La qualità del gusto e della tradizione

3

4

Pasta specialità fresca

Orecchiette 500gGnocchi di patate 500g

Tagliolini prezzemolati 500gTagliatella all'uovo 500g

5

Pasta d'alta Specialità

Maritati Cavatelli

OrecchietteFricelliFoglie di ulivo

6

La Pasta

7

Le Specialità

8

I Pelati

9

I Legumi

10

I Contorni

11

Le Farine

12

I Sott’ oli

13

I Sott’ oli

14

I Condimenti

15

I Condimenti

16

Olio

Olio extra vergine di oliva 100%

Formati

Bottiglia vetro da lt 0,10 – 24 pz per cartone

Bottiglia vetro da lt 0,25 – 12 pz per cartone

Bottiglia vetro da lt 0,50 – 12 pz per cartone

Bottiglia vetro da lt 0,75 – 06 pz per cartone

Latta in alluminio da lt 5,00 – 02 pz per cartone

17

I Salumi

CAPOCOLLO GOLD

CAPOCOLLO

FILETTO MARTINESE

GUANCIALE MARTINESE

LONZA LARDELLATA

PANCETTA ARROTOLATA

SOPPRESSATA

SALAME DOLCE

LARDO MARTINESE

PANCETTA TESA

SCHIACCIATA IN CRUSCA

PROSCIUTTO CRUDO

I Salumi

Capocollo Gold

Filetto Martinese Guanciale Martinese

Capocollo

19

I Salumi

Lonza Lardellata Pancetta Arrotolata

Soppressata

20

I Salumi

Salame Dolce Salame in Scusca

Prosciutto Crudo

21

I Salumi

Lardo Martinese

Pancetta Tesa

22

I Salumi

FILETTO

PANCETTA

SOPPRESSATA

SALSICCIA STAGIONATA

SALUMI AL PISTACCHIO

SALUMI ALLE MANDORLE

Salsiccia Stagionata

I Salumi

Salame alle MandorleSalame al Pistacchio

Pancetta

24

Capocollo

I Salumi

Capocollo piccante Soppressata

25

I Salumi

Filetto

Lonza

Lonza

26

Prodotti da Forno

PANE

DOLCI

BISCOTTI

TARALLI

FRISELLE

Prodotti da Forno

Biscotti

28

Prodotti da Forno

Biscotti

29

Taralli

Friselle

Prodotti da Forno

30

Pane

Prodotti da Forno

31

Condimenti

Crema di carciofi Patè di funghi Patè di melanzane

Caponata di melanzane

32

Condimenti

CondifrisaRagù vegetale

Sugo alla cipolla Sugo alle olive Sugo ai porcini

33

Condimenti

SUGHI

CREME

PATÈ

CONDIFRISA

Sugo rustico al basilico Sugo all’arrabbiata

34

Condimenti

Pesto alla Genovese

Sugo SorrentinaSugo Puttanesca

Crema di olive all'arancia

35

Condimenti

Bio - Sugo Genovese senza carne

Bio - Fagioli Cannellini Bio - Lenticchie

Bio - Ceci

36

Condimenti

Sugo alle oliveSugo alla Napoletana

Sugo alla Napoletana Ratatuille e Curry

37

Formaggi

Formaggio 12 Capre Formaggio stagionato Cacio Ricotta

Formaggio fresco Caciotta

38

Formaggi

Formaggio fresco Autigne Formaggio stagionato Don Alberto

Formaggio stagionato Moretto

39

IL Tonno

Filetti di tonno

Colimena.Un gustoscritto a mano.Filetto dopofiletto.

40

Negroamaro IGP Primitivo Primitivo IGP

Vino

Rosato IGP

41

Vino

Vino Spumante BRUT Vino Spumante extra DRY

Chardonnay IGP

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