2 90 72 - Fratelli Spirinifratelli-spirini.ru/uploadedFiles/files/Prays_fratelli-spirini.pdf ·...
2
Вид Название Состав В 100 г Годен Вес Цена Мягкие сыры Моцарелла в рассоле Живой нежнейший, с мягким сливочным вкусом. Является одним из самых по- пулярных продуктов итальянской кухни. Молоко цельное, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – лимонная кислота, сычужный фер- мент. жиры – 14,7 г белки – 17,3 г углеводы – 1,1 г 206 ккал 2 недели 90 г 72 ₽ Мини-моцарелла в рассоле Традиционная моцарелла в шариках по 30 грамм, по 4 шарика в упаковке. Молоко цельное, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – лимонная кислота, сычужный фер- мент. жиры – 14,7 г белки – 17,3 г углеводы – 1,1 г 206 ккал 2 недели 120 г 96 ₽ Буррата Сочный с тонким изысканным вкусом. Сочетает в себе две текстуры – упругая оболочка из моцареллы и жидкая сли- вочная начинка с «нитями» моцареллы. Молоко цельное, сливки, соль по- варенная пищевая, регулятор кис- лотности – лимонная кислота, сы- чужный фермент. жиры – 19,7 г белки – 15,4 г углеводы – 0,2 г 330 ккал 2 недели 150 г 225 ₽ Страчателла Самая вкусная часть бурраты – её начин- ка, ценится в Италии даже больше, чем сама буррата. Молоко цельное, сливки, соль по- варенная пищевая, регулятор кис- лотности – лимонная кислота, сы- чужный фермент. жиры – 19,7 г белки – 15,4 г углеводы – 0,2 г 330 ккал 5 дней 150 г 240 ₽ Рикотта Великолепный свежий вкус, чуть сладко- ватый от присутствия лактозы. Считает- ся легким диетическим продуктом. Сыворотка, соль поваренная пище- вая, регулятор кислотности – ли- монная кислота. жиры – 12,98 г белки – 11,26 г углеводы – 3,04 г 174 ккал 2 недели 150 г 120 ₽ Моцарелла для запекания Особый вкус пицце придает сыр, чуть солоноватый и тянущийся. Такая моца- релла выпускается большим шариком или блоком, и продается без рассола. Молоко, регулятор кислотности – лимонная кислота, сычуга. жиры – 19,5 г белки – 19,74 г углеводы – 15,75 г 254,6 ккал месяц 250 г 210 ₽ Сулугуни Традиционный грузинский сыр из регио- на Самегрело с умеренно солёным сли- вочным вкусом. Имеет плотную, слоис- тую и эластичную консистенцию. Молоко цельное, сливки, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – лимонная кислота, сычужный фермент. жиры – 22 г белки – 20,5 г углеводы – 0,4 г 286 ккал месяц 250 г 210 ₽ Нежный козий Непрессованный белого цвета, ценится профессионалами ресторанного бизнеса за свой нежный неповторимый вкус. Молоко козье цельное, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент, соль пищевая. жиры – 14 г белки – 8,7 г углеводы – 4 г 177 ккал 2 недели 200 г 320 ₽ Формаджо фреско Лёгкий летний, слегка солоноватый, похож на Фету и Брынзу, идеально по- дойдет для "Греческого салата" или дру- гих овощных салатов и закусок. Молоко цельное, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – лимонная кислота, молокосвер- тывающий ферментный препарат животного происхождения. жиры – 13,9 г белки – 17,6 г углеводы – 1 г 200 ккал 10 дней 250 г 180 ₽ Крем-сыры Крем-сыр Гладкая поверхность с плотной пластич- ной структурой. Лёгкий и нежный, напо- минает масло и оставляет лёгкое сли- вочное послевкусие. Мягкие и полутвердые сыры, масло сливочное, молоко сухое обезжи- ренное, белок молочный, эмульга- тор, соль, вода. жиры – 24 г белки – 5,4 г углеводы – 3,2 г 253 ккал 3 месяца 430 г 190 ₽ Маскарпоне Миланский сыр из сливок коровьего молока с кремо-образной консистенцией и нежным сливочным вкусом. Сливки, молоко, лимонная кислота. жиры – 41,5 г белки – 4,8 г углеводы – 4,8 г 412 ккал 10 дней 200 г 240 ₽ Сыроварня «Фрателли Спирини» производит натуральные сыры по аутентичной итальянской технологии в Екатеринбурге. Повара компании обучаются в Италии, а производство контролируется итальянским технологом, работающим в отрасли сыроварения более 20 лет. Сыр изготавливается из коровьего или козьего молока высшего сорта, полностью натурален, без консервантов, и подходит даже детям.
