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MIND & BODY

Tone-Up Your Body - For Men & Women!®

EDITORESandro Ciccarelli Editore S.r.l.

DIRETTORE RESPONSABILEMario Furlan

REDATTORE CAPOSandro Ciccarelli

REDAZIONESandro Ciccarelli Editore S.r.l.Via Brodolini, 35/bTel. 055/959266 - Fax 055/95825550063 Figline Valdarno (FI)e-mail: sandro@olympian.it

CONTRIBUTO EDITORIALE• Iron Man Magazine • Hardgainer• Muscle Magazine International• Muscle & Performance

COLLABORATORI ITALIANI ED ESTERISandro Ciccarelli, Isabella Desci, Roberto Del Gaudio, Matteo Guida, Marco Ceriani, Umberto Miletto, Mauro Friundi, Paolo Evangelista, Biagio Filizola, Massimo Spattini, Annalisa Ghirotti, Kristian Montevecchi, Pasquale Cozza, Gabriele Tampellini, Roberto Moroni, Stefano Tricarico, Giorgio Giannico, Riccardo Grandi.

CORRISPONDENTI ESTERIStuart McRobert (Cipro), Dott. Mauro G. Di Pasquale (Canada), Charles Poliquin (Canada), John Berardi (Canada), Nelson Ayotte (Canada), Brian Johnston (Canada), Roberto Amorosi Hernandez (Spagna), Will Brink (U.S.A.), D. Brooks Kubik, (U.S.A.).

DISEGNI:Claudio Bisca

WEB MASTER Gabriele Giani

SOCIAL MEDIASauro Ciccarelli

FOTOGRAFIEMichael Neveux, Eric Jacobson, Irvin J. Gelb, Alex Ardenti, Ralph DeHaan, Jason Ellis, Jason Breeze, Fotolia, Dreamstime.

TRADUZIONIMassimo Bani, www.abptranslations.it,Silvia Marini, Giulia Mencaraglia

FOTOLITO e STAMPASTIGE ARTI GRAFICHE S.p.Avia Pescarito, 110 - 10099 San Mauro (To)

IMPAGINAZIONESandro Ciccarelli Editore S.r.l.

PUBBLICITÀPer informazioni telefonare allo 055 959266 e-mail: ads@olympian.itOlympian’s news si riserva il diritto diaccettare o meno le pubblicità

DISTRIBUZIONE PER L’ITALIAMEPE Distribuzione EditorialeVia Ettore Bugatti 15 - 20142 Milano (MI).

OLYMPIAN’S NEWSREGISTRAZIONE TRIBUNALE DI FIRENZEN. 3982 DEL 5-7-1990 e successive modifiche.Iscritto nel ROC (Registro Operatori Comunicazione) con il n°19710.

ISSN:1126-0874

BIMESTRALE ANNO XXVI n°158MAGGIO/GIUGNO 2016

Stampato in italia

Alimentazione e integrazione

POST@OLYMPIAN’S

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in copertinaModello: Constance SergiFoto: © Michael Neveux

6 Editoriale di Mario Furlan

9 La posta di Olympian’s News a cura di Roberto A. Hernandez, Marco Ceriani, Kristian Montevecchi, Mauro Friundi, Riccardo Grandi, Annalisa Ghirotti.

30 Nutrition science: Il fratellino della creatina • D.F.S.C. domande frequenti sul cibo • Combinazioni efficaci - muscolo senza latte • Alta intensità? Usate L’HMB • Insieme per la forza • Digiuno intermittente e allenamento con i pesi • Attenti al “cibo per fitness” • Lattoferrina per il dimagrimento • Proteine verdi: pulite, sostenibili e benefiche (e anallergiche) - parte due.

49 La dieta COM - Domande & Risposte a cura del Dott. Massimo Spattini

54 Natural Peaking - parte 10 Frequenza, timing e composizione dei pasti di Annalisa Ghirotti

e Kristian Montevecchi

62 Le interviste di Natural Peaking Il ruolo del microbiota per la salute e la forma fisica - parte 1 Intervista al prof. Giovanni Gasbarrini di Annalisa Ghirotti

66 Evoluzione degli esercizi con carichi progressivi - parte 22 Roy Stanley Hilligenn a cura di Biagio Filizola

© Copyright 1989-2015 by Olympian’s News di Sandro Ciccarelli Editore Srl - Figline Valdarno - Firenze - Italia. Tutti i diritti riservati. Nessuna parte di questa pubblicazione potrà essere riprodotta senza l’autorizzazione scritta dell’editore. Prima di iniziare qualsiasi attività fisica o dieta siete pregati di consultare il vostro medico. L’uso delle informazioni pubblicate su Olympian’s News è a proprio rischio e pericolo. Le opinioni e le conclusioni contenute negli articoli sono quelle dell’autore e non riflettono necessariamente quelle dell’editore. Per collaborare con OLYMPIAN’S news si può inviare il materiale dattiloscritto e le foto al direttore. La prima volta si devono anche le referenze e i dati anagrafici. Il materiale (testi e foto) inviato a OLYMPIAN’S news diviene proprietà del periodico e non potrà essere restituito. Il materiale apparso su OLYMPIAN’S news non potrà essere ristampato se non dietro richiesta scritta e conseguente autorizzazione del direttore. Il direttore e editore responsabile si riserva la facoltà di pubblicare il materiale inviatogli. Per tutti i testi che verranno pubblicati sarà assunta la responsabilità dell’autore. Le domande e gli articoli pubblicati potranno essere modificati per necessità di lunghezza e/o chiarezza. OLYMPIAN’S news può citare i nomi commerciali di integratori, farmaci o altri prodotti per la completezza dell’informazione e per libera scelta della redazione. Le informazioni contenute nelle pagine pubblicitarie sono di esclusiva responsabilità del committente. Per gli abbonati: le copie non ricevute potranno essere richieste con notifica scritta all’editore, la notifica dovrà essere inviata dopo 2 mesi di ritardo dalla data di pubblicazione.

