Post on 23-Feb-2019
RICETTE FACILI, VELOCI E GUSTOSE,DALL’ANTIPASTO AL DOLCE
ANTIPASTI
ANTIPASTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA4 MINUTI
2 zucchine lavate, spuntate e tagliate in quattro8 cucchiaini di pangrattato
8 cucchiaini di capperi sotto sale8 cucchiaini di olio extravergine di oliva
200 ml di acqua8 cucchiaini di passata di pomodoro
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Versare l’acqua nella pentola.
Metterci sopra il cestello vapore con le zucchine.
Sopra le zucchine mettere gli altri ingredienti.
Cottura a pressione : 4 min.
Servire.
BARCHETTE CAPPERI E POMODORO
ANTIPASTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA4 MINUTI
400 g di broccoli a pezzi
4 filetti di acciughe sott’olio
1 spicchio di aglio sbucciato
15 g di burro
250 ml di brodo vegetale
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere il burro, le acciughe, i broccoli e mescolare.
Rosolare per 1 minuto.
Aggiungere il brodo e il sale.
Cottura a pressione : 4 min.
Servire.
BROCCOLI CON ACCIUGHE
ANTIPASTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE3 MINUTI
COTTURA5 MINUTI
700 g di melanzane lavate e tagliate a dadini140 g di olive nere denocciolate360 g di pomodori a pezzetti200 ml di olio extravergine di oliva40 g di capperi sotto sale
40 g di pinoli40 g di uvette ammollate40 g di zucchero40 ml di acetoSale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire l’olio e le melanzane. Mescolare.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e rosolare mescolando per 1 minuto.
Cottura a pressione : 5 min.
Servire sia calda sia fredda.
CAPONATA
ANTIPASTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA3 MINUTI
4 carciofi puliti e tagliati a pezzi
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
60 g di olive nere denocciolate
2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
4 cucchiai di acqua
Succo di limone
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire i carciofi e spruzzare di succo di limone. Versare l’acqua.
Aggiungere, l’olio, il sale, il concentrato di pomodoro e le olive.
Cottura a pressione : 3 min.
Servire.
CARCIOFI CON OLIVE
ANTIPASTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA5 MINUTI
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere i cipollotti, l’alloro e l’olio. Mescolare.
Rosolare per 1 minuto. Unire lo zucchero, il sale, l’aceto. Versare l’acqua e mescolare.
Cottura a pressione : 5 min.
Servire.
CIPOLLOTTI IN AGRODOLCE
240 g di cipollotti senza foglie lavati80 ml di acqua
3 cucchiai di olio extravergine di oliva1 cucchiaio di aceto rosso
1 cucchiaio di zuccheroAlloroSale
ANTIPASTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA2 MINUTI
4 finocchi lavati e tagliati a fettine
180 g di prosciutto cotto tagliato a dadini
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
100 ml di acqua
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere l’olio e il prosciutto.
Unire i finocchi e il sale. Rosolare per 1 minuto. Versare l’acqua.
Cottura a pressione : 2 min.
Servire.
FINOCCHI AL PROSCIUTTO
ANTIPASTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA2 MINUTI
240 g di melanzane lavate e tagliate a fettine sottili
0.5 cucchiaio di aceto bianco
80 ml di acqua
0.5 peperoncino
Olio extravergine di oliva
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire le melanzane, l’acqua, l’aceto, il peperoncino e l’olio. Mescolare.
Cottura a pressione : 2 min.
Coprire con abbondante olio e salare.
MELANZANE SOTT’OLIO
ANTIPASTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA2 MINUTI
200 g di spinaci lavati
1 peperoncino
200 ml di acqua
70 g di ricotta
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Versare l’acqua, posizionare il cestello vapore con gli spinaci il peperoncino e il sale.
Cottura a pressione : 2 min.
Aggiungere la ricotta e mescolare.
SPINACI AL PEPERONCINO
ANTIPASTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE3 MINUTI
COTTURA10 MINUTI
2 zucchine cotte tagliate a dadini
4 uova
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di latte
4 stampini imburrati
200 ml di acqua
Origano
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Nella pentola versare l’acqua. In una terrina mescolare gli altri ingredienti. Versare in stampini.
Mettere gli stampini nel cestello vapore e posizionarlo nella pentola.
Cottura a pressione : 10 min.
Sformare e servire.
