AUMENTAZIONE LE ABITUDINI CHE PORTI IN TAVOLA OGNI GIORNO GIOCANO UN RUOLO IMPORTANTE NELLA PRESTAZIONE SPORTIVA. ECCO QUALI CIBI PREFERIRE E COME ABBINARLI PER MANTENERTI LEGGERO E ALLENARTI AL TOP! M ? I» avviene in tutti CllnAK gli sport' che vlk tu sia un principiante o un praticante esperto, che miri a raggiungere risultati agonistici o semplicemente a chiudere un tiro, Talimentazione gioca un ruolo fondamentale nella prestazione. Alimentarsi correttamente, prima, durante e dopo rattività fisica, permette di ottenere il massimo dal nostro fisico e dalla nostra mente per raggiungere l'obiettivo prefissato e, non meno importante, divertirsi senza pensieri. Ma come deve alimentarsi un climber? Lo abbiamo chiesto a Elena Casiraghi, esperta in nutrizione e integrazione sportiva dell'Equipe Enervit. QUALI SONO LE BASI DELL'ALIMENTAZIONE PER CHI ARRAMPICA? QUALI ALIMENTI SCEGLIERE, TENENDO ANCHE CONTO DELL' IMPORTANZA DI ESSERE LEGGERI? Per favorire il mantenimento del peso corporeo e permettere i recuperi tra le sedute di allenamento, è importante assumere tutti i nutrienti in ogni pasto e spuntino a partire dalla mezzora post seduta. Anche le proteine sono fondamentali, ed è bene die il fabbisoyno quotidiano venga suddiviso in più porzioni oyrd volta che si mangia. Un piatto d'esempio è quello diviso in tre parti: in un terzo lo si occuperà con. alimento fonte di proteine, un terzo di verdura, e un ultimo terzo di riso oppure cereali integrali. In alternativa, un antipasto di verdura, un secondo piatto con un terzo di proteine e due terzi di verdura e infine una ciotola di frutta di stagione. COSA BISOGNA MANGIARE PRIMA E DOPO L'ALLENAMENTO IN PALESTRA (BREVE)? Sul prima non, vi sono indicazioni specifiche, bisogna tener conto che rultimo pasto andrà consumato 3 ore prima e l'ultimo spuntino 1 ora prima dell'impegno. È invece molto importante la mezzora che segue la seduta di allenamento. In questo caso si può consumare un frutto con una porzione di proteine da fonti magre come parmigiano o bresaola. E QUANDO INVECE SI È IMPEGNATI IN UNA FALESIA? Il consiglio, in caso si dovesse ridurre il peso da portar con sé, è quello di fare affidamento ai sostituti pasto bilanciati che contengono cioè sia carboidrati che proteine, aggiungendo della fruita, fresca utile a recuperare acqua e minerali. Ancor più -importante della nutrizione, è Vidratazione. Non aspettare la sete. Idratarsi ogni volta che si può, assumendo nm solo acqua, ma anche i minerali più concentrati nel sudore come sodio, cloro, potassio e magnesio, sia per l'importante sudorazione sia per l'esposizione ad irraggiamento solare e convezione del sole sulla roccia. ELENA CASIRAGHIè responsabile dell'Enervit Nutrition Center for Sport&Wellness a Milano, centro di consulenza gratuita per l'alimentazione, lo sport ed il benessere. Per lei lo sport e la nutrizione sono stati da sempre una passione. Classe 1983, atleta ex azzurra nel canottaggio e triatleta, Elena ha una Laurea Magistrale in "Scienza dello Sport" presso la Facoltà di Scienze Motorie dell'Università degli Studi di Milano e un Dottorato di Ricerca in "Attività Fisica, Nutrizione e Benessere". di VALENTINA SCHENONE ENERVI! ENER20NA CRACKER AL ROSMARINO Un prodotto bilanciato nei nutrienti secondo i dettami della Dieta Zona (40-30-30) da portare sempre con sé. Gli Enerzona Cracker al farro, con l'aggiunta del rosmarino, sono ricchi in proteine e in fibre e contengono olio extravergine di oliva. ANDRIANI-FELICIA PASTA 100% FARINA DI FAGIOLI VERDI MUNGBIO Una pasta a base del fagiolo verde Mung che, oltre ad essere senza glutine, bio e vegan, è ricca di proteine (23 grammi su 100 di prodotto), di fibre (10 grammi su 100 di prodotto) e presenta un alto contenuto di Ferro, Fosforo, Zinco e Manganese. CUORE-MAIONESE VEGETALE La Maionese Cuore è vegetale (senza uova) perché preparata con proteine vegetali. Grazie alla presenza di Olio Cuore (55%), contiene acido linoleico che aiuta a mantenere i normali livelli di colesterolo. Un cucchiaio (18 g) di questo prodotto fornisce 5 g di acido linoleico, pari al 50% della quantità indiata per ottenere l'effetto benefico. CICIONI-FORMAGGIO FERMENTATO BIOLOGICO È un formaggio-non formaggio, un prodono fresco e completamente naturale creato dalla chef Daniela Cicioni con anacardi e mandorle fermentate, adatto anche a chi è intollerante al lano- sio e ha scelto l'alimentazione vegana. Il suo gusto è morbido e vellutato e, grazie alla sua versatilità, si presta bene come accompagnamento per primi, secondi o veloci spuntini. AD CHINI-MELINDA BARRETTA 100% MELA BIO La nuova barretta di AD Chini, azienda specializzata nella trasformazione della frutta e concessionaria del marchio Melinda, viene realizzata con sole mele biologiche disidratate e succo di mela biologico: è un prodotto ricco di zuccheri sani e priva di allergeni. Grazie alla pratica confezione, può essere portata ovunque e consumata in qualsiasi momento della giornata. SANT'ANNA ACQUA SANT'ANNA 750 SPORT L'acqua Sant'Anna, tra le più leggere al mondo - arriva direttamente dalla sorgente di alta quota nel cuore delle Alpi Marittime - pensa agli sportivi con il nuovo formato da 750 mi, con il tappo antigoccia push & pulì e la forma ergonomica della bottiglia che ne facilita l'impugnatura. Una soluzione pratica per avere sempre a portata di mano un sorso d'acqua.

