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DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.04) Altre carni
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.07) Molluschibival. (non depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.08) Molluschicefal.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina
4 0 2 0
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano
4 0 2 0
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina
4 0 2 0
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
4 0 2 0
1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
4 0 2 0
1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
4 0 2 0
1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 4 0 2 0
1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
4 0 2 0
1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 4 0 2 0
1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
4 0 2 0
1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 4 0 2 0
1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina
4 0 2 0
1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano 4 0 2 0
16OH-Stanozololo 3 0
2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 4 0 2 0
2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano 4 0 2 0
2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina 4 0 2 0
2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano 4 0 2 0
Acido ascorbico 16 2 22 2 1 0
Acido benzoico 1 0 12 0 17 0 6 0
Acido citrico 1 0 18 0 28 4 7 4
Acido nalidixico
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DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina
1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano
16OH-Stanozololo
2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano
2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina
2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano
Acido ascorbico
Acido benzoico
Acido citrico
Acido nalidixico
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.02) Latte e cremaconcentrati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.11) Prodotticommes. orig.
animale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(10) Cereali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
3 0 1 0
5 0 8 0
4 0 2 0
1 0
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DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina
1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano
16OH-Stanozololo
2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano
2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina
2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano
Acido ascorbico
Acido benzoico
Acido citrico
Acido nalidixico
(11) Prodotti dellamacinazione
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.04) Prep. econserve di pesci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(18) Cacao e prepar.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.02) Estratti malto
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.03) Pastealimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
4 0
4 0
4 0
4 0
4 0
4 0
4 0
4 0
4 0
4 0
4 0
4 0
4 0
4 0
4 0
4 0
4 0
2 0 1 0 1 0 1 0
3 0 1 0 2 0 1 0 1 0
2 0 1 0 2 0 1 0
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Pagina 3 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina
1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano
16OH-Stanozololo
2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano
2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina
2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano
Acido ascorbico
Acido benzoico
Acido citrico
Acido nalidixico
(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(21) Prep. alimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.02) Limonate,acque gassose
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.03) Birra
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.04) Mosti di uveparz. fermentati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.10) Aceticommestib. esuccedanei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(29) Additivi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(32) Prod. dietetici
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
4 0 3 0
5 0 3 0 2 1 13 5 3 0 3 0
1 0 2 0 8 0 3 0 2 0
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Pagina 4 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina
1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano
16OH-Stanozololo
2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano
2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina
2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano
Acido ascorbico
Acido benzoico
Acido citrico
Acido nalidixico
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(34) Mater. contattocon gli alimenti
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
2 0
Tabella 14.6
Pagina 5 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.04) Altre carni
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.07) Molluschibival. (non depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.08) Molluschicefal.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Acido oxolinico
Acido para-idrossibenzoico
Acido sorbico 1 0 12 0 17 0 6 0
Acqua ossigenata
Aflatossina B1
Aflatossina B2
Aflatossina G1
Aflatossina G2
Aflatossina M1
Aflatossine (somma di B1, B2, G1, G2)
Amaranto (E123) 10 0 5 0
Amoxicillina 1 0
Ampicillina 1 0
Anidride fosforica 6 0 13 1
Arsenico 4 0 2 0 4 0
Azocarminio B 10 0 5 0
Azocarminio G 10 0 5 0
Azorubina (Carmoisina E122) 10 0 5 0
Basi azotate volatili (BAV) 7 0 2 0 3 0
Blu Patentato V (E 131)
Butil para-idrossibenzoato
Cadmio 3 0 1 0 4 0 39 0 21 0 2 0 28 2
Caffeina
Calcio 4 0 2 0 4 0
Carminio (Rosso Cocciniglia - E120) 10 0 5 0
Tabella 14.6
Pagina 6 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.02) Latte e cremaconcentrati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.11) Prodotticommes. orig.
animale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(10) Cereali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Acido oxolinico
Acido para-idrossibenzoico
Acido sorbico
Acqua ossigenata
Aflatossina B1
Aflatossina B2
Aflatossina G1
Aflatossina G2
Aflatossina M1
Aflatossine (somma di B1, B2, G1, G2)
Amaranto (E123)
Amoxicillina
Ampicillina
Anidride fosforica
Arsenico
Azocarminio B
Azocarminio G
Azorubina (Carmoisina E122)
Basi azotate volatili (BAV)
Blu Patentato V (E 131)
Butil para-idrossibenzoato
Cadmio
Caffeina
Calcio
Carminio (Rosso Cocciniglia - E120)
1 0
1 0
5 0 8 0
4 0 282 8 8 0 27 0
4 0 281 0 8 0 27 0
4 0 281 0 8 0 27 0
4 0 281 0 8 0 27 0
27 2
4 0 281 8 8 0 27 0
5 0 4 0
3 0
1 0 1 0 1 0 7 0
5 0 4 0
5 0 4 0
5 0 4 0
1 0
17 0 1 0 6 0 8 0 3 0 8 0
4 0
Tabella 14.6
Pagina 7 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(11) Prodotti dellamacinazione
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.04) Prep. econserve di pesci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(18) Cacao e prepar.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.02) Estratti malto
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.03) Pastealimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Acido oxolinico
Acido para-idrossibenzoico
Acido sorbico
Acqua ossigenata
Aflatossina B1
Aflatossina B2
Aflatossina G1
Aflatossina G2
Aflatossina M1
Aflatossine (somma di B1, B2, G1, G2)
Amaranto (E123)
Amoxicillina
Ampicillina
Anidride fosforica
Arsenico
Azocarminio B
Azocarminio G
Azorubina (Carmoisina E122)
Basi azotate volatili (BAV)
Blu Patentato V (E 131)
Butil para-idrossibenzoato
Cadmio
Caffeina
Calcio
Carminio (Rosso Cocciniglia - E120)
3 0 1 0 2 0 1 0 1 0
7 1 1 0 2 0
7 0 1 0 2 0
7 0 1 0 2 0
7 0 1 0 2 0
7 1 1 0 2 0
3 0 3 0
2 0
1 0 1 0 1 0
3 0 3 0
3 0 3 0
3 0 3 0
1 0
1 0 1 0 1 0 2 0
2 0
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Pagina 8 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(21) Prep. alimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.02) Limonate,acque gassose
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.03) Birra
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.04) Mosti di uveparz. fermentati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.10) Aceticommestib. esuccedanei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(29) Additivi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(32) Prod. dietetici
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Acido oxolinico
Acido para-idrossibenzoico
Acido sorbico
Acqua ossigenata
Aflatossina B1
Aflatossina B2
Aflatossina G1
Aflatossina G2
Aflatossina M1
Aflatossine (somma di B1, B2, G1, G2)
Amaranto (E123)
Amoxicillina
Ampicillina
Anidride fosforica
Arsenico
Azocarminio B
Azocarminio G
Azorubina (Carmoisina E122)
Basi azotate volatili (BAV)
Blu Patentato V (E 131)
Butil para-idrossibenzoato
Cadmio
Caffeina
Calcio
Carminio (Rosso Cocciniglia - E120)
5 1 3 0 2 0 13 1 3 0 3 0
3 0
6 0 3 0
6 0 3 0
6 0 3 0
6 0 3 0
2 0
6 0 3 0
1 0 2 0 6 0 1 0
3 0
1 0 8 0 3 0 2 0
1 0 2 0 6 0 1 0
1 0 2 0 6 0 1 0
1 0 2 0 6 2 1 0
3 0
6 0 9 0 3 0 1 0
1 0
3 0
1 0 2 1 4 0 1 0
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Pagina 9 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(34) Mater. contattocon gli alimenti
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Acido oxolinico
Acido para-idrossibenzoico
Acido sorbico
Acqua ossigenata
Aflatossina B1
Aflatossina B2
Aflatossina G1
Aflatossina G2
Aflatossina M1
Aflatossine (somma di B1, B2, G1, G2)
Amaranto (E123)
Amoxicillina
Ampicillina
Anidride fosforica
Arsenico
Azocarminio B
Azocarminio G
Azorubina (Carmoisina E122)
Basi azotate volatili (BAV)
Blu Patentato V (E 131)
Butil para-idrossibenzoato
Cadmio
Caffeina
Calcio
Carminio (Rosso Cocciniglia - E120)
2 0
2 0 3 0 8 0
1 0 3 0 8 0
1 0 3 0 8 0
1 0 3 0 8 0
1 0 3 0 8 0
2 0
2 0 4 0
Tabella 14.6
Pagina 10 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.04) Altre carni
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.07) Molluschibival. (non depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.08) Molluschicefal.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Caseinati 4 0 2 0 1 0
Chinolonici 1 0
Ciprofloxacin
Cloramfenicolo 8 0 1 0
Clortetraciclina 6 0 1 0
Cloruri
Colistina 1 0
Cristal Ponceau 2R 10 0 5 0
Cristal Ponceau 6R 10 0 5 0
Cromo 8 0 11 0 4 0
Danofloxacin
Deossinivalenolo (DON)
Difloxacin
Doxiciclina 6 0 1 0
Enrofloxacin
Erioglaucina (E 133)
Eritromicina A 1 0
Eritrosina (E127) 10 0 5 0
Etanolo
Etil para-idrossibenzoato 1 0 12 0 17 0 6 0
Fenilbutazone 68 0
Ferro 4 0
Flumequina
Fruttosio 3 0
Fumonisina B1
Tabella 14.6
Pagina 11 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.02) Latte e cremaconcentrati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.11) Prodotticommes. orig.
