{ 49 Saluti del Sindaco - Sagre Toscane...49 a SAGRA DEL CINGHIALE | 07 4 DICEMBRE Ore 09:00 Campo...

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Saluti del SindacoGiuliano Parodi

Sono 49 anni!. Eh si, la Sa-gra del Cinghiale di Suvereto è ormai ad un passo dal mezzo secolo, ma come il vino buono più passano gli anni e più migliora, per-ché la Sagra non è solo buona gastronomia e ricette tipiche cucinate da sapienti mani, ma in questi anni ha trovato il giusto equilibrio tra sapori antichi e gusti moderni.

Il rinnovato direttivo dell’Ente Valorizzazione, da anni ha cercato di attualiz-zare l’evento più importante di Suvereto, per attirare turisti e buongustai dall’Italia e dall’e-stero, e quest’anno ha colpito nel segno metten-do in campo “tutto un altro stile”.

Musica, arte, cultu-ra e storia, questi gli ingredienti che sa-pientemente dosati fanno della nostra Sagra una delle più longeve e importan-ti d’Italia.

Suvereto, borgo più bello d’Italia a vo-cazione turistica, in quest i anni è salito sempre più alla ri-balta nazionale come luogo a misura di uomo e di bambino, dove vivere o semplicemente trascorrere una settimana di ferie è un’espe-rienza emozionale unica.

Non a caso anche la RAI TV ha intuito le po-tenzialità del borgo, gioiello di pietra incasto-nato tra collina e mare, dedicandogli un’intera puntata della nota trasmissione di viaggi e tu-rismo “Sereno Variabile” condotta da Osvaldo Bevilacqua. Ma le sorprese per Suvereto non finiscono qua, siamo stati selezionati per rap-

presentare la Toscana nel programma di RAI3 “Alle falde del Kilimangiaro” nell’avvincente gara tra i posti più incantevoli d’Italia per cerca-re di conquistare lo scettro di “Borgo dei Bor-ghi”, che vedrà il vincitore incoronato il giorno di Pasqua in prima serata TV.

Suvereto, una realtà piccola ma ricca di vita, di storia e sapori veri, che tutti possono gustare nei giorni della nostra Sagra del Cinghiale.

L’Amministrazione comunale, stringendo una stretta collaborazione con L’Ente Valorizza-zione ha cercato anche quest’anno di offrire il meglio.

49esima edizione, l’anteprima dell’edizione storica del 2017 che sancirà i 50 anni della figlia prediletta, del Borgo di Suvereto: LA SAGRA DEL CINGHIALE, diffidate dalle imitazioni.

{ 49a Sagra del Cinghiale di Suvereto }


Saluti dell’EVSAndrea Morelli - Presidente Ente Valorizzazione Pro Loco Suvereto

Alla conclusione di un anno ricco di eventi, che ha visto in estate un susse-guirsi di manifestazioni, arriviamo quest’anno all’edizione della Sagra che apre al mezzo secolo di vita. Un traguardo impor-tante su cui, un rinnovato Direttivo dell’EVS, sta già lavorando.

La strada percorsa sembra esse-re quella giusta, un mix di eventi e promozione che di anno in anno fortifica il nome di Suvereto a livel-lo nazionale. La fanno da esempio le trasmissioni RAI “Le Falde del Kilimangiaro” e “Sereno Variabile” da poco andate in onda, nelle quali il nostro bellissimo borgo con le sue realtà è stato il protagonista.

La 49° edizione non si discosta dalle linee già percorse negli ultimi anni, ma allo stesso tem-po vuole lanciare una “provocazione” rivolta al futuro. Già da quest’anno potrete trovare nei

classici ristori nuove pietanze, oltre ad un ricco e rinnovato programma musicale unito a spet-tacoli circensi.

A far crescere l’attesa sarà l’affascinante Corteo Storico, una delle poche rievocazio-ni esistenti dell’epoca medievale. Giullari, nobili e popolani sfileranno l’8 Dicembre nel borgo, calandolo in un’atmosfera antica e suggesti-va, ripercorrendo le stesse vie di un tempo.

Come ogni anno colgo l’occasione di ringraziare tutti i volontari che con passione ed entusiasmo contribu-

iscono alla buona riuscita della più rinomata manifestazione suveretana, con l’obbiettivo di mantenere le tradizioni, ma allo stesso tempo di renderla “Tutto un altro stile”.



