fabbri informazione aziendale

Fabbri 1905 S.p.A. - Via Emilia Ponente 276 - Bolognatel. +39 051 6173226 - Fax 051.6173276 - www.fabbri1905.com

dessert più invitanticon FrescaFrutta Fabbri

un dessert al piatto, una mace-donia o una crostata di frutta richiedono attenzione e tem-

po per la loro preparazione. Sforzi pro-duttivi che possono rivelarsi inutili, se le specialità non sono poi conservate in modo adeguato; come ogni professioni-sta infatti sa, la frutta tende a ossidarsi e scurire e i dolci più delicati patiscono l’esposizione all’aria.Dalla secolare esperienza di Fabbri 1905 ecco la soluzione: è FrescaFrut-ta Fabbri, una gelatina nella nuova confezione a spruzzo da 800 g. Prati-ca e conveniente, evita l’imbrunimento della frutta (ma anche della verdura) e mantiene i dolci lucidi e invitanti.

FrescaFrutta è comoda da utilizzare grazie al nebulizzatore, che permette di erogare solo la quantità di prodotto desiderata, grazie al beccuccio regola-bile: una soluzione pratica che consen-te di risparmiare circa il 70% rispetto all’uso di gelatina con il pennello. Di sapore neutro e priva di glutine, Fre-scaFrutta non va miscelata o riscalda-ta, ma è subito pronta all’uso a tem-perature che vanno da +5°C a -20°C. Una gelée di grande versatilità, che può essere utilizzata su molti prodot-ti, per esempio sulle tartellette salate, semplicemente aggiungendo della ridu-zione di brodo salato, in proporzione di 5 g ogni 100 g di gelatina.

L’uSo di FrEScAFruttA FABBri è SEmPLiciSSimo: BAStA SVitArE iL tAPPo dELLA BottigLiA E inSErirE L’APPoSito nEBuLizzAtorE. LA gELAtinA è già ProntA PEr ESSErE SPruzzAtA dirEttAmEntE SuL Prodotto chE Si VuoLE ProtEggErEdALL’oSSidAzionE

ScoPri LA PrimA gELAtinA chE ti FA riSPArmiArE Fino AL 70% di Prodotto E dimEzzA i tEmPi di PrEPArAzionE