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1 - Pressino dosatore distributore2 - Coperchio con sistema QLS®3 - Supporto accessori4 - Recipiente con beccuccio esclusivo5 - Asse del recipiente6 - Blocco motore7 - Tasto di comando8 - Supporto lama9 - Lama per affettare grossa

10 - Lama per grattugiare grossa11 - Lama per grattugiare fine12 - Lama per affettare fine (secondo i modelli)13 - Accessorio per impastare - schiacciapatate14 - Accessorio emulsionatore15 - Lama in acciaio inossidabile16 - Vano per il cavo17 - Contenitore per la sistemazione degli accessori KALEOBOX® (secondo i modelli)18 - Spatola (secondo i modelli)19 - Cupola spremiagrumi (secondo i modelli)20 - Griglia spremiagrumi (secondo i modelli)21 - Asse spremiagrumi (secondo i modelli)22 - Tappo dosatore recipiente blender (secondo i modelli)23 - Coperchio recipiente blender (secondo i modelli)24 - Recipiente blender (secondo i modelli)25 - Base recipiente blender (secondo i modelli)26 - Coperchio minitritatutto (secondo i modelli)27 - Recipiente minitritatutto (secondo i modelli)

• Tenere sempre l'apparecchio lontano dalla portata dei bambini.• Manipolare con attenzione la lama ed i dischi per affettare/grattugiare poiché sono molto affilati e taglienti.

Togliere le protezioni prima di utilizzarli e rimetterle sempre dopo la pulizia.• Attendere l’arresto totale dei componenti in rotazione prima di aprire l’apparecchio.• Utilizzare sempre il pressino per introdurre gli alimenti nell’apparecchio, non usare mai le dita, né forchette,

coltelli, spatole o altri oggetti.• Dopo l’uso, disinserire sempre la spina dalla presa di corrente.• Non immergere mai il blocco motore in acqua, né in altre sostanze liquide. Non risciacquarlo. Pulirlo con una

spugna umida.• Non superare le quantità massime consigliate, né i tempi di funzionamento indicati nella tabella delle ricette.• In caso di surriscaldamento, l’apparecchio si arresta automaticamente. In questo caso, portare il selettore di

velocità sulla posizione 0 e lasciare che il prodotto si raffreddi per almeno 20 minuti.• Questo apparecchio è conforme alle regole tecniche ed alle norme vigenti.• E’ adatto al solo funzionamento a corrente alternata. Verificare prima di utilizzarlo per la prima volta che la

tensione di rete corrisponda a quella indicata sulla targhetta segnaletica dell’apparecchio.• Non appoggiare né utilizzare questo apparecchio su di una piastra calda o nei pressi di una fiamma (fornello

a gas o forno).• Il recipiente non può essere lavato in lavastoviglie.• Utilizzare l’apparecchio soltanto su di un piano da lavoro stabile, al riparo da eventuali spruzzi d’acqua.• Disinserire sempre la spina :

- in caso di anomalie durante il funzionamento- prima di ogni pulizia o manutenzione- dopo l’uso.

• Non tirare mai il cavo per disinserire la spina.• Utilizzare una prolunga soltanto dopo averne controllato il perfetto stato.• Non utilizzare mai un elettrodomestico qualora sia caduto a terra.• Un cavo di alimentazione danneggiato deve essere sostituito dal costruttore, dal centro assistenza o da una

persona qualificata, al fine di evitare ogni pericolo.• Il prodotto è stato ideato per un uso domestico, pertanto non deve in nessun caso essere utilizzato professio-

nalmente. Nel caso di uso professionale, la garanzia e la responsabilità del produttore decadono.• La targhetta segnaletica del prodotto e le principali caratteristiche si trovano sotto l'apparecchio.

1. DESCRIZIONE DELL'APPARECCHIO

2. NORME DI SICUREZZA

Lavare il recipiente e gli utensili con acqua e sapone. Sciacquare ed asciugare.Attenzione: le lame sono molto affilate.

Montaggio del recipiente (4):Posizionare il recipiente in modo che la maniglia sia diretta verso l’uti-lizzatore, poi ruotarla verso destra per bloccare il recipiente.