26 NOVEMBREOre 14:30 Campo Sportivo, Tennis semifinali quadrangolare di SagraOre 19:30 Al Ghibellino ANTEPRIMA della 49° edizione della Sagra Cena tipica con menù fisso (anche su prenotazione al 328/9008053)

27 NOVEMBREOre 09:00 Campo Sportivo, Tennis semifinali quadrangolare di SagraOre 10:00 Apertura stand espositivi e mostre, artigiani all’operaOre 10:00 P.zza D’Annunzio, tiro con l’arco a cura degli Arcieri Aquila NeraOre 10:00 Via Magenta, apertura mostra storica della Filarmonica G.PucciniOre 10:30 Chiostro S.Francesco, apertura mostra fotografica “Gente di Suvereto” (pag 19)Ore 10:15 P.zza Vittorio Veneto, partenza “Corsa podistica del Cinghiale”Ore 10:30 P.zza Montebello, apertura “Banco delle zonzelle”Ore 11:00 Centro Storico, Sfilata della Banda Musicale G. Puccini di Suvereto, a seguire P.zza V. Veneto, taglio del nastro per l’apertura ufficiale della 49°Sagra Ore 11:00 P.zza San Martino, apertura de “L’Enoteca della Sagra” per degustare i vini di SuveretoOre 11:00 Apertura punti ristoro all’aperto “La Cappa” e “Assaggia la Sagra”Ore 12:00 Apertura punti ristoro al coperto “Il Ghibellino” e “Locanda la Rocca”Ore 12:30 Musica itinerante con “La Nuova Pippolese”Ore 13:30 Ristoro “La Cappa”, musica con “Piro e Leo duo feat. Jole Canelli”Ore 14:00 Via Battisti, apertura del “Banco dei ghiottoni”Ore 15:00 P.zza D’Annunzio, musica con i “Cottonfields”Ore 15:30 P.zza Vittorio Veneto, Sbandieratori e musici di “Santa Croce”Ore 15:30 Musica itinerante con “La Nuova Pippolese”Ore 16:30 P.zza Don Biondi, “Fabrizio Pocci ed il laboratorio”Ore 19:30 Ristoro “Il Ghibellino”, Cena tipica di Sagra

3 DICEMBREOre 14:30 Campo Sportivo, Tennis finali quadrangolare di SagraOre 19:30 Ristoro “Il Ghibellino”, Cena tipica di Sagra (anche su prenotazione)

PROGRAMMA{ 49a Sagra del Cinghiale di Suvereto }


4 DICEMBREOre 09:00 Campo Sportivo, Tennis finali quadrangolare di SagraOre 10:00 Apertura stand espositivi e mostre, artigiani all’operaOre 10:00 P.zza D’Annunzio, tiro con l’arco a cura degli Arcieri Aquila NeraOre 10:00 Via Magenta, apertura mostra storica della Filarmonica G.PucciniOre 10:00 Museo Arte Sacra, presentazione libro “La Stirpe del Sole” di Giuliana Borghesani, in collaborazione con Athena Spazio Arte (pag 21)Ore 10:30 P.zza Montebello, apertura “Banco delle zonzelle”Ore 11:00 P.zza San Martino, apertura de “L’Enoteca della Sagra” con vini di SuveretoOre 11:00 Apertura punti ristoro all’aperto “La Cappa” e “Assaggia la Sagra”Ore 12:00 Apertura punti ristoro al coperto “Il Ghibellino” e “Locanda la Rocca”Ore 12:30 Musica itinerante con “I Briganti della Maremma”Ore 13:00 Ristoro “La Cappa”, musica con gli “Acoustelek”Ore 14:00 Via Battisti, apertura del “Banco dei ghiottoni”Ore 15:00 P.zza Vittorio Veneto, Giostra degli Arcieri Aquila NeraOre 15:00 Anteprima itinerante di musica con gli artisti del “Circo Branc”Ore 15:30 Rocca Aldobrandesca, spettacolo di musica e giocoleria con il “Circo Branc”Ore 15:30 P.zza D’Annunzio, musica con i “Duophonics”Ore 15:30 Parterre Chiesa della Madonna, musica con “La Sigizia”Ore 16:00 Musica itinerante con “I Briganti della Maremma”Ore 19:30 Ristoro “Il Ghibellino”, Cena tipica di Sagra