animale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(10) Cereali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Caseinati
Chinolonici
Ciprofloxacin
Cloramfenicolo
Clortetraciclina
Cloruri
Colistina
Cristal Ponceau 2R
Cristal Ponceau 6R
Cromo
Danofloxacin
Deossinivalenolo (DON)
Difloxacin
Doxiciclina
Enrofloxacin
Erioglaucina (E 133)
Eritromicina A
Eritrosina (E127)
Etanolo
Etil para-idrossibenzoato
Fenilbutazone
Ferro
Flumequina
Fruttosio
Fumonisina B1
1 0
21 0 1 0 1 0 2 0
1 0 1 0 2 0 1 0
5 0 4 0
5 0 4 0
3 0 7 0 3 0 7 0
1 0
13 0
1 0
1 0 1 0
1 0
4 0
5 0 8 0
1 0
4 0
Tabella 14.6
Pagina 12 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(11) Prodotti dellamacinazione
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.04) Prep. econserve di pesci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(18) Cacao e prepar.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.02) Estratti malto
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.03) Pastealimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Caseinati
Chinolonici
Ciprofloxacin
Cloramfenicolo
Clortetraciclina
Cloruri
Colistina
Cristal Ponceau 2R
Cristal Ponceau 6R
Cromo
Danofloxacin
Deossinivalenolo (DON)
Difloxacin
Doxiciclina
Enrofloxacin
Erioglaucina (E 133)
Eritromicina A
Eritrosina (E127)
Etanolo
Etil para-idrossibenzoato
Fenilbutazone
Ferro
Flumequina
Fruttosio
Fumonisina B1
1 0 1 0 1 0
1 0
1 0
2 0
3 0 3 0
3 0 3 0
1 0 1 0 2 0
1 0 1 0
2 0
1 0
2 0
3 0 1 0 2 0 1 0 1 0
2 0
3 0
Tabella 14.6
Pagina 13 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(21) Prep. alimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.02) Limonate,acque gassose
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.03) Birra
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.04) Mosti di uveparz. fermentati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.10) Aceticommestib. esuccedanei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(29) Additivi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(32) Prod. dietetici
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Caseinati
Chinolonici
Ciprofloxacin
Cloramfenicolo
Clortetraciclina
Cloruri
Colistina
Cristal Ponceau 2R
Cristal Ponceau 6R
Cromo
Danofloxacin
Deossinivalenolo (DON)
Difloxacin
Doxiciclina
Enrofloxacin
Erioglaucina (E 133)
Eritromicina A
Eritrosina (E127)
Etanolo
Etil para-idrossibenzoato
Fenilbutazone
Ferro
Flumequina
Fruttosio
Fumonisina B1
3 0
1 0 2 0 6 0 1 0
1 0 2 0 6 0 1 0
4 0 9 0 3 0 1 0
1 0
3 1
1 0 1 0 4 0 1 0
1 0
5 0 3 0 2 0 13 0 3 0 3 0
3 0
1 0 4 0
Tabella 14.6
Pagina 14 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(34) Mater. contattocon gli alimenti
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Caseinati
Chinolonici
Ciprofloxacin
Cloramfenicolo
Clortetraciclina
Cloruri
Colistina
Cristal Ponceau 2R
Cristal Ponceau 6R
Cromo
Danofloxacin
Deossinivalenolo (DON)
Difloxacin
Doxiciclina
Enrofloxacin
Erioglaucina (E 133)
Eritromicina A
Eritrosina (E127)
Etanolo
Etil para-idrossibenzoato
Fenilbutazone
Ferro
Flumequina
Fruttosio
Fumonisina B1
1 0
2 0 4 0
1 0
2 0
Tabella 14.6
Pagina 15 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.04) Altre carni
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.07) Molluschibival. (non depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.08) Molluschicefal.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Fumonisina B2
Fumonisine (somma di B1 e B2)
Giallo chinolina (E 104)
Giallo tramonto (E 110)
Glucosio 3 0
Glutine 4 0 2 0 1 0
Indigotina (E 132)
Irrancidimento 1 0 1 0
Istamina 150 15 47 0
Josamicina 1 0
Lattosio 3 0
Lincomicina 1 0
Lipidi
Magnesio 4 0 2 0
Manganese 4 0 2 0
Marbofloxacin
Melamina
Mercurio 1 0 1 0 6 0 50 4 21 0 2 0 13 0
Metanil yellow
Metil para-idrossibenzoato 1 0 12 0 17 0 6 0
Nichel 4 0 2 0 4 0
Nitrati 1 0 17 0 22 0 1 0
Nitriti 1 0 17 0 20 0 1 0
Norfloxacin
Ocratossina A
Tabella 14.6
Pagina 16 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.02) Latte e cremaconcentrati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.11) Prodotticommes. orig.
animale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(10) Cereali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Fumonisina B2
Fumonisine (somma di B1 e B2)
Giallo chinolina (E 104)
Giallo tramonto (E 110)
Glucosio
Glutine
Indigotina (E 132)
Irrancidimento
Istamina
Josamicina
Lattosio
Lincomicina
Lipidi
Magnesio
Manganese
Marbofloxacin
Melamina
Mercurio
Metanil yellow
Metil para-idrossibenzoato
Nichel
Nitrati
Nitriti
Norfloxacin
Ocratossina A
4 0
4 0
3 0
3 0
1 0
11 0 1 0 5 0 7 0 2 0 7 0
3 0
5 0 8 0
1 0 2 0 2 0
1 0 2 0
1 0
10 0 4 0 15 0
Tabella 14.6
Pagina 17 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(11) Prodotti dellamacinazione
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.04) Prep. econserve di pesci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(18) Cacao e prepar.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.02) Estratti malto
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.03) Pastealimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Fumonisina B2
Fumonisine (somma di B1 e B2)
Giallo chinolina (E 104)
Giallo tramonto (E 110)
Glucosio
Glutine
Indigotina (E 132)
Irrancidimento
Istamina
Josamicina
Lattosio
Lincomicina
Lipidi
Magnesio
Manganese
Marbofloxacin
Melamina
Mercurio
Metanil yellow
Metil para-idrossibenzoato
Nichel
Nitrati
Nitriti
Norfloxacin
Ocratossina A
2 0
2 0
3 0
1 0 1 0
1 0
1 0
9 0
3 0
2 0
1 0
1 0 1 0 1 1 1 0
2 0
3 0 1 0 2 0 1 0 1 0
1 0
2 0 1 0
2 0 1 0
1 0 1 0 1 0
Tabella 14.6
Pagina 18 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(21) Prep. alimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.02) Limonate,acque gassose
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.03) Birra
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.04) Mosti di uveparz. fermentati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.10) Aceticommestib. esuccedanei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(29) Additivi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(32) Prod. dietetici
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Fumonisina B2
Fumonisine (somma di B1 e B2)
Giallo chinolina (E 104)
Giallo tramonto (E 110)
Glucosio
Glutine
Indigotina (E 132)
Irrancidimento
Istamina
Josamicina
Lattosio
Lincomicina
Lipidi
Magnesio
Manganese
Marbofloxacin
Melamina
Mercurio
Metanil yellow
Metil para-idrossibenzoato
Nichel
Nitrati
Nitriti
Norfloxacin
Ocratossina A
4 0 3 0 7 0
4 0 3 0 7 1
1 0 4 0
3 0
1 0 4 0
2 0
6 0
4 0 9 0 3 0 3 0
4 0 2 0 7 0
5 0 3 0 2 0 13 0 3 0 3 0
1 0 4 0 3 0
1 0 1 0 4 0
1 0 1 0 4 0
1 0 1 1 1 0
Tabella 14.6
Pagina 19 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(34) Mater. contattocon gli alimenti
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Fumonisina B2
Fumonisine (somma di B1 e B2)
Giallo chinolina (E 104)
Giallo tramonto (E 110)
Glucosio
Glutine
Indigotina (E 132)
Irrancidimento
Istamina
Josamicina
Lattosio
Lincomicina
Lipidi
Magnesio
Manganese
Marbofloxacin
Melamina
Mercurio
Metanil yellow
Metil para-idrossibenzoato
Nichel
Nitrati
Nitriti
Norfloxacin
Ocratossina A
1 0 9 0
2 0 4 0
2 0
1 0
1 0
1 0
1 0
Tabella 14.6
Pagina 20 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.04) Altre carni
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.07) Molluschibival. (non depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.08) Molluschicefal.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Oleandomicina 1 0
Orange II
Ossitetraciclina 6 0 1 0
Para Red
Patulina
PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile) 2 0 1 0
PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile) 4 0 2 0
PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile) 4 0 2 0
PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile) 4 0 2 0
PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile) 4 0 2 0
PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile) 4 0 2 0
PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile) 2 0 1 0
PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile) 2 0 1 0
PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile) 4 0 2 0
PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile) 4 0 2 0
PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile) 4 0 2 0
PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile) 4 0 2 0
PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile) 2 0 1 0
PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile) 4 0 2 0
PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile) 2 0 1 0
PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile) 2 0 1 0
PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile) 4 0 2 0
PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile) 4 0 2 0
Penicillina G 1 0
pH 4 0 4 0
Tabella 14.6
Pagina 21 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.02) Latte e cremaconcentrati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.11) Prodotticommes. orig.
animale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(10) Cereali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Oleandomicina
Orange II
Ossitetraciclina
Para Red
Patulina
PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile)
PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile)
PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile)
PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile)
PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile)
PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile)
PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile)
PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile)
PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile)
PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile)
PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile)
Penicillina G
pH
3 0
1 0 1 0 2 0 1 0
2 0 3 0
1 0
Tabella 14.6
Pagina 22 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(11) Prodotti dellamacinazione
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.04) Prep. econserve di pesci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(18) Cacao e prepar.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.02) Estratti malto
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.03) Pastealimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Oleandomicina
Orange II
Ossitetraciclina
Para Red
Patulina
PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile)
PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile)
PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile)
PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile)
PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile)
PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile)
PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile)
PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile)
PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile)
PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile)
PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile)
Penicillina G
pH
2 0
2 0
2 0 1 0 1 0
2 0
2 0
2 0
2 0
2 0
2 0
2 0
2 0
2 0
2 0
2 0
2 0
Tabella 14.6
Pagina 23 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(21) Prep. alimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.02) Limonate,acque gassose
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.03) Birra
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.04) Mosti di uveparz. fermentati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.10) Aceticommestib. esuccedanei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(29) Additivi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(32) Prod. dietetici
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Oleandomicina
Orange II
Ossitetraciclina
Para Red
Patulina
PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile)
PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile)
PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile)
PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile)
PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile)
PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile)
PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile)
PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile)
PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile)
PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile)
PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile)
Penicillina G
pH
4 0 2 0 7 0
1 0 1 0
3 1 1 0
3 0
Tabella 14.6
Pagina 24 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(34) Mater. contattocon gli alimenti
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Oleandomicina
Orange II
Ossitetraciclina
Para Red
Patulina
PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile)
PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile)
PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile)
PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile)
PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile)
PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile)
PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile)
PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile)
PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile)
PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile)
PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile)
Penicillina G
pH
Tabella 14.6
Pagina 25 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.04) Altre carni
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.07) Molluschibival. (non depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.08) Molluschicefal.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Piombo 2 0 1 0 4 0 39 0 21 0 2 0 17 0
Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri 2 0 1 0
Polifosfati 6 0 12 0
Potassio 1 0 4 0
Propil para-idrossibenzoato 1 0 12 0 17 0 6 0
Proteine 6 0 13 0
Rame 4 0 2 0 4 0
Rosso 2G (E128) 10 0 5 0
Rosso Allura (E129) 10 0 5 0
Rosso Cocciniglia A (Ponceau 4R - E124) 10 0 5 0
Saccarosio 3 0
Sarafloxacin
Selenio 4 0 2 0
Sodio 2 0 1 0 4 0
Solfiti 1 0 17 0 18 0 2 0 6 0
Sostanze inibenti 2 0
Stagno 5 0 2 0
Stanozololo 3 0
Streptomicina
Sudan Red 7B
Sudan Red G
Sudan Red I
Sudan Red II
Sudan Red III
Sudan Red IV
Tabella 14.6
Pagina 26 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.02) Latte e cremaconcentrati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.11) Prodotticommes. orig.