Montaggio del coperchio (2) (sistema QLS®):Per bloccare il coperchio, posizionarlo in modo che il canale si trovi sul lato del tasto dicomando, premere leggermente sul coperchio e selezionare la velocità desiderata.

Il pressino dosatore distributore (1) consente di:• dosare facilmente gli ingredienti,• preparare rapidamente la maionese: versare l'olio nel distributore (parte stretta forata)

che lo ripartisce rapidamente.

Montaggio degli accessori:Posizionare l'accessorio che si desiderausare sull'apposito supporto (3) fino al"clic" di bloccaggio (tranne per il gruppocartuccia + supporto cartuccia) e posi-zionare il gruppo nel recipiente.Ricordarsi di togliere le protezioni dallelame (23) e di manipolare gli accessoriaffilati con precauzione.

Uso dell'accessorio spremiagrumi (secondo i modelli):Posizionare il recipiente sul blocco motore. Posizionare l'asse spremiagrumi (21)sull'asse del recipiente (5). Posizionare la griglia (20) sul recipiente. Mettere lacupola (19) sull'asse al centro della griglia. Bloccare la griglia girando il tastoverso Pulse. Posizionare la metà del frutto sulla cupola. Mettere l'apparecchio infunzione (velocità 1 o Pulse). Premere con forza sul frutto per estrarne tutto ilsucco. È possibile spremere agrumi fino a 1 l di succo senza svuotare il reci-piente.

Dopo l'uso:• Sbloccare la griglia ruotando il tasto di comando su “0”• Estrarre l'accessorio spremiagrumi con il recipiente per evitare di far colare il

succo• Togliere la polpa dalla cupola e dalla griglia.

Uso dell'accessorio blender miscelatore (secondo i modelli):

Questo accessorio esclusivo consente di realizzare perfettamente fino a 1 l di deliziosi pas-sati di verdura, vellutate, impasti leggeri, milkshake, cocktail e altri preparati liquidi.

1. Posizionare la base del recipiente del blender sul blocco motore. Bloccarla ruotando insenso antiorario.

2. Posizionare il recipiente sulla base. La maniglia si inserisce nella tacca che si trovaaccanto al tasto di comando.

3. Premere leggermente sul recipiente del blender, poi mettere in funzione portando il tastodi comando su Pulse.

3. AL MOMENTO DEL PRIMO UTILIZZO

4. ISTRUZIONI PER L'USO

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Uso del minitritatutto (secondo i modelli)

Questo accessorio permette di tritare finemente piccole quantità di aglio, cipolle, erbe aromatiche, frutta secca,fette biscottate, prosciutto cotto.1. Posizionare il recipiente del robot (4) sul blocco motore (6)2. Posizionare il recipiente del minitritatutto (25) al centro del recipiente del robot3. Inserire gli alimenti nel minitritatutto4. Posizionare il coperchio del minitritatutto (24)5. Bloccare il coperchio del recipiente principale (2) come indicato al paragrafo 4 “Istruzioni per l’uso”6. Mettere in funzione selezionando la velocità desiderata.

5. FUNZIONI REALIZZATE DAL ROBOT

TRITARE / MESCOLARE

• Carne magra (pollo)• Carne grassa (maiale)• Carne cotta (ripieno)• Aglio, cipolle, scalogni• Fette biscottate• Frutta secca• Erbe (prezzemolo)• Minestra (verdure cotte)• Frutta fresca cotta (composte)• Impasto leggero (crêpes, cialde)• Pasta frolla

EMULSIONARE

• Maionese, salse• 4 o 6 albumi a neve (meringa, soufflé)• Panna (panna montata, crema chantilly)• Salsa leggera

GRATTUGIARE / MESCOLARE

• Frutta o verdura• Formaggio

IMPASTARE / MIXARE / MESCOLARE(secondo i modelli)

• Pasta brisée• Pasta per il pane o la pizza• Brioche• Impasto per torte (cake, torta margherita)• Patate cotte (purè)

MIXARE / MESCOLARE(secondo i modelli)

• Bevanda alla frutta (cocktail)• Latte (milkshake)• Passato di verdura cotto (vellutata)• Passato di verdura crudo• Impasto leggero (cialde, crêpe, frittelle)

TRITARE PICCOLE QUANTITÀ (secondo i modelli)

• Nocciole• Mandorle• Noci• Prezzemolo• Aglio• Cipolle• Tuorlo d’uovo cotto• Prosciutto cotto• Fette biscottate

QUANTITÀ MASSIMA

400 gr.250 gr.400 gr.400 gr.