8 DICEMBREOre 10:00 Apertura stand espositivi e mostre, artigiani all’operaOre 10:00 P.zza D’Annunzio, tiro con l’arco a cura degli Arcieri Aquila NeraOre 10:00 Via Magenta, apertura mostra storica della Filarmonica G.PucciniOre 10:30 P.zza Montebello, apertura “Banco delle zonzelle”Ore 11:00 P.zza San Martino, apertura de “L’Enoteca della Sagra” con vini di SuveretoOre 11:00 Apertura punti ristoro all’aperto “La Cappa” e “Assaggia la Sagra”Ore 12:00 Apertura punti ristoro al coperto “Il Ghibellino” e “Locanda la Rocca”Ore 12:00 Spettacolo mangia-fuoco con gli “Ignes Fatui”Ore 12:45 Via Magenta, anteprima musicale della “Tribù Vocale Patchworld” Ore 13:30 Ristoro “La Cappa”, musica con gli “Zingareska”Ore 14:00 Via Battisti, apertura del “Banco dei ghiottoni”Ore 15:30 Sfilata del CORTEO STORICO e rievocazione della concessione della Charta Libertatis alla Comunità di Suvereto nel 1201, a seguire P.zza Vittorio Veneto, premiazione concorso “Allestimento in Sagra”Ore 15:45 P.zza D’Annunzio, spettacolo musicale della “Tribù Vocale Patchworld”Ore 16:00 Via Matteotti, musica con i “Three Generation”Ore 17:00 Spettacolo mangia-fuoco con gli “Ignes Fatui”Ore 19:30 Ristoro “Il Ghibellino”, cena-raduno Camper Club Val di CorniaOre 19:30 “Locanda la Rocca”, Cena tipica di Sagra

PROGRAMMA


10 DICEMBREOre 20:00 Ristoro “Il Ghibellino”, Cena speciale di sagra “Tortellata del Cinghiale”

11 DICEMBREOre 08:30 P.zza Vittorio Veneto, apertura iscrizioni “4° Pedalata MTB del Cinghiale”Ore 10:00 Apertura stand espositivi e mostre, artigiani all’operaOre 10:00 P.zza D’Annunzio, tiro con l’arco a cura degli Arcieri Aquila NeraOre 10:00 Via Magenta, apertura mostra storica della Filarmonica G.PucciniOre 10:30 P.zza Montebello, apertura “Banco delle zonzelle”Ore 11:00 P.zza S.Martino, apertura de “L’Enoteca della Sagra” con i vini di SuveretoOre 11:00 Apertura punti ristoro all’aperto “La Cappa” e “Assaggia la Sagra”Ore 12:00 Apertura punti ristoro al coperto “Il Ghibellino” e “Locanda la Rocca”Ore 12:30 Ristoro “La Cappa”, musica “Battisti vs De Gregori”Ore 13:30 Chiostro S. Francesco, spettacolo clown aereo “s.VAMP.ita”Ore 14:00 Via Battisti, apertura del “Banco dei ghiottoni”Ore 14:30 Via Magenta, musica con i “Winter Live”Ore 14:30 P.zza D’Annunzio, musica con i “Trois”Ore 14:45 Canti popolari itineranti con i “Cantori della squadra del Merlo”Ore 15:00 Via Palestro, musica con “Dé Soda Sisters”Ore 15:30 Chiostro S. Francesco, spettacolo clown aereo “s.VAMP.ita”Ore 16:00 Ristoro “La Cappa”, musica con i “21 Grammi”Ore 17:30 Chiostro S. Francesco, spettacolo clown aereo “s.VAMP.ita”

PROGRAMMA

Nei Giorni di Sagra saranno presenti banchi gastronomici, degustazioni vino e olio, gallerie d’arte, artigiani all’opera, mostre, gallerie fotografiche, spettacoli,

combattimenti dei Cavalieri di Ildebrandino e numerosi intrattenimenti per bambini.

Arrivederci alla50a Sagra del Cinghiale

e Auguri di Buone Feste

MENU TORTELLATAAntipasto del contadinoTortelli suveretani al ragù di cinghialeCinghiale al cioccolatoCastagnaccioAcqua (1/2 lt) - Vino - Caffè

Euro 20,00 cad

coinvolgenti concerti che spaziano dalla musi-ca cantautoriale a ritmi folk, dalla patchanka al reggae e allo ska. Il cantautore venturinese sarà accompagnato dalla sua band, composta da Marco Franci (chitarra elettrica, lap steel, man-dolino), Alessandro Ferri (basso e contrabbasso elettrico) e Matteo Marchi (batteria).

