OLI ESSENZIALI: nuovi orizzonti nella ricerca microbiologica · OLI ESSENZIALI Liquidi aromatici,...
24
OLI ESSENZIALI: nuovi orizzonti nella ricerca microbiologica Dott.ssa Emanuela Marini E-mail: [email protected]
Transcript of OLI ESSENZIALI: nuovi orizzonti nella ricerca microbiologica · OLI ESSENZIALI Liquidi aromatici,...
OLI ESSENZIALI:
nuovi orizzonti nella ricerca microbiologica
Dott.ssa Emanuela Marini
E-mail: [email protected]
OLI ESSENZIALI
Liquidi aromatici, costituiti da sostanze altamente volatili, estratti dalle
piante, sintetizzati da tutti gli organi della pianta ed immagazzinati in cellule
di secrezione, cavità, canali, cellule epidermiche o peli ghiandolari.
Possono contenere diverse centinaia di sostanze chimiche differenti: alcoli,
aldeidi, chetoni, esteri, fenoli e terpeni volatili (monoterpeni e
sesquiterpeni).
Si stima che circa 3.000 oli essenziali
siano noti, di cui 300 sono
commercialmente importanti per le loro
innumerevoli proprietà.
MICRORGANISMI
batteri
organismi visibili solo al microscopio
Staphylococcus aureus
Candida albicans
funghi
protozoi
virus Plasmodium
falciparum
HIV
Le prime forme di vita comparse sul pianeta:
~ 3.5 miliardi di anni
Dimensioni nell’ordine di μ (millesimi di mm)
BATTERI
Cellula di tipo procariotico
BATTERI
Cellula di tipo procariotico
Colera
ALCUNE MALATTIE
AD EZIOLOGIA BATTERICA
Clostridium
tetani
Tetano
Corynebacterium
diphtheriae
Difterite
Mycobacterium
tuberculosis
TubercolosiVibrio cholerae
ANTIBIOTICI
Molecole naturali o di sintesiche interferiscono
con i processi fisiologici dei microrganismi
Antibiotici semisintetici (antibiotici naturali modificati)
Antibiotici naturali (prodotti da microrganismi del suolo Penicillium,
Cephalosporium, Streptomyces, Bacillus)
Chemioterapici (sostanze di sintesi)
A. Fleming
Penicillium notatum
INIZIO DELL’ERA ANTIBIOTICA
1928: SCOPERTA DELLA PENICILLINA
Miracle drug
INIZIO DELL’ERA ANTIBIOTICA
II GUERRA MONDIALE
1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010
ANTIBIOTICO-RESISTENZA
“SUPERBUGS”
… ceppi batterici resistenti a tutti gli antibiotici
ANTIBIOTICO-RESISTENZA
RITORNO ALL’ERA PRE-ANTIBIOTICA???
ricerche su OLI ESSENZIALI
RINNOVATO INTERESSE PER ATTIVITA’
ANTIMICROBICA DI PIANTE OFFICINALI
0
200
400
600
800
1000
1200
PubMed
Acinetobacter baumannii, Enterococcus faecalis,
Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae,
Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa
etc. etc. …
vs
OLI ESSENZIALI vs SUPERBUGS
OLI ESSENZIALI CON ATTIVITÀ ANTIMICROBICA
alloro (Laurus nobilis)
basilico (Ocimum basilicumum)
cannella (Cinnamomum verum)
chiodi di garofano (Syzygium aromaticum)
citronella (Cymbopogon citratus)
coriandolo (Coriandrum sativum)
elicriso (Helichrysum italicum)
lavanda (Lavandula angustifolia)
menta (Mentha piperita)
origano (Origanum vulgare)
rosmarino (Rosmarinus officinalis)
salvia (Salvia officinalis)
timo (Thymus vulgaris)
• DANNI ALLA MEMBRANA CELLULARE
• INIBIZIONE DI ENZIMI
• INTERFERENZA NELLA COMUNICAZIONE TRA CELLULE
OLI ESSENZIALI CON ATTIVITÀ ANTIMICROBICA
MECCANISMO D’AZIONE
Oli essenziali vs Streptococcus pyogenes
Streptococcus pyogenes
(Streptococco di gruppo A)25-50 %
delle faringiti
Gli oli essenziali di Origanum vulgare e Thymus vulgaris
dimostravano ATTIVITÀ BATTERICIDA nei confronti di ceppi
resistenti all’eritromicina
Principale costituente di differenti oli essenziali
di piante della famiglia delle Labiate,
in particolare di Origano e Timo
CARVACROLO [5-isopropil-2-metil-fenolo]
AZIONE BATTERICIDA vs Streptococcus pyogenes
live/dead staining
carvacrolo aumenta la sensibilità degli streptococchi
ad eritromicina
SINERGIA TRA CARVACROLO ED ERITROMICINA
da RESISTENTI a SENSIBILI
CARVACROLO ERITROMICINA
CARVACROLO
+
ERITROMICINA
PROSPETTIVE FUTURE
di ceppi antibiotico-resistenti, sfruttando l’effetto sinergico
tra antibiotico ed oli essenziali e/o loro componenti
… possibile riutilizzo di antibiotici nei confronti
FIGHTING ANTIBIOTIC RESISTANCE AND MICROBIAL VIRULENCE
BY PLANT PRODUCTS: DEVELOPMENT OF NEW STRATEGIES FOR
THE CONTROL OF MICROORGANISMS DIFFICULT TO TREAT
Grazie
per l’attenzione