TORTINI DI ZUCCHINE
ANTIPASTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE1 MINUTO
COTTURA5 MINUTI
2 zucchine lavate e tagliate in quattro
80 g di fontina tagliata a listarelle
8 cucchiaini di origano
8 cucchiaini di olio extravergine di oliva
200 ml di acqua
2 sottilette tagliate a listarelle
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Versare l’acqua nella pentola. Metterci sopra il cestello vapore con le zucchine.
Sopra le zucchine mettere la fontina e l’origano. Aggiungere l’olio e il sale.
Cottura a pressione : 5 min.
Mettere sopra le zucchine le sottilette e servire.
ZUCCHINE FILANTI
PRIMI PIATTI
PRIMI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA30 MINUTI
800 ml di acqua
1 carote pelate
1 gambo di sedano lavato
1 cipolle affettate
700 g di carne di manzo a pezzi
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire l’acqua, le carote, le cipolle, il sedano, la carne e il sale.
Cottura a pressione : 30 min.
Togliere le verdure e la carne e servire caldo.
BRODO DI CARNE
PRIMI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA7 MINUTI
350 g di penne
700 ml di acqua
120 g di pancetta affumicata a dadini
5 tuorli
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
Pecorino grattugiato
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere l’olio e la pancetta. Sbattere i tuorli insieme al pecorino.
Rosolare per 1 minuto. Aggiungere la pasta, l’acqua e il sale.
Cottura a pressione : 7 min.
Amalgamare il composto di tuorli. Guarnire con altro pecorino e pepe.
CARBONARA
PRIMI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA5 MINUTI
280 g di farro
500 ml di acqua
12 pomodorini lavati
240 g di tonno in scatola
Sale
Basilico
Olio extravergine di oliva
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire il farro, l’acqua, il sale, mescolare.
Cottura a pressione : 5 min.
Aggiungere i pomodorini e il tonno. Condire con l’olio e il basilico.
FARRO POMODORINI E TONNO
PRIMI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA7 MINUTI
300 g di fregola
400 g di gamberetti sgusciati
6 asparagi puliti e tagliati a pezzi
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
700 ml di acqua
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire l’olio e gli asparagi, i gamberi e la fregalo.
Rosolare per 1 minuto. Versare l’acqua, il sale.
Cottura a pressione : 7 min.
Servire.
FREGOLA CON ASPARAGI
PRIMI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA10 MINUTI
4 carote pelate e tagliate a rondelle
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
400 g di lenticchie ammollate
1.2 L di acqua
Salvia
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire le carote, salvia e l’olio. Mescolare.
Aggiungere le lenticchie. Rosolare per 1 minuto, continuando a mescolare.
Versare l’acqua, il sale.
Cottura a pressione : 10 min.
Servire.
MINESTRA DI LENTICCHIE
PRIMI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA1 MINUTO
300 g di coste lavate e tagliate a pezzi
250 g de salsiccie pelate a pezzi
400 ml di acqua
400 g di orecchiette fresche
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere l’olio, le coste e le salsiccie. Mescolare.
Aggiungere la pasta e rosolare per 1 minuto. Unire l’acqua, il sale.
Cottura a pressione : 1 min.
Servire.
ORECCHIETTE COSTE E SALSICCE
PRIMI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA8 MINUTI
400 g di pici
700 ml di acqua
140 g di pesto
Olio extravergine di oliva
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere i pici, l’acqua, il pesto, il sale. Mescolare bene.
Cottura a pressione : 8 min.
Condire con un filo di olio. Mescolare bene e servire.
PICI AL PESTO
PRIMI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA4 MINUTI
120 g di farina di mais fioretto
1.2 ml di acqua
2 noci di burro
600 g di fontina tagliata a pezzeti
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire la farina, l’acqua, il sale e mescolare bene.
Cottura a pressione : 4 min.
Unire il burro e mescolare bene. Servire con la fontina.
POLENTA
PRIMI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA10 MINUTI
1 cipolla tritata
1 carota tritata
2 noci di burro
150 g di polpa di manzo tritata
150 g di salsiccia spellata
1 bicchiere di vino rosso
400 g di pomodori pelati
2 chiodi di garofano
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere il burro, la cipolla e la carota.
Unire la salsiccia, la carne e rosolare per 1 minuto. Versare il vino e l’acqua.
Aggiungere il sale, i pomodori, i chiodi di garofano.
Cottura a pressione : 10 min.
Usare per condire la pasta.
