VISITA AL FORNAIOLe classi della ScuolaPrimaria di Lusiana

GLI INGREDIENTI

• Acqua

• Farina

• Lievito

• Sale

PRONTI?

Si comincia: tutti gli ingredienti nell’ impastatrice

che…

… gira, impasta, gira … per 20 minuti, fino ad

ottenere un impasto consistente e morbido.

Ed ora nella

cilindratrice!

Qui la pasta di

pane

passa e

ripassa tra i

cilindri e

diventa una

sfoglia.

COSA SUCCEDE AL NOSTRO IMPASTO LI’ SOTTO?

Meraviglia!!!

Si è trasformato in tanti bocconcini … e poi morbide palline di pasta di pane.

Questa macchina e le abili mani del fornaio trasformano le palline in:

banane

corni

spaccatine

mantovane

rosette

Ed ora in forno dove il pane cresce, cresce, cresce …

…e diventa così!!!