animale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(10) Cereali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Piombo
Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri
Polifosfati
Potassio
Propil para-idrossibenzoato
Proteine
Rame
Rosso 2G (E128)
Rosso Allura (E129)
Rosso Cocciniglia A (Ponceau 4R - E124)
Saccarosio
Sarafloxacin
Selenio
Sodio
Solfiti
Sostanze inibenti
Stagno
Stanozololo
Streptomicina
Sudan Red 7B
Sudan Red G
Sudan Red I
Sudan Red II
Sudan Red III
Sudan Red IV
14 0 1 0 6 0 8 0 3 0 8 1
3 0
5 0 8 0
3 0
5 0 4 0
5 0 4 0
5 0 4 0
1 0
11 0 20 1
2 0
1 0 1 0 2 0
2 0 3 0
2 0 3 0
2 0 3 0
2 0 3 0
2 0 3 0
2 0 3 0
Tabella 14.6
Pagina 27 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(11) Prodotti dellamacinazione
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.04) Prep. econserve di pesci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(18) Cacao e prepar.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.02) Estratti malto
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.03) Pastealimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Piombo
Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri
Polifosfati
Potassio
Propil para-idrossibenzoato
Proteine
Rame
Rosso 2G (E128)
Rosso Allura (E129)
Rosso Cocciniglia A (Ponceau 4R - E124)
Saccarosio
Sarafloxacin
Selenio
Sodio
Solfiti
Sostanze inibenti
Stagno
Stanozololo
Streptomicina
Sudan Red 7B
Sudan Red G
Sudan Red I
Sudan Red II
Sudan Red III
Sudan Red IV
1 0 1 0 1 0 2 0
2 0
3 0 1 0 2 0 1 0 1 0
2 0
3 0 3 0
11 2 3 1
8 1 3 0
4 0
1 0
2 0 1 0 1 0 1 0 1 0
1 0
1 0
2 0 1 0 1 0
2 0 1 0 1 0
2 0 1 0 1 0
2 0 1 0 1 0
2 0 1 0 1 0
2 0 1 0 1 0
Tabella 14.6
Pagina 28 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(21) Prep. alimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.02) Limonate,acque gassose
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.03) Birra
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.04) Mosti di uveparz. fermentati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.10) Aceticommestib. esuccedanei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(29) Additivi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(32) Prod. dietetici
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Piombo
Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri
Polifosfati
Potassio
Propil para-idrossibenzoato
Proteine
Rame
Rosso 2G (E128)
Rosso Allura (E129)
Rosso Cocciniglia A (Ponceau 4R - E124)
Saccarosio
Sarafloxacin
Selenio
Sodio
Solfiti
Sostanze inibenti
Stagno
Stanozololo
Streptomicina
Sudan Red 7B
Sudan Red G
Sudan Red I
Sudan Red II
Sudan Red III
Sudan Red IV
6 0 9 0 3 0 3 0
3 0
5 0 3 0 2 0 13 0 3 0 3 0
3 0
1 0 2 0 6 0 1 0
1 0 2 0 6 0 2 0 1 0
1 0 3 1 6 1 1 0
1 0 4 0
3 0
4 0 7 0 10 0 1 0 3 0 1 0
3 0
1 0 1 0
1 0 1 0
1 0 1 0
1 0 1 0
1 0 1 0
1 0 1 0
Tabella 14.6
Pagina 29 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(34) Mater. contattocon gli alimenti
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Piombo
Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri
Polifosfati
Potassio
Propil para-idrossibenzoato
Proteine
Rame
Rosso 2G (E128)
Rosso Allura (E129)
Rosso Cocciniglia A (Ponceau 4R - E124)
Saccarosio
Sarafloxacin
Selenio
Sodio
Solfiti
Sostanze inibenti
Stagno
Stanozololo
Streptomicina
Sudan Red 7B
Sudan Red G
Sudan Red I
Sudan Red II
Sudan Red III
Sudan Red IV
2 0 4 0
2 0
1 0
1 0
1 0
Tabella 14.6
Pagina 30 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.04) Altre carni
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.07) Molluschibival. (non depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.08) Molluschicefal.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Sulfadiazina
Sulfadimetossina
Sulfamerazina
Sulfametazina
Sulfametossazolo
SULFAMIDICI 3 0 1 0
Sulfamonometossina
Sulfatiazolo
Tartrazina (E 102)
Tetraciclina 6 0 1 0
Tilmicosina 1 0
Tilosina 1 0
Tossina HT-2
Tossina T-2
Totale TEQ PCB DL 2 0 1 0
Totale TEQ PCB DL limite intermedio 2 0 1 0
Totale TEQ PCB DL limite superiore 2 0 1 0
Totale TEQ PCDD/F 2 0 1 0
Totale TEQ PCDD/F limite intermedio 2 0 1 0
Totale TEQ PCDD/F limite superiore 2 0 1 0
Totale TEQ PCDD/F PCB DL 2 0 1 0
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio
2 0 1 0
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore 2 0 1 0
Trimetilammina 1 0 1 0
Tabella 14.6
Pagina 31 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.02) Latte e cremaconcentrati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.11) Prodotticommes. orig.
animale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(10) Cereali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Sulfadiazina
Sulfadimetossina
Sulfamerazina
Sulfametazina
Sulfametossazolo
SULFAMIDICI
Sulfamonometossina
Sulfatiazolo
Tartrazina (E 102)
Tetraciclina
Tilmicosina
Tilosina
Tossina HT-2
Tossina T-2
Totale TEQ PCB DL
Totale TEQ PCB DL limite intermedio
Totale TEQ PCB DL limite superiore
Totale TEQ PCDD/F
Totale TEQ PCDD/F limite intermedio
Totale TEQ PCDD/F limite superiore
Totale TEQ PCDD/F PCB DL
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore
Trimetilammina
2 0 1 0
2 0 1 0
2 0 1 0
2 0 1 0
2 0 1 0
2 0 1 0
2 0 1 0
3 0
1 0 1 0 2 0 1 0
2 0
4 0
4 0
Tabella 14.6
Pagina 32 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(11) Prodotti dellamacinazione
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.04) Prep. econserve di pesci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(18) Cacao e prepar.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.02) Estratti malto
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.03) Pastealimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Sulfadiazina
Sulfadimetossina
Sulfamerazina
Sulfametazina
Sulfametossazolo
SULFAMIDICI
Sulfamonometossina
Sulfatiazolo
Tartrazina (E 102)
Tetraciclina
Tilmicosina
Tilosina
Tossina HT-2
Tossina T-2
Totale TEQ PCB DL
Totale TEQ PCB DL limite intermedio
Totale TEQ PCB DL limite superiore
Totale TEQ PCDD/F
Totale TEQ PCDD/F limite intermedio
Totale TEQ PCDD/F limite superiore
Totale TEQ PCDD/F PCB DL
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore
Trimetilammina
1 0
2 1
2 0
1 0
1 0
1 0
2 0
2 0
2 0
1 0
1 0
1 0
Tabella 14.6
Pagina 33 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(21) Prep. alimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.02) Limonate,acque gassose
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.03) Birra
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.04) Mosti di uveparz. fermentati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.10) Aceticommestib. esuccedanei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(29) Additivi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(32) Prod. dietetici
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Sulfadiazina
Sulfadimetossina
Sulfamerazina
Sulfametazina
Sulfametossazolo
SULFAMIDICI
Sulfamonometossina
Sulfatiazolo
Tartrazina (E 102)
Tetraciclina
Tilmicosina
Tilosina
Tossina HT-2
Tossina T-2
Totale TEQ PCB DL
Totale TEQ PCB DL limite intermedio
Totale TEQ PCB DL limite superiore
Totale TEQ PCDD/F
Totale TEQ PCDD/F limite intermedio
Totale TEQ PCDD/F limite superiore
Totale TEQ PCDD/F PCB DL
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore
Trimetilammina
4 0 3 0 7 0
Tabella 14.6
Pagina 34 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(34) Mater. contattocon gli alimenti
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Sulfadiazina
Sulfadimetossina
Sulfamerazina
Sulfametazina
Sulfametossazolo
SULFAMIDICI
Sulfamonometossina
Sulfatiazolo
Tartrazina (E 102)
Tetraciclina
Tilmicosina
Tilosina
Tossina HT-2
Tossina T-2
Totale TEQ PCB DL
Totale TEQ PCB DL limite intermedio
Totale TEQ PCB DL limite superiore
Totale TEQ PCDD/F
Totale TEQ PCDD/F limite intermedio
Totale TEQ PCDD/F limite superiore
Totale TEQ PCDD/F PCB DL
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore
Trimetilammina
Tabella 14.6
Pagina 35 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.04) Altre carni
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.07) Molluschibival. (non depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.08) Molluschicefal.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Trimetilammina ossido 1 0 1 0
Umidità 1 0
Verde S (E 142)
Zearalenone
Zinco 4 0 2 0 4 0
TOTALE 6 0 118 0 3 0 162 0 640 21 525 7 6 0 2 0 148 6
Tabella 14.6
Pagina 36 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.02) Latte e cremaconcentrati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.11) Prodotticommes. orig.
