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2005: COSTITUZIONE DI UNIBON SPA 2005: COSTITUZIONE DI UNIBON SPA

SOFINCO S.P.A. 28.514.102 35,95%

FINPRO SOC. COOP. 100.000 0,13%

ITALCARNI SOC. COOP. 21.663.844 27,31%

COOPFOND S.P.A. 9.150.000 11,53%

PARCO S.P.A. 6.803.000 8,58%

UNIPEG SOC. COOP. AGRICOLA 5.842.954 7,37%

C.C.F.S. SOC. COOP. 4.786.000 6,03%

PROGEO SOC. COOP. AGRICOLA 800.000 1,01%

GRANTERRE SOC. COOP. 750.000 0,95%

CAS. CASTELFRANCO SOC. COOP. 300.000 0,38%

CETAC SOC. COOP. 617.100 0,78%

TOTALE CAPITALE SOCIALE 79.327.000 100,00%

LA COMPAGINE SOCIALE DI UNIBON SPA AL 31/12/2005

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GRUPPO GRUPPO

4 SOCIETA’4 SOCIETA’

ASSETTO SOCIETARIO JOINT VENTURE AL 1/01/2006ASSETTO SOCIETARIO JOINT VENTURE AL 1/01/2006

SINOS DOS ALPESSINOS DOS ALPES

50% UNIBON SPA50% UNIBON SPA 50% SENFTER SPA50% SENFTER SPA

IS HOLDING SpAIS HOLDING SpA

IS ASIA6 SOCIETA’ CINESI

IS ASIA6 SOCIETA’ CINESI

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Il mercato dei salumiIl mercato dei salumi

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EVOLUZIONE DELLA CATEGORIATOTALE ITALIA - TOTALE SALUMI PI+PV

EVOLUZIONE DELLA CATEGORIATOTALE ITALIA - TOTALE SALUMI PI+PV

'000 VOLUMI

467.029+1,9%

475.831 237.9581,7%

241.954 82.2393,0%

84.677

Anno DG2005

Anno DG2006

Sem.Term. DG 2005

Sem.Term. DG 2006

BIM DG 2005BIM DG 2006

'000 VALORI

6.835.132+2,1%6.976.196 3.458.516

2,7%3.552.564 1.187.686

4,3%1.238.352

Anno DG2005

Anno DG2006

Sem.Term. DG 2005

Sem.Term. DG 2006

BIM DG 2005BIM DG 2006

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Grandi Salumifici Italiani 2005Grandi Salumifici Italiani 2005

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"AFFETTATI" 5.091 37,0% 24,7%"AFFETTATI" 5.091 37,0% 24,7%

Famiglia prodotti Q.ta %05/04 Nielsen(tons) AT DG’06

Vendite a volume per famiglia (tons)Vendite a volume per famiglia (tons)

Pancette 2.681 = - 2,0Pancette 2.681 = - 2,0

Prosciutti Crudi 6.687 9,32 - 0,4Prosciutti Crudi 6.687 9,32 - 0,4

Prosc. Cotti/Arrosti/Spalle 16.283 6,24 1,1Prosc. Cotti/Arrosti/Spalle 16.283 6,24 1,1

Mortadella 7.387 9,45 0,5Mortadella 7.387 9,45 0,5Salami 5.543 9,35 0,7Salami 5.543 9,35 0,7

Speck 9.210 1,2 0,2Speck 9.210 1,2 0,2

Teneroni 1.568 0,5 //Teneroni 1.568 0,5 //

Precotti 1.975 (5,8) 4,6Precotti 1.975 (5,8) 4,6Wurstel 20.244 19,17 5,5Wurstel 20.244 19,17 5,5

Altri prodotti 4.802 // //Altri prodotti 4.802 // //

TOTALE AZIENDA 76.380 1,95 1,9TOTALE AZIENDA 76.380 1,95 1,9

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IL GRUPPO GRANDI SALUMIFICI ITALIANIIL GRUPPO GRANDI SALUMIFICI ITALIANIIL GRUPPO GRANDI SALUMIFICI ITALIANIIL GRUPPO GRANDI SALUMIFICI ITALIANI

STABILIMENTI IN ITALIASTABILIMENTI IN ITALIASTABILIMENTI IN ITALIASTABILIMENTI IN ITALIA

DIPENDENTI IN ITALIADIPENDENTI IN ITALIADIPENDENTI IN ITALIADIPENDENTI IN ITALIA

10101010

481,4481,4MIL. EUROMIL. EURO481,4481,4MIL. EUROMIL. EURO

1200120012001200

FATTURATO TOTALE 2005 FATTURATO TOTALE 2005 FATTURATO TOTALE 2005 FATTURATO TOTALE 2005

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440,4 mio Euro440,4 mio Euro

35,7 mio Euro35,7 mio Euro

5,3 mio Euro5,3

mio Euro

LA COMPOSIZIONE DEL FATTURATOLA COMPOSIZIONE DEL FATTURATO

BRASILEBRASILECINACINAEUROPAEUROPA

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ACQUISTI DA ITALCARNIACQUISTI DA ITALCARNIACQUISTI DA ITALCARNIACQUISTI DA ITALCARNI

VOL. (000 tons)VOL. (000 tons)VOL. (000 tons)VOL. (000 tons) VAL. (mil. euro)VAL. (mil. euro)VAL. (mil. euro)VAL. (mil. euro)

12,51112,51112,51112,511 +1,2%+1,2%+1,2%+1,2%

14,39514,39514,39514,395

2004200420042004 2005200520052005 2004200420042004 2005200520052005

41,341,341,341,3 41,841,841,841,8

+15%+15%+15%+15%


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