5100 gr.50 gr.1,25 l

1000 gr.1,25 l

450 gr.

500 gr.

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800 gr.500 gr.

500 gr.800 gr.500 gr.800 gr.600 gr.

1 l1 l1 l1 l1 l

100 gr.100 gr.50 gr.10 gr.50 gr.50 gr.3 tuorli1 fetta

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VELOCITÀ CONSIGLIATA

PULSEMAXIMAXI

MAXI + PULSEMAXI + PULSE

PULSEMAXIMAXI

PULSEMAXIMAXI

MAXIMAXIMAXIMAXI

PULSEPULSE

MAXIMAXIMAXIMAXIMAXI

V1 poi V2V1 poi V2V1 poi V2V1 poi V2V1 poi V2

MAXIMAXIMAXIMAXIMAXIMAXIMAXIMAXIMAXI

Pulizia del blocco motore (6):• Disinserire sempre la presa di corrente prima di pulire il blocco motore. Quest'ultimo può essere pulito con

una spugna leggermente umida. Non immergere mai il blocco motore in acqua, né bagnarlo direttamente conacqua.

Pulizia degli accessori:• Manipolare gli accessori affilati con cura• Consiglio: se gli accessori sono stati macchiati da succo di carota, asciugarli con un panno

imbevuto d’olio vegetale prima di lavarli con acqua e sapone.• Lavare gli accessori con acqua calda e sapone immediatamente dopo l'uso. Questi accessori

possono anche essere lavati in lavastoviglie.• Rimettere la protezione sulle lame dopo la pulizia.• Riposizionare gli accessori nella Kaleobox dopo l'uso (17).

Pulizia del recipiente (4):• Per agevolare la pulizia del recipiente, mettere 1/2 l di acqua e qualche goccia di detergente

per stoviglie nel recipiente e far funzionare l'apparecchio con la lama (15) per alcuni secondi.• L'asse del recipiente (5) è smontabile per una più facile pulizia. Non smontare il giunto che si

trova attorno all'asse. Al momento del rimontaggio, avvitare a fondo.• Il coperchio dotato di giunto può essere lavato in lavastoviglie.• Lavare il recipiente e il coperchio nel cestello superiore della lavastoviglie, senza schiacciarli,

utilizzando preferibilmente il programma Eco o Poco sporco.• Non cercare di smontare il giunto del coperchio.

Questo apparecchio è stato progettato per funzionare a lungo nel tempo. Tuttavia, qualora debba essere sosti-tuito, non gettarlo nella spazzatura o in una discarica, bensì smaltirlo presso il centro di raccolta rifiuti comu-nale (o un’apposita discarica), conformemente alle norme in vigore.

6. PULIZIA

7. ELETTRODOMESTICO O APPARECCHIO ELETTRONICO A FINE VITA

1

2

Il robot KALEO è dotato di un sistema esclusivo per riporre gli accessori: la Kaleobox®.Solo gli accessori blender, minitritatutto e spremiagrumi non possono essere riposti in questo contenitore.La KALEOBOX® può essere utilizzata come base dell’apparecchio o essere riposta separatamente.

8. SISTEMAZIONE DEGLI ACCESSORI

"clic" "clic"

"clic"