animale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(10) Cereali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Trimetilammina ossido
Umidità
Verde S (E 142)
Zearalenone
Zinco
TOTALE
1 0 2 0
13 0
164 0 37 2 6 0 34 0 12 0 44 0 1.592 17 76 0 233 1
Tabella 14.6
Pagina 37 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(11) Prodotti dellamacinazione
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.04) Prep. econserve di pesci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(18) Cacao e prepar.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.02) Estratti malto
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.03) Pastealimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Trimetilammina ossido
Umidità
Verde S (E 142)
Zearalenone
Zinco
TOTALE
4 0
1 0
1 0
41 2 122 0 104 3 20 1 79 2 2 0 7 0 9 0 31 0
Tabella 14.6
Pagina 38 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(19.08) Prod. dipasticceria e biscott.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(21) Prep. alimentari
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.02) Limonate,acque gassose
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.03) Birra
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.04) Mosti di uveparz. fermentati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.10) Aceticommestib. esuccedanei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(29) Additivi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(32) Prod. dietetici
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Trimetilammina ossido
Umidità
Verde S (E 142)
Zearalenone
Zinco
TOTALE
1 0 1 0 1 0
2 0 3 0
72 1 124 3 23 1 270 11 2 0 2 1 1 0 74 0 58 0
Tabella 14.6
Pagina 39 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Bologna (Reparto chimicodegli alimenti)
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(34) Mater. contattocon gli alimenti
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Trimetilammina ossido
Umidità
Verde S (E 142)
Zearalenone
Zinco
TOTALE
2 0
1 0
11 0 25 0 81 0 2 0
Tabella 14.6
Pagina 40 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimicaapplicata alle tecnologiealimentari
RICERCA ANALITICA
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.04) Altre carni
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.08) Molluschicefal.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
2-Dodecilciclobutanone (DCB) 2 0 1 0
Acidi grassi liberi (metodo a freddo)
Acido acetico 4 0 1 0
Acido arachico (C20:0)
Acido ascorbico 1 0 1 1 3 0
Acido behenico (C22:0)
Acido benzoico 1 0
Acido eicosenoico (C20:1)
Acido eptadecanoico (C17:0)
Acido eptadecenoico (C17:1)
Acido lignocerico (C24:0)
Acido linoleico (C18:2)
Acido linolenico (C18:3)
Acido miristico (C14:0)
Acido oleico (C18:1 9c)
Acido palmitico (C16:0)
Acido palmitoleico (C16:1)
Acido para-idrossibenzoico
Acido sorbico 1 0
Acido stearico (C18:0)
Ammoniaca 5 0
Anidride fosforica 1 0 7 0 1 0
Butil para-idrossibenzoato
Carboidrati
Ceneri
Delta K
Tabella 14.6
Pagina 41 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimicaapplicata alle tecnologiealimentari
RICERCA ANALITICA
2-Dodecilciclobutanone (DCB)
Acidi grassi liberi (metodo a freddo)
Acido acetico
Acido arachico (C20:0)
Acido ascorbico
Acido behenico (C22:0)
Acido benzoico
Acido eicosenoico (C20:1)
Acido eptadecanoico (C17:0)
Acido eptadecenoico (C17:1)
Acido lignocerico (C24:0)
Acido linoleico (C18:2)
Acido linolenico (C18:3)
Acido miristico (C14:0)
Acido oleico (C18:1 9c)
Acido palmitico (C16:0)
Acido palmitoleico (C16:1)
Acido para-idrossibenzoico
Acido sorbico
Acido stearico (C18:0)
Ammoniaca
Anidride fosforica
Butil para-idrossibenzoato
Carboidrati
Ceneri
Delta K
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.04) Prep. econserve di pesci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.05) Prep. econserve di crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(18) Cacao e prepar.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
5 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
5 0
Tabella 14.6
Pagina 42 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimicaapplicata alle tecnologiealimentari
RICERCA ANALITICA
2-Dodecilciclobutanone (DCB)
Acidi grassi liberi (metodo a freddo)
Acido acetico
Acido arachico (C20:0)
Acido ascorbico
Acido behenico (C22:0)
Acido benzoico
Acido eicosenoico (C20:1)
Acido eptadecanoico (C17:0)
Acido eptadecenoico (C17:1)
Acido lignocerico (C24:0)
Acido linoleico (C18:2)
Acido linolenico (C18:3)
Acido miristico (C14:0)
Acido oleico (C18:1 9c)
Acido palmitico (C16:0)
Acido palmitoleico (C16:1)
Acido para-idrossibenzoico
Acido sorbico
Acido stearico (C18:0)
Ammoniaca
Anidride fosforica
Butil para-idrossibenzoato
Carboidrati
Ceneri
Delta K
(22.05) Vini di uvefresche
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.10) Aceticommestib. esuccedanei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
1 0
Tabella 14.6
Pagina 43 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimicaapplicata alle tecnologiealimentari
RICERCA ANALITICA
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.04) Altre carni
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.08) Molluschicefal.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Etil para-idrossibenzoato 1 0
Fruttosio
Glassatura 2 1
Glucosio
Grassi saturi
Istamina 369 29 92 0
K 232
K 270
Lattosio 1 0
Lipidi
Metanolo
Metil para-idrossibenzoato 1 0
Monossido di carbonio 34 1 17 2
Nitrati 1 0 1 0
Nitriti 1 0
Perossidi
Polifosfati 1 0 7 0 1 0
Propil para-idrossibenzoato 1 0
Proteine 1 0 7 0 1 0
Saccarosio
Solfiti 1 0 1 0 1 0 34 2
Umidità 1 0
TOTALE 4 0 2 0 412 31 140 2 4 0 2 1 40 2 1 0 1 0
Tabella 14.6
Pagina 44 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimicaapplicata alle tecnologiealimentari
RICERCA ANALITICA
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.04) Prep. econserve di pesci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.05) Prep. econserve di crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(18) Cacao e prepar.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Etil para-idrossibenzoato
Fruttosio
Glassatura
Glucosio
Grassi saturi
Istamina
K 232
K 270
Lattosio
Lipidi
Metanolo
Metil para-idrossibenzoato
Monossido di carbonio
Nitrati
Nitriti
Perossidi
Polifosfati
Propil para-idrossibenzoato
Proteine
Saccarosio
Solfiti
Umidità
TOTALE
1 0
1 0
1 0
1 0
34 0 1 0
5 1
5 0
1 0 1 0
1 0
1 0
8 1
8 0
5 0
1 0
1 0
1 0
5 1 1 0 1 0
1 0 1 0
5 1 1 0 38 1 16 1 42 0 1 0 1 0 10 0 1 0
Tabella 14.6
Pagina 45 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimicaapplicata alle tecnologiealimentari
RICERCA ANALITICA
(22.05) Vini di uvefresche
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(22.10) Aceticommestib. esuccedanei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Etil para-idrossibenzoato
Fruttosio
Glassatura
Glucosio
Grassi saturi
Istamina
K 232
K 270
Lattosio
Lipidi
Metanolo
Metil para-idrossibenzoato
Monossido di carbonio
Nitrati
Nitriti
Perossidi
Polifosfati
Propil para-idrossibenzoato
Proteine
Saccarosio
Solfiti
Umidità
TOTALE
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
2 0
6 0 2 0
Tabella 14.6
Pagina 46 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.05) Molluschigast.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina
4 0 4 0
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano
4 0 4 0
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina
4 0 4 0
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
4 0 4 0
1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
4 0 4 0
1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
4 0 4 0
1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 4 0 4 0
1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
4 0 4 0
1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 4 0 4 0
1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
4 0 4 0
1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 4 0 4 0
1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina
4 0 4 0
1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano 4 0 4 0
2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano 4 0 4 0
2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano 4 0 4 0
2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina 4 0 4 0
2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano 4 0 4 0
Abamectina 2 0
Acephate
Acetamiprid
Acrinathrin
Tabella 14.6
Pagina 47 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina
1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano
2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano
2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina
2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano
Abamectina
Acephate
Acetamiprid
Acrinathrin
(04.03) Latte e cremacoagulati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.04) Siero di latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
4 0
2 0
3 0
Tabella 14.6
Pagina 48 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDD)Octaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,6,7,8,9-(OCDF)Octaclorodibenzofurano
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDD)Eptaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,6,7,8-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
1,2,3,4,7,8,9-(HpCDF)Eptaclorodibenzofurano
1,2,3,4,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,4,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,6,7,8-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,7,8,9-(HxCDD)Esaclorodibenzodiossina
1,2,3,7,8,9-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
1,2,3,7,8-(PeCDD)Pentaclorodibenzodiossina
1,2,3,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano
2,3,4,6,7,8-(HxCDF) Esaclorodibenzofurano
2,3,4,7,8-(PeCDF) Pentaclorodibenzofurano
2,3,7,8-(TCDD) Tetraclorodibenzodiossina
2,3,7,8-(TCDF) Tetraclorodibenzofurano
Abamectina
Acephate
Acetamiprid
Acrinathrin
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
