Post on 07-Apr-2016
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Gastronomia a portata di mano
TUTTO IN UNO PIÙ SEMPLICITÀE MINORI TEMPI DI PREPARAZIONE
Benvenuti nel mondo della cucina creativa e semplice del robot multifunzione con cottura Artisan KitchenAid.Questo nuovo elettrodomestico tutto in uno rivoluzionerà il vostro modo di cucinare.Anche la preparazione delle ricette più elaborate diventa semplice; questo robot intelligente è dotato di funzioni passo passo che vi guidano nella preparazione di deliziose ricette.Il robot multifunzione con cottura Artisan KitchenAid è l’aiutante perfetto in cucina: vi fa risparmiare tempo prezioso ed energia e vi aiuta a esprimere tutto il vostro potenziale.Semplicità, controllo e precisione si uniscono al design senza tempo di KitchenAid.Massima creatività in cucina con la semplicità di pochi comandi.
Intrattenetevi con gli ospiti mentre un raffinato risotto cuoce a fuoco lento senza la vostra supervisione.
Aiutate i vostri figli a fare i compiti mentre un delizioso stufato bolle in pentola.
Scoprite la gioia di cucinare in modo intelligente e la semplicità d’uso del vostro miglior alleato in cucina.
Scoprite il robot multifunzione con cottura Artisan KitchenAid, uno strumento tutto in uno che trita, sminuzza, impasta, miscela, omogeneizza e poi cuoce: è infatti in grado di stufare, mescolare, friggere, cuocere a vapore e bollire.
Benvenuti in una nuova realtà: meno tempo in cucina e più tempo per godersi la vita.
• Tutto in uno L’aiutante perfetto: consente di risparmiare tempo prezioso durante la preparazione di deliziosi pasti Trita, frantuma, sminuzza, mescola, miscela, monta, emulsiona, impasta, cuoce a vapore, bolle, stufa e frigge
• Sei modalità automatiche: Bollire, Friggere, Stufare, Cuocere a vapore, Omogenizzare/ridurre in purea, ImpastarePer una programmazione e una cottura estremamente semplici
• Elegante recipiente di cottura da 4,5 L in acciaio inox con manici ergonomici, coperchio a cerniera e foro di riempimentoConsente di creare qualsiasi tipo di piatto, dal più semplice al più complicatoÈ perfetto per preparare pasti deliziosi per famiglie piccole o numeroseIl coperchio a cerniera e il foro di riempimento facilitano l’aggiunta di ingredienti ed erbe aromatiche durante la cottura
• Ricettario gratuito e offerta per la app Guida passo passo per molte ricette classiche da preparare ogni giorno
• La spessa base in alluminio raggiunge temperature di cottura elevate e precise (140 °C) Sensore preciso della temperatura e aumento di temperatura più rapido quando si aggiungono ingredienti freddi
• Mescolatore “StirAssist”Capovolge e mescola delicatamente gli ingredienti per una cottura uniforme e risultati “come fatti a mano”
• Corpo in metallo pressofuso, manopola e leve in metallo e finiture di alta qualitàResistente, stabile, durevole e facile da pulire
SEI MODALITÀ AUTOMATICHE
Bollire, friggere, stufare, cuocere a vapore, omogeneizzare, impastare
Le ricette sono raggruppate in base alle funzioni automatiche: bollire, friggere, stufare, cuocere a vapore, omogeneizzare e impastare, che vi guidano passo passo nella preparazione di deliziose ricette. Oppure, potete utilizzare la funzione manuale per sperimentare nuove creazioni
Le impostazioni (temperatura, tempo e velocità) si regolano automaticamente con le singole modalità , ma è possibile modificarle manualmente.
Selezionate la modalità automatica e scegliete il programma in base alla ricetta.
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Display
Mostra sempre come procede la cottura.La temperatura viene visualizzata a sinistra, la modalità e il programma di cottura al centro, mentre il tempo di cottura restante a destra.