RAGÙ
PRIMI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA7 MINUTI
100 g di fagiolini puliti e spuntati
200 g di misto di verdure pulite e tagliate
250 g di riso venere
350 ml di acqua
Olio extravergine di oliva
Sale
Pomodorini lavat
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere l’olio e le verdure.
Unire il riso e tostare per 1 minuto. Salare. Aggiungere l’acqua.
Cottura a pressione : 7 min.
Servire con i pomodorini.
RISO NERO E VERDURE
PRIMI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA6 MINUTI
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
40 g di cipolla affettata
300 g di riso
850 ml di brodo
200 g di funghi puliti e tagliati
Sale
PER 4 PERSONE
reparare gli ingredienti.
Inserire l’olio, la cipolla e i funghi.
Aggiungere il riso, tostare per 1 minuto mescolando.
Unire il brodo, il sale e mescolare.
Cottura a pressione : 6 min.
Far riposare e servire.
RISOTTO AI FUNGHI
PRIMI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA4 MINUTI
400 g di cipolle affettate
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
500 ml di acqua
1 dado di carne
1 cucchiaino di amido di mais
Formaggio grattugiato
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire l’olio, le cipollemescolare.
Soffriggere mescolando per 1 minuto.
Unire l’acqua, il dado, l’amido di mais e mescolare.
Cottura a pressione : 4 min.
Cospargere con formaggio grattugiato e servire.
ZUPPA DI CIPOLLE
SECONDI PIATTI
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA7 MINUTI
8 ali di pollo
140 ml di acqua
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
Paprica
Pepe
Peperoncino
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire nella pentola le ali, l’olio, le spezie e mescolare bene.
Rosolare per 1 minuto. Versare l’acqua.
Cottura a pression : 7 min.
Servire.
ALI DI POLLO PICCANTI
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE3 MINUTI
COTTURA12 MINUTI
800 g di lombatine di coniglio a pezzi
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
60 g di olive denocciolate
40 g di capperi sotto sale
100 ml di acqua
20 g di pinoli
Rosmarino
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere il coniglio, l’olio, i capperi, il rosmarino, le olive e i pinoli. Mescolare.
Girare il coniglio e rosolare per 1 minuto. Salare e aggiungere l’acqua.
Cottura a pressione : 12 min.
Servire.
CONIGLIO OLIVE E CAPPERI
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA4 MINUTI
400 g di costine di agnello
1 spichhio di aglio sbucciato
140 ml di acqua
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
Rosmarino
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire olio, aglio, rosmarno e agnello.
Girare la carne e rosolare per 1 minuto.
Aggiungere l’acqua, il sale.
Cottura a pressione : 4 min.
Servire subito.
COSTINE DI AGNELLO
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA1 MINUTO
400 g di fegato di vitello tagliato a pezzi
400 g di cipolle sbucciate e affettate
30 g di burro
2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
100 ml di acqua
Prezzemolo
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere l’olio, il burro e le cipolle.
Inserire il fegato e rosolare per 1 minuto. Versare l’acqua, il sale, il prezzemolo.
Cottura a pressione : 1 min.
Servire.
FEGATO ALLA VENEZIANA
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA1 MINUTO
400 g di gamberi sgusciati
400 ml di panna
2 cucchiai di curry
Salvia
PER 4 PERSONE
Preparare gil ingredienti.
Mettere i gamberi, la panna il curry, la salvia e mescolare.
Cottura a pressione : 1 min.
Servire.
GAMBERI AL CURRY
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE4 MINUTI
COTTURA2 MINUTI
PER 4 PERSONE
PReparare gli ingredienti.
Avvolgere le foglie di salvia nei filetti di sogliola e fermarle con uno stecchino. Mettere le girelle nella pentola.
Aggiungere il burro, il sale, i pomodorini. Versare l’acqua.
Cottura a pressione : 2 min.
Servire.
GIRELLE DI SOGLIOLA
400 g di filetti di sogliola
120 ml di acqua
2 noci di burro
4 pomodorini lavati
Salvia
Sale
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE4 MINUTI
COTTURA1 MINUTO
8 fette sottili di petto di tacchino
8 fette di prosciutto cotto
60 ml di acqua
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale
Salvia
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Avvolgere il prosciutto nel tacchino e chiudere con uno stecchino. Mettere gli involtini con l’olio.
Salare. Aggiungere il rosmarino, girare gli involtini e rosolare per 1 minuto. Unire l’acqua.
Cottura a pressione : 1 min.
Servire.
INVOLTINI DI TACCHINO
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA3 MINUTI
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere il petto di pollo e l’olio nella pentola. Mescolare bene.
