Post on 22-Oct-2021
Università Politecnica delle Marche
Dipartimento Scienze Ambientali
e delle Produzioni Vegetali
Risultati con trattamenti biodinamici e sovescio in agricoltura biodinamica.
Prove di campo e analisiResponsabile attività scientifica: Prof. Davide Neri
Carlo Ponzio
Obbiettivo: studio dell'adattamento alle nostre aziende collinaridella tecnica di conduzione biodinamica proposta da A.Podolinsky (uso dei preparati, semina dei miscugli, controllodella vegetazione, lavorazioni del terreno) per una crescitaveloce (3 – 4 anni) della frazione organica, anche in assenza dellacomponente animale
Tre trattamenti a confronto
•A: biodinamico aziendale (p. 500 + p. 501)
•B: biodinamico aziendale + sovescio polifita
•C: biodinamico aziendale + 500-preparato
Sovescio prima di coltura primaverile
Effetto dei tre trattamenti su parametri del suolo, biomassa prodotta e accrescimento (olivo)
Sovescio: biomassa prodotta
Anno 2007 2008 2009
data s.s. (t/ha) data s.s. (t/ha) data s.s. (t/ha)
Az. Demetra(rotaz.)
02/11/06 (semina) -15/03/07 (sfalcio) 1,03
13/10/07-14/04/08 1,29
16/10/08-04/05/09 3,35
Az. Le Origini(oliveto) - -
26/11/07-26/05/08 2,35
22/10/08-16/06/09 5,09
MISCELA ARCOIRIS MULTIFLOREALE
Trifoglio alessandrino(*), meliloto officinalis,
onobrychis viciaefolia, medicago lupolina,
trifoglio incarnato(*), erba medica(*), trifoglio
resupinatum(*), facelia(*), trifoglio hibridum,
veccia(*), senape (*), grano saraceno (*),
miscela di piante mellifere, miscela di piante
aromatiche.
24 specie
Inerbimento spontaneo vs. sovescio
Az. Le Origini, Oliveto
2009
Sovescio s.s. (t/ha) Inerbimento spontaneo s.s. (t/ha)
5,09 1,69
Semplificazione (Lolium), retaggio della monocoltura di frumento
Risultati rotazione colturale: FARRO
Spelt biomassa aerea (DM) Spelt granella (DM)
Calo progressivo della produzione: limitata disponibilità dei
nutrienti (prova non concimata); infestanti
(LSD p < 0.05)
Risultati rotazione colturale: CICERCHIA
Grass pea biomassa aerea (DM)
2008: sfalcio sovescio 14/04
2009: sfalcio sovescio 04/05
Trattamento B ha ridotto la
produzione totale di biomassa
2007 e 2008
Ipotizzabile un effetto fitotossico
dovuto alla decomposizione della
SO fresca del sovescio (semina
cicerchia troppo ravvicinata)
Competizione per i nutrienti con
la comunità microbica del terreno
2009: semina sovescio ritardata
rispetto al 2008
(LSD p < 0.05)
Risultati OLIVETO
Crescita dell’asse principale per CV (Orbetana and
P. di Mogliano) (n = 140)Crescita dell’asse principale, media delle
due CVs. (LSD p < 0.05, n = 140)
Sostanza organica nel terreno
Trat
Sostanza organica g/kg*
2007 2009 ∆ 2007-2009
A 14,92 14,80 -0,12
B 15,27 16,16 + 0,89 (+5,8%)
C 13,57 15,36 + 1,79 (+13,2%)
Non si sono osservate variazioni qualitative del carbonio nel terreno
Acidi umici e fulvici e loro rapporto con il C totale sono rimasti sostanzialmente invariati dal 2007 al 2010
Az. Demetra2009: 3,35 t/ha S.S. sovescio
* Media 9 campioni, 30 cm
Metabolismo microbico con o senza 500 preparato e sovescio
Respirazione del terreno e carbonio microbico: fertilità biologica ed indicatori di qualità del terreno
Materiali: Terreno da azienda biologica (10 anni) 500 preparatoMiscuglio di essenze da sovescio
Trattamenti:1. Terreno + sovescio (S+S)2. Terreno + sovescio + PB (S+S+PB)3. Terreno + PB (S+PB)4. Terreno (controllo) (S)Il PB è aggiunto il giorno 1 dell’esperimento
a) Studio del tasso di respirazione microbica con o senza 500 preparato e sovescio
Il tasso di respirazione = quantità totale di CO2
prodotta in un tempo t, per 1 kg di terreno
Difficoltà operative per il campionamento e l’analisi
Dipende da temperatura, umidità, nutrienti e aerazione: molto legato a fluttuazioni naturali
Curve di respirazione, basate su dati giornalieri e cumulativi
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
1 5 10 15 20 25 28 35 40 42
CO
2 p
pm
Curva respirazione cumulativa*
* Medie di 2 repliche giorni
S+PBS+SS ControlloS+S+PB
b) Studio del carbonio microbico con o senza 500 preparato e sovescio. Biomassa microbica
TESI C mic (μg C/g suolo secco)*
S+S 464,98
S+S+PB 473,89
S+PB 259,84
S (controllo) 329,80* Medie di 2 repliche
Il PB sembra stimolare la respirazione ma non aumentare il Cmic: stress?