4 DICEMBREI BRIGANTI DELLA MAREMMAItinerante 12:30 e 16:00Un coro polifonico che canta il tradizionale Maggio, ma anche la musica popolare toscana, i canti di lotta e di lavoro e brani composti dal coro stesso. L’Associazione è un soggetto cultu-rale attivo e grazie alla collaborazione con l’Ar-chivio delle Tradizioni Popolari della Maremma grossetana crea un filo diretto tra divulgazione della tradizione popolare e la cultura che da anni si tramanda e vive nella maremma. Il coro è accompagnato da fisarmonica, chitarre e basso. Il risultato è un’esibizione piena di energia, di for-za, ma anche di emozione e espressività.

ACOUSTELEK Cappa 13:00 Una coinvolgente band che propone un reper-torio pop, rock e cantautoriale in versione acusti-ca. Giulio Lippi (chitarra e voce), Emiliano Pasqui-nucci (tastiera e fisarmonica), Riccardo Focacci (percussioni), Tommaso Politi (basso).

DUOPHONICS Piazza D’Annunzio 15:30Daniel Nini alla voce e Simone Morini alla chi-tarra acustica. Il repertorio è composto da brani rock e pop di artisti vari appartenenti a vari de-cenni: dai Beatles ai Radiohead, dagli Steely Dan a Marvin Gaye, da Michael Jackson ai Depeche Mode.

LA SIGIZIA Piazza della Madonna 15:30Duo Jazz composto dalla cantante Lavinia Marti-gnoni e dal chitarrista Corrado Rossetti. La forma-zione esegue un repertorio fatto di brani standard

27 NOVEMBRELA NUOVA PIPPOLESE Itinerante 12:30 e 15:30Un progetto nato da La Scena Muta, l’associazio-ne fiorentina nata con l’intento di far incontrare i musicisti della città, farli suonare insieme e far nascere collaborazioni estemporanee. La Pippo-lese è una ricercata celebrazione dell’omonimo coro attivo nei primi del novecento che esegui-va musica popolare, famosa per i suoi concertini ambulanti su carri prima a cavallo, poi a motore che percorrevano le Cascine durante la Festa del Grillo. La banda utilizza solamente strumenti a plettro: mandolini, chitarre e un contrabbasso. Il nome sembra derivi proprio dalla forma del plet-tro, detto comunemente ‘pippolo’. Uno spettaco-lo da non perdere.

PIRO E LEO GUITAR DUO feat. JOLE CANELLICappa 13:30 Un viaggio nella musica italiana tra le corde di due chitarre acustiche attraverso canzoni, riff, ritornelli, standard e divagazioni musicali. A cu-cinare questi ingredienti saranno Luca Pirozzi (cantante e chitarrista di Musica da Ripostiglio) e Leonardo Marcucci. Il tutto impreziosito dalla bella voce della cantante Jole Canelli.

COTTONFIELDS Piazza D’Annunzio 15:00Un ricercato omaggio al grande Elvis Presley dal ti-tolo: “l’ultimo sogno di Elvis: il treno della ribalta”. Uno spettacolo in musica di e con Cosimo Postiglione con musiche arrangiate ed eseguite da Amedeo Monda e prodotto dal Teatro dello Sbaglio.

FABRIZIO POCCI E IL LABORATORIOPiazza Don Biondi 16:30A un mese dall’uscita del primo album ufficia-le intitolato “Una vita (quasi normale)”, con la produzione artistica di Enrico “Erriquez” Greppi, leader della Bandabardò e la partecipazione di Bobo Rondelli e di Finaz; dopo una lunga tournée in Italia e all’estero Fabrizio Pocci gioca in casa e sarà l’occasione per assistere ad uno dei suoi

MUSICA & SPETTACOLO

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Anche quest’anno la sagra, oltre all’enogastronomia incentrata sul cinghiale, offre un programma musicale e di spettacoli per tutti i gusti. Folk, jazz, rock and roll, world music, balkan, musica

italiana. Le piazze e i vicoli del paese saranno il teatro in cui si esibiranno artisti italiani e stranieri. È dedicato uno spazio speciale a tre importanti cori toscani, alla musica d’autore e alle arti circensi.


e modern jazz che dà spazio all’ improvvisazione con la voce usata come strumento.

IL CIRCO BRANC Musica itinerante 15:00Spettacolo alla Rocca 15:30Direttamente dalla Francia con lo spettacolo Le Cabaret Allegro. Pop corn alla mano men-tre vedrete trapeziste e acrobati che eseguono peripezie, salti mortali, salti morali lirici o magari isterici! Una compagnia di circensi con al segui-to musicisti itineranti che animeranno le vie del paese. Sentimentali e ispirati dalla nostalgia di un modo antico di vivere il nostro tempo. Il Circo Branc é l’unione di varie compagnie francesi; 15 Artisti, tra musicisti, danzatori e circensi, uniti per quest’avventura.