Transcript of 2 90 72 - Fratelli Spirinifratelli-spirini.ru/uploadedFiles/files/Prays_fratelli-spirini.pdf ·...
Вид Название Состав В 100 г Годен Вес Цена
Мягкие сырыМоцарелла в рассолеЖивой нежнейший, с мягким сливочным вкусом. Является одним из самых по-пулярных продуктов итальянской кухни.
Молоко цельное, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – лимонная кислота, сычужный фер-мент.
жиры – 14,7 гбелки – 17,3 гуглеводы – 1,1 г206 ккал
2недели 90 г 72 ₽
Мини-моцарелла в рассолеТрадиционная моцарелла в шариках по 30 грамм, по 4 шарика в упаковке.
Молоко цельное, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – лимонная кислота, сычужный фер-мент.
жиры – 14,7 гбелки – 17,3 гуглеводы – 1,1 г206 ккал
2недели 120 г 96 ₽
БурратаСочный с тонким изысканным вкусом. Сочетает в себе две текстуры – упругая оболочка из моцареллы и жидкая сли-вочная начинка с «нитями» моцареллы.
Молоко цельное, сливки, соль по-варенная пищевая, регулятор кис-лотности – лимонная кислота, сы-чужный фермент.
жиры – 19,7 гбелки – 15,4 гуглеводы – 0,2 г330 ккал
2недели 150 г 225 ₽
СтрачателлаСамая вкусная часть бурраты – её начин-ка, ценится в Италии даже больше, чем сама буррата.
Молоко цельное, сливки, соль по-варенная пищевая, регулятор кис-лотности – лимонная кислота, сы-чужный фермент.
жиры – 19,7 гбелки – 15,4 гуглеводы – 0,2 г330 ккал
5дней 150 г 240 ₽
РикоттаВеликолепный свежий вкус, чуть сладко-ватый от присутствия лактозы. Считает-ся легким диетическим продуктом.
Сыворотка, соль поваренная пище-вая, регулятор кислотности – ли-монная кислота.
жиры – 12,98 гбелки – 11,26 гуглеводы – 3,04 г174 ккал
2недели 150 г 120 ₽
Моцарелла для запеканияОсобый вкус пицце придает сыр, чуть солоноватый и тянущийся. Такая моца-релла выпускается большим шариком или блоком, и продается без рассола.
Молоко, регулятор кислотности – лимонная кислота, сычуга.
жиры – 19,5 гбелки – 19,74 гуглеводы – 15,75 г254,6 ккал
месяц 250 г 210 ₽
СулугуниТрадиционный грузинский сыр из регио-на Самегрело с умеренно солёным сли-вочным вкусом. Имеет плотную, слоис-тую и эластичную консистенцию.
Молоко цельное, сливки, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – лимонная кислота, сычужный фермент.
жиры – 22 гбелки – 20,5 гуглеводы – 0,4 г286 ккал
месяц 250 г 210 ₽
Нежный козий Непрессованный белого цвета, ценится профессионалами ресторанного бизнеса за свой нежный неповторимый вкус.
Молоко козье цельное, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент, соль пищевая.
жиры – 14 гбелки – 8,7 гуглеводы – 4 г177 ккал
2недели 200 г 320 ₽
Формаджо фрескоЛёгкий летний, слегка солоноватый, похож на Фету и Брынзу, идеально по-дойдет для "Греческого салата" или дру-гих овощных салатов и закусок.
Молоко цельное, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – лимонная кислота, молокосвер-тывающий ферментный препарат животного происхождения.
жиры – 13,9 гбелки – 17,6 гуглеводы – 1 г200 ккал
10дней 250 г 180 ₽
Крем-сырыКрем-сырГладкая поверхность с плотной пластич-ной структурой. Лёгкий и нежный, напо-минает масло и оставляет лёгкое сли-вочное послевкусие.
Мягкие и полутвердые сыры, масло сливочное, молоко сухое обезжи-ренное, белок молочный, эмульга-тор, соль, вода.
жиры – 24 гбелки – 5,4 гуглеводы – 3,2 г253 ккал
3месяца 430 г 190 ₽
МаскарпонеМиланский сыр из сливок коровьего молока с кремо-образной консистенцией и нежным сливочным вкусом.
Сливки, молоко, лимонная кислота. жиры – 41,5 гбелки – 4,8 гуглеводы – 4,8 г412 ккал
10дней 200 г 240 ₽
Сыроварня «Фрателли Спирини» производит натуральные сыры по аутентичной итальянской технологии в Екатеринбурге. Повара компании обучаются в Италии, а производство контролируется итальянским технологом, работающим в отрасли сыроварения более 20 лет. Сыр изготавливается из коровьего или козьего молока высшего сорта, полностью натурален, без консервантов, и подходит даже детям.