Impostazioni
- l’impostazione della temperatura
- l’impostazione del tempo
- la manopola per selezionare il programma di cottura
- l’impostazione di velocità (-/+)
- l’impostazione PULSE
- Mescolamento veloce per miscelare brevemente gli ingredienti
- l’impostazione Start/Pausa
- l’impostazione Cancellare
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ACCESSORI/COMPONENTI STANDARD
Ciotola di cottura
La ciotola in acciaio inox da 4,5 L ha un’ampia capacità per preparare qualsiasi tipo di ricetta. Bollire, friggere, cuocere a vapore, omogeneizzare, impastare... tutto avviene qui.
Coperchio a cerniera e bicchiere graduato
Sistema di apertura del coperchio della ciotola per aggiungere facilmente gli ingredienti e controllare la cottura.
Il coperchio è dotato di un bicchiere graduato rimovibile per piccole quantità, fino a 100 ml.
Mini ciotola e lama “Mini MultiBlade”
Utilizzare la mini ciotola e la lama “Mini MultiBlade” in acciaio inox nella ciotola più grande per tritare e mescolare piccole quantità di ingredienti.
Frusta
Progettata appositamente per ottimizzare il risultato della sbattitura. È il mezzo ideale per incorporare aria nelle uova e negli albumi e per sbattere creme e miscelare salse se si vogliono preparare meringhe, mousse, soufflé e altri dessert.
Ruota all’interno della ciotola e assicura il mescolamento costante degli ingredienti, per evitare che si attacchino.
Mescolatore “StirAssist”
Per tritare, mescolare e sminuzzare in modo rapido e preciso. Questa lama in acciaio inox trita in modo fine o grossolano, in base alla velocità. Maggiore è la rotazione della lama, più fine sarà la tritatura.
Per miscelare e impastare pane, pizza, dolci e altre leccornie.
Lama per impastare
Lama “Multiblade”
Contenitore per cottura a vapore
Coperchio della vaporiera, contenitore superiore e inferiore della vaporiera
Cottura delicata tramite calore indiretto, per piatti leggeri e salutari. Il contenitore superiore è perfetto per cuocere a vapore il pesce, mentre quello inferiore è più adatto alle verdure. Utilizzare insieme i cestelli per cuocere cibi/piatti diversi simultaneamente.
Contenitore interno per cottura a vapore
Questo è uno di tre strumenti speciali per realizzare una cottura a vapore molto delicata. Il contenitore interno consente di cuocere a vapore o far bollire pesce, frutta e verdura.
RICETTE CLASSICHE PER TUTTI I GIORNI
Scoprite ricette gustose e imparate a utilizzare il robot multifunzione con cottura con il nostro bellissimo ricettario GRATUITO che contiene ricette classiche per tutti i giorni.Scegliete tra i classici di tutti i giorni, come una semplice zuppa, e i grandi classici, quali stufati, risotti e pasta, ma anche salse e dessert.
Inoltre, l’app GRATUITA del ricettario vi propone regolarmente nuove idee per aiutarvi a realizzare la vostra cucina gourmet in pochi click.
BOLLIRE
4 persone, zuppa
Preparazione: 8 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
150 g di cipolla, pelata e tagliata in 41 kg di pomodori, tagliati in 41 gambo bianco di porro, tagliato grossolanamente
2 cucchiai di olio d’oliva
½ mazzetto di prezzemolo2 rametti di dragoncello fresco2 dadi per brodo di carne750 ml d’acqua2 cucchiai di concentrato di pomodoro3 cucchiai di zucchero
350 g di polpettine di carne fresche (2 cm)
sale e pepe
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Modalità di preparazione
Inserire nella pentola la lama
’MultiBlade’. Aggiungere
cipolla, pomodoro e porro.
Chiudere il coperchio. Premere
per 15 secondi su Pulse. Aprire
e pulire le pareti con la spatola.
Versare l’olio di oliva nella
pentola. Richiudere il coperchio
rimuovendo però il tappo.
Selezionare BOLLIRE P2 e
premere Start. Sul display
comparirà Passo 1. Premere
Start per confermare.
Dopo il Passo 1: aggiungere
prezzemolo, dragoncello, dadi
per brodo di carne, acqua,
concentrato di pomodoro e
zucchero.
