Post on 27-Oct-2015
description
Fichi al forno con formaggio di capra e timo
Ingredienti per 4 persone
4 fichi maturi e dolci
100 gr di formaggio di capra morbido
pinoli tostati
qualche rametto di timo
aceto balsamico
Preparazione
Stendete un foglio di alluminio in una pirofila.
Lavate e asciugate i fichi. Incidete una croce dall'alto verso il basso fino a metà e premete la base sotto per farli aprire a spicchi.
Sistemate i fichi nella pirofila e cospargeteli con il formaggio tagliato a cubetti, i pinoli tostati precedentemente, qualche rametto di timo e poche gocce di aceto balsamico.
Chiudete i fichi dentro il foglio di alluminio, come per la cottura al cartoccio, e cuocete nel forno a 200°C per 10 minuti circa.
Serviteli ancora caldi