SAINT-MARCEL - VALLE D’AOSTA17-18-19 GIUGNO 2016

1 8 K m d i f e s t a s u l l a “ V i a d e l P r o s c i u t t o ”

1 8 K m d i f e s t a s u l l a “ V i a d e l P r o s c i u t t o ”

d i r e z i o n e A O S T A >

S A I N T - M A R C E L

m 1819

m 1383

m 1066

Layché - m 1506

Les Druges. M. 1567 - Panoramica dalla “Via del Prosciutto”

Enchasaz - Plout - m 988

Jayer - m 693

m 547

< d i r e z i o n e T O R I N O

18 Km di festa sulla“Via del Prosciutto”

2

A MERENDERIA N°1 LA VALDOTAINE

B TRATTORIA COME A CASA

C ALIMENTARI E TABACCHI DA ROBERTA

D MUNICIPIO SAINT-MARCEL

E CASTELLO SAINT-MARCEL

F MERENDERIA N°3 MEIDAI

G MERENDERIA N°2 LE COFFRET

H MERENDERIA N°5 LA CANTINA DEL VIANDANTE

I VILLAGGIO DI SEISSOGNE

L VILLAGGIO DI CHAMPREMIER

M MERENDERIA N°4 LA LOCANDA DEL DIAVOLO

N MINIERE DI SERVETTE

A

MERENDERIA N°1LA VALDOTAINE

B

TRATTORIACOME A CASA

C

G

H

I

L M

N

E D

ALIMENTARIE TABACCHIDA ROBERTA

MERENDERIA N°2LE COFFRET

MERENDERIA N°5LA CANTINA DEL VIANDANTE

VILLAGGIO DISEISSOGNE

VILLAGGIO DICHAMPREMIER

FMERENDERIA N°3

MEIDAI

MERENDERIA N°4LA LOCANDA DEL DIAVOLO

MINIERE DISERVETTE

CASTELLOSAINT-MARCEL

MUNICIPIOSAINT-MARCEL

www.prosciuttiamo.it /prosciuttiamo

Monte Biancom 4810

Monte Cervinom 4478

Monte Rosam 4634

A MERENDERIA N°1 LA VALDOTAINEVENERDÌ 17 GIUGNO18:00

“TAGLIO DEL SAINT MARCEL”CON IL CAMPIONE DEL MONDOFEDERICO PELLEGRINO

18:30 DJ SETAperitivo con Arma e Musashi

19:00 APERTURA STAND GASTRONOMICOCon KÜHBACHER la birra Bavarese dal Cuore “Valdostano”. Il Mastro risaio Gabriele Ferron ci delizierà con il risotto al cartoccio di Saint Marcel, mantecato con Champche-vrette - “Vassoio Prosciuttiamo” - “Vassoio Saint Marcel e Bufalina” - Plaisir Valdôtain (crostone con fontina DOP e Saint Marcel) - Mousse al cioccolato 70%, amarene e Ra-tafià a cura dello chef Massimiliano Villani del Ristorante “L’essenza Bistrot” di Olbia.

22:00 CONCERTO SKARLETT, GLI SHAKERSA seguire Aftershow Dj Set per ballare tutta la notte (Arma e Musashi)

SABATO 18 GIUGNO 09:00 - 14:30 RITROVO E PARTENZA ESCURSIONI Per info e prenotazioni +39 338 6715978 - www.prosciuttiamo.it

09:00 - 19:00 Possibilità di noleggiare biciclette elettriche per percorrere la “Via del Prosciutto” con percorsi guidati alle varie Merenderie

11:00 - 20:00 DJ SETCon Arma e Musashi

12:00 - 21:30 STAND GASTRONOMICO Risotto al cartoccio di Saint Marcel a cura del Mastro risaio Gabriele Ferron - “Vassoio Saint Marcel e Bufalina” - Plaisir Valdôtain (crostone con fontina DOP e Saint Marcel) - Mousse al cioccolato 70%, amarene e Ratafià a cura dello chef Massimiliano Villani del Ristorante “L’essenza Bistrot” di Olbia.

22:00 CONCERTO IUBAL, L’ORAGEA seguire AFTERSHOW DJ SET per ballare tutta la notte (Arma e Musashi)

DOMENICA 19 GIUGNO 09:00 - 14:30 RITROVO E PARTENZA ESCURSIONI Per info e prenotazioni +39 338 6715978 - www.prosciuttiamo.it

09:00 - 19:00 Possibilità di noleggiare biciclette elettriche per percorrere la “Via del Prosciutto” con percorsi guidati alle varie Merenderie

11:00 - 20:00 DJ SETCon Arma e Musashi

14:30 GIOCHI PER BAMBINI a cura di “Lo storico di Nus”

12:00 - 20:30 STAND GASTRONOMICO Risotto al cartoccio di Saint Marcel a cura del Mastro risaio Gabriele Ferron - “Vassoio Saint Marcel e Bufalina” - Plaisir Valdôtain (crostone con fontina DOP e Saint Marcel) - Mousse al cioccolato 70%, amarene e Ratafià a cura dello chef Massimiliano Villani del Ristorante “L’essenza Bistrot” di Olbia.