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A- Base del contenitore

B- Parte superiore del contenitore

MAIONESEPer 4 persone1 tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio di senape, 1 cucchiaio di aceto, 1/4 di litro d'olio, sale, pepeInserite l'accessorio emulsionatore nel recipiente del robot e mettete il tuorlo dell'uovo, la senape, l'aceto, il salee il pepe nel contenitore. Fate girare l'apparecchio utilizzando la funzione velocità continua, attendete 3-5secondi, poi senza arrestare il robot versate lentamente l'olio attraverso il canale del coperchio. La maionese èpronta quando il suo colore comincia a diventare giallo pallido. Per dare più sapore alla maionese, poteteaggiungere un po' di aceto al termine della preparazione, continuando a mescolare. Tempo di preparazione: 1minuto.Attenzione: per una buona riuscita della maionese, gli ingredienti non devono mai essere freddi.Utilizzo del pressino maionese: per facilitare la preparazione della maionese, il piccolo comparto del pressino èdotato di un foro che consente di versare l'olio in modo regolare. Dopo aver messo gli ingredienti nel recipiente,inserite il pressino nel canale del coperchio, mettete in funzione utilizzando la velocità continua ed attendete 5secondi. Successivamente, sempre con il robot in funzione, versate l'olio nel piccolo comparto del pressino.Variante: è possibile sostituire la senape con un cucchiaio di succo di limone.

ALBUMI A NEVE4 o 6 albumi d'uovo, un pizzico di saleInserite l'accessorio emulsionatore nel recipiente pulito (assicuratevi che non ci siano tracce d'unto). Versatevigli albumi e lasciate girare l'apparecchio per 1 minuto e 30 secondi fino a 3 minuti a seconda del numero dialbumi.Consiglio: aggiungendo un cucchiaio d'acqua fredda per albume, è possibile raddoppiare il volume del prepa-rato (ideale se si utilizzano solo 2 albumi). In questo caso, gli albumi devono essere sgocciolati prima della cot-tura.

CREMA CHANTILLY20 cl di panna liquida UHT 35 % di grasso, 50 gr. di zucchero al veloPrima del suo utilizzo, la panna deve essere molto fresca, quindi è bene conservarla in frigorifero. Inserite l'ac-cessorio emulsionatore nel recipiente. Versatevi la panna e aggiungete lo zucchero. Fate girare l'apparecchioper 1 minuto e 15 secondi, la panna diventa leggera e cremosa. Sorvegliate la preparazione attraverso il forodel canale del coperchio.Attenzione: Se si miscela eccessivamente, si ottiene del burro.

GRATIN DI PATATEPer 4 persone1 kg di patate, 2 uova, 2 bicchieri di latte, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio e mezzo di burro, sale, pepeMondate, lavate ed asciugate le patate. Inserite il disco per affettare n°2 nel recipiente ed affettate le patate.Strofinate una teglia con lo spicchio d'aglio ed imburratela. Mettetevi le patate affettate a strati, salate e pepate.Sbattete le uova con il latte e versate il composto sulle patate. Aggiungete il resto del burro. Fate cuocere inforno (termostato 5) per 45 minuti.Per più persone, raddoppiare le dosi.

9. RICETTE

RICETTE CON L’ACCESSORIO EMULSIONATORE

RICETTE CON IL DISCO AFFETTATUTTO

MINESTRA DI VERDURE COTTE1 porro mondato, 3 patate, 2 carote, mezza cipolla, mezza foglia di lauro, timo, un ciuffo di prezzemolo, sale,pepeFate cuocere le verdure in un litro di acqua salata. Scolatele e mettetele nel recipiente dotato di lama.Emulsionate per alcuni secondi in modo da ridurle in purea. Versate successivamente il brodo attraverso ilcanale del coperchio e fate girare l'apparecchio per 30 secondi o un minuto, secondo la consistenza deside-rata.

PASTA PER LE CREPESPer 0,6 litri di pasta160 gr. di farina, 2 uova, 1/2 cucchiaino di sale fine, 2 cucchiai di olio, 1/3 di litro di latte, aromaMettete il latte, le uova, il sale e l’olio nel recipiente del robot dotato di lama. Miscelate per 15 secondi circa,versando la farina attraverso il canale del coperchio, fino all'ottenimento di una pasta omogenea, che non sarànecessario lasciar riposare. Se la pasta è troppo densa, è possibile allungarla con acqua o latte.

PASTA PER FRITTELLEPer 250 gr. di pasta125 gr. di farina, 1 uovo, 10 cl di latte, 1 cucchiaio d'olioMettete il latte, l’uovo e l’olio nel recipiente del robot dotato di lama. Miscelate versando la farina attraverso ilcanale del coperchio, fino all'ottenimento di una pasta omogenea.Un consiglio: è possibile sostituire il latte con la birra per ottenere una pasta più leggera.Tempo di preparazione: 25 secondiPer 500 gr. di pasta, raddoppiate le quantità di ingredienti.