Storia della cultura fisica

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internet: www.olympian.ite-mail: sandro@olympian.it

Questo periodico è associato allaUnione Stampa Periodica Italiana

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73 Dinosaur Training Alternative sicure ed efficaci allo Squat

di Brooks D. Kubik

76 Ripetizioni con pausa per aumentare la massa

di Stuart McRobert

82 Distribuzione del macrociclo? di Roberto Del Gaudio

86 Spanish Volume Training di Roberto Amorosi Hernandez

96 La vita sociale e il bodybuilding di Master Wallace

100 Scopri il tuo fisico: Bikini - parte 2 di Karla Dial

110 Metodo Ratchet - parte 2 di Brian D.Johnston

114 La sfida per la forza bruta - fase tre a cura dei redattori di Muscle Magazine International

124 Juggernaut Periodizzazione per il powerlifting

di Greg Nuckols e del Dott. Mike Israetel

128 Strongman Linee guida per una programmazione sensata - parte tre

di Giorgio Giannico

132 6 ragioni per definire la Quadra Bar semplicemente SPETTACOLARE! di Charles Staley

134 Preparazione in palestra per il cliente “senior” – Parte 5

di Mauro Friundi

Allenamento e tecnica di recupero

Strongman

Numero precedente! L’avete?

vedi retro rivista

Seguici su

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4 IRON MAN / Olympian’s News

APRILE 2016

24 BELLEZZA E INTELLIGENZA

Celeste Braun, ex Diva WWE ora imprenditrice nel campo del fitness, ha tutto ciò che si può desiderare perché è sexy e ha intelligenza da vendere, senza contare che in qualsiasi mo-mento è in grado di inserire nel discorso una battuta di Will Fer-rell… noi siamo già innamorati!

IN COPERTINACeleste BraunFotografia di Binais Begovic

Olympian’s News / IRON MAN 5

APRILE 2016

32ARTICOLI 32 SPALLE DA UOMINI ALFALe spalle sono difficili da costruire e spesso sogget-te a infortuni, ma è indubbio che avere deltoidi pos-senti aiuti a distinguersi. Migliorate l’allenamento di questi muscoli con questa routine completa.

40 PUNTI PROBLEMATICIPettorali che non rispondono bene all’allenamento? Dorsali stretti? Non siete i soli ad avere questi pro-blemi, ma è giunto il momento di risolverli. Abbiamo preso in esame le sei parti del corpo, in genere, più problematiche e vi spieghiamo come migliorarle.

46 LA SOLUZIONE PERFETTAIl PHA è migliore dell’HIIT e più efficace dell’alle-namento a circuito normale, inoltre può aiutarvi a diventare più magri, forti e sani senza sconvolgere il vostro programma di allenamento attuale.

RUBRICHE6 TRAIN TO GAINOggi i posteriori delle cosce sono importanti quanto i tricipiti. I nostri esperti di allenamento per la forza spiegano i loro esercizi preferiti per costruire la parte posteriore delle gambe.

8 DA FUSCELLO A FUSTOChe vi piaccia o meno, il consumo di marijuana è sempre più accettato sia nella società in generale che tra gli appassionati di fitness, ma è possibile che fumarla limiti i guadagni in palestra?

10 IM RICERCA: RIDUZIONE DEL GRASSO

Una raccolta di scoperte all’avanguardia che possono aiutarvi nella vostra guerra contro il grasso corporeo.

12 IM RICERCA: MUSCOLIScoperte scientifiche che potete usare per costruire un fisico super muscoloso.

14 MANGIA PER CRESCEREIl nostro esperto di alimentazione analizza dieci fonti di caffeina e spiega quando usare ciascuna di esse per ottenere il massimo dei risultati, che vogliate aumenta-re la prontezza mentale o la forza fisica.

19 IM RICERCA: ALIMENTAZIONELe ultime notizie su come usare alimenti e integratori per allenarsi più duramente, migliorare il fisico e vivere più a lungo.

52 ALLENAMENTO ESTREMOProbabilmente eseguite la panca da anni, ma siete si-curi di sapere tutto sul principale esercizio con i pesi per la parte superiore del corpo? È ora di imparare a conoscerlo meglio.

54 ALLENAMENTO IBRIDOSiete pronti per affrontare i due minuti più lunghi della vostra vita? I sadici allenatori della Metroflex di Long Beach California hanno creato un allenamento tanto effica-ce quanto massacrante.

56 ANTI-INVECCHIAMENTOUn allenatore e preparatore atletico 26enne partecipa a un seminario sul tema dell’anti-invecchiamento e impara molto ascoltando le spiegazioni e i consigli di un gruppo di esperti di alto livello.

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