Полутвёрдые сыры
Коровий «Mucca d’Oro»В переводе с итальянского означает Золотая корова. Идеальный вариант как для сырной тарелки, так и для переку-сов, нравится и детям, и взрослым.
Молоко, регулятор кислотности – лимонная кислота, молокосверты-вающий ферментный препарат животного происхождения
жиры – 22,3 гбелки – 24,5 гуглеводы – 1 г303 ккал
месяц 250 г 300 ₽
Скаморца классическаяУпругий, полутвёрдый, ароматный. Мо-жет служить отличным дополнением к горячим и холодным закускам или упо-требляться самостоятельно.
Молоко, лимонная кислота, сычуга. жиры – 19,50 гбелки – 19,74 гуглеводы – 15,5 г254,6 ккал
месяц 250 г 260 ₽
Скаморца копчёнаяПроходит традиционный способ копче-ния на дровах плодовых деревьев при-обретая тонкий аромат, который прек-расно сочетается со сливочным вкусом.
Молоко, лимонная кислота, сычуга. жиры – 19,50 гбелки – 19,74 гуглеводы – 15,5 г254,6 ккал
месяц 250 г 300 ₽
Скаморца со специямиТрадиционная скаморца с добавлением паприки или розмарина или укропа или тмина или тимьяна или чеснока или душистого перца и аниса.
Молоко, лимонная кислота, сычуга, паприка или розмарин или укроп или тмин или тимьян или чеснок или душистый перец и анис.
жиры – 19,50 гбелки – 19,74 гуглеводы – 15,5 г254,6 ккал
месяц 250 г 300 ₽
Твёрдые сыры
Рикотта аль форноТвердая рикотта с нежным карамельным сливочным вкусом. Идеально подходит к белому и лёгкому красному винам.
Сыворотка, соль поваренная пище-вая, регулятор кислотности – ли-монная кислота.
жиры – 19 гбелки – 32 гуглеводы – 0,1 г428 ккал
месяц 70 г 90 ₽
КозийПолностью натуральный, ароматный, с плотной структурой.
Молоко козье цельное, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент, соль пищевая.
жиры – 21,7 гбелки – 21,3 гуглеводы – 0,7 г290 ккал
месяц 200 г 360 ₽
ЙогуртыКоровийТермостатный с натуральными ингреди-ентами, без консервантов и ароматиза-торов. Готовится максимально щадящим способом и сохраняет все полезные свойства коровьего молока.
Молоко коровье, йогуртовая зак-васка, без сахара.
жиры – 4 гбелки – 3,2 гуглеводы – 4,6 г67,20 ккал
10дней 230 г 60 ₽
КозийТермостатный с натуральными ингреди-ентами, без консервантов и ароматиза-торов. Готовится максимально щадящим способом и сохраняет все полезные свойства козьего молока.
Молоко козье, йогуртовая заквас-ка, без сахара.
жиры – 5 гбелки – 3,2 гуглеводы – 13,9 г131 ккал
10дней 230 г 100 ₽
Соусы
Песто зелёныйБлагодаря этой добавке даже самое простое блюдо приобретает очарова-тельный средиземноморский привкус и незабываемый аромат.
Базилик, твёрдый сыр, кедровый орех, чеснок, оливковое масло, соль
жиры – 7,3 гбелки – 66,6 гуглеводы – 1,4 г634,4 ккал
неделя 100 г 370 ₽
Песто красныйПомимо классики жанра предлагаем по-пробовать красный песто, в который на-ши повара добавляют вяленые томаты.
Вяленые томаты, твёрдый сыр, кедровый орех, анчоусы, чеснок, каперсы, оливковое масло, орега-но, соль
жиры – 6,7 гбелки – 68,6 гуглеводы – 5 г664,7 ккал
10дней 100 г 370 ₽
Печенье
КантучиТосканское печенье, тесто для которого формируется в виде батона, запекается, разрезается на ломтики и снова запе-кается.
Мука, сахар, масло, яйца, фундук. жиры – 8 гбелки – 9,7 гуглеводы – 49,6 г317,6 ккал
месяц 250 г 250 ₽
Бачи ди ДамаИзобретено в 1852 году поваром Савой-ской семьи по приказу короля Витторио Эмануэле II.
Мука, сахар, масло, яйца, шоколад, миндаль, лесной орех.
жиры – 5,6 гбелки – 16,4 гуглеводы – 38,4 г324,1 ккал
2недели 250 г 625 ₽
Заказать нашу продукцию можно:по общему телефону: (+7 343) 224 1 224
по мобильному (viber, whatsapp): +7 912 044 9555в Интернет-магазине: www.fratelli-spirini.ru