Rosolare per 1 minuto. Aggiungere l’acqua.
Cottura a pressione : 3 min.
Condire con salsa verde e mescolare.
POLLO IN SALSA VERDE
600 g di fettine di petto di pollo tagliate a pezzetti
200 g di salsa verde
140 ml di acqua
Olio extravergine di oliva
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA4 MINUTI
16 polpette di maiale
6 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio sbucciato
140 ml di passata di pomodoro
120 ml di acqua
Origano tritato
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere l’aglio, l’olio e le polpette. Girarle ogni tanto.
Rosolare per 1 minuto. Aggiungere la passata, il sale e l’acqua.
Cottura a pressione : 4 min.
Aggiungere l’origano, e servire.
POLPETTE AL SUGO
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA6 MINUTI
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere l’olio, il rosmarino e la carne. Girare ogni tanto. Salare.
Versare il vino. Rosolare per 1 minuto. Aggiungere l’acqua.
Cottura a pressione : 6 min.
Servire caldo oppure freddo.
ROAST BEEF
700 g di noce di manzo
6 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spruzzo di vino rosso
70 ml di acqua
Sale
Rosmarino
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE4 MINUTI
COTTURA2 MINUTI
300 g di fette sottili di scottona
200 ml di acqua
1 mazzetto di rucola lavata
100 g di grana a scaglie
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Stendere la rucola e il grana sulle fette e arrotolarle. Mettere i rotolini nel cestello vapore.
Versare l’acqua nella pentola e posizionarci sopra il cestello. Salare.
Cottura a pressione : 2 min.
Servire.
ROTOLINI TRICOLORE
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE1 MINUTO
COTTURA8 MINUTI
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire il salmone, il pepe, l’olio, l’acqua, il sale.
Cottura a pressione : 8 min.
Servire.
SALMONE AL PEPE ROSA
400 g di salmone surgelato
200 ml di acqua
Pepe rosa in grani
Olio extravergine di oliva
Sale
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA3 MINUTI
0.5 cipollotto pulito e tagliato a pezzi
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
160 g di cicoria lavata e tagliata a pezzi
200 g di carote pelate e tagliate a pezzi
200 g di patate sbucciate e tagliate a pezzi
130 g di fagiolini lavati e spuntati
1 noce di burro
100 ml di acqua
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere tutti gli ingedienti tranne l’acqua e il burro. Mescolare.
Rosolare per 1 minuto. Aggiungere il burro e l’acqua.
Cottura a pressione : 3 min.
Servire.
SPADELLATA DI VERDURE
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA7 MINUTI
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire l’olio e l’aglio.
Unire la carne e mescolare per 1 minuto.
Aggiungere il sale, i funghetti, il vino e mescolare.
Cottura a pressione : 7 min.
Servire.
SPEZZATINO CON FUNGHETTI
600 g di carne di vitello a pezzi piccoli
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 bicchiere di vino rosso
1 spicchio di aglio
160 g di funghetti sott’aceto
Sale
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE1 MINUTO
COTTURA2 MINUTI
400 g di spiedini di merluzzo e salmone
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
100 ml di acqua
Sale
Alloro
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire gli spiedini, l’olio e l’alloro.
Girare gli spiedini e rosolare per 1 minuto. Salare.
Cottura a pressione : 2 min.
Servire.
SPIEDINI DI PESCE
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA2 MINUTI
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere il burro, la salvia e gli straccetti.
Rosolare per 1 minuto. Unire il sale e il latte.
Cottura a pressione : 2 min.
Aggiungere il pepe e servire.
STRACCETTI DI MAIALE
600 g di straccetti di maiale
2 noci di burro
150 ml di latte
Salvia
Sale
Pepe
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA5 MINUTI
700 g di totani puliti e tagliati a listarelle
200 g di fagiolini puliti, spuntati e tagliati a pezzeti
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
8 pomodorini lavati e tagliati a pezzi
160 ml di acqua
Sale
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Nella pentola mettere tutti gli ingredienti. Mescolare.
Cottura a pressione : 5 min.
Servire.
TOTANI CON FAGIOLINI
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE1 MINUTO
COTTURA2 MINUTI
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire la trota salmonata, l’olio e il burro.
Girare la trota. Rosolare per 1 minuto. Versare l’acqua, il sale.
Cottura a pressione : 2 min.
Spruzzare il succo di limone e servire.