Tipo media: Periodici Tiratura:Publication date: 01.08.2017 Diffusione:

Pagina: 98-99 Spread:

Readership:

Tipo media:

Publication date:

Pagina:

ALtMENTAZIOHE

Il giusiche tì

Periodici

01.08.2017

98-99

Tiratura:

Diffusione:

Spread:

Readership:

LEABITUDINICHEPORTI114TAVOLAOGNIGIORNOGIOCANOUNRUOLOIMPORTANTENELLAPRESTAZIONESPORTIVA.ECCOQUALICIBIPREFERIREECOMEABBINARLIPERMANTENERTILEGGEROEALLENARTIALTOP!il VALENTINASCIiENON[

COtiEavviene in tuttigli sport, cwtu sia un prili-

cipiante o un praticante esperto,che miri a raggiungere risulta -t agonistiel o semplicemente achiudere un tiro, l'alirnentaziorLegioca un ruolo fondamentale neflaprestazione. Alimentarsi corret-tamente, prima, durante e dopol'attività fisica, permette di otte-nere il massimo da) nostro fisicoe dalla nostra mente per raggitn-gere l'obiettivo prefissato e, nonmeno importante, divertirsi senzapensieri. Ma come deve a1in'entar-si un 1imber? Lo ahbiamG chie-sto a Elena Casiraglii, esperta innutriztone e integrazione Sportivadell'Equipe Enervit.

QUAlISONOERASIDELL'ALIMENTAZIONEPERCHIARRAMPICA?QUALI ALIMENTIS(ELIERE, TENENDOANCHECONTODELL'IMPORTANZA DIESSERELEGGERI?Perfavorre il rnaitenirnento del pesocorporeo e permettere i recuperi Ira lesedute di alLename'iUo, è irnportaUea1rn?r( utT nutrienti in ogripasto e nÌrnj a partire dilla nwz-zorci post seduta. Anche e proteinescmcfondamentali, ed è bene che 1

fabbisogno quotidiano nga sudd-viso un pit purziom ogni volta ch sirncia. Un piatto d'esempio è quellodii'iso in tre parti: in un terzo lo sioccuperà, (;(m alimento funte di pro-te:rze,un terzo dz erdUn7, un u1t'moterzo di riso oppure cereali integrati.In ernativc un antpasto d. verdu-

ELENACA5IRGHIè responsabiledelIEErvitNutritioCenterfor5pert&WeIInesa MiIan,centrcdiconsulenzagratuitaperl'aIimelazione,Iosported il benessere.PerleiIosporte lanutrizionesonostatida enipreuiapassione.Classe1983,

atIet exazzurranelanotl9iO etriatieta,

[Iena haunaLaureaMagistralein'Scienzadello pressolaFacoltàdiSdenzeMotoriedeIl'1JniversitdegliStudidiMilanoeunDottoratodiRicercain 'AttivitàFisica,NutrizioneeBenessere'

ra, un seccmctopiatt curi un 1rz(J diprntei e dne Cerzi(Li verdura nfi'ne una ciotola c1frutta d .jone.