Chiudere il coperchio. Premere
Start per attivare il Passo 2.
Dopo il Passo 2: premere
Cancellare per disattivare la
funzione di mantenimento del
calore. Aprire e rimuovere i
rametti di dragoncello.
Impostare il tempo su 2 minuti,
premere Start e raggiungere
gradualmente la velocità 10.
Immergere le polpettine crude
nella zuppa. Richiudere.
Impostare la temperatura a
110°C e il tempo su 10 minuti.
Regolare di sale e pepe. Servire
calda.
CREMA ARGENTO MEDAGLIA
PERLAROSSO MELA METALLIZZATOROSSO IMPERIALE
NERO ONYX
Potenza massima 1500 WPotenza motore 450 W Potenza resistenza 1050 WFrequenza 50-60 HzGiri al minuto (lama) 100 a 2300Capacità recipiente 4,5 LLivello massimo riempimento 2,5 LMateriale corpo metallo pressofusoMateriale coperchio plastica senza bisfenolo ADimensioni prodotto A × L × P 41,1 x 31,4 x 34,2 cmDimensioni imballaggio A × L × P 40,8 x 56,7 x 44,3 cmDimensioni master pack A × L × P 41,8 x 57,7 x 45,3 cmPeso netto 10,14 kgPeso lordo 12,52 kgPeso lordo master pack 13,36 kgMaster pack 1 unitàLunghezza cavo di alimentazione 100 cmPaese di origine Progettato negli Stati Uniti, montato in Cina
Robot multifunzione con cottura KitchenAid ARTISAN 5KCF0103
DATI TECNICI
STUFARE
4 persone, primo piatto
Preparazione: 2 minuti
Tempo di cottura: 30 min
90 g di cipolle, pelate, tagliate in 4
40 g di olio d’oliva
300 g di riso Carnaroli
150 g di vino bianco secco
500 ml di brodo di verdure
20 g di burro80 g di parmigiano in scaglie
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Modalità di preparazione
Inserire nella pentola la lama
’MultiBlade’. Aggiungere la
cipolla. Chiudere il coperchio.
Premere per 5 secondi su Pulse.
Aprire e pulire le pareti con la
spatola.
Sostituire la lama ’MultiBlade’
con il mescolatore ’StirAssist’.
Versare l’olio di oliva nella
pentola. Richiudere il coperchio
rimuovendo però il tappo.
Selezionare STUFARE P9 e
premere Start. Sul display
comparirà Passo 1. Premere
Start per confermare.
Dopo il Passo 1: versare il riso
nella pentola. Richiudere
rimuovendo il tappo e premere
Start per attivare il Passo 2.
Dopo il Passo 2: versare il vino
bianco. Richiudere rimuovendo
il tappo e premere Start per
attivare il Passo 3.
Dopo il Passo 3: aggiungere il
brodo. Richiudere rimuovendo
il tappo e premere Start per
attivare il Passo 4.
Dopo il Passo 4: premere
Cancellare per disattivare la
funzione di mantenimento del
calore. Aggiungere burro e
parmigiano. Richiudere.
Impostare la velocità 1 e
azionare per 1 minuto. Premere
Start. Se il formaggio non si è
amalgamato perfettamente con
mano.
Servire immediatamente.
Suggerimento: al Passo 3
(dopo il Passo 2) si possono
aggiungere, ad esempio,
verdure o gamberi.
CUOCERE A VAPORE
4 persone, stuzzichino
Preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
1 gambo di sedano, tagliato
½ porro (parte bianca), tagliato a mezze rondelle½ cipolla, pelata e tagliata in 41 cucchiaio di olio d’oliva
500 g di cozze fresche ben lavate200 ml di vino bianco secco
Per la salsa:80 g di panna acida25 g di senape granulosa1 cucchiaino di curry in polvere
sale e pepe
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Modalità di preparazione
Inserire nella pentola la lama
’MultiBlade’. Aggiungere
sedano, porro, cipolla e olio
d’oliva. Chiudere il coperchio.
Premere per 5 secondi su Pulse.