Fliessbach, Andreas and Mäder, Paul (2000) DOC trial: diversity and metabolic effiency of microbial communities in organic and conventional soils. 13th International IFOAM Scientific Conference, Basel.
L’evoluzione della sostanza organica in campo richiedetempi lunghi, anche in condizioni favorevoli
Il trattamento con solo 500-preparato (Podolinsky)sembra avere avuto un effetto favorevole sull’accumulodella S.O.
Gli esperimenti in laboratorio hanno tuttavia mostratoun possibile ruolo attivo del preparato nello stimolarel’attività microbica
Un effetto che è ancora più evidente in presenza di unsubstrato organico diversificato, evidenziando cosìl’importanza di coniugare l’uso di biomassa condiversificazione colturale
Conclusioni
Il sovescio è una pratica che va in questa direzione, manei nostri ambienti è necessario progettare con attenzione ilsuo inserimento nella rotazione: difficoltà operative chepossono tradursi in un danno per la coltura che segue e perla qualità del terreno (compattamento).
Giudizio “scettico” degli agricoltori.
Nell’oliveto la gestione è stata più semplice, maprobabilmente la soluzione migliore potrebbe esserel’impianto di un inerbimento polifita permanente conspecie adatte alle condizioni locali e autoriseminanti. Dagestire solamente con sfalci periodici.
Conclusioni/2
Ringrazio la Dott.ssa Maddalena Canella e il personale tecnico del Laboratorio Agrochimico dell’ASSAM, che hanno eseguito le analisi del metabolismo microbico e sostanza organica
Pubblicazione sulla rivista Mediterraneo, edita dall’AMAB, "Lasostanza organica e le radici dell'agricoltura biodinamica“.C. Ponzio.
Pubblicazione su Acta Horticulturae 2010: "Olive root growth withdifferent organic matters“. V. Giorgi, C. Ponzio e D. Neri, dovevengono presentati e discussi gli effetti dei trattamentibiodinamici del presente progetto sulla crescita e architetturaradicale dell'olivo
Tesi di Dottorato di Carlo Ponzio, Gennaio 2011 Incontri tecnici con le associazioni di produttori presso le aziende
“Demetra” e “Le Origini” in tre date significative per i ciclicolturali.
Convegno regionale tecnico-scientifico a Jesi nel luglio 2009presso il laboratorio agrochimico dell’ASSAM.
Pubblicazioni e attività divulgativa
AUTUNNO, in corrispondenza semina sovescio:
DISTRIBUZIONE PREPARATI '500‘ NELL'OLIVETO
1. Trinciatura residui vegetali in tutte le parcelle2. Spruzzatura preparato 500 su tutte le parcelle3. Spruzzatura preparato 500 sulle parcelle C4. Lavorazione superficiale per interrare residui e
preparati5. Semina sovescio particelle B6. Erpicatura superficiale per interrare i semi
AUTUNNO, in corrispondenza semina sovescio:
DISTRIBUZIONE PREPARATI '500‘ NELL'OLIVETO
1. Trinciatura residui vegetali in tutte le parcelle2. Spruzzatura preparato 500 su tutte le parcelle3. Spruzzatura preparato 500 sulle parcelle C4. Lavorazione superficiale per interrare residui e
preparati5. Semina sovescio particelle B6. Erpicatura superficiale per interrare i semi
Dose PB 501: 4 g/30 litri acqua/ha
Dose PB 500 e 500 prep.: 200 g/30 litri acqua/ha
Dosi utilizzate preparati biodinamici
PRIMAVERA, al momento d’interrare il sovescio
1. Trinciatura residui vegetali in tutte le parcelle (incl. sovescio)
2. Spruzzatura preparato 500 su tutte le parcelle
3. Spruzzatura preparato 500 sulle parcelle C4. Lavorazione superficiale per interrare
residui e preparati
Dettagli trattamenti prova metabolismo microbico
Trattamento 1: suolo semplice (camp. 3104).Trattamento 2: suolo + sovescio. 2,5 g s.s. di miscela erbacea polifita (rif. Mix Multifloreale Arcoiris) sminuzzati e dispersi in 1 kg di suolo (camp. 3101).Trattamento 3: suolo + sovescio (come sopra) + 500 preparato. 5 ml di soluzione dinamizzata e spruzzata su 1 kg di campione di suolo, dopo averlo stratificato e umidificato (camp. 3102).Trattamento 4: suolo + 500 preparato (come sopra) (camp. 3103).