PASTA PER CIALDEPer 24 cialde circa 300 gr. di farina, 1/2 l di latte, 75 gr. di zucchero semolato, 100 gr. di burro, 2 uova, 10 gr. di lievito fresco, unpizzico di saleVersate il latte, il sale, lo zucchero, il burro fuso, le uova e il lievito nel recipiente del robot dotato di lama. Fategirare l'apparecchio alla velocità continua, poi aggiungete la farina attraverso il canale del coperchio e lasciategirare per 30-40 secondi. Lasciate riposare questa pasta un'ora prima del suo utilizzo.

PASTA PER BRIOCHEPer 460 gr. di pasta circa 250 gr. di farina, 12 gr. di lievito fresco, 1 pizzico di sale, 50 gr. di zucchero, 5 cl di latte, 2 uova intere, 50 gr. diburro fuso, 1 tuorlo d'uovo per dorareTutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente (da 22 a 25°C). Mettete tutti gli ingredienti nel reci-piente del robot dotato dell'accessorio per impastare. La farina, il sale, lo zucchero, il lievito, le uova intere, illatte e il burro. Mescolate per 30 secondi. Mettete la pasta in uno stampo precedentemente imburrato. Coprite elasciate lievitare per almeno 2 ore, preferibilmente in un luogo un po' tiepido. La pasta raddoppierà di volume.Dorate la brioche con il tuorlo dell'uovo. Fate cuocere per 30 minuti, termostato 6 (180°).

RICETTE CON LA LAMA INOX

RICETTE CON L’ACCESSORIO PER IMPASTARE/SCHIACCIAPATATE

PASTA BRISÉEPer 350 gr. di pasta210 gr. di farina, 100 gr. di burro, 5 cl d'acqua, 1 pizzico di saleMettete tutti gli ingredienti compresa l'acqua nel recipiente del robot dotato dell'accessorio per impastare. Èmeglio utilizzare del burro ammorbidito che avrete tolto dal frigorifero due ore prima. Mettete l'apparecchio infunzione. Non appena si forma una palla (20 secondi), arrestate il robot ed estraete la pasta. Potete lasciarlariposare 1 o 2 ore.Un consiglio: la pasta brisée deve essere impastata poco, altrimenti indurisce durante la cottura.Per 500 gr. di pasta280 gr. di farina, 140 gr. di burro, 7 cl d'acqua, 1 pizzico di sale

PASTA FROLLAPer una tortiera di 26 cm250 gr. di farina, 125 gr. di burro ammorbidito, 60 gr. di zucchero, 1 uovo, 1 pizzico di saleMettete tutti gli ingredienti nel recipiente del robot dotato dell'accessorio per impastare. Fate girare l'apparec-chio per 15-20 secondi. Otterrete una pasta di aspetto sabbioso e friabile che non forma una palla nel reci-piente. Questa pasta può essere utilizzata per preparare biscotti o torte, in particolare per confezionare cros-tate alla frutta (fragole, uva, frutta sciroppata, ecc…).

PASTA PER IL PANEPer 800 gr. di pasta500 gr. di farina, 30 cl d'acqua, 20 gr. di lievito di birra, 1/2 cucchiaino di sale.Fate intiepidire l'acqua e diluitevi il lievito e il sale. Mettete la farina nel recipiente dotato dell'accessorio perimpastare. Mettete l'apparecchio in funzione e versate lentamente l'acqua con il lievito diluito attraverso ilcanale del coperchio. Non appena si forma la palla, lasciate girare ancora alcuni secondi, quindi arrestate l'ap-parecchio. La pasta deve essere elastica e non attaccarsi alle dita. Lasciate in seguito riposare la pasta fino algiorno dopo, ricoprendola con un panno umido.Tempo di impasto: 10 secondi.

