OLI ESSENZIALI:

nuovi orizzonti nella ricerca microbiologica

Dott.ssa Emanuela Marini

E-mail: e.marini@univpm.it

OLI ESSENZIALI

Liquidi aromatici, costituiti da sostanze altamente volatili, estratti dalle

piante, sintetizzati da tutti gli organi della pianta ed immagazzinati in cellule

di secrezione, cavità, canali, cellule epidermiche o peli ghiandolari.

Possono contenere diverse centinaia di sostanze chimiche differenti: alcoli,

aldeidi, chetoni, esteri, fenoli e terpeni volatili (monoterpeni e

sesquiterpeni).

Si stima che circa 3.000 oli essenziali

siano noti, di cui 300 sono

commercialmente importanti per le loro

innumerevoli proprietà.

MICRORGANISMI

batteri

organismi visibili solo al microscopio

Staphylococcus aureus

Candida albicans

funghi

protozoi

virus Plasmodium

falciparum

HIV

Le prime forme di vita comparse sul pianeta:

~ 3.5 miliardi di anni

Dimensioni nell’ordine di μ (millesimi di mm)

BATTERI

Cellula di tipo procariotico

BATTERI

Cellula di tipo procariotico

Colera

ALCUNE MALATTIE

AD EZIOLOGIA BATTERICA

Clostridium

tetani

Tetano

Corynebacterium

diphtheriae

Difterite

Mycobacterium

tuberculosis

TubercolosiVibrio cholerae

ANTIBIOTICI

Molecole naturali o di sintesiche interferiscono

con i processi fisiologici dei microrganismi

Antibiotici semisintetici (antibiotici naturali modificati)

Antibiotici naturali (prodotti da microrganismi del suolo Penicillium,

Cephalosporium, Streptomyces, Bacillus)

Chemioterapici (sostanze di sintesi)

A. Fleming

Penicillium notatum

INIZIO DELL’ERA ANTIBIOTICA

1928: SCOPERTA DELLA PENICILLINA

Miracle drug

INIZIO DELL’ERA ANTIBIOTICA

II GUERRA MONDIALE

1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010

ANTIBIOTICO-RESISTENZA

“SUPERBUGS”

… ceppi batterici resistenti a tutti gli antibiotici

ANTIBIOTICO-RESISTENZA

RITORNO ALL’ERA PRE-ANTIBIOTICA???

ricerche su OLI ESSENZIALI

RINNOVATO INTERESSE PER ATTIVITA’

ANTIMICROBICA DI PIANTE OFFICINALI

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PubMed

Acinetobacter baumannii, Enterococcus faecalis,

Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae,

Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa

etc. etc. …

vs

OLI ESSENZIALI vs SUPERBUGS

OLI ESSENZIALI CON ATTIVITÀ ANTIMICROBICA

alloro (Laurus nobilis)

basilico (Ocimum basilicumum)

cannella (Cinnamomum verum)

chiodi di garofano (Syzygium aromaticum)

citronella (Cymbopogon citratus)

coriandolo (Coriandrum sativum)

elicriso (Helichrysum italicum)

lavanda (Lavandula angustifolia)

menta (Mentha piperita)

origano (Origanum vulgare)

rosmarino (Rosmarinus officinalis)

salvia (Salvia officinalis)

timo (Thymus vulgaris)

• DANNI ALLA MEMBRANA CELLULARE

• INIBIZIONE DI ENZIMI

• INTERFERENZA NELLA COMUNICAZIONE TRA CELLULE

OLI ESSENZIALI CON ATTIVITÀ ANTIMICROBICA

MECCANISMO D’AZIONE

Oli essenziali vs Streptococcus pyogenes

Streptococcus pyogenes

(Streptococco di gruppo A)25-50 %

delle faringiti

Gli oli essenziali di Origanum vulgare e Thymus vulgaris

dimostravano ATTIVITÀ BATTERICIDA nei confronti di ceppi

resistenti all’eritromicina

Principale costituente di differenti oli essenziali

di piante della famiglia delle Labiate,

in particolare di Origano e Timo

CARVACROLO [5-isopropil-2-metil-fenolo]

AZIONE BATTERICIDA vs Streptococcus pyogenes

live/dead staining

carvacrolo aumenta la sensibilità degli streptococchi

ad eritromicina

SINERGIA TRA CARVACROLO ED ERITROMICINA

da RESISTENTI a SENSIBILI

CARVACROLO ERITROMICINA

CARVACROLO

+

ERITROMICINA

PROSPETTIVE FUTURE

di ceppi antibiotico-resistenti, sfruttando l’effetto sinergico

tra antibiotico ed oli essenziali e/o loro componenti

… possibile riutilizzo di antibiotici nei confronti

FIGHTING ANTIBIOTIC RESISTANCE AND MICROBIAL VIRULENCE

BY PLANT PRODUCTS: DEVELOPMENT OF NEW STRATEGIES FOR

THE CONTROL OF MICROORGANISMS DIFFICULT TO TREAT

Grazie

per l’attenzione