8 DICEMBRETRIBÙ VOCALE PATCHWORLD Via Magenta ante-prima 12:45 - Concerto Piazza D’Annunzio 15:45Coinvolgimento autentico, vitalità primordiale e solarità sono gli ingredienti essenziali di questo progetto. Uno spettacolo solare e struggente di ritmi Afro, samba, bossas e ritmi dal sud del mondo. Tamburi e percussioni si incontrano con canti dall’Africa: Burkina Faso, Madagascar, Se-negal, Costa d’Avorio, Mali, Congo e dall’America del Sud. Un coro misto di 15 voci , percussioni e flauti etnici diretti da Sabina Manetti - ospiti: Simone Morini (chitarre), Emiliano Pasquinucci (fisarmonica), Tommaso Politi (basso).

ZINGARESKA Cappa 13:30Un appassionante viaggio nelle musiche no-madi dell’est europeo eseguite da Elena Cher-kasova (voce e violino), Anastasia Cherkasova (pianoforte) Paolo Mari (chitarra), Nino Pellegrini (contrabbasso), Ettore Fancelli (batteria).

THREE GENERATION Via Matteotti 16:00Un trio di percussioni formato da Ettore Bonafé, David Domilici e Matteo Scarpettini. In questo spettacolo verranno suonate percussioni con suoni provenienti da varie aree geografiche e percussioni ricavate da materiali organici e ur-bani, il tutto amalgamato da un grande interplay fra i tre musicisti.

11 DICEMBREI CANTORI DEL MERLO Itineranti 11:45 Un gruppo composto da suveretani doc che propone un repertorio di canzoni popolari e vec-chi stornelli che si cantavano nelle osterie della maremma e dintorni.

BATTISTI vs DE GREGORI Cappa 12:30 Uno spettacolo di Paolo Tenerini e Paolo Mari, che si confrontano con questi due grandissimi cantautori. Tante canzoni, tra le più belle della nostra storia musicale. Il pubblico partecipa can-tando insieme ai due artisti, parteggiando per l’uno o per l’altro. Un concerto emozionante e coinvolgente.

WINTER LIVE Via Magenta 14:30Un progetto della scuola Spazio Arte di Follonica, seguito dalle insegnanti Lorenza Baudo e Liliana Cafiero, nato con l’obiettivo di creare occasioni di aggregazione e condivisione attraverso la musi-ca. Si esibiranno i giovanissimi allievi della scuola. Un concentrato di energia a ritmo di musica pop e rock.

TROIS Piazza D’Annunzio 14:30 Un repertorio che spazia tra gli anni ‘60 e gli anni ‘90 composto esclusivamente da hits italiane. Un quartetto divertente, all’insegna dell’allegria e della semplicità, dove anche il pubblico può e deve interagire con la band. Alla voce Virginia “Virgo” Brunetti, Gino Sozzi alla batteria, Giovanni Germanelli alla chitarra acustica, Emiliano Pa-squinucci alle tastiere e fisarmonica.

DÉ SODA SISTERS Via Palestro 15:00Un repertorio Agrifolk di vecchie canzoni anar-chiche e popolari, appartenenti alla tradizione toscana e del sud Italia. Stornelli da osteria, fi-lastrocche rivoltose, serenate d’amore, canti di lotta e melodie del passato. Le Dè Soda Sisters conquistano il pubblico per la loro semplicità e la squisita naturalezza della loro musica. Benedetta Pallesi chitarra e voce, Veronica Bigontina :wash-board, tamburello, cucchiai, grattugia, nacchere.

ACROBATICA AEREA E CLOWNERIEChiostro 15:00Maria Dotti, in arte Pink Mary, si esibirà col suo spettacolo s.VAMP.ita. Giocando coi suoi tessuti a forma di “U”, si muove in uno spazio aereo di-segnato in modo del tutto originale. Dissacrante, divertente, diversamente sexy. Virtuosismi a terra e in aria, uno spettacolo all’insegna della comicità e dell’interazione col pubblico. Una performance per spettatori di tutte le età.