TORTA MARGHERITAPer una torta di 720 gr. circa3 uova, 180 gr. di zucchero, 180 gr. di farina, 180 gr. di burro fuso, 1/2 bustina di lievito, 1 pizzico di sale, 3 cuc-chiai di rumMettete nel recipiente del robot dotato dell'accessorio per impastare le uova, lo zucchero, il sale, il burro fuso eil rum. Fate girare l'apparecchio per 45 secondi. Aggiungete la farina e il lievito attraverso il canale del coper-chio. Continuate a mescolare per 30 secondi. Fate cuocere la torta per 40 minuti in forno - Termostato 180°C.

PLUM CAKEPer una torta di 820 gr. circa125 gr. di zucchero, 250 gr. di farina, 1/2 bustina di lievito, 125 gr. di burro fuso, 3 uova, 2 pizzichi di sale, 5 cuc-chiai di rum, 65 gr. di uva passa, 65 gr. di frutta candita Mettete l'uva passa a macerare nel rum. Nel recipiente del robot dotato dell'accessorio per impastare, mettetelo zucchero, il burro e il sale. Mescolate per 15 secondi. Aggiungete le uova, la farina, il lievito e il rum dellamacerazione. Mescolate per altri 30 secondi.Aggiungete alla pasta la frutta candita e l'uva che avrete precedentemente infarinato leggermente. Fate cuo-cere per 1 ora in forno. Termostato 200°C.

TORTA AL CIOCCOLATOPer una torta di 900 gr. circa5 uova, 200 gr. di zucchero semolato, 200 gr. di burro, 200 gr. di cioccolato, 1 bustina di lievito, 3 cucchiai difarina, 1/2 bicchiere di latteFate fondere il cioccolato a bagnomaria con 2 cucchiai di acqua. Aggiungete il burro e mescolate finché il com-posto di burro e cioccolato sia omogeneo. Nel recipiente del robot dotato dell'accessorio per impastare, mettetelo zucchero e le uova, mescolate per 45 secondi affinché il composto diventi cremoso. Senza arrestare l'appa-recchio, aggiungete attraverso il canale del coperchio il cioccolato fuso, la farina, il lievito e il latte, lasciategirare per 15 secondi. Versate in uno stampo imburrato e fate cuocere per 1 ora circa. Termostato medio.

PURÈ DI PATATE600 gr. di patate, 70 gr. di burro, 20 cl di latte, saleFate cuocere le patate tagliate in quattro.A cottura ultimata, scolatele e versatele nel recipiente del robot dotato dell'accessorio per impastare.Aggiungete il burro ammorbidito, il sale e il latte bollente. Fate girare alla velocità continua per 40 secondi.

VELLUTATA DI ASPARAGI500 gr. di punte d'asparagi (verdi o bianchi), 1 tazza di brodo di pollo, 20 cl di panna leggera, 2 tuorli d'uovo,pepe bianco, 1 cucchiaio di erba cipollina finemente tritataMettete gli asparagi tagliati a pezzetti di 3 - 4 cm nel recipiente dotato della lama blender, senza il succo.Miscelate portando il variatore sulla velocità 2 per 15 secondi, poi aggiungete la panna, la tazza di brodo, ilsucco degli asparagi, i 2 tuorli d'uovo, il pepe. Miscelate per 15 secondi. Fate riscaldare per 5 minuti a fuocolento. Guarnite con l'erba cipollina e servite.

MILK SHAKE AI LAMPONI150 gr. di lamponi, 30 gr. di zucchero semolato, 1/2 litro di latte intero, 10 cl di panna liquidaMettete tutti gli ingredienti nel recipiente dotato della lama blender. Miscelate portando il variatore prima sullavelocità 1, poi sulla velocità 2 per 10-15 secondi.

COCKTAIL ANANAS - BANANA - FRAGOLE2 fette d'ananas, 6 fragole, 1 banana, 2 bicchieri di succo d'arancia, 2 bicchieri di acqua minerale frizzantefresca, 1 bustina di zucchero vanigliatoMettete l'ananas, le fragole, la banana, il succo d'arancia e la bustina di zucchero vanigliato nel recipientedotato della lama blender. Mescolate portando il variatore prima sulla velocità 1, poi sulla velocità 2 per 10-15secondi. Aggiungete l'acqua frizzante attraverso il canale del coperchio. Fate girare dando qualche impulso permescolare.

RICETTE CON LA LAMA BLENDER

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