TROTA IMPANATA
400 g di filetti di trota salmonata impanati
2 noci di burro
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spruzzo di succo di limone
80 ml di acqua
Sale
SECONDI PIATTI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA25 MINUTI
600 g di magatello di vitello o manzo
1 cipolla sbucciata
1 carota sbucciata
1 gambo di sedano
1000 ml di acqua
Sale
Salsa tonnata
Capperi
Olio extravergine di oliva
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere l’olio e la carne nella pentola.
Rosolare per 1 minuto. Aggiungere le verdure, l’acqua e salare.
Cottura a pressione : 25 min.
Far raffreddare, tagliare a fette. Servire con salsa e capperi.
VITELLO TONNATO
DOLCI
DOLCI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE4 MINUTI
COTTURA10 MINUTI
200 ml di latte
80 g di cioccolato bianco fuso
2 uova
30 g di zucchero
4 stampini imburrati
200 ml di acqua
Biscotti al cioccolato sbriciolati
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Sbattere le uova con lo zucchero. Mescolarli insieme col cioccolato il latte in una terrina.
Inserire la miscela negli stampini. Versare l’acqua nella pentola e metterci il cestello vapore con sopra gli stampini.
Cottura a pressione : 10 min.
Lasciare raffreddare e sformare. Servire con biscotti sbriciolati.
BUDINO BIANCO
DOLCI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE3 MINUTI
COTTURA5 MINUTI
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Versare l’acqua nella pentola. Metterci il cestello vapore con le pere con la parte tagliata insù.
Cospargere con lo zucchero. Metterci sopra i pezzi di cioccolato.
Cottura a pressione : 5 min.
Servire.
CIOCCOLATO E PERE
2 pere lavate, pulite e tagliate a metà
100 g di cioccolato a pezzettini
200 ml di acqua
3 cucchiai di zucchero
DOLCI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA5 MINUTI
400 g di mele pulite e tagliate a pezzi piccoli
60 g di zucchero
100 ml di acqua
Succo di limone
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire le mele, lo zucchero, il succo di limone e l’acqua.
Cottura a pressione : 5 min.
Schiacciare le mele con la forchetta. Conservare in vasetti sterilizzati.
COMPOSTA DI MELE
DOLCI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA3 MINUTI
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere tutti gli ingredienti.
Cottura a pressione : 3 min.
Servire.
PERE AL VINO ROSSO
4 pere piccole pulite e tagliate a quartini
40 g di zucchero
200 ml di vino rosso
2 chiodi di garofano
DOLCI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE3 MINUTI
COTTURA4 MINUTI
2 pesche lavate e tagliate a metà senza nocciolo
10 g di burro
4 cucchiaini di miele
2 amaretti tritati
2 cucchiaio di zucchero
9 cucchiai di acqua
Succo di limone
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mettere le pesche col foro all’insù. Spruzzare il succo di limone. Versare l’acqua sul fondo della pentola.
Nel foro inserire il burro, il miele, gli amaretti. Spolverizzare con lo zucchero.
Cottura a pressione : 4 min.
Servire.
PESCHE ALL’AMARETTO
DOLCI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA7 MINUTI
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire il riso, il latte e lo zucchero.
Cottura a pressione : 7 min.
Lasciare raffreddare. Servire guarnendo con la cannella.
RISO AL LATTE
200 g di riso
700 ml di latte
1.5 cucchiaio di zucchero
Cannella in polvere
DOLCI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE2 MINUTI
COTTURA5 MINUTI
500 g di fragole
80 g di zucchero
160 ml di acqua
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Inserire le fragole lavate e tagliate a pezzi, lo zucchero e l’acqua. Mescolare
Cottura a pressione : 5 min.
Frullare e servire su piccola pasticceria.
SALSA DI FRAGOLE
DOLCI
INGREDIENTI
ISTRUZIONI
QUESTA RICETTA PUÒ ESSERE REALIZZATA CON
cookeo cookeo+
PREPARAZIONE4 MINUTI
COTTURA10 MINUTI
PER 4 PERSONE
Preparare gli ingredienti.
Mescolare il latte, lo zucchero, il cacao, i biscotti e le uova. Versare negli stampini.
Inserire l’acqua nella pentola e metterci il cestello vapore con sopra gli stampini.
Cottura a pressione : 10 min.
Lasciare raffreddare e sformare.
TORTINO AL CACAO
8 biscotti secchi sbriciolati
300 ml di latte
80 g di zucchero
20 g di cacao
2 uova
4 stampini imburrati
200 ml di acqua