Aprire e pulire le pareti con la
spatola. Richiudere togliendo il
tappo. Selezionare CUOCERE A
VAPORE P2 e premere Start
per confermare.
Premere Cancellare per
disattivare la funzione di
mantenimento del calore.
Rimuovere il coperchio e la
lama ’MultiBlade’. Versare nella
pentola il vino bianco. Adagiare
le cozze nel vassoio inferiore
fondo per la cottura a vapore e
posizionarlo sulla pentola.
Richiudere con il coperchio per
la cottura al vapore. Impostare
la temperatura su 120°C e il
tempo su 5 minuti. Premere
Start.
Togliere dalla pentola il vassoio
per la cottura al vapore e
metterlo da parte. Filtrare
l’acqua di cottura e rimetterne
100 ml nella pentola. Inserire
nella pentola la lama
’MultiBlade’. Aggiungere la
panna acida, la senape e il
curry in polvere. Richiudere il
coperchio. Premere per
Regolare la salsa di sale e pepe
e servire come
accompagnamento alle cozze.
OMOGENIZZARE
4 persone, piatto principale
Preparazione: 8 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
800 g di patate farinose, pelate e tagliate a pezzetti di 1,5 cm220 ml di latte intero120 ml d’acqua3 cucchiai di salsa di pesce tailandese1 cucchiaino di pepe di cayenna
freschi, tagliati a pezzi di 3 cm
100 g di salicornia
sale e pepe
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Modalità di preparazione
Inserire nella pentola la Lama
per impastare. Aggiungere le
patate, il latte, l’acqua, la salsa
di pesce, il pepe di cayenna e il
merluzzo. Chiudere il
coperchio. Selezionare
OMOGENIZZARE P2 e
premere Start per confermare.
Premere Cancellare per
disattivare la funzione di
mantenimento del calore.
Aggiungere la salicornia alle
patate e richiudere il coperchio.
Impostare la velocità su 4 e
azionare per 1 minuto.
Salare a piacere e servire calda.
FRIGGERE
4 persone, contorno
2 persone, piatto principale
Preparazione: 8 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
1 spicchio di aglio, pelato4 cm di zenzero, pelato, tritato
50 g di germogli di soia1 peperone rosso tagliato a strisce50 g di carote, pelate, tagliate a mezze rondelle2 gambi di cavolo cinese, tagliati a pezzetti di 2 cm, compresa la parte verde100 g di funghi shiitake freschi, tagliati in 4½ mazzo di cipollotti freschi, tagliati a fettine sottili50 g di taccole 1 cucchiaio di olio di sesamo
3 cucchiai di salsa di soia3 cucchiai di salsa chili1 cucchiaio di maizena
una manciata di coriandolo, tritato grossolanamente
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Modalità di preparazione
Inserire nella pentola la lama
’MultiBlade’. Aggiungere l’aglio
e lo zenzero. Chiudere il
coperchio e premere per
pulire le pareti con la spatola.
Sostituire la lama ’MultiBlade’
con il mescolatore ’StirAssist’.
Versare nella pentola i
germogli di soia, il peperone
rosso, la carota, il cavolo cinese,
gli shiitake, i cipollotti, le
taccole e l’olio di sesamo.
Chiudere il coperchio.
Selezionare FRIGGERE P2 e
premere Start. Sul display
comparirà Passo 1. Premere
Start per confermare.
Dopo il Passo 1: aggiungere la
salsa di soia, la salsa chili e la
maizena. Richiudere e premere
Start per attivare il Passo 2.
Decorare con il coriandolo
fresco e servire con riso cotto al
vapore.
Niente della presente pubblicazione può essere riprodotto e/o reso pubblico tramite stampa, fotocopia, microfilm o in qualsiasi altro modo senza autorizzazione scritta di KitchenAid.
Stampa : www.daneels.beDesign : Stojan+Voumard Fotografia : Tony le Duc ; Studio Ferrazzini Bouchet ; Cédric Widmer
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© KitchenAid, Responsible editor: Dirk Vermeiren; KitchenAid Europa, Inc., Nijverheidslaan 3/5, B-1853 Strombeek-Bever
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