Vit igni Sangiovese90%,10%altrivitignirossiautorizzati.Zonadi Produzione ToscanaVinif icazioneLeuvevengonovendemmiateamanoneiprimidiecigiornidiottobre.Lavinificazionesegueatemperaturacontrollataintankdiacciaioeseguenteinvecchiamentoinbottigrandidiroverefranceseperalmeno12mesi.Caratterist icheColorerossorubinointensoconriflessigranati.Ilsangiovese,chiamatoprugnologentile,sifasentirenellasuatipicitàfattadinoteflorealidiviolamammolaenoteagrumate,maanchedicarrubaedunanotaleggermentespeziatadichiodidigarofano.Alpalatorisultaarmonico,conglistessisentorifruttatidelbouquet.Giustamentetannicoefinalepiacevoleefresco.Abbinamenti Perfettoinabbinamentoataglieridipaneesalumi,conprimipiattiabasedicarneegrigliatedicarnirosse.Temperaturadi Serviz io16°-18°C,siconsigliadiversareindecanteralmenoun’oraprimaBottigl ia Bordolese,0,75lt
SOCIETÀ AGRICOLA LUNADORO s.r.l. Via di Terra Rossa, 36 – 53045 Valiano di Montepulciano SI
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