1 0
Tabella 14.6
Pagina 49 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.05) Molluschigast.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
AHD (metabolita Nitrofurantoina) 9 0 1 0 4 0
Aldicarb
Aldicarb sulfone
Aldicarb sulfoxide
Aldrin 3 0 1 0 1 0 1 0
Alfa-Nandrolone(17-Alfa-19-Nortestosterone)
3 0
Alfa-trenbolone 3 0
Alpha-endosulfan 3 0 1 0 1 0 1 0
Alpha-HCH 3 0 1 0 1 0 1 0
Amitraz
AMOZ (metabolita Furaltadone) 9 0 1 0 4 0
AOZ (metabolita Furazolidone) 9 0 1 0 4 0
Azinphos ethyl
Azinphos methyl
Azoxystrobin
Beclometasone 3 0
Benzalkonium chloride (BAC) somma
Benziltiouracile 3 0
Benzo(a)Pyrene 1 0
Benzo(b)Fluoranthene 1 0
Benzo(g,h,i)Perylene 1 0
Benzo(k)Fluoranthene 1 0
Benzyldimethyldecylammonium chloride(BAC 10)
Tabella 14.6
Pagina 50 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(04.03) Latte e cremacoagulati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.04) Siero di latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
AHD (metabolita Nitrofurantoina)
Aldicarb
Aldicarb sulfone
Aldicarb sulfoxide
Aldrin
Alfa-Nandrolone(17-Alfa-19-Nortestosterone)
Alfa-trenbolone
Alpha-endosulfan
Alpha-HCH
Amitraz
AMOZ (metabolita Furaltadone)
AOZ (metabolita Furazolidone)
Azinphos ethyl
Azinphos methyl
Azoxystrobin
Beclometasone
Benzalkonium chloride (BAC) somma
Benziltiouracile
Benzo(a)Pyrene
Benzo(b)Fluoranthene
Benzo(g,h,i)Perylene
Benzo(k)Fluoranthene
Benzyldimethyldecylammonium chloride(BAC 10)
1 0
2 0
2 0
2 0
2 0
5 0
5 0
1 0 2 0
1 0
1 0
4 0 4 0
7 0
2 0
2 0
1 0
1 0
1 0
1 0
1 0
Tabella 14.6
Pagina 51 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
AHD (metabolita Nitrofurantoina)
Aldicarb
Aldicarb sulfone
Aldicarb sulfoxide
Aldrin
Alfa-Nandrolone(17-Alfa-19-Nortestosterone)
Alfa-trenbolone
Alpha-endosulfan
Alpha-HCH
Amitraz
AMOZ (metabolita Furaltadone)
AOZ (metabolita Furazolidone)
Azinphos ethyl
Azinphos methyl
Azoxystrobin
Beclometasone
Benzalkonium chloride (BAC) somma
Benziltiouracile
Benzo(a)Pyrene
Benzo(b)Fluoranthene
Benzo(g,h,i)Perylene
Benzo(k)Fluoranthene
Benzyldimethyldecylammonium chloride(BAC 10)
1 0
1 0
1 0
1 0
Tabella 14.6
Pagina 52 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.05) Molluschigast.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Benzyldimethyldodecylammonium chloride(BAC 12)
Benzyldimethylhexadecylammoniumchloride (BAC 16)
Benzyldimethyltetradecylammoniumchloride (BAC 14)
Beta-agonisti 3 1
Beta-endosulfan 3 0 1 0 1 0 1 0
Beta-HCH 3 0 1 0 1 0 1 0
Betametasone 3 0
Beta-Nandrolone(17-Beta-19-Nortestosterone)
3 0
Beta-trenbolone 3 0
Bifenthrin
Bitertanol
Boscalid
Bromophos ethyl
Bromophos methyl
Bromopropylate
Bupimirate
Buprofezin
Cadusafos
Carbaryl
Carbendazim
Carbofuran
Carbofuran-3-Hydroxy
Carbophenthion
Tabella 14.6
Pagina 53 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(04.03) Latte e cremacoagulati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.04) Siero di latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Benzyldimethyldodecylammonium chloride(BAC 12)
Benzyldimethylhexadecylammoniumchloride (BAC 16)
Benzyldimethyltetradecylammoniumchloride (BAC 14)
Beta-agonisti
Beta-endosulfan
Beta-HCH
Betametasone
Beta-Nandrolone(17-Beta-19-Nortestosterone)
Beta-trenbolone
Bifenthrin
Bitertanol
Boscalid
Bromophos ethyl
Bromophos methyl
Bromopropylate
Bupimirate
Buprofezin
Cadusafos
Carbaryl
Carbendazim
Carbofuran
Carbofuran-3-Hydroxy
Carbophenthion
1 0 2 0 1 0 4 0 12 0
1 0 2 0 1 0 4 0 12 0
1 0 2 0 1 0 4 0 12 0
5 0
5 0
4 0
2 0
2 0
2 0
2 0
3 0
2 0
3 0
3 0
2 0
2 0
2 0
2 0
4 0
Tabella 14.6
Pagina 54 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Benzyldimethyldodecylammonium chloride(BAC 12)
Benzyldimethylhexadecylammoniumchloride (BAC 16)
Benzyldimethyltetradecylammoniumchloride (BAC 14)
Beta-agonisti
Beta-endosulfan
Beta-HCH
Betametasone
Beta-Nandrolone(17-Beta-19-Nortestosterone)
Beta-trenbolone
Bifenthrin
Bitertanol
Boscalid
Bromophos ethyl
Bromophos methyl
Bromopropylate
Bupimirate
Buprofezin
Cadusafos
Carbaryl
Carbendazim
Carbofuran
Carbofuran-3-Hydroxy
Carbophenthion
Tabella 14.6
Pagina 55 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.05) Molluschigast.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Chinolonici 1 0
Chlorfenvinphos
Chlorpropham
Chlorpyrifos ethyl
Chlorpyrifos methyl
Chlorthiophos
Cis-Chlordane 3 0 1 0 1 0 1 0
cis-Heptachlor epoxide 3 0 1 0 1 0 1 0
Clortetraciclina 2 0 2 0 1 0
Clothianidin
Cortisonici 3 3 14 0
Coumaphos
Cyfluthrin
Cypermethrin
Cyproconazole
Cyprodinil
DDT totale 1 0
Deltamethrin
Demeton-S-methyl
Demeton-S-methyl sulfone
Demeton-S-methyl sulfoxide
Desametasone 3 0
Diazinon
Dichlorvos
Diclazuril
Tabella 14.6
Pagina 56 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(04.03) Latte e cremacoagulati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.04) Siero di latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Chinolonici
Chlorfenvinphos
Chlorpropham
Chlorpyrifos ethyl
Chlorpyrifos methyl
Chlorthiophos
Cis-Chlordane
cis-Heptachlor epoxide
Clortetraciclina
Clothianidin
Cortisonici
Coumaphos
Cyfluthrin
Cypermethrin
Cyproconazole
Cyprodinil
DDT totale
Deltamethrin
Demeton-S-methyl
Demeton-S-methyl sulfone
Demeton-S-methyl sulfoxide
Desametasone
Diazinon
Dichlorvos
Diclazuril
4 0 4 0
2 0
4 0 4 0
4 0 5 0
4 0 2 0
2 0
2 0
2 0
4 0 5 0
4 0
4 0
2 0
3 0
4 1
4 0
2 0
2 0
2 0
4 0
2 0
1 0
Tabella 14.6
Pagina 57 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Chinolonici
Chlorfenvinphos
Chlorpropham
Chlorpyrifos ethyl
Chlorpyrifos methyl
Chlorthiophos
Cis-Chlordane
cis-Heptachlor epoxide
Clortetraciclina
Clothianidin
Cortisonici
Coumaphos
Cyfluthrin
Cypermethrin
Cyproconazole
Cyprodinil
DDT totale
Deltamethrin
Demeton-S-methyl
Demeton-S-methyl sulfone
Demeton-S-methyl sulfoxide
Desametasone
Diazinon
Dichlorvos
Diclazuril
1 0
Tabella 14.6
Pagina 58 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.05) Molluschigast.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Dicloran
Dicofol
Didecyldimethylammonium chloride (DDAC)
Dieldrin 3 0 1 0 1 0 1 0
Diethofencarb
Difenoconazole
Dimethoate
Dimetiltiouracile 3 0
Diphenilamine
Doramectina 2 0
Doxiciclina 2 0 2 0 1 0
Emamectina 2 0
Endosulfan-sulfate 3 0 1 0 1 0 1 0
Endrin 3 0 1 0 1 0 1 0
Epoxiconazole
Eprinomectina 2 0
Ethiofencarb
Ethion
Ethoprophos
Etiltiouracile 3 0
Etofenprox
Fenamiphos
Fenamiphos sulfone
Fenamiphos sulfoxide
Fenarimol
Tabella 14.6
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DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(04.03) Latte e cremacoagulati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.04) Siero di latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Dicloran
Dicofol
Didecyldimethylammonium chloride (DDAC)
Dieldrin
Diethofencarb
Difenoconazole
Dimethoate
Dimetiltiouracile
Diphenilamine
Doramectina
Doxiciclina
Emamectina
Endosulfan-sulfate
Endrin
Epoxiconazole
Eprinomectina
Ethiofencarb
Ethion
Ethoprophos
Etiltiouracile
Etofenprox
Fenamiphos
Fenamiphos sulfone
Fenamiphos sulfoxide
Fenarimol
3 0
3 0
1 0 2 0 1 0 4 0 12 0
2 0
2 0
2 0
4 0
3 0
5 0
2 0
2 0
2 0
4 0
2 0
2 0
2 0
2 0
2 0
2 0
Tabella 14.6
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DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Dicloran
Dicofol
Didecyldimethylammonium chloride (DDAC)
Dieldrin
Diethofencarb
Difenoconazole
Dimethoate
Dimetiltiouracile
Diphenilamine
Doramectina
Doxiciclina
Emamectina
Endosulfan-sulfate
Endrin
Epoxiconazole
Eprinomectina
Ethiofencarb
Ethion
Ethoprophos
Etiltiouracile
Etofenprox
Fenamiphos
Fenamiphos sulfone
Fenamiphos sulfoxide
Fenarimol
1 0
1 0
1 0
Tabella 14.6
Pagina 61 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.05) Molluschigast.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Fenazaquin
Fenbuconazole
Fenchlorphos
Fenchlorphos oxon
Fenhexamid
Feniltiouracile 3 0
Fenitrothion
Fenoxycarb
Fenpropathrin
Fenpropimorph
Fenthion
Fenthion oxon
Fenthion oxon sulfone
Fenthion oxon sulfoxide
Fenthion sulfone
Fenthion sulfoxide
Fenvalerate
Fenvalerate e Esfenvalerate somma degliisomeri
Fipronil
Flucythrinate
Fludioxonil
Flufenoxuron
Flumetasone 3 0
Flumetrina
Tabella 14.6
Pagina 62 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
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(04.03) Latte e cremacoagulati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.04) Siero di latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Fenazaquin
Fenbuconazole
Fenchlorphos
Fenchlorphos oxon
Fenhexamid
Feniltiouracile
Fenitrothion
Fenoxycarb
Fenpropathrin
Fenpropimorph
Fenthion
Fenthion oxon
Fenthion oxon sulfone
Fenthion oxon sulfoxide
Fenthion sulfone
Fenthion sulfoxide
Fenvalerate
Fenvalerate e Esfenvalerate somma degliisomeri
Fipronil
Flucythrinate
Fludioxonil
Flufenoxuron
Flumetasone
Flumetrina
3 0
2 0
4 0 2 0
2 0
2 0
4 0 7 0
2 0
5 0
2 0
4 0
4 0
2 0
2 0
4 0
2 0
1 0
3 0
3 0
1 0
3 0
2 0
1 0
Tabella 14.6
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DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
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(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Fenazaquin
Fenbuconazole
Fenchlorphos
Fenchlorphos oxon
Fenhexamid
Feniltiouracile
Fenitrothion
Fenoxycarb
Fenpropathrin
Fenpropimorph
Fenthion
Fenthion oxon
Fenthion oxon sulfone
Fenthion oxon sulfoxide
Fenthion sulfone
Fenthion sulfoxide
Fenvalerate
Fenvalerate e Esfenvalerate somma degliisomeri
Fipronil
Flucythrinate
Fludioxonil
Flufenoxuron
Flumetasone
Flumetrina
Tabella 14.6
Pagina 64 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.05) Molluschigast.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Fluoranthene 1 0
Fluquinconazole
Flusilazole
Flutriafol
Fluvalinate
Fonofos
Formetanate
Furathiocarb
Gamma-HCH (Lindano) 3 0 1 0 1 0 1 0
Heptachlor 3 0 1 0 1 0 1 0
Hexachlorobenzene (HCB) 3 0 1 0 1 0 1 0
Hexaconazole
Imazalil
Imidacloprid
Indeno(1,2,3-cd)Pyrene 1 0
Indoxacarb
Iprodione
Isofenphos
Ivermectina 2 0
Kresoxim methyl
Lambda-Cyalothrin