(OSA BISOGNAMANGIAREPRIMAEDOPOLALLEMAMENTOINPALESTRA(BREVE)?Sul primi not vi sc'no indicazionispecifiche, bisogna tener conio cheì'ultinw pastQ ar1rà coisamato 3ore prrna e 1'uitrrto sp'unno i oraprima de!t'rnpegno. ?nvce ThDIIO

importante la mzora che suela sedvta di allenamento. In qnetocaso si può consumare un frutto conuna porzione di proteine da fontimagre come parmigiano o bresaola.

EQUANDOINVECESIÈIMPEGNATIIN UN\FALESIA?

[1 consiglio, n cWO si aovesse rdur-re il peso da portar con s, è qUodifare affiaanwto ai scstituti pastobilawiati Che cotcnow cioè siacarboidrati che protne, aiun-gendo della frutta fresca utile arecuperare acqua e minera1 AncorxL rnportante della nutrizione è'dratazione. Non aspettare la sete.

Jdratarsi ogni iolta che si può, a.ssv-'mendo non o10 acqua, ma a'nchemi neraìi più concentrati nel sudoreC017W SOcUO, cloro, potassio e ?iag7e-sto, sa per l'importante su&ynJziO-

ne sta er l'esposizono ad irraggia-mento solare e convezine del solesulla roccia.

L'Iii1

Tutti i diritti riservati

Spit

PAESE : Italia PAGINE : 98-99SUPERFICIE : 45 %PERIODICITÀ : Bimestrale

AUTORE : Valentina Schenone

1 agosto 2017

LI ZONA

ENERVITENERZONACRACKERALROSMARINOUn prodottobilanciato neinutrienti secondoi dettamidella DìeoaZona (40-30-30)da portaresempreconsé.GliEnerzonaCrackeral farro,conl'aggiuntadel rosmarino,sonoricdii in proteinee in fibre econtengonoolio extravergi-ne dl oliva.

E'

FAOL VERDI NUND RIO

mJ,II'

ANDRIANI- FELICMPASTA100% FARINADl FAGIOLIVERDIMUNG810Unapastaa basedel fagiolo verdeMungche,oltre adesseresenzaglutine, bioevegan,è riccadi proteine(23 grammiso100dlprodotto),di fibre(10 grammisu100diprodotto)e presentaunaltocontenutodiFerro,Fosforo,Zincoe Manganese.

100% MELA

ADCHINI- MELINDABARRETTA100%MELARIOLanuovabarreitadi ADChini,aziendaspecializzatanellatrasfurmazioredella Fruttae concessionariadelmarchioMelinda,vienerealizzataconsolemelebiologi-chedisidratateesuccodi melabiologico,è un prodot-to riccodi zuccherisani e priva diallergeni. Graziealla praticaconfezione,puòessereportataovunqueeconsumatain qualsiasimomentodellagiornata.

SANT'ANNAACQUASANT'ANNA750SPORTL'acquaSant'Anna,tra le più leggere al mondo

- arrivadirettamentedalla sorgentedi altaqootanel cuoredelle Alpi Marittime - pensaagli spor-tivi con I nuovoformato da 750 ml, conil tappoantigoccia push& pulI e la forma ergonomicadella bottigliachenefacilita limpognatura. Unasoluzionepratica per averesemprea portata dimanounsorsod'acqua.

Sant'Ann

CUORE- MAIOUFSEVEGETALELaMaloneseCuoreèvegetale(sennauova)perchépreparata conproteine vegetali. GrazieallapresenzadiOlioCuore(55%),con-tieneacidolinoleicocheaiutaa mantenerei normali livellidi colesterolo.Uncucchiaio(18g) diquestoprodottofornisce5 gdiacidoliuoleico,panal50%dellaqoantitàindkaraperottenerereftettobenefico.

' ',

21

i -

con anacardi e mandorlefermentato, adatto anchea chi è stoleranteal latto-sioe hasceltol'alimentazionevegana.Ilsuoqustoè morbdoe vellutatoe, grazieallasuaversatilità,si prestabenecomeaccompagnamentoperprimi,secondio velocispontiui.

Tutti i diritti riservati

Spit

PAESE : Italia PAGINE : 98-99SUPERFICIE : 45 %PERIODICITÀ : Bimestrale

AUTORE : Valentina Schenone

1 agosto 2017