Pranzo di NataleChristmas Lunch

Coscio di anatra con il suo foie gras, mousse di carciofi e topinambur,insalatine floreali e gelatina di sautern

Duck leg with its foie gras, artichoke mousse and Jerusalem artichoke cream, floreal salad and sautern jelly

Risotto carnaroli mantecato cacio e pepi…Creamed risotto with cheese and peppers…

Paccheri di Gragnano con ragout di polpettine, rafano e parmigianoPaccheri pasta with meatballs, horseradish and Parmesan

Costolette di agnello al timo con roesti di patate al pecorino di Moliterno con ristretto al finocchietto e riduzione all’Aglianico

Lamb ribs with pecorino scented potato roesti, fennel scented restricted and wine reduction

Bauletto con crema di zabaione al caffèZabaione roll with coffee cream

Piccola pasticceriaPastries

Bevande, vini selezionati dalla nostra cantina e caffèBeverage, wine selected from our cellar and coffee

€ 80,00 p.p.

Domenica 25 Dicembre 2016Sunday 25th December 2016

Siamo lieti di fornire informazioni sugli ingredienti utilizzati per la preparazione delle ricette. In caso di necessità alimentari specifiche o per eventuali allergie vi preghiamo di informare il nostro staff, in modo da potervi aiutare a fare una scelta consapevole e/o alternativa.We welcome enquiries from customers who wish to know whether any dishes contain particular ingredients. Please inform our staff of any allergy or special dietary requirements that we should be made aware of when preparing your menu request.