Lasalocid
Lindane
Linuron
Malaoxon
Tabella 14.6
Pagina 65 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(04.03) Latte e cremacoagulati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.04) Siero di latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Fluoranthene
Fluquinconazole
Flusilazole
Flutriafol
Fluvalinate
Fonofos
Formetanate
Furathiocarb
Gamma-HCH (Lindano)
Heptachlor
Hexachlorobenzene (HCB)
Hexaconazole
Imazalil
Imidacloprid
Indeno(1,2,3-cd)Pyrene
Indoxacarb
Iprodione
Isofenphos
Ivermectina
Kresoxim methyl
Lambda-Cyalothrin
Lasalocid
Lindane
Linuron
Malaoxon
1 0
2 0
2 0
2 0
1 0
4 0 2 0
2 0
2 0
2 0
2 0
2 0
2 0
2 0
2 0
1 0
2 0
3 0
4 0 2 0
2 0
4 0
1 0
3 0
2 0
4 0
Tabella 14.6
Pagina 66 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Fluoranthene
Fluquinconazole
Flusilazole
Flutriafol
Fluvalinate
Fonofos
Formetanate
Furathiocarb
Gamma-HCH (Lindano)
Heptachlor
Hexachlorobenzene (HCB)
Hexaconazole
Imazalil
Imidacloprid
Indeno(1,2,3-cd)Pyrene
Indoxacarb
Iprodione
Isofenphos
Ivermectina
Kresoxim methyl
Lambda-Cyalothrin
Lasalocid
Lindane
Linuron
Malaoxon
1 0
1 0
1 0
Tabella 14.6
Pagina 67 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.05) Molluschigast.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Malathion
Mepanipyrm
Mercaptobenzimidazolo 3 0
Mercurio 2 0 4 1 17 2 4 0
Metalaxyl-M
Metconazole
Methacrifos
Methamidophos
Methidathion
Methiocarb
Methomyl
Methoxychlor 3 0 1 0 1 0 1 0
Metilprednisolone 3 0
Metiltiouracile 3 0
Mevinphos
Monensin
Monocrotophos
Moxidectina 2 0
Myclobutanil
N(2,4 Dimethylphenyl) Formamide
N(2,4 Dimethylphenyl) Formamidine
Narasin
Nicarbazina
Omethoate
Orto-Para DDD 3 0 1 0 1 0 1 0
Tabella 14.6
Pagina 68 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(04.03) Latte e cremacoagulati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.04) Siero di latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Malathion
Mepanipyrm
Mercaptobenzimidazolo
Mercurio
Metalaxyl-M
Metconazole
Methacrifos
Methamidophos
Methidathion
Methiocarb
Methomyl
Methoxychlor
Metilprednisolone
Metiltiouracile
Mevinphos
Monensin
Monocrotophos
Moxidectina
Myclobutanil
N(2,4 Dimethylphenyl) Formamide
N(2,4 Dimethylphenyl) Formamidine
Narasin
Nicarbazina
Omethoate
Orto-Para DDD
4 0 4 0
3 0
2 0
2 0
5 0
4 0
4 0 4 0
2 0
2 0
2 0
4 0 2 0
1 0
2 0
2 0
2 0
2 0
1 0
1 0
4 0
2 0
Tabella 14.6
Pagina 69 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Malathion
Mepanipyrm
Mercaptobenzimidazolo
Mercurio
Metalaxyl-M
Metconazole
Methacrifos
Methamidophos
Methidathion
Methiocarb
Methomyl
Methoxychlor
Metilprednisolone
Metiltiouracile
Mevinphos
Monensin
Monocrotophos
Moxidectina
Myclobutanil
N(2,4 Dimethylphenyl) Formamide
N(2,4 Dimethylphenyl) Formamidine
Narasin
Nicarbazina
Omethoate
Orto-Para DDD
1 0
1 0
Tabella 14.6
Pagina 70 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.05) Molluschigast.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Orto-Para DDE 3 0 1 0 1 0 1 0
Orto-Para DDT 3 0 1 0 1 0 1 0
Ossitetraciclina 2 0 2 0 1 0
Oxadixyl
Oxamyl
Paclobutrazol
Paraoxon methyl
Para-Para DDD 3 0 1 0 2 0 1 0
Para-Para DDE 4 0 2 0 2 0 1 0
Para-Para DDT 3 0 1 0 1 0 1 0
Parathion ethyl
Parathion methyl
PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile) 2 0 2 0
PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile) 4 0 4 0
PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile) 4 0 4 0
PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile) 4 0 4 0
PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile) 4 0 4 0
PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile) 4 0 4 0
PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile) 2 0 2 0
PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile) 2 0 2 0
PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile) 4 0 4 0
PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile) 4 0 4 0
PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile) 4 0 4 0
PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile) 4 0 4 0
PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile) 2 0 2 0
Tabella 14.6
Pagina 71 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(04.03) Latte e cremacoagulati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.04) Siero di latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Orto-Para DDE
Orto-Para DDT
Ossitetraciclina
Oxadixyl
Oxamyl
Paclobutrazol
Paraoxon methyl
Para-Para DDD
Para-Para DDE
Para-Para DDT
Parathion ethyl
Parathion methyl
PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile)
PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile)
PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile)
PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile)
PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile)
PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile)
2 0
2 0
3 0
2 0
2 0
7 0
2 0
2 0
2 0
4 0 4 0
5 0
Tabella 14.6
Pagina 72 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Orto-Para DDE
Orto-Para DDT
Ossitetraciclina
Oxadixyl
Oxamyl
Paclobutrazol
Paraoxon methyl
Para-Para DDD
Para-Para DDE
Para-Para DDT
Parathion ethyl
Parathion methyl
PCB 101 (2,2',4,5,5' Pentaclorobifenile)
PCB 105 (2,3,3',4,4' Pentaclorobifenile)
PCB 114 (2,3,4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 118 (2,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 123 (2',3,4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 126 (3,3',4,4',5 Pentaclorobifenile)
PCB 138 (2,2',3,4,4',5' Esaclorobifenile)
PCB 153 (2,2',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 156 (2,3,3',4,4',5 Esaclorobifenile)
PCB 157 (2,3,3',4,4',5' Esaclorobifenile)
PCB 167 (2,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 169 (3,3',4,4',5,5' Esaclorobifenile)
PCB 180 (2,2',3,4,4',5,5' Eptaclorobifenile)
Tabella 14.6
Pagina 73 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.05) Molluschigast.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile) 4 0 4 0
PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile) 2 0 2 0
PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile) 2 0 2 0
PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile) 4 0 4 0
PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile) 4 0 4 0
Penconazole
Pencycuron
Pendimethalin
Permethrin
Phenthoate
Phorate
Phosalone
Phosmet
Phosphamidon
Phoxim
Pirimicarb
Pirimicarb desmethyl
Pirimiphos Methyl
Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri 2 0 2 0
Prednisolone 3 0
Prednisone 3 0
Prochloraz
Procymidone
Profenofos
Promazine 3 0
Tabella 14.6
Pagina 74 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(04.03) Latte e cremacoagulati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.04) Siero di latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile)
PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile)
PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile)
PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile)
PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile)
Penconazole
Pencycuron
Pendimethalin
Permethrin
Phenthoate
Phorate
Phosalone
Phosmet
Phosphamidon
Phoxim
Pirimicarb
Pirimicarb desmethyl
Pirimiphos Methyl
Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri
Prednisolone
Prednisone
Prochloraz
Procymidone
Profenofos
Promazine
2 0
2 0
3 0
4 1
3 0
4 0 2 0
4 0 2 0
3 0
2 0
2 0
2 0
2 0
4 0 4 0
2 0
3 0
4 0
Tabella 14.6
Pagina 75 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
PCB 189 (2,3,3',4,4',5,5' Eptaclorobifenile)
PCB 28 (2,4,4' Triclorobifenile)
PCB 52 (2,2',5,5' Tetraclorobifenile)
PCB 77 (3,3',4,4' Tetraclorobifenile)
PCB 81 (3,4,4',5 Tetraclorobifenile)
Penconazole
Pencycuron
Pendimethalin
Permethrin
Phenthoate
Phorate
Phosalone
Phosmet
Phosphamidon
Phoxim
Pirimicarb
Pirimicarb desmethyl
Pirimiphos Methyl
Policlorobifenili NDL: somma di 6 congeneri
Prednisolone
Prednisone
Prochloraz
Procymidone
Profenofos
Promazine
Tabella 14.6
Pagina 76 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.05) Molluschigast.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Propamocarb
Propargite
Propiconazole
Propiltiouracile 3 0
Propoxur
Propyzamide
Prothioconazole desthio
Pyraclostrobin
Pyrazophos
Pyridaben
Pyrimethanil
Pyriproxifen
Quinalphos
Quinoxyfen
Radioattività (Cs-134 e Cs-137) 3 0 1 0 2 0 3 0
Robenidina
Salinomicina
SEM (metabolita Nitrofurazone) 9 1 1 0 4 0
Spyroxamyne
Stanozololo e metaboliti 3 3
Stilbenici 10 0 2 0
Sulfachinossalina 2 0
Sulfadiazina 2 0
Sulfadimetossina 2 0
Sulfamerazina 2 0
Tabella 14.6
Pagina 77 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(04.03) Latte e cremacoagulati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.04) Siero di latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Propamocarb
Propargite
Propiconazole
Propiltiouracile
Propoxur
Propyzamide
Prothioconazole desthio
Pyraclostrobin
Pyrazophos
Pyridaben
Pyrimethanil
Pyriproxifen
Quinalphos
Quinoxyfen
Radioattività (Cs-134 e Cs-137)
Robenidina
Salinomicina
SEM (metabolita Nitrofurazone)
Spyroxamyne
Stanozololo e metaboliti
Stilbenici
Sulfachinossalina
Sulfadiazina
Sulfadimetossina
Sulfamerazina
2 0
2 0
2 0
2 0
3 0
2 0
2 0
4 0
3 0
2 0
3 0
2 0
2 0
1 0
1 0
1 0
2 0
Tabella 14.6
Pagina 78 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Propamocarb
Propargite
Propiconazole
Propiltiouracile
Propoxur
Propyzamide
Prothioconazole desthio
Pyraclostrobin
Pyrazophos
Pyridaben
Pyrimethanil
Pyriproxifen
Quinalphos
Quinoxyfen
Radioattività (Cs-134 e Cs-137)
Robenidina
Salinomicina
SEM (metabolita Nitrofurazone)
Spyroxamyne
Stanozololo e metaboliti
Stilbenici
Sulfachinossalina
Sulfadiazina
Sulfadimetossina
Sulfamerazina
Tabella 14.6
Pagina 79 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.05) Molluschigast.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Sulfametazina 2 0
Sulfametossazolo 2 0
Sulfametossipiridazina 2 0
SULFAMIDICI 11 0 1 0
Sulfamonometossina 2 0
Sulfapiridina 2 0
Tapazolo 3 0
Tau-fluvalinate
Tebuconazole
Tebufenozide
Tebufenpyrad
Tefluthrin