21 Grammi Cappa 16:00 Direttamente da Massa Marittima un gruppo che sprigiona energia pura e intrattiene il pubblico con un repertorio composto da brani originali. L’intrigo tra ritmi folk e reggae, le chitarre influen-zate dal blues e una sezione fiati danno vita ad una band “Folk n’roll”. Voce: David Di Lelio, chitar-ra: Eros Luti, basso: Nicola Melis, batteria: Marco Donati, trombone: Davide Michelini.


IL GHIBELLINOSi trova nelle adiacenze del Chiostro di San Francesco, l’antica chiesa dell’omonimo Con-vento. È anche la sede dell’EVS Pro Loco.

LOCANDA LA ROCCASi trova in zona panoramica, subito sotto la Rocca Aldobrandesca di Suvereto

Questi sono i due punti ristoro della Sagra, aperti anche in caso di maltempo, dove si può stare comodamente seduti ed essere serviti al tavolo, con tutte le specialità del cinghiale che si possono ordinare alla carta oppure scegliendo uno dei seguenti menù fissi per tutti. Il vino è escluso (2,50 euro ½ lt.).

Una gratuità per gruppi di 25 persone

ASSAGGIA LA SAGRA - Per chi vuole man-giare i piatti tipici di Sagra (cinghiale con olive, fagioli all’uccelletta…) e assaggiare lo squisito “Cinghiale al cioccolato”, trova un apposito settore nel Chiostro di S. Francesco.

LA CAPPA - È un po’ il simbolo della Sagra che troneggia alla confluenza delle vie che portano al Chiostro (a sinistra) e al Palazzo Comunale e la Rocca (a destra). Sulla gran-de griglia si cuociono le carni del cinghiale. Novità di quest’anno sarà la polenta fritta.

BANCO DELLE BRUSCHETTE - In via Ma-genta potrete gustare vari tipi di bruschette, dall’olio appena franto a varie salse a base di cinghiale e non.

BANCO DEI GHIOTTONI - Situato in Via Bat-tisti, lungo la via dedicata ai ragazzi, potrete levarvi qualche sfizio gustando ottime cre-pes, cioccolata calda e altre ghiottonerie.

MENU 1 - Euro 15,00Pappardelle al cinghialeCinghiale in umido con olive nereDolce locale e Acqua Minerale

MENU 2 - Euro 20,00Antipasto di terraPappardelle al cinghialeCinghiale in umido con olive nerePolentaDolce locale e Acqua Minerale

I punti Ristoro

BANCO DELLE ZONZELLE - Una meta fissa per tutti i visitatori della Sagra, quest’anno questo banco si è trasferito in Piazza Monte-bello, vicino alla “Locanda la Rocca” e la Roc-ca Aldobrandesca. Qui potrete gustare delle ottime zonzelle vuote oppure ripiene.

BANCO DEI DOLCI, DELLE CASTAGNE E DEL VIN BRULE’ - Situato in Piazza della Madon-na, un banco storico della Sagra, pronto ad accogliervi con i suoi meravigliosi e buonissi-mi dolci di zona, con le calde castagne appe-na arrostite e con il caldo vin brulè.

L’ENOTECA DELLA SAGRA - Situata in Piaz-zetta San Martino, offre la possibilità di degu-stare i migliori vini di Suvereto.

In altre piccole piazze si possono fare altri simpatici incontri gastronomici.



TAKE AWAY “DA CINZIA”Via Magenta, 5/7 - Cell. 333 2431915

• Zuppa toscana € 5,00• Zuppa di funghi con polenta € 6,00• Cinghiale in umido con polenta € 9,00• Maxi zonzella al ragù di cinghiale € 5,00• Tagliere rustico € 10,00• Cheesecake € 3,00• Torta cioccolato e panna € 3,00

RISTORANTE “DAL CACINI”Via del Crocifisso, 3 - Tel. 0565 828313

Antipasto con flan di verduree crostini mistiTagliatelle al ragù di cinghialeo pici all’amatricianaDessert1/2 lt acqua1 bicchiere di vino