21:00 SERATA DANZANTEcon Erik et Les Poudzo Valdoten - Ingresso libero

B TRATTORIA “COME A CASA”SABATO 18 GIUGNO 11:00 Aperitivo con Prosecco, Saint Marcel, salsicce, boudin e tomino al verde

12:00 Involtino Saint Marcel - Pasta radicchio e mocetta - Tomino boscaiolo al Saint Marcel con polenta o patate fritte - Pesca con crema al mascarpone - (gradita preno-tazione. Tel +39 0165 778789)

DOMENICA 19 GIUGNO 12:00 Involtino Saint Marcel - Pasta radicchio e mocetta - Tomino boscaiolo al Saint Marcel con polenta o patate fritte - Pesca con crema al mascarpone(gradita prenotazione. Tel +39 0165 778789)

C ALIMENTARI E TABACCHI DA ROBERTASABATO 18 GIUGNO 09:00 - 19:00 Vendita al minuto del prosciutto crudo Saint Marcel

DOMENICA 19 GIUGNO 09:00 - 19:00 Vendita al minuto del prosciutto crudo Saint Marcel

D MUNICIPIO SAINT-MARCELSABATO 18 GIUGNO 09:00 - 12:30 Visita al centro multimediale delle Miniere di Servette15:00 - 18:00 Visita al centro multimediale delle Miniere di Servette

DOMENICA 19 GIUGNO 09:00 - 12:30 Visita al centro multimediale delle Miniere di Servette15:00 - 18:00 Visita al centro multimediale delle Miniere di Servette

E CASTELLO SAINT-MARCELSABATO 18 GIUGNO 10:00 - 19:00 MERCATINO DI TASCAPAN15:00 - 19:00 DEGUSTAZIONI GUIDATE a cura di Slow Food di prodotti DE.CO,DOC, DOP e IG

DOMENICA 19 GIUGNO 15:00 - 19:00 DEGUSTAZIONI GUIDATE a cura di Slow Food di prodotti DE.CO,DOC, DOP e IG

F MERENDERIA N°3 MEIDAISABATO 18 GIUGNO 09:00 - 14:30 RITROVO E PARTENZA ESCURSIONI Per info e prenotazioni +39 338 6715978 - www.prosciuttiamo.it

12:00 Saint Marcel con kiwi - Chnéfléne al Saint Marcel

19:00 Saint Marcel con kiwi - Chnéfléne al Saint Marcel

DOMENICA 19 GIUGNO 09:00 - 14:30 RITROVO E PARTENZA ESCURSIONI Per info e prenotazioni +39 338 6715978 - www.prosciuttiamo.it12:00 Saint Marcel con kiwi - Chnéfléne al Saint Marcel15:00 - 20:00 MUSICA con Dodo e Gluck19:00 Saint Marcel con kiwi - Chnéfléne al Saint Marcel

G MERENDERIA N°2 LE COFFRETSABATO 18 GIUGNO 09:00 - 14:30 RITROVO E PARTENZA ESCURSIONI Per info e prenotazioni +39 338 6715978 - www.prosciuttiamo.it

09:00 - 19:00 ESPOSIZIONE ARTIGIANATO LOCALEDegustazione prodotti Panificio Bovio11:00 - 19:00 PERCORSO GOURMET & WINEIn collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier AIS VdA11:30 - 15:00 Brunch con Saint Marcel e Subric A cura dello Chef Pistorio (Sin Gluten) 14:00 - 20:00 MUSICAcon Radio Corriere Swing e Dj Set by Bob Sinisi15:00 - 19:00 HAPPY HOURS: Aperol Spritz e Mojito

DOMENICA 19 GIUGNO 09:00 - 14:30 RITROVO E PARTENZA ESCURSIONI Per info e prenotazioni +39 338 6715978 - www.prosciuttiamo.it

09:00 - 19:00 ESPOSIZIONE ARTIGIANATO LOCALEDegustazione prodotti Panificio Bovio

11:00 - 19:00 PERCORSO GOURMET & WINEIn collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier AIS VdA

11:30 - 15:00 Brunch con Saint Marcel e Subric A cura dello Chef Pistorio (Sin Gluten)

12:30 - 18:30 MUSICA con Dj Set 15:00 - 19:00 HAPPY HOURS: Aperol Spritz e Mojito