Terbufos
Tetrachlorvinphos
Tetraciclina 2 0 2 0 1 0
Tetraconazole
Tetradifon
Thiabendazole
Thiacloprid
Thiametoxam
Thiodicarb
Thionazin
Thiophanate methyl
Tiouracile 3 0
Tolclofos methyl
Tabella 14.6
Pagina 80 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(04.03) Latte e cremacoagulati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.04) Siero di latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Sulfametazina
Sulfametossazolo
Sulfametossipiridazina
SULFAMIDICI
Sulfamonometossina
Sulfapiridina
Tapazolo
Tau-fluvalinate
Tebuconazole
Tebufenozide
Tebufenpyrad
Tefluthrin
Terbufos
Tetrachlorvinphos
Tetraciclina
Tetraconazole
Tetradifon
Thiabendazole
Thiacloprid
Thiametoxam
Thiodicarb
Thionazin
Thiophanate methyl
Tiouracile
Tolclofos methyl
3 0
2 0
2 0
3 0
3 0
4 0 2 0
2 0
2 0
3 0
2 0
2 0
2 0
2 0
4 0 2 0
2 0
2 0
Tabella 14.6
Pagina 81 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Sulfametazina
Sulfametossazolo
Sulfametossipiridazina
SULFAMIDICI
Sulfamonometossina
Sulfapiridina
Tapazolo
Tau-fluvalinate
Tebuconazole
Tebufenozide
Tebufenpyrad
Tefluthrin
Terbufos
Tetrachlorvinphos
Tetraciclina
Tetraconazole
Tetradifon
Thiabendazole
Thiacloprid
Thiametoxam
Thiodicarb
Thionazin
Thiophanate methyl
Tiouracile
Tolclofos methyl
Tabella 14.6
Pagina 82 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.05) Molluschigast.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Totale TEQ PCB DL 2 0 2 0
Totale TEQ PCB DL limite intermedio 2 0 2 0
Totale TEQ PCB DL limite superiore 2 0 2 0
Totale TEQ PCDD/F 2 0 2 0
Totale TEQ PCDD/F limite intermedio 2 0 2 0
Totale TEQ PCDD/F limite superiore 2 0 2 0
Totale TEQ PCDD/F PCB DL 2 0 2 0
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio
2 0 2 0
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore 2 0 2 0
Trans-Chlordane 3 0 1 0 1 0 1 0
Trans-Heptachlor epoxide 3 0 1 0 1 0 1 0
Triadimefon
Triadimenol
Triamcinolone 3 0
Triamcinolone acetonide 3 0
Triazophos
Trichlorfon
Trifloxystrobin
Triflumuron
Trifluralin
Trimetoprim 2 0
Triticonazole
Vamidothion
Vinclozolin
Tabella 14.6
Pagina 83 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(04.03) Latte e cremacoagulati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.04) Siero di latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Totale TEQ PCB DL
Totale TEQ PCB DL limite intermedio
Totale TEQ PCB DL limite superiore
Totale TEQ PCDD/F
Totale TEQ PCDD/F limite intermedio
Totale TEQ PCDD/F limite superiore
Totale TEQ PCDD/F PCB DL
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore
Trans-Chlordane
Trans-Heptachlor epoxide
Triadimefon
Triadimenol
Triamcinolone
Triamcinolone acetonide
Triazophos
Trichlorfon
Trifloxystrobin
Triflumuron
Trifluralin
Trimetoprim
Triticonazole
Vamidothion
Vinclozolin
2 0
2 0
2 0
2 0
4 0
3 0
2 0
2 0
3 0
2 0
2 0
3 0
Tabella 14.6
Pagina 84 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Totale TEQ PCB DL
Totale TEQ PCB DL limite intermedio
Totale TEQ PCB DL limite superiore
Totale TEQ PCDD/F
Totale TEQ PCDD/F limite intermedio
Totale TEQ PCDD/F limite superiore
Totale TEQ PCDD/F PCB DL
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limiteintermedio
Totale TEQ PCDD/F PCB DL limite superiore
Trans-Chlordane
Trans-Heptachlor epoxide
Triadimefon
Triadimenol
Triamcinolone
Triamcinolone acetonide
Triazophos
Trichlorfon
Trifloxystrobin
Triflumuron
Trifluralin
Trimetoprim
Triticonazole
Vamidothion
Vinclozolin
Tabella 14.6
Pagina 85 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(01) Animali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.01) Selaci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.05) Molluschigast.
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.06) Molluschibival. (depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
TOTALE 88 7 175 1 153 1 29 2 186 0 25 0 6 0 16 0 22 0
Tabella 14.6
Pagina 86 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(04.03) Latte e cremacoagulati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.04) Siero di latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.10) Miele naturale
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
TOTALE 4 0 10 0 4 0 85 0 4 1 16 0 517 1 7 0 49 0
Tabella 14.6
Pagina 87 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica degliAlimenti di OrigineAnimale
RICERCA ANALITICA
(33) Alimenti per laprima infanzia
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(--) Altro
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
TOTALE 6 0 1 0 7 0
Tabella 14.6
Pagina 88 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi
RICERCA ANALITICA
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.02) Volatili
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.07) Molluschibival. (non depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.02) Latte e cremaconcentrati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Acephate 2 0 132 0
Acetamiprid 2 0 132 0
Acrinathrin 2 0 133 0
Aflatossina M1 69 12 1 0
Aldicarb 2 0 132 0
Aldicarb sulfone 2 0 132 0
Aldicarb sulfoxide 2 0 132 0
Alpha-endosulfan 2 0 133 0
Alpha-HCH 2 0 133 0
Amitraz 2 0 132 0
Amitraz somma
Azinphos ethyl 2 0 132 0
Azinphos methyl 4 0 265 0
Azoxystrobin 2 0 132 0
Beta-endosulfan 2 0 133 0
Beta-HCH 2 0 133 0
Bifenthrin 2 0 133 0
Bitertanol 2 0 132 0
Boscalid 2 0 132 0
Bromopropylate 2 0 133 0
Bupimirate 2 0 132 0
Buprofezin 2 0 133 0
Cadusafos 2 0 133 0
Carbaryl 2 0 132 0
Carbendazim 2 0 132 0
Carbofuran 2 0 132 0
Tabella 14.6
Pagina 89 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi
RICERCA ANALITICA
Acephate
Acetamiprid
Acrinathrin
Aflatossina M1
Aldicarb
Aldicarb sulfone
Aldicarb sulfoxide
Alpha-endosulfan
Alpha-HCH
Amitraz
Amitraz somma
Azinphos ethyl
Azinphos methyl
Azoxystrobin
Beta-endosulfan
Beta-HCH
Bifenthrin
Bitertanol
Boscalid
Bromopropylate
Bupimirate
Buprofezin
Cadusafos
Carbaryl
Carbendazim
Carbofuran
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(10) Cereali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(11) Prodotti dellamacinazione
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
1 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
164 0 73 0 60 0 12 0 4 0 18 0 2 0 56 0 34 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 2 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
Tabella 14.6
Pagina 90 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi
RICERCA ANALITICA
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.02) Volatili
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.07) Molluschibival. (non depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.02) Latte e cremaconcentrati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Carbofuran-3-Hydroxy 2 0 132 0
Chlorfenvinphos 2 0 132 0
Chlorpropham 2 0 132 0
Chlorpyrifos ethyl 2 0 132 0
Chlorpyrifos methyl 2 0 133 2
Clothianidin 2 0 132 0
Coumaphos 2 0 133 0
Cyfluthrin 2 0 133 0
Cypermethrin 2 0 133 0
Cyproconazole 2 0 132 0
Cyprodinil 2 0 133 0
Deltamethrin 2 0 133 0
Demeton-S-methyl 2 0 132 0
Demeton-S-methyl sulfone 2 0 132 0
Demeton-S-methyl sulfoxide 2 0 132 0
Diazinon 2 0 132 0
Dichlorvos 2 0 132 0
Dicloran 2 0 133 0
Dicofol 2 0 133 0
Diethofencarb 2 0 132 0
Difenoconazole 2 0 132 0
Dimethoate 2 0 132 0
Dimethoate somma
Diphenilamine 2 0 133 0
Endosulfan-sulfate 2 0 133 0
Tabella 14.6
Pagina 91 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi
RICERCA ANALITICA
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(10) Cereali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(11) Prodotti dellamacinazione
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Carbofuran-3-Hydroxy
Chlorfenvinphos
Chlorpropham
Chlorpyrifos ethyl
Chlorpyrifos methyl
Clothianidin
Coumaphos
Cyfluthrin
Cypermethrin
Cyproconazole
Cyprodinil
Deltamethrin
Demeton-S-methyl
Demeton-S-methyl sulfone
Demeton-S-methyl sulfoxide
Diazinon
Dichlorvos
Dicloran
Dicofol
Diethofencarb
Difenoconazole
Dimethoate
Dimethoate somma
Diphenilamine
Endosulfan-sulfate
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 1 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 1 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
1 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
Tabella 14.6
Pagina 92 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi
RICERCA ANALITICA
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.02) Volatili
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.07) Molluschibival. (non depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.02) Latte e cremaconcentrati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Epoxiconazole 2 0 132 0
Ethiofencarb 2 0 132 0
Ethion 2 0 132 0
Ethoprophos 2 0 132 0
Etofenprox 2 0 132 0
Fenamiphos 2 0 132 0
Fenamiphos sulfone 2 0 132 0
Fenamiphos sulfoxide 2 0 132 0
Fenarimol 2 0 132 0
Fenazaquin 2 0 133 0
Fenbuconazole 2 0 132 0
Fenhexamid 2 0 132 0
Fenitrothion 4 0 265 0
Fenoxycarb 2 0 132 0
Fenpropathrin 4 0 265 0
Fenpropimorph 2 0 132 0
Fenthion 2 0 132 0
Fenthion oxon 2 0 132 0
Fenthion oxon sulfone 2 0 132 0
Fenthion oxon sulfoxide 2 0 132 0
Fenthion sulfone 2 0 132 0
Fenthion sulfoxide 2 0 132 0
Fenvalerate e Esfenvalerate somma degliisomeri
2 0 133 0
Fipronil 2 0 133 0
Tabella 14.6
Pagina 93 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi
RICERCA ANALITICA
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(10) Cereali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(11) Prodotti dellamacinazione
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Epoxiconazole
Ethiofencarb
Ethion
Ethoprophos
Etofenprox
Fenamiphos
Fenamiphos sulfone
Fenamiphos sulfoxide
Fenarimol
Fenazaquin
Fenbuconazole
Fenhexamid
Fenitrothion
Fenoxycarb
Fenpropathrin
Fenpropimorph
Fenthion
Fenthion oxon
Fenthion oxon sulfone
Fenthion oxon sulfoxide
Fenthion sulfone
Fenthion sulfoxide
Fenvalerate e Esfenvalerate somma degliisomeri
Fipronil
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
164 0 73 0 60 0 12 0 4 0 18 0 2 0 56 0 34 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