Euro 25,00

Altri sapori in tavola

Osteria di Suvereto “da i’Ciocio”Piazza dei Giudici 1 - Tel. 0565 829947

Enoteca dei DifficiliVia San Leonardo 2 - Tel. 0565 827087

Ristorante Pizzeria “Bar Lady”Loc. Acquari SR398 - Tel. 0565 829185

Ristorante Pizzeria “Il Caminetto”Piazza San Francesco 7 - Tel. 0565 828118

Rosticceria Ristorante “Peccati di Gola”Via Don Minzoni 12 - Tel. 0565.828238

Ristorante “Locanda delle stelle”Via Palestro 2 - Tel. 0565.829092

Enoteca “La Barona”Via Matteotti - Cell. 327 6598953

Ristorante Pizzeria “La Pergola”Via Belvedere, 7 - Tel. 0565 1793406



CORTEO STORICO È la manifestazione tradizionale della Sagra, di pochi anni più giovane, con le decine di figuranti, dai nobili armigeri, al settore dei popolani. È la rie-vocazione della concessione della Charta Libertatis da parte di Ildebrandino VIII conte degli Aldobrandeschi di Sovana, fatta ai “fedeli sudditi” suveretani nel lontano 1201. Concesse molte liberalità (per quei tempi) allo strategico Castello di Suvereto, della qual cosa i suveretani van-no molto fieri. (Lunedì 8 Dicembre ore 15.30)

CAVALIERI DI ILDE-BRANDINO Sono protagonisti di accaniti e realistici combattimenti medievali “all’ultimo san-gue” con grandi spade d’acciaio, anche infuocate. Si esibiscono nel corso della Sagra e nel giorno del Corteo Storico.

GIOSTRA DEGLI ARCIERI STORICI È la manifestazio-ni più longeva nata con la Sagra da una sfida fra ar-cieri grossetani sul sagrato di San Giusto. Ora il settore è gestito dalla Compagnia arcieri “Aquila Nera” che or-ganizza altri tornei durante l’anno, partecipando anche a gare fuori Suvereto.

COMPAGNIA SBANDIERATO-RI E MUSICI “S.CROCE” Da un ventennio Suvereto dispo-ne anche di una Compagnia Sbandieratori che si fa valere anche in manifestazioni non

locali. L’arte della bandiera è antico (fine medioevo) e rappresenta un momento di abilità e folklore.

IL PALIO DELLE BOTTI Gli “spingitori” suveretani delle

botti da 5 quintali di vino rappresentano un’impor-tante tradizione locale con le 37 edizioni dell’ultra secolare Palio (S. Croce in primavera e dell’Imperatore il 13 Agosto). Suvereto ha anche ospitato (e vinto!) La Finale Nazionale del Palio fra le “Città del vino” del 2012, mentre nel 2013 e 2014 è arri-vato secondo (vice campioni nazionali).

CAVALIERI DI SAN FIO-RENZO Associazione che unisce gli appassionati del cavallo di Suvereto e Campiglia Marittima del cui patrono porta il nome. Organizzano passeggiate ecologiche, partecipano a manifestazioni in costume, rievocazioni, giochi e dimo-strazioni di come si ferrano

e si accudiscono i cavalli.

ENTE MUSICALE E CUL-TURALE “Filarmonica G. Puccini” È l’associazione che ha raccolto l’eredità di oltre un secolo di presenza della banda musicale a Suvereto. Oltre alla tradizionale parte-cipazione alle manifestazioni istituzionali e locali, allestisce anche una scuola musica-le per allievi “musicanti” e organizza concerti e raduni bandistici.

Il folklore{ 49a Sagra del Cinghiale di Suvereto }


Gente di Suveretodi Pino Bertelli e Paola Grillo documentarista

Un progetto fotografico del foto-grafo Pino Bertelli sviluppato con l’Amministrazione comu-nale e l’Ente Valorizzazione di Suvereto. Oltre un anno di scatti alle “genti” del Borgo, per immortalare volti, storie e il passaggio delle stagioni. L’anteprima del progetto, nei pannelli esposti in questa sagra del cinghiale.

Il progetto prevede la realizzazione di un libro fotografico, dove in 200 scatti si racchiuderà l’essenza delle Genti di Suvereto, che vedrà la luce nel 2017, in occasione della 50esima sa-gra del cinghiale.

Pino Bertelli, fotografo fa parte di Reporters sans frontières. È direttore responsabile della rivista di critica radicale Tracce e del giornale on-line Stile libero, direttore editoriale della casa editrice Traccedizioni, collabora con Le monde diplomatique, Fotographia, Sicilia Li-bertaria e altre testate. Nel 1999 gli è stato conferito il “Premio Castiglioncello” per la fo-tografia sociale.

