cuisiedonoitonnarotiinattesadi sistemarsinelle mangiatoie VARCA:barca VARCARIZZU:ilcomplessodelle imbarcazioniindotazione dellatonnara VASTASI:scaricatoriaddettialtra 'prto deitonniallaloggia. VENTRESCA:carneditonnopotatrail petto elapancia VINTURERA:barcaconequipug;:- Io addettoalcontrolloedallamanutenzione dellatonnara. VUCCAANASSA:ingressodell'ula. dotatodiunsistemadireliaimbuloh sistringevaversolacarnragrande.i consentivailfacileingr.deitonnie rendeva diffcilelalorou ' cita. Referell;.eBibliografiche AA.VV., Pesci del Mediterraneo,Mondadori Editore,Milano1994 =AA.VV., LeTonnarediPizzo,Ed.Qualecultura-JacaBook,SoveriaMannelli1991= AA.VV.,Tonnare ebarche tradizionali diSicilia,Ed.Spameni,Messina1991 =AA.VV.,AnnalidellaScuolaNonnaleSuperiorediPisa,serieIII,VoI. 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Effeemme,Chiaravalle Centrale1978 SIGLE: ACPVM =ArchivioCapitaneria diPortodiVibo Marina ANVV =Archivio Notarile diViboValentia ADM =ArchivioDiocesi diMileto ASVV=Archivio diStato sez. diVibo Valentia ASCVV =ArchivioStorico Comune diVibo Valentia ASN =Archivio Storico Naz ionale 87 Indice Presentazione ............ ..... .............. ......... .. .... ............... .... ....pago7 Le origini ......... ... ...... .. ........... ... ... .... ...... ........ .. .......... ... .... .pagoIl Il tonno(ThunnusThynnw,)....... .... ... ......... ... ...... ...... ..... ....pag.17 Le tecniche della pesca del tonno.... ............. ............... ..... . pag.19 La gestione delletonnare ................ .... ........ ..... ........... ......pag.22 U,' j e costumi di un'attivit ....... .. ....... .... ......................... .. . pag.26 'U Varcarizzu.... ......... ... ............ .. .. .... ..... ........ ..... ... .......... ..pag.37 Le tonnaredi Bivona ............................................ ....... .....pago42 Appendicel: .......................................... ........ ...... ...... .. ...... pag.59 Confrontotrabrani deicanti deifonnaroti calabresi e siciliani Appendice 2:............. .. ........ .. ... ...... ........ .. ...... .... ................ pag.60 Primi dati per una storia delle' tonnare diVibo}vfarina Appendice 3:........... ......... .... ................ ....... ............ .... ...... . pag.66 Richiestaarea per costruzione tonnara di Bivona (J 872) Appendice 4:........ .... .. .................... ................ .. .. .. .......... .... pag.68 Delibera del Municipio di Monteleone(J 873) Appendice 5: ...... ................... .... .... ... ...... .. .......... .. .. .. ..........pag.74 Contrailodiconcessione dell'areademaniale (1911) Appendice 6:............ ........ ...... :.. .................. ......... .......... .. ..pag.79 Quadro sinollico cronologico Glossario... ... .............. ..... .... ........... ... ..... ... ............... .. .. ... .. . pag.83 Referenze Bibliografiche ........ .. ......................................... . pag.86