164 0 73 0 60 0 12 0 4 0 18 0 2 0 56 0 34 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
Tabella 14.6
Pagina 94 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi
RICERCA ANALITICA
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.02) Volatili
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.07) Molluschibival. (non depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.02) Latte e cremaconcentrati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Fludioxonil 2 0 133 0
Flufenoxuron 2 0 132 0
Fluquinconazole 2 0 132 0
Flusilazole 2 0 132 0
Flutriafol 2 0 132 0
Formetanate 2 0 132 0
Furathiocarb 2 0 132 0
Hexaconazole 2 0 132 0
Imazalil 2 0 132 0
Imidacloprid 2 0 132 0
Indoxacarb 2 0 132 0
Iprodione 2 0 133 0
Kresoxim methyl 2 0 132 0
Lambda-Cyalothrin 2 0 133 0
Lindane 2 0 133 0
Linuron 2 0 132 0
Malaoxon 2 0 132 0
Malathion 2 0 132 1
Malathion somma
Mepanipyrm 2 0 133 0
Metalaxyl-M 2 0 132 0
Metalaxyl somma
Metconazole 2 0 132 0
Methacrifos 2 0 133 0
Methamidophos 2 0 132 0
Tabella 14.6
Pagina 95 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi
RICERCA ANALITICA
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(10) Cereali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(11) Prodotti dellamacinazione
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Fludioxonil
Flufenoxuron
Fluquinconazole
Flusilazole
Flutriafol
Formetanate
Furathiocarb
Hexaconazole
Imazalil
Imidacloprid
Indoxacarb
Iprodione
Kresoxim methyl
Lambda-Cyalothrin
Lindane
Linuron
Malaoxon
Malathion
Malathion somma
Mepanipyrm
Metalaxyl-M
Metalaxyl somma
Metconazole
Methacrifos
Methamidophos
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
1 0 1 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
1 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
Tabella 14.6
Pagina 96 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi
RICERCA ANALITICA
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.02) Volatili
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.07) Molluschibival. (non depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.02) Latte e cremaconcentrati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Methidathion 2 0 132 0
Methiocarb 2 0 132 0
Methomyl 2 0 132 0
Methomyl somma
Monocrotophos 2 0 132 0
Myclobutanil 2 0 132 0
N(2,4 Dimethylphenyl) Formamide 2 0 132 0
N(2,4 Dimethylphenyl) Formamidine 2 0 132 0
Omethoate 2 0 132 0
Oxadixyl 2 0 133 0
Oxamyl 2 0 132 0
Paclobutrazol 2 0 132 0
Paraoxon methyl 4 0 265 0
Parathion ethyl 2 0 132 0
Parathion methyl 2 0 133 0
Penconazole 2 0 132 0
Pencycuron 2 0 132 0
Pendimethalin 2 0 133 0
Permethrin 2 0 133 0
Phenthoate 2 0 133 0
Phosalone 2 0 132 0
Phosmet 2 0 133 0
Phosphamidon 2 0 132 0
Phoxim 2 0 132 0
Pirimicarb 2 0 132 0
Tabella 14.6
Pagina 97 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi
RICERCA ANALITICA
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(10) Cereali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(11) Prodotti dellamacinazione
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Methidathion
Methiocarb
Methomyl
Methomyl somma
Monocrotophos
Myclobutanil
N(2,4 Dimethylphenyl) Formamide
N(2,4 Dimethylphenyl) Formamidine
Omethoate
Oxadixyl
Oxamyl
Paclobutrazol
Paraoxon methyl
Parathion ethyl
Parathion methyl
Penconazole
Pencycuron
Pendimethalin
Permethrin
Phenthoate
Phosalone
Phosmet
Phosphamidon
Phoxim
Pirimicarb
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
1 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
164 0 73 0 60 0 12 0 4 0 18 0 2 0 56 0 34 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
Tabella 14.6
Pagina 98 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi
RICERCA ANALITICA
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.02) Volatili
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.07) Molluschibival. (non depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.02) Latte e cremaconcentrati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Pirimicarb desmethyl 2 0 132 0
Pirimiphos Methyl 2 0 132 1
Prochloraz 2 0 132 0
Procymidone 2 0 133 1
Profenofos 2 0 132 0
Propamocarb 2 0 132 0
Propargite 2 0 132 0
Propiconazole 2 0 132 0
Propoxur 2 0 132 0
Propyzamide 2 0 133 0
Prothioconazole desthio 2 0 132 0
Pyraclostrobin 2 0 132 0
Pyrazophos 2 0 132 0
Pyridaben 2 0 133 0
Pyrimethanil 2 0 132 0
Pyriproxifen 2 0 133 0
Quinoxyfen 2 0 132 0
Sostanze inibenti 10 0 1 0 4 0 1 0 3 0
Spyroxamyne 2 0 132 0
Tau-fluvalinate 2 0 133 0
Tebuconazole 2 0 132 0
Tebufenozide 2 0 132 0
Tebufenpyrad 2 0 133 0
Tefluthrin 2 0 133 0
Tetraconazole 2 0 132 0
Tabella 14.6
Pagina 99 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi
RICERCA ANALITICA
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(10) Cereali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(11) Prodotti dellamacinazione
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Pirimicarb desmethyl
Pirimiphos Methyl
Prochloraz
Procymidone
Profenofos
Propamocarb
Propargite
Propiconazole
Propoxur
Propyzamide
Prothioconazole desthio
Pyraclostrobin
Pyrazophos
Pyridaben
Pyrimethanil
Pyriproxifen
Quinoxyfen
Sostanze inibenti
Spyroxamyne
Tau-fluvalinate
Tebuconazole
Tebufenozide
Tebufenpyrad
Tefluthrin
Tetraconazole
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 1
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
Tabella 14.6
Pagina 100 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi
RICERCA ANALITICA
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(02.02) Volatili
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.02) Teleostei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.03) Filetti e trancedi pesce
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.07) Molluschibival. (non depurabili)
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.01) Latte e cremadi latte
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(04.02) Latte e cremaconcentrati
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(07) Legumi, ortaggi,radici e tuberi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Tetradifon 2 0 133 0
Thiabendazole 2 0 132 0
Thiacloprid 2 0 132 0
Thiametoxam 2 0 132 0
Thiodicarb 2 0 132 0
Thiophanate methyl 2 0 132 0
Tolclofos methyl 2 0 132 0
Triadimefon 2 0 132 0
Triadimefon somma
Triadimenol 2 0 132 0
Triazophos 2 0 132 0
Trichlorfon 2 0 133 0
Trifloxystrobin 2 0 132 0
Triflumuron 2 0 132 0
Trifluralin 2 0 133 0
Triticonazole 2 0 132 0
Vinclozolin 2 0 133 0
TOTALE 10 0 1 0 4 0 1 0 326 0 3 0 69 12 1 0 21.565 5
Tabella 14.6
Pagina 101 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Chimica deglialimenti di originevegetale e dei mangimi
RICERCA ANALITICA
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(09) Caffè, tè, spezie
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(10) Cereali
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(11) Prodotti dellamacinazione
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(15.07) Oli veg., fluidi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(17) Zuccheri e prod.a base zuccheri
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(20) Prep. di ortaggi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(40) Derrate aliment.immagazzinate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Tetradifon
Thiabendazole
Thiacloprid
Thiametoxam
Thiodicarb
Thiophanate methyl
Tolclofos methyl
Triadimefon
Triadimefon somma
Triadimenol
Triazophos
Trichlorfon
Trifloxystrobin
Triflumuron
Trifluralin
Triticonazole
Vinclozolin
TOTALE
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
3 0 1 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
85 0 37 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
79 0 36 0 30 0 6 0 2 0 9 0 1 0 28 0 17 0
13.568 1 5.982 0 4.891 3 978 0 326 0 1.467 0 163 0 4.566 0 2.771 1
Tabella 14.6
Pagina 102 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Microbiologia
RICERCA ANALITICA
(02.01) Carni,frattaglie equine,
bovine
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(03.10) Crostacei
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.04) Prep. econserve di pesci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Acqua libera (Aw) 1 0 1 0 1 0
pH 1 0 1 0 1 0
TOTALE 2 0 2 0 2 0
Tabella 14.6
Pagina 103 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Reparto Tecn. AcidiNucleici applicata aglialimenti
RICERCA ANALITICA
(19.07) Pane, altriprod. di panetteria
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Glutine 1 0
TOTALE 1 0
Tabella 14.6
Pagina 104 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Sezione di Binago
RICERCA ANALITICA
(16.04) Prep. econserve di pesci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Acqua libera (Aw) 5 0
pH 5 0
TOTALE 10 0
Tabella 14.6
Pagina 105 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Sezione di Bologna
RICERCA ANALITICA
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Acqua libera (Aw) 1 0
Attività dell'acqua (Aw) 5 0
pH 5 0 1 0
TOTALE 10 0 2 0
Tabella 14.6
Pagina 106 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Sezione di Ferrara
RICERCA ANALITICA
(08) Frutta commest.,scorze agrumi
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Attività dell'acqua (Aw) 1 0
pH 1 0
TOTALE 2 0
Tabella 14.6
Pagina 107 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Sezione di Milano
RICERCA ANALITICA
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.04) Prep. econserve di pesci
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Attività dell'acqua (Aw) 1 0 1 0
pH 1 0 1 0
TOTALE 2 0 2 0
Tabella 14.6
Pagina 108 di 109
DETERMINAZIONI ANALITICHE DI TIPO CHIMICO E/O FISICO EFFETTUATE SUGLI ALIMENTI PROVENIENTI DALL'ESTERO
Sezione di Parma
RICERCA ANALITICA
(04.07) Formaggi elatticini
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
(16.01) Carni lavorate
ESAMIEFFET.
DI CUISFAVOR.
Acqua libera (Aw) 15 0
Attività dell'acqua (Aw) 1 0 2 0
TOTALE 1 0 17 0
Tabella 14.6
Pagina 109 di 109