Nel 2004 ha ricevuto il “Premio Internazionale Orvieto”, per il miglior libro di reportage, Cher-nobyl. Ritratti dall’infanzia contaminata. Nel 2014 l’Associazione di bioarchitettura BACO gli ha assegnato il Premio Internazionale Vittorio Giorgini. Alessandro Allaria ha fatto un reporta-ge (per la televisione tedesca), Pino Bertelli. Il fotografo e le donne di Napoli, 2008. Nel 2014 il regista Antonio Manco ha realizzato a Bue-nos Aires, Pino Bertelli. Ritratto di un fotogra-fo di strada, prodotto dal Festival del Cinema dei Diritti umani di Napoli e Buenos Aires. I suoi fotoritratti si trovano in gallerie internaziona-li, musei, accademie e colle zioni private. Una parte del suo archivio fotografico è deposita-to all’Università di Parma. Una selezione delle sue fotografie è presso la Galleria degli Uffizi di Firenze. La sua opera (Contro tutte le guerre) è stata esposta alla Mostra d’Arte Biennale di Venezia (2011) e adesso è nella Galleria degli Uffizi di Firenze.

Domenica 27 Novembre ore 10:30Chiostro S.Francesco, apertura mostra fotografica “Gente di Suvereto”



La stirpe del Soledi Giuliana Borghesani

Giuliana Borghesani si laurea in lettere clas-siche all’Università di Padova, con una tesi sulla Preistoria dei Monti Lessini, per la quale vince il Premio “Città di Verona”. In seguito ottiene la borsa di studio triennale della Provincia di Verona per attività di ricerca e collaborazione presso il Mu-seo Civico di Storia Naturale, nella sezione di Preistoria, dove collabora fin dai tempi del Li-ceo. Si specializza all’Università di Pisa in Archeologia Preistori-ca. Partecipa a scavi archeolo-gici in Italia, all’organizzazione

di convegni internazionali, ordina, scheda e revisiona collezioni preistoriche. Nel 1979 ot-tiene l’idoneità a Ispettore Archeologico per il Ministero per i Beni Culturali e Ambientali. Dal

1984 è insegnate di ruolo di Let-tere. Da alcuni anni si interessa di letteratura, pubblicando racconti e romanzi.

Domenica 4 dicembreOre 10:00 Museo Arte Sacra,presentazione del libro.


Nuova Etruswagen S.r.l

A dicembre venite a trovarcinella nuova sede

in via della Monaca, 20/A(visitate la nostra “cupola”)

Via della Monca, 16 - 57021 Venturina Terme (Li)Tel. 0565 850719 Fax 0565 858805 Cell. 348 8360234

[email protected]

Il 24 dicembrecon Babbo Natale

Vi aspettiamo tutti a Suvereto il 24 dicembre con lo spettacolo per

bambini e l’arrivo di Babbo Natalecon tante sorprese.

aspettando il

dalle ore 20

31 DICEMBRE 2016SUVERETO

Comune diSuvereto

Tra le vie del borgo enogastronomia,musica e animazione per grandi e piccoli

Comune di Suvereto 0565 829923 - Ufficio informazioni turistiche 0565 829304www.comune.suvereto.li.it

Numero unico a cura del Consiglio Direttivo ENTE VALORIZZAZIONE PRO LOCO SUVERETOPresidente: Andrea MorelliVice-presidente: Serena PasquiniConsiglieri: Enrico Giannellini, Gaia Donnarumma, Rosa Bigazzi, Fausto Acerbi, Roberto Gallai, Silvia Caciagli, Germana Centelli

Le fotografie sono di: Michelangelo Pasquinelli e Simone Gabbrini

L’EVS ringrazia gli inserzionisti che hanno aderito a questa pubblicazione e tutti coloro che collaborano alla riuscita della Sagra.

Un ringraziamento particolare alle associazioni:

• Amici di Suvereto • Arcieri Aquila Nera • Aria Confezionata • Associazione Genitori Suvereto • Avis • Cavalieri di Ildebrandino • Cavalieri di San Fiorenzo • Compagnia Sbandieratori “Santa Croce” • Ente Musicale e Culturale Suvereto • Gruppo carnevale • Gruppo mountain-bike• Moica • SPD Suvereto calcio • Tennis Club Suvereto• Val di Cornia Bio

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONITel. 0565 829327 - Cel. 328 9008053www.facebook.com/entevalsuvereto - [email protected]

UFFICIO TURISTICO SUVERETOTel. 0565 829304 - e-mail: [email protected]

Progettazione e realizzazione grafica:

www.identita.biz - Cell. 3345885333

RINGRAZIAMENTI

{ 49 Saluti del Sindaco - Sagre Toscane...49 a SAGRA DEL CINGHIALE | 07 4 DICEMBRE Ore 09:00 Campo...

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