H MERENDERIA N°5 LA CANTINA DEL VIANDANTESABATO 18 GIUGNO 09:00 - 14:30 RITROVO E PARTENZA ESCURSIONIPer info e prenotazioni +39 338 6715978 - www.prosciuttiamo.it14:00 - 18:00 VILLAGGIO DI PLOUT Apertura del Santuario10:00 - 18:00 ESPOSIZIONE ARTIGIANATO LOCALE10:00 - 21:00 Gnocco fritto e Saint Marcel - Animazione “trucca bimbi”14:00 - 20:00 MUSICAcon Rebel Nova e DJ SET by Mo’ Bros

DOMENICA 19 GIUGNO 09:00 - 14:30 RITROVO E PARTENZA ESCURSIONIPer info e prenotazioni +39 338 6715978 - www.prosciuttiamo.it10:00 - 18:00 VILLAGGIO DI PLOUT Apertura del Santuario10:00 - 18:00 ESPOSIZIONE ARTIGIANATO LOCALE10:00 - 21:00 Gnocco fritto e Saint Marcel - Animazione “trucca bimbi”12:30 - 18:30 MUSICA con Radio Corriere Swing e Dj Set by Bob Sinisi

I VILLAGGIO DI SEISSOGNESABATO 18 GIUGNO 09:00 - 13:30 Macinazione del grano con mulino ad acqua e cottura del pane nell’antico forno del villaggio a cura del Mastro Gennaro.

12:00 - 18:00 Saint Marcel con focaccia e pane nero dell’antico forno del villaggio del 1600 - Degustazione sidro Maley

13:00 - 18:00 Original American Barbeque: Saint Louis Spicy Ribs e Pork Cube a cura di BBQ Time. - Musica con Compagnie Country Dance VdA

DOMENICA 19 GIUGNO 09:00 - 13:30 Macinazione del grano con mulino ad acqua e cottura del pane nell’antico forno del villaggio a cura del Mastro Gennaro.

12:00 - 18:00 Saint Marcel con focaccia e pane nero dell’antico forno del villaggio del 1600 - Degustazione sidro Maley

13:00 - 18:00 Original American Barbeque: Pulled Pork, patate e Saint Marcel a cura di BBQ Time. Musica con Compagnie Country Dance VdA

L VILLAGGIO DI CHAMPREMIERSABATO 18 GIUGNO 11:00 - 17:00 Degustazione “Capra e Crudo” presso l’azienda agricola “La Chèvre Heureuse”

14:00 - 17:00 MUSICA CON ARTE IN TESTA “SCUOLA DI MUSICA LIVE”Presso l’azienda agricola “La Chèvre Heureuse”

DOMENICA 19 GIUGNO 11:00 - 17:00 Degustazione “Capra e Crudo” presso l’azienda agricola “La Chèvre Heureuse” - Mercatino “La Terra che ride” presso l’azienda agricola “La Chèvre Heureuse”

M MERENDERIA N°4 LA LOCANDA DEL DIAVOLOSABATO 18 GIUGNO 09:00 - 14:30 RITROVO E PARTENZA ESCURSIONI Per info e prenotazioni +39 338 6715978 - www.prosciuttiamo.it

12:00 Gnocchi Saint Marcel - Cosciotto Saint Marcel al forno con polenta14:00 - 20:00 MUSICA CON VIOLONS VOLANTS19:00 Gnocchi Saint Marcel - Cosciotto Saint Marcel al forno con polenta

DOMENICA 19 GIUGNO 09:00 - 18:00 RITROVO E PARTENZA ESCURSIONI Per info e prenotazioni +39 338 6715978 - www.prosciuttiamo.it

12:00 Gnocchi Saint Marcel - Cosciotto Saint Marcel al forno con polenta19:00 Gnocchi Saint Marcel - Cosciotto Saint Marcel al forno con polenta

N MINIERE DI SERVETTE SABATO 18 GIUGNO 09:00 - 18:00 POSSIBILITÀ DI VISITARE LE MINIERE Per info e prenotazioni +39 344 2934564 - www.percorsialpini.com

12:00 Prosciutto Saint Marcel tagliato al coltello con frittella di mele - Selvaggina in civet con polenta - Piatto di formaggi tipici - Torta soffice di mele con fiocca aromatizzata al génépy

DOMENICA 19 GIUGNO 09:00 - 18:00 POSSIBILITÀ DI VISITARE LE MINIERE Per info e prenotazioni +39 344 2934564 - www.percorsialpini.com

12:00 Prosciutto Saint Marcel tagliato al coltello con frittella di mele - Selvaggina in civet con polenta - Piatto di formaggi tipici - Torta soffice di mele con fiocca aromatizzata al génépy

1 8 K m d i f e s t a s u l l a “ V i a d e l P r o s c i u t t o ” dove potrete degustare il Vassoio Prosciuttiamo,

la KÜHBACHER la birra Bavarese dal Cuore “Valdostano”e tante altre specialità.